Кухонные комбайны ProfiCook

Кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1096

Кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1189

Кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1222 W

Кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1151

Кухонный комбайн с алюминиевым корпусом и прочными металлическими шестернями

Мощный мотор 1300 Вт
Электронная регулировка скорости вращения
6 скоростей + импульсный режим
Плавный старт
Чаша 6,5-литров из нержавеющей стали (3–3,5 кг теста)
Прозрачная крышка для защиты от брызг с отверстием (съемная)
Алюминиевый литой крюк для тяжелого теста
Алюминиевый литой крюк для легкого теста
Венчик для взбивания яичного белка, сливок, безе
Быстрозажимной патрон
Мясорубка
Насадка для печенья, насадка для колбасы, насадка для кеббе

Технические характеристики: кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1151

Марка	ProfiCook
Модель	PC-KM 1151
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	1 год
Тип	Тестомес мясорубка
Материал корпуса	Металл/пластик
Цвет корпуса	сталь
Объём чаши (л)	6,5
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	240
Мощность (Вт)	1300
EAN	4006160115109

Руководство пользователя: ваш путь к кулинарным вершинам с ProfiCook PC-KM 1151

Это устройство создано, чтобы взять на себя самую тяжелую работу по замешиванию теста, взбиванию кремов и приготовлению фарша, оставляя вам пространство для творчества.

Основы безопасности: забота о вас и устройстве

Безопасность превыше всего. Чтобы избежать травм и поломок, строго следуйте этим правилам:

• Перед сменой насадок всегда полностью выключайте устройство и извлекайте вилку из розетки.
  
• Никогда не касайтесь вращающихся частей во время работы.
• Осторожно, острые лезвия! Нож мясорубки требует предельно аккуратного обращения.
  
• Перед запуском убедитесь, что все насадки установлены правильно и надежно зафиксированы.
• Не оставляйте работающий прибор без присмотра. Если вам нужно отойти, а также перед сборкой, разборкой или чисткой — отключайте его от сети.
• Устройство не предназначено для использования детьми. Храните прибор и кабель в недоступном для них месте.
• Берегите устройство от воды (кроме съемных частей при мытье). Моторный блок протирайте только влажной тканью.
• Используйте прибор только по назначению: для обработки продуктов питания.

Знакомство с устройством: первые шаги

Защитные функции и управление

Умная электроника защищает мотор от перегрузок, автоматически регулируя обороты. Кроме того, комбайн оснащен предохранителем: он не включится, если поворотный рычаг не опущен и не зафиксирован в нижнем положении.

Включение и выключение:

• Как только прибор подключен к сети и рычаг зафиксирован, загорается индикатор питания.
• Поверните ручку по часовой стрелке, чтобы выбрать скорость и начать работу.
• Для кратких мощных импульсов поверните ручку против часовой стрелки в положение P и удерживайте.
  
• Для выключения верните ручку в положение "0" и отключите прибор от сети.

Обратите внимание: если вы забудете выключить прибор, он автоматически остановится через 10 минут непрерывной работы.

Мастер теста и кремов: использование миксера

Сборка и начало работы

Если до этого вы использовали мясорубку, обязательно закройте привод мясорубки специальной крышкой.

• Нажмите кнопку разблокировки и поднимите поворотный рычаг вверх до упора.
• Если требуется защита от брызг, установите ее снизу на рычаг. Совместите метки и поверните до фиксации.
• Выберите насадку. Наденьте ее на вал привода, прижмите вверх и поверните против часовой стрелки до щелчка фиксатора.
• Установите чашу в основание и поверните ее до упора в направлении фиксации.
• Загрузите ингредиенты. Совет: при работе с тяжелым тестом не засыпайте все сразу, добавляйте ингредиенты постепенно.
  
• Снова нажмите кнопку разблокировки и опустите рычаг до щелчка. Теперь можно включать прибор.

Выбор насадки и скорости

• Крюк для теста: Используется для тяжелого теста (хлеб, песочное тесто). Скорость 1-2. Работа не более 3-4 минут.
  
• Мешалка: Идеальна для теста средней плотности (кексы, бисквиты). Скорость 3-4. Работа 2-4 минуты.
  
• Венчик: Для легких смесей (жидкое тесто, пудинги, взбитые сливки, белки). Скорость 4-6. Работа 2-5 минут.
  

Важное правило: Для тяжелого теста делайте перерывы! После 5 минут работы дайте мотору остыть 10 минут.

