Лентяйский клуб, или Полезные ленивые советы

Девочки!
Так нас шестеро! И все ну ооооочень большие любители пельменей!!!
Даже трёхлетняя внучка! Главная поедательница!!!

Семилетка, о, тогда на шестерых не много, в самый раз! Светлана, А на какой пельменнице делаете? Китайскую 19-местную не прикупили ещё?

Семилетка, я озадачилась - налепить-то можно 3 тысячи пельменей, а вот как их столько сразу морозить??? И где?

3 тыс. штук пельменей морозить разве что в морозильном ларе

К доскам вернусь малька--
Ну может не для дома, а вот для дачи в самый раз
Мы покупали штук 10 разделочных в Галамарте, они фанерные --запачкалась и в костёр её
Да забыл они что то в районе 25 рублей за штучку

Вот этой штукой сын пользуется на работе для приготовления морквы ну конечно у него не в пакетиках а в канистрах
Но от той же фирмы --морковка получается отпад

Я к тому что перемешал и в холодильник на часок --минимум усилий для хорошего результата

Я тоже люблю морковку с Чим-чим. И для капусты есть, тоже вкусная очень. Главное быстро.

Когда на эти выходные почти три тысячи пельменей понаделали, никакой поддон Бирюсы на 100 штук не поможет!!!

Ничего себе!!! Круто! А пельмени в отдельном морозильнике наверное?

Алевтина, пельменница у нас ещё Советская! Очень старая!
Восьмиугольником которая....
А про Китайскую эту даже и не слышала ничего...

Девочки, морозим, конечно, в отдельной морозилке! Она у меня такого же размера, что и холодильник...
Там же ещё и всё дачное заморожено - клубника, малина, смородина, томатная паста... вот только для мяса уже совсем мало места остаётся!
Благо сейчас не надо впрок мясо покупать, как раньше... теперь морозилка для других надобностей!...

Семилетка,Светлана, а китайской пельменницей делать ещё намного быстрее, чем старой советской. С неё пельмени сами вываливаются, только лишь перевернуть её. Неужели не интересно попробовать поделать пельмени китайской пельменницей?

Алевтина, а где ж её хоть посмотреть???...пельменницу эту?...

Алевтина, а где ж её хоть посмотреть???...пельменницу эту?...

да вот тут Заготовка фрикаделек и не только в силиконовых формочках для льда #83

 И дальше по теме идёт развитие сюжета о покупке и уже отчётах девочек по работе с этой китайской пельменницей.

Алевтина, спасибище!!!
Побежала смотреть!!!

Ой, только я решила, что речь о ручных пельменях, да?
Сижу, считаю, что если я на один «ужин» леплю 200-250 штучек, то налепить в 12-15 раз 6ольше действительно подвиг!

Ой, только я решила, что речь о ручных пельменях, да?

Да, Лен. Все остальные здесь уже 85 страниц обсуждают, в какой пельменнице лучше лепить пельмени

Ой, только я решила, что речь о ручных пельменях, да?

Ты не одинока! Я тоже про ручную лепку подумала. Вчера как раз делала пельмешки, налепила 120 штук. Посчитала себя героем. А тут - три ТЫСЯЧИ!

Для меня героини все кто лепит пельмени вручную.

Я тоже про ручную лепку подумала.

Чуйствую себя полной дурындой. А разговор был не про ручную лепку? Я честно представляла денно и нощно лепимые пельмешки...

Пельмени лепим только вручную и только зимой. Это для нас, как развлекалово. Больше пятисот штук никогда не лепили, незачем

Девчонки!!! Вот посмешили!!!
Представала, как я сижу и три тыс леплю!!!
Я ж их потом есть не смогу!
Всю жизнь буду их помнить!!!

А зачем сырники на доску выкладывать? Я леплю и сразу на сковородку выкладываю

сырники делаю без муки, с манкой, готовое тесто зачёрпываю столовой ложкой- и в муку в блюдце, обваляю и - на сковородку, доска не нужна.

У меня сырники бывают такие
 



или вот такие, с рисуночком.




Пока пятый долепишь, так первый уже поджарится. Нравится мне на доске работать....

Светлана--

А если три тысячи вот таких

shade, а как это их так ровненько и красивенько?

Анатолий!!!
Какая красота!!!
Только не пойму...сначала подумала, что ручные... а потом - вроде и нет...

Это сын с работы принёс но думаю не ручные--больно ровненькие
У них в едальне суп какой то делают

У меня сырники бывают такие

Я сапсем лентяйка. Приладилась даже зразы из фарша быренько лепить и сразу на сковородку, ну чтоб посуду лишнюю не пачкать))

Дык я тоже за оптимизацию.
А если вдохновением накроет?....)))))

А если вдохновением накроет?....)))))

Есть посудомойка!!!

Несу и сюда ленивый рецепт хлебушка, угощайтесь!
Шведский ночной хлеб «Ленивка» (без замеса)

Есть посудомойка!!!

