Кухонные мелочи (1)

А у нас на рынке тетка такой пленкой торгует, я еще в прошлом году купила, а пользоваться начала только 2 недели назад - забыла совсем про нее

Орешек, она - тефлоновая? На тканой основе? Я у нас вот такой коврик нашла по 555 рубликов, похоже?

Мои «обновки».

DonnaRosa, какие приятненькие розовенькие
Что за фирма?

Орешек, она - тефлоновая? На тканой основе? Я у нас вот такой коврик нашла по 555 рубликов, похоже?

Лорик, я такую плёнку у Белого кота купила. Это от Жар-Птицы. Правда на коробке не написано, что она тефлоновая, а на сайте - «Материал - на основе тефлоновых волокон». 1000раз использования. Температура 260_⁰

Спасибо, Галочка! И даже дешевле, чем в МКТ. Хотя девочки у Тескомы еще дешевле купили.

Лорик, так мне её домой привезли, я ещё и на транспорте сэкономила.

Dopleta вот коврик на который дала ссылку Льга - очень похож на мой, он блестящий, если посмотреть на свет, то просвечивается очень- очень меленькая сеточка, поверхность очень гладкая, как вощеная, при сминании тут же расправляется и не остается заломов. Вот я сделала фото на просвет:



Завтра схожу на рынок и поинтересуюсь у продавца что за фирма у коврика

Спасибо, орешек, я так и подумала, что это он. А какого он размера? Кто-то такую пленку в рулоне покупал. Хотя - зачем, если он долгоиграющий? Галь, ты на транспорте-то сэкономила, а за доставку ведь платила?

Галь, ты на транспорте-то сэкономила, а за доставку ведь платила?

Ну я там, конечно, не только коврик прикупила, а ещё и других игрушек набрала, так что 150рублей распределилось равномерно и незаметно.

У меня на таком коврике порезали пирог- я ворона не убрала вовремя.... Теперь в порезах!!! И виноватых- нету!

DonnaRosa, какие приятненькие розовенькие
Что за фирма?

Не помню фирму. Купила в Лондоне. Там было много розовеньких вещичек. Наверное из одной коллекции.

ну что за натура бабская Есть у меня все это. А кисточек аж две.... так нет же, все равно хочется... розовенькие Зачем? да не знаю я

Мое внимание привлекло «яблоко». Ну и кисточки не было у меня, а приспособления для чесночка было, но старое советское и унылое, изготовленное на вагоноремонтном заводе (это, помню ))) меня немало удивило 20 лет назад. Производитель запомнился. )))

Об этой игрушке уже писали, вот и у меня она появилась! Вот это, беленькое внизу - это яйцо крутое:

Вот таким оно достается

И режется

Лорик, так в эту штучку жидкое яйцо заливают и варят прямо в этой штучке?

да, я видео уже нашла и глянула его не варят в этом, яйцо уже вареное в этой штуке плющат!

Лорик, так в эту штучку жидкое яйцо заливают и варят прямо в этой штучке?

Галя, готовое крутое яйцо закладывается и прессуется.

гениально! надо придумать как заменить эту чудо-штучку подручными средствами

Gin, я знаешь, что делала? Заворачивала плотно крутое яйцо в пленку между двумя китайскими палочками - получалось в разрезе что-то вроде восьмерки. А с одной палочкой - подобие сердечка, только без острого «носика».

по такому принципу делаются яйца для бенто... в виде машинок, мордочек... у нас где-то была даже тема. Я даже вчера-позавчера на аукционе формочки видела - машинку и рыбку.

dopleta, для сердечной формы попробуй яйцо положить в какую-нибудь коробку между донышком и стенкой, а сверху палочкой придавить - может быть носик получится?

dopleta, для сердечной формы попробуй яйцо положить в какую-нибудь коробку между донышком и стенкой, а сверху палочкой придавить - может быть носик получится?

Правильно! Нужно взять рельефный металлический уголок! Отмыть, прокипятить. К нему и примотать можно!

Кто знает где купить такое? Ну очень хочется...

Че-та меня гложут смутные сомнения, что из такой фрикадельницы фарш вывалится... Да еще в виде шарика...
Я когда делаю фрикадельки. использую 2 чайные ложки. Причем вторая нужна именно для того, чтобы спихнуть фарш с ложки. Сам он падать отказывается.

У меня такая есть - мама забраковала, а я с удовольствием пользуюсь

Видела такую штуку в МЕТРО. А еще точно видела в магазине для мыловаров, типа для «бомбочек» используют, но вот как раз их-то и сложно из железяки вытащить.

А кто знает, для чего вот так пекут чеснок? Куда его потом? В какое-то блюдо?

А кто знает, для чего вот так пекут чеснок? Куда его потом? В какое-то блюдо?

У меня знакомая специально купила минитаджинчик для запекания чеснока - соусы с ним делает.

Кто знает где купить такое? Ну очень хочется...

