Tapтaлeтки & Ко

как ты там в такой ветрило?

Ужас..дык я же дома..нормуль..а так - просто жесть. Ириша, вообще на балкон не выйти..
А на завтра, вернее сегодня, так же..??

вернее сегодня, так же..??

Сегодня дома сидим и не выходим

Девочки, у нас уже до садиков добрались «минируют»

Хорошо что внучка сегодня дома, невестке переслали сообщение что детей эвакуировали рядом в дом творчества, родителям забрать по возможности деток

У нас ветер не сильный, но мороз -30 утром был

Во время эвакуации из детского сада №24 погибла одна из воспитательниц

не буду говорить сколько их у меня

А у меня ни сколько.

Доброе утро!

ОгнеЛо, пошла на ютубе посмотреть мышек) нашла видео снеговики и елочки безе

thumbnailUrl

Простой Новогодний десерт Как сушить безе чтоб оно не потрескалось

В этом видео вы сможете узнать о нюансах сушки безе и вариантах приготовления безе для декора. Безе рецепт - Пищевые красители AMERICOLOR 41 цвет по 21 грамм - Кондитерские одноразовые пакеты 100 штук купить - Посыпки и сахарные бусины купить - Тарталетки & Ко - 3449220

PT5M

True

2019-12-19T07:01:18+03:00

embedUrl

Вспомнила что у меня в морозилке от медовика остались 3 белка, достала, и сделала «пьяных» снеговиков (завтра куплю фломастеры пищевые разукрашу) и «елочки» первый раз безе делала
Чесслово...



Не выдержала, пошла пищевые красители достала, зубочисткой разукрасила



И вот такие еще

первый раз безе делала

Ириш, хорошенькие вышли.

Опыт выпечки с аммонием

там разрыхлитель, но я хочу испробовать аммоний.

А я пропустила, потому что не читала, куда хочешь?
Я вчера печенье пекла и заменяла соду на аммоний. Очень понравилось. Запаха нет совсем. Пекла кекс по ГОСТу. Он с аммонием. Не выветрился. Структура шикарная. Все поры однородные, без прострелов. Такая не получается на разрыхлителе. При поедании запаха нет, но когда подносишь к носу, то чувствуется. Причем пекла на одном аммонии, второй раз на аммонии и соде. Запах не ушел. Все же верно пишут, что аммоний только для плоских, сантиметра до трех, изделий. Учти)
Все. Поняла. Ты в Альвахор хочешь. Отлично будет.

Доброе утро всем. Питерский ветер до нас додул. Ветром прям сносит.

Люблютворить, Ириша, красота какая! И вообще у тебя все шедеврально получается.

Напрогнозируйте себе чего-нибудь хорошего!

«пьяных» снеговиков

разукрасила

И снеговики стали трезвыми и веселыми!

Пекла кекс по ГОСТу

Анжел, вроде Кеск Ленинградский на аммонии пекут. Такие кексики продавались порционные. Я их обожала всегда. Там изюма много. И вкус мне их нравился, такой, какого в других кексах не было.

Напрогнозируйте себе чего-нибудь хорошего!

Вкус, Мальдивы, трюфель.. Ниче так, нравиццо.

вроде Кеск Ленинградский на аммонии пекут

Галина, этот не видела. Кажись Столичный есть. По-моему он тоже с изюмом. Вот если порционный, то пахнуть не будет, думаю. Книгу скачала. Там много кексов на аммонии. Пишут, что вес 600 грамм. Раскладка, естественно, килограмм на 100 готовой продукции. Кекс, который пекла, очень вкусный. Там в рецептуре эссенция. Возможно она запах забивала.

Напрогнозируйте себе чего-нибудь хорошего!

Тусовка, вкуснота, перемены... Неплохо

Всем доброго утра!
Ушла работать, тыгыдым-тыгыдым...

zvezda, нифигасееее, чего у вас там твориЦа... И на сегодня до полудня ветрище не стихнет, новости говорят.

Анита, сильно не напрягайся)

этот не видела.

У меня в книжке «как приготовить дома кондитерские изделия» есть такой рецепт, поэтому и вспомнила. что рецепт есть, а аммония никогда не было дома. ну сейчас уж и делать не буду. из-за пары кексов аммоний покупать.. Муж все равно есть не будет. он очень чуткий на него..

Напрогнозируйте себе чего-нибудь хорошего!

Ушла работать, тыгыдым-тыгыдым...

Все же верно пишут, что аммоний только для плоских, сантиметра до трех, изделий. Учти)

О! Спасибо! Я хотела его в польский перник добавить - считай кексопряник, наверное туда тоже не пойдет. Значит не буду так делать. Попробую именно на Альвахоре.

снеговики

Классные какие!



Всем мявк, хорошего дня!

zvezda, Оля, поскольку сегодня продолжение ветра, не ходи в Африку гулять, сиди дома.
А сейчас ещё и снег пошел.

Книгу скачала.

Анжела, где книгу скачать? Мне надо.

