Настольные духовки, печки...

Доброго времени суток, дорогие форумчане! Я к Вам за помощью! Прикупила я себе мини-печь и уже два дня не могу с ней подружиться. Т. к. в газовой духовке у меня не было возможности выставлять температуру и время, то и здесь я пока не угадываю, сколько нужно ставить и на какой уровень протвень - всего их четыре: возле нижних тенов, возле верхних и два в середине. Инструкция к ней очень неудачная - одни картинки без подписей, на которых ничего не разобрать! Толи это пицца, толи пирог, толи Бог знает что! То что я опознала, как пиццу, следовало печь по инструкции 25 мин. при Температуре 240 градусов (максимальной!). Я так и сделала, поставила на второй снизу уровень. В результате - середина более менее, а края просто в сухарь! Песочный пирог по рецепту из инета нужно было печь при t 170 град. 20-25 мин. В инструкции к моей печке по нему рекомендаций нет, но в инструкции к другой печке предлагают также 170 градусов но 35 минут. Так я и поставила, тоже на второй уровень - но за это время пирог даже не начал румяниться! Подняла его на 3-й уровень и поставила еще 30 мин. Верх зарумянился и я на радостях его вынула. Но вытряхнув из формы увидела, что снизу он совсем сырой! В результате вернула в духовку на t 200 гр еще на час. Но так и остался недопеченным! Теперь даже не знаю, что дальше делать!

Хотела испечь булочки и бисквит, но не знаю какую ставить температуру и время и какой уровень протвеня.
Подскажите пожалуйста, опытные хозяюшки! А то я прямо в панике!

И еще, такой вопрос: печку до того как ставить выпекать прогревать нужно до той температуры, которая по-рецепту или ставить на максимум на 10 мин, а когда ставишь протвень, уменьшать до той, что указано в рецепте?

Прикупила я себе мини-печь

Вы не указали марку печи.

Тестирование реальной температуры и использование термометра

. к. в газовой духовке у меня не было возможности выставлять температуру и время, то и здесь я пока не угадываю,

Советую прикупить термометр для духовки, подобный указанному на стр. 3, отв. 53 hlebopechka.ru.... Он будет нужен не всегда, а только пока тестируете печку на соответствие выставленных температур. Я около года не покупала термометр, но видела и предполагала, что печь завышает выставленную температуру. Как я видела, что завышает? Да просто. Выпечка подгорала, хоть и делала все по рецепту. Я в течении этого года, пока не купила термометр, истинктивно ставила меньшую температуру и все получалось как надо. А когда все таки при случае купила этот термометр в обычном розничном магазине (цена в пределах 130-150 руб) и протестировала печку на соответствие температур, то оказалось, что печь завышает температуру на 30 градусов. Пугаться этого не стоит, просто если в рецепте указана температура 180 град., я ставлю 150. Такие особенности с завышением или занижением выставленной температурой в совершенно разных печках встречаются часто, но повторюсь, что не стоит этого бояться. Установите 1-2 раза термометр в камеру при выпечке и Вы поймете как корректно поддерживает температуру печка. Только сравнивайте выставленную температуру с реальной не в начале выпечки, а именно с 20 -й минуты выпечки и до конца. Запишите эти замеры, скажем с интервалом в 5 минут. А в первые 20 минут после установки теста в печку температура в камере, которую вы выставили обязательно снизится. Температура в камере будет прогревать холодное тесто. Это нормально. Так что тестируем температуру купленным термометром (ставим сразу вместе с тестом и не вынимаем до конца выпечки)) минуты с 20-й.

И еще, такой вопрос: печку до того как ставить выпекать прогревать нужно до той температуры, которая по-рецепту или ставить на максимум на 10 мин, а когда ставишь протвень, уменьшать до той, что указано в рецепте?

Для предварительного прогрева камеры печки в течении 10 минут температуру выставляют согласно рецепта+10/20 градусов. Это как раз нужно для того чтобы температура в камере при установке туда теста сразу сильно (критично) не опустилась т. е. если указано в рецепте 180 град. и если температурный режим уже протестирован и не имеет замечаний то устанавливаем 190 град. для прогрева на 10 минут. А затем, минут через 10 после того как поставили в печку тесто убираем эти лишние 10 градусов. Как то так. Надеюсь не запутала Вас. Дайте себе время и все получится, а еще говорят покупку обмыть надо

и на какой уровень протвень - всего их четыре: возле нижних тенов, возле верхних и два в середине.

