Торты, украшенные мастикой и марципаном (12)

Цитата: Мама_Женя от Сегодня в 19:16
мне фигурки не очень. Быстрофигурки такие...
Почему? Ты бы аккуратнее сделала?

...

Цитата: Мама_Женя от Сегодня в 19:16
а здесь цветочки я бы заменила другим декором. Простят.
Каким например?

возможно, собрала бы оборки по бокам.
Это лишь мое мнение, я не хотела обидеть.

Евгения, я не обижаюсь, я спрашиваю

Цитата: alenkasawa от Сегодня в 17:50
Маленькой принцессе
а здесь цветочки я бы заменила другим декором. Простят.

Почему? А мне именно такие, простенькие, оч нравятся и торт, в целом, смотрится очень нежно. С более шикарным декором он был бы «тяжелее». Хотя они не совсем простенькие...

А что не так, маловаты? или угол фото не тот, не видно? просто к верху торчат, держатся на зубочистках. Делала по образцу, у меня на свой лад немножко вышло.

Он как-будто бежит... одна лапка вверх, другая вниз смотрят... Ты его словила во время забега на короткие дистанции. Или из мульта «делай ноги», там тоже пингвиненок все время танцевал
 Или это на фото так... (ты ж не обижайся, я любя, это была совсем не критика! )

Таня, спасибо ещё раз за подробные разъяснения по мармышковой мастике. В этот раз вообще без проблем!

Да пожалуйста! Обращайся!

Лучшему танкисту

Хочется увидеть сбоку. Да и спереди плохо видно надпись и вообще низ торта, можно сказать, совсем не видно. Неудачный ракурс.

Таня, Девочки, я не обижаюсь!!
Пишу просто коротко, поэтому может так кажется... Я реально хочу увидеть со стороны, как можно было сделать лучше или просто по-другому)

Лучшему танкисту

Танк хорошо получился, но нижний ярус под ним, на мой взгляд, нужно больше диаметром.

Барби

Мастика Топ-продукт. ВнК, карамельный соус, арахис, безе, крем - масло + карамельный соус.
Вес торта 2,8 кг Диаметр нижнего коржа - 19см, каждый следующий прим. на 1 см меньше. Высота юбки-торта - 18см.

Коньяк в коробке

Мастика Топ-продукт. ВнК, карамельный соус, арахис, безе, крем - масло + карамельный соус.
Вес торта - 4,5 кг

Барби

Славное платье сделала. Вот тока причесон мне не нравится, такое впечатление, что она подобрала волосы, идя в душ и потом забыла их привести в порядок...

Розовый торт с игрушками
 ВнК, пропитка бисквита - карамельный соус, сливочный крем, бананы, груши. Под мастику - ганаш, мастика - топ-продукт.
Диаметр верхнего яруса - 16 см, нижний - 28 см. Вес торта - 4,5 кг.

Коньяк в коробке

Хорошо выровняла и рисунок придала бутылке.
 Только... Юляш, не обижайся, пожалуйста, вырезала не ровно, присмотрись-кривоватая и этикетка немного гульнула... А надпись на этикетке-класс! От руки или картинка?

Вот тока причесон мне не нравится, такое впечатление, что она подобрала волосы,

так и есть, просто подобрала волосы куклы и ленточкой закрепила. У этой куклы 3 волосинки в шесть рядов, я боялась ей последние выдрать. Распущенными посчитала не эстетично оставлять.

картинка?

вот терпеть не могу торчащую проволоку на торте!! Хоть с кружками, хоть со звездами... Догадываюсь, то это пожелание заказчика, но.. вот в чем тут красота объясните, а?

Мне тоже не очень нравится, но вот людям нравится, сказали что так праздничнее... 8)

А какие варианты другие есть? На что мона прикрепить тот же шарик? (Мало ли, вдруг понадобится...)

Танк хорошо получился, но нижний ярус под ним, на мой взгляд, нужно больше диаметром

Да, Юля, соглашусь. Не ожидала, что он такой масштабный получится.

Барби

Красивое платье получилось! Переход цветов хороший. И пропорции, и высота.

Изумрудный свадебный

Красивый тортик, ровненький, аккуратненький и ничего лишнего!!! Жаль что фото перевернуто

Спасибо, Саша, вот мне сделают фоту и я вставлю другое, правильное...

Маленькой принцессе

Очень красивый торт, а особенно надпись

С любовью из Москвы

Такой яркий прям ВАУ

Новогодний тортик

Снеговичок

Четкие, ровные тортики!! Молодец!

Тортик для нелюбителей мастики

Этот, прости... ну не твой тортик... у мишки тельце крупное, поэтому миленьким не оч смотрится... зайка жирненький)) на взрослого похож дядечку))) не обижайся)) белочка или лисенок?... Вот как будто торопилась куда то и лепила...

Единичка для Настеньки

Вот же совсем противоположность тому торту!! Четко, ровно, лаконично, красиво!!! Мишка милашка!!

Холодное сердце для Милены

Маленькой принцессе

Подушка для Данечки

Все тортики аккуратные!! Кедики чуток оплывшие... Думаю их уже надо закрытыми глазами собирать))

Поли Робокар

Этот выше всех похвал!!!