Мясные деликатесы: использование мясорубки

Внимание: Нож очень острый! Будьте осторожны. Никогда не проталкивайте продукты пальцами — используйте только толкатель.

Подготовка и сборка

Для начала снимите защитную крышку привода мясорубки (спереди устройства).

Классическая мясорубка:

• Вставьте шнек (спираль) в корпус мясорубки.
• Наденьте нож на вал шнека острой стороной наружу.
  
• Выберите решетку с нужным диаметром отверстий и установите ее, попадая в пазы.
• Закрутите фиксирующее кольцо.
• Вставьте собранный блок в привод на корпусе комбайна под углом (на "2 часа») и поверните против часовой стрелки до щелчка фиксатора.
• Установите лоток для продуктов сверху.

Приготовление колбасок:
Вместо ножа и решетки установите на шнек распределитель теста, а затем насадку для колбас. Натяните оболочку на насадку и аккуратно наполняйте её фаршем, не набивая слишком плотно (колбаски расширяются при готовке).

Приготовление «Кеббе» (трубочки из мяса/теста):
Используйте специальную насадку из двух частей вместо ножа и решетки.

Формование печенья:
Установите распределитель теста и специальную насадку для печенья. Вставьте планку с узорами в насадку. Выдавливайте тесто и отрезайте печенье нужной длины.

Рекомендации по работе с мясорубкой

• Режьте мясо кусочками по 2,5 см. Удаляйте кости и сухожилия.
• Не используйте для твердых предметов (костей, скорлупы).
• Режим работы: используйте скорости 4-6.
• Время работы: не более 10 минут непрерывно, затем 10 минут перерыва.

Кулинарное вдохновение: рецепты

Воздушный кекс (базовый рецепт)

Ингредиенты: 250 г мягкого масла/маргарина, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 4 яйца, 500 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, ок. 1/8 л молока.
Приготовление: Смешайте все ингредиенты в чаше. Используйте насадку-мешалку: 30 сек на скорости 3, затем 3 мин на скорости 4. Выпекайте в духовке при 175-200°C около 50-60 минут.

Булочки с льняным семенем

Ингредиенты: 500-550 г муки, 50 г льняного семени, 3/8 л воды, 1 кубик дрожжей (40 г), 100 г обезжиренного творога, 1 ч. л. соли.
Приготовление: Замочите семена в части теплой воды. Остальную воду смешайте с дрожжами и творогом в чаше (крюк для теста, скорость 1). Добавьте муку, соль и семена. Замешивайте на скорости 1, затем переключите на скорость 3 (3-5 мин). Дайте подойти 45-60 мин. Сформируйте булочки и выпекайте при 200-220°C около 30-40 минут.

Шоколадный мусс

Ингредиенты: 200 мл сливок, 150 г шоколадной глазури/шоколада, 3 яйца, 50-60 г сахара, соль, ваниль, 1 ст. л. коньяка.
Приготовление: Взбейте сливки в пену венчиком, уберите в холод. Растопите шоколад. Взбейте яйца, сахар, ваниль, соль и коньяк до пены (скорость 4). Добавьте шоколад и смешайте (скорость 4-5). Аккуратно вмешайте взбитые сливки (можно использовать импульсный режим). Охладите.

Уход и очистка

• Всегда отключайте прибор от сети перед чисткой.
• Никогда не погружайте моторный блок в воду — только протирайте влажной тканью.
• Внимание: Съемные детали (насадки, части мясорубки, чаша) не предназначены для мытья в посудомоечной машине. Агрессивные средства и высокая температура могут испортить их покрытие или деформировать их. Мойте их вручную в мыльной воде.
  
• Будьте осторожны при мытье ножа мясорубки.
• Дайте всем частям высохнуть перед сборкой.

Решение проблем

• Прибор не включается: Проверьте розетку. Убедитесь, что поворотный рычаг опущен и зафиксирован (сработала защита). Переведите ручку в положение "0" и попробуйте снова.
  
• Прибор остановился во время работы: Вероятно, сработала защита от перегрева. Дайте прибору остыть минимум 15 минут.
  

Наслаждайтесь процессом приготовления с ProfiCook!

Кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1222 W

Этот кухонный комбайн оснащен профессиональным долговечным двигателем Longlife Pro мощностью 1200 Вт. Верхняя часть корпуса выполнена из литого алюминия с качественным лакокрасочным покрытием. Благодаря интеллектуальной электронике, обороты стабилизируются автоматически, обеспечивая постоянную производительность вне зависимости от густоты смеси.