При выпечке булок, пирогов, бисквита противень как и в обычных духовках ставится на средний уровень, ставьте на второй снизу.

Спасибо, что откликнулись и даете добрые советы!

Вечером хочу попробовать булочки и бисквит. сколько посоветуете поставить температуру? Я после газовой духовки никак не перестроюсь, там все на глазок...




Термометра пока нет, заказала у китайцев, когда приедет, не знаю. Интуитивно сперва (на пицце) показалось что t-ру завышает, а на песочном пироге было ощущение, что почти не греется.... Так что пока не поняла

Надеюсь не запутала Вас.

Нет, Людмила, совсем не запутали, все очень доходчиво объяснили, спасибо!

а еще говорят покупку обмыть надо

Уже обмыли с мужем, по капельке, пока не помогает))))

Вы не указали марку печи.

Печь Moulinex 464 810, 1600 ватт, 33 л.

Режим и технология выпечки бисквита

Вечером хочу попробовать булочки и бисквит. сколько посоветуете поставить температуру?

Бисквит выпекается в предварительно прогретой печке в течении 20-25 минут при температуре 175-180 град., т. е. 10 мин. прогрев на режиме верх+низ хотя бы при 180 град., затем ставите в камеру бисквит и он выпекается при этой же температуре в течении 20-25 минут, но обязательно без конвекции. Я выпекаю бисквит в своей печке в течении 20 минут при температуре 140 град., только не забывайте, что моя печь завышает температуру на 30-35 град. т. е. в камере в это время 170-175 град. Естественно сначала прогреваю ее в течении 10 минут при той же температуре. Предварительно прогревать с температурой выше чем температура выпечки особенно актуально если масса скажем пирога большая, он на весь противень и прогреваться будет дольше чем бисквит на 3 яйца. Поэтому прогреваю при той же температуре.. Ставте для бисквита 180 градусов и сначала прогрейте духовку, а затем выпекайте при той же температуре.. Когда время выпечки закончится, то подождите и минут пять не открывайте печку, а потом бисквит надо вынуть и проверить его готовность деревянной палочкой (спичкой). Правда если тесто для бисквита не пышное получилось, то и результат будет непредсказуем и вовсе не будет связан с тем как печет печка. Булочки из дрожжевого теста выпекаются при температуре 180 град. в течении 20 -25 минут, естественно противень ставится в предварит. прогретую печку.

а на песочном пироге было ощущение, что почти не греется...

Первые 10-20 минут выпечки было так называемое проседание (понижение) температуры в камере поскольку она частично ушла на прогрев пирога. Это нормальное явление, но у Вас из за этого явления возникло ощущение, что почти не греется. Я когда то тестировала свою печку и выкладывала результаты температуры в камере на разных промежутках времени. Сейчас поищу в теме и если найду то укажу на какой странице можно будет посмотреть. А если не найду в теме, то остались записи в рабочей тетради. Допишу.




Cielito Lindo, Елена, нашла я свой пост, где описываю тестирование температурного режима. Посмотрите на стр.131 отв.2606, почитайте как меняется температура в камере во время выпечки и больше не будет ощущения, что печка не греет.. Такие или подобные процессы проходят во всех печках. Еще можно почитать на стр.126 отв.2518.

Людмила, спасибо за помощь! Все обязательно посмотрю и буду учиться! Надеюсь, что с печкой подружимся, очень уж она мне нравится!



Заказала у китайцев такую модель термометра для духовки , подойдет?



Людмила, я посмотрела Ваш пост, где Вы тестируете температуру в своей печке. У меня возник ряд вопросов: Вы пишите, что по рецепту выпекать кекс следовало 20 мин, при t 170 градусов. Вы поставили 140, после чего температура стала снижаться (как я понимаю, выстудилась от холодного теста) и восстановилась до заданной на таймере лишь к 6-7 минуте. А требуемых по рецепту 170 градусов достигла лишь на 15-й минуте! Получается, что при температуре, указанной в рецепте кекс выпекался всего 5 минут! А не 20 минут, как заявлено в рецепте. Этих 5-ти минут соответствия температуры достаточно?
Или нужно изначально ставить 170 градусов, чтобы к 6-7 минуте (когда проседание температуры из-за холодного теста выровняется) она достигла 170 (как в рецепте), а на 8-9 снизить до 140 чтобы она эти 170 не превысила?
Извините, что так настырно докапываюсь, просто я полагала, что если в рецепте 170 градусов, то эта температура должна быть если не все время выпечки, то хотя бы его большую часть. А тут получается, что нужная температура работает всего 5 минут. Или для теста это нормально, что температура повышается последовательно и если дать сразу, как в рецепте 170 градусов оно сверху превратится в сухарь, оставшись сырым внутри?

