Мультиварка Brand 37502

Сегодня готовила рис. Немного обжарила, правильнее сказать потушила лук с морковкой, добавила рис и сушеные белые грибы, приправки разные.1мст. риса и 2 мст. воды на прогр. «Крупа Стандарт». Получилось вкусно.

Ляля Той, выглядит очень аппетитно! А какой рис использовали? У меня почему-то кроме как пропаренный, больше никакой не получается :-(

ysbor спасибо. Рис у меня длиннозерный шлифованный. Покупала в сетевом магазине "5". Не дорогой.
Промыла и заложила в кастрюльку, воду наливала холодную, грибы предварительно не замачивала вспомнила про них в последний момент и кинула сухие. Все получилось

Ляля Той, спс! Попробую жидкости больше, я делала из расчета 1 к 1,25, тоже длиннозерный, его и хочу готовить. Вернее, муж пропаренный не любит :-))))

Приехала ко мне мультиварка) Сегодня первый день использования. Испекла кулич, корочка темная, мягкая, а внутри сыроват тяжелый... Может хитрости есть? Или руки кривые Выпекала час, перевернула и еще 20 мин.

Зато из кастрюльки прям выпрыгнул)) Покрытие отличное

А как пекли? Расстойку делали на Тесте? Оставляли на подогреве или сразу открывали? Пробовали на готовность деревянной палочкой?

Это я зря написала, что сыроват. Ночь постоял и стал такой, как надо. Остыть же нужно дать, а я почти сразу разрезала - мне же не терпится А как остыл, жар и влага лишняя из него вышла. Выпекать час многовато, нужно было ставить 50 мин на одну сторону. По мне корочка темновата.

Да, расстаивала в режиме «тесто». Очень удобно.

Ну не совсем кулич, без изюма и не украшенный. Сдобное сладкое тесто))

Да, расстаивала в режиме «тесто». Очень удобно.

А у меня на режиме «Тесто», тесто припекается. Такое впечатление, что темп. больше 30*С

А у меня на режиме «Тесто», тесто припекается. Такое впечатление, что темп. больше 30*С

У меня тож было пару раз.. не то, чтобы сильный припек, а тесто как-бы заветривается. Можно коврик силиконовый подкладывать.

А у меня на режиме «Тесто», тесто припекается. Такое впечатление, что темп. больше 30*С

А вы термометр положите)

Омела спасибо, я тоже про коврик подумала.
freshwind нет у меня термометра

Сегодня рис готовила, он тоже пришкварился. Что случилось?

Может покрытием что-нибудь? Или греть больше стала?

А у меня вопрос, запеканка творожная из 800 грамм творога получится? (плюс яйцо, манка полстакана обычного). В рецепте берут 500 гр. Я в духовке привыкла делать из 4 пачек творога ( 800 грамм получается). Вот думаю в мультиварке пропечется такой объем?

В книге рецептов есть запеканка и на 1 кг творога (или пирог, счас не помню, книга далеко).

Тогда будем пробовать))) Сейчас суп в ней варится

Омела спасибо, я тоже про коврик подумала.
freshwind нет у меня термометра

Сегодня рис готовила, он тоже пришкварился. Что случилось?

Добрый день.
Рис «пришкварился» только один раз или постоянно?
Напишите поподробней, работа каких режимов у вас вызывает сомнение.

Нет не один раз. Реж. «Тесто»,«Выпечка», «Крупа Стандарт». Другие пока не пользовала. «Йогурт» работает нормально.

А соотношение вода/крупа правильное?

Елена, а правильное-это какое? У меня крупа-вода 1:2.

Попробуй наливать меньше воды и положи кусочек масла. Возможно надо 1:1,5.
У тебя прям пригорает или образуется корочка?

Елена масло я класть не буду, т. к. рис варила для салата, а там масло совсем никуда.
Воды меньше? Попробую, а совсем не сгорит? У меня корочка и рисинки слипшиеся.

Корочка образуется, когда много воды. Попробуй рис так - сколько мультистаканов риса, до такой метки где (CUP) воды. Рис на стандарте, гречка -экспресс. Если рис быстроразваривающийся, то тоже можно экспресс попробовать.

Я варю рис и гречку в соотношении 1:1, т. е. 2 м/ст крупы - 2 м/ст воды.

Хорошо, с крупами разобрались.
Елена -Elena Br , а что с тестом, оно почему при расстройке припекается?

Лен, а ты точно Тесто выбираешь? Должен гореть средний огонёк сверху.

Лена, я конечно блондинка, но не дура и читать умею, точно «Тесто»

Не, ну всякое бывает. Я иногда нажму, а потом чувствую, что что-то тут не так. Дай думаю проверю. Точно, не то...

