Чайная беседка (2017 г.)

Oroma, оля. Жалко, что далеко, а то слив бы с удовольствием дала!
Спасибо за похвалы Тимке! Чувствует себя уже хорошо! Гуляем, играем. А все видео практически он- лайн!🤣Я снимаю почти каждый день и делюсь с Леной (Альбой), а она тут же в Беседку приносит! Она же шустрая!😂

Девочки, всем привет от Ласточки! С началом учебного года она пока в запаре ввиду своей активностью в участии жизни школы и класса Так что появится позже!)))

. Добрового вечера всем!!!

. Добрового вечера всем!!!

Ой! Это что за красота такая неземная?🤣

Ой! Это что за красота такая неземная?🤣

Это молдавская кикимора!!! это моя мама в саду во дворе так двор украсила..

kristina1, ну у тебя вышло фееричное приветствие! Кикимора красотка!

Кикимора красотка!

Это моя дальняя родственница!!! Ее зовут Маричика...

Доброго вечера всем!

У нас жареный сыр Халлуми с кремом Бальзамико и оливковым маслом) Угощайтесь!))

жареный сыр Халлуми с кремом Бальзамико и оливковым маслом

Tatka1, Татьяна, я первая!
Вкусно
Спасибо!

Светяшка Светик,

Столбик, петелька, стежок (идеи для вязания) #1105

Tatka1, Татьяна, я маме привезла целый килограмм халуми

kristina1, ух, попробовать бы для сравнения

ух, попробовать бы для сравнения

У тебя написано мур, мур, мур.... а я напишу лямур тужур помпадур

У нас жареный сыр Халлуми с кремом

Танюша, очень аппетитная тарелочка, я уверенна, что это вкусно! Спасибо, что делишься вкусностями.

natalia27, Наташа, спасибо!))

Столбик, петелька, стежок (идеи для вязания) #1113
Юбки.

Всем привет!



Мы вернулись в город с дачи, за одну ночь летнее тепло сменилось на осенний сырой холод.
Провожу борьбу с урожаем яблок.

Доброе утро!
На улице +16°. Вчера обешали потоп, но прошел нормальный дождь.
Варю внуку кашу, чтобы желудок нормально работал. Уроки в школе в восемь утра начинаются.
Всем удачного дня!!!

marina-mm, Марина, с возврашением.
С утра в беседке солнечно.

Доброе утро! Всем хорошего дня!

marina-mm, Маришка

С добрым утром всех!!!

Доброго утра и хорошего дня. Удачи во всех начинаниях!
У нас прохладно на улице, солнышко выглядывает. Мож тепло будет?

Доброго всем дня!

Всем приветик! Погода прекрасная, поехали на дачу!

ДОБРОГО ВСЕМ УТРА, ХОРОШЕГО ДНЯ И ВОЛШЕБНОГО ВЕЧЕРА!!!
Уже скоро месяц как нет солнца, холодно и сыро у меня депресняк с которым пытаюсь бороться с переменным успехом





Что за фигня не могу из беседочной галереи загрузить сюда фото

Всем привет!
Сегодня Риммка дома, готовить надо... как бы самой не нажраться! Вот когда я одна, мне проще. Есть некогда, да и нечего особо (готовить себе лень и времени нет с малым), вот и вес не растет, мне комфортно.
У нас мокро, туман такооооой..., что забора не видно! Сидим, как ежики... в тумане. Но, видно, все- таки потеплело, так что ночью даже выключила отопление,🤣 очень душно и жарко стало, даже с открытыми окнами.
Надо тоже пойти собрать яблоки и сливы! Все сыпется.... что с этим делать? В компост, наверное, придется? Эх, эта " борьба с урожаем»!
Пирожков сегодня напеку! С мясом точно (фарш уже второй день " киснет» в хол- ке. А еще с чем? Со сливами или яблоками.... сладеньких надо!(да и утилизировать надо).
Всем удачи и хорошего настроения, Ежики!

Что то у меня проблема вставить сюда фото радикал перестал загружать, с галереи тоже не могу вставить вирус что ли подцепила

Доброе утро! Все читаю, всех именинников с прошедшими, всем приболевшим быстрого выздоровления. Фото цветов, урожаев, заготовок впечатляют. Тимурчик - умничка! Все молодцы! Я ничего не успеваю, времени в сутках не хватает. Работа, дача, заготовки - замкнутый круг. Что-то усталость накопилась. В выходной выбрались в лес посмотреть голубику, чернику, грибы. Вообще ничего нет. На болоте, где каждый год собираем по 15-20 литров голубики и литров по 5-8 черники, нынче только поллитра собрали. Грибы тоже отсутствуют. Вот такое урожайное лето. Бедные птицы и звери. Опять, наверное, медведи шататься будут, голодные. На даче тоже ничего не выросло. Поэтому покупаем южные фрукты-овощи и заготавливаем.

