Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты

Ну все))
Завтра буду печь!
Спасибо!!

Девочки, а баба на кекс похожа или на хлеб сладкий?

Бабища похожа на вкуснотищу. Мокренький нежненький кекс.

Бабища похожа на вкуснотищу. Мокренький нежненький кекс.

+100500, пекла много раз, но вкусно именно с ромом, и её надо научиться промачивать, а просто мокренький нежненький детишкам я бы не рисковала, в Избушке на Новый Год пекла Чучелкин Имбирно-пряничный кекс, очень понравился и по вкусу и по фактуре, его можно будет на небольшие кусочки деткам порезать, он не крошится.

Рецепт ромовой бабы и у меня любимый! А в избушке и я пекла - на 416стр. отчет. В след раз хотела изюмчик добавить.

Девочки, продайте недвижимость. Вдруг кто наигрался.

Короче, пеку Будапештский)
Сделала 1,5 нормы. Получилась Избушка в Лесу и два Домика.
Я думаю детишкам хватит три кекса)
Еще сок куплю и хорошо))

Пахнееееет обалдеть!!
Вот испытаю свой новый духовой шкаф на кексах))



Даа! Приготовила смазку, посмотрим как выйдут кексики из маленьких домиков, тк в прошлый раз прилипло намертво все!

Смотрите как поднялись они!
Придеться срезать шапку

Машунь! Зато будет чем полакомиться на ужин, к чаю.

Masinen, как самостоятельные кексики получатся

Да, а то я сидела и страдала, что не попробую))
А теперь будет три шапки, хи)

Masinen, Маша, напиши потом, как тебе кекс, понравился или нет?

Оксана, ок)
Короче, вытащила их на раз, два, три!!! Смазка рулиииитттт!!!
Ураааа!!

Masinen, Маш, а что за смазка? Спрей, или сама делала?

Сама делала.
Вот рецепт
У меня свинной жир перетопленный
hlebopechka.ru...

Маша, спасибо

Просто спасение для наших форм!!
У меня тогда в домиках прилипло и я больше не пекла.
А со смазкой все отлично!
Теперь буду только ей смазывать.

И ведь сколько раз я про эту смазку мне с топленым свиным жиром больше нравится

selenа, а с топл. маслом прилипает?

Иржи, нет, у меня не прилипало (еще от кекса зависит), но масло должно быть хорошее и правильно топленое, а с этим проблемы и жалко такое масло, а свиной жир не фальсифицируют

selenа, Надежда, масло топленное белорусское, фермерское, кто его знает какое. А со смальцем у меня есть, что то мне кажется привкус вроде. Может я нутряной жир не вымачивала?

Может я нутряной жир не вымачивала

Я точно не вымачивала, купила на рынке кусочек, почистила обрезала всякие сосудики, он получился белый, чистый жир, и перетопила, я тоже боялась запаха и привкуса, и вроде пока мажешь форму пахнет необычно, но в выпечке никогда, я смазкой этой мажу все формы, не только Нордик.

Принимайте мои кексики!
Будапештские кексы



Попки сьели))
Оксан, очень вкусный кекс, слов нет!!
У меня он будет один из фаворитов!

Маша, у меня тоже слов нет! Очень красиво! Точно оценят и вид, и вкус!

Masinen, Маша, какие красавцы! А украшены как кропотливо!

Masinen, Маша, браво и духовка не подвела, чем расписывала

Ой, я обалдела!)) Дети рядом скачут, мешают, стол ходил ходуном)
Надежда, айсингом расписывала
1 белол и 150 гр пудры и пару капель лимонного сока.
А вот поближе спец домик для дочи)

Маша, а айсинг в мешок кулинарный с насадкой заправляла?

Да в мешочек и кончик отрезала, чтобы маленькаааая дыдочка была. Но если не идет, то можно еще подрезать)

Masinen, Мария, очень красиво получилось! Думаю, детям понравится:)))
Нашла рецепт айсинга, который Тортыжка выкладывала. Вы по нему делали?

Маша редкостная красота получилась.!!!

Rezlina, Лена, я делала айсинг от Эдди Спенса.
Я всегда его делаю.

Masinen. Машенька Вы молодец. Классненько. Пекли в новой духовке.

Елена, спасибо! Ага в новой!
Хотела печь на режиме кекс, но там температура всего 160 гр и побоялась, что низко, хотя сечас думаю, может это конвекция 160, тогда нормально. Я еще с ней нахожу общий язык)
Тк автоматические режимы нельзя изменять, те они уже запрограммированы и все)
 Но кекс пропекся равномерно так, поднимался потихонечку, акккуратно!

