Tapтaлeтки & Ко

Девы, а я вам вот что принесла, угощайтесь.



только осторожно, он ещё горячий, только из духовки. Светта, узнаёшь?

он ещё горячий, только из духовки

На утро забираю, как раз остынет.

угощайтесь

Елена, спасибо!

фсё Оль, довыпендривалась, приеду заберу кешку и краски, и бегом назад домой

Оййййй.... а не побежишь ляляля...

Оййййй.... а не побежишь ляляля...

эта пачиму ишо?



Сняла кольцо с формы

Сняла кольцо с формы

А я такие люблю... ткни меня в рецептик...

пачиму ишо?

Не скажу

Оля, вот

Пирог «Каприз» (светта)

, только у меня сегодня начинка из оооооочень густого абрикосового варенья от свахи.

только у меня сегодня начинка из оооооочень густого абрикосового варенья от свахи.

А не верим фото разреза в студию



Силявка, Лена, а у Звезды 2 кенвуда. Так что я в доле. Хватаем оба. Потом разберемся. А краски, ну их. Галя научит из овощей делать.

(лифта, даже в теории, не предвидится)

У нас 10 этажей. Положен лифт. Маме вот тяжко будет, ей и на 2-й этаж тяжело подняться, а у нас 8-й

Силявка, Ленчик, спасибо, что приготовила мой любимый пирог! Красивый!

Вот про лифт очень знакомо. У нас когда меняли, то 2 месяца без лифта были. Так одна бабулька одинокая с 8 этажа эти два месяца безвылазно просидела в квартире, соседи ей продукты приносили.

Какие красотули!

Спасибо, Мариночка!! а то тут некоторые виШь чё творят

у Звезды 2 кенвуда. Так что я в доле. Хватаем оба.

Здрасьте... а я?? А ты вообще далеко далёко живёшь

а то тут некоторые виШь чё творятЗдрасьте... а я?? А ты вообще далеко далёко живёшь

А ты ужо наигралась. Тебе бошика оставим. Хотя твои соседи за мной до Ростова будут бежать. Как они без кормильцев то

У нас один раз нарик лифт поджёг. Месяца четыре без лифта были. Всем тяжко было, особенно с сумками переться мне на 8 этаж.

Хотя твои соседи за мной до Ростова будут бежать.

Это точно.. только позвонила соседка и прямо отругала, что в субботу я не сделала ничего.. сейчас пойду бисквит свой ставить..
Вот, безешки здесь высушились на 3 часа раньше
Вот

Елена, утащила кусочек, он уже остыл, чессна☺

фото разреза

резала ещё тёплым, поэтому начинка потекла, сыночке не терпелось.

сейчас пойду бисквит свой ставить..

А время-то 23-08.....

тут некоторые виШь чё творят

а чё они творят?

я

последняя буква в алфавите

Елена, посмотрела рецепт, там 50гр дрожжей. Убицца!

Елена, посмотрела рецепт, там 50гр дрожжей. Убицца!

я уменьшила в половину, пирог оооооочень вкусный. А особенно со Светиной начинкой. Но у меня в холодильнике мышь повесилась ни чего из цитрусовых нет, а в магазин идти по темноте не хотелось, вот и взяла свахино варенье. Оно с кислинкой, получилось абалдеть как вкусно. Половины пирога уже нет, мы с дочей по небольшому кусочку съели, остальное сыночка приговорил

Елена, а, тогда я согласная.

Марина, я и на сухих дрожжах делала, тоже вкусно, тесто получается прям слов нет, мяла и мяла бы.

Вот шо за люди?
Вообще в планах не было печь, но ведь вынудят же!

А я почти каждый день пеку, и тащусь от этого

ведь вынудят же!

и на что уговорили??

А я почти каждый день пеку, и тащусь от этого

СИстра!
Я здесь чуток прихворамше была, так внучка мне выговор сделала, придя из детского сада: «Опять ты ничего не испекла».
У нас сейчас плюшки с корицей на УРАаааа идут.

тащусь от этого

Всем доброе)
Вики, а почему маринатор без дела? Я периодически в нем сначала все мариную, потом жарю)
Вчера в магазине книижном была увидела книгу, ночь поспала, решила что оно мне надо)

у нас 8-й

Сочувствую

Вот шо за люди?

Заботливые!

безешки

Какие полосатые!

резала ещё тёплым

Елена, спасибо!

Доброе утро!

Всем доброго утра!
Фигасе вы напекли пока я дрыхла!
Вкуснятинка! Пойду перекушу вприглядку

Пойду перекушу вприглядку

Анита, и мышат потискай.

время-то 23-08.....