БабаГаля, радикал тяжеленный хостинг. Давно пользуюсь вот этим, очень удобно на разных форумах с кодировками работать, и варианты разные размещения фоток, по клику, картинка полностью в тексте и т. д.

Вот как пример вариант для нашего форума:
"BBCode: Картинка в тексте»

Девчата
Галочка, что ты нервничаешь? Вижу фото твоих прекрасных цветов Или другие фото не загружаются?
Гюзель, урожай жалко бросать, готовь фрукты по рецепту Светы Ленивое варенье в духовке.
Когда есть время, нарезать яблоки в самый большую тару, у меня глубокий противень в духовке, поставить запекать, раз в полчаса-час проконтролировать процесс. Можно отключить на время, если надо уйти, например, оставить в духовке, потом продолжить запекание.
Банки и крышки к ним тоже предварительно стерилизую - грею в духовке, это самый легкий и удобный для меня способ.
Яблоки уменьшаются в объеме, хороший метод для большого количества. Можно и другие фрукты добавить. Делаю совсем без сахара. Хранится дома без дополнительных условий. Потом прекрасно можно использовать при любой диете хоть в кашу, хоть к чаю, хоть в соус, хоть в пирожки, в общем на что фантазии хватит

С Добрым Утром

Юрий огромное спасибо

БабаГаля, да не за что!

БабаГаля, Это что за чудо такое? Синее, красивое

БабаГаля, Это что за чудо такое? Синее, красивое

Оль, это эустома!

Я сегодня обираю огород! Ведро яблок- падалок, ведро сливы, ящик помидор, гора кабачков и 1(!!!) огурец!!! Вот куда это все девать? Не сьесть, не переработать.... эх, бедная, я, бедная....😩
Ладно, яблоки, Может, правда, сейчас нарежу и в духовку суну... зимой на пироги пойдет. А так не ест никто ни варенья, ни закрутки...
Ура!!! Пока писала, одна из " мамочек» отозвалась! Я спрашивала может кому слива нужна? Ей нужна!!! Ведро сливы пристроила!!!👍 Повезло мне! Осталось помидоры пристроить... подумаю, как и куда?
И сливы еще 4 дерева обсыпные!!! Если у Лены к вечеру время будет, она вам фотку покажет.
Ооо! Теперь еще и свет выключили! Интересно... надолго? С утра воды не было... теперь свет...

помидоры в морозилку!! Зимой нужны будут. И кабачки туда ж.
Я вот тут посчитала сколько фасольки спаржевой в этом году. Урожай!!! 10 кг в морозилке лежат Ураааа!

Доброго дня всем!

С утра воды не было... теперь свет..

У нас с понедельника до обеда вторника не было воды, а сегодня света не было часа 2, а без света, что без воды, вся работа останавливается. В это время убрала кабачки с огорода, собрала 3 ведра помидор, перекрутила их, выпариваю еще на икру. Кабачков много, цукаты не хочу делать из них, еще есть.
Lind@, а какой сорт выращивала фасоли? У нас тоже ее много было, и сортов много, что было в продаже, все у нас в огороде
Я ее много закупорила в банки, ну и, конечно, наморозила, все морозилки забиты.
Что то Нели нет, без интернета, наверное?

marika33, Маришка, Неля закатывает перцы и баклажаны (только что мы с ней общались)



Помните мой сырочек Белпер Кнолле (шарики в перце)?
Сегодня «вскрыла» один 3-х мясячный. Сейчас на ужин со спагетти будет и домашней ветчинкой.




Остальные шарики опять завакуумировала и еще на 3 месяца (в идеале, конечно, еще на 6, но это как пойдёт)

Tatka1, Танюша, не сыр, а загляденье. Не представляю, что за вкус, но думаю, что очень вкусно, смотрится аппетитно.

А я котлеток в Принцесске нажарила, баклажанов и кабачков с сыром, помидорами в духовке запекла, и " Сигары с мясом» наделала! Два больших противеня получилось (они маленькие, на один укус). Ох и хороши получились! Вот по этому рецепту:
hlebopechka.ru...
Сейчас, если успею, ленивое варенье из яблок поставлю в духовку.

Tatka1, Неля так затарилась, что и в Беседку заглянуть нет времени
Сыр у тебя каждым разом красивше и красивше, ну и вкус, наверное, все изысканнее и изысканнее. Молодец! Вот закончу с заготовками и тоже, может быть, начну всякий разный варить.

francevna, Аллочка, Мариша спасибо Вкус специфический из-за перца, на любителя. Но я сама не ожидала, что стану этим любителем
Уже третью партию сделала, хочу чтобы вызревал до года.

