Украшение салатов и других блюд

Вот такую красоту я когда-то подсмотрела на блоге , автора к сожалению не помню

прикольно.. а с чего оно? или она?

я думаю что шарики єто картофельные крокеты а симпатишные ножки, это куринные крылышки
 

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Бэнто (яп. 弁当, べんとう [бэнто:]) — японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает рис, рыбу или мясо и один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки могут быть различными по форме и способу изготовления — от простых, изготовленных методами массового производства, до контейнеров штучной работы, из редких пород дерева, лакированных, являющихся настоящими произведениями искусства. Несмотря на то, что готовые бэнто можно приобрести в продуктовых минимаркетах или в специальных магазинах (яп. 弁当屋, [бэнто:-я]) в любом месте Японии, искусство подбора продуктов и изготовления бэнто является одним из важнейших умений для японских домохозяек.

Открыла эту тему не как поклонница японской кухни, а как мама деток Хочется собрать здесь полезное для оформления детских завтраков\обедов. Может кто-то еще порадует своих детманов.

видео для ознакомления, чтоб понять о чем речь:





классика готовки:

thumbnailUrl

How to Make Bento (Perfectly Balanced Bento Recipe for Lunch Box Meal) Cooking with Dog

We are making well-balanced Bento using a cute bento box. Bento regained its popularity in Japan for its safe and balanced diet and many Japanese bring their own bento to school and work. How to Make Bento (serves 1) - Potato Salad - 40g Potato (1.41…Бэнто \Japanese BENTO \ - 222161

PT6M32S

True

2010-02-04T18:07:33+03:00

embedUrl

сосиски \сегодня такие делала детям- были в восторге \:

thumbnailUrl

Bento Box Octopus and Squid made of Hot Dog

Here is a tutorial that is dedicated to LadyFlameSniper on how to make an Octopus or Squid out of Hot Dogs for a bento box or just lunch for children to bring to school and eat. It's so easy to do it took about 5 mins to do the whole thing. As a…Бэнто \Japanese BENTO \ - 222161

PT7M53S

True

2010-02-04T18:07:33+03:00

embedUrl

если нет специальных формочек для риса\онигири\, можно воспользоваться формочками для печенья и пищевой пленкой:



как сделать рисовый шарик:

Это я попробовала

сразу скажу - даже не рецепт, способ сервировки, наверное
стащила отсюда

Казалось бы, ну что еще можно тут придумать?
А как идея для детей очень понравилось



всё понятно и просто любой маме - берём сосиски, режем, вставляем макароны, затем отвариваем)

испытание провела - отчитываюсь
всё внутри проварилось, есть удобно



варила в большой сковороде, добавив ст. л оливкового масла

Салат «Кукурузка»

очень интересно получилось!

макароны, варятся примерно минут 7-9, какие потом сосиски на вкус, не слишком развариваются?

Не разварились и не развалились - фотка готового блюда наверху есть.
Не берите сосиски, которые плохо себя поведут в этом случае. Макароны были.... обычные спагетти соломкой.
На всякий случай напишу, что целофан с сосиски я снимала заранее.

litichka80 --сосиски на не слишком развариваются?
во во а то мы взяли в пятницу сосиски липецкого производства так вот после варки их можно было пить а если б их порезать так они б в воде растворились без остатка
кстати сегодня по первому в 22-30 будет передача Среда обитания. (Сколько мяса в колбасе?) анонс интересный был

Да на фотках видно что не разварены, но все таки, варить 10 минут, попробовать то хочется красоту такую, вот и интересуюсь. А Вам Шаде спасибо за анонс, посмотрю, если не забуду, но нового врядли что то скажут.

попробовать то хочется красоту такую

так попробуйте))))) я вот увидела и попробовала, вот, выложила для вас

Да, я обязательно попробую, а вы какой фирмы сосиски брали?

из холодильника, какие завалялись))) из 1 сосиски - целое блюдо! Сейчас и не вспомню.
обычно беру или Микояна, или Питпродукт. Но, как правило не дешевые.
 Микояна «малышок» или «мини» точно не развалятся - они такие маленькие, примерно в 1/3 обычной величиной, в вакуумной бывают. Питподуктовские тоже развариваются редко.

