Про всё на свете с Гюзелью (страница 155)

Гюзель62

Простой рецепт зефира на агаре

Зефир теперь делаю по такому рецепту (очень просто и быстро. Делаю через 2 дня, т к Тимыч « молотит» без перерыва! И в школу берет)

ЗЕФИР.

Пюре-160 гр;
Альбумин-10 гр;
Пребиосвит-4 мерн л (4 гр);

Сироп:
Вода-80 гр;
Агар-8 гр;
Эритрит-150 гр;
Пребиосвит-2 гр ( 2 мл)

Пюре:
Просто размораживаю ягоды из морозилки, блендерю « ногой»(если много шкурок, как от черн. смородины, клюквы и тд, то лучше протереть через сито).
Сюда добавляю порошок альбумина и сахзам.

Все вместе взбиваю до увеличения в объеме и плотной массы.

В это время варю сироп.
Все смешала, поставила на небольшой огонь, довела до кипения (периодически помешивая), кипятим минут 6-7.

В взбитую ягодную (фруктовую) массу вливаем сироп струйкой, не переставая, взбивать. Все смешали (мин 2 хватит).
Перекладываем в мешок и отсаживаем.
Стабилизируется за пару часов.

Из этой массы проще сделать пастилу: залить в прямоугольную форму и дать стабилизироваться. Вынуть и порезать на кусочки.

olgavas
Гюзель62, Гюзель, Спасибо за рецепт.

Гюзель62

Обзор маленькой мультиварки объемом 0,8 литра

Всем, здравствуйте!

Купила себе новую « игрушку для кухни»!!! Вчера получила.

Я искала маленькую мультяху для варки каш на утро или гарниров.
У меня есть Панасоник, на 2,5 л, но прослужив верой и правдой лет 17 уже, что- то « тронулся головой»(с мозгами какие- то сбои..).
Искала себе на замену, чтобы была маленькая; со съемной чашей; с отложенным стартом; с подогревом и еда не пригорала из- за большой мощности.
Лопатила Озон, но всё не то!

Вот Наташа (с ХП) мне посоветовала с ВБ.
Почитала, посмотрела и... заказала!!!

Наташа ее получила раньше и протестила уже.
Офигенный агрегат!!!
Всё, что мне надо было!!!
Объем 0,8 л!!!!

Мультиварка для дома, 0,8 л Фабрика Натуральных Продуктов


Тут же вчера помыла ее и зарядила...кашу варить.

Состав был такой:
Моя каша « Дружба»:

Ячка-15 гр;
Рис басматти-15 гр;
Полба-15 гр;
Пшено-15 гр.

Итого-60 гр крупы+180 гр воды+ 60 гр молока+ соль.

Потом оставила на подогреве на ночь.


Про всё на свете с Гюзелью


Про всё на свете с Гюзелью

Завтрак сегодня « скромный»(без особого разнообразия), но очень хотелось кашки из новой мультяшки! Про всё на свете с Гюзелью

Каша тоже « необычная»(для меня)! Всегда хотела попробовать именно так, с такими « добавками». Но « всё сложилось» только сегодня.

Вместо сладкой каши, с различными допингами в виде орешков, варенья, кусочков фруктов, семян и тд, сегодня у меня каша с сыром и яйцом.

Очень достойный, вкусный и « белочный»(правильнее сказать, белковый) вариант.
Сытно, вкусно.

Про всё на свете с Гюзелью

Но, все же, сладенькую кашку, мне кажется, я буду есть... чаще, чем такую.

Короче, завтрак:

Каша « Дружба»-150 гр;
Моцарелла-20 гр;

Яйцо-1+1(в кашу и отдельно);
Мандарин-35 гр;

Про всё на свете с Гюзелью

Кофе с молоком

Посмотрим, что на это скажет датчик и как быстро я проголодаюсь.  

В общем, новенькой малышкой очень довольна!

Очень радует глаз (яркая, аккуратненькая); сочетает все требования, которые я предъявляла к покупке; отлично справляется с поставленной задачей.

Конечно, была бы еще подешевле...
Но, что поделаешь... времена теперь..» не дешевые»...

