Мультипечь Delimano 3d

Рита, дрожжевую выпечку я не делала. Мы её как то не очень любим!
А слоечки пекла! Они здесь получаются на 5 с плюсом!!!
Шашлыки уже и не помню сколько.... Я обычно по виду смотрю....
Но в пределах 20-ти минут (плюс-минус)
Купаты тоже на 200 градусах- 20-22 минуты!
Но я сразу не достаю, даю минут 5 постоять в закрытой печке- дойти!
Просто из моего опыта- вот те же купаты- если сразу поставить 25-27 минут, то по мне они выходят суховаты (а я люблю, когда сок течёт)!
А если вытащить сразу через 20 минут, то сок ещё с кровью!
Вот методом проб и ошибок пришла к такому алгоритму!

Девочки, а у меня кекс на выходных в делиманочке не получился (а мне так хотелось его там попробовать... делала на нижней решетке в силиконовой форме сначала на 170 градусах, потом меняла температуру-он поднялся, но не так как в духовке, а низ был сырой (((перевернула-верх подрумянился, а внутри сырой (кто-нибудь пробовал кексы в ней печь? Рецепт мой любимый, универсальный: два яйца (3 если емкость для запекания большая), взбить со стаканом сахару-можно меньше кто не любит сладкий две ст. Л. Сметаны-хорошо утилизировать кислую и погасить в ней неполную ч. л. соды, мука-тесто консистенции гумтой сметаны, чем больше муки, тем плотнее кекс, я добавляю свежемороженых ягод немножко, вишню или чернику, а можно это тесто разделить на 2 части, одну смешать с 1 ст. л. какао и испечь пирог Зебра....

Рита, дрожжевую выпечку я не делала. Мы её как то не очень любим!
А слоечки пекла!
Я тоже после кекса психанула и сделала эти слоечки, вкуснота!!! Спасибо за рецепт, смели в миг!)))

Омлет тоже я не совсем поняла как в ней готовить, в итоге мультиварка в паре с АГ запекли...... кто делал омлет, расскажите пожалуйста как)
А вот кусок свинины запекла на вертеле-отвела душу))))) мариновала 5 часов в сухом красном вине+немного водички+соль+приправа для гриля «Приправыч», в чашу налина маринад на дно, сверху маринадом полила,15 мин на 230 градусах, потом 10 мин на 200, и 10 минут на 170 градусах, сверху корочка, а внутри сочное, как под фольгой запекалось

Надя! Мясо зачётное!
А кекс можно попробовать на температуре поменьше.....
Я в духовке кексы пеку на конвекции на 160-ти градусах.
А что здесь мешает поменьше поставить...
Аш интересно стало! Завтра, если будет время, попробую сделать....

А с омлетом что? Что не получилось?

Ритусля,
будете у нас первопроходцем, вообще то у меня мультиварка эндевер, второй год работает. А вот это красно-черное чудо как будет работать, мне очень интересно....

Я знакомство с печкой с омлетов начинала, очень они мне нравятся, всегда их готовлю, но в печке-это просто супер.
омлет в начале темы выкладывала

hlebopechka.ru...

По поводу того, что нет в Эндевере шашлычницы, ее можно наверное заказать у какого-нибудь умельца, не думаю, что это сложно.

А вот это красно-черное чудо как будет работать, мне очень интересно....

ага, Рита, тёзка, мне тоже очень интересно. Ползаю по инету в поисках хоть мало-мальских отзывов, но нет. Тихо.
Но принцип работы, вероятно, с Делиманой очень схож.
Lisyonok,какое мяско! Прямо чувствуется, что сочное такое.

Надя, не удержалась, спекла кекс....
Делала на два яйца, и потом немного утыкала его замороженной вишней.
Пекла на 150 градусах,31 минуту.
Сверху зажарился красиво, зубочисткой попробовала-всё сухо.
Пекла в прилагаемом противне.
Но поднялся совсем плохо, да практически и не поднялся....
Отрезала кусочек (правда совсем горячий был, некогда было ждать), он такой вроде и нежненький, но не воздушный как из духовки...
На вкус прям влажный, но надо дождаться, когда остынет... Завтра с утра попробую.
А низ тоже не зажаристый практически, как и у тебя!
Выводы писать не буду пока, дождусь утра!