Спасибо за такой быстрый ответ!

Мне так вот это понравилось.




Если постараться, один раз такую бабочку смастерить (думаю из картона и фольги можно ), то потом такую красоту можно делать элементарно, ничего сложного.

Вот как красиво можно подать деткам (и не только ) обычные блинчики!







фото из дневника «Танюшкина кладовка»

Вы только посмотрите! Наткнулась на это произведение искусства - иначе это не назовёшь - и принесла сюда. Все, что знаю - автора зовут Лилия, она - москвичка. Подозреваю, что художник. Вот такой салат :

пожалуй вставлю и свои пять... нашла давно, где не помню, но вдруг кому-нибудь пригодится

И ещё











Если кому пригодится буду очень рада

Смотрю, радуюсь - сама на такие подвиги неспособна!

Это салатик «Волшебный башмачок»!

Не знаю как к такому относиться: с одной стороны оригинально придумано и аккуратно выполнено, а с другой - так украшать точно не буду, да и просто не представляю такой салат на праздничном столе.

Боже! Какая тут красота! А я в эту тему и не заходила никогда. Вернее обходила - ну что можно с салатом сделать?! Салат он и в Африке салат! А зашла и могла оторваться. Какую красоту люди делают!!!

Боже! Какая тут красота! А я в эту тему и не заходила никогда. Вернее обходила - ну что можно с салатом сделать?! Салат он и в Африке салат! А зашла и могла оторваться. Какую красоту люди делают!!!

Тут главное не перестараться!

Как-то новые родственники в гости приехали, мне хотелось, что бы был не только вкусный, но и красивый стол.

А они сидят, не едят, говорят, что красоту жалко рушить...
 
Пришлось сократить перерывчик между первой и второй. И процесс пошел!

Как заставить маленьких «нехочух» кушать полезную гречку:

Заливное или холодец «Хрюшка» (залить в 2-х литровую пластиковую бутылку, после застывания бутылку аккуратно разрезать и сделать из колбаски ушки, пятачок и хвостик).

Новогодняя идея dopleta

Украшение новогодних салатов







Украшаем новогодний стол свечами из... фруктов и желе.

И еще один драконосалатик:

Сказка, как посмотрела на всю эту красоту - голова кругом пошла! Вот это у девочек фантазия работает! Да еще ручки растут откуда надо!

классные дракончики!!!

Вариант бутера не новогодний, но прикольненько




мастер-класс тут

классные дракончики!!!

Вот еще один!

А еще такие

И такие

   
Салат Рождественский венок автор dopleta

Сколько тут уже до Дня Святого Валентина осталось...

Салат «Сладкая парочка»

Простенько, но мне понравилось.

Делала на годовщину свадьбы. Понравилось оформление салатика!!!

А это салат КОРЗИНА

А это МОРСКАЯ ЗВЕЗДА

украшение салатов.wmv

thumbnailUrl

украшение салатов.wmv

здесь вы увидите, как можно украсить салаты.Украшение салатов и других блюд - 666780

PT2M51S

True

2012-03-11T12:46:30+04:00

embedUrl

#!

Девочки, какая красивая и полезная тема... Спасибо всем!!!

Если позволите - покажу вам свои «скромные попытки» украсить стол...

Салат «Пенек»

Каллы - сыр, внутри салат из натертого сыра с чесночком и майонезом. пестики - вареная морковь.

Мой новогодний дракон. Салат с кальмарами. Голова - перец.

Крылышки медовые.

Винегрет уложила кругом и украсила розами из моркови и свеклы




А это моя помошница главная - племянница Леночка 6,5 лет...

Оливье - положили в салатник и украсили ромашками из яиц

Селедка под шубой - «украсила сиренью» из натертого на крупной терке белка яиц.
Выкладывала большой ложкой. Часть белка подкрасила соком свеклы.

Роза из семги

Пасхальное дерево Трава - выращивала пшеницу.
Испекла корж, покрыла глазурью...