Вы поставили 140, после чего температура стала снижаться (как я понимаю, выстудилась от холодного теста) и восстановилась до заданной на таймере лишь к 6-7 минуте. А требуемых по рецепту 170 градусов достигла лишь на 15-й минуте! Получается, что при температуре, указанной в рецепте кекс выпекался всего 5 минут! А не 20 минут, как заявлено в рецепте. Этих 5-ти минут соответствия температуры достаточно?

Выпекался кекс где то с 8-9 минуты, когда еще не набралась полностью температура 170 град., т. е. 10-12 минут. Он был небольшой, невысокий, всего на 280 гр. муки, а форма силиконовая по диаметру довольно большая. На 121 стр. есть его фото.

Или нужно изначально ставить 170 градусов,

Вам так и ставить изначально 170-180 град. и наблюдать. Особенно если выпекается большое изделие, пирог скажем с мясной начинкой. Увидите скажем, что на 30-й минуте он (пирог) горит уже, а его печь и печь по времени, вот тут и снизите температуру. Увы, но первое время пользования печкой все к ней привыкают, изучают ее возможности. Другого не дано. Я даже делала по первой записи в рабочей тетради.... Но потом.... это только радость, не сомневайтесь. У Вас ведь нет данных, что печка завышает температуру. А температура в камере любой печке во время выпечки все равно плавает.

Заказала у китайцев такую модель термометра для духовки , подойдет?

У меня точно такой же. Подойдет.

Взял Avex TY 280 BCL на 28 литров. Евгений 77! У этой духовочки конвекция отдельно включается? И дверца у этой модели не имеет окантовки по боковым сторонам. Это как-то сказывается на её работе и эксплуатации? Она прочно прикреплена к корпусу снизу? Я приглядела для себя эту же фирму. но объемом 35л. И из-за дверцы покупка застопорилась. У кого-то из форумчанок такая дверца сначала стала плохо (туго) закрываться, а при закрывании с силой просто рассыпалась. Заходила на сайт, там сервисные мастерские по городам не указаны.
Какое Ваше мнение по этому вопросу?

Доброго времени суток, дорогие форумчане! Я снова к Вам за советом! Подскажите, как правильно печь сразу на двух противенях? Печечка меня радует во всем, кроме одного - маленький противень! Ставить тесто из-за 10-12 пирожков как-то глупо, печь в 2-3 захода - долго. Да и пока один пирог расстраивается и печется остальное тесто начинает перекисать (приходится в холодильник убирать). Вот я и собралась покупать второй противень. А пока для этой цели хочу использовать круглую форму на решетке. Но не знаю, как печь на двух сразу. Что с конвекцией - это я поняла. А как их распределять по уровням? Если ставить сразу друг под другом наверное между ними будет маленькое расстояние и нижний не пропечется, а если один на самый низ, а другой на самый верх, не будет ли все гореть возле тенов? Понимаю, что надо пробовать. Но может быть кто-то уже отработал такой способ выпечки?

Методика выпекания на двух противнях одновременно

А как их распределять по уровням? Если ставить сразу друг под другом наверное между ними будет маленькое расстояние и нижний не пропечется, а если один на самый низ, а другой на самый верх, не будет ли все гореть возле тенов? Понимаю, что надо пробовать. Но может быть кто-то уже отработал такой способ выпечки?

Если кто и ставит для выпечки одновременно 2 противня, то таких людей единицы. Помню пробовал кто то так (но не я) и как то не понравилось из за того, что приходится эти противни в течении всего времени выпечки один раз менять по уровню. А возможно не только по уровню но и как бы развернуть противни т. е дальнюю сторону противня при перестановке поставить ближе к стеклу. Бывает в некоторых печках так, что дальняя сторона выпечки на противне быстрее пропекается (может зажариться), а та часть выпечки которая ближе к стеклу еще совсем бледная по цвету. Но последнее может происходить и из за того, что печь установлена не ровно по уровню, так мне думается. Можно на нижний противень (или на оба противня) положить силиконовый коврик (хорошего качества) и он защитит выпечку снизу. В любом случае выпекать в этих печках одновременно на двух уровнях при включенной конвекции конечно можно, но придется приспособиться. Если бы это были бы пирожки или булочки, то я бы нижний противень поставила на нижний уровень, а другой противень уже через один пустой уровень. Выпечке ведь надо сверху пространство пустое, где она может подняться. Ну и потом поменяла бы эти противни местами. Время через которое придется менять противни местами придется определять так сказать на глаз, опытным путем. А может два противня одновременно лучше ставить на самый низ и самый верх, чтобы между ними было расстояние побольше, «воздушная подушка» так сказать побольше. Для одновременных и больших объемов выпекания изделий на двух уровнях конечно гораздо предпочтительней иметь большую печку (духовку), где объема камеры хватает. Но и к мини печкам приспособится можно, коль большую духовку некуда ставить.

