Информация о хлебопечках Panasonic для СНГ, Европы и континентов

Последнее обновление:
22.06.2021. 10:00
Обновлён Перевод таблиц программ хлебопечки SD ZB 2512 KXE/KXC.
16.05.2021. 8:33. Добавлен перевод рецепта
Сдобной булки с шоколадными каплями.

ТЕМА В РАЗРАБОТКЕ!!!

Это информационная тема будет закрытой.
Информация периодически будет дополняться и обновляться.
Для быстрого поиска, в этом посте даны прямые ссылки.

Предложения и замечания по теме, пожалуйста пишите мне в личку.
Приемлю критику только в мягкой форме.
Обзоры, технические характеристики, инструкции хлебопечек Panasonic.
Сравнительные таблицы программ и диспенсеров хлебопечек.
Переводы таблиц программ хлебопечек Panasonic для Европы и континентов Англия, Ирландия.
Данные о силе звуков хлебопечки.
Переводы рецептов из иностранных инструкций к хлебопечкам Панасоник.
Видео рецепты.
Размеры разных моделей хлебопечек Panasonic.

Обзоры и технические характеристики хлебопечек Panasonic.

SD-2511

Технические характеристики хлебопечки Panasonic SD-2511

SD-ZB2512

Технические характеристики хлебопечки Panasonic SD-ZB2512

SD-ZP2000KTS

Panasonic SD-ZP2000KTS. Обзор хлебопечки

Описание и характеристики хлебопечки Panasonic SD-ZP2000

hlebopechka.ru...

Сравнительные таблицы программ и диспенсеров хлебопечек.

Для СНГ:

Информация о хлебопечках Panasonic для СНГ, Европы и континентов.

Для Европы и континентов:

Переводы таблиц программ хлебопечек Panasonic для Европы и континентов Великобритания, Ирландия.

SD 2500-2501

На одном листе:

SD ZB 2512 KXE/KXC

На одном листе :

Скачать :

Маленькое пояснение:
Программы «Кустарный» – это программы с имитацией ручного приготовления хлеба/теста: с имитацией ручного щадящего вымешивания с выбраживанием.
Программа «Скон» – небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, в классическом варианте с ~~никаким~~ простейшим/нейтральным вкусом. Он обычно делается из пшеницы, ячменя или овсянки, с разрыхлителем теста. Традиционно употребляется со сливочным маслом и джемом.
В современном варианте может выпекаться с добавлением различных сухих и вяленых фруктов/ягод, а так же употребляться с несладкими намазками.

Данные по силе звуков ХП, с японского сайта:

Он (звук) составляет от 45 до 50 децибел в положении 50 см от основного корпуса.
Стандартное значение (дБ) звука при изготовлении хлеба выглядит следующим образом.
· Звук при замешивании (не более 50 дБ)
· Звук при поднятой крышке (83 дБ или меньше)
· Звук на входе дрожжей (не более 80 дБ)
· Звук зуммера (40 дБ или более)

Так и есть, самое громкое в ХП – это дрожжевой диспенсер.
Звук от работы с открытой крышкой ХП – не в счёт.

Дополнительно о нормах шума :

Допустимый уровень шума в квартире.

Это учтено в СНиП (строительные нормы и правила) «Защита от шума».

Днём от 40 до 55 дБ — звук обычной человеческой речи.
Ночью от 40 до 45 дБ — звук работающего холодильника.

Для справки:
уровень звука 30 дБА – это шепот и тиканье настенных часов;
45 дБА – звук обычного разговора;
65 дБА – звук громкого разговора, который отчетливо слышно посторонним.

Переводы рецептов.

Перевод рецептов для программы «Итальянский Хлеб» из инструкции для континентов (Англия, Ирландия).

«Сдобная булка с шоколадными каплями»

Рецепт с сайта официального представителя Panasonic в Англии.

«Сдобная булка с шоколадными каплями»:
Ингредиенты:
1, 25 ч л сухих дрожжей
400 гр пшеничной муки (НЕ БОЛЬШЕ!!!)
4 ст л сахара
1 ч л соли
2 ст л сыворотки50 гр сливочного масла
2 средних яйца
Дополнительно:
70 гр сливочного масла из холодильника, порезанного кубиками
150 гр шоколадных капель
Приготовление:
1) Заложите ингредиенты в ведёрко, как перечислено выше.
2) Выберите программу «Сдоба» (3 ч 30 мин) и запустите.
3) Дисплей отобразит время до момента закладки дополнительного масла и шоколадных капель.
4) Добавьте по сигналу масло и шоколадные капли.
5) По окончании программы достаньте буханку из ведёрка и оставьте остывать.

Муки нужно не больше 400 гр, потому как с этого количества получается
буханка размером XL.

Видео рецепты:
Хлеб с томатным соком, сыром и вялеными (сушеными) томатами.

Better Home Made - Rustic Artisan Bread with Sundried Tomatoes & Emmental Cheese

Извиняюсь, оно на английском

Рецепт:

Хлеб с томатным соком, сыром и вялеными (сушеными) томатами.

400 гр пшеничной муки
1 ч л сахара
1 ч л соли
15 гр сливочного масла
140 мл томатного сока
140 мл воды
3/4 ч л сухих дрожжей
30 гр вяленых томатов
70 гр сыра нарезанного кубиками (примерно 1х1 см)

В ХП 2512 4-я программа – это «Домашний/кустарный хлеб». По сути – это тот же «Основной с изюмом» + ещё дополнительно печка показывает, когда добавить вторую порцию добавок, в этом рецепте – сыр.
Но вполне можно обойтись без специального второго добавления. В видео девушка сыр сразу закладывает, и нормально.
У кого диспенсеров нет вообще, всё равно можно испечь этот хлеб на режиме «Основной с изюмом», закинув томаты, когда ХП оповестит сигналом и моргающими на дисплее ручками – добавить вручную.
Можно и вовсе упростить – закинуть ВСЁ на старте. При таком способе всё может измельчить при замесе и не будет кусочков, но могут и быть кусочки, смотря какой сухости сыр и томаты. Это пожалуй и всё. Вкус в любом случае будет практически одинаков, варьируя только от вкуса взятых продуктов.