Ой, Галя, а я такую при переезде выбросила... Старую, алюминиевую, советских времен. Не пользовалась ей, мне руками удобней было фрикадельки делать.

А кто знает, для чего вот так пекут чеснок? Куда его потом? В какое-то блюдо?

Печеный чеснок перетирают в пюре, добавляют масло, пряности и используют как соусы и «намазки».

Че-та меня гложут смутные сомнения, что из такой фрикадельницы фарш вывалится... Да еще в виде шарика...

Когда-то у меня такое было... Выкинула за неудобностью использования. Не понятно, чем смазывать постоянно надо было, чтобы фрикадельки свободно выскакивали из этой штуки. А выколупывать их оттуда - легче руками скатать было...

специальный таджинчик для запекания чеснока??!!!
а специальной минигазовой плиточки для минитаджинчика для запекания чеснока у ней, часом нет?

А вот и есть
Ну очень увлеченный она этим делом человек

А чё, нормальный таджинчик, правда меня она на него так и не уломала, ну не люблю я печёные чеснОки, и по одному яблоку я тож не пеку




А это так вообще малышня малышовая:

а чё нельзя в горшочке испечь там или кастрюльке? объясните мне плиз политику вещей. мож я чё не понимаю. мож мне тоже надо срочно-обморочно минитаджинчик, а я просто до сих пор не знаю?!
а в той малышне што печется?

Может, запекают яйца на легкий завтрак?

а в той малышне што печется?

sweetka , а в малышне пекут чеснок по зубчику, када тебе целая головка печеного чеснока не нужна...

Ну не знаю sweetka, мне кажется это «мини» или для марокканоманьяков или для таджиноманьяков, но ты ж ни то и ни другое (надеюсь)
Нафик тебе 1 зубчик печеного чиснока, от скажи? Что ты с ним делать будешь?

А если по серьезному, то двойняшки традиционно используются для подачи соли, перца, тмина в марокканских ресторанах.

Есть еще меньше - около 8 см в диаметре

Я как раз сегодня на аукционе видела пиалочки с похожими крышечками. Думаю, что они предназначены для сервировки «в этническом стиле», Кроме того, при керамической крышке пища не заветривается, на нее всякие мухи не садятся...

Девочки, у кого есть такой нож-роллер для зелени?
Насколько удобен?

У меня не прижился. Может, навык нужен, но мне проще было чоппером, а сейчас- Кенвуд мельчит...

И у меня не прижился. Выкинула, хотя заплатила за него в Финляндии немало.

А мне подарили вот такую «кухонную мелочь»! Как мне нравится теперь отделять желтки от белков!!!

У меня тоже была такая штуковина для изготовления фрикаделек, мне показалось, что она не очень удобная.... Я её каждый раз опускала в емкость с водой, а потом набирала фарш, тогда они хорошо вылетали. Но мне показалось, что руками лучше...

У меня тоже была такая штуковина для изготовления фрикаделек, мне показалось, что она не очень удобная.... Я её каждый раз опускала в емкость с водой, а потом набирала фарш, тогда они хорошо вылетали. Но мне показалось, что руками лучше...

Вот и мне так же было. Руками быстрее и удобнее получалось

У меня не прижился. Может, навык нужен, но мне проще было чоппером, а сейчас- Кенвуд мельчит...

matroskin_kot, в кенвуде мультиизмельчитель?

всем доброго вечера, хочу поинтересоваться, кто чем на пельмени кружки нарезает, я делаю это стаканом, что-то не очень удобно, может у кого-то есть идея получше

Я и пельмени и манты ничем не вырезаю. Делаю колбаску, отрезаю кусочки и раскатываю. Мне так удобнее, да и остатка теста нет.

ну это вы профи в этом деле, я пока так не умею, опыта маловато, я и одна-то пельмени не леплю, только с помощником, а вы говорите колбаска и кусочки отрезать - это еще не скоро

Я тоже не одна делаю. Я катаю, а муж лепит. А вы попробуйте, вам понравится. Это гораздо быстрее. Вот вы раскатываете большой круг, если тесто не очень хорошо замешано, оно плохо раскатывается, по толщине неровное, вобщем морока. Только все тесто держите в пакете, чтобы не сохло. Отрезайте по кусочку, формируйте колбаску, отрезайте по кусочку (размер как вы любите, мы любим пельмени покрупнее) и катайте. Это быстро.

Отзыв о тестораскаточной машинке

не, мы пошли другим путем и купили тестораскаточную машинку, не пожалела ни разу, тесто тоненькое и ровненькое, дочка уже быстро научилась и раскатывать и кружки вырезать, вот только у стакана край закругленный, не удобно, а я загружаю начинку и склеиваю, даже за ней не успеваю, вот и спрашиваю какое-нибудь прспособление с более острыми краями

Я купила в Метро факельмановский набор высоких кружков, штук 5 разных диаметров. По назначению они шли для декоративной укладки салатов вертикальными круговыми слоями, но для вырезания пельменей оказались просто идеальны!