И мне, я же когда-нибудь аммоний дождусь

Девы, вопрос.
Грустят три больших засохших пряника.
а) Можно их куда-то пристроить? В какую-нибудь «картошку» чтоли
б) ежели пристраивать, то блендер их перемелет? Мясорубкой нонче не богата

Грустят три больших засохших пряника.

Размочить в чае и сжевать с грустью в глазах..

не ходи в Африку гулять, сиди дома.

А какже капитан самолета в сугробе? Они же там валялись буквльно вчера..

Засохшие можно сначала чуток рассохнуть, сложить их в емкость или пакет и туда пол яблока. Или в СВЧ на несколько секунд.
На картошку или сладкую колбаску лично у меня идёт всё, что заваляется.

Размочить в чае и сжевать с грустью в глазах..

Я до такого простого решения в жизни бы не догадалась. Вот что значит годами не есть сладкого

Микры тоже нетю))) Придётся в чае мочить

где книгу скачать?

И мне

Не помню. Название напишу и поищите.
«Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты» Часть 3

О, какой ДедокМороз..

Я б к такому дедушке морозу снегуркой пошла

Чем бы себя занять???

Это не наш дед, это санта

у меня ни сколько.

А твой на почте у безрукой приёмщицы.. дай Бог что-то к весне наладится с пересылами и отправлю тебе...

первый раз безе делала

Волшебница...

Напрогнозируйте себе чего-нибудь хорошего!

Комфорт, трюфель, друзья..
Кто бы сомневался...

А я пропустила

А тебе вообще... я уже волноваться начала... шлында

Ушла работать, тыгыдым

Не затыгыдымься...

Питерский ветер до нас додул

Это наши прЫветы

Это не наш дед

Ну вот, как приличный дед - так не наш потом еще выяснится, что он нетрадиционной ориентации

какже капитан самолета в сугробе?

Такие высокие идеи зарубили сдули на корню... эх...

Чем бы себя занять???

Придумать??
Я выкраиваю время, как бы успеть...

Ну придумай

Отзыв о каменной мойке для кухни

А тебе вообще... я уже волноваться начала...шлында

Как-то дома работы много. Генералила ванную, туалет, прихожку. Купили в прихожку, наконец-то, вешалку и полку для обуви. А то живем 11 лет в доме, а вешалка, как в советской столовой стояла. И обувь просто стояла на коврике. Пришлось шмон сделать. Шкаф-купе перетрусила. Пол с щеткой вымыла. Стены, потолок. Ванная у меня 4 на 4. Там тоже все перетрусила. Приехала от тебя и начала деньги на мойку и столешницу собирать. Все, что удавалось зарабатывать, складывала. Столешница у меня в нескольких местах лопнула пару лет назад. Теперь совсем в тех местах расползлась. Мойка у меня каменная. Никому не посоветую их покупать. Пришла совсем в негодность. Лопнула. Подтекает. Глянец уже сошел и вся грязь в порах. Ничем не вычистишь. И запах идет, как полагается. Хлоркой заливать приходится. Вот сегодня будет муж с товарищем менять столешницу и мойку. Пришлось все из кухни (столов) вытаскивать. А у меня метров 6 всяких ящиков. Заодно и помыла все. Стены, мебель, в ящиках и шкафчиках, потолок.

Заодно и помыла все

Ну в этом направлении я не думала... решила, что заказов много, поэтому и не дёргала...
Молодцы вы!! Тогда прощена, совсем...
Придумай мне тесто для мышки- формы, коричневоя я пряничное
От польского возьму на мышку, а вот белое... в голове каша от обилия рецептов...
Кстати, кто от меня в том году прянички получил, попросили именно твои ржаные.. буду делать.

твои ржаные.

Они класснючие. Я тебе говорила.

мне тесто для мышки- формы, коричневоя я пряничное

Даже не знаю. Я бы просто бисквит шоколадный типа брауни сделала. А мышку из шоколада.

Пирожков постных с картошкой нажарила. Угощайтесь. Муж у меня их очень любит. Придет со службы и радоваться будет. Праздник души, именины сердца)

Пирожков постных с картошкой нажарила

Напиши в посте рецепт... пожалуйста!! Ко мне пара приедет, а чем его кормить.. не знаю.. ни моими огурцами ведь..
Скачала я книгу, так это калькуляция.. ты не поверишь, но она у меня где то есть
Бисквит не пойдёт, он поднимется, надо что то типа пряничного или песочки.

Бисквит не пойдёт, он поднимется

А что тебе мешает просто испечь ровный корж и вырезать по форме.

в посте рецепт... пожалуйста!

Все на глаз. Нет рецепта. Мука, дрожжи, вода, соль и сахар. Это нужно заморочиться и все взвесить как-то.
На форуме есть рецепт таких пирожков, но на кефире и без дрожжей. Так моя бабушка пекла.

В какую-нибудь «картошку»

Да, только скорей всего тереть на терке прийдется

Оля, где идеи на тему занять себя хоть чем-то?
Роспись пряников отпадает. Где я место возьму, чтобы украшенные разложить аккуратно, да еще так, чтобы муХ не увидел и не съел?

zvezda, Оль! Тебе нужно именно постное тесто? Я теперь все время делаю пирожки из теста на пирожки с капустой от Чучелки Наташи. Только сахара по меньше кладу. Если нужно постное тесто, то делаю на воде, не кладу яйцо и масло только подсолнечное. А так, строго по рецепту. У меня при замесе в ХП получается замечательное. тесто

Вики, загляни к Лере-сахара, какую красоту она ваяет

идеи на тему занять себя хоть чем-то?

