Кухонные мелочи (1)

celth, у нас ТЕМА отдельная есть. kirch слегка перепутала пружинное и вибрационное сито. Только Декок их больше не выпускает.

А я думала, что это одно и то же. Значит, если на батарейках - это вибрационное, а ручная кружка - это пружинное? Правильно?

Вот оно. А зачем оно мне нужно - даже и не знаю, может с ним быстрее просеивать? Хочу и всё тут

А нужно оно вот зачем: поставил на весы ведерко, вставил сито, обнулил весы, всыпал муку и нажал кнопочку!

А я думала, что это одно и то же. Значит, если на батарейках - это вибрационное, а ручная кружка - это пружинное? Правильно?

Да, вибрационное само вибрирует, оно на батарейках, и пружину жать не нужно.

Хочу и всё тут

Антоновка, если очень хочется, значит надо побаловать себя, любимую. Вот только dopleta пишет, что их уже не производят, но в продаже, судя по твоей ссылке они есть.

dopleta, спасибо за наводку

в продаже, судя по твоей ссылке они есть.

. Попробуйте позвонить. Иначе мы бы не везли из Америки.
Антоновка, коль уж будешь жить рядом с Невским, обязательно сходи в Стокманн (на углу Невского и ул. Восстания). Входи с Невского, поднимайся на эскалаторе. Там на 4-м или 5-м этаже (точно не помню) очень симпатичный отдел интересных кухонных штучек. Но - недешевых.

dopleta,
Ну, Стокманн и у нас недёшев, но я очень люблю туда ходить Схожу и у Вас обязательно

Девочки живущие на Украине, подскажите пожалуйста где можно купить яйцеварку для микроволновки?

Девочки живущие на Украине, подскажите пожалуйста где можно купить яйцеварку для микроволновки?

У нас тоже в Караване долго такие продавались, давненько уже там не была.

А яйцеварка для микроволновки на сколько штук яиц?

На 4 штуки...

У нас в Рэйнфорде стоит яйцо-цыпленок для микры на 1 шт
Уже пол года стоит если не больше, и чего-то его никто не берет за 200 грн (25 баксов)
Так что 40 гр даже дешево
В Караване у нас большое яйцо на 4 шт сначала стоило 16 грн, потом в течении года цена дошла до 20 грн.

$3.49 or 3.95 with tax...

Именно это яйцо у нас выставлено за $25
Во дают...

Девочки живущие на Украине, подскажите пожалуйста где можно купить яйцеварку для микроволновки?

А подскажите, для тех кто в танке, а зачем она?

Варить яйца... Поставил, включил и все... Следить не надо. Я дочке на работу отдала, яйца домашние, там варят себе на перекус, ну и все...
И на завтрак, ежели дома- быстро, 6 минут и все дела. Возле плиты не стоять, мне нравилось...

А подскажите, для тех кто в танке, а зачем она?

Для танкистов:

мне нравится варить в ней яйца в микре, т. к. для меня всегда проблема заметить когда вода с яйцами закипела в кастрюльке, потом через точное к-во минут выключить
(что бы получить всмятку. в мешочек или в крутую).
А тут красота: выставил сразу нужное время и микра запищала в конце готовки.
Это для ленивых.

6 минут в микроволновке??? Так долго???

Ну вода же еще и закипеть должна (в яйце этом).

Еще раз убедилась, что эта штука мне совсем не нужна. «Для ленивых» - у меня яйцеварка пашет, а в микре именно для скорости за 30 сек. делаю порционные яйца в силиконовых формочках.

Еще раз убедилась, что эта штука мне совсем не нужна. «Для ленивых» - у меня яйцеварка пашет, а в микре именно для скорости за 30 сек. делаю порционные яйца в силиконовых формочках.

Тогда это для ленивых и не очень богатых на кухонную технику: электрояйцеварки у меня нет, а это яйцо я купила за 16 грн. (2 $).

Еще раз убедилась, что эта штука мне совсем не нужна. «Для ленивых» - у меня яйцеварка пашет, а в микре именно для скорости за 30 сек. делаю порционные яйца в силиконовых формочках.

а подробней можно. Я люблю яйца в мешочек.

а подробней можно. Я люблю яйца в мешочек.

Про что, Гну? Уже и про яйцеварки писалось много, и про яйца в формочках в микре. В том числе в этой теме. Я и фотку эту уже не раз показывала
Тут как раз «в мешочек».

а я тоже в танке а разве яйца в микроволновке не должны взрываться?

а я тоже в танке а разве яйца в микроволновке не должны взрываться?

Если просто положить яйца в микроволновку, то обязательно взорвутся!

А в это яйцо (яйцеварку) внутрь наливается вода. И само яйцо пластмассовое, а внутри металлическое. И поэтому варятся и не взрываются!

а разве яйца в микроволновке не должны взрываться?

Да нет же! Взрываются только яйца в скорлупе! Вылитые в формочку никогда не взорвутся. И варятся считанные секунды.