С любовью из Москвы

Очень нежный и лаконичный!!!

Совушка для Анечки

Интересная, веселая!! Крылья толстоваты мне кажется... может не стоило их от тела отделять?) А? Лапки чуть тоньше))

Для Софии на Крещение

В общем тортик оч нежный!! Есть огрехи в выравнивании, стежку чуть аккуратнее)).. али нам в помощь со всеми прибамбасами))
Крест может надо или проще сделать, или наоборот винтажнее)) а то вроде как не законченный)

Лучшему танкисту

Танк аккуратный! Низ нам почти не виден...) нижний ярус должен быть больше или танк меньше)) А то прям раздавил ярус под собой))
Надписи нам почти не видать)... почему цвета такие... если земля.. то темнее должна быть... или как?...

Барби

Симпотишное платишко!!! Вот если бы и кукла мастичная!?)))

Коньяк в коробке

К надписи придираться не буду... Бутылка

Розовый торт с игрушками

Тут есть огрехи))... Выравнивание страдает.., множество игрушек, сама куколка хорошенькая)... но вместе все взятое чего-то не вяжется... думаю тут и цвета слишком яркие, не в теме с тортом... нет чего то объединяющего... не могу на словах объяснить)..

Торт ''Эверест''.Вес 3,500кг Вес собачки 250 гр. Ванильный бисквит, творожный крем, вишня, арахис. Покрытие и лепка фондант.










это именинница))

Пёска такой озорной!

Танця, Спасибо!))

Торт ''Эверест''

Красивый тортик! Косточка табличку поддерживает, снежок на буквах... Интересный цвет собачки.
Другой цвет (бежевый, серый) наверно и не смотрелся бы.

Другой цвет (бежевый, серый) наверно и не смотрелся бы.

Так она в мульте такая!!)) Спасибо!!

Так она в мульте такая!!))

Понятно)) Мультик не видела))

. думаю тут и цвета слишком яркие, не в теме с тортом... нет чего то объединяющего.

согласна!

Девочки, это торт Тани -Танци, я помогла ей фото повернуть, а она теперь загрузить их не может из-за проблем с инетом. «Свадебный» дубль 2

тортик 1,6 кг, медово-ореховые коржи, вареная сгущенка с маслом -крем. Диаметр всего 19 см. Вот такой тортик, на скорую руку (за пол дня+муж, дети), приготовила сынишке знакомой на ДР. Тортик весь живой, человечище не подсох совсем. Это мой пятый тортик и первый человек-паук. Горжусь собой)

Свадебный

Юльчик, СПАСИБИЩЕ!!! Я тя ЛЮ!

Свадебный» дубль 2

Я то думала, шо там одна полоса кружева, а там трыыыы!))) Зряяяаа, усю красоту закрыла зеленью))
п. с. да вроде и кружево не шибко целое

)))

тортик, на скорую руку

Вот не хошь давать ''имя'' тортику-как хочу, так и назову
Такой маленький только и можно друзьям дарить...)) не окупится)
Конечно жаль, что торт делался в спешке... радоваться тут конечно не многому) разве что скорости)..
Тортик низкий... хотя в принципе ровный!)) Надпись... ох не буду высказываться)... Цифра ''6" могла быть куда выразительнее) Фигурка не вялолежачая.. Прости, но когда нужно-хвалю очень!))

Да, Танюша, кружево сыпалось, не смотря на пар. Какой-то весьма странный пектин... за 3-4 мин пересохло! Я сделала полос 10-12 и половина рассыпалось... я вот думаю, мож больше класть глицерина или меньше пектина...

Зряяяаа, усю красоту закрыла зеленью))

Точно)
 

«Свадебный»

Кружева очень красивого цвета получились)

Вот не хошь давать ''имя'' тортику-как хочу, так и назову
 ))) я все никак не разберусь с этим...)
 ну не претендую я на дифирамбы... как насмотрюсь на работы здешних кондитеров))) зато есть к чему стремиться... только вот практиковаться часто не выходит

Кружева очень красивого цвета получились)

Да?! А мне какие-то «грязные»! Я уж и зелени, и голубого... потом поняла, шо ща такого намесю, шо и «на голову не натянешь»..!

Танця, Таня, думаю меньше пектина, точно не нужно.. скорее всего его, так сказать ''мощности '' не хватило... пектин же как раз и ''желирует'' кружева... а глицерин всего лишь воды больше притянет.. нужно пробовать на маленькой дозе...
Я счас вообще не завариваю свои кружева... некогда мармышки готовить, я ведь только свои делала)) покрываю фондантом... В общем закупила в ''Хлеб кондитера» порошка и мажу им все подряд Их смесь не дорогая и ни разу не подвела еще))

зато есть к чему стремиться... только вот практиковаться часто не выходит

Таня, молодец!, что не обижаешься!! Начинай с того, чтобы все что ты печешь было идеально ровным, даже булки!)) Отшлифуй! Начни лепить потиху, хоть кого, до тех пор, пока фигурка тебе не понравиться!! Ну или нам))

Танюш, с этого места подробней, медленней и по-русски... Какой порошок ты мажешь? На шо? И где его прикупить?

