Медленка или мультя-скороварка?

После того как в 5-литровый редмонд у меня не влезли запчасти от холодца, я сильно так задумалась - а не приобрести ли чего-то так побольше размером?

Редмонд у меня варит первое (а это всегда полная кастрюля - ну не умею я супы немножко варить..), холодец (когда запчасти влезают), йогурт (сейчас пока перерыв, чего-то не хочется) и тушит картошку на молоке, когда гости приезжают (улетает все подчистую!).

Прочитала про скороварки - вроде ничего, нормально и большие объемы есть... потом наткнулась на медленки... зависла еще больше... Кто-нибудь может хоть как-то соориентировать в какую сторону все-таки смотреть?

Вопрос запихнула сюда поскольку не соображу куда еще - по мультям-скороваркам и медленкам у нас не то что разные темы - разделы разные!

Света, можно я тоже посушаю? У меня тоже «зачасти» никуда не лезут.

Девочки, не надо выбирать, можно три пять в одном! Ходите сюда
 Семейство кухонной техники Ninja
Да, не дешево! Но оно того стоит Есть объем на 6 и на 8 литров. Мне заменила сразу 4 прибора. Остался только контактный гриль, но и его подумываю продать.

Запчасти, в момент покупки, нужно попросить разрубить/распилить на части нужного размера.
Мне очень удобна
Мультиварка-скороварка Redmond РМС-РМ380 (отзывы и обсуждение)
которая не только готовит с давление и без, но и имеет программу «Томление», которая прекрасно всё растушивает до волокон



Например, мы в ней готовим

Щи, как из русской печи (медленноварка) (OlgaGera)

В скоромульте Redmond РМС-РМ380 на режиме «Томление» (он под давлением) на 1 час (время и уровень давления оставили «по умолчанию») + подогорев (у нас стояло ок. 5,5 часов).

И, теперь, щи, варим только так! Варьируется только время подогрева — как получится. По такому же алгоритму готовим и тушеные овощи.

большая наплитная скороварка?
или большая на 6-8 л медленноварка? Китфорт радует пока

vatruska, Светлана, вообще то хорошо иметь и то и другое. Для разных блюд и на всякий случай. У меня была мультя скороварка и скороварка наплитная. Вот вроде и быстро и вкусно, но все это мытье резиночек на крышке, мытье клапана. Ждать пока наберет температуру, потом спустит пар. Думать где поставить ее, чтоб не повредить шкафы например, когда будет выпуск пара. Мне лично медленка ближе. Лентяйский девайс. Простой и удобный. Моется хорошо, стоит и радует глаз. Большую покупала для определенных нужд, думала хоть в зиму буду в спячку убирать. Но как то и почему то, она у меня спать не собирается. Все время что то варганит. Если нет у вас медленки, попробуйте этот приборчик. Думаю он вас порадует. Купите на авито, есть много продают не дорого, не жалко будет отдать, если душа не ляжет. Меня этот прибор радует. Как говорится.... медленно, но верно, плюс вкусно, делает свое дело. Иногда неожиданно вкусно.

Olga 61, и у меня медленка часто в «бою»)) хотя холодец наверно пару раз всего. а так в основном мясо, мясо с мосоликами, птица
как обладатель и медленки и скоромульти, в который раз говорю: вкус принципиально разный
медленка да, попроще будет, оба прибора ленивые: всё заложил, вкл и свободен
в плане ухода наверно медленка проще: только керамическая чаша (учтите, что большой объем значит будет и прилично тяжёлая) и стекляная крышка, никаких клапанов и уплотнителей, опять же есть варианты в круглой чашей и с овальной, в которую больше шансов запихнуть какую-нибудь ногу

Девушки, огромное спасибо за отзывы!
Пошла копаться по характеристикам и отзывам...
Ольга, а какая именно у Вас модель (ну чтобы почитать про нее)?
И, девушки, керамическая чаша у медленок - это совсем керамическая или как у мультей?

Светлана, керамическая, значит как горшок из глины, покрыт глазурью

Тоже послушаю.

керамическая, значит как горшок из глины, покрыт глазурью

Ой-ой-ой... тады похоже не... не мой вариант... сколько я посуды перебила... чашу от НЭК для мульти панасоник-10 и то помяла...

керамическая чаша у медленок - это совсем керамическая или как у мультей?

в медленноварках чаши не глина-глиной, там другой состав, тяжелее глины.
Но да - хрупкая, и от большой разницы температур может треснуть, и удар об пол не переживет.

Девушки, огромное спасибо за отзывы!
Пошла копаться по характеристикам и отзывам...
Ольга, а какая именно у Вас модель (ну чтобы почитать про нее)?
И, девушки, керамическая чаша у медленок - это совсем керамическая или как у мультей?

У меня на 8 литров. Если честно, не помню номер модели. Есть на 1,5 л и мерфик на 3,5л. Купила все стремительно прям, не приходя в сознание



Irgata, Ира, ну смотря какой пол. Думаю если не кафель... то выживет. Хотя у меня большая чаша, ничего управляюсь. Хоть тоже косоручка еще та. Люблю посуду хлопать. На кухне кафель положили, тарелок перебила уйму. Но пока все хорошо. Может потому что знаю что купить чашу будет сложно или берешь в руки, чувствуешь вещь... как то пока милует.



vatruska, Света, не бойтесь, берите. Вкус вас порадует. Недавно у нас появился мужчина, Юрий, обладатель медленки. Спросите у него впечатления. Мужчины меньше впечатляются от новых игрушек, думаю его совет вам будет интересен. Горшочек конечно тяжелый, но ничего, отмывается хорошо, особо тереть там нечего. База легкая, мою практически как обычную кастрюлю.