А я сегодня себе две мелких игрушки купила:

Варенница малая (у меня совсем маленькая - 55мм)

Ложка для формирования шариков из картофеля, риса и мороженого "Practic"

Варенница - нужная штука! У меня такие 3-х размеров, леплю вареники и пельмени с удовольствием!

Ложка для формирования шариков из картофеля, риса и мороженого "Practic"

Такой ложкой я лишь однажды попробовала «сформировать» шарик из мороженного. После чего, эта ложка тут же ушла в помойное ведро..... Она просто моментально сломалась...

Luysia, dopleta, спасибо! Не, то что без скорлупы не взрываются, я знала. А то, что их в воде можно в микроволновку засунуть - не знала. Как понимаю, в любой таре это не получится? Изюминка в металлическом внутреннем покрытии, как понимаю...

Такой ложкой я лишь однажды попробовала «сформировать» шарик из мороженного. После чего, эта ложка тут же ушла в помойное ведро..... Она просто моментально сломалась...

То, что этой пластмассовой ложкой нельзя ковырять мороженое я понимаю, поэтому такой мысли и не возникало. Для этого у меня есть железная:

А эту купила потому, что красненькая и симпатичная, именно для гарнира, может еще попробую ею тефтельки формовать.

Варенница - нужная штука! У меня такие 3-х размеров, леплю вареники и пельмени с удовольствием!

У меня большие тоже есть, но я ими вареники не леплю, т. к. люблю тесто на кефире, а его удобнее руками.

А маленькую купила для пельменей, там тесто другое, может понравится лепить этой штукой.

Как понимаю, в любой таре это не получится? Изюминка в металлическом внутреннем покрытии, как понимаю...

Я тоже так думаю...

Luysia

А вот этой железной тефтельные и другие шарики (не мороженое) - совсем не получаются?

У меня просто мороженная ложка без вот этой системы с круговым подрезанием и я думаю покупать мне для шариков такую металлическую или нет...

Luysia

А вот этой железной тефтельные и другие шарики (не мороженое) - совсем не получаются?

Можно ответить? Именно такой, как на фото, с круговым подрезанием, делаю тефтели-котлеты, удобно - руки чистые (И покупала спец. для котлет, довольнааа )
А мороженое съедается не доживая до формы шариков

А ещё этой ложкой очень удобно выкладывать заварное тесто на эклеры!

Девочки, вот такой измельчитель Kuchenprofi ля лука и чеснока у кого-нибудь есть? Путёвый? Какой формы там нож?

И вот такой для зелени?

Девочки Всем огромное спасибо за советы по яйцеварке. Сегодня получила и уже опробывала, мне понравилось. И как я раньше без нее обходилась вот такая у меня

Читала два часа-не могла оторваться! Сколько всего интересного есть на свете! И все хочется к себе на кухню. Хочу и свои «пять копеек» внести.
Вот такая штука у меня для пакетов с молоком. А еще маленькие штучки для охлаждения напитков (чая, кофе и т. д). В них запаяна вода. Они кладутся в морозилку, а потом в горячий напиток. Вода растапливается, напиток охлаждается, а штучки опять кладутся в морозильник. Они вечные.

Мне эти штучки очень нравятся тем, что напиток не разводится водой от растаявшего льда. У меня тоже охладители для напитков, только круглые. Они у нас в Эльдорадах продаются. Вот качество не всегда хорошее (у меня несколько штук лопнули). Очень жалею, что когда-то на заре кооперативного движения я не купила стеклянные разноцветные шарики, работающие по такому же принципу. Ну очень они красивые были и выглядели бы в напитках намного аккуратнее.

Ну очень они красивые были и выглядели бы в напитках намного аккуратнее.
[/quote]

Да, у меня тоже вначле были шарики, но потом их кот прогрыз. Очень долго не могла найти им замену.

Пошаговая техника использования фрикадельницы

Может, где увидите фрикадельницу



Использую много лет. Она очень удобная, времени столько экономит! Фрикадельницу предварительно в ёмкость с холодной водой опустила, захватываешь фарш не стесняясь, излишек через дырочки выходит, смахнуть его, опускаешь в кипящий бульон или воду подсоленную, раскрываешь - фрикаделька вышла, опять в холодную воду, в фарш, в бульон.... Прелесть.



И все фрикадельки одного размера.

Может, где увидите фрикаделницу

Ой, а я где-то такую видела, только не помню где, еще не могла понять зачем она.

Купила уже вторую, одной в жару не хватает (стоит по 3-4 банки на разных стадиях брожения). Если зелёную крышечку одеть поглубже, плотнее, то можно промыть большую крышку снаружи под струёй воды не снимая с банки. Стоит 15 рублей.