Кстати! К ней даже доп. чаша есть там же. Пожалуй прикуплю...

Тимка уже неделю, как отучился после каникул.
Ровно через месяц у них опять каникулы (они учатся 5-1).
Я, как раз, буду в санатории в это время.

Что- то я жду- не дождусь уже этой поездки.

Это для меня «новый вид отдыха и поездок».

Зоя Гришина
Красивенькая мультечка, яркая малышка. Пусть служит верой и правдой. Тоже на неё смотрела, но выбрала Медею 2л, потому что можно было в магазе купить. Хорошего Вам отдыха в санатории.

Туся Тася
Гюзель62, Гюзель, с покупкой. Хорошенькая мультяшка. А какая мощность заявлена на такой объем?

Irinap
Гюзель62, Гюзель, я тоже думала, что что-то с Панасиком случилось, а оказалось, что всё дело в кабеле. Пошла, где компьютеры и офисную технику продают и купила кабель. Проблема снялась. У меня так было.
Вкусных каш в новой мультиварке!

Гюзель62
А какая мощность заявлена на такой объем?

Мощность 200 Вт

olgavas
Гюзель62, Гюзель, сколько по времени варится каша, молочная не убегает?

Ирина Ф
Гюзель, а скажи пожалуйста вот за ночь на подогреве каша не превращается полностью в пюре? По фото что то не очень поняла.
Всегда боялась кашу с вечера варить, а утром в лом, вот так и живем без каши)))
У нас в семье не все кашу едят, а маленькую такую с удовольствием бы взяла.

Гюзель62
сколько по времени варится каша, молочная не убегает?

olgavas, Ольга, ничего не убегает. Правда, я делаю закладку НЕ до верха чаши.
И когда варю кашу на утро в мульте, то закладываю молоко с водой 1:3.

Прога каша (молочная), мне кажется, мин 30, потом уходит на Подогрев

Зоя Гришина
Гюзель, у меня в ходе изучения систем мониторинга глюкозы возник вопрос. Вы используете датчик – вроде всё понятно. Но... для такого мониторинга нужен только датчик и приложение на телефон? Или ещё необходимы для этого какие то детали (передатчик, приспособление для установки сенсора/датчика – что то я запуталась совсем)?

Гюзель62
Ирина Ф, Ирина, я всегда варю молочную кашу на утро в мульте: либо с отложенным стартом, либо варю и оставляю на подогреве.

Каша получается почти однородная, пушистая, вязкая. Ее однородность и вязкость зависят не столько от времени приготовления, сколько от кол- ва используемой крупы и кол- ва взятой жидкости. Мы на утро любим кашки- размазню (как в детстве; « как в садике»).

Кроме того, каша, когда готовая и уже сваренная, но стоящая на подогреве продолжительное время, как бы « упаривается, как в русской печи»; настаивается дополнительно; становится вкуснее.

Ссыль дала на мультяшку. Выбор за тобой!


Зоя Гришина, Зоя, нужен только датчик и приложение на телефоне. ВСЁ!
В датчике все уже встроено. Пристреливатель (установщик) для датчика- в комплекте. Он самокаллибрующийся.

Зоя Гришина
Спасибо, Гюзель.

Светлана62
Гюзель62, Гюзель, а чисто молочную кашу у вас никто не ест? Заинтересовала мультяшка, очень. Но на цельном молоке не будет убегать, как думаете? Не хлопья, рис или гречневый продел?

Рома
Всегда боялась кашу с вечера варить, а утром в лом

Ириш, я утром рано ставлю кашу, 40 минут, потом на подогреве сколько получится по времени, как правило получается 2-2,5 часа. Полет нормальный, каша в меру разваривается хорошо. Насколько разварится еще зависит от крупы, какая именно крупа и насколько она может развариваться, цельная или хлопьями.
Вот цельную крупу (тот же овес) желательно в ночь ставить на подогрев, вкуснее получится.

olgavas
Гюзель62, Гюзель, спасибо большое. Заказала.😀

Гюзель62
, Гюзель, а чисто молочную кашу у вас никто не ест? Заинтересовала мультяшка, очень. Но на цельн

Конечно, и на молоке едят! С удовольствием! Просто пополам с водой каша полезнее и лучше усваивается организмом (по крайней мере, уже в моем возрасте).
А еще..., т к кашу всегда варю на Отложенном старте или с подогревом на всю ночь, то за такое длительное время молоко бывает прокисает и к утру получается.... Бееее🤷♀️

Насчет... убежит ли такая каша? Не скажу, потому что никогда не варила.