Бывает в некоторых печках так, что дальняя сторона выпечки на противне быстрее пропекается (может зажариться), а та часть выпечки которая ближе к стеклу еще совсем бледная по цвету.

Моя вроде бы печет равномерно, тут все отлично, температуру правда ставлю выше (если в рецепте стоит 180, смело ставлю 200, а то и 220 градусов) но вот малый объем оказался проблемой. Надо же и родителям пирога отнести, да и коллег угостить... В общем, попытаемся освоить двухуровневый метод. Людмила, спасибо за советы, попробую с ковриками, может спасут от пригорания. Как освою этот способ расскажу, что получается.

попробую с ковриками, может спасут от пригорания

Елена, все равно наверно придется менять противни местами по уровню. А раз так то нужны 2 коврика

Как освою этот способ расскажу, что получается.

Да, интересно будет, дерзайте

Девочки! а минидуховочку можно установить на микру? сильно ли нагревается ее корпус при готовке?
У нас такие классные есть духовочки с вертелом. очень бюджетные и с хорошими отзывами. Но места для нее на кухне категорически нет, Вот только пришла бредовая идея установить ее на микроволновку сверху.

Я повесила печку над микроволновкой на кронштейны. Оставила между ними высоту, чтобы можно было ставить тарелки для пиццы (они все более 30см в диаметре) и крышки для микроволновки (закрывать тарелки при разогреве).

Оставила между ними высоту, чтобы можно было ставить тарелки для пиццы (они все более 30см в диаметре) и крышки для микроволновки (закрывать тарелки при разогреве).

Марина, получается расстояние между ними примерно равно высоте крышки? Я тоже думаю их подобным образом установить. Только была мысль установить снизу печь, а сверху микру. А микра у меня тяжелая сильно, почему тяжелая не знаю, может из за того что гриль в микре имеется. У нас на работе простейшая микра, так она легкая. А микру думала на кронштейны повесить, но она тяжелая. Вы Марина, подали мне хорошую идею поменять печь с микрой уровнями. Печка гораздо легче. Спасибо за идею

Печка гораздо легче.

И от нее тепла больше.

сильно ли нагревается ее корпус при готовке?

Верх и низ у печек нагревается сильнее чем бока из за того, что тены рядом. Даже в инструкции к печкам указано, что с каждой из сторон, для циркуляции воздуха, должно быть расстояние не менее 12 см. А если поставить так как Вы хотите, как бы на микре, которая будет снизу, краску не плавило. Температура то не малая. Если рукой потрогать верх или низ печки во время ее работы, просто быстро потрогать и сразу убрать руку, то ожог не получишь конечно. Но долго держать рука на печке все таки нельзя. Ее никак нельзя сравнить с мультиваркой по температуре по поверхности снаружи.

И от нее тепла больше.

Это то понятно. Просто на кронштейны лучше поставить тот агрегат, что полегче.

Ее никак нельзя сравнить с мультиваркой по температуре по поверхности снаружи.

Моя мультиварка практически не нагревается снаружи. :-)

Моя мультиварка практически не нагревается снаружи. :

Я об этом же

Кронштейны я брала на Озоне вот такие, они выдерживают вес до 40кг - Holder MWS-2002, Metallic кронштейн для СВЧ. А расстояние между печками оставила 25см для удобства.

Просто на кронштейны лучше поставить тот агрегат, что полегче.

Люда, у меня СВЧ такая же, тяжелая, стоит уже много лет на кронштейнах на уровне глаз.

дЛюдмила, да да! действительно никак не установишь плиту абы куда, тем более на микру. Буду дальше думать
Дамы! а кронштейны прямо к стене приделаны? она же наверное тоже нагревается при работе печки

у меня СВЧ такая же, тяжелая, стоит уже много лет на кронштейнах на уровне глаз.