Рецепт фруктовой настойки с водяным затвором

Оля! У меня такая же крышечка. Мы делаем такой напиток: по мере созревания ягод и фруктов (кроме абрикоса), закладываем их с сахаром и спиртом в 10-л бутыль, накрываем такой крышкой, наливаем в лунку воду (это водяной затвор) и оно там бродит... в результате должен получиться очень вкусный напиток - фруктовая настойка, вещь - пальчики оближешь! Я пробовала у знакомых, теперь пробую сама делать. Его можно добавлять и в кофе, и в шампанское, и в любой другой напиток, даже в чай-кофе, вкус - изумительный!

Sens только для Вас! По секрету- в любом- хозяйственном ларьке на базаре. Мне, правда, с красной пимпочкой встречались.

Други, извиняюсь, мож было уже на наших просторах, но вот нашли мы с льгой, а купить пока негде. Оно, это колесико, типо само давит на тесто, там такой валичек, и само ж его режет. Сразу. Залепливать не нада руками. Круть?







фотки, потыренные из ветки Запорожья, автор Лесик.

8) Круть. У мну така е... Чебуреки- на пятерочку!!! Я брала за 200 рублей, а сегодня- в другом магазине видела- 500.....
У меня- Тескома, а есть еще и Трамонтина- они подешевле и, говорят, даже получше лепят- закатывают...

ИРР, вот нашла хорошие фотки. Называется -Нож колёсико для пельменей, стоит 210 рублей и есть в наличии.
 Надо? Ищи, кто кто к вам поедет..




А вот ссылка, где было куплено.
Тескомовские не такие совсем, у них лезвие одинарное.

У Тескомы и одинарное и двойное и вообще без зубчиков (для пиццы). У меня вся «грядка» в наличии

Так, звонила в эту контору - там таких роликов 9шт. Один -мне, один -ИРР, ещё один Ринишек, итого три уже кончились, осталось 6шт. В конце этой недели ИРРихина соседка едет из Питера домой, так что есть оказия. Кому ещё надо думайте быстро, пока я туда не смоталась...

Так, звонила в эту контору - там таких роликов 9шт. Один -мне, один -ИРР, ещё один Ринишек, итого три уже кончились, осталось 6шт. В конце этой недели ИРРихина соседка едет из Питера домой, так что есть оказия. Кому ещё надо думайте быстро, пока я туда не смоталась...

Галочка, миленькая, мне тоже очень нужен этот ролик. Может быть мне его можно потом выслать почтой в Краснодарский край?
Буду очень благодарна.

Штучка конечно хорошая, но теперь ведь и тестораскаточную машинку придётся покупать.

Штучка конечно хорошая, но теперь ведь и тестораскаточную машинку придётся покупать.

у меня есть уже неделю. В фирменном магазине 164 гр Петергоф. А на рынке она же 250. Могу купить, если что, за 164 и сразу отправить, вместе с колесиком. Гулять так гулять

такая




очень хорошо катает из кусочков плоскость.

Я согласная!

ИРР, а про штучку для рогаликов я не забыла, нет их пока (они и сегодня работали, я заходила в этот магазинчик по пути в Сильпо).

очень хорошо катает из кусочков плоскость.

А на лапшу режет?

А на лапшу режет?

а как жеж! 2 вида - потоньше, пошире

про пластмасску - подождем будем пока другим мелочам радоваться

Значит пельменьмашину вычеркиваем, тем более у них траблы (как говорит наша Шпилька) при эксплуатации. 8)

у меня есть уже неделю. В фирменном магазине 164 гр Петергоф. А на рынке она же 250. Могу купить, если что, за 164 и сразу отправить, вместе с колесиком. Гулять так гулять

такая




очень хорошо катает из кусочков плоскость.

а такое она тоже может делать

Конек!, я на сайте у них много чего не нахожу, но эти лапшерезки у них в продаже в наличии всегда. Редко, когда их не было. Хозяин этого магазина турок, очень там все вежливые и пусть муж спрашивает, не стесняется, там на каждом шагу консультантов - по 5 чел на отдел. Вот для вашего мужа опознавательные маячки.




на Пушкина - маленький магазинчик, а есть у них торгово-выставочный комплекс в 4 этажа, там

зы. можно лазанью крутить

зы. можно лазанью крутить

А вот это! Меня всегда жаба давит когда эти листы так задорого покупаю.

Вот тут нашла видео и поняла, что нужно ТРИ руки к этой лапшерезке.

ИРР, а ДВУМЯ руками с ней реально управиться?

thumbnailUrl

Making pasta

Rolling tagliateli on an Apolo 150 pasta machine. Mmmm hmmm!Кухонные мелочи (1) - 494072

PT2M

True

2011-06-28T20:07:58+04:00

embedUrl

Вот тут нашла видео и поняла, что нужно ТРИ руки к этой лапшерезке.

ИРР, а ДВУМЯ руками с ней реально управиться?

Я легко справлялась двумя руками, пока не сломала. Надо бы заняться ремонтом.

да что же это такое!
хоть не заглядывай в эту тему! раздразнили тут меня тестораскаткой!
вот только рассказывала, что мы тут мол, вареники-пельмени не жалуем... но против лазаньи я тоже наверное не устою... это прям тяжелая артиллерия в борьбе с моей обороной