Колд брю с соленой карамелью и сливками

Категория: Напитки

Ингредиенты

Колд-брю (чёрный, густой) или холодный кофе

300 мл  

Карамельный сироп

4 ст. л.  

Сливки

33% (охлажденные) 120 мл  

Морская соль (крупная) щепотка  

Лед (колотый)

1.5 стакана  

Предисловие

Холодная глубина кофе.
Воздушная нежность пенки.
Взрыв солёной карамели.  
Это не просто напиток — мощь кофе, скрытая под кашемиром сливочной пены. Вы готовы?  

Способ приготовления

 

 
Смешайте колд-брю с 2 ст. л. сиропа. Разлейте по бокалам со льдом.  

  

 
Взбейте сливки с оставшимися 2 ст. л. сиропа (2 мин).  

  

 
Выложите карамельную пену ложкой по бокалам. Не тревожить слои! 

  

 
Посыпьте солью. Подавайте немедленно.

  

Порций: 2

Примечание

Этот напиток не просит — он влечёт и соблазняет. Устоять невозможно.

Роскошь!!!!❤️❤️❤️

Ирина Ф, Ирина, вы, как истинный гурмэ, подметили суть — это и правда маленькая роскошь!
Экспериментируйте с характером: замените карамельный сироп на изысканно-ванильный (дозируйте под свой вкус) или густой шоколадный — и колд-брю превратится в вечерний десерт с бархатной нежностью.

Экспериментируйте

Илона, вот если честно, в исходном варианте прекрасно всё (на мой вкус) и даже не хочется совсем ничего менять🥰

Ирина Ф, Ирина, ваш комментарий — лучшая награда!
Такой отзыв невероятно вдохновляет — спасибо вам за это тепло! ✨

Ну у меня сегодня продолжается завтрак эгоистки😍)
Муж долетел и я пошла готовить себе сей чудесный напиток!
Вышла в сад, но оказалось, что сегодня довольно жарко!

Ирина Ф, Ирина, завтрак «эгоистки» в летнем саду — это роскошно!
Рада, что напиток стал вашим союзником в битве с жарой.
Спасибо за атмосферное фото: напиток обрёл своё законное место — в руке счастливой женщины.
Похоже, бархатная сила колд-брю покорила и вас.