Вакуумные упаковщики Caso (страница 45)

Вакууматор CASO VC 11

Технические характеристики: вакууматор CASO VC 11

Руководство пользователя: вакуумный упаковщик CASO VC 11

Общая информация и ответственность

• Нарушения правил эксплуатации.
• Использования прибора не по прямому назначению.
• Самостоятельного ремонта или модификации устройства.
• Использования неоригинальных запчастей.

Важные предупреждения

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ — Возможная угроза здоровью. Будьте внимательны во избежание травм.
  
• ВНИМАНИЕ — Риск легких травм или повреждения имущества.
  
• Примечание — Полезная дополнительная информация.
  

Техника безопасности

Основные правила

• Перед включением осмотрите корпус и кабель. Не включайте неисправный прибор.
• Замену шнура питания должен проводить только сертифицированный специалист.
• Детям старше 8 лет разрешено пользоваться устройством только под присмотром взрослых и после инструктажа. Игры с прибором запрещены.
• Ремонт в гарантийный период доверяйте только авторизованным сервисам, иначе гарантия аннулируется.
• Не тяните за провод. Берегите устройство от влаги, не погружайте его в воду.

Источники опасности

• Риск ожога: Запаивающая планка сильно нагревается. Не касайтесь ее во время и сразу после работы.
  
• Пожароопасность: Не размещайте прибор рядом с плитами, газовыми горелками и легковоспламеняющимися материалами.
  
• Электричество: Не вскрывайте корпус. Не касайтесь вилки мокрыми руками. Не вставляйте посторонние предметы в отверстия.
  

Советы по вакуумному хранению

• Соблюдайте гигиену: мойте руки и поверхности перед упаковкой.
• Скоропортящиеся продукты после вакуумирования следует сразу убрать в холод.
• Продукты с высоким содержанием жира и сухие сыпучие продукты лучше хранить в темноте и прохладе, чтобы избежать прогоркания.
• Овощи, выделяющие газ (капуста, брокколи), перед упаковкой необходимо бланшировать и заморозить.
• Фрукты и корнеплоды лучше очистить от кожуры перед вакуумированием.

Подготовка к работе

Распаковка и установка

• Выберите ровную, устойчивую и жаропрочную поверхность.
• Обеспечьте свободное пространство не менее 10 см вокруг прибора для вентиляции.
• Место должно быть сухим и удаленным от источников тепла.

Подключение к сети

Устройство и управление

Панель управления

• Кнопка «Запаивание» (A): Используется для запечатывания пакета без вакуума или для прерывания процесса вакуумирования, чтобы запечатать пакет немедленно (полезно для мягких продуктов).
  
• Настройка времени запаивания (B):
  Сухой (Trocken): стандартный режим, короткое время нагрева.
  Влажный (Feucht): для влажных продуктов, увеличенное время нагрева.
  
• Кнопка «Вакуум & Запаивание» (C): Запускает полный автоматический цикл: откачка воздуха и последующее запечатывание. В режиме работы эта же кнопка служит для отмены операции.
  

Конструктивные элементы

• Крышка: Закрывается нажатием до щелчка с двух сторон (D).
  
• Кнопки разблокировки (E): Находятся по бокам, открывают крышку после завершения работы.
  
• Запаивающая планка (I): Тефлоновая полоса, которая нагревается и плавит пакет. Осторожно, горячо!
  
• Вакуумная камера (J): Углубление, куда помещается открытый край пакета.
  
• Воздухозаборник (L): Отверстие для откачки воздуха. Следите, чтобы пакет не перекрывал его.
  

Эксплуатация

Создание пакета из рулона

• Отрежьте пленку нужной длины.
• Положите один край на резиновый уплотнитель (не в камеру).
• Закройте крышку до щелчка с обеих сторон.
• Нажмите кнопку «Запаивание». Дождитесь, пока погаснет индикатор.
• Откройте крышку (кнопки разблокировки). Дно пакета готово.

Вакуумирование и запаивание

• Поместите продукты в пакет. Убедитесь, что края чистые и сухие.
• Вставьте открытый край пакета в вакуумную камеру.
• Закройте крышку, надавив двумя руками по бокам до щелчка.
• Выберите режим (Сухой/Влажный).
• Нажмите «Вакуум & Запаивание». Прибор автоматически удалит воздух и запечатает шов.
• После выключения индикатора нажмите боковые кнопки разблокировки и достаньте пакет.

Полезные рекомендации

• Не переполняйте пакет.
• Не допускайте попадания жидкости в насос. Супы и рагу предварительно заморозьте в контейнере, затем переложите ледяной брикет в пакет и завакуумируйте.
• Острые кости или макароны оберните бумажной салфеткой, чтобы не проколоть пленку.
• Делайте паузу в 1 минуту между циклами запаивания, чтобы прибор остыл.
• Для мяса и рыбы: используйте бумажное полотенце внутри пакета для впитывания лишней влаги.

Очистка и уход

• Протирайте корпус влажной мягкой тканью. Не используйте абразивы и растворители.
• Внутреннюю камеру очищайте от остатков пищи бумажными полотенцами.
• Съемный уплотнитель можно промыть в теплой мыльной воде. Важно: перед установкой обратно он должен полностью высохнуть. Устанавливайте его аккуратно, чтобы не повредить.
  
• Никогда не мойте прибор в посудомоечной машине.

Устранение неполадок

• Проверьте кабель и исправность розетки.

• Край пакета не находится в вакуумной камере.
• В пакете есть дырка.
• Загрязнены уплотнители (промойте и высушите их).

• Шов плавится: Пластина перегрелась. Дайте прибору остыть.
• Не запаивается: Проверьте, ровно ли лежит пакет (без складок).

• Проверьте шов на наличие складок или попавших частиц еды/жира.
• Проверьте пакет на проколы от острых краев содержимого.

Утилизация и гарантия

Вакууматор CASO VC 10

Технические характеристики: вакууматор CASO VC 10

Ваш путеводитель в мир свежести с CASO VC 10

Основы безопасности

Главные правила предосторожности

• Перед каждым включением осматривайте прибор. Если вы заметили повреждения корпуса или кабеля, не включайте его в сеть.
• Если сетевой шнур поврежден, его замену должны производить только специалисты сервисного центра.
• Детям старше 8 лет разрешено пользоваться прибором только под присмотром взрослых. Храните упаковщик и кабель в недоступном для малышей месте.
• Ремонт устройства доверяйте только авторизованным мастерам. Самостоятельное вмешательство может быть опасным и приведет к аннулированию гарантии.
• Берегите прибор от воды! Никогда не погружайте его в жидкость и не мойте в посудомоечной машине.
• При хранении не защелкивайте крышку на замки — просто опустите ее. Постоянное давление деформирует уплотнители, и вакууматор перестанет работать корректно.

Источники потенциальной опасности

• Никогда не касайтесь тефлоновой ленты и планки сразу после запаивания пакета. Дайте прибору остыть.
  

• Не ставьте прибор рядом с плитами, газовыми горелками или вблизи легковоспламеняющихся материалов.

• Не касайтесь прибора мокрыми руками.
• Не вставляйте посторонние предметы в отверстия корпуса.
• Отключая прибор от сети, тяните за вилку, а не за провод.

Секреты вакуумного хранения

• Гигиена прежде всего: Всегда мойте руки и используйте чистые инструменты перед упаковкой.
  
• Охлаждение: Скоропортящиеся продукты отправляйте в холод сразу после вакуумирования.
  
• Продление жизни: Орехи, крупы и сухофрукты в вакууме не прогоркнут и не отсыреют, если хранить их в темноте.
  
• Овощи и фрукты: Яблоки и картофель лучше почистить перед упаковкой. А вот капусту, брокколи и цветную капусту нужно обязательно бланшировать и заморозить перед вакуумированием, иначе они начнут выделять газ внутри пакета.
  

Начало работы

Распаковка и установка

Где поставить прибор?

Управление вакууматором

• А (Только запаивание / Schweißen): Используется, если вам нужно просто заклеить пакет без откачки воздуха (или для создания пакета из рулона).
  
• B (Индикатор запаивания): Горит красным, пока идет процесс нагрева шва.
  
• C (Стоп / Stop): Мгновенно прерывает любой процесс.
  
• D (Индикатор вакуума): Показывает, что идет откачка воздуха.
  
• E (Вакуум и запаивание / Vakuum & Schweißen): «Волшебная кнопка» — прибор сам откачает воздух и автоматически запаяет пакет.
  
• F (Фиксаторы крышки): Находятся по бокам. На них нужно нажать, чтобы заблокировать крышку перед началом работы.
  
• G (Кнопки разблокировки): Нажмите на них по бокам после окончания работы, чтобы открыть крышку.
  