Лена, конечно бывает, а у меня каждый день что-то случается
Сегодня вот забыла котлеты посолить.
Совсем соль не положила, но что касается теста, то здесь я не могу себе позволить промахнуться.
И поэтому все проверяю-перепроверяю несколько раз, прежде чем включить.

Не, ну всякое бывает. Я иногда нажму, а потом чувствую, что что-то тут не так. Дай думаю проверю. Точно, не то...

Точно бывает! Поставила в Brand мясо тушить, а в Панасонике рис. Должны были прийти поздно, хотелось сразу поужинать. Так мясо готово, а в Панасонике я оказывается режим выбрала, таймер выставила, а на Старт не нажала.

У меня тоже рис пригорал, когда мало воды было (1:1) и полусырой получился. Теперь варю как на плите 1:2.

У меня тоже рис пригорал, когда мало воды было (1:1) и полусырой получился. Теперь варю как на плите 1:2.

У меня прекрасно получается рис при соотношении 1:1,5 (рис: вода). Попробуйте, может и Вам понравится.

Йогурт на программе Йогурт (без кипячения) по умолчанию 6 часов. На 1 л. молока 100гр. сахара и 1 бутылочка Имунеле. Ни кислиночки, густой, лучше чем в йогуртнице. Прям не нарадуюсь.
Это после ночи в холодильнике.

если у меня мультиварка свободна.... я делаю только в ней йогурт

Лена! Прелесть какая!
Я тоже вчера йогурт делал. Не знала куда 2 литра магазинного молока пристроить, вот и сделала.
Только я без кипячения и заквашивала «Эвиталия». Очень вкусно получилось.

Дело пошло к теплу, теперь йогурт постоянно будет, а то когда на улице холодно, как-то он не очень идёт у нас.

я да же купила специальный кувшин, для хранения в холодильнике.....
специально для йогурта...

Ольга, очень хочется посмотреть не специальный кувшин.
Мне, наверное такой тоже нужен, а я и не знаю.
Я вчера наелась йогурта, милому банку1.2л. в холодильник поставила и еще когда мороженое делала добавила немного

обычный кувшин с большим горлом, для удобного переливания...
и только для йогурта!
что бы не искать во что перелить и т. д.....

Доброй ночи:)

(я тут новенькая)

Вчера привезли мультиварку, пока в полном восторге и жажде экспериментов
Первым делом приготовила на ужин куриное филе по-восточному (курица дала много сока, и я все ждала, когда же он выкипит и филе поджарится, так ушел целый час).



Потом испекла шарлотку - очень вкусная, я попробовала 1 восьмеринку, остальное муж съел почти, к утру одна восьмеринка осталась:)



На утро поставила гречневую кашу с отсрочкой. (варила примерно в соотношении 1:2 (2 мультистакана:4 мультистакана воды), каша получилась рассыпчатой (муж любит более разваренную) и очень много (2 взрослых и 2 детей нас), мы не смогли все съесть). Буду экспериментировать дальше



Еще купила банки для йогурта (для йогуртницы Severin), сделала в них йогурт. На вид получился нормальный, правда пока не очень густой, на мой взгляд, но не как питьевой, не льется, но, надеюсь, дойдет в холодильнике за ночь и загустеет. Попробовала один - вкусно, но несладкий, надо все-таки чуть подслащивать.



Очень хорошая помощница на кухне Жалею, что не знала про нее раньше, несколько лет назад:)

Очень хорошая помощница на кухне Жалею, что не знала про нее раньше, несколько лет назад:)

[/quote]
есть ещё скороварка, вот эт помошница!
и все мы ждём коптиленку!

Dougy поздравляю с помощницей!
Все мы жалеем, что не знали раньше про мульти.
Теперь у нас их несколько на кухне, еще и скороварки и все трудятся.

Только что распаковали Брэндик. Спасибо за приз!!!!
1-й вопрос... как время выставить....

Наконец-то! Ура!! Еще раз Поздравляю!!!

Какое время? Часы? А они есть?

А я не знаю..... думал есть... нету, да?.. Во село!!! (это я про себя)

Только что распаковали Брэндик. Спасибо за приз!!!!
1-й вопрос... как время выставить....

Поздравляю! В этой модели нет часов

А я не знаю..... думал есть... нету, да?.. Во село!!! (это я про себя)

Сама инструкции редко читаю, но часы не искала.

неа, нет часов......
есть таймер!