Девули, а пиццу пекли? Если да, то какая у неё низушка: бледненькая или рыженькая?

Девули, а пиццу пекли? Если да, то какая у неё низушка: бледненькая или рыженькая?

я пекла пицца -булочки с наполнением, низ был немного рыженький, но мне конечный результат не понравился, лучше чем в делонге, но намного хуже и дольше чем в пиццерии.

Семилетка, Светик, а показать.....

Ну вот, что получилось!
Впечатление двоякое.... Вроде всё пропеклось, а вроде влажное.....
Хотя вкусно, но очень отличается от духовки!
И по мне сахара многовато, но это уже другая история....
Вердикт-печь скорей всего буду ещё, очень удобно и не большая порция и быстро!
Попробую ещё на 160- ти градусах, и попробую на верхней решетке.... Посмотрим, что получится!

Светлый кусочек-это как раз донышком перевернула, такое бледненькое.

Девули!
Светлан, очень даже симпатичный кекс получился! Аппетитный!!! С ягодками!

Мне уже красненького привезли. Ждала курьера только после обеда, но ему было, видать, более невтерпеж даже, чем мне. В сравнении с большим Хоттером, так этот поменьше будет.
Инструкция очень скудная. Так...
Потыкала, понажимала. В процессе приготовления тоже можно убавить-прибавить и время, и температу. При открытой крышке сразу прекращает работу. Температура начинается с 50 градусов с шагом в 10 градусов, время с 1 минуты с шагом в одну минуту.

Рита, ну в принципе, то же самое, что и у нас!
Поздравляю!!!

Девули, вот такая курочка и такие пирожки с яблоками получились.

Девули, вот такая курочка и такие пирожки с яблоками получились.

Рита, это в эндевере уже успела? Пора новую тему открывать?
Поздравляю с новой игрушкой! Пусть оправдает все ожидания!

это в эндевере уже успела?

ага. Вообще, Ритуль, хорошая вещица пока. Пирожки пекла при температуре 170 градусов. Наверно, минут 10. Низ бледный, да. Пришлось переворачивать. Потом, не понравилась совсем металлическая решетка. Слишком высока так, что верхушка пирожка подгорать прямо начала. Пришлось в закромах своих поискать и найти такую, но пониже.
Курятина вообще выше всяких похвал. Крутилась она у меня не 30 минут, а побольше, да и с температурой повыше. Брала весом почти 1,5 кг. Не мариновала, особо ничем не приправляла, просто «проба пера».
Хочу вот в сетке ещё шашлыки сыну пожарить.

Я сейчас слюнями захлебнусь! Рит, а сфоткать игрульку рядом с чем нибудь? А замерчики сделать, я жду, пожалуйста. Особенно интересует поддон для выпечки

Ага,Ритульь, сейчас сделаю обязательно. Чуток фотик подзаправится, а то сын на телефон фотографировал, а он не отображает многого. Курочка ооочень вкусная получилась: мягенькая, сочная, с вредной зажаристой корочкой.
Осталась от неё только костлявая спинка папе на ужин, а мне уж и ничего. Эх...

Рита, так металическую решетку можно ставить двумя сторонами- или высокой или низкой, если перевернуть!
Про пирожки расскажи! Из какого теста...

Ага,Светуль, спасибо. Поняла. Столько у меня этих решёток, что уже запуталась.
Пирожки из слоёного бездрожжевого теста Билла.
Вот, а это сравнение красненького с Панасоней. Диаметр поддона примерно 23 см.