я режу стаканом.. а более острые края, мне кажется, могут быть у металлической вырезалки для печенья.. подобрать диаметр, и в бой!;)

я вот такую имею в виду

Есть приспособления для вырезания печенья, для формирования порционных салатов. Металлические. Я сама такое ищу, только для пончиков. Видела тескомовские двух рахных диаметров, но у них все дорогое, пока не созрела. А машинку раскаточную не знаю хочу или нет. Никак не решу нужна ли она мне. Их так много разных по цене. У вас дорогая?

Обзор и цены на лапшерезку Atlas

да нет, выбирала итальянский atlas 150, а купила с рук новую: коробка была как у atlasа, но на самой машинке нет фирменного значка, но есть вкладыш, по которому понятно, что она из Европы, обошлась в 1000 руб, доставка бесплатно, довольна очень, и еще есть доп насадка для широкой и узкой лапши, тоже пробовали - отлично получается, хотя смотрели на ebay цены на этот atlas значительно ниже, чем продают у нас порядка 1000-1500 на наши деньги, если эта сломается тогда уже закажу фирменную, а так все устраивает, и если надумаете, то советую, по моему сейчас в Метро распродажа и такие машинки тоже можно прикупить до 1000 руб

Я купила в Максидоме штучку, даже не сразу поняла зачем..... а сейчас с её помощью пельмешки делаются просто влёт!!!

А пелемешки такие конкретные получаются, прям как варенички!

А у меня тоже такая есть, правда, еще ни разу непользованная Теперь буду знать зачем
zvezda,
Оль, а никидай мне, плз, всяких мест интересных, где у вас кухонных мелочей можно прикупить

а еще такой штучкой можно делать полукруглые вареники и в форме лодочки.

Точно!!!! Я уже делала половинчатые.... здорово получаются!!! Просто не сфоткала. А главное склеиваются здорово!!!
Лена!!! Я всё спонтанно покупаю..... это у нас Лариса такие злачные места знает...

Не многовато ли отходов теста такой штучкой получается?

тесто перераскатывается.

Я купила в Максидоме штучку, даже не сразу поняла зачем.

И у меня похожая, только пластмассовая
Антоновка, а ты думаешь, у вас в Москве нет чего-то, что у нас есть? Или что-то конкретное нужно?

dopleta,
Я даже уже и не знаю, что именно, я хочу Как мне кажется, кухонные мелочи - это из разряда тех вещиц - пришёл, увидел и понял - вот этого-то мне и не хватало ))) Пока хочу маленькую скалочку-ролик и вибросито

Вибросит сейчас везде полно, разных объемов. Даже в Магните в посудном отделе видела. У меня такое давно, очень удобно. Но сейчас я себе бы купила побольше. И еще хочу с пподдоном. Но такие только в Тупперваре. А сеточка на пироге у меня тоже не получается

celfh,
Да, ролик такой хочу (как в первой ссылке, вторая - на работе заблокирована). Только в Мире книге ничего заказывать не хочу. Пару раз заказывала - не присылали самые нужные вещи, обещали дослать и не досылали
kirch,

Вибросит сейчас везде полно, разных объемов

Извините, у нас я не видела. Да и Магнита у меня поблизости нигде нет. А Вы откуда?

Да в Мире книге все неоправданно дорого. Я из Новомосковска. Но эти сита посмотрите в любом хозмагазине. Да еще видела с Спаре, т. е. приглядвывайтесь везде

А мое вибросито вчера сломалось, теперь хочу, но на батарейках...
И в Икее этих вибросит тоже много и цена, не как у Тескомы, которая все равно развалилась.
А я еще в Икее формочки для мороженого прикупила, всяких стаканчиков для летней кухни и 2 цветочных глиняных поддона, вот вместо камня для выпечки в газовую духовку..... Теперь бы дверцу починить, оторванную маменькой...

И еще хочу с пподдоном. Но такие только в Тупперваре. А сеточка на пироге у меня тоже не получается

А, теперь поняла, я его просто ситом называю. У меня тупперварское. И не жалко денег, заплаченных за него. Поддоны просто замечательные, не надо выбирать, где крышка, где дно. Они одинаковые. Очень удобно, хотя бы тем, что можно поставить на стол и засыпать муку, все вокруг остается чистым.
А сеточку обязательно попробую сделать, как в видеоролике показано. Очень хочется научиться

Девчонки, я ж сито на батарейках хочу. А просто вибросито у меня из Икеи есть, уже лет 5 как - ломаться начало

Антоновка, давай хотеть вместе. Ты, эттт..., свисти, если раньше найдешь?

Пока хочу маленькую скалочку-ролик и вибросито

У Тескомы есть ролики аж 3 видов:

Девчонки, я ж сито на батарейках хочу.

Антоновка, фотку покажи, как оно хоть выглядит. даже не представляю, что это такое И расскажи, зачем. Может оно мне тоже надо, а я этого до сих пор не знаю