Шоколадные капкейки на гиннесе (по рецепту Найджелы Лоусон Chocolate Guinness Cake)

Светик, восхитительные капкейки! Нежнейшие! Испекла полпорции только потому, что у меня одна форма на 12 штук!

Cvetaal, ооооо!!! Светик, спасибо – порадовала! Красавцы и такой лоск-блеск корочки

На здоровье!

Кстати, соду уменьшала или нет?

Светик, спасибо! Пекла уже три раза по 12 штук. Первый раз все точно по рецепту, а во второй раз уменьшила соду до чуть меньше мерной чайной ложки от Хлебопечки. Моим взрослым детям очень полюбились эти капкейки. Надо только Гиннесом запастись, осталась одна бутылка.

Пекла уже три раза по 12 штук.

 

а во второй раз уменьшила соду до чуть меньше мерной чайной ложки от Хлебопечки

Но это мы говорим про 1/2 порции, так? То есть вместо 1,25 чайной ты кладешь неполную чайную... И какао у тебя алкализованный, как я вижу...

Светик, про соду так и есть. Какао из WB турецкое, с насыщенным цветом и вкусом. Закончилось на крайних капкейках. Буду заказывать ещё. А вот и сами капкейки, собрала букетик в подарок.

Принесла спасибо огромное!
Кекс бесподобен! Нежнейший, ароматный.
Пекла в форме с дыркой 26 см, поднялся раза в 3.
Он теперь точно мой любимец!
Думаю на новый год его вместо торта испечь (себе сделаю кекс, а на стол сделаю десерты в стаканчиках).
Пошла доедать.

Новогодний вариант. Целым сфотографировать не успела.

Svetlenki, Света, спасибо большое за рецепт, делается быстро, получается вкусно. Пива Гиннес не нашла, заменила другой маркой, темным