Утром отнесла в садик, боже, какие они ароматные!!! У меня слюнки потекли)

Воспитатили выпали, когда увидели! Говорят, какие у нас мамы молодцы, гы гы гы))
Короче довольные и сразу обрадовались больше, чем дети))

Masinen, Машенька, с новорожденной Вас! Кексы великолепные!

А я хочу полено и классику. Вот думаю заказывать на амазоне или нет.

Мария, я полено заказывала на ebay, уже получила из США. Обошлось где- то 3400 руб.

Я этот эбей не люблю.
Надо на амазоне поискать и в германию брату мужа заказать, там доставка копеечная.

Я УЖЕ БОЛЬШЕ НИЧЕГО НЕ ХОЧУ, ГДЕ ТО УЖЕ ОКОЛО 20 ШТУК НАБРАЛОСЬ. ЛИСТИКИ ХОТЕЛА, НО СМИРИЛАСЬ

А я и не считала (боюсь)!

Ирина, листики малепуськи, так поиграться))

Да уж, Маш, у меня много форм еще неопробованных лежит, кушать особо некому.

Ирина, я решила, что буду печь только по случаю, те праздник, день варенья и тд))
А то попа растет несчадно!
Я как перестала кексы наворачивать, то немного сбросила и влезла в свои все штаны, а то прямо трещали..))

Masinen, Маш, я тоже решила свою ретивость попридержать в поедании печеностей. А то уже хоть на улицу не выходи, не в чем, все в треск

Вот вот, я тоже временно в завязке)))

Девочки, сестры! Я тоже испугалась, что скоро в халате придется на улицу идти - больше ничего не лезет

Пони,

Все в завязке? Любая выпечка зависит отпраздников и интересов! А еще от юбок!
Маша, такие красивые домики, я до компа добралась и фото посмотрела-очень хороши! А вкус и тебе понравился, я этот кекс больше всего пекла! очень вкусно! А баба похожа на кулич, тоже в фаворе у нас. Мои мокрую любят, я обычный сироп варю и пропитываю очень смачно, чтобы текло-они и рады! Правда сильно липучий потом стол, за столом поросята же, мимо рта часто роняют.
Иржи, Ирина, красивый замок!

Masinen, Мария, очень эффектные кексы. Сколько труда!!!
Жалко, что в разрезе только детки посмотрят, а то я для этого рецепта никак нашу форму выбрать не могу.
А к празднику помимо торта которого всегда не хватает на 2-3 дня, хочется испечь кекс с начинкой.
в германию брату мужа заказать мне бы такого деверя!!!
Иржи, Ирина, с новинкой! Так хочется позавидовать, но уж лучше порадуюсь за тебя! Очень жду фото выпечки!

скоро в халате придется на улицу идти

Иржи, Иришка! Поздравляю со сбычей мечты! На твоей фотке она куда как авантажнее, чем на изображениях из интернета! Удачной тебе в ней выпечки и чтобы ваша любовь была взаимной!

Masinen, Маша! Кексы, словно сказочная деревенька, до того хороши! Надеюсь, детки остались довольны!

Иржи, Ирина, смотрю и смотрю на твою форму-Ляпота! До чего этот замок хороший! Нового приступа нельзя допускать!

Девочки, сестры! Я тоже испугалась, что скоро в халате придется на улицу идти - больше ничего не лезет

Таня не пугай меня!

скоро в халате придется на улицу идти - больше ничего не лезет

Ты, что!! Завязывай с кексами))
Loksa, ЕкатеринаНик, Михаська, девочки спасибо!!

Заценили все! Даже рецепт попросили и сегодня отнесла)
Я даже не ожидала, что так оценят! Родители спрашивали)
И это все благодаря нашей теме и нашему форуму! Урааааа!!!

Заценили все! Даже рецепт попросили и сегодня отнесла)
Я даже не ожидала, что так оценят! Родители спрашивали)

Еще бы мимо пройти невозможно от такой красоты, не говоря уже о вкусе

Мария, ты просто умничка! Кексики - чудо! А мне кексы ни печь, ни есть не охота. Я своим печеньки пеку, сама не ем - скоро лето!

Ольга, спасибо)
А почему не охота печь? Ну есть, то понятно)))
Мне печь очень хочеться, и я поэтому пеку для эстетического удовольсвия, и не ем)
Но этот кекс попробовала, не смогла удержаться.

Маша, не знаю, вот почему-то только кексы печь не хочется. Сейчас у нас печенье в фаворитах (штампик нордиковский и новая вафельница, рисунками похожа на подносик нордик). Водимо новые игрушки не дают покоя!

В поисках вдохновения наткнулась на прелестный кулинарный блог, там новенькие рецепты для штампованного печенья и собственно несколько идей для лелеющих жабу и не покупающих штампы NW (это йа )