Это привет от Гюзельки

Я сегодня обираю огород! Ведро яблок- падалок, ведро сливы, ящик помидор, гора кабачков и 1(!!!) огурец!!!

Гюзель, помидоры вот так хорошо заготовить, не очень трудозатратно Резаные помидоры в собственном соку без соли и уксуса (заготовка для зимнего салата и пиццы). В морозилке помидорки хороши, люблю так, но место может быть ограничено Когда помидоры проварены и закрыты из кипящего состояния, хранятся отлично и без стерилизации банок.
О, Лена фото принесла. Помидорки небольшие, для заморозки самое то (если место есть)
А из кабачков икры наварить в штебке Икра кабачковая «уДачная» Они пока полежат, подождут, а попозже можно приготовить. Я ставлю Штебу на жарку, наливаю масло, кидаю в него резанный лук, мультя готовит, а я нарезаю морковь и сразу в кастрюлю, кабачки крупно - туда же. Пропорции по рецепту. Кастрюля наполняется доверху, добавляю томатную пасту, соль, сахар и ставлю варить на час под давлением. Когда открываю, образующийся овощной бульон вычерпываю в подготовленные банки, блендером измельчаю и икру в банки. Уксус не добавляю, лишний он. Все банки стерилизую в аэрогриле, больше входит, можно в Штебе. Банки стоят в квартире. Овощной бульон очень хорошо в супы-борщи добавлять. Такая икра у нас идет на ура, рекомендую.

Помните мой сырочек Белпер Кнолле (шарики в
перце)?

Татусик, ах какой сыр!
А стружечки какие аппетитные!

marina-mm, Марин! Фраза:«все банки стерилизую в аэрогриле» относится к банкам с содержимым? Те вы икру без уксуса потом просто стерилизуете с помощью аэрогриля? Правильно я поняла?

А стружечки какие аппетитные!

Леночка, спасибо Это оказался очень крутой сыр, я сама не ожидала, что он мне так понравится. Глеб тоже в восторге! Еще партию сделала, уже на сушке

Ольга, да, правильно. Банки с икрой и бульоном хорошо закрываю винтовыми крышками (закруткой не пользуюсь) Ставлю на нижнюю решетку аэрогриля, расширительное кольцо, 150 градусов и включаю минут на 20-30, зависит от количества. Икру у меня полюбили, когда без уксуса стала делать, хватает кислоты из томатной пасты.
Танюшка, сыр как-то профессионально выглядит, не скажешь, что домашний

marina-mm, Мариш, с возвращением!
Я тоже всегда готовлю икру кабачковую без уксуса.

Тимурик.

teRnLZqkHQ8

Тимурик

Такое чудо

Всем доброго утра!
У нас высокая влажность, такое впечатление, что туман был ночью, но появились солнце и ветер, так что всё развеялось,+16°.

Доброе утро! Всем хорошего дня!

Всех наших Наташечек с днём Ангела! Пусть хранит вас от всех невзгод!

Всем приветик! Погода прекрасная, поехали на дачу!

о, да это же я с мужем! в роли дачи могут быть травы и грибы
БабаГаля, срочно нужен витамин С! апельсинки не хандрите
Гюзель62, с первой пенсией я делаю яблочное повидло на зиму - в выпечку отлично идет! а чисто вареньем мы только вишню едим, все остальное не идет как-то. так что я поняла - мне на зиму только морозить (чтоб компоты варить) и консервировать начинку для выпечки)
мама в этом году борется с помидорами. посадила 50 кустов вместо 100 обычных. а я в итоге своей помидорой обхожусь, у нее не беру. смеется - куда ж еще меньше то сажать? а придется) а мои 20 кустов (а то и меньше) дают столько помидор сколько моя семья не съедает))
Юрий К, ежки-матрешки, рыбка
Tatka1, где про сырок почитать можно?




всем привет! вчера с дачи привезла капусту цветну. красотка весом в 2 кг. одна единственная со всей грядки завязалась я еще зеленый огородник)) хотя сажала чисто из интереса)
может у кого есть проверенный вкусный рецепт?

Всем приветик!

sweet_blondy, Женя, я беру рецепты сыров здесь:

Рецепт маринованой цветной капусты на зиму отправила тебе в личку
Вот отличный рецепт, я делала несколько раз:

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре (natapit)

Замечательная капуста на фото и девушка тоже

Доброе утро!
Спасибо за поздравление с Днем имени!
Всех Наташ поздравляю!
Татка, спасибо за ссылку на сыры, поставила в закладки, может дорасту до сыроварения. Планирую зимой попробовать. Девочки, еще не до конца собрала урожай этого года, а уже посматриваю на новинки семян для посадки в следующем году-это наверное мания? Пора лечиться или само пройдет?