В арсенале устройства предусмотрено 6 скоростных режимов, а также отдельная функция импульсного смешивания. Система «мягкого пуска» гарантирует аккуратное начало работы. Управление осуществляется через стильный поворотный переключатель с интегрированной подсветкой.

Вместительная чаша из нержавеющей стали объемом 5 литров позволяет за один раз подготовить от 2,5 до 3 кг теста. Рабочая емкость закрывается съемным прозрачным защитным экраном, предотвращающим брызги, через специальное окно которого удобно добавлять ингредиенты в процессе.

Комплект сменных инструментов включает:

• Литую алюминиевую лопатку для жидкого и рассыпчатого теста (бисквиты, песочное);
• Прочный крюк из алюминия для вымешивания тугого дрожжевого теста;
• Венчик из нержавеющей стали для взбивания воздушных масс (сливки, меренга).

Устойчивость на столе гарантируют прорезиненные ножки-присоски, а быстрая смена насадок возможна благодаря удобному быстрозажимному патрону.
Электронный прибор для точного взвешивания продуктов
Покрытие корпуса выполнено из надежной нержавейки
Информативный дисплей большого размера с яркой подсветкой
Максимальная нагрузка составляет 5 кг, шаг измерения — 1 г
Система автовыключения для экономии энергии
Возможность обнуления массы посуды (сброс тары)
Специальное отверстие для настенного хранения
Датчик низкого уровня заряда
Питание: 2 элемента типа ААА (не поставляются в наборе)

Технические характеристики: кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1222 W

Марка	ProfiCook
Модель	PC-KM 1222 W
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	1 год
Тип	Тестомес
Материал корпуса
Цвет корпуса	Серебро
Объём чаши (л)	5
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	240
Мощность (Вт)	1200
EAN	4006160012224

Путеводитель по кулинарным шедеврам с вашим новым помощником

Философия безопасности

Прежде чем приступить к творчеству, уделите минуту правилам, которые сберегут ваше здоровье и целостность прибора.

• Главное правило: Любые манипуляции с насадками (смена, снятие) производите только при полной остановке двигателя и отключении вилки из розетки.
  
• Берегите руки: Никогда не прикасайтесь к вращающимся элементам во время работы.
  
• Защита от детей: Это мощное устройство не является игрушкой. Храните его и шнур в недоступном для детей месте.
  
• Водные процедуры: Корпус с двигателем боится воды. Никогда не погружайте его в жидкость.
  
• Режим работы: Прибор оснащен защитными механизмами. Он не включится, если откидная консоль (рычаг) не зафиксирована в нижнем положении.
  

Знакомство с инструментами

Ваш комбайн состоит из нескольких ключевых элементов, каждый из которых играет свою роль в оркестре вкусов:

• Поворотный рычаг: «Рука» робота, которая поднимается для смены насадок и опускается для работы.
  
• Чаша для смешивания: Емкость, где происходит магия соединения ингредиентов.
  
• Защита от брызг: Прозрачная крышка, сохраняющая чистоту вашей кухни.
  
• Регулятор управления: Ваш дирижерский пульт для выбора скорости и ритма.
  

Трио насадок для любых задач

• Крюк для замешивания (теста): Мощный инструмент для тяжелой работы. Идеален для дрожжевого теста, хлеба или основы для пиццы.
  
• Крюк для перемешивания: Универсальный боец. Используйте его для теста средней плотности, например, песочного или для кексов.
  
• Венчик: Мастер воздушности. Предназначен для жидкого теста, взбивания яичных белков, сливок, пудингов и бисквитных смесей.
  

Искусство сборки и эксплуатации

Подготовка к работе

• Подъем рычага: Нажмите кнопку разблокировки. Вручную поднимите поворотный рычаг вверх до фиксации.
  
• Установка чаши: Поместите чашу в основание и поверните ее в направлении, указанном на корпусе, до упора. Теперь она надежно закреплена.
  
• Защита от брызг: Если требуется, закрепите прозрачный обод снизу на поворотном рычаге.
  
• Выбор и установка насадки: Наденьте выбранную насадку на приводной вал. Надавите вверх и одновременно поверните против часовой стрелки. Штифт вала должен зафиксироваться в пазу насадки.
  

Запуск процесса

• Добавьте ингредиенты в чашу. Совет: При работе с густым тестом начинайте с сыпучих продуктов, постепенно добавляя жидкость.
  
