Чайная беседка (2022)

А я пришла сюда, потому что купила хлебопечку.

Точно Светик и я так же. Хотя читала еще один форум с похожим названием. Но здесь как то сразу интереснее было и такие рецепты, что я МУЛЬТЮ купила и очень рада, что такой прибор существует.
 
А потом еще и в беседку заглянула случайно, так и сижу здесь и в кафешке зависаю.
Кстати я там мяско приготовила, налетай.



Вот

А я пришла сюда, потому что купила хлебопечку.

А я пришла сюда за выбором хлебопечки. Теперь вот болтаю, а хлеб в магазине покупаю

Кстати я там мяско приготовила, налетай.

Это то, что вчера все термометром замеряла?

Теперь вот болтаю, а хлеб в магазине покупаю

Да почти все от хлебопечек перешли на нехлебопечкин замес и выпечку хлеба..

почти все от хлебопечек перешли на нехлебопечкин замес и выпечку хлеба..

Это как? Замешивать руками, а потом в духовку?

Это то, что вчера все термометром замеряла

Ага, оно самое. Первый раз делала, ну вкусно получилось. Не ожидала.

Это как? Замешивать руками, а потом в духовку?

Зачем руками? Просто ложкой или датским венчиком. Все просто

Это как? Замешивать руками, а потом в духовку?

Замес идет с процессоре кухонном, расстойка, обминка, формовка и выпечка в духовке..
Не обязательно руками, кухонная машина в помощники нам.

Ага, оно самое. Первый раз делала, ну вкусно получилось. Не ожидала.

В общем, все дело в термометре..

и выпечка в духовке..

Да да. В духовке.
А кому Некогда все равно делаем хлеб в ХП.

Кстати я там мяско приготовила, налетай.

На завтра

Да почти все от хлебопечек перешли на нехлебопечкин замес и выпечку хлеба..

Конечно, 10 лет назад почти все рецепты перепекла, что заметно до сих пор

А я пришла сюда, потому что купила хлебопечку.

Замес идет с процессоре кухонном,

А мне нравится в хлебопечке замешивать: там и обминки, и температуру поддерживает.

общем, все дело в термометре..

В нем в нем. Оказывается нужная вещь.
Еще крем буду обязательно делать и зефир. Агар лежит.

я пришла сюда за выбором хлебопечки. Теперь вот болтаю, а хлеб в магазине покупаю

А я хлебопечкой наигрались ещё до прихода сюда, не нать она мне оказалась, продала. Не жалею ни разу.Иришк@, не вижууу мяско! Гадость, а не интернет!

Иришк@, не вижууу мяско!

Жалко. Вот гад этот интернет.

Да почти все от хлебопечек перешли на нехлебопечкин замес и выпечку хлеба.

Я после долгой выпечки в духовке опять вернулась к Хлебопечке, и руке вроде легче становится.

А мне нравится в хлебопечке замешивать

Дык я про себя. Ясно дело в ХП хорошо замешивать и расстаивать. А выпекать в духоке.

Жалко. Вот гад этот интернет.

Перезагрузила, увидела. Шикарно получилось, аж есть на ночь глядя захотелось.

Попала я сюда уже со своей хлебопечкой, никаких электрических кастрюлек нет и не будет, мне их нинада.

Галина, вот и я так долго думала и считала, что мне и без них хорошо живётся. А когда начались стрессовые ситуации, то поняла, что нет сил стоять возле плиты. Отошла в другую комнату и забыла, что на плите готовится... А тут заложила всё в скороварку, включила и думать не надо и переживать тоже.

Не, что не говори, а кухонные помощники облегчают в разы жизнь.
В кое веке у меня стал получаться рис. А просто рисоварку купила. Засыпала, воды сколько положено налила и на 30 минут забыла о нем. Кастрюля сама проорет о готовности.. Красота да и только. А в просто кастрюле вообще рис никогда не получался.. И пропорции правильные, но вечно убегал..

Не, что не говори, а кухонные помощники облегчают в разы жизнь.

Конечно, облегчают!
Весь день на ногах, вечером неплохо бы йогу или зарядочку мал-мальскую. Закидала посуду в посудомойку, под ногами бегает пылесос, в мультиварке ужин. И проведи вечер для себя любимой.

И проведи вечер для себя любимой.

Сиди, массируй личико эл. массажером. масочки всякие там накладывай. Ну к примеру..

Сиди, массируй личико эл. массажером. масочки всякие там накладывай. Ну к примеру..

Да-да!

Да-да!

Кастрюля сама проорет о готовности..

Ну вот ещё, какая-то железяка будет мной командовать, я сама решу когда мой рис готов!
Я, кстати, приспособилась отваривать крупы на гарнир в большой толстой сковороде с крышкой. Раньше так только плов готовила, а теперь стала и остальные крупы.

, я сама решу когда мой рис будет готов!

Ага, я тоже так решала.. Решала.