1. создание пакета из рулона пленки

• Отрежьте кусок пленки нужной длины (учитывайте запас около 8 см + размер продукта).
• Откройте крышку и положите один край пленки на резиновую полоску (но не в вакуумную камеру).
• Закройте крышку и сильно надавите двумя руками по бокам до двух характерных щелчков. Крышка должна заблокироваться.
  
• Нажмите кнопку «Запаивание» (Schweißen).
• Когда красная лампочка погаснет, нажмите боковые кнопки разблокировки. Пакет с одним дном готов!

2. вакуумирование и запаивание продуктов

• Положите продукты в пакет. Не заполняйте его до краев — оставьте минимум 8 см свободного места сверху.
• Очистите край пакета от жира, влаги или крошек. Расправьте его, чтобы не было складок.
• Поместите открытый конец пакета внутрь вакуумной камеры (углубление с воздухозаборниками).
  
• Закройте крышку и сильно надавите на нее обеими руками по краям до щелчка блокировки.
  
• Нажмите кнопку «Вакуум и запаивание» (Vakuum & Schweißen).
• Прибор откачает воздух и автоматически запечатает шов.
• После выключения индикатора нажмите боковые кнопки, чтобы открыть крышку.

Полезные советы для идеального результата

• Влага: Если вы упаковываете влажные продукты (мясо с соком), положите бумажную салфетку внутрь пакета ближе к краю (но не на шов!), чтобы она впитала лишнюю жидкость. Либо предварительно слегка подморозьте продукт.
  
• Жидкости: Супы и рагу сначала заморозьте в контейнере, а полученный ледяной брикет вакуумируйте в пакете.
  
• Острые края: Кости или макароны могут проткнуть пленку. Оберните острые части бумажной салфеткой перед упаковкой.
  
• Паузы: Дайте прибору остыть 1 минуту после каждого запаянного пакета.
  

Чистка и уход

• Всегда отключайте вилку из розетки перед чисткой.
  
• Протирайте корпус влажной мягкой тканью.
• Внутреннюю камеру очищайте от остатков жидкости бумажными полотенцами.
• Уплотнители можно вынимать и мыть в теплой мыльной воде. Перед установкой обратно убедитесь, что они абсолютно сухие.
• Никогда не используйте абразивные средства или жесткие скребки.

Устранение неполадок

• Край пакета должен находиться строго внутри вакуумной камеры.
  
• В пакете может быть дырка — замените его.
• Уплотнители загрязнены — помойте их.

Утилизация и гарантия

Вакууматор CASO VacuChef 70

Технические характеристики: вакууматор CASO VacuChef 70

Ваш путеводитель по миру вакуумирования: CASO VacuChef 70

Введение и приветствие

Основы безопасности

Главные предостережения

• Перед каждым включением осматривайте корпус и кабель. Запрещено эксплуатировать устройство с видимыми повреждениями.
  
• Ремонт электрической части и замена шнура питания должны проводиться исключительно квалифицированными специалистами сервисного центра.
• Если устройство не используется или вы собираетесь его почистить, обязательно извлеките вилку из розетки.
• Не допускайте игр детей с прибором. Эксплуатация детьми старше 8 лет возможна только под строгим надзором взрослых и после проведения инструктажа.
• Берегите прибор от влаги: не погружайте его в воду и другие жидкости.

Электричество и пожарная безопасность

• Подключайте прибор только к исправной заземленной розетке. Не используйте переходники и разветвители во избежание перегрузки сети.
• Не прикасайтесь к прибору мокрыми руками.
• Размещайте вакууматор вдали от источников открытого огня, газовых плит и нагревательных элементов.

Риск ожогов

• Никогда не касайтесь сваривающей планки сразу после завершения цикла упаковки.
• Дайте устройству остыть перед очисткой.

Правила хранения пищевых продуктов

• Всегда мойте руки и кухонный инвентарь перед началом работы.
• Вакуумирование не заменяет охлаждение. Скоропортящиеся продукты после упаковки должны быть немедленно отправлены в холодильник или морозильную камеру.
• Если скоропортящиеся продукты находились при комнатной температуре длительное время, не упаковывайте их — они могут быть испорчены.
• Овощи, выделяющие газы (капуста, брокколи), перед вакуумированием обязательно нужно бланшировать.

Подготовка к работе

Распаковка и комплектация

• Сам вакуумный упаковщик VacuChef 70.
• Сменную сваривающую планку и уплотнитель.
• Набор из 30 профессиональных пакетов (20x30 см).

Требования к установке

• Поверхность должна быть ровной, твердой и устойчивой к нагреву.
• Обеспечьте свободное пространство: минимум 10 см со всех сторон для циркуляции воздуха.
• Устройство должно стоять так, чтобы дети не могли дотянуться до горячей планки.
• Не передвигайте прибор во время работы.

Устройство и управление

Основные элементы

• Манометр: Визуально отображает уровень давления в камере.
  
• Сваривающая планка: Элемент с тефлоновым покрытием для запечатывания пакета.
  
• Вакуумная камера: Углубление, куда помещается пакет с продуктом.
  
• Фиксатор (зажим): Механизм для удержания пакета на планке.
  
• Крышка: Из прозрачного акрила для контроля процесса.
  

Панель управления

• Дисплеи времени: Показывают секунды для вакуумирования и запаивания.
  
• Кнопка SET: Выбор режима настройки (1 нажатие — время вакуума, 2 нажатия — время шва).
  
• Кнопки +/-: Регулировка времени (вакуум: 30–99 сек, шов: 3–9 сек).
  
• Vacuum & Seal: Полный автоматический цикл (удаление воздуха + запаивание).
  
• Seal: Только запаивание (или экстренная остановка вакуумирования с мгновенным запечатыванием).
  
• Cancel: Полная отмена операции.
  
• Marinate: Специальный цикл для маринования продуктов в контейнерах.
  

Эксплуатация: шаг за шагом

Настройка параметров

Метод 1: вакуумирование в камере (основной режим)

• Поместите продукт в пакет. Оставьте достаточно места (около 5-8 см) до края.
• Откройте крышку и положите открытый край пакета на сваривающую планку.
• Опустите металлический фиксатор, чтобы закрепить пакет.
• Закройте крышку прибора.
• Нажмите кнопку Vacuum & Seal. Слегка прижмите крышку на пару секунд в начале процесса.
  
• Прибор автоматически удалит воздух и запечатает пакет. Дождитесь звукового сигнала и отключения индикации.

Метод 2: использование рулонной пленки

• Отрежьте пленку нужной длины (учитывайте запас на швы).
• Положите один край на сваривающую планку.
• Закройте крышку и нажмите кнопку Seal.
  

Метод 3: вакуумирование вне камеры

• Положите пакет на планку, но не опускайте его внутрь камеры.
• Зажмите фиксатором.
• Закройте крышку и запустите стандартный процесс.

Маринование

• Поместите контейнер с продуктом и маринадом в вакуумную камеру (крышка контейнера не нужна).
• Закройте крышку вакууматора.
• Нажмите кнопку Marinate.
  
• Процесс цикличен: воздух откачивается и впускается обратно, открывая поры продукта. Для лучшего результата повторите 2-3 раза.

Чистка и уход

• Корпус: Протирайте мягкой влажной тканью. Не используйте абразивы.
  
• Камера: Тщательно удаляйте остатки пищи и жидкости бумажными полотенцами.
  
• Уплотнители: Если вы снимаете их для мытья, убедитесь, что они абсолютно сухие перед установкой обратно. Влага может нарушить герметичность.
  
• Пакеты: Пакеты можно мыть и использовать повторно, кроме тех, в которых хранились сырое мясо, рыба или жирные продукты.
  

Устранение неполадок

• Проверьте целостность кабеля и исправность розетки.

• Правильно ли лежит край пакета? Он должен быть на планке и зафиксирован.
• Нет ли дырок в пакете?
• Чистые ли уплотнители? Крошки могут мешать герметичности.

• Возможно, выставлено слишком большое время запаивания.
• Дайте прибору остыть между циклами (рекомендуется пауза в 1 минуту).

• Проверьте шов: нет ли там складок, жира или влаги. При необходимости протрите край пакета и запаяйте снова.
• Острые кости могли проткнуть пленку. Оберните их салфеткой перед упаковкой.

Утилизация и окружающая среда

Вакууматор CASO VC 200

Технические характеристики: вакууматор CASO VC 200

Руководство пользователя: вакуумный упаковщик CASO VC 200

1. общие сведения и введение

• запуску системы;
• процессу эксплуатации;
• устранению мелких неполадок;
• правильной очистке.

• ОПАСНОСТЬ: Сигнализирует о непосредственной угрозе жизни или здоровью. Игнорирование ведет к тяжелым последствиям.
  
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Указывает на потенциально опасную ситуацию, которая может повлечь травмы.
  