• Нажмите кнопку разблокировки и плавно опустите рычаг вниз до щелчка.
• Подключите прибор к сети.
• Поверните регулятор по часовой стрелке, выбрав нужную скорость.

Секреты мастерства: скорости и режимы

Правильный выбор скорости — залог успеха.

• Скорости 1-2 (Крюк для теста): Для тяжелых смесей (хлеб). Время работы — не более 3-4 минут.
  
• Скорости 2-4 (Крюк для перемешивания): Для смесей средней плотности. Время работы — 2-4 минуты.
  
• Скорости 4-6 (Венчик): Для легких муссов, кремов и белков. Время работы — 3-5 минут.
  
• Импульсный режим (P): Поверните регулятор влево и удерживайте для кратковременного мощного импульса.
  

Важно: При работе с тяжелым тестом делайте перерывы! После 5 минут работы дайте мотору остыть в течение 10 минут.

Кулинарное вдохновение (базовые рецепты)

Воздушный бисквит

Используйте крюк для перемешивания. Смешайте муку, сахар, яйца, масло и разрыхлитель. Начните на скорости 2 (30 секунд), затем увеличьте до 3 и взбивайте около 3 минут до однородности.

Булочки с льном

Используйте крюк для теста. Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте муку, семена льна и соль. Замешивайте на скорости 1, затем переключитесь на скорость 2 на 3-5 минут. Дайте тесту подняться в тепле перед выпеканием.

Шоколадный крем

Используйте венчик. Взбейте сливки до пиков на высокой скорости. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Аккуратно введите растопленный шоколад на скорости 4-5.

Ритуал чистоты (уход и очистка)

Чтобы ваш помощник всегда сиял чистотой:

• Всегда отключайте прибор от сети перед чисткой.
• Корпус двигателя протирайте только слегка влажной тканью.
• Внимание: Чаша, насадки и защита от брызг не предназначены для мытья в посудомоечной машине. Агрессивные соли и высокая температура могут испортить их покрытие или деформировать. Мойте их вручную в теплой мыльной воде.
  

Если что-то пошло не так (устранение неполадок)

• Прибор не включается: Проверьте розетку. Убедитесь, что поворотный рычаг опущен до конца и зафиксирован (сработала защита).
  
• Прибор внезапно остановился: Возможно, сработала защита от перегрева. Дайте двигателю остыть минимум 15 минут перед повторным запуском.
  
• Для повторного запуска: Всегда возвращайте регулятор в положение "0" перед тем, как снова включить скорость.
  

Экологическая ответственность

По окончании срока службы не выбрасывайте электроприбор с бытовым мусором. Сдайте его в специализированный пункт приема для переработки, чтобы сохранить нашу планету чистой.

Кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1189

Кухонный комбайн с алюминиевым корпусом и прочным металлическим редуктором

Высокопроизводительный мотор



Электронная регулировка скорости



6 скорости + импульсный режим



Плавный старт
Ручка управления с подсветкой
Чаша 6,7-л из нержавеющей стали (3–3,5 кг теста)
Прозрачная крышка с отверстием для заполнения
Алюминиевый литой крюк для тяжелого теста
Алюминиевый литая насадка для легкого теста
Венчик из нержавеющей стали для взбивания
Ножки с присосками
Быстрозажимной патрон для насадок

Технические характеристики: кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1189

Марка	ProfiCook
Модель	PC-KM 1189
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	1 год
Тип	Мульти
Материал корпуса	Металл
Цвет корпуса	Сталь
Объём чаши (л)	6,7
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	240
Мощность (Вт)	1500
EAN	4006160118902

Ваш путеводитель в мир кулинарии с ProfiCook PC-KM 1189

Главные принципы безопасности

Прежде чем приступить к творчеству, уделите минуту правилам, которые уберегут вас от травм, а устройство — от поломок.

• Устройство предназначено исключительно для личного использования и приготовления пищи. Коммерческая эксплуатация не предусмотрена.
• Берегите прибор от влаги, прямых солнечных лучей и источников тепла. Если корпус намок — немедленно отключите питание.
• Регулярно осматривайте шнур и вилку. При малейших признаках повреждения использование запрещено.
• Используйте только оригинальные комплектующие, входящие в набор.

Особое внимание — движущимся частям!

• Остановитесь: Любая смена насадок производится только при полной остановке мотора и отключении от розетки.
  
• Не прикасайтесь: Никогда не трогайте вращающиеся элементы руками во время работы.
  