А когда начались стрессовые ситуации, то поняла, что нет сил стоять возле плиты

Вот, а я, наоборот, не представляю, как можно готовить не на плите.

наоборот, не представляю, как можно готовить не на плите.

Времени значит свободного много. В 5 утра не встаете, и в 8 не возвращаетесь.

В 5 утра не встаете, и в 8 не возвращаетесь.

Не-а. Я пробовала, но мне совсем не пошло, так что выбрала свободный график.

Это как? Замешивать руками, а потом в духовку?

тестомесом

Не, что не говори, а кухонные помощники облегчают в разы жизнь.
В кое веке у меня стал получаться рис. А просто рисоварку купила. Засыпала, воды сколько положено налила и на 30 минут забыла о нем. Кастрюля сама проорет о готовности.. Красота да и только.

Вот! У меня сын, подросток, услышал разговор учителей про то как они рис варят для суши – убавляют огонь, доливают воды, крышкой туда сюда открывают прикрывают.... Пришёл домой говорит к чему эти танцы с бубнами? В мультиварку насыпал, налил, включил – всё!

Девочки...
Я вчера на фоне минутного затмения сделала-таки заказ на хлебопечку.
Совсем не такую, какую хотела. Совсем не там, где хотела.
Муж перед сном съёрничал, типа, хлеб домашний едим. Я давай ему аргументы: так, мол, и так, боюсь, у людей не получается, парятся. Боюсь, что попаду в эти запарки. Не для того я её затеяла, чтобы она мне гемор доставила.
В общем, он мне промыл мозг, я психанула – достала из-под подушки смартфон, и двумя касаниями заказала хлебопечку.
Всем доброе утро

А кофе пьют тоже здесь? Или в другом месте?

Доброе утро.

Здесь всё пьют: и чай, и кофе, и что покрепче. Что нальют, то и пьют.

Татьяна, какую хлебопечку заказали? Если желание печь будет, то всё получится. Тут всё зависит от желания. У меня мама никогда ничего не пекла, пару раз в моём детстве был торт медовик и всё. И я до 33 лет ничего, кроме шарлотки, не пекла. Не умела и не знала как подступиться. Сейчас хлеб на постояннке, могу и пирожки/булочки, но это стараюсь пореже, а то габариты начинают расти у всех членов семьи. А ещё и торты стала делать по праздникам. И они даже получаются. Кривенько, но вкусно. Хотя по мере набивания руки они уже не такие и кривые получаются.

Всем доброе утро и прекрасного дня!
Антанта, Татьяна, пусть радует хлебопечка!

Антанта, Татьяна, У Татьяны -Ромы есть тема по основам хлебопечения в хлебопечке. Она там все очень доходчиво объясняет. Так что если что-то не получится, то прямикой к ней..

А кофе пьют тоже здесь? Или в другом месте?

И здесь пьют и где только не пьют.. Сборище«алканавтов».. чайно-кофейно-покрепчечо.

Я вчера на фоне минутного затмения сделала-таки заказ на хлебопечку.

Антанта, Татьяна, какую заказала? Вот эту?

Я отложила себе Горенье BM 1400 Е.

Отличная печка! У меня была ее сестра-близнец. Потом дочке ее отдала, так как купила себе другую. Не потому, что эта плохая, просто я постоянно покупаю новую технику))) Потом что-то у дочки случилось с печкой, а никакую другую она даже не рассматривала. Я ей посоветовала именно эту ВМ 1400e. Очень довольна. А у меня сейчас одна из трёх хлебопечек тоже Горенье, только Gorenje BM 1600 WG. Тоже на большую буханку. А дочка отдала мне ведёрки от старой хлебопечка, так что у меня теперь есть и на две формы. В общем, что хочу сказать... Печка классная

Доброе утро всем

Доброе утро всем

Шоб я так жил..

Госпидя!!! Опять икра))))))

Я вам сыра принесла. Вкусного и разного. Ну не икрой же единой))))

Шоб я так жил..

Можно подумать, что у тебя не так каждое утро начинается

Я вас сыра принесла

Вот спасибо. Надо кусочек хлеба из морозилке достать, и в тостер. А на него сыр

Надо кусочек хлеба из морозилке достать, и

Хлеб нужно доставать из духовки или хлебопечки

в Альпах сейчас так...

Красиво.

Можно подумать, что у тебя не так каждое утро начинается

С винища щтоль?

Я вам сыра принесла.

Да уж..

Ну не икрой же единой))))

Ну, как тебе сказать, ну шоб не обидеть?

Доброе утро и хорошего дня! У нас морозно -7, но солнце в дымке. Я собираюсь на тренировку (сегодня не онлайн), а потом массаж. Икры ложку съела, а сыр... kubanochka, Леночка, отвал башки! Ну очень я люблю сыр надо зайти потом в фикс прайс и заскочить на рынок

Ладно деффки, пойду я собираться.. В город еду. На других посмотреть, себя показать..