• ОСТОРОЖНО: Обозначает риск получения травм легкой или средней степени тяжести.
  
• ПРИМЕЧАНИЕ: Содержит полезные советы и дополнительную информацию для эффективной работы.
  

2. безопасность

2.1 назначение прибора

2.2 основные правила безопасности

• Осмотрите прибор перед включением. При наличии видимых повреждений корпуса или кабеля использование запрещено.
• Ремонт поврежденного шнура питания должен производить только квалифицированный специалист или сервисный центр.
• Допускается использование прибора детьми старше 8 лет и людьми с ограниченными возможностями только под присмотром или после подробного инструктажа.
• Не позволяйте детям играть с упаковщиком. Очистка устройства детьми допускается только под контролем взрослых.
• Ремонт разрешен только в авторизованных центрах, иначе гарантия аннулируется. Непрофессиональное вмешательство опасно.
• Используйте только оригинальные запчасти.
• Не оставляйте работающий прибор без присмотра.
• Не тяните за кабель, вынимая вилку из розетки.
• Категорически запрещено погружать прибор в воду или мыть в посудомоечной машине.
• При хранении не защелкивайте крышку на фиксаторы, чтобы не деформировать уплотнители.

2.3 потенциальные угрозы

• Не размещайте устройство рядом с легковоспламеняющимися материалами.
• Держите прибор вдали от источников тепла (плит, духовок, горелок).

• Не используйте прибор с поврежденным шнуром или после падения.
• Никогда не вскрывайте корпус устройства.
• Работайте с прибором только сухими руками.
• Не вставляйте посторонние предметы в технологические отверстия.

2.4 безопасность пищевых продуктов

• Всегда мойте руки и инвентарь перед упаковкой продуктов.
• Скоропортящиеся продукты после вакуумирования следует немедленно убрать в холод.
• Сухие продукты (орехи, крупы) лучше хранятся в вакууме в темном месте.
• Овощи и фрукты (яблоки, картофель) рекомендуется очистить от кожуры перед упаковкой.
• Газообразующие овощи (капуста, брокколи) перед вакуумированием обязательно бланшировать и заморозить.

3. подготовка к работе

• Вакуумный упаковщик VC200
• 2 рулона профессиональной пленки
• Шланг для вакуумирования контейнеров (в специальном отсеке)
• Руководство пользователя

4. устройство и управление

• Порт для подключения вакуумного шланга.
• Панель управления с индикаторами.
• Замки крышки (справа и слева) — для фиксации нажмите на крышку.
• Кнопки разблокировки (по бокам) — для открытия крышки.
• Кнопки разблокировки резака.

• A (Индикатор запайки): Горит во время процесса запаивания.
  
• B (Кнопка запайки): Используется для запаивания пакета без вакуумирования (например, при создании пакета из рулона).
  
• C (Стоп): Мгновенная остановка любого процесса.
  
• D (Индикатор вакуума): Горит во время откачки воздуха.
  
• E (Вакуум и запайка): Автоматический режим: сначала выкачивает воздух, затем запаивает пакет.
  
• F (Индикатор контейнера): Горит при работе с вакуумными емкостями.
  
• G (Вакуум в контейнере): Запускает режим откачки воздуха из контейнеров через шланг.
  

5. эксплуатация

5.1 создание пакета из рулона

• Отмотайте нужное количество пленки и отрежьте встроенным резаком.
• Поместите один конец пленки на сварочную планку.
• Закройте крышку и сильно нажмите двумя руками по краям до щелчка фиксаторов.
• Нажмите кнопку B (Запайка).
  
• После того как индикатор погаснет, нажмите боковые кнопки разблокировки. Пакет готов.

5.2 вакуумирование и запаивание

• Поместите продукты в пакет. Следите, чтобы края пакета были чистыми и сухими.
• Уложите открытый край пакета внутрь съемной вакуумной камеры.
• Закройте крышку и защелкните замки, нажав по краям.
• Нажмите кнопку E (Вакуум и запайка). Устройство автоматически удалит воздух и запечатает пакет.
  
• После завершения процесса (индикаторы погаснут) разблокируйте крышку.

• Не переполняйте пакет.
• Жирные продукты (мясо, рыба) лучше помещать на бумажную салфетку внутри пакета, чтобы жидкость не попала в шов.
• Жидкие блюда (супы) перед вакуумированием следует заморозить.
• Острые края (кости) оберните салфеткой, чтобы не проколоть пленку.
• Делайте паузу в 1 минуту между циклами запайки, чтобы прибор остыл.
• Для открытия запечатанного пакета просто разрежьте его.

5.3 работа с резаком и боксом для пленки

5.4 хранение

6. очистка и уход

• Выключите прибор из розетки.
• Дайте сварочной планке остыть во избежание ожогов.
• Не используйте абразивные средства и растворители.
• Берегите электронику от попадания влаги.

• Корпус: Протирайте влажной мягкой тканью.
  
• Внутренняя часть: Удалите остатки пищи бумажным полотенцем.
  
• Вакуумная камера: Извлеките пластиковую камеру и промойте её под водой или в посудомоечной машине.
  
• Уплотнители: Можно снять и промыть в теплой мыльной воде. Перед установкой тщательно высушите! Устанавливайте аккуратно, чтобы не повредить.
  
• Пакеты: Можно мыть и использовать повторно, за исключением тех, где хранились сырое мясо, рыба или жирные продукты.
  

7. устранение неисправностей

• Проверьте кабель и розетку. Попробуйте другую розетку.

• Закончилась пленка?
• Прибор перегрелся — дайте ему остыть.

• Край пакета не в вакуумной камере. Поправьте.
• В пакете дырка. Замените пакет.
• Загрязнены уплотнители. Очистите их.

• Перегрев термоэлемента — нужна пауза для охлаждения.
• В зоне шва жир, крошки или складки. Очистите край пакета и расправьте его.

• Прокол острым предметом (кость). Оберните содержимое салфеткой.
• Брожение продуктов (выделение газов). Такие продукты нужно было заморозить или бланшировать.

8. утилизация

9. гарантийные обязательства

• Повреждения из-за неправильной эксплуатации или небрежного обращения.
• Естественный износ деталей.
• Случаи коммерческого использования с превышением допустимой нагрузки.
• Устройства со следами самостоятельного ремонта.

Вакууматор CASO FastVAC 4008

Технические характеристики: вакууматор CASO FastVAC 4008

Добро пожаловать в мир свежести с CASO FastVAC 4008

Безопасность прежде всего

Основные правила использования

• Перед включением осмотрите прибор. Если есть видимые повреждения корпуса или шнура питания, не используйте его.
• Ремонт устройства должен проводиться только авторизованными специалистами.
• Устройство могут использовать дети от 8 лет и люди с ограниченными возможностями только под строгим присмотром и после инструктажа.
• Не оставляйте работающий вакууматор без присмотра.
• Никогда не тяните за провод при отключении от розетки — держитесь за вилку.
• Категорически запрещено погружать прибор в воду или помещать в посудомоечную машину.
• При хранении не защелкивайте крышку на фиксаторы плотно, чтобы не деформировать уплотнители.

Источники потенциальной опасности

• Не ставьте прибор рядом с легковоспламеняющимися материалами.
• Держите его вдали от кухонных плит и источников тепла.

• Не открывайте корпус прибора — внутри напряжение.
• Работайте с устройством только сухими руками.
• Не вставляйте посторонние предметы в отверстия корпуса.

Гигиена и хранение продуктов

• Тщательно мойте руки и инструменты перед упаковкой.
• Скоропортящиеся продукты после вакуумирования должны сразу отправляться в холод. Вакуум не заменяет заморозку или охлаждение, он лишь продлевает их эффективность.
• Фрукты и овощи, выделяющие газ (капуста, бананы), перед упаковкой лучше бланшировать или очистить.

Начало работы

Что в коробке?

• Сам вакуумный упаковщик FastVAC 4008.
• Вакуумный шланг для контейнеров.
• Набор пакетов (10 шт. 20х30 см и 10 шт. 30х40 см).
• Рулон пленки.
• Инструкция.

Установка и подключение

• Удалите все упаковочные материалы (включая защитную пленку с панели управления, если есть, но не удаляйте тефлоновую ленту на нагревательном элементе).
  
• Выберите ровную, устойчивую поверхность. Вокруг прибора должно быть не менее 10 см свободного пространства для вентиляции.
• Избегайте мест с высокой влажностью или прямым нагревом.
• Подключите прибор к розетке, соответствующей параметрам устройства.

Знакомство с устройством

Основные элементы

• Передняя ручка: Служит для открытия (поднять) и надежной блокировки крышки (нажать вниз).
  
• Вакуумная камера: Углубление, куда помещается открытый край пакета. Здесь происходит откачка воздуха и сбор случайно попавшей жидкости.
  
