Мини-хлебопечка Panasonic SD PN100

Спасибо.
Режима программирования в ней нет?

Режима программирования в ней нет?

Нет. Но мы комбинируем программы. К примеру предзамес на пельменях (пресное тесто), для аутолиза без масла и дрожжей, дальше замес на какой то другой проге уже с дрожжами и маслом.

Самую дешевую продают за 4379 руб – ? Осталось 2шт.
4437 руб – ? доставки в начале сентября.

На сайте панасоник плаза продают черную Хлебопечку Panasonic SD-PN100KTS и русским меню, 18 программами

Ну вот и дождались.
Я думала, надеялась, что они сделают особый список программ для русского рынка, но нет, они просто выпустили европейский вариант печки с её списком программ, только на русском языке

Что ж, кому-то подойдёт и цена не смутит. Там и безглютеновые программы есть, и любимый многими французский режим...

Всем привет форумчане. Двигатель моей хлебопечки стал умирать от постоянного замеса цельнозернового хлеба (ось ротора выдавило через пластиковую опору и щетки стали жрать коллектор). Так что имейте ввиду. Кому нужны запчасти по небольшой цене просьба писать в личку или на Авито (ведерко и лопатка в хорошем состоянии) . Я же буду переходить обратно, на модель с ременным приводом.

ужас конечно. это сколько времени вы попользовались до этой катастрофы?

ввероника, вероника, 2 мая первый запуск.

Я же буду переходить обратно, на модель с ременным приводом.

а это на какую? для постоянного замеса цельнозернового хлеба может лучше тестомес подыскать.

постоянного замеса цельнозернового хлеба

У меня вопрос: что понимается под «постоянный замес», ну то есть: по три раза в день/ каждый день/ через день.
Вот я, например, часто пеку смесовые хлеба с цельнозерновой мукой, а чисто цельнозерновой редко. И поэтому интересуюсь.

часто пеку смесовые хлеба с цельнозерновой мукой

наши с тобой колобки значительно мягче... мы ж льем воды, уменьшая дрожжи. поэтому наши хп имеют шанс прожить дольше. но прямой привод, без ремня, сделанный из полимеров действительно история недолговечная. какая цена, такой и срок службы. полагаю, что европейка или русифицированная европейка себя не окупят при всем старании. я так вообще столовые хлеба вернула в хитачи (она позволяет печь в малом объеме), в китаянке пеку только Фкусные булЬки и ржаносодержащие... простаивает она у меня))

наши с тобой колобки значительно мягче... мы ж льем воды

Об этом в первую очередь и подумала. Да.
Не беспокоюсь, но она у меня не простаивает, редко какой день я не пеку. А так почти каждый день пеку одну буханочку своего " С миру по нитке». Ну или что-то замешиваю в ней, я для себя считаю так: печка классная и недорогая буду пользоваться до упора, если сломается, куплю новую, если таковые будут в продаже.
Hitachi У меня нет,
А большой Панасик тоже работает, в нём тоже пеку по переменке, нужно то большую буханку нужно, то маленькую – по необходимости.

Hitachi У меня нет,

так я ж про себя, для усиления эффекта от сказанного за 3000 (как было в моменте) их можно покупать как одноразовые стаканчики (это я про акционные панасоники)

я ж про себя

Знаю, Илона!😘🙏😂
Ты про себя, а я про себя!
Мне малышка нужна.
Но б/у брать не буду, типа Авито и т. п.
А так понравилась твоя по описанию.
Ну да ладно.
Имеем, что имеем.

Но б/у брать не буду,

про 3000 это про панасоника. были же акции у продаванов. за эту цену не жалко ее эксплуатировать «и в хвост и в гриву». а за цену европейки или русифицированной европейки. НИЗАЧТО. у меня есть хитачи, тойота моя)))

3000

Да я поняла!
Или я непонятно писать стала, или ты читать...
Не понимаем друХ друХв.
Я про Хитачи... они ж только на Авито остались?

Я про Хитачи... они ж только на Авито остались?

они давно остались только на авито. но мы же сейчас о ломучем китайце? по три рубля кучка в базарный день. и таки да, если опять будет по 2850 я куплю. не будет? и не надо. у меня есть тойота моя)) (кстати ременная)

Lana, Илона,

Абрамов Д., а что возврат по браку не оформили? Гарантия 1 год на печку. И вернуть деньги.

ввероника, вероника, Раз в 2 дня примерно, 80/20 цельнозерновая мука/1 сорт. До этого самые дешёвые китайские печки на 500г но на ремне 3шт разных производителей, менял только по причине износа покрытия ведёрка раз в 2-3 года.

Stafa, Светлана, Я уже получал компенсацию от продавца 50% от стоимости, дефект устранил сам, поэтому не вариант с гарантией.