Разве это время? Когда к ней приезжала, то даже в это время сон не рассматривается. Вот ближе к двум-трем ночи. И в два ночи мы безе делали в индукционном Кенвуде.

высушились на 3 часа раньше

Оль, в той сушилке они у тебя 4,5 часа сушатся, если не ошибаюсь? Здесь за полтора? Красивенькие.

Доброе утро всем. Хорошего дня.

Вот так: Мысли о диете приходят после сытного обеда и уходят перед ужином...

Доброе утро.

Силявка, вкусно как, теперь верим



zvezda, Оля, безешки классные!

Всем приветики! А я вам розы принесла! Это уже наверное запоздалые в этом сезоне. Что-то резко холодает у нас, третий день солнышко не показывается.

Эта же роза через несколько дней

Ну и еще фотку покажу с галереи. Это одна из 6 школьных берез, возле нашей калитки растут

Вся листва у меня на огороде

Оля, какин же безешки у тебя красивые! Прям глаз не отвести, витринный образец!
Лена, глянула на твой пирог и самой захотелось. Надо тоже изобразить. Тем более абрикосового густого джема много в подвале.
Ира, хорошая книжечка! Правильно, если она тебе надо, то покупай!. Но подумай еще раз хорошо. У меня столько книг кулинарных и кондитерских собралось. Есть и толстые, красочные, есть и попроще. Что от мамы осталось, но очень много и сама собрала за свою семейную жизнь. Но они мне, как говорится, душу греют, что они есть. Но пользуюсь очень редко. Красочную, огромную книгу, подарочный вариант Сладкоежка, только картинки рассматривали с детьми. Несколько испробованных рецептов и на полочку положила. Интернет сейчас наше Фсё, ну и конечно записи от руки в старых тетрадках.

розы

У меня розы, как на первом фото. Пахнут так душевно..
Нель, насчет книжек. У меня тоже всего полно и тоже почти не пользуюсь, но покупаю. А вдруг ребенку пригодится? Она очень продвинутый интернет-пользователь, но если что-то надо приготовить, звонит мне и спрашивает, а как правильно, если я что-то не помню, ну рецептуру, то она мне говорит, мол, ты там в книжку загляни и продиктуй мне. У нее нет места книги хранить, а то бы она уже давно бы их забрала. Так что интернет, это может и хорошо, но книги лучше.
Кстати, про книги. Я посылку с книгами жду, много книг, не кулинарных, а на почитать. Так что дамы, пропаду на какое-то время.. Уйду в «книжный запой».

Гала, вот и у меня такая надежда что дочке пригодится. На днях буквально я достала старую книжечку с рецептами и советами. Она заезжала на недолго, взяла эту книжечку, с интересом полистала, сказала что помнит ее с детства. Я говорю забери себе! А она - мне ее некуда пристроить, хотя живут в двухкомнатной квартире (сьемной). И тоже, чуть что звонит мне за рецептами. Вчера звонила с уточнениями по печеночному паштету

Ой, и у меня целая библиотека кулинарная, чего только в ней нет! Жаль, только, что никто мне не звонит и рецепт не спрашивает.....(((((((((

светта, ну дождешься же и ты когда нибудьневестушку. Вот она и будет тебе звонить, перенимать твой богатый кулинарный опыт! Дай Бог чтобы поскорее:))))))

Прям глаз не отвести, витринный образец!

Спасибо!!

в это время сон не рассматривается

Ой, да ладно... ты забыла!! А готовили безе, потому что было надо!!

той сушилке они у тебя 4,5 часа сушатся,

Даже 5, если вот такие побольше, а здесь получилось 3 и то, я случайно заглянула, мне кажется, что и за 2 высохли бы! Очень прилично нагреваются решётки, что и помогает. Вот сецчас я полностью счастлива от своего Рамика

никто мне не звонит и рецепт не спрашивает...

ФСё, договорилась мы теперь будем спрашивать!! Я открываю свою тетрадку от нас, там и пригодятся твои рецепты!
А у меня такой высокий бисквит получился

Я красочную книжку "100 рецептов пиццы», которую мне муж покупал в 90-х, подарила внучке. А так у меня вообще совсем немного книг, постоянные переезды не способствовали желанию их покупать, а то, что было, с каждым переездом утрачивалось, пропадало.
У меня даже тетрадь, где я записывала рецепты консервации, потерялась Позже у подруги переписала кое-что, а еще позже всё это стало и ненужным вроде. Там одних баклажанов было рецептов 10, я их вообще ни одного теперь не делаю. И вообще консервации делаю намного меньше и предпочитаю новые рецепты.
Перечитывала как-то намедни рецепты выпечки и тортов и тоже самое: либо уже не актуально, либо это всё есть в интернете.
Вот например посмеялась над рецептом, не знаю откуда переписывала и точно не делала. И даже не представляю что за торт из этого получится

Торт Пища богов

Из муки и 200 г. сметаны замесить крутое тесто и испечь тонкие коржи, остудить, истолочь, залить кремом.
Крем: 1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, добавить 100 г. размягченного сливочного масла продолжая взбивать. Можно добавить орехи.
 