Ну очень я люблю сыр

Оль, а ты его разве не делаешь сама?
Купи такую же сыроварку и будет у тебя сырок вкусный и не хлопотный. Лена МК сделала в теме Сыроварка Ариете.

Антанта, Татьяна, с покупкой! Пусть только радует к каждому прибору нужно приноровиться

Оль, а ты его разве не делаешь сама?

Не, Галь, пока не делаю, раньше варила в кастрюле быстрый с пажитником. Пойду посмотрю про прибор я вообще-то в корзину на озоне бросила такая как у тебя (йогуртница romelsbacher), но пока думаю

Хлеб нужно доставать из духовки или хлебопечки

А потом в морозилку. На неделю, по кусочку доставать

Кто кофе просил?

В горошек..

О, это мне, можно? Надо толстовку сшить, все лежит, руки не доходят.

граммов тридцать беленькой выпиваю и запиваю чашкой горячего чая

А мы бальзамами шалим в таких случаях...

на озоне бросила такая как у тебя (йогуртница romelsbacher), но пока думаю

Оль, это просто йогрутница, можно кефир делать, но 24 часа на это надо. Сыр свежий, намазка так сказать. у меня первый раз получилось, а два других раза нет. Но тут уж я сама виновата.. Сварить сыр, как в Ариете в этой йогрутнице точно не получится. Хотя прибор хороший, мне нравится. Но я и никогда не ставила целью заниматься сыром. Муж в свое время сказал, что сначала закать все в нержавейку, а поом сырами заниматься. Санитария у него на первом плане, да и не факт, что он будет сыр домашний есть. Ну, как грится, есть нюансы. Поэтому молочка из этой йогуртницы только для себя любимой.

не тот объемчик, что там кушать! Мне нужно многааа холодца, у меня каструль для него больше 10 литров,

Ну поумерь аппетит. Свари три литра. Хватит пока. Потом повторишь. После появления скороварки у меня холодец вообще перестал быть проблемой. Иногда и пару раз в месяц делала. В мульте дольше, конечно, но если она есть, то тоже прокатит.

хотя, если света не будет..

Чё это у тебя его не будет? Будет!

Молчите лучше
А то в других темах вас предадут анафеме

А еще лучше покупайте мультяшечки.
Расскажу свою историю. С начала знакомства с нашим форумом проходила с легким презрением мимо темы о яйцеварках. Ну ведь с жиру бесятся люди! Приборы покупают!. И вот настали для меня трудные времена. Если бы сама не видела — не поверила бы. Не получаются яйца в мешочек. Хоть убейся. Муж варит, а я нет. И однажды психанула, прочитала тему и купила яйцеварку, самую дешевую. Какая же красота настала! Вот так и с мультиварками. Надо их пробовать. Мне больше по душе скороварка.
И да, всем доброго утра и хорошего дня!

Душа просит пироги печь.

А как вообще дружба с тестом?

Муж в свое время сказал, что сначала закать все в нержавейку, а поом сырами заниматься. Санитария у него на первом плане

Вот и у моего мужа также. А оборудование стоит дорого, вот я и подумала, что начать надо с малого. и по йогурту я соскучилась, давно не делала

Кстати я там мяско приготовила, налетай.
Вот

Красивенные кусочки, а я, как всегда, всё проспала.

мне нравится в хлебопечке замешивать: там и обминки, и температуру поддерживает

Если хорошая хлебопечка, то наверное весь цикл вполне удовлетворяет. У меня самая простая, дешевая, но помощница. Тесто замесила, потом отключаю и брожение идет с выключенной хлебопечкой, иначе перегревает слегка и хлеб потом сыпучий. Я люблю месить тесто вручную, но ручки часто болят, а иногда и лень, или некогда. А летом в жарищу включить духовку — самоубийство. Вот хлебопечка снова выручает. Но хлеб из духовки таки вкуснее.

Всем доброе утро

по душе скороварка.

У меня отдельная есть, даже купила новую стальную, когда сменила плиту на стеклокерамику. А яйца варю в пароварке любой кондиции. Ну, и зачем мне мультя?

Я вам сыра принесла. Вкусного и разного

О, можно мне к кофеечку, люблю сыр с кофе.

Наташа, ещё было бы куда её ставить эту мультю! А то и так места нет. Купишь попробовать – надо место ей выделить, иначе я пользоваться ей не буду. Плюс у меня газ, значит, электричество дороже, чем в домах без газа. Поэтому с электроприборами стараюсь всё же оценить нужность для меня максимально. Ну и обхожусь же я прекрасно без неё столько лет. Чтобы чего на плите не забывать – ставлю себе таймер либо на телефоне, либо на духовке. Кстати, яйцеварки у меня тоже нет. Мы яйца варим раз в несколько месяцев. Чаще омлеты делаю. А варю либо для салата, либо в дорогу. И туда, и туда надо в крутую.