Креветки в мультиварке (рецепты)

Здравствуйте, уважаемые!

А не подскажите, можно ли приготовить в мультиварке креветки? А то у нас нет плиты, а друзья к пиву креветок запросили

Самое простое - сварить креветки на пару. 300гр с/м креветок готовятся 10 минут.

Второй вариант: режим выпечка, немного оливкового масла, порезанные кружочками дольки чеснока обжарить 5 минут, добавить размороженные креветки в панцирях (или замороженные без наледи), посыпать перцем и специями по вкусу, добавить лавровый лист, немного крупной соли, рубленый укроп, перемешать и готовить в режиме выпечки еще 20-25 минут.
Выложить на бумагуу, чтобы стекло масло, затем на блюдо и употреблять с пивом

Спасибо, Александра! Мы приготовили по первому рецепту - получилось очень вкусненько!!! надо будет теперь по Вашему попробовать!!!

Второй вариант: режим выпечка, немного оливкового масла, порезанные кружочками дольки чеснока обжарить 5 минут, добавить размороженные креветки в панцирях (или замороженные без наледи), посыпать перцем и специями по вкусу, добавить лавровый лист, немного крупной соли, рубленый укроп, перемешать и готовить в режиме выпечки еще 20-25 минут.
Выложить на бумагуу, чтобы стекло масло, затем на блюдо и употреблять с пивом

Александра! Вчера с сыном сделали креветки по Вашему способу, нам так понравилось!!! Спасибо!!!

lemur , на доброе здоровье

кстати, называется «креветки по-мексикански»

я к этому блюду подаю соус яблочный чатни, в который можно макать креветки:

Яблочное пюре (печеное или сырое пюрированное блендером яблоко)
приправа карри сухая
чуть соли
лимонный сок
рубленый укроп
иногда добавляю немного мягкого нулевого творога (в не-диетическом варианте это может быть сметана, но совсем немного, тогда не надо лимон)

На одно яблоко идет по чайной ложке карри и лимонного сока и горстка укропа.
Можно, конечно, и манговый соус сделать как в оригинальном рецепте, но это уж совсем экзотика. Яблочный очень красит вкус креветок.
Подаем под разговоры в дружеской компании

Александра, вчера съели ваши креветки... До пива их добралось совсем мало... а вот мяукающее хозяйство слопало несмотря на чеснок!!!
Спасибо за рецепт!

А я креветки на плов ставлю... Один раз поворачиваю (я знаю, что на плове нельзя открывать)... Я вообще все ставлю на плов... почти!

: Шпилька на «плове» нельз открывать??? а почему? А на всех остальных можно? Вот сейчас рыбу с картошкой на «плов» поставила...

Ну как то так сложилось, что три левые (каша, молочная каша и плов) не открывают, а три правые (выпечка, тушение и на пару) - открывают. Я так понимаю, что у трех левых программа сбивается.

Шпилька значит обжаривать лук на «выпечке» при открытой крышке можно? Уф... а я уж испугалась.....

Александра а сколько масла надо и сколько креветок на это количество масла?

ШуМахер, я в силу стиля питания к маслу очень осторожно отношусь. Чисто символическую чайную ложку. Но если хочется жирного-жареного, можно и поболе плеснуть

Пачка креветок, до килограмма. Можно и половину.

Александра мы сами жирное не едим, поэтому и спрашиваю.... как представила что они там в масле плавают.... б-р-р-р, а муж кричит «больше лей, будет как темпурные», поэтому и не сделали, а пошло варили в касрульке, а такое количество масла на сколько креветок?

Обжаривать на Выпечке лук можно, а вот пудинг/медовик на той же Выпечке лучше не открывать. Хотя я все обжариваю на сковородке...

Александра, спасибо за рецепт!
Делала креветки и соус
На гарнир рис с овощами
Почему то креветки ели отдельно, соус отдельно. Так вкуснее!

Kseny, на доброе здоровье

Сосус и в самом деле сам по себе очень вкусный

спасибо огромадное, Александра, за креветки и за соус - это просто

Kseny и ВалерийВП,
А вы яблоко в соусе пекли или сырое? Сегодня хочу сделать

Антоновка, как автор рецепта соуса могу заверить - вкусно по-любому. Яблоки брала сладкие, Гольден

Если сделать и сразу есть - можно и сырое.
Если надо чтобы хоть полдня в холодильнике постоял - лучше печеное

Валерий П, на доброе здоровье

Александра,
Спасибо за ответ, буду теперь точно знать Сделала яблоки в микроволновке, взяла зелено-красное - кисло-сладкое, но больше к сладкому... Остальное всё по рецепту, только укроп был сушеный - не было у меня свежего Соус прикольный, насколько уж у меня сын консерватор в еде и то сказал, что очень необычно и вкусно И креветки получились очень вкусные - только не разморозились они у меня как следует и всё равно получились не жареные, а вареные без лишней воды - то что надо

Антоновка, на доброе здоровье!

Если выделяется много воды, можно делать так: бросить на сухую сковородку, как появится жидксть - креветки выложить, воду слить, обсушить сковородку и тогда уже надить немного масла, положить креветки и добавить специи - и обжаривать

Да нет, как ни странно в мультиварке воды не было совсем... Просто пришлось размораживать ускоренным методом - под холодной водой Надо было в микроволновке на разморозку, но я не вовремя вскрыла пакет

Главное, что результат порадовал