• Сваривающая пластина: Покрыта тефлоном, нагревается для запаивания пакета.
  
• Резак: Встроенный нож на задней панели для отрезания пленки от рулона.
  
• Уплотнители: Верхние и нижние прокладки, обеспечивающие герметичность камеры.
  

Панель управления: ваша командная рубка

• Vakuum & Schweißen (Вакуум и Сварка): Кнопка автопилота. Откачивает воздух и автоматически запечатывает пакет. В режиме работы служит кнопкой отмены.
  
• Vakuumstärke (Сила вакуума):
  Normal: Для большинства продуктов.
  Schonend (Бережный): Для мягких ягод, выпечки и нежных продуктов.
  
• Schweißzeit (Время сварки):
  Trocken (Сухой): Для сухих продуктов (короткое время).
  Feucht (Влажный): Для сочных продуктов (стандартное время).
  Extra lang: Для очень влажных продуктов (двойной шов, долгое время).
  
• Vakuumbehälter (Контейнер): Режим для работы с вакуумными контейнерами через шланг.
  
• Marinieren (Маринование): Специальный режим, который пульсирующим вакуумом (5 циклов) быстро пропитывает продукты маринадом в контейнере.
  
• Schweißen (Запечатывание): Ручная запайка. Используется для создания дна пакета из рулона или для немедленной остановки вакуумирования и запечатывания (чтобы не раздавить продукт).
  
• Manuelles Vakuum (Импульсный режим): Пока вы держите кнопку — воздух откачивается. Отпустили — процесс встал. Идеально для точного контроля над деликатными продуктами.
  

Как пользоваться прибором

Создание пакета из рулона

• Откройте прибор и поместите рулон в специальный отсек.
• Вытяните пленку на нужную длину под резак.
• Опустите планку резака и проведите бегунком ножа, чтобы отрезать пленку.
• Положите один край полученного рукава на сварочную планку (не заводя в вакуумную камеру!).
• Закройте крышку и опустите ручку до фиксации.
• Нажмите кнопку Schweißen. После завершения откройте крышку — у вас есть готовый пакет с дном.
  

Вакуумирование и запайка

• Поместите продукты в пакет. Оставьте не менее 5-8 см свободного края сверху.
• Расправьте край пакета, чтобы не было складок.
• Поместите открытый конец в вакуумную камеру (в желобок). Важно: не перекрывайте пакетом отверстие воздухозаборника.
  
• Закройте крышку и заблокируйте ручкой.
• Выберите настройки (влажность продукта и силу вакуума).
• Нажмите Vakuum & Schweißen. Прибор сам откачает воздух и запаяет шов.
  
• Дождитесь выключения индикаторов, откройте ручку и достаньте продукт.

Тонкости работы («импульсный режим»)

• Поместите пакет в камеру и закройте крышку.
• Нажимайте кнопку Manuelles Vakuum прерывисто. Воздух будет уходить, пока вы держите палец.
  
• Как только увидите, что пакет облегает продукт, но еще не давит его — нажмите Schweißen, чтобы запечатать.
  

Работа с контейнерами и маринование

• Поместите продукты в совместимый вакуумный контейнер.
• Подсоедините шланг к порту на приборе и к крышке контейнера.
• Для простого хранения: Нажмите Vakuumbehälter.
  
• Для маринования: Нажмите Marinieren. Устройство проведет несколько циклов «вакуум-сброс», что позволит маринаду проникнуть глубоко в поры продукта за считанные минуты.
  

Полезные советы

• Острые края: Кости или макароны могут проткнуть пакет. Оберните их бумажной салфеткой перед вакуумированием.
  
• Жидкости: Супы лучше сначала заморозить в обычной форме, а получившийся ледяной брикет завакуумировать.
  
• Чистота края: Следите, чтобы в зоне шва не было жира, крошек или влаги — это гарантия герметичности.
  
• Пауза: После каждой запайки давайте прибору остыть около 1 минуты.
  

Обслуживание и уход

Чистка

• Всегда отключайте прибор от сети перед чисткой.
• Протирайте корпус и камеру влажной тканью или губкой с мягким моющим средством.
• Тщательно высушивайте все детали перед сборкой.
• Не используйте абразивные средства или растворители.

Замена расходных материалов

• Уплотнители: Аккуратно выньте старые резинки из желобов и вставьте новые, плотно прижимая пальцами.
  
• Тефлоновая лента: Если лента на нагревателе повреждена, снимите ее. Очистите поверхность, аккуратно наклейте новую ленту (следите, чтобы не было складок) и верните уплотнитель на место.
  

Устранение неполадок

• Прибор не включается: Проверьте кабель и розетку.
  
• Неполный вакуум: Пакет лежит неправильно в камере? Есть мусор на уплотнителе? Пакет имеет дырку?
  
• Пакет плавится: Слишком долгое время сварки или прибор перегрелся. Дайте ему остыть.
  
• Вакуум исчез после запайки: Проверьте шов на наличие складок или попадание жира. Продукты могли выделить газ (если это свежие овощи) или проколоть пакет.
  

Утилизация и гарантия

Вакууматор CASO VC 300 Pro

Технические характеристики: вакууматор CASO VC 300 Pro

Путеводитель в мир свежести: CASO VC 300 Pro

Общие положения и безопасность

Ключевые меры предосторожности

• Перед включением внимательно осмотрите корпус и кабель. Никогда не используйте неисправный прибор.
  
• Использование устройства детьми младше 8 лет допускается только под строгим присмотром и после инструктажа.
• Ремонт должен осуществляться только сертифицированными специалистами. Самостоятельное вскрытие корпуса аннулирует гарантию и может быть опасным.
• Не тяните за кабель питания и берегите его от горячих поверхностей и острых углов.
• Устройство не предназначено для погружения в воду или мытья в посудомоечной машине (за исключением съемных частей).
• При хранении не защелкивайте крышку на замки — просто опустите её. Постоянное давление деформирует уплотнители.

Источники скрытых угроз

Искусство сохранения продуктов

• Всегда мойте руки и инструменты перед упаковкой. Чистота — залог долгого хранения.
• После вакуумирования скоропортящихся продуктов (мясо, рыба) немедленно отправляйте их в холодильник или морозильную камеру. Вакуум не заменяет холод.
• Сухие продукты (орехи, крупы) лучше хранить в темном месте, чтобы жиры не прогоркали.
• Овощи и фрукты (яблоки, картофель) лучше упаковывать очищенными.
• Газообразующие овощи (капуста, брокколи, спаржа) перед вакуумированием необходимо бланшировать и заморозить, иначе они надуют пакет изнутри.

Подготовка к работе

Распаковка и установка

Подключение

Анатомия вашего CASO VC 300 Pro

• Сварочная планка: нагревательный элемент с тефлоновым покрытием для запечатывания пленки.
• Съемная вакуумная камера: лоток, куда помещается открытый край пакета. Он собирает лишнюю жидкость и легко вынимается для мытья.
• Встроенный нож: для отрезания пленки от рулона.

Панель управления: ваш пульт контроля

• Stop (Стоп): Мгновенная остановка любого процесса.
• Schweißen (Сварка): Запечатывание пакета без откачки воздуха.
• Vakuum & Schweißen (Вакуум и Сварка): Автоматический режим: сначала откачивает воздух, затем запаивает.
• Vakuumstärke (Сила вакуума / Импульсный режим): Пока вы держите кнопку, воздух откачивается. Отпустите — процесс остановится. Идеально для нежных продуктов. Затем нужно нажать «Сварка».
• Vakuum Behälter (Вакуум в контейнере): Для работы с вакуумными шлангами и контейнерами.
• Schweißzeit (Время сварки): Выбор режима для сухих ("Trocken") или влажных ("Feucht") продуктов. Влажный режим увеличивает время нагрева для надежного шва.

Эксплуатация: шаг за шагом

Создание пакета из рулона

• Отмотайте нужное количество пленки. Используйте встроенный резак: нажмите на боковые фиксаторы ножа, опустите планку и проведите бегунком.
• Поместите один открытый край пленки на сварочную планку (но не в вакуумную камеру).
• Закройте крышку и сильно нажмите на нее двумя руками по краям до щелчка замков.
• Нажмите кнопку «Сварка». Когда индикатор погаснет — дно пакета готово. Откройте крышку боковыми кнопками разблокировки.

Вакуумирование и запечатывание

• Положите продукты в пакет. Оставьте запас пленки (минимум 8 см до края).
• Очистите край пакета от жира и влаги, расправьте складки.
• Поместите открытый край внутрь съемной вакуумной камеры.
• Закройте крышку до щелчка замков с обеих сторон.
• Нажмите «Вакуум и Сварка». Устройство само удалит воздух и запечатает шов.
• После завершения нажмите боковые кнопки, чтобы открыть крышку.