Если в обычной мульте не убегает, то уверена, что и в этой не убежит (принцип работы одинаков).

Помню, когда еще осваивала свои первые мульти, что читала такой совет: смазать сливочным маслом чашу по окружности ближе к верху. Якобы это служит « границей» и молоко за нее не поднимается и потому не убегает.

Светлана62
Гюзель62, Гюзель, насчёт пользы знаю. Я больше о другом. Далеко не во всех мультиварках каша на неразведенном молоке не убегает. Если ваши едят такую кашу, можно вас попросить провести эксперимент? Если не затруднит, конечно. Уж больно объёмчик у мульти хороший.

olgavas
Гюзель, а вы кашу варите с открытой крышкой? Прочитала об этом в вопросах о мульте на сайте вайдберис.

Lind@
Варю кашу в мульте на цельном молоке. Ничего не бегает

Ирина Ф
я всегда варю молочную кашу на утро в мульте: либо с отложенным стартом, либо варю и оставляю на подогреве.

Спасибо, Гюзель! Я тоже такие каши люблю, чтобы были вязкие)

Гюзель62
а вы кашу варите с открытой крышкой? Прочитала об этом в вопросах о мульте на сайте вайдберис.

Нет, с закрытой варю. Ничего не грамма не убежало.

Вопросы и ответы эти видела. Может, отвечающие тоже считают, что все каши на молоке обязательно «убегут» с закрытой крышкой?

У меня все прекрасно сварилось.


На ужин в мультяшке приготовила Творожную запеканку без капли муки!!!
(решила опробовать выпечку).

Состав:
Творог-200 гр
Яйца-3 шт
Яблоки-100 гр
Соль, сахзам- по вкусу и надобности.

Всё! Больше ничего там нет!!!


Про всё на свете с Гюзелью

Такой ужин, признаюсь,... неправильный (для диабетиков).

(творог, а тем более фрукты (тут яблоки) на ужин не рекомендованы).

Но, блин, это так было вкусно!!!!

Мы просто слопали эту божественную запеканку!!!!

Даже Тимка, который уже года 2,5 не берет в рот ничего творожного, умолотил половину!!!

Он отжал у меня половину запеканки!
Мне еле досталось!!

И сказал, что она такая вкусная, как суфле.

Я- в шоке.

Она, правда, очень нежная. Высокая, ароматная, вибрирущая...


Про всё на свете с Гюзелью

Ели со сметаной и вареньем (клюквенное, на аллюлозе).


Про всё на свете с Гюзелью

Пусть ужин и не правильный, но это было- истинное наслаждение!

И я рада, что ребенок ее поел!


Про всё на свете с Гюзелью

Т ч мультяшка показала себя во всей « красе» и продолжает демонстрировать свои способности.

Я заказала к ней вторую чашу, теперь буду разносолы в два раза больше!

Антоновка
Варю кашу в мульте на цельном молоке. Ничего не бегает

Именно в такой как у Гюзели?

Гюзель62
Блин!
Раззадорили вы меня!

Пошла поставила кашу на одном молоке. Отпишусь, как сварится.


Но, порция у меня небольшая!

Зеленая гречка-40 гр
Молоко 3,2%- 200 мл
Соль

Ждем- с

Гюзель62
Каша варится. Осталось менее 1/3 проги.

Молоко никуда не убежало, даже не поднялось в чаше.
Все- таки, я думаю, мощность мульти не большая и на проге Каша нет бурного кипения и, соответственно, подъема молока.


Про всё на свете с Гюзелью

Вот, стенки чистые. Видно, что молоко не поднималось


Про всё на свете с Гюзелью

olgavas
Гюзель, дайте пожалуйста ссылку на запасную чашу, я искала, но не нашла ее. И на какой программе пекли запеканку?