Да у многих она на кронштейнах стоит. Подумаю как и куда все ставить, просто предстоит кухню менять. а рабочих поверхностей совсем «кот наплакал».

а кронштейны прямо к стене приделаны? она же наверное тоже нагревается при работе печки

Да, кронштейны к стене крепятся. При работе печки все пространство вокруг нее греется, включая стенку. Ну стенке то хоть бы что. А вот если печку в нишу мебельную ставить, да в нише есть задняя мебельная стенка, то это не желательно.

Подскажите модели печей с температурой от 250-350гр, чем больше тем лучше.

с температурой от 250-350гр, чем больше тем лучше.

DELTA D-023

Сегодня заходил в Эльдорадо, стояли печки примерно 7ми фирм. Из них, если не брать только тех. данные, а только вид и качество материалов и сборки, то понравились только 2 модели. Мулинекс 464810 и Zimfer m4558.
На остальное страшно смотреть. Кстати, резиновые изаляторы только у Зимфер.

Что то ветка притихла, просто подозрительно, её читают или нет. Находясь в поиске печки, мой интерес загнал меня на просторы Алиэкспрес.
И вот, что я обнаружил. Печи гораздо более напичканы как тенами от 2 да 8, так и разнообразием температурных режимов. У многих по 3-4 разных схем обдува, есть контроль температуры вплоть до 1гр. И самое главное датчик темп. стоит в самой печке, как в больших духовых шкафах. У меня вопрос, кто брал на али печку. В своё время я брал в Германии комбайн Кенвуд, коробка огромная, вес 26-28кг с насадками, всё дошло прекрасно, даже коробку не помяли. Предчувствую высказывания, что вот Китай и пр. да за такие деньги и Штебу можно взять и Унол и Ромелбахер. Вот тут не совсем так. Деньги может и те, а вот техн. оснащённость совсем не та. По деньгам они выходят от10000р до 18000 р. дост. бесплатна. Кто знает что на пиктограмме означает поварской колпак, а внутри его стилизация пара.

У меня опять вопрос-а какие самые оптимальыне размеры настольной духовки и ее параметры. Понимаю, что разные у всех запросы и все ж.
Новая идея посетила меня. все же водрузить ее на микру и снимать, когда надо попользоваться. Вот такая где-то 15л и не тяжелая.. но это не очень маленькая? кроме 3х бутеров что-то больше влезет в нее?

Что то ветка притихла, просто подозрительно, её читают или нет.

Читают, а как же. Одна из любимых мною тем.

Кто знает что на пиктограмме означает поварской колпак, а внутри его стилизация пара.

Вот когда не знаю ответов на вопрос то и не отвечаю. Так и другие не отвечают, что не значит, что не читают. А в идеале, если бы мне позволяли размеры кухни, то я бы купила не настольную печь, а стационарный эл. духовой шкаф+ газовую плиту с газовой духовкой. Последнее обязательно.

Вот такая где-то 15л и не тяжелая.. но это не очень маленькая? кроме 3х бутеров что-то больше влезет в нее?

На 15 литров не знаю, а 20-ти литровыми кто то из форумчан пользовался и вполне успешно. Об этом писали где то в начале темы... Помню и пирожки и булочки и даже пироги пекли вполне успешно. Только к ней приноровиться надо. Высокая выпечка туда не поместится конечно.

Мулинекс 464810 и Zimfer m4558.

Из этих двух больше нравиться вторая печь. Она по весу потяжелее, что хорошо, ну и объем побольше, стекло двойное.

У меня вопрос к спецам по печкам.
Могу ли я им в личку скинуть ссылки на печки, которые мне понравились на Али. для их изучения и дать мне совет по ним.

тут у нас одна тетка продает дешево новую Делонжи печку.
Дамы и не только! у кого есть такая? что скажете про нее?




вот такая

Какую печь выбрать? Steba kv23 eco line или Moulinex OX444832? Подскажите пожалуйста! Про steba много читала на форуме про их косяки и браки. Как дела состоят у moulinex?

Критерии выбора: вес, гарантия и конструктив

Какую печь выбрать? Steba kv23 eco line или Moulinex OX444832?