Особые случаи

• *Нежные продукты (ягоды, выпечка): Используйте кнопку «Сила вакуума». Нажимайте и удерживайте её, пока не увидите, что воздух вышел, но продукт еще не сдавлен. Отпустите кнопку и сразу нажмите «Сварка».
• *Влажные продукты (мясо с соком): Перед стартом выберите режим «Влажный» (Feucht). Также рекомендуется предварительно слегка подморозить супы или рагу перед вакуумированием, чтобы жидкость не попала в насос.

Уход и очистка

• Обязательно отключите вилку от сети перед чисткой.
• Дайте сварочной планке полностью остыть.
• Протрите корпус влажной мягкой тканью. Не используйте абразивы и растворители.
• Вакуумная камера: Извлеките пластиковый лоток из прибора. Его можно мыть под краном или в посудомоечной машине.
• Уплотнители: Можно вынуть и промыть в теплой мыльной воде. Перед установкой обратно убедитесь, что они абсолютно сухие. Будьте аккуратны, чтобы не растянуть их.
• Пакеты: Использованные пакеты можно мыть и использовать повторно, если в них не хранились сырое мясо, рыба или жирные продукты.
  

Устранение неполадок

Утилизация и гарантия

Вакууматор CASO VRH 490

Технические характеристики: вакууматор CASO VRH 490

Руководство пользователя: вакуумный упаковщик VRH 490 Advanced

Добро пожаловать в мир свежести

Важная информация

Основы безопасности

• Перед включением внимательно осмотрите корпус и кабель. Никогда не включайте неисправное устройство.
  
• Ремонт должен производиться только авторизованными специалистами. Самостоятельное вмешательство может быть опасным и аннулирует гарантию.
• Используйте только оригинальные комплектующие.
• Прибор не предназначен для игр. Дети старше 8 лет могут пользоваться им только под присмотром взрослых.
• Берегите шнур питания от повреждений, не тяните за него.
• Устройство боится воды: не погружайте его в жидкости и не мойте в посудомоечной машине.
• При хранении не защелкивайте крышку плотно, чтобы не деформировать уплотнители.

Осторожно: высокая температура и электричество

• Горячая поверхность: Сварочная планка нагревается во время работы. Не касайтесь ее сразу после запаивания, чтобы избежать ожогов.
  
• Электробезопасность: Не вскрывайте корпус и не касайтесь вилки мокрыми руками.
  
• Пожарная безопасность: Устанавливайте прибор вдали от плит, газовых горелок и легковоспламеняющихся предметов.
  

Искусство сохранения продуктов

• Мойте руки и инвентарь перед работой.
• Охлаждайте скоропортящиеся продукты сразу после упаковки.
• Продукты с высоким содержанием жира лучше хранить в темноте и прохладе.
• Овощи вроде брокколи или капусты лучше предварительно бланшировать, чтобы они не выделяли газы внутри пакета.

Подготовка к работе

Что в коробке?

• Сам вакууматор VRH 490 advanced.
• Вакуумный шланг для работы с контейнерами.
• Набор из 10 профессиональных пакетов (20x30 см).
• Съемный поддон для сбора жидкости.
• Инструкцию.

Где установить прибор?

Знакомство с устройством

Функции кнопок

• Вакуум и запаивание / Отмена: Основная кнопка для автоматического цикла — откачка воздуха и герметизация. Повторное нажатие останавливает процесс.
  
• Запаивание: Используется для создания шва без откачки воздуха (например, при создании пакета из рулона) или для мгновенной остановки вакуумирования и запечатывания в ручном режиме.
  
• Вакуумирование емкости: Специальный режим для откачки воздуха из контейнеров через шланг.
  
• Продукты (сухие и влажные): Настройка времени запаивания. Выберите «Сухой» для сыпучих продуктов или «Влажный» для сочного мяса или рыбы.
  

Эксплуатация: шаг за шагом

Создание пакета из рулона

• Отрежьте пленку нужной длины.
• Положите один край на сварочную планку.
• Закройте крышку до щелчка ручки.
• Нажмите кнопку «Запаивание».
• После того как индикатор погаснет, откройте крышку — дно пакета готово.

Вакуумная упаковка

• Поместите продукты в пакет. Оставьте запас минимум 8 см до края.
• Расправьте открытый край пакета, очистите его от жира или влаги.
• Поместите край в вакуумную камеру.
• Закройте крышку и опустите ручку.
• Выберите тип продукта (Сухой/Влажный).
• Нажмите «Вакуум и запаивание». Устройство сделает всё автоматически.

Ручное (импульсное) вакуумирование

• Поместите пакет в камеру и закройте крышку.
• Нажмите и удерживайте кнопку «Ручное вакуумирование». Воздух откачивается только пока вы держите кнопку.
• Достигнув нужного результата, отпустите кнопку и нажмите «Запаивание» для фиксации.

Работа с контейнерами

Полезные советы

• Острые кости лучше обернуть бумажной салфеткой, чтобы не проколоть пакет.
• Жидкие продукты (супы) рекомендуется предварительно заморозить в подходящей форме, а затем вакуумировать в твердом состоянии.
• Мясо и рыбу можно класть на бумажное полотенце внутри пакета — оно впитает лишнюю влагу.
• Чтобы продукты не слипались (котлеты, пельмени), проложите их пергаментом.

Уход и очистка

• Корпус: Протирайте влажной мягкой тканью. Не используйте абразивы.
  
• Внутри: Удалите остатки еды салфеткой.
  
• Съемный поддон: Выньте его из камеры, промойте теплой водой с мягким моющим средством, высушите и верните на место.
  
• Уплотнители: Их можно снять для мытья. Убедитесь, что они полностью сухие перед установкой обратно.
  

Решение проблем

• Прибор не включается: Проверьте целостность кабеля и исправность розетки.
  
• Неполный вакуум: Возможно, край пакета лежит не в камере, пакет поврежден или на уплотнителях есть мусор.
  
• Шов плавится или не держит: Дайте прибору остыть. Проверьте, нет ли складок или жира на месте шва.
  
• Воздух вернулся в пакет: Проверьте пакет на проколы (острые части продуктов).
  

Утилизация и гарантия

Вакууматор CASO FastVAC 3000

Технические характеристики: вакууматор CASO FastVAC 3000

Руководство пользователя: вакуумная система CASO FastVAC 3000

Добро пожаловать в мир свежести

Основы безопасности

Важные предупреждения

• ОПАСНОСТЬ: Сигнализирует о непосредственной угрозе, которая может привести к фатальным последствиям.
  
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Указывает на потенциально опасную ситуацию, способную нанести серьезный вред здоровью.
  
• ОСТОРОЖНО: Предупреждает о рисках легких травм.
  
• ПРИМЕЧАНИЕ: Содержит полезные советы для эффективной работы.
  

Правила обращения с прибором

• Перед включением осмотрите корпус и шнур. Не запускайте поврежденное устройство.
• Ремонт должен выполняться только сертифицированными специалистами. Вмешательство в конструкцию аннулирует гарантию и может быть опасным.
• Не оставляйте работающий вакууматор без присмотра.
• Избегайте контакта устройства с водой, не погружайте его в жидкости и не мойте в посудомоечной машине.
• Детям от 8 лет разрешено пользоваться прибором только под контролем взрослых.
• Берегите кабель питания от горячих поверхностей и острых углов.

Источники скрытых угроз

• Горячая поверхность: Сварочная планка нагревается до высоких температур. Никогда не касайтесь тефлоновой ленты сразу после запайки!
  
• Электричество: Не вскрывайте корпус и не вставляйте посторонние предметы в отверстия прибора. Работайте только сухими руками.
  
• Пожаробезопасность: Не ставьте вакууматор рядом с кухонными плитами или газовыми горелками.
  

Секреты идеального вакуумирования

• Всегда мойте руки и кухонные принадлежности перед упаковкой продуктов.
• После вакуумирования скоропортящиеся продукты следует немедленно убрать в холод. Вакуум не заменяет заморозку или охлаждение.
• Сухие продукты (орехи, крупы) в вакууме дольше не прогоркают, если хранить их в темноте.
• Овощи семейства крестоцветных (брокколи, цветная капуста) выделяют газы при хранении. Перед вакуумированием их обязательно нужно бланшировать и заморозить.
• Яблоки, бананы и картофель лучше сохраняются, если их предварительно очистить от кожуры.

Подготовка к работе

Распаковка и установка

• Поверхность ровная, устойчивая и не боится нагрева.
• Вокруг прибора есть свободное пространство (минимум 10 см) для вентиляции.
• Устройство находится вдали от источников воды и тепла.
• Розетка легко доступна для экстренного отключения.

Знакомство с устройством

Панель управления и функции

• Вакуум и сварка / Отмена: Основная кнопка. Запускает автоматический цикл удаления воздуха и запайки. В режиме работы нажатие на нее мгновенно останавливает процесс.
  
