Машинки для изготовления пельменей, равиоли

Итак, я стала счастливой обладательницей железной пельменницы!!! Довольна как слон!!! За 30 мин 80 шт пельменей!!! И совсем не напряжно, а наоборот - интересно. На фото видно какие получаются. Правда первые были не такие красивые, пока руку набила.... зато быстро легко и весело!!! ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА!!!

Помогите, я не могу сейчас найти, где продаются такие железные чудо-машинки.

Вот здесь посмотрите:


 s.click.aliexpress.com...

Друзья!
Пожалуйста, помогите купить вот такую машину для пельменей, как в первом посте темы!
Облазила кучу китайских интернет-магазинов, в которых ни черта не понимаю, и не нашла...
Переходила по куче ссылок, задолбала гугл-переводчик, а толку ноль!
Помогите, плизззз!!!

Kurzyupa, Эта пельмень машина, больше не выпускается ищите на вторичном рынке, может здесь на форуме.

Помогите найти машинку для изготовления пельменей WJ-18 Пельмени от Бога (которая описана в первом посте). Поиск закончился ничем, но она очень необходима. Буду очень благодарен за любую информацию по ней.

Пельмень от Бога, Читайте выше, всё рассказано.

Быть может кто-то продаст с рук WJ-18 Пельмени от Бога (饺神牌)?
Куплю дороже чем покупали + оплата доставки (г. Ижевск), поскольку очень нужна.
По поводу данной пельменницы пишите в скайп alastorik (после 18:00 по МСК) или на почту alastorik@yandex.ru.

Что т темка совсем умерла, похоже все обожрались пельмешками
При заказе железной (Shi De - Household Dumpling Machine) на


 s.click.aliexpress.com...

 стоит у продавца сразу уточнять про лапшерезку? А то много говорили что приходит без нее

Итак, я стала счастливой обладательницей железной пельменницы!!! Довольна как слон!!!

Оксанчик, де брала и почем?

Люди, дорогие, спасибо за темку!!! Купила «железную» на тао бао. Очень довольна! Да, приспособиться надо, но зато потом - красота! Пока тесто хлебопечка месит, фаршик кручу. А потом на три семьи запасик леплю. И с мясом хорошо лепятся, и с картошечкой с грибами. И размерчик пельмешек очень приятный. Вот только в верхние треугольнички-обрезки начинка попадает. Выбросить жалко, поэтому с мясом - тоже варю, а с картошкой - все эти обрезки с начинкой сожмакала, раскатала и слепила руками несколько чебуреков с сыром. Пожарила на сковородке быренько. Народ слопал с удовольствием. Может кто что-нибудь более дельное придумал и с этими треугольничками делать? Или как приспособиться, чтоб начинка не попадала в них?

Елена, у меня только на первых двух пельмешках фарш вылезает. Я его счищаю ложкой, а тесто использую. Бывает вообще все чисто, только не пойму что я делаю для этого. А Вы после раскатки тесто роликом по ширине обрезаете?
А так мне машинка ну очень нравится. Пельмени вся семья любит, а как вспомню сколько надо сил и времени на лепку, а теперь красота.

Татошенька, По ширине обрезаю валиком, все делаю по инструкции как положено.)) Тут скорее дозатор как-то замешан. То ли многовато отмеряет, то ли плоховато прижимает - распределяет, что оно пирамидкой торчит. В общем, буду думать. )

Татьяна, Почитайте отзывы о посредниках, кто побыстрее и понадежнее, где доставка подешевле, т. к. машинюшка тяжелая. Свяжитесь с посредником с этого сайта, он (она) объяснит как действовать дальше. Мне машинка обошлась 5 000 и чуть-чуть уже по очень выросшему курсу вместе со всеми доставками.(Да, штуковина не дешевая, но спина дороже. А покупать магазинные пельмени-вареники неизвестно из чего лепленые - для меня всю жизнь не вариант.) Еще выскакивали разные предложения в нете на русском - гораздо дороже. от 9000 руб. Не ведитесь на них. Удачи!

А покупать магазинные пельмени-вареники неизвестно из чего лепленые

У нас даже сын-студент не покупает.