• Осторожно, остро: Ножи в блендере и мясорубке имеют бритвенную заточку. Будьте предельно аккуратны при мытье и сборке.
  
• Блокировка: Перед включением убедитесь, что все насадки закреплены надежно.
  
• Дети: Устройство не игрушка. Не допускайте детей к прибору и упаковочным материалам (риск удушья пленкой).
  

Знакомство с устройством: элементы управления

Ваш комбайн состоит из нескольких ключевых узлов, которые легко трансформируются под ваши задачи.

• Заглушка крышки блендера.
• Крышка чаши блендера.
• Стеклянная чаша блендера.
• Защитная крышка привода блендера (сверху).
• Поворотный рукав (основа для насадок).
• Рычаг для поднятия/опускания рукава.
• Крюк для перемешивания.
• Венчик для взбивания.
• Поворотный переключатель скоростей.
• Индикатор питания.
• Моторный блок.
• Чаша для смешивания (дежа).
• Крюк для замеса теста.
• Защитный щиток от брызг.
• Крышка привода мясорубки (спереди).
• Мясорубка в сборе с лотком.

Начало работы: распаковка и установка

Извлеките комбайн из коробки и удалите все фиксаторы и пленки. Обязательно проверьте комплектацию. Если чего-то не хватает или есть повреждения — не включайте прибор, а обратитесь к продавцу.
Совет: Перед первым пуском протрите корпус влажной тканью и промойте все съемные части (чаши, насадки) в теплой мыльной воде, чтобы удалить заводскую пыль.

Включение и управление:
Прибор оснащен умной защитой. Он включится только если правильно установлены защитные крышки или если поворотный рукав опущен и зафиксирован.

• Запуск: Поверните ручку по часовой стрелке, выбрав нужную скорость.
  
• Таймер: Для безопасности прибор сам отключится через 10 минут непрерывной работы.
  
• Импульсный режим: Поверните ручку против часовой стрелки и удерживайте для кратких мощных рывков.
  

Режим 1: идеальное тесто (тестомес)

Здесь происходит магия выпечки. Следуйте алгоритму для получения лучшего результата:

• Нажмите на рычаг подъема (6) и поднимите рукав вверх.
• При необходимости установите защиту от брызг снизу на рукав, совместив метки и повернув до фиксации.
• Выберите насадку и наденьте ее на вал, прижав вверх и повернув до щелчка.
• Установите чашу с ингредиентами в основание и поверните ее для фиксации.
• Опустите рычаг (6), надавливая на рукав сверху до щелчка.
• Включите прибор в сеть и выберите скорость.

Выбор инструмента:

• Крюк для теста (тяжелые смеси): Хлеб, песочное тесто. Скорость 1-2.
  
• Крюк для перемешивания (средние смеси): Кексы, бисквиты. Скорость 3-4.
  
• Венчик (легкие смеси): Жидкое тесто, пудинги, взбивание белков или сливок. Скорость 4-6.
  

Важно: При работе с густым тестом делайте перерывы. 6 минут работы — 10 минут отдыха.

Кулинарное вдохновение: базовые рецепты

Воздушный бисквит
Ингредиенты: 250 г масла, 250 г сахара, 4 яйца, 500 г муки, разрыхлитель, ваниль, немного молока.
Процесс: Смешивайте все ингредиенты насадкой для перемешивания 30 сек на скорости 3, затем 3 минуты на скорости 4. Выпекайте до сухой палочки.

Булочки с льняным семенем
Ингредиенты: 500 г муки, 50 г льна (замочить), 3/8 л воды, 40 г дрожжей, 100 г творога, соль.
Процесс: Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте творог. Используйте крюк для теста на скорости 1. Добавьте муку и лен. Переключите на скорость 3 и месите 3-5 минут. Дайте подойти, сформируйте булочки и выпекайте.

Шоколадный мусс
Ингредиенты: 200 мл сливок, 150 г шоколада, 3 яйца, сахар, ваниль, немного рома.
Процесс: Взбейте сливки венчиком до пиков. Отдельно взбейте яйца с сахаром и специями на скорости 4. Влейте растопленный шоколад. Аккуратно смешайте со сливками.

Режим 2: мясные деликатесы (мясорубка)

Превратите мясо в фарш, сделайте домашние колбаски или фигурное печенье.

Важные правила:

• Никаких костей! Только мякоть, нарезанная кусочками по 2,5 см.
• Сначала используйте крупную решетку, затем мелкую.
• Смажьте решетки растительным маслом перед работой.
• Всегда используйте толкатель. Берегите пальцы!