• Импульсный режим (Интенсивность): Позволяет контролировать процесс вручную. Удерживайте кнопку, чтобы откачивать воздух, и отпустите, чтобы остановиться. Идеально для нежных продуктов.
  
• Время сварки: Выбор режима в зависимости от типа продуктов:
  
  • Сухой (c) — короткое время запайки.
    
  • Влажный (b) — стандартное время.
    
  • Экстра (a) — увеличенное время для очень влажных продуктов.
    
• Маринование: Специальный автоматический режим для работы с контейнерами. Циклично удаляет и впускает воздух для быстрого проникновения маринада.
  
• Вакуумный контейнер: Режим для откачки воздуха из банок, бутылок и контейнеров через шланг.
  
• Ручная запайка: Используется для создания шва без вакуумирования (например, при создании пакета из рулона) или для прерывания вакуумирования и немедленной запайки.
  

Эксплуатация

Создание пакета из рулона

• Поднимите крышку и убедитесь, что встроенный резак находится с краю.
• Отмотайте нужное количество пленки и отрежьте её, проведя резаком.
• Положите один край полученного рукава на сварочную планку (не заводите его в вакуумную камеру!).
• Закройте крышку, опустите прижимную ручку.
• Нажмите кнопку Ручная запайка. После завершения цикла вы получите готовый пакет.
  

Вакуумирование продуктов в пакете

• Поместите продукты в пакет. Оставьте не менее 8 см свободного места до края.
• Расправьте открытый край пакета, удалите складки и влагу.
• Поместите открытый конец пакета внутрь вакуумной камеры (между уплотнителями).
• Закройте крышку и зафиксируйте её ручкой.
• Выберите режим влажности продукта.
• Нажмите Вакуум и сварка. Прибор автоматически удалит воздух и запечатает пакет.
  
• Дождитесь, пока погаснет индикатор, затем поднимите ручку и извлеките продукт.

Советы профессионала

• Для жидких блюд (супы, рагу) предварительно заморозьте их в обычной посуде, а затем переложите ледяной брикет в пакет для вакуумирования.
• Чтобы не раздавить мягкие ягоды, используйте Импульсный режим. Откачивайте воздух рывками, пока не достигнете нужного результата, а затем нажмите кнопку запайки.
  
• Острые кости или макароны могут проткнуть пленку. Оберните их бумажной салфеткой перед упаковкой.
• Делайте паузу в 1 минуту между циклами запайки, чтобы прибор успевал остыть.

Работа с контейнерами и маринование

• Поместите продукты с маринадом в контейнер.
• Подключите шланг.
• Нажмите кнопку Маринование. Устройство проведет 5 циклов откачки и впуска воздуха, что позволит маринаду глубоко пропитать волокна продукта за считанные минуты вместо часов.
  

Уход и обслуживание

Чистка

• Протирайте корпус влажной мягкой тканью с легким мыльным раствором.
• Внутреннюю камеру очищайте бумажными полотенцами от крошек и капель.
• Тщательно просушивайте все детали перед повторным использованием.
• Не используйте абразивные средства и металлические губки.

Хранение

Устранение неполадок

• Прибор не реагирует: Проверьте кабель питания и исправность розетки.
  
• Нет первого шва на рулоне: Убедитесь, что край пленки лежит ровно на нагревательной планке, а не внутри камеры.
  
• Воздух не откачивается полностью:
   
  • Проверьте, находится ли край пакета в вакуумной камере.
  • Осмотрите пакет на наличие проколов.
  • Протрите уплотнители от грязи и крошек.
• Пакет плавится: Дайте прибору остыть. Сварочная планка перегрелась.
  
• Вакуум исчезает после запайки: Возможно, шов не герметичен из-за попавшей жидкости или жира. Протрите край пакета изнутри и повторите попытку. Острые края продуктов могли проткнуть пленку.
  
• Прибор отключился: Сработала защита от перегрева. Дайте устройству отдохнуть 30 минут.
  

Вакууматор CASO VC 9

Технические характеристики: вакууматор CASO VC 9

Руководство пользователя: вакуумный упаковщик CASO VC9

1. основы безопасности

Главные правила

• Перед включением осмотрите прибор. Если корпус или шнур повреждены — не включайте его в розетку.
• Ремонт устройства должен производиться только сертифицированными специалистами. Неквалифицированное вмешательство может быть опасным.
• Использование детьми: разрешено с 8 лет под присмотром взрослых, при условии понимания рисков. Играть с прибором запрещено.
• Берегите шнур питания: не тяните за него и держите подальше от горячих поверхностей и острых углов.
• Никогда не погружайте вакууматор в воду и не мойте его в посудомоечной машине.

Особые предупреждения

2. секреты вакуумного хранения продуктов

Золотые правила гигиены и хранения:

• Всегда мойте руки и принадлежности перед упаковкой.
• Скоропортящиеся продукты после вакуумирования должны немедленно отправляться в холодильник или морозильную камеру. Вакуум не заменяет холод!
• Овощи, выделяющие газы (капуста, брокколи, цветная капуста), перед упаковкой необходимо бланшировать и заморозить.
• Фрукты и овощи с кожурой лучше почистить перед упаковкой для продления срока жизни.
• Сухие продукты (орехи, крупы) дольше хранятся в вакууме, если убрать их в темное место.

3. подготовка к работе

Что в коробке?

• Сам вакуумный упаковщик CASO VC9.
• Комплект из 10 профессиональных пакетов.

Где установить?

4. устройство прибора

• Замки крышки: находятся по бокам. Нажмите на них одновременно, чтобы открыть устройство после завершения работы.
  
• Вакуумная камера: углубление, куда помещается открытый край пакета. Здесь происходит отсос воздуха и сбор лишней жидкости.
  
• Сваривающая планка: тефлоновая полоса, которая нагревается и запаивает пакет.
  
• Уплотнители (верхний и нижний): обеспечивают герметичность камеры. Не храните прибор с защелкнутой крышкой, чтобы не деформировать их!
  
• Индикаторы:
  
  • «Вакуумирование» — идет откачка воздуха.
  • «Сварка» — идет запаивание шва.
  • «Готово» — процесс завершен, можно открывать.

Использование готовых пакетов

• Положите продукты в пакет. Оставьте не менее 8 см свободного места до края.
• Очистите край пакета от жира или влаги, расправьте все складки.
• Вставьте открытый конец пакета в вакуумную камеру.
  Важно: край пакета не должен перекрывать всасывающее отверстие.
  
• Закройте крышку и сильно надавите на нее двумя руками по краям до щелчка фиксаторов.
• Процесс начнется автоматически: сначала загорится индикатор вакуума, затем сварки.
• Когда загорится индикатор завершения, нажмите боковые кнопки разблокировки и достаньте пакет.

Использование пленки в рулонах

• Отрежьте кусок пленки нужной длины.
• Положите один край на сваривающую планку (не заводите глубоко в вакуумную камеру).
• Закройте крышку, надавите до включения мотора. Прибор сделает только шов.

Полезные советы для идеального результата

• Влага: Супы и рагу лучше предварительно заморозить в контейнере, а затем переложить ледяной брикет в пакет и завакуумировать.
  
• Острые кости: Чтобы не проколоть пленку, оберните острые края мяса или рыбы бумажной салфеткой.
  
• Жидкость в мясе: Салфетка, вложенная в пакет ближе к краю, поможет впитать лишний сок, чтобы он не попал в место спайки.
  
• Паузы: Давайте прибору остыть около 1 минуты после каждого цикла упаковки.
  

6. уход и очистка

• Выдерните вилку из розетки и дайте прибору остыть.
• Протрите корпус влажной мягкой тканью. Можно использовать слабый мыльный раствор. Никаких абразивов и растворителей!
• Внутреннюю камеру протрите салфеткой, удалив остатки еды или жидкости.
• Нижний уплотнитель можно вынуть и промыть в теплой воде. Перед установкой обратно убедитесь, что он абсолютно сухой.

7. если что-то пошло не так (устранение неполадок)

• Проверьте, правильно ли лежит край пакета (он должен быть внутри камеры).
• Нет ли дырок в пакете?
• Чистые ли уплотнители?