зефирчик, делитесь опытом - как купить эту чудо-машинку

Девочки, нашла эту машинку (сайт на русском), но цена конская - с доставкой в РФ 12908 руб. Конечно, можно и поднапрячься, но хотелось бы почитать мнение обладателей такой машинки, а стоит ли этот девайс вообще приобретать

Мне машинка обошлась 5 000 и чуть-чуть уже по очень выросшему курсу вместе со всеми доставками.

честно говоря, вы меня удивили. Мне муж в Китае заказывал эту машинку года 2 назад, так только она сама без доставки стоила около 130 долларов, а уж по выросшему курсу...

Татошенька, леплю я сегодня опять пельмешки, и опять попадает в треугольнички-обрезки мяско (Может с эластичность теста что-то? У меня тесто: 1 стакан кефира, соль, 1 яйцо, 450гр муки высший сорт. (месит хлебопечка). Фарш через мелкую чешеточу (мяско. лук, соль, перец) Может фарш крутить через крупную решеточку, чтоб он лучше отделялся? А Вы как делаете? Киньте Ваш рецептик, пожалуйста.

Елена, я перепробовала разные рецепты теста, очень нравится рецепт Ромы на кефире- на 600гр муки 300гр кефира (простокваши). В общем то с любым тестом получается. Да и фарш делала разный, последний раз через крупную решетку был, получилось как и через самую мелкую. Даже незнаю почему у Вас так получается. Все таки думаю что дело не в продуктах. Может дозатор для фарша виноват? У Вас прям в каждом треугольнике остается фарш? На протяжении всей ленты теста? Я смотрела видео, здесь в теме, там девушка после раскатки тесто не обрезала валиком и я тоже не обрезаю. Хотя вряд ли от этого.

Я тоже сейчас тесто на пельмени делаю на кефире, очень нравится. И на машинке хорошо раскатывается, и лепится

Да, девочки, на протяжении всей ленты, с первого до последнего пельменя. Я уже тесто сегодня и покруче, и помягче делала - одинаково. А толщина теста у Вас какая? На какой цыфре останавливаетесь?

Может с уксусом тесто попробуете? hlebopechka.ru...

Завтра продолжу эксперименты

Я тоже сейчас тесто на пельмени делаю на кефире, очень нравится. И на машинке хорошо раскатывается, и лепится

А у меня оно все трескается при замораживании.

А толщина теста у Вас какая? На какой цыфре останавливаетесь?

Лена, я катаю на 4-5, у меня когда тоньше, то его, как бы сказать, не затягивают валики, в которые тесто для лепки подается. А на этих цифрах толщина теста устраивает и меня и машинку

А у меня оно все трескается при замораживании.

Так происходило при замораживании на простом тесте: яйца, вода и соль. А из теста с уксусом замечательно замораживаются. Тесто не лопается. Попробуйте. Вообще люблю только налепленные пельмени. Замороженные не очень.

А у меня оно все трескается при замораживании.

Странно, сегодня доедали пельмени слепленные 2 недели назад, ни один не треснул. Наташ, ты без яиц делаешь? Я только кефир и мука. И вареники, и пельмени - замечательные. Для мантов это тесто не подошло. Вареники с картошкой даже холодные - тесто осталось мягкое.

Тесто может растрескиваться не только от рецептуры теста. но и от наличия в фарше молока, сливок или воды для большей сочности. А может вы купили нашприцованное раствором мясо, которое уже содержит воду. А что делается с замороженной водой? Правильно, она при заморозке увеличивается в объёме и разрывает ведро тестяную оболочку.

kirch,

Я всегда делаю с яйцами. Только жидкость и вода - не пробовала. Надо попробовать. А не кислит оно на кефире?

Я слышала, что трескается тесто от яиц.

kirch,

Я всегда делаю с яйцами. Только жидкость и вода - не пробовала. Надо попробовать. А не кислит оно на кефире?

Нет, не кислит, и вкуса кефира нет. У меня муж лепит пельмени, я катаю. И как-то сделала обычное тесто - вода, яйцо, мука, так он сказал, что оно лепится хуже, чем то, что с кефиром.