Светлана62
Гюзель62, Гюзель, спасибо огромное!
А как каша на вкус?

Гюзель62
Каша на молоке готова.

Все сварилось отлично. Ничего нигде не убежало и... даже не булькнуло.


Про всё на свете с Гюзелью

Вот, ссыль на чашу.

Я взяла тефлоновую, но там еще есть стальная.







А как каша на вкус?

Каша очень вкусная! Пушистая, однородная, вязкая, ароматная, томленая.
Я вообще люблю вязкие каши именно из мульти.

Малышка оправдала надежды. Отлично справилась



на какой программе пекли запеканку

Сначала пекла на Суп, потом перевернула и допекала на Каша.
Но на супе очень, на мой взгляд, высокая темпа.
В след. раз, думаю, сразу буду печь на Каше.

Антоновка
Гюзель62, Гюзель, так с закрытой крышкой или нет? Упустила я что-то

olgavas
Гюзель, спасибо большое за ссылку на чашу.


Да, достойная малышка видимо

Светлана62
Гюзель62, Гюзель, каша суперская получилась. Спасибо! Заказала и мультиварку, и чашу.
 

Калюся
Антоновка, Лена,

Нет, с закрытой варю. Ничего не грамма не убежало.

Антоновка
Калюся, Галина, спасибо, Галь! Упустила. На дачу куплю. А то приходится Филиппка 3060 туда сюда на выходные возить. Панасоник 18ый туда отвезли, но для двоих он великоват

olgavas
Гюзель, и сколько по времени пекли запеканку?

Гюзель62

Опыт использования маленькой мультиварки

olgavas, Ольга, сначала пекла на проге Суп где- то мин 40, потом перевернула и допекала на Каша еще минут 20-25.

Но хочу сказать, что печь надо все- таки на проге Каша. Там темпа все же « нежнее», без « бурного кипения», а для выпечки это лучше.

Купила вторую чашу.

Сейчас поставила Тимке варить чечевичный суп с добавлением квашен. капусты. Потом во вторую чашу поставлю творожную запеканку печь.
Каша с утра была пшенно- овсяная.

Компот из крыжовника, черешни и крас. смородины варится.

Клубника и вишня на зефир размораживаются.

Окорочка замаринованы.

Машинка стирает.

Надо сходить в магаз, купить ряженку для муссового торта.(Захотелось « сладенького» на десерт...)

olgavas

Рецепты варенья без сахара для диабетиков

Гюзель62, Гюзель, спасибо за раз, яснение. Я получила вчера свою малышку. Сегодня в ночь поставила кашу из цельного овса. Каша сварилась и перешла на подогрев. Ночью проснулась и пошла посмотреть, что там с кашей, мне показалось, что сыровата как то. Поставила еще раз на программу " каша» и оставила на подогрев. Утром получилась хорошая кашка, даже немного густовата.


Про всё на свете с Гюзелью




Гюзель, если можно, расскажите как вы варите варенье. Вы его ведь без сахара варите?

Гюзель62
olgavas, Ольга, для варки вязкой/ жиденькой каши из овса надо брать больше жидкости и понадобится больше времени для варки (да, прогу запустить придется 2 раза).
Но я рада, что вы уже опробовали малышку и, надеюсь, она вам понравилась.

Про варенье для диабетиков.

Изначально варила варенье (джемы) из любых ягод и фруктов с добавлением вот этого ингредиента.



Очень просто и вкусно.

Но не дешевый вариант.

Потом начала варить на аллюлозе.

 50г аллюлозы на 300г ягод.

Аллюлозу растопить на медленном огне, помешивая; всыпать ягоды/ фрукты и проварить на небольшом огне 15-20 мин (в зависимости от сырья и консистенции, которую хотите получить).

Но ПРЕДУПРЕЖДАЮ!!, что такие варенья (на сахзаме) не стоит варить большими объемами и впрок!!
Т к там нет никакого консерванта и оно стоять не будет.
Сварить 200-300 гр и съесть.
Можно разлить горячим в простерилизованную баночку, закатать и хранить. Но если вскрыли, то съесть надо в течении нескольких дней! Т к от постоянного лазания туда ложкой и открывания/ закрывания банки содержимое быстро испортится.

