Курочка в крахмале

А у меня сегодня индейка в крахмале

А у меня сегодня индейка в крахмале

Накрахмалим всю птицу.

Да!
Только мне очень понравилось мешать крахмал с сухарями

Галина, ой, дочего же приятно! а фота какая аппетитная благодарю за отчёт!

если я добавляю красную паприку, дОлжно ли ее тоже обвалять в крахмале

DonnaRosa, ну и как, добавляла? сложно представить на мой вкус сюда паприку, я её особо не использую.
благодарю за отчётик, ну там помельче кусочки вижу, зато корочки больше)
Marina22 , на здоровье, пускай понравится!
колюбака , индейка - тоже вариант, а с сухарями надо будет поропбовать

ока, Во второй раз добавляла паприку, но не обваляла до. Масло окрасилось, ну а паприка осталась, как паприка, особого чуда я не заметила. Возможно потому, что не обваляла в крахмале. В последний раз решила не класть, т. к. лучше спросить сначала.

а крахмал можно кукурузный брать?

ока, Во второй раз добавляла паприку, но не обваляла до. Масло окрасилось, ну а паприка осталась, как паприка, особого чуда я не заметила. Возможно потому, что не обваляла в крахмале. В последний раз решила не класть, т. к. лучше спросить сначала.

не, ну без крахмала это уже другое, совсем

а крахмал можно кукурузный брать?

не пробовала, он у меня больше с кондитеркой ассоциируется, да и в те времена, когда к нам пришёл этот рецепт, кукурузный крахмал, бывало, привозила из командировок))) да и сейчас его не везде у нас купишь.

Татьяна, спасибо за прекрасный рецепт!!!
Мне очень понравилось и моим всем домашним тоже, совсем не хлопотно, и грудка куриная на выходе получается очень сочной, в следующий раз попробую к соевому соусу имбирь добавить и чеснок.

Такс, значит мешать крахмал с сухарями тоже скусно? Еще раз записую надо ж все таки уже курицу накрахмалить

Виктория, на здоровье вам!
мне очень приятно!

Такс, значит мешать крахмал с сухарями тоже скусно? Еще раз записую надо ж все таки уже курицу накрахмалить

тоже вариант)

ока, Танечка, иду со спасибочкой!)))
Готовила много раз!
И вот фотоулика! Чуть не лопнула я сегодня! Беда прям с этой курочкой, не остановиться...

Улика аппетитная очень!
Маргарита, на здоровье вам с моряком!!!
Мне очень приятно, очень вкусный и удобный рецептик!

ока, Татьяна, Нам очень понравилась курочка. Спасибо!!! Вкусно, сочно и быстро!!!

Татьяна, тёзка, на здоровье!
Мне приятно, что нравится, и у нас в ходу рецептик, иногда нарезаю не длинными брусочками, а квадратами почти, для удобства поедания, но не мельчу, чтоб сочность сохранить.

Рецепт привлёк своей простотой.
Собираюсь на кухню резать куриное филе.
И тут задумалась: а надо ли миску закрывать крышкой? Или это ни на что не влияет?

iritka, Ирина, только увидела вопрос, я накрываю.

Вкусно, сочно, но не зарумянились

Елена, это из-за крахмала, я заметила, что крахмал от разных производителей по-разному румянится.
Я иногда под конец кусочек сливочного мала бросаю на сковородку.

у меня кургрудь замаринована в кефире с соевым соусом. Татьяна, пойдёт? Запанирую в крахмале и на сковородку. Или сухарей еще добавить. Как думаешь?

Лёлька, я не мариновала в кефире ни разу, но, думаю, всё будет хорошо, а с сухарями сделай половину, вот и сравнишь, что понравится больше, как по мне, крахмала достаточно.

OlgaGera, Лёлька, я вообще их не мариновала, не люблю соевый соус. Посолила кусочки, дала постоять чуток, отбила, обваляла и на сковороду. Крахмал только у меня кукурузный. Получилось сочно и вкусно.

Вот и славненько. Попробуем
 

Вариант удачного гарнира – салат: сельдерей стебли + груша + пекинка (можно без неё) и майонез
Или обжаренные кружочки кабачка, тогда со сметаной с укропом и чесноком.

Вариант удачного гарнира – салат: сельдерей стебли + груша + пекинка (можно без неё) и майонез
Или обжаренные кружочки кабачка, тогда со сметаной с укропом и чесноком.

Вот только не надо дразниться!

.... Мы очень любим эту курочку и часто готовим. И в виде индюшки тоже супер! Спасибо за этот рецепт, Танюш.

Ритуль, мне очень приятно, я сама его люблю вот уже столько лет)

Вот только не надо дразниться!

не, если б я дразнилась, я бы про грецкие орешки вспомнила
Кстати! Остатки готовой курочки в незначительном для порции количестве очень удачно пристраиваются в этот салатик, причём курочки в него надо немного. В жару на обед

Вариант удачного гарнира – салат: сельдерей стебли + груша + пекинка (можно без неё) и

Уже записала!
"... плюс курочка.»
Ага!