Сборка и использование

Снимите переднюю крышку привода (15). Вставьте корпус шнека и закрепите его поворотом против часовой стрелки.

• Мясорубка: Вставьте шнек, наденьте нож (лезвием наружу!), выберите решетку и закрутите кольцо.
  
• Колбаски: Вместо ножа и решетки установите делитель теста и насадку для колбас. Натяните оболочку, завяжите конец и аккуратно подавайте фарш, не набивая слишком плотно (при варке фарш расширяется).
  
• Кеббе: Используйте специальную двойную насадку для создания полых мясных трубочек.
  
• Печенье: Установите насадку для выпечки и вставьте в нее планку-формочку. Отрезайте тесто нужной длины на выходе.
  

Режим работы: Скорости 4-6. Не дольше 6 минут подряд.

Режим 3: витаминный коктейль (блендер)

Идеально для пюре, смузи и коктейлей.

Сборка:
Снимите верхнюю защитную крышку (4). Установите чашу блендера на привод, совместив метки, и поверните по часовой стрелке до упора.

Нюансы эксплуатации:

• Температура: Не заливайте жидкости горячее 60°C — стекло может треснуть.
  
• Объем: Максимум 1.5 литра. Если жидкость пенится — наливайте меньше.
  
• Твердость: Не пытайтесь молоть лед, мускатный орех или шоколад плитками.
  
• Порядок: Сначала нарежьте продукты.
  
• Безопасность: Запрещено открывать крышку во время работы или опускать туда ложки.
  

Режим работы: Не дольше 2 минут подряд. Дайте остыть 3 минуты перед повторным пуском.

Чистка и уход

Главное правило: Сначала вилку из розетки! Никогда не погружайте моторный блок в воду — только протирайте влажной тканью.

• Съемные части: Мойте в теплой мыльной воде.
  
• Посудомоечная машина: Запрещено! Агрессивная химия и температура испортят насадки и пластик.
  
• Блендер: Для быстрой очистки залейте воду с каплей средства и включите на 10 секунд. Для полной очистки — разберите чашу (открутите дно), но будьте предельно осторожны с ножами. Обязательно проверяйте наличие уплотнительного кольца при сборке.
  

Устранение неполадок

• Не включается? Проверьте розетку. Проверьте, опущен ли рычаг, установлена ли чаша и закрыты ли защитные крышки неиспользуемых приводов.
  
• Остановился? Сработала защита от перегрева. Дайте прибору отдохнуть 15 минут.
  

Экологическая утилизация

Сдайте его в специализированный пункт приема. Этим вы поможете сохранить природу и здоровье людей.

Кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1096

Тестомес

Прочные металлические шестерни
Мощный двигатель (макс. 1500 ватт)
Таймер
ЖК дисплей
Постоянная производительность благодаря электронному контролю скорости вращения
6 скоростей и импульсный режим
Плавный старт
Большая чаша (10 л) из нержавеющей стали с 2 ручками (7-7,5 кг теста)
Поворотный многоцелевой рычаг с механизмом разблокировки (35 °)
Защитная крышка с отверстием для добавления продуктов
Простота в эксплуатации и чистке
Ножки с присосками
Специальные двойные крюки для тяжелого теста
Насадка для перемешивания
Венчики для взбивания

Технические характеристики: кухонный комбайн ProfiCook PC-KM 1096

Марка	ProfiCook
Модель	PC-KM 1096
Страна марки	Германия
Страна производства	Китай
Гарантийный срок	1 год
Тип	Тестомес
Материал корпуса	Металл/пластик
Цвет корпуса	Серый
Объём чаши (л)	10
Габариты прибора (ШхВхГ)
Габариты упаковки (ШхВхГ)
Масса, нетто (кг)
Масса, брутто (кг)
Напряжение (В)	240
Мощность (Вт)	1500
EAN	4006160010961

Руководство пользователя: кухонная машина ProfiCook PC-KM 1096

Мы создали это устройство, чтобы кулинарное творчество приносило вам только удовольствие.

Важные обозначения

В данном тексте вы встретите специальные символы, призванные обеспечить вашу безопасность:

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Сигнализирует об угрозах здоровью и риске получения травм.
  
• ВНИМАНИЕ: Указывает на опасность поломки самого устройства или порчи имущества.
  
• НА ЗАМЕТКУ: Полезные советы и важная справочная информация.
  