Но теперь я нашла способ легче, вкуснее и незаморочнее.

Просто покупаю такое варенье (там много разных вкусов). Ем практически каждый день, но, конечно, не банками! Стоит в хол- ке открытое, хватает на долго, вкусы чередую по желанию, использую и в торты/ пирожные/ трайфлы и так: с кашей/ творогом/ сырниками/ просто с кофе/ чаем.

Беру сразу Ассорти из 3 вкусов: получается дешевле и выбор есть всегда.

Например,



(на ВБ они тоже есть)

Да, не дешевое удовольствие! Но мне хватает надолго.
Состав полностью безопасный, Углей- всего 4 на 100 гр (но я больше 2-3 ч л никогда не ем. Поэтому, считать можно, практически, нулевые Угли), калорийность 16 гр на 100 гр, сахар у меня на это варенье даже не шевелится (но проверяйте глюком! И соблюдайте порцию!).

В общем, вариантов « вкусно жить» много. Всегда можно найти свой!

olgavas
Гюзель, спасибо большое. Про варенье все поняла. Кастрюлька малышка понравилась. Заказала дополнительную чашу. Сомневалась, какую взять, из нержавейки или тефлоновую, но выбрала в результате тефлоновую.

сонейка
olgavas, Ольга, я два года назад готовила варенье из сладких яблок совсем без всяких добавок. Яблоки с кожурой нарезала дольками и положила в мультиварку на программу «Тушение» на 1 час 10 минут (вот только не помню крышку мультиварки закрывала или нет... Наверное, всё же закрывала). Ни сахарозаменителей, ни воды не добавляла. Потом горячее сразу разложила по стерилизованным банкам с закручивающимися крышками. И банки прекрасно стоят в квартире. Позавчера только одну из последних открыла. Хорошее сладкое варенье. Оно получилось между вареньем и повидлом.

gawala
готовила варенье из сладких яблок совсем без всяких добавок.

Cветлан, в вашем регионе яблоки другие. Именно сладкие. Климат другой. Меня кто-то угощал в свое время Ростовскими яблоками. Такие яблоки в Моск. обл поискать надо сильно..

Lind@
gawala, Галина, варила в Подмосковье из яблок в микре без сахара. Стоит уже несколько лет. Очень сладкое.

gawala
варила в Подмосковье из яблок в микре без сахара. Стоит уже несколько лет. Очень сладкое.

У мамы на участке растут очень хорошие яблони, но без сахара, чет кисловато было.

olgavas
сонейка, Светлана, спасибо. Яблоки я так делала, но мне кажется это больше похоже на пюре.😀 да и хочется из ягод вареньица.

Гюзель62
Снова приготовила в малышке творожную запеканку с яблоком.
Нежная, вкусная,... как чизкейк!


Про всё на свете с Гюзелью

Завтра буду лакомиться.

Еще сегодня в ней варила суп чечевичный с квашеной капустой. Тимка очень любит, готов есть его каждый день.


Про всё на свете с Гюзелью


Про всё на свете с Гюзелью

Завтра у Тимыча школьная олимпиада по математике. Он, как занявший 1 место в классной олимпиаде, участвует теперь в школьной.

Будем ждать результатов

Зоя Гришина
Гюзель62, Гюзель, спасибо, что делитесь. Я, глядя на Вас, сегодня забацала шарлотку на стевии с цельнозерновой мукой в М70.

Про всё на свете с Гюзелью

И гуляшик из говядины в малышке Медее (режим суп).



Про всё на свете с Гюзелью

yana1703
Гюзель, супчик очень аппетитно выглядит), можно поподробнее сколько, чего и на сколько порций?

olgavas
Гюзель, запеканку пекли на программе «каша» или еще и на «суп» ставили?

Гюзель62
yana1703, суп варила в новой малышке. Получилось Тимке на 2 раза (где- то гр 700 супа готового).
Пропорций нет, всё кладу « на глаз».

Вода- гр 600;
Картошка- 1 шт небольшая (крупным кубиком);
Чечевица зеленая (или бурая)- гр 30-40;
Капуста квашеная- пару горстей (порезать помельче, чем достала из банки);
Соль

Все это закладываю и вкл прогу Суп.