Если честно, не помню номер модели.

Ольга, да я вообще фирму имела в виду... хорошо бы ее еще вживую посмотреть... а то пока что попадается - только китфорд в эльдорадо

хотя холодец наверно пару раз всего.

Катерина, а чего холодец редко? Проблемы в чем-то или просто побыстрее надо?

Думаю если не кафель... то выживет.

На деревянном полу трехлитровая чаша китфортовская крякнула напополам у моей знакомой, ставила после мытья на стол и промахнулась (((она плакала прям целый вечер, так глупо разбить чашу.
Конечно, заказала еще раз, будет 2 базы))
Если не ронять, то чаши долговечные, ттт.

vatruska, да просто равнодушны к холодцу

просто равнодушны к холодцу

Катерина, бывает... я тоже вот, но мама...

заказала еще раз, будет 2 базы

Ирина, т. е. китфорд отдельно чаши продает?

Горюшко... еще и про ниндзей начиталась... совсем плохо стало... одно хорошо - в России ими не торгуют!

Светлана, у меня китфорт. Купила на авито новую мерфи на 3,5 л. Думаю попробую, что это за фигня такая.... медленоварка. Очень понравилось. Я и бульон сварила, компот сварила, каши наварганила, мясо с овощами сделала, джем из яблок сварила. у меня мерфи настоящая медленка, пахала практически сутками. Я как сварила яблочный ждем, так сразу поняла, что мне нужна большая медленка. Спасибо девочки подсказали, что есть в продаже на 8 литров. Взяла и не разу не пожалела. Хотя когда ее получила, думала работать будет, но только сезонно. Но пока все время в деле. И мне нравится, что есть сильно медленная и быстрый китфорт. Вкус одинаков, а время разное. Хочу делаю в большой, хочу ставлю в морфи. Иногда и две пашут. Перед праздниками запекала в большом ките все овощи для венегрета. Очень понравилось. Потом прикупила малыша для каш. Вроде все есть, а как гляну на что то новое.... прям рука лезет в карман и все хочется в запас приобрести. А то вдруг исчезнет.

китфорд отдельно чаши продает?

не знаю. Скорее всего не продают.
Знакомая просто заказала еще одну такую же медленку. Вот и будет 2 нагревательные базы и 1 чаша. Разбилась-то чаша, нагревательная кастрюля очень долго чистая.

что есть в продаже на 8 литров.

А что за модель на 8 литров?

А что за модель на 8 литров?

Модель вроде 211



Мне она в том году, столько яблочного пюре наварила, страшно написать. Сад свой, пюре без проблем теперь варить буду. Я ее прикупила в сентябре. поздновато. Теперь всю зиму делаю пастилу. Желающих на нее полно

Olga 61, а бренд какой?

Модель вроде 211

Sens, Китфорт.
российский бренд

У меня тоже 6л чаша от СиБризки разлетелась на мелкие кусочки, упав на линолиум. И тоже по глупости. Всегда так акуратнеько с ней обращалась, мыть боялась. А упустила перенося ее на постоянное место паркования. И виновата в этом ручка в двери, которая наглым образом решила залезть мне в рукав
Тут же заказала себе другую медленку, на 5,5 л. А база СиБризки стоит мертвым грузом.

можно три пять в одном!

Тоже хожу посматриваю туда. Но сомнения берут. У меня на днях задействовано было 5 приборов. А я свободна. Две медленки, две скороварки и маленькая МВ. Моё дело было заложить туда. Далее гуляем. А как я смогу такое сотворить с Ninja? Мне нужно будет стоять и перекладывать? Не часто такое, но бывает у меня. Приехал народ нежданно, и нужно и приготовить, и пообщаться хочется. Вот как то так. А еще диабетик среди приехавших. Там меню своё.

А база СиБризки стоит мертвым грузом.

я уж где-то писала, что можно присыпать дно песком, чтоб выше нагревательного элемента, и ставить горшочки ))
Вот насчет просто поставить в пустую базу керамические горшки - не уверена, что керамика выдержит. А вот металлические выдержат.
 
Вообщем, если есть нагрев - как-то его можно использовать

У меня на днях задействовано было 5 приборов. А я свободна.

я вот так же думаю. Лучше 5 разных приборов, чем один.
Одно крякнуло - а еще другие есть.

Мне нужно будет стоять и перекладывать? Не часто такое, но бывает у меня.

Оль, «нечасто» тут ключевое слово Ради трех дней в году держать весь этот кухнопарк
У нас на НГ 12 человек гостей было. Так я Ниньдзей и мелким китайцем (Joyoung) вполне обошлась. Ну и духовка. Единственное долгое приготовление (аж целый час) - холодец, так я его накануне приготовила.

У меня на днях задействовано было 5 приборов.

Если не секрет, что ты там в 5 приборах делала?

что ты там в 5 приборах делала?

Щи, рассольник, прсто мясной бульон, т. к. некогда, да и не хотелось уже, каша на утро, мясо тушила, утка, и овощи+мясо+гречка (это уже Стелка диабетик диктовала что класть), хаши. Попеременно 6-13 человек. А потом по мере необходимости.
Ирина, еда очень простая))) Салаты не готовлю.




я уже потом просто картохи захотела))))



А, еще сувиница говядину сувидила для гриля. Это уже сын с собой в Москву забирал. Там быка забили, так 10 стейков насувидила