Аэрофритюрница

Я выстилала фольгой когда готовила из слоеного теста. Отверстия в корзине нужны для лучшей циркуляции горячего воздуха, а если нужно чтобы воздух задерживался, то почему бы и нет

MarinaK, как раз читаю про выпечку слоек, их значит лучше на фольге печь? У меня еще и формочки есть из фольги, по размеру входят в чашу.

Всегда выкладываю фольгой. Без нее и не использую АФ, потому что неохота ее мыть потом.

Рита, дно или сетку фольгой? Дааа, мыть ее то еще удовольствие....

значит лучше на фольге печь?

Да, так и практичнее получается. Можно в разных формочках готовить, лишь бы они в корзину входили

я слойки пеку без всякой фольги, но в редбере не сетка, а антипригарная чаша с прорезями. Сетку, наверное, лучше застилать.

Продолжаю играть с новой игрушкой. Про выключение, присмотрелась - при нажатии кнопки на экране исчезает значок градусов, продолжают попеременно мигать цифры температуры и времени, а вентилятор все-таки работает (для остывания?), т. е. может быть именно тен выключается?
 Попробовала приготовить кусочек говядины, замариновала в чем пришлось (йогурт, аджика, приправа для маринованного мяса) на 3 часа, выложила в разогретую чашу с фольгой 12-13 минут при 200 градусах. Вкусно, не пересушила, мясо совсем готово, сочное, хоть и не сильно румяное.


Вечером продолжу эксперименты).

АнастасияК, аппетитно

Serenity, спасибо! У меня внутри бродят все какие-то сомнения, правильно ли я купила Эндевер, и вообще аэрофритюрницу? Муж ее еще не заметил, я все время прикрывала ее собой, как луна солнце во время затмения. Вот, жду вечер, что же будет?

Все хорошо будет, мой полюбил АФ. В основном готовит именно он в ней, особенно картофель фри. Жалеет, что Эндевер пришлось обратно выслать. В АФ очень удачно получается «мужская» еда.

У меня внутри бродят все какие-то сомнения, правильно ли я купила Эндевер, и вообще аэрофритюрницу?

Правильно-правильно!!! Если б не купила, то хотелось бы ее до сих пор. Лучше сделать и пожалеть, чем жалеть о несделанном

MarinaK, так я и ждала ее дооооолго, больше 20 дней... А теперь боюсь. Когда спрашивала разрешения на покупку, муж отказал, я самовольно купила. Если бы она стоила пару тысяч, он бы не возражал, а тут 7000! Про Филипс за 14 тыс, я уж и не заикалась, вообще бы не понял.
 Это не от скупости, просто мужчин шокирует цена некоторых кухонных штук, хотя сам, по своей инициативе, купил мне на Пандору несколько шармиков, что тоже подвиг.
 P.S. он все-таки выключается! Нажала аккуратно один раз, он погудел чуть-чуть и все погасло! Уря! Работает.

Рита, дно или сетку фольгой? Дааа, мыть ее то еще удовольствие....

Сетку. Правда, у меня Филипс. Это любимый прибор моего мужа. Он не притрагивается к мультиваркам, а в АФ даже покупные пельмени себе готовит.

он все-таки выключается! Нажала аккуратно один раз, он погудел чуть-чуть и все погасло! Уря! Работает

Я рада, все познается методом проб и ошибок

Это любимый прибор моего мужа.

Много меня сегодня в этой теме, но это уж... тока сегодня!
 Я прочитала что кто-то пользуется сеткой You'll love, чтобы не прилипло к корзине. У меня есть такая сетка, попробовала печь на ней один раз, весь низ остался белым! Хотя вроде должно было наоборот способствовать лучшей циркуляции горячего воздуха. Как вам эта сетка? Полезная штучка?

В АФ очень удачно получается «мужская» еда.

ага, я тоже тут недавно пришла к выводу, что это идеальный кухонный гаджет для холостяка «что-то с картошкой» он готовит лучше всего.

У меня внутри бродят все какие-то сомнения, правильно ли я купила Эндевер, и вообще аэрофритюрницу?

