Паста-машина Philips HR2355/09

девочки, небольшой отчет о насадке спиральки к большому слонику, брала там же где вы все.
За 5 минут до окончания программы очень хорошо стали закручиваться, была 2ная порция, добавляла дважды по 3 минуты
 

thumbnailUrl

Паста

Паста-машина Philips HR2355/09 - 3388155

PT

True

2019-09-08T19:09:33+03:00

embedUrl

Спасибо, дорогие Успокоили.

Девочки, у всех так?

да, у моего так же)

Девушки, никто не сушит самодельные макарошки? Взвесьте, пожалуйста, до и после, интересно, какой выход сухого продукта из теста на твердой муке и яйцах.

из теста на твердой муке и яйцах

Галина, так бывалые-то пишут, что яйцевые макаронки крошатся при варке после сушки.
Мы и морозим.
Без яиц которые сушат.
Я сушила - ну очень лёгкие получаются.

Могу насушить снова, для эксперимента.

Галина, так бывалые-то пишут, что яйцевые макаронки крошатся при варке после сушки.

Ну, не знаю, я сушу периодически, при варке не крошатся, крошатся при хранении, если не оч. бережно обращаться.

Могу насушить снова, для эксперимента.

Спасибо, добрый человек :-), а то у меня проблема с точным весом, у меня безмен - плюс/минус километр.

интересно, какой выход

Галин, я часто сушу - летом на доске просто, а когда много стало надо, несколько слоев в духовке на маленькой температуре, вот писала:
hlebopechka.ru...
и вот: hlebopechka.ru...

Ланна, спасибо!
 

Насушила лапшички на огород: почти килограмм получился с 6 яиц, 600 мука + манка 300,

Почти кг это сколько, 900, 950, не помните?
 Яйца примерно по 50 г, получается 300+600+300=1.200, итого усушка примерно 300г или 25%.

OlgaGera,

Да, у меня так же.

Девочки, у всех так?

Да, точно так же

КроНа, сегодня решила с яйцом посушить часть, до не взвешивала, хочу посмотреть как вести себя будут. но они почти сухие из машинки выползали)))

Почти кг это сколько

А там же фото с весами есть, 960 г. Посчитала, 21 % усушка выходит 960/(53*6+300+600)

Девочки, у кого слоны давно))
Что правда это, что от маранофф из твердых сортов пшеницы не поправляешься или это миф?

Девочки, у кого слоны давно))
Что правда это, что от маранофф из твердых сортов пшеницы не поправляешься или это миф?

Пирожуля, разве здесь об этом нужно спрашивать? Об этом расскажет врач-диетолог, а здесь... никому не в упрёк, но мы рожки-макарошки лопаем не всегда в правильных сочетаниях...

или это миф?

агаа... не растолстеешь, если их есть аль-денте, безо всего, и понемногу.
 

Пирожуля, считается, что итальянцы не поправляются, употребляя в пищу муку твёрдых сортов.
А что едим мы под мукой из твёрдых сортов, никто не знает. Даже «итальянская» у нас. Кто из чего её делал, где брал и что в мешочки бумажные рассыпал, никому из широкой публики неизвестно. В Италии, говорят, очень строгий контроль качества муки. Чего не скажешь ни о чём, что выпускается, а уж тем более просто фасуется у нас.

Нееее тогда смысл во всех этих твердых сортах.... или только из за вкуса?

агаа... не растолстеешь, если их есть аль-денте, безо всего, и понемногу.

В таких дозах и способе поедания и от мягких не поправишься

тогда смысл во всех этих твердых сортах.... или только из за вкуса?

да что уж там, нам главное, что макарошки из любой доступной муки делаются бех хлопот.
И, точно точно - обжираловка не полезна

нам главное, что макарошки из любой доступной муки делаются бех хлопот.

Так вот именно, что они вкусные из любой муки, и из манки нам понравились тоже)

Девочки, у кого слоны давно))
Что правда это, что от маранофф из твердых сортов пшеницы не поправляешься или это миф?

Нет, не миф. Мука из твердых сортов, особенно высокобелковая (12-14%), вернее изделия из нее, усваиваются медленеее, дольше давая ощущение сытости. Ну и от «доэы» конечно многое зависит, всего должно быть в меру.

В чём польза макарон из твёрдых сортов пшеницы

Конечно же, в первую очередь такие макароны популярны своей способностью не добавлять лишнего жирка, а без добавления жирных добавок к блюду – даже к похудению. За счет чего это происходит?