Ну, что, докладываю. Пришел в гости на пельмешки сынок, а я в печали все танцую вокруг машинки. Стал тоже высмативать, что да где. Я уже к тому времени фотографировала внутренности, чтоб разместить здесь для сравнения с вашими, девушки, машинками. И увидел он молодыми глазками неправильное смыкание там внутри лопастей. Поел и побежал дальше. За ним муж пришел с работы, а я уже совсем расстроенная, стою над посыпанным мукой пеплом столом с монологом о судьбинушке моей невезучей: машинка бракованная попалась, лопасти не смыкаются, внутри что-то гремит-перемещается и ты ды. В общем, разобрал он, наконец -то, машинку (и трех суток не прошло ), нашел отпавшую шестеренку, позатягивал все покрепче и..... стало намного лучше! На три израсходованных полных дозатора - восемь малюсеньких попаданий в эти самые треугольнички! В общем, будем надеяться, что эффект не временный. Кроме того, за трое суток экспериментов у меня навыки раскатывания, наполнения, закрепления доведены до автоматизма, плюс ящик намороженных пельменей из разных составов теста Ну, на мои четыре семьи - это слопать не проблема, еще и знакомые звонили в процессе, сочувствовали и заодно говорили, что слюнки текут у них по домашним пельмешкам. Вот такие новости.
Девочки! Огромное спасибо за сочувствие и участие!!!

Елена, поздравляю от души! Очень рада что Вы разобрались с проблемой! Мы уже вчера всей семьей думали, почему у Вас так машинка работает, хотела сегодня лепить пельмешки и процесс заснять. Удачи Вам и вкусных пельмешек.

Мальчики и девочки, добрый вечер (или какое время суток у вас ). Подскажите пожалуйста, а вот такая машинка у кого-нибудь есть? Очень мне понравилась шарманка пельменно-варениковая, но очень смущают сложности с заказом на табачном и алибабином сайтах и с доставкой..

Ninelle, Если еще актуально. По Вашей ссылке открывается всего много и непонятно, что именно вы имели ввиду. Итальянская тестораскатка с насадкой для равиолей у меня есть. Мне не нравится. Валяется без дела. ООООчень мало начинки в них помещается, совершенно кризисный вариант, одно тесто))), да еще и разрезать потом надо. Наберитесь терпения, закажите на тао, и дешевле, и несоизмеримо лучше. Удачи.

А я вообще равиоли представляю, что там в основном тесто: они же такие крохотные. Сама из-за этого и не пробовала их готовить, потому что люблю в блюдах побольше начинки положить

Ninelle, Если еще актуально. По Вашей ссылке открывается всего много и непонятно, что именно вы имели ввиду. Итальянская тестораскатка с насадкой для равиолей у меня есть. Мне не нравится. Валяется без дела. ООООчень мало начинки в них помещается, совершенно кризисный вариант, одно тесто))), да еще и разрезать потом надо. Наберитесь терпения, закажите на тао, и дешевле, и несоизмеримо лучше. Удачи.

Спасибо, большое. Я вам в личку написала.

Девочки, а кто мне подскажет, чем тапперовская пельменница отличается от идеи?..... И ещё, к тапперовской всегда идёт буклет с рецептами, или это опция?...

ценой отличается - неоправданно дорого

Piano, и все?

Ещё и сроком жизни. Спроси у Елены Тим сколько пельменей она сделала, прежде чем отправила в мусорку тапперовскую пельменницу с напрочь стёртыми гранями.

Сливочная, а Идея живет дольше?

Ninelle, живёт и весьма неплохо и у меня и наших девочек.

Сливочная, Спасибки! Буду покупать, у меня была советская - не впечатлила, хочу китайскую шарманку, но сложно её заказывать. Попробую Идею. Спасибо за идею!

Ninelle, берите несколько штук, одну сможете усовершенствовать по методу Сливочной

hlebopechka.ru...

а Идея живет дольше?

О чем речь?

Граждане, а кто-нибудь видел (а может быть даже и пробовал) такую машинку?




Нашла тут

 s.click.aliexpress.com...

Kara, Почти половина темы про эту машинку, читайте сначала.

Ой, сорри, у меня 90% картинок на первых 10 страницах темы не отображаются... Поэтому и не знала, что ее уже обсуждали

Kara, у меня такая уже два года без дела стоит, муж оказывается пельмени не любит, пиццу не любит, а всем затарилась)))))))))))
к ней приноровится надо все-таки.

Лиз, а что с ней не так? Плохо скрепляет? Мало начинки? Я если честно, вообще не понимаю принцип ее работы

Kara, видео посмотрите, там все понятно.