правльно, правильно Имхо, это прибор не необходимый (при наличии ноомальной духовки), но полезный.
И еще, готовить в нем по ощущениям - чище. даже не знаю, почему, на самом деле посуды грязной не намного меньше и чашу с поддоном мыть надо, но вот воспринимается как более легкое и чистое. Может, потому что он весь закрыт и маленький

Serenity, даже при наличии духовки, думаю, пригодится. Вот для того, чтобы запечь горстку картофеля для двоих, не будешь же для этого включать огромную 70литровую духовку, тем более сегодня у нас опять жара началась. Каждая духовка у меня выполняет свою задачу - и большая, и микроволновка с конвекцией, и Принцесса, а теперь еще и АФ.

А вот как раз и обед крылышки типа баффоло с чесночным соусом

Serenity,, это ж красотень какая! Как такие крылышки сделать? В чем они обваляны? Выглядят как в кляре во фритюре.

АнастасияК, они и на вкус практически такие, только менее жирные
Маринуете в чем любите, у меня была томатная паста с лимонным соком, плюс специи.
Перед готовкой, пока АФ разогревается, обваливаете в крахмале без фанатизма. В крахмал добавить соль и можно еще специи. Еще можно смешать крахмал с ложечкой раф. масла и вымазюкать крылья в нем, тогда они более глянцевые получаются и пожирнее.
жарить 15мин/200 + 10/160 (примерно, надо смотреть, как готовятся).
 

Кстати, лучше всего предъявить новую Аф сразу после крылышек одобрение покупки гарантировано!

Serenity, уже предъявила, жарила кусочки свинины и мелкий картофель, муж прислушался и сказал как Винни-пух: «Это ж-ж-ж, не спроста! Признавайся, чего еще купила?» Повинилась и вывела из подполья. Посмеялся и все.

АнастасияК, отлично
я крылья отдельным рецептом оформила, чтоб не потерялись

В Барахолке Афу за 3 тыс. продают, кто еще не обзавелся?

Ачма из лаваша в АФ, небольшая, зато готовится всего полчаса (140/25+160/5). Нашла у себя форму, которая идеально садится в корзинку боялась, что подгорит - не пропечется, но вышло все очень ровненько. Надо будет попробовать вообще без формы, прямо в корзинку все выкладывать, можно просто в самый низ не один лист, а два для страховки.


Начинка - брынза и моцарелла со специями.



 

Serenity, а по подробнее пожалуйста!!!

Кокошка, да рецепт ленивой ачмы, тут должно быть их вагон Или оформить рецептом специально для АФ в этом разделе?
ЗЫ оформила рецептом уже, пусть будет

Девочки никак в толк не возьму можно в ней хворост делать или нет? Или для хвороста только обычная фритюрница подходит?

kolobok123, конечно, для хвороста только обычная фритюрница. Он должен жарится в масле, иначе это не хворост. АФ годится только для того же, что мы запекаем в духовке, на гриле, т. е. горячим воздухом, а не маслом.

Да, я как-то раз попыталась сделать в ней творожные пончики, получились просто творожные шарики но тоже очень вкусные!

Там в Барахолке Филю продают... hlebopechka.ru...

Пекла шоколадные «Брауни» с кешью и грецким орехом, 170С 25 минут, ооочень вкусные получились, и минимум трудозатрат, вот:




Рецепт в книжечке к форме для выпечки, вот:

Увидела у Princess такую аэрофритюрницу, которая позиционируется как аэрофрай

MarinaK, а где такая появилась? На Озон заглянула - нету. Очень похожа на Эндевер 121. Интересно.....

АнастасияК, пока в России нигде нет, может где в другом месте, но она мне тоже Эндевер очень напомнила

MarinaK, а мне озон присылал письмо про Эндевер 120 по цене 6500 (я купила за 7290), не уценка, но его быстро забрали)). Вот ведь, и купила уже, а все равно заглядываюсь на другие, хотя этот устраивает.

АнастасияК, я тоже такая же, у меня хотя АФ дома есть, а в корзинке Озона долго еще лежал Эндевер, зачем, сама не знаю. Последнее время что-то перестала в АФ готовить, может уже наигралась. Сейчас сезон заготовок, готовлю все в аэрогриле - и сушу, и консервирую.

Марина, У нас они есть в продаже, моя знакомая купила. Довольна очень!

Mirabel, Вика, а как качество? Интересует покрытие больше всего

Марина, Марин, я сама не видела, но та мадам купила весной этот АФ и почти по сей день (не каждый деь с ней вижусь) очень довольна. Картошку готовила, куриные запчасти и овощи, всё покупает уже готовое к приготовлению.
Мне она тоже очень нравится, ёмкость побольше была бы

ёмкость побольше была бы

Вика, сильно маленькая или средняя?