Да как же можно посоветовать в этом вопросе? Ведь даже с точки зрения внешнего вида печки, могут быть разные предпочтения. А брак встречается в печке любого бренда. И тут я бы предпочла для себя выбрать печь с большим гарантийным сроком. У печки Moulinex OX444832, этот срок 2 года, что для меня было бы важно, а у Steba kv23 eco line гарант. срок 1 год. Но вот с эстетической точки зрения и еще по некоторым добавлениям, т. е. присутствует вертел, есть выдвижной противень под крошки, мне из этих двух печек больше нравится Steba kv23. Хотя может быть насаженную на вертел курицу в такой небольшой камере и не очень хорошо можно поместить, будет тены задевать при переворачивании вертела. Но лучше пускай будет вертел, мало ли что придет на ум. А если сравнивать вес печек, а это и толщина метала, то Steba kv23 eco весит 6,8 кг, а Moulinex OX444832 весит около 5,5 кг., но у нее нет вертела и не увидела противня (выдвижной под тенами) под крошки, а они тоже чего то весят. Для меня так же важно иметь возможность прийти в розничный магазин и пощупать эту печь, посмотреть на нее, написать то все можно. А если в интернет магазине (не имеющего в вашем городе розницы) будете заказывать, то в случае если понадобиться сдать печь в случае неисправности, то куда везти ее и за чей счет отправка будет Что касается печки Moulinex OX444832, то что то не помню есть ли такая здесь у кого нибудь. Само название мелькало не очень давно в этой теме, но вот на сколько литров она была не помню, и выбрал ли тогда ее человек для покупки. Вот поэтому может и не появятся о ней отзывы. И я конечно не агитирую за какую то из печек, на вкус и цвет...., хотя бы потому, что у меня печь ROLSEN 3026.
 

Посоветуйте пожалуйста мини печь для мелкой выпечки, но чтобы была конвекция, вертель и подсветка. Чтобы можно было купить в Украине и желательно не дорого?)))

и желательно не дорого?)))

В этой ситуации желательно указать потолок затрат.

Мулинекс 464810

У меня такая печка, покупала в Реванше. В целом довольна. Печет хорошо и равномерно. Из недостатков, на мой взгляд, лишь отсутствие подсветки. Ну и лично для меня некоторым недостатком оказался размер (любой!) мини печки в сравнении со стационарной духовкой, т. к. привыкла печь сразу много на большом противине. А мини-печь, даже не самая маленькая, это все-таки, ИМЕННО МИНИ печь, УВЫ....

стекло двойное

Стекло в Moulinex-се тоже двойное. Резиновые изоляторы также на своем месте. И объем для мини-печи в принципе не маленький. Просто мне, как я понимаю, больше подошла бы большая духовка...



Кстати, когда покупала, в Эльдорадо в нашем городе этой модели и близко не было (не знаю как сейчас), там вообще было с печками туговато - в наличии всего 3-4 модели. Остальное - под заказ после предварительной оплаты. Меня это не устроило, т. к. предпочитаю сначала посмотреть на товар, а потом платить! Та же ситуация была и в М-Видео - вы, мол, закажите, оплатите, а потом мы привезем.... И хотя там (в М-Видео) была под заказ со скидкой модель Мулинекса чуть побольше размером и с подсветкой, но я предпочла взять в Реванше ту, которая которая реально была в наличии и которую можно было сначала посмотреть - потрогать, включить-проверить, а уж потом платить! Ну и в принципе, не жалею, что поступила именно так! А не стала брать кота в мешке. Печка работает хорошо, свои функции выполняет на ура. К отсутствию подсветки я приноровилась, тем более что и в газовой духовке у меня ее не было...

Скажите пожалуйста, а если выбирать между ROMMELSBACHER BG 1805/E и Steba KB 41 Eco.
Какая из ни менее греется, какая быстрее набирает температуру.
Тех. данные у них одинаковы. Как они внешне, качество ну и прочее что определютт на взгляд.

pushkar, была ROMMELSBACHER BG 1805, пекла хорошо, грелась мало, очень была довольна, но, неожиданно, без видимых причин, разлетелось на мелкие осколочки стекло в дверце, отправлена на помойку, ремонт обошелся бы в цену новой, а ещё вид у нее все таки простоват

pushkar,

ROMMELSBACHER BG 1805

тоже сделана в Китае, я для себя решила, что эти духовки существуют как компромисс и относится к ним надо соответственно, покупать за 20 тысяч такие вещи не имеет смысла (для меня) я лучше буду менять те, что подешевле по мере их выхода из строя. Сейчас купила печурку одну, не дорого, но очень достойно

pushkar, тоже сделана в Китае, я для себя решила, что эти духовки существуют как компромисс и относится к ним надо соответственно, покупать за 20 тысяч такие вещи не имеет смысла (для меня) я лучше буду менять те, что подешевле по мере их выхода из строя. Сейчас купила печурку одну, не дорого, но очень достойно