8. гарантия и утилизация

Вакууматор CASO VacuChef SlimLine

Технические характеристики: вакууматор CASO VacuChef SlimLine

Руководство пользователя: вакуумный упаковщик VacuChef SlimLine

Введение

Важная информация и ответственность

Безопасность

Целевое назначение

Основы безопасной работы

• Перед включением внимательно осмотрите корпус и кабель. Запрещено использовать неисправный прибор.
• Замену поврежденного шнура питания должен производить только квалифицированный специалист сервисного центра.
• Всегда разблокируйте крышку перед подключением к сети или отключением от нее. Вынимайте вилку из розетки, если устройство не используется.
• Допускается использование прибора детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными возможностями только под строгим контролем и после инструктажа по технике безопасности.
• Не позволяйте детям играть с упаковщиком или его компонентами.
• Храните устройство и провода в недоступном для детей месте.
• Регулярно очищайте прибор от жира и остатков пищи.
• Запрещена эксплуатация на открытом воздухе.
• Никогда не оставляйте работающий вакууматор без присмотра.
• Ремонт разрешен только в авторизованных центрах с использованием оригинальных деталей.
• При хранении не защелкивайте крышку плотно, чтобы избежать деформации уплотнителей.
• Во время работы не помещайте руки внутрь камеры и не перемещайте прибор.

Потенциальные угрозы

• Не касайтесь нагревательного элемента сразу после запаивания пакета. Дождитесь остывания.

• Не размещайте прибор рядом с плитами, печами и легковоспламеняющимися материалами.

• Не трогайте вилку мокрыми руками.
• Не погружайте корпус в воду.
• Не вскрывайте корпус устройства самостоятельно.

Правила хранения продуктов

• Тщательно мойте руки и инвентарь перед упаковкой.
• Скоропортящиеся продукты после вакуумирования должны немедленно отправляться в холодильник или морозильную камеру.
• Сухие продукты (орехи, крупы) в вакууме хранятся дольше в темном месте.
• Фрукты и овощи (яблоки, картофель) лучше очистить от кожуры перед упаковкой.
• Капусту (цветную, брокколи) перед вакуумированием обязательно бланшировать, чтобы избежать выделения газов.

Подготовка к работе

Комплектация

Установка и подключение

• Выберите ровную, твердую и термостойкую поверхность.
• Обеспечьте свободное пространство минимум 10 см вокруг прибора для вентиляции.
• Размещайте устройство вдали от источников тепла и влаги, в месте, недоступном для детей.
• Убедитесь, что параметры электросети (напряжение и частота) соответствуют данным на шильдике прибора.
• Розетка должна быть заземлена и иметь предохранитель 16А.
• Не рекомендуется использовать удлинители и тройники.

Устройство и управление

Основные элементы

• Уплотнитель и вакуумная камера: место, куда помещается пакет.
  
• Сваривающая планка: элемент с тефлоновым покрытием для запаивания пленки.
  
• Манометр: отображает текущее давление вакуума.
  
• Фиксатор (скоба): прижимает пакет во время работы.
  

Панель управления

• Дисплеи времени: показывают установленные секунды для вакуумирования и запаивания, а также обратный отсчет процесса.
  
• Кнопки +/-: регулировка длительности операций.
  
• Vacuum & Seal (Вакуум и Запаивание): полный автоматический цикл.
  
• Manual Seal (Ручное запаивание): мгновенная остановка откачки воздуха и начало запаивания (идеально для нежных продуктов) или просто запаивание пакета без вакуума.
  
• Marinate (Маринование): специальный режим для контейнеров.
  
• Cancel (Отмена): немедленная остановка работы.
  

Эксплуатация

Настройка параметров

• Время вакуума: Зависит от объема пакета. Большие пакеты требуют больше времени.
  
• Время запаивания: Зависит от толщины пленки и температуры. При работе в холоде или с влажными пакетами добавьте пару секунд.
  

Вакуумирование в камере (основной метод)

• Поместите продукты в пакет. Убедитесь, что края пакета чистые и сухие.
• Откройте крышку, поднимите прижимную скобу.
• Уложите открытый край пакета на сваривающую планку.
• Зафиксируйте пакет скобой.
• Закройте крышку и нажмите Vacuum & Seal.
  
• В начале процесса слегка надавите на крышку в течение 2 секунд для герметичности.
• Дождитесь окончания обратного отсчета и звукового сигнала. Крышка откроется, пакет готов.

Создание пакета из рулона

• Отрежьте пленку нужной длины (с запасом 8 см).
• Положите один край на сваривающую планку и зафиксируйте.
• Закройте крышку и нажмите Manual Seal.
  
• После завершения цикла у вас готов пакет с одним запаянным дном.

Вакуумирование вне камеры

• Положите пакет снаружи прибора, но его открытый край поместите на планку и зажмите фиксатором.
• Закройте крышку и проведите стандартную процедуру вакуумирования.

Работа с контейнерами и маринование

• Снимите сваривающую планку.
• Подсоедините шланг к специальному разъему в камере и к крышке контейнера.
• Нажмите и удерживайте Vacuum & Seal 3 секунды.
  

• Поставьте контейнер без крышки внутрь вакуумной камеры.
  
• Закройте крышку прибора и нажмите кнопку Marinate.
  
• Воздух будет удаляться и возвращаться циклично, что ускоряет проникновение маринада. Рекомендуется повторить 2-3 раза, перемешивая продукты.

Полезные советы

• Не переполняйте пакеты.
• Острые кости оберните бумажной салфеткой, чтобы не проколоть пленку.
• Жидкие блюда (супы) сначала заморозьте в форме, затем вакуумируйте твердый брикет.
• Для лучшего хранения мяса и рыбы используйте бумажное полотенце внутри пакета для впитывания лишней влаги.

Обслуживание и уход

Чистка

• Всегда отключайте прибор от сети и давайте ему остыть перед чисткой.
• Используйте влажную ткань и мягкое моющее средство. Никаких абразивов!
• Внутреннюю камеру протирайте бумажными полотенцами.
• Уплотнитель можно вынимать для мытья, но перед установкой он должен быть абсолютно сухим.

Повторное использование пакетов

Устранение неисправностей

Утилизация

Вакууматор CASO VC 6

Технические характеристики: вакууматор CASO VC 6

Добро пожаловать в мир свежести с CASO VC 6

Важные предупреждения

• ОПАСНОСТЬ — указывает на угрозу жизни. Игнорирование может привести к фатальным последствиям.
  
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ — возможная опасная ситуация, грозящая серьезными травмами.
  
• ОСТОРОЖНО — риск получения травм легкой или средней тяжести.
  
• ПРИМЕЧАНИЕ — полезные советы и дополнительная информация для эффективной работы.
  

Основы безопасности

Главные правила обращения

• Всегда осматривайте прибор перед включением. При наличии видимых повреждений корпуса или кабеля использование запрещено.
• Замену поврежденного шнура питания должен проводить только квалифицированный специалист.
• Дети старше 8 лет могут пользоваться устройством только под присмотром взрослых или после детального инструктажа. Чистка прибора детьми допускается только под контролем.
• Не оставляйте работающий вакууматор без присмотра.
• Ремонт устройства, особенно в гарантийный период, доверяйте только авторизованным сервисным центрам. Непрофессиональное вмешательство аннулирует гарантию и может быть опасным.
• Используйте только оригинальные запчасти.
• Никогда не тяните за провод питания.
• Берегите прибор от воды: не погружайте его в жидкость и не мойте в посудомоечной машине.
• Важно при хранении: Не защелкивайте крышку плотно, когда прибор не используется. Это может деформировать уплотнители и нарушить герметичность.
  

Источники потенциальной опасности

• Не прикасайтесь к планке во время и сразу после работы.
• Дайте прибору остыть перед очисткой.

• Не размещайте упаковщик рядом с легковоспламеняющимися предметами.
• Держите его вдали от плит, горелок и печей.

• Не вскрывайте корпус устройства.
• Не трогайте вилку и прибор мокрыми руками.
• Не вставляйте посторонние предметы в отверстия корпуса.

Секреты хранения продуктов

• Соблюдайте гигиену: мойте руки и инвентарь перед работой.
• Скоропортящиеся продукты после упаковки сразу убирайте в холод.
• Овощи (картофель, фрукты) лучше очистить от кожуры.
• Важно: Капусту (брокколи, цветную) перед вакуумированием обязательно бланшировать и заморозить, иначе она выделяет газы, надувая пакет.
  
• Сухие продукты (орехи, крупы) храните в темноте, чтобы избежать прогоркания жиров.
• Нежные продукты (ягоды, выпечку) предварительно подморозьте, чтобы вакуум их не смял.

Подготовка к работе

Комплектация

Установка

• Выберите ровную, устойчивую и жаропрочную поверхность.
• Обеспечьте пространство: минимум 10 см свободного места со всех сторон для вентиляции.
• Не ставьте прибор в местах с повышенной влажностью.
• Убедитесь, что параметры вашей электросети соответствуют данным на приборе.
• Используйте розетку с заземлением (16А).

Знакомство с устройством

• Всасывающий патрубок: Откачивает воздух. Не перекрывайте его пакетом!
  
• Уплотнители (верхний и нижний): Обеспечивают герметичность камеры.
  
• Сваривающая планка: Нагревательный элемент с тефлоновым покрытием. Внимание: Не снимайте тефлоновую ленту!
  