Ну наверное средняя... Но если есть Филипс, то по моему, эта будет лишней, а красивая такая и недорогая. И отзывы хорошие, но пока мало. кто купил её.

Ну вот что делать, как жить дальше... насмотрелась, начиталась, говорю мужу - мне надо АФ, он ржет надо мной, спрашивает ну куда??? кухня 3м. Я и место тут же нашла. Говорю нашла б/у. Он меня послушал, послушал, говорит иди новую купи. Я аж опешила. Пошла цены смотреть, эндевер 5, филя 9,5. Жаба сказала заказать эндевера, но оплата при получении. И тут начались муки, он же денег на новый дал, на филю, но эндевер дешевле. Есть все от гриля до штебы. Не могу сказать, что жизни без АФ нет, завтра еще и чурросмейкер придет (зачем он мне, сама не знаю ). Так вот, в чем суть вопроса, как быть? Эндевер или филя? или разницы нет? Редберов нигде нет....

Jenealis, Женя! Ну уже заказали и ждите свой эндевер, не мечитесь. АФ-вещь очень хорошая, контактный гриль и Штеба его не заменят.
А как вы всё в такй махонькой кухне разместили?
У меня верх гардероба в спальне полностью свободен, вот думаю, как место на кухне закончится, туда буду складывать.
А чурросмейкер неплохая штучка для поиграться. пусть приезжает, прописывайте его тоже

Jenealis, Филя!!!

Mirabel, так от него ж отказаться можно еще. Я просто никак не могу понять, есть ли принципиальная разница в двух аппаратах? В ендевере нет в наборе сковородки, а тут такой ажиотаж вокруг них бу побаиваюсь брать, напоролась пару раз.. Хотя бывают и вполне приличные аппараты, но отправка в копейку встанет, по цене как новый будет. Мозги болят уже думать
А размещаю все просто, плотненько, рядышком все стоит, попка к попке, полочек понаделала, зато удобноооо ну а столешницу иногда заменяет стол

Женя, у меня два Фила. Один дома, второй на даче. Жизни без них не представляю! Особенно в жару, как у вас сейчас. Выношу на улицу или на балкон и без проблем жарю мясо-котлеты-овощи. Сковородкой пользуюсь чаще, чем корзиной.
Удачного выбора!!!

marinastom, а у меня даже сомнений нет, что он мне нужен это другие вон сомневаются, спонсоры которые))) муки выбора заключаются в бренде. Ну вот,+1голос за филю.

другие вон сомневаются, спонсоры которые

Как попробуют всякую вкуснятину из АФочки, сразу сомневаться перестанут.
Если что, у меня тоже Филя. Души в нём не чаю...

Редберов нигде нет....

Почему нет? Вот здесь есть
Я здесь покупала, нормальный магазин, доставка по всей России..

Евгения, напишите Галине-марланка, может она свою не продала.
И будет вам не дорого и Филя)

Евгения, у меня Филипс и Редбер. Мне больше нравится Филипс (хотя, может, и больше к нему привыкла ). Но и по цене они сильно отличаются.

Ну вот,+1голос за филю.

Ты как-то неправильно считаешь... там ещё справа нуликов как минимум пару приписать надо.

Masinen, а что то я ее никак не найду..

Евгения, Ну я ни с чем сравнивать не могу, но Фила своего большого (оч рада, что именно большой размер купила) оч люблю.

Евгения, в брахолке еще предложения поступили для вас))

мыть ее то еще удовольствие....

Странно. Мне показалось, что мыть АФ проще простого. Во всяком разе, моя АФ именно такая. От антипригарного покрытия при мойке грязь просто сама отскакивает. Остается только слегка пройтись мыльной губкой и сполоснуть. И стоит моя АФ как новенькая, аж сверкает, словно только из магазина. Один из моих самых нежно любимых девайсов.

Как попробуют всякую вкуснятину из АФочки, сразу сомневаться перестанут.
Если что, у меня тоже Филя. Души в нём не чаю...

Давно сюда не заходила, а тут о какой то сковородке речь. Киньте, битте, какой нибудь ссылкой на нее??

Давно сюда не заходила, а тут о какой то сковородке речь. Киньте, битте, какой нибудь ссылкой на нее??

Аха, мне тоже любопытно