Kara, Ир, там ее нужно к столу крепить, а мне не к чему ее зацепить, а удерживать руками и ручку крутить одновременно не получается)) Ну у меня как всегда, хотелка свое грязное дело сделала - деньги потратила, а в итоге все равно не пользуюсь)) ну может до нее еще дойдут руки, если мебель на кухне поменять осилю
она мне с таким трудом досталась. Я хотела пластмассового зверя, где тесто самой раскатывать не нужно. Муж все свои контакты в Китае поднял и напряг, но их нигде не было, только эту железную нашли и купили. И пересылка золотой встала, муж счастливый ее домой принес - победитель же, а потом выяснилось, что он пельмени в принципе не любит ну вот вареники пару раз делала и все, забила на эти приспособы)))

Лиз, а скрепляет хорошо, или потом надо все-таки руками пройтись? Мои к пельменям относятся ровно (ну не фанаты, но на «поужинать» - вполне), а мне бы подспорье было - налепить и в морозку, когда поздно домой пришла - быстро отварила и ужин готов...

А мне эта машиночка очень нравится и скрепляет отлично, и начинки много и производительность очень высокая.

Здравствуйте!
Есть ли тут москвичи, владельцы вот этой штуковины?

Так как купить такую сейчас проблема, пришла в голову мысль собрать самому- для этого желательно пересечься где-нибудь в мск, полностью разобрать машинку, промерить все детали и т. д. В идеале вообще- дать погонять на недельку.
Далее я бы сделал модель на компьютере и напечатал на 3д-принтере в полимере.

Медын, Сложно будет сделать на принтере, пластик в ней разнородный, шнеки и сепаратор например жесткий полиэтилен, чаша верхняя поликарбонат, корпус АВС. Да и не вижу смысла в ней никакого, чисто игрушка. Поищите машинку на вторичном рынке, если так уж хочется поиграться.

Медын, Сложно будет сделать на принтере, пластик в ней разнородный, шнеки и сепаратор например жесткий полиэтилен, чаша верхняя поликарбонат, корпус АВС. Да и не вижу смысла в ней никакого, чисто игрушка. Поищите машинку на вторичном рынке, если так уж хочется поиграться.

С пластиком это не проблема.
Не знаю-читал на другом форуме-мужик ее 4 года юзает и все норм, без жалоб.
Увы предложений нет-я бы именно так и поступил.

СОБИРАЕМ ГРУППУ ДЛЯ ЗАКАЗА ПАРТИИ ПЕЛЬМЕННИЦ В КИТАЕ

thumbnailUrl

Машинки для изготовления пельменей, равиоли - 2049259

Машинки для изготовления пельменей, равиоли - 1441888560

True

2015-09-10T15:36:00+03:00

embedUrl

Добрый день!

Так же как и многие на данном форуме, заинтересовался пельменницей (описание в приложении), попытался купить ее на Алибабе- предложения были либо старые, либо продавцы отвечали, что ее производство прекращено.
После того, как я проявил несколько большую настойчивость, выяснилось, что китайцы могут ее произвести - вопрос заключается в размере минимальной партии. Звучали цифры 300, 200, 100 штук.
В итоге нашел компанию, которая может произвести ее при минимальном заказе в 70 штук.
Цена без доставки: 150$.
Доставка до Москвы (я интересовался):70$.

Теперь собираю желающих приобрести эту штуку. После того, как соберем 70 и более человек, назовемся, к примеру, «Обществом любителей пельменей» и каждый со своего аккаунта в Алибабе, как член «общества», в согласованную между нами дату бросит заявку на покупку. Я после этого свяжусь с менеджером и мы обсудим поставку. После чего произведем покупку по стандартной на Алибабе схеме (достаточно надежной): каждый со своего аккуанта вносит деньги в платежную систему Алибабы, а затем ждет посылку по месту жительства - по приходу и получении товара деньги системой будут переведены продавцу, если что-то пошло не так деньги, возвращаются плательщику в полном объеме.

Если Вас заинтересовало данное предложение, то напишите мне на эл. почту vas-degtyarew@yandex.ru. Зовут меня Василий.

P.S И в любом случае, если Вам не сложно, поделитесь этим предложением со знакомыми - уверен, что в России найдется достаточно людей, любящих домашние пельмени и желающих получить средство для их быстрого приготовления.

С уважением.

надо что-то думать?