В это время:
1/2 луковицы (порезала четверть кольцами) и маленькую морковку (на крупной терке) притушила на 1 ст л подс. масла и добавила 1 ст л тат- пасты. Все протушила и добавила все это в закипающий суп.

Прога отработала и ушла на подогрев. Супчик еще потомился пару (несколько) часов.

Еще добавляю измельченный чеснок и сухую зелень.

При подаче, в тарелку не много сметаны и отварное мясо (курицу, индейку, говядину).

Бульоны наваристые теперь не варю (чтобы не поднимать мочевую кислоту и обезопасить себя и своих от подагры).

Кол- во и ингредиенты можно менять под свой вкус.
У меня сложился ТАКОЙ вариант этого супа. Моим он очень понравился и поэтому варю так.
Суп мои любят, чтобы был густой! «Гущи много, воды мало!»


olgavas, Ольга, запеканка все- таки только на проге КАША!!!

Это немного подольше по времени, зато запеканка получается пышная, высокая, сочная и... красивая. Донышки не прилипают, не подсыхают и не разваливается сама запеканка при перевороте.

Перед переворотом проверяю консистенцию спичкой и пробую дно (чтобы отходило от дна и могло перевернуться без ущерба. Лопаточкой стараюсь пройти по дну).
Если очень « нежная» и нестабильная, то ставлю еще один цикл проги и пропекаю 2 раз. Потом переворачиваю и опять включаю Каша. Теперь хватит 1 раз полной проги.

olgavas
Гюзель, спасибо. Я так поняла, что можно увеличить время приготовления, только я не пробовала еще, для того чтобы два раза не включать программу. Надо попробовать.

Гюзель62
olgavas, Ольга, нет, не получится увеличит время. В прогах время « зашито» автоматически.🤷♀️

olgavas
Я так поняла, что только прога " рис» автоматически, а кашу и суп можно менять время. Кнопкой «выбор времени» можно изменить время приготовления. пункт 9 инструкции. Я не пробовала.

Гюзель62
olgavas, Ольга, не буду спорить. Надо проверить...
Но, вроде, я пыталась, но не получилось.... Но могу ошибаться.

(кажется, кнопка Выбор времени работает только для отложенного старта....🤔

olgavas
Может быть только для отложенного старта. Надо попробовать.

Гюзель62
Кого интересует приобретение датчиков Оттай!

На Озоне скидка на датчики!!!!
Кому надо?

Действует час- два!
Потом всё!


Зоя Гришина
2356р.? Я наверное опаздала?

Гюзель62
Да, опоздала.
По скидке стоило 1900 р

Акция (скидка) закончилась в 4.45.(сегодня была долго.😉 обычно 1,5-2 часа)

olgavas
Гюзель, я вчера хотела добавить время на каше, у меня не получилось.

Гюзель62

Инструкция по работе с мультиваркой

olgavas, Ольга, добавляется время!!! На Каше и Супе. Только на Рисе нельзя.

Прогу выбрала и сразу нажимаешь на время.

Любая прога начинает работать через 5 сек. Если она запустилась, то тогда уже нельзя время поменять, надо отключить прогу. А если до запуска, то можно увеличить время и тогда прога отработает столько, сколько ты выставишь.

Гюзель62

Рецепт корзиночек из миндальной муки

А у меня сегодня

Корзиночки для диабетиков!

Из миндальной муки, с кремом, фруктами и вареньем.


Про всё на свете с Гюзелью

Даю рецепт.
Все очень просто.

Миндал. мука-125 гр
Белок яйца-1 шт
Разрыхлитель-1/2 ч л
Соль, сахзам- по вкусу.
Ванилин- для аромата (для сладких корзинок)

Я белок заменила альбумином.

Мои дополнения.

Мука, конечно, может быть разного производителя, поэтому влажность у нее тоже разная.
Поэтому советую:
  • Либо брать белок от самого крупного яйца (С0);
  • Либо в варианте с альбумином брать 6 гр+ 45 воды (а не 35, как обычно, на 5 гр альб).