• Вакуумная камера: Сюда помещается открытый край пакета.
  
• Кнопки разблокировки: По бокам устройства, для открывания крышки.
  

• Vacuum & Seal (Вакуум и Запаивание): Автоматический режим — откачивает воздух и сразу запаивает пакет.
  
• Seal (Запаивание): Только запаивание шва (без откачки воздуха).
  

Использование

Выбор пакетов

Создание пакета из рулона

• Отрежьте пленку нужной длины.
• Положите один конец на сваривающую планку.
• Закройте крышку до щелчка с обеих сторон.
• Нажмите кнопку Seal. Индикатор погаснет после завершения.
  
• Откройте крышку — дно пакета готово.

Вакуумирование и запаивание

• Положите продукты в пакет. Оставьте запас минимум 8 см до края.
• Расправьте открытый край пакета, удалите складки и влагу из зоны шва.
• Поместите край пакета в вакуумную камеру. Не кладите его поверх всасывающего патрубка!
  
• Закройте крышку и сильно нажмите двумя руками по бокам до характерных щелчков фиксаторов.
• Нажмите кнопку Vacuum & Seal. Устройство автоматически откачает воздух и запечатает пакет.
  
• Когда индикаторы погаснут, нажмите боковые кнопки разблокировки, чтобы открыть крышку.

Полезные советы

• Не переполняйте пакет.
• Чтобы упаковать жидкости (супы), сначала заморозьте их в твердом контейнере, а затем упакуйте ледяной брикет в вакуум.
• Острые кости или макароны могут проколоть пленку — оберните их бумажной салфеткой перед вакуумированием.
• Делайте паузу в 1 минуту между циклами запаивания, чтобы прибор остывал.
• Если нужно просто остановить процесс — нажмите кнопку режима еще раз.

Использование контейнеров

Уход и очистка

• Протирайте корпус влажной мягкой тканью. Не используйте абразивы и растворители.
• Внутреннюю камеру очищайте бумажными полотенцами от остатков пищи и жидкости.
• Уплотнители можно вынуть и промыть в теплой мыльной воде. Важно: Тщательно высушите их перед установкой обратно. Устанавливайте аккуратно, чтобы не повредить.
  
• Пакеты можно использовать повторно после мытья, кроме тех, где хранились сырое мясо, рыба или жирные продукты.

Устранение неполадок

• Не работает: Проверьте кабель и розетку.
  
• Не запаивает первый шов: Убедитесь, что край пленки лежит ровно на планке.
  
• Нет вакуума: Край пакета должен быть внутри камеры, но не перекрывать сопло. Проверьте пакет на проколы. Очистите уплотнители.
  
• Пакет плавится: Планка перегрелась. Дайте прибору остыть несколько минут с открытой крышкой.
  
• Воздух вернулся в пакет: Проверьте шов на наличие складок или попавших частиц еды. Острые продукты могли проколоть пленку.
  

Утилизация и гарантия

Вакууматор CASO FastVAC 4000

Технические характеристики: вакууматор CASO FastVAC 4000

Руководство пользователя: вакуумная упаковочная система CASO FastVAC 4000

Общие сведения и приветствие

Безопасность и ответственность

• ОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЖИЗНИ: Игнорирование правил безопасности может привести к серьезным травмам.
  
• ВНИМАНИЕ: Указывает на ситуации, способные повлечь травмы или повреждение устройства.
  

Правила безопасной эксплуатации

• Перед включением осмотрите корпус и кабель на предмет повреждений. Не включайте неисправный прибор.
• Использование устройства детьми старше 8 лет возможно только под присмотром. Не допускайте игр с упаковщиком.
• Ремонт должен осуществляться только авторизованными специалистами.
• Запрещено погружать корпус в воду или мыть в посудомоечной машине.
• При хранении не защелкивайте крышку плотно, чтобы не деформировать уплотнители.

Источники потенциальной опасности

• Не используйте прибор с поврежденным шнуром.
• Не вскрывайте корпус устройства.
• Не касайтесь вилки мокрыми руками.

• Не прикасайтесь к планке сразу после запайки. Дождитесь остывания.

• Держите прибор вдали от источников тепла (плит, печей).
• Не размещайте рядом с легковоспламеняющимися материалами.

Секреты вакуумного хранения продуктов

• Всегда мойте руки и кухонный инвентарь перед упаковкой.
• Скоропортящиеся продукты после вакуумирования обязательно храните в холоде.
• Сухие продукты (орехи, крупы) в вакууме лучше хранить в темном месте.
• Овощи семейства крестоцветных (капуста, брокколи) перед упаковкой следует бланшировать, иначе они выделяют газы.
• Фрукты и корнеплоды лучше очистить от кожуры перед упаковкой.

Комплектация и распаковка

• Вакууматор FastVac 4000
• Набор пакетов (10 шт. 20х30 см и 10 шт. 30х40 см)
• Рулон профессиональной пленки
• Вакуумный шланг
• Документацию

Установка и подключение

• Выберите ровную, твердую и сухую поверхность.
• Обеспечьте свободное пространство (минимум 10 см) вокруг прибора для вентиляции.
• Розетка должна быть легкодоступна. Напряжение сети должно соответствовать данным на этикетке прибора.
• Избегайте использования удлинителей. При необходимости используйте кабель с сечением, соответствующим мощности прибора, и полностью разматывайте его.

Обзор элементов управления

• Вакуум и сварка / Отмена: Основная кнопка. Запускает автоматический цикл откачки и запайки. В режиме работы служит кнопкой экстренной остановки.
  
• Сила вакуума:
  «Нормальный» — для большинства продуктов.
  «Щадящий» — для мягких и хрупких изделий (ягоды, выпечка).
  
• Время сварки:
  «Сухое» — стандартный режим.
  «Влажное» — для сочных продуктов.
  «Экстра долгое» — для очень влажных продуктов.
  
• Контейнер: Режим для работы с вакуумными емкостями через шланг.
  
• Маринование: Специальный цикл для быстрого маринования в контейнерах.
  
• Только сварка (Герметизация): Запаивает пакет без откачки воздуха. Также позволяет прервать вакуумирование и сразу запаять пакет, если нужно сохранить нежную структуру продукта.
  
• Ручной вакуум (Импульсный режим): Воздух откачивается только пока нажата кнопка. Идеально для точного контроля.
  
• Индикаторы: Показывают текущий статус процесса и выбранные настройки.
  

Эксплуатация устройства

Создание пакета из рулона

• Поднимите крышку. Убедитесь, что встроенный резак находится с краю.
• Отмотайте нужное количество пленки. Отрежьте ее резаком.
• Положите один край пленки на резиновую уплотнительную ленту (не в камеру!).
• Закройте крышку до щелчка (опустите ручку).
• Нажмите кнопку «Вакуумная герметизация» (Seal).
• После завершения откройте крышку — у вас готов пакет с одним запаянным дном.

Вакуумирование пакетов

• Поместите продукты в пакет. Оставьте запас пленки (минимум 8 см до края).
• Очистите края пакета от жира и влаги, расправьте складки.
• Поместите открытый край пакета в вакуумную камеру.
• Закройте крышку и зафиксируйте ручкой.
• Выберите настройки (влажность продукта, сила вакуума).
• Нажмите «Вакуум и сварка». Устройство автоматически удалит воздух и запечатает шов.

• Острые кости прикройте бумажной салфеткой, чтобы не проколоть пленку.
• Супы и жидкие рагу предварительно заморозьте в формах, затем упакуйте брикеты в вакуум.
• При упаковке фарша или блинов прокладывайте слои пергаментом.

Работа с контейнерами и маринование

Ручной режим для нежных продуктов

• Поместите пакет в камеру.
• Нажмите и удерживайте кнопку «Ручной вакуум». Откачка идет, пока вы держите кнопку.
• Отпустите кнопку, когда достигнете нужного результата.
• Нажмите «Герметизация» (Seal), чтобы запаять пакет.

Чистка и уход

• Протирайте корпус влажной мягкой тканью с слабым мыльным раствором.
• Внутреннюю камеру очищайте бумажными полотенцами от крошек и жидкости.
• Не используйте абразивные средства и растворители.
• Уплотнители можно вынуть, промыть теплой водой и высушить. Устанавливайте их обратно аккуратно, не растягивая.
• Пакеты можно использовать повторно после мытья, кроме тех, где хранились сырое мясо, рыба или жирные продукты.

Устранение неисправностей

• Край пакета не полностью в камере.
• Пакет поврежден (прокол).
• Загрязнены уплотнители.

• Проверьте шов на наличие складок, крошек или жира. Очистите край и запаяйте снова.
• Продукт с острыми краями повредил пленку. Оберните острые части салфеткой.

Гарантия и утилизация