Дело в том, что в зернах такой пшеницы крахмал образует кристаллическую форму, который не разрушается при обработке. Кристаллический крахмал удерживает белок, который легко усваивается и дает энергию организму. В мягких сортах содержится крахмал аморфный – такой же, как в белом хлебе и булках. Он лишь способствует набору веса.

Жир в макаронах твердых сортов – ненасыщенный, что также важно для скорейшего его расщепления. При этом именно ненасыщенные жиры способствуют сохранению эластичности кожи.

Немаловажно и абсолютное присутствие и сбалансированность всего остального, что необходимо для поддержания жизнедеятельности организма:

макароны богаты белком: к примеру, блюдо, приготовленное из 100 г макарон, на 30% удовлетворяет нашу суточную потребность в белках и углеводах. Кроме того, в таких макаронах содержится клетчатка, которая стимулирует работу кишечника, снижает вероятность развития сердечно-сосудистых и даже некоторых онкологических недугов. Клетчатка быстро выводит шлаки из зашлакованного, «запущенного», заплывшего жирком организма;

входят в состав макарон из твердых сортов пшеницы и такие полезные минеральные вещества, как кальций, калий, фосфор, магний, железо, витамины группы В, в том числе рибофлавин, способствующий снижению усталости.

содержат макароны из твердых сортов пшеницы и так называемые медленные сахара, сгорающие практически в полном объеме, но при этом (что очень важно!) постепенно. Медленные сахара полностью восполняют запасы гликогена в мышцах и печени (в цитоплазме клеток) и соответственно помогают избегать чувства голода между приемами пищи.

агаа... не растолстеешь, если их есть аль-денте, безо всего, и понемногу.
 

Итальянцы варят спагетти аль-денте не для того, чтобы есть их «полусырыми», они добавляют их в горячий соус из томатов с приправами и др. овощами, протушивают в соусе, потом подают.
С соусом, кстати, меньше макарон выйдет на порцию, он же тоже дает обьем и чувство насыщения, а калорий в нем мало.

А там же фото с весами есть, 960 г. Посчитала, 21 % усушка выходит 960/(53*6+300+600)

А вот слона-то я и не увидела! :-)
Еще раз спасибо!

Наварила я сегодня волос ангела. Ой, вкуснота какая! И опять умом понимаю, что дело вовсе не в насадке, но так здоровско мягусенькие и тоненькие макарошки смаковать, что ммм!!! Толстые вроде жуешь и насыщаешься, а тут летят и летят без остановки, что хочется ещё и побольше.
Варила буквально 2-3 минуты.
Брала половину твердой муки и половину мягкой. На жидкость пошли 2 желтка, соль и молоко до риски.

Ритусля, ну красиво, чо.

Я вчера их варила...
И чем чаще меняю разные насадки, тем больше прихожу к тому же, Ритуля, выводу: они все одинаково вкусные...
А так прикольно вылезали, прямо шевелюра! Вначале кудри, потом стали локоны...

Ой, что-то набок завалилась причёска....

Наварила я сегодня волос ангела.

Ритуль, отличные спагетти получились.

Я сегодня тоже «волосы ангела» крутила. Вот это то, что нужно. Вот точно, что ради этой насадки можно купить весь набор. Вот нисколечко не жалею о покупке.

Девочки красота какая
Все, точно насадка мне надоть

Не.. ну... зачем вы меня соблазняете

Рита, Марина, Наталия, какие макарошки здоровские!!!
Я тоже в восторге от этой насадки, вот прямо самое оно.

Вот точно, что ради этой насадки можно купить весь набор. Вот нисколечко не жалею о покупке

Согласна на все 100%

Все, точно насадка мне надоть

Надоть, надоть, даже не раздумывай

Рита, Наталия, Марина, макарошки супер, тоже обожаю эту насадку.

Все, точно насадка мне надоть

однозначно нужна

Не.. ну... зачем вы меня соблазняете

хоти-хоти

хоти-хоти

а вот нИбуду

А я сегодня спагетти с томатной пастой делала, такой цвет веселенький

Пирожуля, симпатюльки!
 А на вкус как?

Не.. ну... зачем вы меня соблазняете

Вот, не говори. Паразитки какие!

Зы: а я мельницу купила. Ой, блин...

а я мельницу купила

Покаж

Пирожуля, симпатюльки!
А на вкус как?

На вкус обычные
Не не обычные счас распробовала, с привкусом помидорным не навязчивым))

а я мельницу купила. Ой, блин...

Поздравляю, волоки хвастайся, а вдруг и кому-нить здесь нужна

а вот нИбуду

посмотрим, посмотрим, долго ли продержишься

Пирожуля, какие красивые!

Покаж

Hawos Qween1.

