Категория: Здоровое питание
Ингредиенты
Яблоки
200 гр
Яйца
2 шт
Какао ( у меня обезжиренное)
1 ст л
Мука любая ( у меня рисовая и ЦЗ пополам)
80 гр
Разрыхлитель
1/2 ч л
Ванилин, подсластитель ( у меня фитПарад) По вкусу
Способ приготовления
1. 
Яблоки почистить, нарезать кусочками, размягчить в СВЧ до состояния, чтобы давились вилкой. В общем, приготовить из яблок пюре любым удобным способом. Можно даже взять готовое!
2. отделить белки от желтков.
Взбить белки до пиков.
3. Смешать все составляющие ( кроме белков)
.
4. Хорошенько перемешать погружным блендером.
5. Ввести белки частями.
6. Осторожно перемешать лопаткой. Тесто получится пушистое, нежное, пузырчатое, обьемное.
7. Разливаем по формам. ( Можно и одним большим « пирожком»).
8. Выпекаем в разогретой до 200 град духовке мин 20-25! Не пересушите!!! Брауни должны быть владноватые в середке!!!
9. Вынимаем, даем остыть, покрываем шоколадным ганашем ( рецепт есть в предыдущих рецептах по приготовлению Брауни), украшаем на свой вкус.
Я полила шоколадным соусом без сахара от фирмы Zero и украсила кремом ( творог 9% домашний+ клубничный сироп без сахара. Наносила при помощи шприца).
Яблоки почистить, нарезать кусочками, размягчить в СВЧ до состояния, чтобы давились вилкой. В общем, приготовить из яблок пюре любым удобным способом. Можно даже взять готовое!
2. отделить белки от желтков.
Взбить белки до пиков.
3. Смешать все составляющие ( кроме белков)
.4. Хорошенько перемешать погружным блендером.
5. Ввести белки частями.
6. Осторожно перемешать лопаткой. Тесто получится пушистое, нежное, пузырчатое, обьемное.
7. Разливаем по формам. ( Можно и одним большим « пирожком»).
8. Выпекаем в разогретой до 200 град духовке мин 20-25! Не пересушите!!! Брауни должны быть владноватые в середке!!!
9. Вынимаем, даем остыть, покрываем шоколадным ганашем ( рецепт есть в предыдущих рецептах по приготовлению Брауни), украшаем на свой вкус.
Я полила шоколадным соусом без сахара от фирмы Zero и украсила кремом ( творог 9% домашний+ клубничный сироп без сахара. Наносила при помощи шприца).
Программа: Блендер, ручки, духовка
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 300 гр ( 6 шт)
Примечание
Вот принесла на ваш суд еще один рецепт брауни. Уж из чего я их только не пекла? И из цукини, и из обычного кабачка, и из тыквы.. Теперь вот и из яблок! И снова он получается вкусный, полезный, низкокалорийный. Все рецепты просты, быстры в изготовлении, из всегда имеющихся продуктов! Хочется вкусненького к чаю или нужно к приходу гостей? Смотрите, что у вас есть в закромах? Кабачок, тыква или яблоки? Хватайте и бегите на кухню готовить! Менее, чем через час вы уже будете поражать гостей и домочадцев загадочным, вкуснющим, полезным десертом! И главное, на вопрос из чего оно, практически никто из них не сможет ответить! Потому что ни кабачка, ни тыквы, ни яблока в этих рецептах не чувствуется.
Калорийность посчитала. На 100 гр-138 ккал 8,2/4,9/16,8. Это даже с учетом крема из творога! Без него- еще меньше! А, если учесть, что в одной пироженке всего 50 гр, то она тянет по калорийности на 69 ккал!!! Ну не сказка?
Попробовав все эти брауни, мне все же больше всего по душе ( и вкусу) пришлись брауни из кабачка. Более влажные, более воздушные, более шоколадные... Но это, наверное, потому что они все- таки были первыми в моих « полезных» экспериментах. Все эти десерты вкусны, полезны и ничем не отличаются от классического кондитерского брауни.
Советую попробовать и выбрать свой вариант!
Примеры других полезных брауни:
В этом же рецепте на стр 5 пост 83- брауни из тыквы.
Данный рецепт увидела у likhacheva ann_diet
Калорийность посчитала. На 100 гр-138 ккал 8,2/4,9/16,8. Это даже с учетом крема из творога! Без него- еще меньше! А, если учесть, что в одной пироженке всего 50 гр, то она тянет по калорийности на 69 ккал!!! Ну не сказка?
Попробовав все эти брауни, мне все же больше всего по душе ( и вкусу) пришлись брауни из кабачка. Более влажные, более воздушные, более шоколадные... Но это, наверное, потому что они все- таки были первыми в моих « полезных» экспериментах. Все эти десерты вкусны, полезны и ничем не отличаются от классического кондитерского брауни.
Советую попробовать и выбрать свой вариант!
Примеры других полезных брауни:
 | Брауни для стройной талии из цукини (Гюзель62) |
Данный рецепт увидела у likhacheva ann_diet