Да это понятно.
Сейчас смотрю на Панасоник в Китае, оригинальный и изучаю оригин. фирмы Китайских производителей, стою перед выбором, оригинал Панас (хорошая печь, всё что нужно или оригинал Китай, но нашпигованый, Останавливает то, что если что вылетит у нашпигованного апарата по электронной части, вряд ли в наших мастерских сделают.







Вот эти.

Важность типа крепления стекла дверцы

pushkar, «Панасоник» микроволновка, оригинальная, японская, работала 11 лет, может и дольше работала бы, но уже хотелось новую, ремонтировать не стала, купила тот же Панасоник, но уже китайский, выбросила через 2 года

с отвращением

Стекло должно крепиться обязательно в «рамку», а не верх-низ, как на картинке, (такой вариант у меня и рассыпался).

Панас на картинке тоже оригинал, сделан в Китае.
Сейчас всё в Китае делается, за исключением особо дорогих и знаковых товаров.
Я много покупал и одежду и другие товары в Америке и Англии, то что делают в самой Америке и Англии очень дорого, просто сравните джинсы оригинал американский и те которые прод. по всему миру. А отл. одежу в Англии купить, просто не подступиться смертным.

Стекло должно крепиться обязательно в «рамку», а не верх-низ, как на картинке, (такой вариант у меня и рассыпался).

Про какое стекло и как понять верх низ

pushkar, Юрий, простите мне мой технический кретинизм, как смогу, так и объясню стекло в дверке бывает вставлено двумя способами.

• В раме из металла, т. е обрамлено металлической рамкой и с внешней стороны и с внутренней
• Стекло крепится внизу и сверху, а по бокам стекло ни чем не обрамлено

Я много покупал и одежду и другие товары в Америке и Англии

То, что делает Китай для Америки, Англии и Германии в разы отличается от того китайского, что продают у нас и китайские футболки привезенные из Америки я ношу с удовольствием, а у нас лучше ивановский или белорусский трикотаж куплю 8)

То, что делает Китай для Америки, Англии и Германии в разы отличается от того китайского, что продают у нас и китайские футболки привезенные из Америки я ношу с удовольствием, а у нас лучше ивановский или белорусский трикотаж куплю

Меня не надо в этом убеждать, полностью согласен. и про фирмы и про бренды, но и Китай для себя делает прекрасные товары, важно узнать какие бренды есть как раз те которые стоит брать.

pushkar, была ROMMELSBACHER BG 1805, пекла хорошо, грелась мало, очень была довольна, но, неожиданно, без видимых причин, разлетелось на мелкие осколочки стекло в дверце, отправлена на помойку, ремонт обошелся бы в цену новой, а ещё вид у нее все таки простоват

У меня тоже ROMMELSBACHER, только BG 1550. Покупала в 2014 году. До сих пор работает исправно и без проблем. Со стеклом все в порядке. Пользуюсь ежедневно)

У меня тоже ROMMELSBACHER, только BG 1550. Покупала в 2014 году. До сих пор работает исправно и без проблем. Со стеклом все в порядке. Пользуюсь ежедневно)

Скажите, а что значит в описании на печку-растойная камера. Это написано на немецком сайте.

Сейчас всё в Китае делается, за исключением особо дорогих и знаковых товаров.

Да и дорогие там делают. Покупал iMac компьютер моноблок на 27 дюймов. Сделано в Китае. А он дорогой.

Да и дорогие там делают. Покупал iMac компьютер моноблок на 27 дюймов. Сделано в Китае. А он дорогой

Смотря кто что считает дорогим.
Я не думаю что телики Лойве делают в Китае. Да и куртки Канада Гус то же там не делают. Копии да а оригинал вряд ли.

Смотря кто что считает дорогим.

Если мою минипечь многие считают дорогой, то указанный моноблок должен попасть в очень дорогой сегмент.

Если мою минипечь многие считают дорогой, то указанный моноблок должен попасть в очень дорогой сегмент.

Вы какой моноблок имеете ввиду.

Вы какой моноблок имеете ввиду.

iMac компьютер моноблок на 27 дюймов.