посмотрим, долго ли продержишься

Некоторые держатся, уже больше года.
Наблюдаю как «все побежали и я побежал» и «раскупят»
Спокойно наблюдаю

Cvetaal, Света! С днём рождения тебя! Всего самого лучшего!

Ната, Чучелка, славненькая Поздравляю!

Покажу еще в этой теме
Спагетти из Маркато Атлас и из маленького слона

Слоненок уверенно опережает по красоте маркато

Слоненок уверенно опережает по красоте маркато

Как для насадки лапшерезки, так спагетти из маркато вполне себе ничего




А мое семейство упорно склоняется ко всему из лапшерезки вкуснее им блииин. Я так расчитывала слоником делать теперь макаронные изделия, нееее не хотят.... не такое им.
Я сказала будете есть никуда не денетесь, говорят максимум спагетти и то иногда.
Ну вот где справедливость?

говорят максимум спагетти и то иногда

так и многие так - максимум спагетти и делают )) они самые вкусняцкие и есть. И самые красивые, всегда получаются на 5+!

Ирша, а мне и рожки нравятся, да и лапшичка из слоника..... но для себя одной лениво делать, а семейство требует из лапшерезки всего и много

лапшичка из слоника

Это какая насадка?

Это какая насадка?

Ангельская..

Ангельская..

Ааааа, эта да, классная насадка!! Мне очень нравится

Галина, caprice23, девочки, для меня «макарошки», которые из насадки «волосы ангела» - это вермишель. Всё, наверное, помнят яичную вермишель, тоненькую и желтенькую, иногда еееще называли паутинка. А лапша - это те макарошки, которые я показывала, то есть плоские спагеттинки, лапша ведь всегда была плоская, или я не о том.

Это какая насадка?

Ангельская..

Хм... Насколько мне известно у Пирожули, нет насадки «волос ангела». Или есть еще какая то насадка «ангельская», а я не знаю

и лапшичка из слоника..... но для себя одной лениво делать

паста-машиной и лениво ленивей же уже просто некуда

Это какая насадка?

фетуччини, если только базовый набор, и в наборе от Т. А. есть такая «лапшичная» - шире фетуччини, именно плоская. а не сплющенная.

лапша ведь всегда была плоская, или я не о том

пральна, пральна, Ильмир.

ленивей же уже просто некуда

Как это некуда? А в магазине купить?



Во, Пирожуля, запутала всех с насадкой и куда то делась, а мы голову ломай

А в магазине купить?

неее.. в магазин втаскиваться надо и вытаскиваться, редко когда нормальная мадама за одной только пачечкой макарошек в магаз пойдёт, даже если и войдет с такой мыслёй, то выйдет в полной сумкой :-
А туточки дома, в тапочках, пара яищек найдется, нету, так и водичка нормалёк, и пара стаканов любой муки.
И всё.

запутала всех с насадкой

это она образно, без разницы какая насадка

Ирина, так за ранее купить на месяц сразу))). Я раньше так и поступала. У меня все время запасы макарон не хилые были.

И кстати, ни как не приспособлюсь к слонику как варианту приготовления быстрого ужина или «когда некогда». Раньше воду поставил кипятиться и в это время другие дела делаешь, потом сыпанул макарон (магазинных), 5 минут и готовы. А тут пока я слоника достану, пока яйцо-воду смешаю, муку насыплю.... Потом сижу около него, отрезаю эти макароны. А какие если некрасивые вышли обратно запихиваю А потом еще все прибери и слоника помой. Блиииин. Приходится выделять время в выходные, заготавливать макарон на неделю разных видов и замораживать. Чет мне это совсем не нравится
Вот и процесс нравится, и слоник нравится, но вот когда быстро надо ни фига не получается.

Это какая насадка?

Это я феттучини так обозвала




Магазинные покупали даааавно, моим из лапшерезки нравится все, думала куплю слоненка и забудут про лапшерезку... а они наоборот

. а они наоборот

Они у тебя че прям на вкус отличают? Или видят как и чем готовишь?
Мои просто магазинные макароны от домашних отличить не могут. А уж из тестораскатки или из слоника... Для них все одинаково. Только я одна отличаю

Это я феттучини так обозвала

Ну слава те Господи, разобрались

какая то насадка «ангельская», а я не знаю

Это и есть волосы ангела..

Они у тебя че прям на вкус отличают?

Так дааааа, еще и формой не все едят сын еще так себе, а муШШ......

и слоника помой. Блиииин.

Да, вот этот пункт бесит..

еще и формой не все едят

убиЦЦапстену

Так дааааа, еще и формой не все едят

прям как я