А я ещё раз заказала мини, сегодня пришла







Опять неродная упаковка, вскрыла в пвз, доставать не стала из коробки, видно что крышка отдельно, теперь товар из Китая можно оставить в пвз если с ним что-то не так

на всякий случай, хлебопечку заказывала у продавца, который в сообщении, первая ссылка Мини-хлебопечка Panasonic SD PN100 #4248715 (Marpl)

Всем доброго дня! Благодаря этой теме я тоже стала счастливой обладательницей малышки. Большое спасибо всем, кто делится своими наработками и тем, кто их систематизирует!
Теперь и я могу поделиться своими соображениями.
В хлебопечке я пеку в основном хлеб из пшеничной муки. В замес всегда добавляю семолину – процентов 10 – 15 от общего количества муки. Думаю, что именно поэтому мои хлебушки требуют добавления бОльшего количества жидкости, чем указано в рецептах. Так ведет себя мой хлеб в большом Панасе, то же самое (и даже в большей степени) и в маленькой.
Хочу поделиться удачным хлебом. Это тыквенный хлеб из сборника рецептов на программе 2 – фруктово-овощной (с небольшими изменениями).
Сухие дрожжи 2,2г
Мука пшеничная ВС 220 г
Мука пшеничная семолина 30 г
Тыква (приготовленная на пару, размятая и охлаждённая) 60 г
Масло сливочное 10 г
Мед 15 г
Сухое молоко 6 г
Соль 5 г
Молоко топленое 150 г
Мои изменения:

• заменила часть муки семолиной
• заменила сахар медом и взяла чуть меньше
• тыквы положила на 10 г больше, чем в рецепте, можно было и на 15 г увеличить
• молоко взяла топленое

Хлебушек получился очень высокий – 16 см, сдобный на вкус, но вполне подошел и к соленой рыбке.

SvetaI, Светлана, хлебушек красавец!👍
Приветствую в этой Теме.
Поздравляю с покупкой!
Свет, а тыква очень чувствуется?)

mamusi, Маргарита, спасибо!

тыква очень чувствуется?

Тыквенного привкуса нет, просто сдобность, ну и цвет мякиша приятный, желтоватый, на фото не особо видно.

SvetaI, Светлана, очень красивый разрез, пушистый, хочется потрогать

Тыквенного привкуса нет, просто сдобность, ну и цвет мякиша приятный, желтоватый

Спасибо.
Тыква есть – кубиками заморожена.
Нужно потратить.
Попробую на днях испечь.

Еще один удачный опыт – творожный кекс по рецепту Чучелки

Кексы творожные Чучелка

Положила 150 г сахара вместо 200г и в процессе замеса добавила столовую ложку муки, т. к. тесто показалось совсем жидким. Да, и у меня была рикотта, вместо творога. А в остальном все по рецепту 🙂.
Пекла на программе 13 – Кекс, печка все сама замешала и испекла. Время выпечки добавляла, суммарно 22 минуты.
Бока получились немного темноваты, крыша норм. Мякиш пропекся, но не пересушен, сочный. Очень вкусно, как и всегда. Рекомендую.

SvetaI, Светлана, какая ты молодец!👍
 
Я попробую обязательно такой кекс!
Ну вот и тема снова оживилась!😀🙏

Только я раскочегарилась, а уже сезон заканчивается – печка у меня на даче, дома большой Панас.

печка у меня на даче

Забирай домой!🙏
Она легонькая!👍
Зимой будет обмениваться впечатлениями!😀

в процессе замеса добавила столовую ложку муки,

А какую муку использовали?

А какую муку использовали?

Пшеничную ВС

SvetaI, Светлана,
Название)))

SvetaI, Светлана,
Название)))

Не помню, для меня не принципиально, тем более в кексы

Когда в следующий раз печь буду – опять забуду пропорции, залезу в твой рецепт и опять кину столько же.

Ха-ха, кто б сомневался. Но при всем при этом хлеб ровненький.

Stafa, Светлана, это какой?

Талия, Наталья, десертный который. У меня на холодильнике 3 бумажки с ним висят, каждый раз вспоминаю, который правильный В итоге на 3 проге делала с 2,3 гр живых дрожжей.
Это первый за 2 месяца, то Крым, то лень. Сегодня решила, что уже пора маменьке испечь хлеба.

Талия, Наталья, десертный который. У меня на холодильнике 3 бумажки с ним висят, каждый раз вспоминаю, который правильный В итоге на 3 проге делала с 2,3 гр живых дрожжей.