Да! Самые любимые минутки, когда мультяшки варят, духовка печёт, посудомойка и стиралка шуршат/стирают, а я.... лежу с книжкой или вяжу. А потом все эти помощники по очереди сигнализируют и отключаются... и сразу мысль: чего бы вкусненького ленивенько- быстренького к чаю сбацать-;)

чего бы вкусненького ленивенько- быстренького к чаю сбацать-;)

О, как раз ленивый, можно сказать, рецептик(вариант №2)

Пирог капустный заливной, вариант N2 (Mandraik Людмила)

Самые любимые минутки, когда мультяшки варят, духовка печёт, посудомойка и стиралка шуршат/стирают

Ага, и при этом ещё причитать: «Я так устала, так устала»... А пусть все окружающие сочувствуют и ценят.

ещё причитать: «Я так устала, так устала»... А пусть все окружающие сочувствуют и ценят.

Галина, а как же!!! Что бы все мультяшки варили, духовка пекла, посудомойка и стиралка шуршали... Кто ж, как не я мы для этого постарались? Намешали, замесили, закинули, загрузили...

Ильмирушка, А ещё все эти мультяшки, стиралки и ХП заставили упросили купить! У меня так целая войнушка была, по поводу стиралки:
Я: ну не могу я больше в машинке активаторного типа стирать, пока выполаскаешь, пока отожмёшь- часа 4 уходит на стирку. А ребёнок маленький вещи пачкаются быстро!
Муж: зато в такой машине не так быстро бельё портится!
Я, рассердившись окончательно: хорошо, но только с этого дня стиркой будешь заниматься ты. Мужа и на одного раза не хватило, одно дело выстирать за собой пару рубах носков и брюк, а другое дело на семью.
 Сдох очередной аэрогриль. Муж категорически против микры.
Я: есть другая альтернатива- мультя
М: А что енто за зверь? Объяснила, что в мульте получается как в печке-не верит мой благоверный. А тут зашли в магаз- а там акции на мульти- купили.
На ХП полгода уговаривала.
Я: Ну ты терпеть не можешь, когда в магазине весь хлеб поперелапают руками, тебя ж это до бешенства доводит и ты этот хлеб тогда не покупаешь. У меня была раньшеХП- не представляешь какой хлеб вкусный!
М: Ага, 2 недели поиграисся и поставишь на полку!
Я: так же ты и про мультю говорил, но ведь она практически каждый день работает уже 2 года!
М: фигня всё это.
 Вообщем подарила моя маман мне на ДР ХП. Пока не сломалась- каждый божий день работала она в поте лица, то хлеб, то просто тесто замесить. Потом муж со мной согласился, что вещь достойная.

Orshanochka, Тань, согласна с каждым словом. НАШИ мужья забыли, что лень - двигатель прогресса. И когда женщина, умотавшись до смерти, отказалась стирать вручную - мужи-технари придумали стриралку-автомат. Когда женщина, не встав в 5-6 часов утра, не успевала приготовить полноценный завтрак, мужи от науки придумали микроволновки, мультиварки, хлебопечки... и так практически ФСЁ! Вроде бы, с первого взгляда сделано для женщины, для облегчения её круглосуточного домашнего труда, а в результате-то... для кого женщина это всё делает-то... Помнили бы об этом наши, так и не то что уговаривать приходилось бы, а сами бы неслись-покупали и дарили.

У меня в детсадовской группе среди родителей развернулись жаркие дебаты насчёт, сымать обувь / надевать бахилы при входе в группу или нет. Одна мама выдала ещё более гениальное изобретение человечества, чем мое личное гениальное изобретение: Лентяйский клуб, или Полезные ленивые советы #42 (которое почему-то оказалось в разделе «Стирка и глажка».)
Вот оно
,
 а есть и простые, без антибактериального эффекта.

Многослойные коврики с антибактериальным покрытием предназначены для удаления загрязнений с подошв обуви.
Использование липкого коврика позволит значительно уменьшить количество пыли и пуха в помещении.
Помимо основной функции удаления загрязнений с подошв, коврик еще имеет в своем клеевом составе антибактериальный/антимикробный компонент, который активен против многих микроорганизмов.
Коврик представляет собой одноразовые листы, состоящие из полиэтилена низкого давления различного размера с нанесенным на них гипоалергенным водорастворимым акриловым клеем. Общая толщина 60-ти слойного коврика менее 4 мм, что немаловажно для соблюдения условий наиболее эффективной эксплуатации коврика.

Идея мне прям очень понравилась, тоже чтобы не сильно напрягаться с уборкой у порога в сухую погоду, точнее, ВАЩЕ не напрягаться, но, к сожалению, совсем небюджетная. Актуально для сухой грязи. Наверно, должно здорово помогать, если есть выгуливаемые собаки в доме.

Да, совсем не бюджетно, а вдруг ещё коша приклеится?! но всё равно любопытно

Зебра, у нас такие клеили при входе в оперблок. От мокрой слякоти не спасет, вода нарушить липкость покрытия, так мелкую пыль и немного песка, а столбики сухой грязи с гриндерсов разнесутся по всей прихожей. Прилипнут только нижние песчинки

вдруг ещё коша приклеится?!