Общие правила безопасности

• Устройство предназначено исключительно для домашнего, некоммерческого использования.
• Использование на улице запрещено. Берегите прибор от прямых солнечных лучей, жары, влаги (погружение в жидкости недопустимо!) и контакта с острыми углами.
• Никогда не касайтесь устройства мокрыми руками. В случае намокания немедленно отключите вилку от сети.
• Регулярно осматривайте сам прибор и сетевой шнур. При обнаружении малейших повреждений эксплуатация запрещена.
• Используйте только оригинальные комплектующие.
• В целях безопасности детей не оставляйте упаковочные материалы (пленку, пенопласт, картон) в доступных местах.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не позволяйте малышам играть с полиэтиленом, это чревато удушьем!

Специальные меры предосторожности для данной модели

• Риск травмирования! Замену насадок производите только после полной остановки двигателя и отключения прибора от розетки.
  
• Категорически запрещено касаться движущихся частей во время работы.
• Перед пуском убедитесь, что насадки закреплены верно и надежно.
• Оставляя прибор без присмотра, а также перед сборкой, разборкой или мытьем, всегда вынимайте вилку из сети.
• Ремонт своими силами запрещен — обращайтесь к квалифицированным специалистам.
• Устройство не предназначено для использования детьми.
• Люди с ограниченными возможностями могут пользоваться прибором только под строгим контролем или после детального инструктажа.

ВНИМАНИЕ: Не погружайте моторный блок в воду при чистке. Следуйте указаниям раздела «Уход и очистка».
Используйте машину только для обработки продуктов питания. Любые манипуляции с защитными переключателями запрещены.

Элементы управления и комплектация

• Поворотный рукав (откидная часть).
• Дисплей.
• Кнопки настройки таймера.
• Поворотный регулятор управления.
• Рычаг для поднятия/опускания рукава.
• Венчик (для взбивания).
• Насадка для смешивания (битер).
• Крюки для замеса теста (парные).
• Чаша для смешивания.
• Защитная крышка от брызг.

Панель управления (A): Включает дисплей, таймер и регулятор скоростей.

Подготовка к первому запуску

• Извлеките машину и все комплектующие из упаковки.
• Убедитесь в наличии всех деталей.
• Осмотрите прибор на предмет повреждений при транспортировке. При обнаружении дефектов не включайте прибор и обратитесь к продавцу.
  

Подключение: Убедитесь, что параметры вашей электросети соответствуют требованиям на шильдике прибора.

Эксплуатация устройства

Сборка и установка

• Убедитесь, что регулятор стоит на отметке «0».
• Поднятие рукава: Нажмите на рычаг (5) по направлению стрелки и поднимите рукав вручную до фиксации в верхнем положении.
  
• Установка чаши: Поместите чашу в базу и поверните ее по стрелке до упора (положение LOCK).
  
• Установка брызговика: Закрепите защиту от брызг снизу на поворотном рукаве. Отверстие для добавления продуктов должно быть слева от вас. Поверните защиту против часовой стрелки до фиксации.
  
• Установка насадок:
  
  • Венчик или Битер: Наденьте насадку на вал, совместив фиксатор с пазом, и поверните против часовой стрелки.
    
  • Крюки для теста: Эта модель использует два крюка одновременно. Установите их так же, как и другие насадки. Убедитесь, что направляющий выступ вошел в углубление (см. схему на приборе).
    
• Загрузите ингредиенты в чашу.
• Закрытие: Нажмите рычаг (5) и опустите рукав. Он должен зафиксироваться в исходном положении.
  
• Включите вилку в розетку.

Выбор режима и насадок

• Тяжелое тесто (хлеб, песочное).
  Инструмент: Крюки для теста.
  Скорость: 1–3.
  Макс. время: 5 мин.
  Объем: до 7.5 кг теста (макс. 4750 г муки). Рекомендуемая пропорция муки к воде — 5:3.
  
  
• Тесто средней плотности (кексы, бисквиты).
  Инструмент: Насадка для смешивания (битер).
  Скорость: 1–3.
  Макс. время: 5 мин.
  Объем: до 6 литров.
  
  
• Легкие смеси (блины, вафли, кремы, пудинги).
  Инструмент: Венчик.
  Скорость: 4–6.
  Макс. время: 10 мин.
  Объем: мин. 200 мл — макс. 4 литра.
  
  
• Яичные белки.
  Инструмент: Венчик.
  Скорость: 6.
  Макс. время: 10 мин.
  Количество: 5–30 яиц.
  