Мне не хватило жидкости. Тесто получилось суховатое. Лепилось по формочке тяжело и крошилось. Пришлось добавить 1 ч л ряженки (можно было и воды; короче, любой жидкости).

Стало вот такое:


Про всё на свете с Гюзелью

Еще, чтобы легче расплющивать по формочке, я чуть увлажняла (смачивала) иногда 2 пальца, кот. распределяла тесто по формочке.

Слой тонкий делала.

Пекла в духовке при 150 град, минут 15. Как только краешки потемнели, а серединки стали не пружинить под пальцем, я сразу вынула.

Про всё на свете с Гюзелью


Про всё на свете с Гюзелью

Не знаю в каких формочках печь лучше... я пекла в обычных, силиконовых, для кексов.
Из 1 порции получилось 8 корзиночек.

В след. раз хочу сделать в металлической (для песочных пирогов и тартов), заполнить кремом и сверху ягоды в желе. Будет по типу Тирольских пирогов.

Формочки ничем не смазывала, тесто распределяла тонко.
Вынимались- абсолютно без проблем!

В метал. надо проложить пергамент, а потом уже распределять тесто, иначе может « не вытащиться».

Получаются очень тверденькие (может надо поменьше держать в духовке?), но на вкус – НАСТОЯЩИЕ песочные корзиночки, как из прошлой жизни!

Дальше- полная импровизация.
Можете начинять чем хотите.
Можете делать сладкие, можете закусочные...

У меня- сладкие.

Испекла корзиночки.
Остыли.

Сделала крем: творожный сыр взбила с мягким творожком и сахзамом.

Немного отложила в пакет с насадкой.

На дно корзинок отсадила по- немного крема из пакета с насадкой (звездочка).


Про всё на свете с Гюзелью

Потом на крем разложила замороженное манго, порезав на мелкие кусочки.
(можно любые ягоды/ фрукты)


Про всё на свете с Гюзелью

Потом сверху по пол чайной ложки брусничного варенья (на аллюлозе. Ссылку на него давала в чате).


Про всё на свете с Гюзелью

В миску с белым кремом капнула пару капель красного красителя и чуть размешала. Но не до однородности, а чуть перемешали, чтобы крем « разводами» получился. Переложила в мешок с насадкой.
Отсадила поверх варенья.

Крема белого чуть оставила. Туда добавила зеленый краситель, хорошо размешала все и переложила в другой маленький пакет с насадкой Листик.
Между « звездочками» на корзинках отсадила листики.

Про всё на свете с Гюзелью

Присыпала чуть малиновым кандурином.


Про всё на свете с Гюзелью

Всё!


Про всё на свете с Гюзелью

Просто корзиночка- крем-кусочки манго- варенье- крем.

Очень вкусно!!!! Сама не ожидала!


Про всё на свете с Гюзелью

Гюзель62
olgavas, Ольга, калорийность даже считать не стала.

В корзиночках (основе) углей, считай, нет: там миндальная мука и белок.

Основной рассчет по наполнению.(смотря, что туда поместишь).

У меня творожный сыр, творог, варенье (почти О по кбжу), манго (но его было 50 гр на 8 корзинок)

Т ч... только Ж и Б там в основном.

Ем по одной шт. Т ч думаю, совсем не критично.


Доброе утро!

У меня сегодня завтрак простой.
(хотела бамбуковых панкейков напечь, но с утра малому на завтрак пекла банановые блинчики. Себе « месить» и печь уже расхотелось ).

Поэтому собрала, что попалось на глаз в хол- ке:


Про всё на свете с Гюзелью

Творог, чуть ряженки, ложка варенья (все смешала).
Остатки кремов от корзиночек стоят- надо использовать. « Украсила» творог.


Про всё на свете с Гюзелью

Корзиночка. (Блин! Ну, вкусная она очень!)

Хурма.


Про всё на свете с Гюзелью

Хлеб с льняной и тыквен. мукой (сама пекла).
 С карбонатом из вырезки (сама запекала).


Про всё на свете с Гюзелью

Кофе с молоком

Быстрый ответ




Интересное в разделе «Авторские темы»

Новое на сайте

Ссылка