Канкочи - острый корейский соус, аджика, для кимчи и чимчи (+видео)

У меня хабанеро полуострый и неострый.

Что это ещё за Хабанеро такие? Скорее всего это другие сорта. Неострого Хабанеро нет просто в списках сортов

Юра, вот.

Туся Тася, первая ссылка не рабочая. А по второй, как я и говорил – другой сорт перчика разумеется
Просто по формам много похожих, но это не значит что это Хабанеро. Хабанеро это сорт

Раз есть хабанеро разных цветов, то это уже не сорт, а разные сорта того же Хабанеро. Но это темный лес. Красный хабанеро купила в семенах, но начать решила с неострого для знакомства с ароматом.
Numex Suave Orange. Перец Хабанеро-типа специально выведенный в Государственном Университете Нью-Мехико чтобы донести вкус хабанеро без экстремальной остроты. "Suave" в переводе с испанского означает мягкий, гладкий, нежный. Плоды обладают вкусом цитрусовых с лимонными обертонами и ароматом абрикоса. Острота 850 единиц.
Вот, кстати, 850 единиц ближе к истине, а то по ссылке вроде только 200.

начать решила с неострого для знакомства с ароматом

Забыл как запах острых перцев называют, хинесовый, хинесный что ли...

Красный хабанеро купила в семенах

Самый острый как пишут А самый вонючка – Хабанеро шоколадный

Забыл как запах острых перцев называют, хинесовый, хинесный что ли...

Хиненсовый. Но хабанерки, кажется к баккатумам относятся, а не к хиненсам. Могу ошибаться. Таки нужна отдельная тема.

Туся Тася, Наташа, Спасибо большое! Никогда не вникал, какой еще острый перец бывает! Знаю Чили и Армянский острый зеленый!

Армянский острый зеленый!

Это который квасят? Цацик? Так он становится в зрелости красным. Тема перцев очень интересная, как и помидоров. Но Юра не хочет отдельную тему. Так что внаглую болтаем тут.

Туся Тася, Наташа, Болтайте и общайтесь на здоровье! Мне самому интересно узнать, какие перцы есть!

Еще есть халапеньо

Еще есть халапеньо

Туся Тася, Не только халапеньо) вот ссылка на интересный сайт, где указаны сорта и их жгучесть по шкале

Не только халапеньо)

Ага