Вики, что ты испекла?

Ничего. Я уже девушка взрослая и импульсивность позади, потому сразу не бегу печь/варить/солить, как приспичит. Подожду дня два - может пройдет (как в анекдоте: что-то работать хочется... пойду полежу... может пройдет ) если уж не отпустит, тогда может испеку чего. Я вон пельмени сколько дней хотела, потом чувствую, что не перехочу, тогда и сделала.
Мы вчера кстати опять пельменили, фарша много сделала, пришлось снова лепить. И он еще остался на третью партию, но уже больше не хочу, нашла форму для фрикаделек, туда его натолкала и в морозилку запихнула.

светта, ну дождешься же и ты когда нибудьневестушку. Вот она и будет тебе звонить, перенимать твой богатый кулинарный опыт! Дай Бог чтобы поскорее:))))))

Это смотря какая будет невестушка!
Вот мне досталась вообще кондитер по профессии, работала в ресторанах (даже в Тройке и в кондитерке при Елисеевском у нас в Питере), делает торты на заказ. Так что кто кого учит. Это она мне дарит книжки по кулинарии, вот недавно Джейми Оливера подарила. А я себе купила Селезнева, она раскритиковала (а мне нравится).

Наблюдение о восприятии домашней выпечки близкими

У меня дочь практически ничего не спрашивает, варит вон по готовым рецептам из привезенных мешков с продуктами и не парится.
Ну в крайнем случае кину ссылку на рецепт, она испечет раз в три месяца что-нибудь. И все сыты и довольны.
Если бы я сама не совала им банки с консервацией, так и без них распрекрасно бы жили. Вон у меня сваха вообще ничего никогда не консервировала, не консервирует и не собирается. И тоже распрекрасно живет. И не печет, кстати, вообще.
Я правда уже 8 лет слушаю про то, что однажды на работе они отмечали какой-то праздник, ну и каждый принес какое-нибудь салат или блюдо. А она принесла свои пирожки. И вот весь коллектив не ел практически ничего, а её пирожки расхватали в драку. Но пирожков её я не ела ни разу и не видела даже
И еще зять 8 лет рассказывает, какие прекрасные оладушки пекла его мама. Ест мои торты-пироги и рассказывает
Так что, девочки, печь надо раз в 8 лет, чтобы запомнилось. А то наши ежедневные шедевры уже едят как сено и восторгов они не вызывают, как пирожки/оладьи раз в жизни

Так что, девочки, печь надо раз в 8 лет, чтобы запомнилось. А то наши ежедневные шедевры уже едят как сено и восторгов они не вызывают, как пирожки/оладьи раз в жизни

Вики,

Вики, все прАльнА, чем реже обед, тем он вкуснее

Да вообще, давайте прекратим есть. А можно и мыться и причёсываться перестать, а что!!?? Вон, раньше раз в месяц мылись и ничего.. да и крема выбросим, да и вообще, чего мы тут на кулинарном форуме тусуемся...

А можно и мыться и причёсываться перестать, а что!!??

А как же маникюр? Его оставим?

как же маникюр

Это святое...

Это святое...

И протирку очков еще оставим..

протирку очков еще оставим

Естественно... вот что с пастилой " заморочной» делать??

вот что с пастилой " заморочной» делать??

Это ты о чем?

ты о чем?

О любви
Во я, недолугая, какоц Гигант, какое что??!! Как я щабыла? Всего несколько секнд и вуа-ля..



Как я о ней забыла??!

Оля, о чем ты забыла?

nila, Неля, интернет да, но сегодня соседка дала книгу почитать, полистать «Волшебное тесто» думаю надо посканить, распечатать себе кое что, все равно на бумаге приятнее читать
ПС: день суматошный выдался: с обеда поехали за билетами в Ха, билетов нет, а мужу надо на консультацию в краевую, кое как через начальника из Ха из забронированных купили)
Отсняла копии документов для Ответчика, отправила письмом в СИЗО, потом в суд отдать исковое заявление. Вечером приехали - голова квадратная, приготовила ужин, сходила к соседке (которая дала книжку почитать) и фсе, выдохлась.
Кстати, угощайтесь: рулетики из свиного карбоната с крабовыми палочками «Снежный краб»