Спасибо Mila56 за ответ! Я все ещё мучаюсь муками выбора! Теперь спрошу про De Longhi EO 2430? Стоит брать? Или ещё поискать? Хотела брать steba kv23 eco, но она почему-то пропала из мвидео. Или может посоветуете какую надежную фирму по изготовлению печек и какие не стоит брать? На что главное обращать внимание? Мне нужна небольшая, где то на 20-24литра.

Анализ характеристик: вес и расстояние между тэнами

Теперь спрошу про De Longhi EO 2430?

Посмотрела. Интересная печка. Ничего лишнего в ней нет, а основные функции все есть. Вес ее 10 кг, что для печки такого объема очень хорошо. Антипригарное покрытие стенок камеры, как пишут. Гарантия 2 года. Двойное стекло в дверце и имеет судя по фото обрамление внутри и снаружи со всех четырех сторон, но это надо посмотреть в рознице и проверить. Вроде ножки прорезиненные, что было бы хорошо, в противном случае печка может скользить по поверхности. В печке отсутствует конвекция, но без нее вполне можно обойтись. Я в своей печке даже не включаю конвекцию, разве что за редким исключением. Вот только интересно было бы замерить в этой печке расстояние между верхними и нижними тенами. Эта цифра может оказаться особенно важной для тех кто будет выпекать высокие изделия (кулич большой или хлеб в хлебопекарных формах). Как правило расстояния в 20-22 см. вполне достаточно. В моей печке это 22 см., да и в steba kv23(не помню на 23 или 28 литров) тоже 22 см. Может и есть у кого эта печка, подождем ответов. А так, она понравилась. Конечно любые настольные печки не надо сравнивать с эл. духовым стационарным шкафом, у них как минимум слишком разные весовые категории.

Или может посоветуете какую надежную фирму по изготовлению печек и какие не стоит брать?

Повторюсь, что брак можно встретить везде, а для этого у нас есть гарантийный срок.

После изучения возможности покупки в Китае печки, результат реализации ноль.
Масса проблем, описывать не буду.
Перехожу на покупку в России. Подскажите некоторые моменты.

• Во многих печках написано регулировка температуры от 100 до 250 гр.

Есть ли регулировка от 0-100гр.

• Выбираю из моделей Дельта - Delta D-0524G и Бриз ЕН-35Е и Бриз ЕН-35 (Россия)

Кто пользовался этими моделями, каково ваше мнение.

pushkar, удобнее, когда в печке/духовке можно оставить тесто для подъёма или приготовить йогурт, безе. Это температуры ниже 100 градусов. Колбаса, ветчина и прочее тоже требуют более низких температур. От 100 как-то не очень хорошо

pushkar, удобнее, когда в печке/духовке можно оставить тесто для подъёма или приготовить йогурт, безе. Это температуры ниже 100 градусов. Колбаса, ветчина и прочее тоже требуют более низких температур. От 100 как-то не очень хорошо

Вы меня неправильно поняли. если написано регулировка от 100гр до 250гр, почти у всех, а градуировка на всех от 0 гр. то почему молчат о температуре до 100гр. регулируется она или нет. могу я выставить 30-40 или 50 градусов.

Добрый день, Всем!!! Хотела написать девочки, но поняла что и мальчики тут есть.
Недавно прикупила мини - печь Bork W500. Радости нет предела. Уже попробовала мясо запечь, пирог, картошку (типа фри) все получается очень вкусно. Можно сказать, мы подружились. Но так получилось, капнул жир на нижний нагревательный элемент и остался черным пятном.
У кого есть такая печь, отзовитесь пожалуйста!!! Подскажите, как ухаживать за помощницей? Заранее СПАСИБО!!!

Фотя, меламиновой губкой потереть? В ютубе про них видео есть

Доброго времени суток, форумчане! На днях наконец-то получила термометр для духовки и с его помощью протестировала свою печку (Moulinex), если термометр не врет печка показывает температуру верно. Вот только нагревается до заданных значений где-то минут 10-15ть. При чем сначала стрелка почти не движется, а потом резко уходит на заданную температуру. Это нормально? Думала, что разогрев идет быстрее...

Это нормально?

Да, нормально. Нагрев не мгновенный, а через некоторое время, ну и полную температуру не сразу набирает. Это все в норме. Обычный духовой газовый шкаф (газ плита) и та же обычная электрическая плитка (настольная маленькая), все они так постепенно набирают температуру. Удачной выпечки!!!