Светлана, в рецепте Риты (сборник в первом сообщении), в самом конце, есть ссылки на «Варианты» исполнений, там 2 Ваших (ник в скобках). Там же Рита Вам совет по дрожжам давала.
Вот Ваш вариант с полным перечислением состава и программы выпечки. И сюда я специально совет Риты подтянула, который она дала для улучшения крыши Вашей буханочки, в самом конце её цитата с советом :
Мини-хлебопечка Panasonic SD PN100 #4223670 (Stafa)

Талия, Наталья, спасибочки, я это всё всегда вижу, но потом. А когда мне в голову втемяшивается, что надо испечь хлеб, то рецепт ищу через свои закладки и попадаю именно на Ритин вариант. Всё же бегом. Но сейчас сделала наконец то закладку на мой вариант, теперь будет проще найти.

Вот пришла осенняя пора. Хочется сала и вкусного хлебушка. Мариинский.




Вкусный до безобразия. Мы так отлично вымеряли пропорции, что хлеб теперь получается всегда. Вверху сделала надрез крестом, чтоб крышу если и порвет, то по моему.

Хочется сала и вкусного хлебушка.

Сало вчера ела... без Мариинского
Напомнила.
Блин. И я захотела Мариинский. Ааа
 Ведь сегодня я уже поставила хлеб...
Куда теперь?..

Девы, возник вопрос по муке 1 сорта. Брала некрасовскую, сейчас ее нет в магазинах. Вообще нет никакой муки 1 сорта. Какую взять на маркетплейсах проверенную?

на маркетплейсах проверенную?

Не знаю.
Не подскажу. Ибо последние годы мой 1 сорт – только Агрокомплекс.
Может другие подскажут.

Ибо последние годы мой 1 сорт – только Агрокомплекс.

Я помню про ваш с Илоной выбор, но нам такая мука недоступна

Stafa, Светлана, некрасовскую вот только на этой неделе видела где-то в сетевых магазинах, не то пятерке, не то в ДА.. На ягодке на запрос сразу выбрасывает некую энгельсовскую муку в фасовке 5/10 кг с очень высоким рейтингом и Увелка 1 сорт и универсальную (смесь 1 и высшего сорта).

то пятерке, не то в ДА..

В пятерке нет ее, а все магазины Да у нас закрыли. Спасибо, посмотрю в реале в магазинах, у меня чутка еще осталось муки для мариинского и маме десертный испечь, но уже надо озаботиться запасом. Если не найду, буду на вышке печь.

Я помню про ваш с Илоной выбор, но нам такая мука недоступна

Светлана, в Москве есть их магазины.
Вот с сайта Агрокомплекса:

г. Москва, ул. Большая Филёвская,3к3, помещение 5Н
Магазин самообслуживания

г. Москва, ул. Берзарина, 30Б к3 помещение 2Н
Магазин самообслуживания

г. Москва, ул. Александры Монаховой,92к2
Магазин самообслуживания

LudMila, Людмила, я за 90км от Москвы и за мукой не поеду же. Так что мне эта инфа как бы бесполезна про магазины. Валберис-Озон наше всё, либо в магазин сходить.

Stafa, Светлана, бери любую доступную, приглянувшуюся и добавь туда чуток амилоризина. и число падения уже не будет важнО. хлебушек будет пушистым.

мне сваты прислали 25 кг высшего сорта. все хорошо, но хлеб низковат. провела пробу- добавила микродозу амилоризина. и хлеб стал высоким. пеку по-прежнему на 1 сорте с 10% цельнозерновой, но план Б у меня имеется))

mamusi, Маргарита, на озоне появилась фиолетовая мука, правда пока цена неадекватная.

mamusi, Маргарита, на озоне появилась фиолетовая мука, правда пока цена неадекватная.

Пошла смотреть.... Спасибо! 🙏

Просто фото. По мотивам мариинского. Вместо кориандра дзира, она же дикий тмин.

Девочки, фиолетовая на Озоне! 👍

По мотивам

Илон, красота!
👍😀
@@
А я так соскучилась по фиолетовой муке, прямо чувствую вкус хлебушка во рту из неё, вот всё-таки другой вкус, хоть убейте меня.
Заказала сегодня.

Сейчас мука по 709 руб – ?

Уже нет.
Цена все время скачет.

Положите в корзину (чтоб не потерять), и следите за ней. Особенно по ночам (по Москве). В идеале лучше в корзину не класть. Мне сейчас по 756р предложили

Народ. А у вас пекущаяся буханочка даёт аромат на помещение?

пекущаяся буханочка даёт аромат на помещение?

Конечно даёт и даже ещё не пекущаяся, особенно если с улицы заходишь, сразу чувствуется запах дрожжевого брожения. А после включения выпечки иногда, если мука просыпалась мимо, то может и запах горелого появиться.

чувствуется запах дрожжевого брожения.

Я про аромат пекущенося хлеба а не про аромат дрожжевого брожения/горелой муки

аромат пекущенося хлеба

Я сразу написала:

Конечно даёт

Добрый вечер. Ткните, пожалуйста, меня в рецепт Французского хлеба. По ссылке с 1-й страницы рецептов форумчан нашло только фото.