Деревенские щи с крапивой и щавелем

Лук слегка обжариваем на программе «Выпечка».
Затем кладем порезанную на кубики картошку, заливаем водой и ставим на «Суп» - 1 час.
 За 15 минут до окончания программы добавляем говяжью тушенку, за 5 минут до окончания программу кладем мелко порезанную крапиву, после завершения программы кладем мелко резанные щавель, шнитт-лук и маленький листочек любистка. На подогреве держим ещё 15 минут.

Девочки, а в ряды будущих тестировщиков на обновлённую модель 37502 с жаркой и ручным режимом здесь можно заявку оставить? Пока не нашла очереди, так что пока я, похоже, первая!

Девочки, а в ряды будущих тестировщиков на обновлённую модель 37502 с жаркой и ручным режимом здесь можно заявку оставить? Пока не нашла очереди, так что пока я, похоже, первая!

А разве кто-то объявлял набор желающих на тестирование?

Пока не слышала, но очередь на всякий случай заняла

Девочки, а в ряды будущих тестировщиков на обновлённую модель 37502 с жаркой и ручным режимом здесь можно заявку оставить? Пока не нашла очереди, так что пока я, похоже, первая!

Интересно, интересно!
Я тогда тоже в очереди. (На всякий случай )

А разве кто-то объявлял набор желающих на тестирование?

Лена, пусть встают в очередь.....

А низззя?
Постоим, потопчемся
Тоже с головой, с руками и с опытом, справимся, не «сумлевайтесь».

А низззя?
Постоим, потопчемся
Тоже с головой, с руками и с опытом, справимся, не «сумлевайтесь».

Да нам-то что - не мы решаем.....

Спасибо, девочки, я всегда знала, что вы не «жадины-говядины». Решают представители фирмы. На всякий случай заявили о своей готовности «пойти в бой», а уж решать Елена с Вадимом будут, когда время придёт.
А пока на ваши эксперименты полюбуемся-пооблизываемся.

Пару страниц назад уже обсуждалось, что на режиме Тесто (заявлено 30+-5 С), тесто припекается. Сегодня я убедилась в этом на собственной шкуре! Буквально... Потрогала дно кастрюли через 2 минуты после включения этого режима, перед тем как положить туда тесто. Не ожидала такого! Ожог как минимум 2 степени, с пузырем
Ошибки не было, работал именно режим Тесто! Его вообще трудно с чем-то перепутать, так как находится на самом видном месте - вверху посередине. Вот так вот. Какая уж тут расстойка...

Было бы хорошо померять температуру на режиме Тесто. Налить воду комнатной температуры и через минут 40 произвести замер градусником (я меряла стеклянным, который для аквариумов). Температура должна быть в диапазоне 25-35 градусов.

В Brand 37501 я так испытывала режим Йогурт. Оказалось всё в порядке 39,5 (при заявленных 38 - 40⁰С)

20. Йогурт в баночках

Разлила кипяченое и остуженное фермерское молоко с закваской по баночкам (3 шт по 480 мл). Поставила на салфетку в кастрюлю мультиварки, налила воды по плечики баночек.

Режим Йогурт 8 часов (рекомендовано производителями закваски 8-10 часов при температуре 36-42⁰С)

Прмерно через 3 часа измерила температуру воды - 39,5⁰С. Всё как в аптеке таблице температур! Brandу!

 Темература режима Йогурт оказалась равна заявленной. А это значит, что йогурт не перегревается и бактерии полезные не гибнут.

Все привезли, не знаю с чего начать как к ней подходить то:o Всем добрый вечер!
Сижу инструкцию почитываю, наклейки написано снять... ту что внутри мульти тоже надо снять? Не хочу портить товарный вид.... начиталась пугалок про запах. Вдруг, прийдется возвращать
А вобще она такая... такая симпотная. Вопще уплотнитель пованивает

Shuly поздравляю!
Наклейку, что внутри снимать не нужно. Про запах не пугайтесь, он конечно есть, но на качество пищи это не влияет.
Смело подходите, вымойте как следует кастрюльку и внутренние стенки мульти протрите как следует салфетками влажными и начинайте готовить!
Удачи!!!

Shuly поздравляю!
Наклейку, что внутри снимать не нужно. Про запах не пугайтесь, он конечно есть, но на качество пищи это не влияет.
Смело подходите, вымойте как следует кастрюльку и внутренние стенки мульти протрите как следует салфетками влажными и начинайте готовить!
Удачи!!!

Спасибо, я если чесно волнуюсь муж был против брандоши, почитав отзывы, но я настояла... короче вся ответственность на мне
 Уложиля дитю спать и включила, пахнет горелым... интересно сколько раз нужно включать прежде чем запах уйдет?

Я вообще один раз прокипятила воду с лимоном 20 мин на режиме варка на пару и больше запах меня не беспокоил.