Так этот коврик ещё можно использовать, как «Антинагадин»!!! Стелить там, куда кошка ходит вредничать!

Зебра, у нас такие клеили при входе в оперблок. От мокрой слякоти не спасет, вода нарушить липкость покрытия, так мелкую пыль и немного песка, а столбики сухой грязи с гриндерсов разнесутся по всей прихожей. Прилипнут только нижние песчинки

Ну, да, так и написано, что для сухой грязи.
Меня заинтересовало потому, что все мои домашние приучены к лотку: при входе в квартиру никто не топчется по прихожей, всего один шаг на коврик, не крутится, не прыгает, не топает, не расхаживает в уличной обуви, а сразует сымает. Ослушавшиеся приговариваются к генеральной уборке всей квартиры. Так вот, а с коврика, сухой песок и др. мелочь разлетается, если его стронуться с места, мокрые тряпки быстро высыхают... Так что я прям сильно заинтересовалась.

Татьяна, вот одноразовые пелёнки пропустила - в отпуске была А для сухой грязи дома у меня беспроводной дайсон прям возле двери висит - снял и за 30 сек весь песок собрал, хоть только пришёл, хоть уже уходишь. Если прям опаздываешь, то соберёт тот, кто дома остаётся. Песок с обуви обычно осыпаться начинает, когда обувь постоит дома и песок высохнет. А когда на улице сухо, то песок и не липнет. Вот пылесос мне очень нравится. И необязательно покупать именно дайсон, есть и других фирм похожие беспроводные пылесосы.

Приготовление топленого и темперированного молока в термосе

Не знаю, возможно, было раньше, но в другой теме активно обсуждается топленое и темперированное молоко. Поэтому принесла и сюда.

Топленое молоко отлично получается в хорошем термосе. Доводите до кипения, заливаете в термос, ждёте. Можно залить вечером, утром получите топленое молоко. Всё

Темперированное молоко можно сделать так же, откорректировав температуру и время - температура 90 градусов, 30 минут.

Ирина, в термосе не получится топлёное молоко, температура топления должна быть больше 100град, под 120, то есть молоко должно постоянно кипеть. По крайней мере у меня топлёное в термосе не получается

Mandraik Людмила, как раз в термосе идеальные условия для топления молока, условия как в русской печи = разогрев молока почти до кипения и долгий нагрев при примерно 90* в плотно закрытой посуде, без выкипания и упаривания.

По крайней мере у меня топлёное в термосе не получается

Люда, может термос не хорошо удерживает t?

У меня за ночь такое шикарное кремовое молочко получается в литровом термосе. И в медленноварке, и в мультиварке при около 100*.
 

может термос не хорошо удерживает t?

Может, у меня с широким горолом, ещё советский Я в основном в нём сухофрукты завариваю или траву (не чай)

Лютик, попробуй целлофаном проложить. У меня тоже с широким горлом, молоко топленое получалось

Ирина, в термосе не получится топлёное молоко

Mandraik Людмила, получается Я так все время делаю. Но термос нужен, который тепло хорошо держит. Мой и спустя 10 часов почти кипяток выдаёт.

У меня за ночь в литровом термосе получается топлёное молоко кремового цвета. Думаю, что дело в термосе.

Девчонки, привет Ещё одна деталька. Чтоб термос лучше тепло удерживал, перед использованием нужно налить в него кипятка, только не совсем доверху. Закрыть как обычно. Пусть постоит так с полчаса. Перед использованием кипяток вылить, что нужно залить. Если об этом уже писали, то можно удалить, пожалуйста

температура топления должна быть больше 100град, под 120, то есть молоко должно постоянно кипеть.

Да ну нет!!
Даже при 100 градусах молоко из кастрюли пеной вылезет, откуда 120, которые не всякая скороварка под давлением достигает?!

В Панасе оно стоит часов 6 и при этом даже не булькает. Цвет и аромат просто супер. Градусов не помню сколько намеряла, но меньше ста, конечно.

Готовую сухую смесь «Для кексов» развести молоком пожиже, чем сказано в инструкции для кекса, добавить растительного масла — и минут через пять жарить как обычные блины.
Получаются блины со вкусом кекса

shade, Анатолий, вы пробовали или со слов. Очень интересный вариант. хотя я ни разу не пекла покупные кексы.

беспроводной дайсон

Анна как интересно! Скажите пожалуйста какую модель используете?

Марина--

Разводите по консистенции привычной вам для блинов и выпекаете

там то же самое что и в блинах

Я частенько пеку такие кексы как блины или панкейки.

Анна как интересно! Скажите пожалуйста какую модель используете?

Лилия, у меня V6 Absolute.

Лилия, у меня V6 Absolute.

Спасибо! Пошла смотреть!

Лилия, я глянула - конкретной этой модели уже нет в продаже у дайсона. Но думаю, что разница там чисто маркетинговая. Так что бери, что тебе подходит по комплектации и цене.

Анна, спасибо тоже так подумала.

Лиля, у нас тема по Дайсонам есть Пылесосы Dyson

Лиля, у нас тема по Дайсонам есть Пылесосы Dyson

Ух ты пошла смотреть! спасибо!