Напиши объявление, «ищу одинокого мужчину для времяпрепровождения на его территории, сделаю уборку, помою плиту, поглажу рубашки, интим не предлагать»

Любовь, не могу к мужчине, сопли до колена и чихаю каждые три секунды
Иначе бы хоть сходить куда-то могла, а так весь день безвылазно одна дома, на НГ готовить еще рано, уборка основная сделана. Скукота!

Вики, загляни к Лере-сахара, какую красоту она ваяет

Я заглядываю, а толку то? Всё равно никогда ничего не нарисую, пробовала уже. Талант мне такой не дан.

идеи на тему занять себя хоть чем-то?

Книжку почитай.

Напиши объявление, «ищу одинокого мужчину для времяпрепровождения на его территории, сделаю уборку, помою плиту, поглажу рубашки, [...], интим не предлагать»

[Помотаю нервы] - отдыхать, так по-полной, с эмоциями! :-)

 IvaNova, По поводу лишних пряников, недавно в теме новогодних рецептов предлагали торт из пряников без выпечки, правда, из свежих пряничков, но и сарые можно освежить и из трех сделать пусть не тортик, но пирожное. Крем вроде из сметаны и остатков всего, что найдется в холодильнике.

Доброе всем утро! :-)

IvaNova, По поводу лишних пряников, недавно в теме новогодних рецептов предлагали торт из пряников без выпечки, правда, из свежих пряничков, но и сарые можно освежить и из трех сделать пусть не тортик, но пирожное. Крем вроде из сметаны и остатков всего, что найдется в холодильнике.

Их оказалось пять вместо трёх, здоровенных. Два ужо размочила и ухомячила
За идею спасибо!
Сметана есть, из остальных трёх сделаю мини-тортик на одну свою персону

ПС наслаждаюсь местной медициной)) В обед сгоняла к окулисту. Намучила доктора, но очёчки мне вроде подобрали

Возрастные изменения, глаза начали «разбегаться» - один близоручит, второй дальнозорит. А я думаю - чиво это мне так некомортно

Силявка, ААА, все внучек! Это отлично. Люблю мальчиков!

Подмосквичка, мне очень нравится омлет на пару. Не быстро, но очень вкусно! В любую емкость, у меня салатничек небольшой и на пароварку в мультю. На 2 яйца 10-15 мин. У меня такой нигде больше не получался. Только на пару.

И у меня были чудеса с клавиатурой на планшете. Намучилась, потом позвонила мальчику, есть у меня такой спец. Он сказал, установить другую. Установила от Яндекса. Прежнюю заблокировала. Чтобы перестала мне слать это окошко с сообщениями. Все работает.
А почему тут сообщения не объединяются? А то от меня уже третий пост. Тихо сам с собою я веду беседу.

У меня на телефоне клавиатура тоже не работала, я даже коммуналку не могла оплатить. Потом очистила, перезагрузила - вроде пока не вылезает ничего. Тут почитала

Сообщения тоже не склеиваются со вчерашнего дня

Вот и хорошо, что не склеиваются сообщения. А то прочитал и дальше побежал, снова через время захожу на форум, а тут уже какое-то обсуждение идет, а я ни сном, ни духом. А оказываеццо, что в уже мною прочитанном давно сообщении добавилось много чего и это «чего» активно все муссируют. Приходится заново по 3-5 страниц перечитывать, чтобы понять, о чем речь. Очинно невдобно.

Оль! Тебе нужно именно постное тесто?

Мне на Мышку мою надо,

ровный корж и вырезать по форме.

Зачем?? Не понимаю что я там вырезать буду :-
Я вот на эту ищу...



вот так

Сообщения тоже не склеиваются со вчерашнего дня

Посмотри на 3 сообщения выше, у тебя же склеились??



Ты нашла чем заняться??? Я балкон разобрала.. весь пастилу расфасовала и убрала, обед на неделю приготовила.. урок прочитала, но не весь сейчас надо эту польскую пернику приготовить, кексики на бэйлисе, и что то придумать в форму!
Я все формы разобрала и отсортировала ещё ночью..
Ты картины по цифрам не рисуешь??

zvezda, вот пойди тебя пойми. Ты спрашиваешь у Анжелы, какое тесто она делает для постных пирожков с картошкой. Говоришь, что к тебе люди приедут и тебе их кормить надо. Вот я тебе и предложила ссылку на тесто, с полной разблюдовкой, сколько вешать в граммах. А у тебя ответ мне уже другой: мне надо для формы с мышкой. Ну это понятно. Но я-то тебе предлагаю тесто для пирожков. В форме с мышкой испеки любой кекс

вот пойди тебя пойми.

Людей, мыслящих зигзагами понять сложно, а подчас невозможно.

Ты картины по цифрам не рисуешь??

Не рисую и не планирую.