Panasonic SD-255
В общем сейчас все работает как надо, мощи хватает на любое тесто без проблем.
О подобной проблеме упоминали на хоботе. Там причина оказалась в стартовом конденсаторе двигателя.ДА! он и есть! Когда с платы начал рисовать принц. схему подключения двигателя, и нарисовал схему вкл. обмоток, то сразу стало ясно. Только этот конд. не совсем стартовый, вернее не только стартовый, т. к. двигатель асинхронный, то этот конд. (на печатной плате он С6 емкость 3 мкф 450 в, квадратный, самый здоровый из всех) включен постоянно через конд. обеспечивая сдвиг фазы на 90% при пуске и участвуя в работе после пуска. Это в общем то болезнь многих моторов, вернее механизмов с таким подключением мотора. У него, т. е конд. после некоторого времени работы высыхает изоляция между пластинами (намотками пластин) т. к она не из бумаги, слюды и пр. изолятора, а из какого то гелеподобного вещ-ва. Видимо свою роль в ускорении кончины конд. сыграли перегрузки мотора излишне густым тестом и т. п. Что в свою очередь вызывало больший ток через него. В магазине точно такой по эл. параметрам нашел, но размер другой, он цилиндрический. Я корпус конд. приклеил к плате жидкими гвоздями и кожух прекрасно закрылся.
В общем сейчас все работает как надо, мощи хватает на любое тесто без проблем.