Особенности работы

• Дисплей: Показывает время работы (минуты : секунды). По умолчанию таймер считает до 5 минут (скорости 1-3) или до 10 минут (скорости 4-6).
  
• Автоотключение: По истечении времени прибор остановится, на экране появится символ завершения.
  
• Защита мотора: Электроника контролирует нагрузку. Если тесто слишком густое, обороты могут автоматически снизиться.
  
• Кратковременный режим: При работе с тяжелым тестом делайте перерывы каждые 5 минут работы (пауза 10 минут на остывание).
  
• Импульсный режим (P): Поверните регулятор влево и удерживайте для краткосрочного включения максимальной мощности.
  

Функция паузы и безопасности:
Если во время работы вы случайно поднимете рукав, сработает аварийный выключатель. Двигатель остановится, а на экране замигает «CLOSE» (Закройте). Для продолжения работы верните регулятор в положение «0», закройте рукав и снова выберите скорость.

Электронный таймер

Вы можете задать время работы (обратный отсчет) с помощью кнопок со стрелками.

• Максимальная установка: 20 минут 30 секунд.
• Корректировка времени возможна прямо в процессе работы.
• При кратковременном сбое питания настройки сохраняются (если вилка не была вынута).
• Сброс таймера: зажмите обе кнопки одновременно на 3 секунды.

Завершение работы

• Переведите регулятор в положение «0» и отключите прибор от сети.
• Нажмите на рычаг (5), чтобы поднять рукав.
• Снимите насадку, повернув ее по часовой стрелке.
• Снимите чашу, слегка повернув ее по часовой стрелке.
• Извлеките готовый продукт лопаткой.

Кулинарные идеи (рецепты)

Классический бисквит

Насадка: Битер | Скорость: 1–3
Ингредиенты: 250 г мягкого масла/маргарина, 250 г сахара, 1 пакет ванильного сахара, щепотка соли, 4 яйца, 500 г муки, 1 пакет разрыхлителя, ок. 125 мл молока.
Приготовление: Засыпьте всё в чашу. Смешивайте 30 сек на скорости 1, затем 3 минуты на скорости 3. Выпекайте в смазанной форме. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

Льняные булочки

Насадка: Крюки для теста | Скорость: 1–2
Ингредиенты: 500-550 г муки, 50 г семян льна, 375 мл воды, 1 кубик свежих дрожжей (40 г), 100 г нежирного творога (сухого), 1 ч. л. соли.
Приготовление: Замочите семена в 125 мл теплой воды. Оставшуюся теплую воду налейте в чашу, раскрошите дрожжи, добавьте творог. Перемешайте на скорости 2 до растворения дрожжей. Добавьте муку, соль и замоченные семена. Вымешивайте на скорости 1, затем переключите на скорость 2 (3-5 минут). Дайте тесту подойти 45-60 минут в тепле. Сформируйте 16 булочек, дайте им расстояться 15 минут, смажьте водой и выпекайте.

Шоколадный крем

Насадка: Венчик | Скорость: 5–6
Ингредиенты: 200 мл сливок, 150 г шоколадной глазури/шоколада, 3 яйца, 50-60 г сахара, соль, ваниль, 1 ст. л. коньяка/рома.
Приготовление: Взбейте сливки до пиков, уберите в холод. Растопите шоколад. Взбейте яйца, сахар, соль, ваниль и алкоголь до пены. Введите растопленный шоколад на скорости 5-6. Добавьте взбитые сливки и аккуратно вмешайте их в импульсном режиме.

Уход и очистка

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Перед чисткой всегда отключайте прибор от сети! Никогда не мойте корпус двигателя под краном и не погружайте его в воду.

• Корпус мотора: Протирайте только влажной тканью с каплей мягкого моющего средства.
  
• Чаша: Можно мыть в посудомоечной машине. Избегайте передозировки агрессивных моющих средств.
  
• Насадки (крюки, венчик, битер): ВНИМАНИЕ! Эти детали нельзя мыть в посудомоечной машине. От высокой температуры и едкой химии они могут потемнеть или деформироваться. Мойте их вручную в теплой мыльной воде.
  

Хранение и утилизация

• Храните прибор чистым, в сухом и проветриваемом месте, недоступном для детей. Для длительного хранения лучше использовать оригинальную коробку.
• Утилизация: Не выбрасывайте электроприборы вместе с бытовым мусором. Сдайте неисправное или старое устройство в специализированный пункт приема. Это поможет защитить окружающую среду и здоровье людей.