Это у нас в Беларуси... Гибкий айсинг пр. Англия... Думаю можно найти, раз у нас есть)
Мажу на коврики конечно)) и дешевые, и дорогие... везде отлично сушится и снимается)

А! Я поняла, спасибо!

Да, еще.. Если берешь 500 гр, заводская фасовка, то дают не малую скидку)

Танк аккуратный! Низ нам почти не виден...) нижний ярус должен быть больше или танк меньше)) А то прям раздавил ярус под собой))
Надписи нам почти не видать)... почему цвета такие... если земля.. то темнее должна быть... или как?...

Песок там)))) и смотреть особо нечего. Декора нет. да, надо было или то уменьшать, или то увеличивать. Но там своя история есть. Это на ДР задумано, которое будут праздновать два дня. Заказчица хотела первый день классический не мастичный торт, а на второй танк для друзей. Но не уломала мужа на два торта и решила перехитрить. Отсюда и размеры.
Но танк, изначально задумывался уже, чем получился. Теперь буду знать, что это за зверь))). Спасибо!!!

В общем тортик оч нежный!! Есть огрехи в выравнивании, стежку чуть аккуратнее)).. али нам в помощь со всеми прибамбасами))
Крест может надо или проще сделать, или наоборот винтажнее)) а то вроде как не законченный)

и здесь соглашусь. Пока не увидела фото, казалось, все ровненько. На фото верхний ярус не ровный. Хотя визуально, я этого не видела до последнего момента. Крест... по эскизу. Я б его вообще не вешала)

Это у нас в Беларуси...

А я все смотрю на него и не решаюсь. Спасибо за отзыв!

я даже рассмотрела эротический контекст

где?
 нет, только не говори
Будем считать, что это ты такая испорченная на самом деле эти собачки луговые, как сурикаты, очень забавные. Я аж в рамках подготовки к торту про них фильм посмотрела, с дитем своим вместе. Вдохновилась)
фон зеленый, т. к. условие такое было, наверное, это что-то личное Листики-рисунки так четко расположены, потому что так красиво показалось. Сначала думала их как бы кнопками пришпилить, но для этого надо или рисунки меньше (тогда их больше, плюс какую-нибудь мелочевку добавить, а у меня сюжетов что-то не густо было ), или высоту торта больше, но тогда просился бы более объемный декор наверху. Ну как-то так мне видится
Я бы тоже на доске формулы писала а колбы там ни к чему, это не химия, причем в этом случае даже провода не в тему, гольная теоретическая физика о всяких разных пространствах и измерениях, о том, что обычному смертному не объять умом.

А чем нарисовано? И как?

Спасибо за отзывы, Женя!
Рисовала гелевым красителем+сливки+белый краситель, просто сухие краски разбавляла слегка водой. Сначала на бумаге тренировалась. Нарисовала четырех девочек в попытках сделать копию с первой. Когда поняла, что все равно одинаковыми они быть не хотят, плюнула и решила рисовать ту, какая получится. Первая ушла в мусор, потому что в раскрашенном виде мне она на шкатулке не понравилась - слишком много мелких деталей в цвете вместе с горошками-цветочками было бы. Тогда решила рисовать просто коричневую. В общем, не формализован у меня этот процесс.

Рисовала гелевым красителем+сливки+белый краситель, просто сухие краски разбавляла слегка водой.

Понятно, а сливки куда? Прости, может, глупый вопрос задаю. Но девочка меня впечатлила...

Новогодний тортик

Аленушка, очень аккуратные у тебя тортики, как всегда Все как один! Все твои торты приятные, оставляют очень хорошее впечатление
Вот тут и елочка хорошенькая, и нравится, как снежинки бело-голубые легли, и снеговичок. Подарки только какими-то одинаковыми смотрятся. Ну будто времени не было, и больше ничего не придумывалось. Формы тогда что ли разные бы сделать? Повыше-пониже, более плоские или высокие, типа конфетки упаковки и пакеты бумажные. А вообще им бы, конечно, санки подошли. Много подарков в санях и три плюс один на самом торте.

Понятно, а сливки куда?

Недавно тут делились с нами этим вариантом. Я ж шокомастикой покрываю, на ней скатывается гелевый краситель. Вот чтобы не скатывался, в капельке сливок разводят гелевый краситель с белым порошковым, цвет помягче становится и не скатывается. Можно почти кашицей, можно пожиже. Попробуй - и все станет ясно)) Я в сливках пробовала потом и простые порошковые разводить - очень понравился результат

Маленькой принцессе

Ален, я, кажется, осознала, что напрягло девочек в этих цветочках. По моим ощущениям, вот так россыпью, вразброс по всей поверхности торта хорошо ложатся совсем простые цветы и элементы (снежинки, сердечки и т. п.). А твои слишком сложные, чтобы вот так усеивать торт с диадемой. Вот и возникает ощущение, что что-то не так. Классные цветочки! Наверное, на бортик можно было просто меленькие пустить. И, может, на бантик и подложку еще тех, что покрупнее.