Ой, держите меня семеро! Тоже хочу такое чудо!
А когда фри будет, надо же мужа задобрить
Кажется, придется мне своего обрабатывать... Жду новую кухню, он уже итак решил варочную поверхность не ставить, взять переносную индукционку. У нас сейчас на плите только 1 горелка доступна, а 3 шт заставлены (мульварка, хп и чайник). Боюсь после этой хотелки, он и духовку исключит. Тем более, что тепершняя у нас с норовом, я с ней плохо дружу и пользуюсь не часто. Как потом ему докажу, что духовка мне нужна?

Ритусля, Рита, поздравляю с новой покупкой, посмотрела на твою фотографию и улыбнулась, у всех все одинаково. вся кухня заставлена и подоконник, я уже думаю на следующий год окно в кухне ломать и с лоджией соединять, все утеплить+стеклопакеты и технику в шкафы на лоджии разместить, но дети мои пока против, говорят, что и там все будет техникой со временем заставлено и просят, чтобы я больше ничего не покупала.
 

Как потом ему докажу, что духовка мне нужна?

Я тоже, никогда от духовки не откажусь, несмотря на то, что всего много.

но дети мои пока против, говорят, что и там все будет техникой со временем заставлено и просят, чтобы я больше ничего не покупала

Вот уж они то почему против? На кухне же всё стоИт, не у них в комнатах.
Знаю, что некоторые на этом форуме (читала) и в спальне ставят своих любимцев для кухни.

Хорошо, мои мальчики не вмешиваются в мои хотелки. Мне главное, чтоб муж одобрил и..... найти место куда что поставить. Рассовывать по шкафам не хочется, мне поднимать больше 2 кг врач запретил, поэтому надо всё сразу пристраивать.

Семилетка, спасибо большое за помощь, еле зашла на сайт! Вроде для Казахстана нет никаких санкций)))) А на вид очень аппетитный, я грешу на силиконовую форму, потому что у меня низ не то что белый-он был вообще сырой, а на вкус он с утра как?? мне рецепт очень нравится, попробую сделать в противне от делиманочки...

Ритусля, И я Вас поздравляю с новой покупкой! Пусть радует Вас вкусняшками!

Штирлиц, Спасибо Вам бо льшое за ссылку, я читала и, судя по фото, думаю что у меня омлет был жидковатый-я обычно делаю из яйца и сметаны или домашнего йогурта, а тут молока было много, и он получился дидкий, я когда включила делимано с омлетом, то молоко просто стало пенкой сверху и все бультыхалось, я потом через минут пять еерелила все в чашу мультиварки и с ней и грилем сделала.... или я с делимано что-то не так делаю?

ОМЛЕТ
Яйцо - 2 штуки,
Молоко - 1 стакан до рисочки - 209 грамм (можно взять меньше молока)
   Яйца взбить с солью (сильно не взбивать). Потом добавить молоко и взбить смесь до однородной массы. Я запекала в обычной фаянсовой мисочке. Готовить при температуре 200 градусов 18 минут или чуть больше (зависит от напряжения в сети) до образования хорошо коричневой корочки и чтобы состав не бултыхался. Вот такой у меня получается омлет.



Для себя одной я готовлю на 1 яйцо 50 мл молока минут 12.

сонейка, Большое спасибо Вам! Так в начале приготовления он должен бультыхаться или нет?) Или я была права-он лолжен быть густоватым для приготовления в делимано? Омлет у Вас очень красивый!

сонейка, Большое спасибо Вам! Так в начале приготовления он должен бультыхаться или нет?)

Нет, в начале приготовления - жидкая яично-молочная смесь. Он потом загустевает, уже в конце приготовления.

И наливать надо в мисочку, так, чтобы смесь была высоко в ней, то есть не в очень широкую мисочку. Потому что - это не взбитые белки, они не поднимаются, просто смесь загустевает.

сонейка, Спасибо огромное!

Надя! Совсем забыла написать!!!
На утро пирог был ооочень вкусный!!! Нежный, не сухой! Короче объеденье!!!
Мы его съели за один раз!
Мало того! Пришла старшая дочь в гости, и мы сразу второй замешали!
Только теперь я всё дно выложила вишнями (с не большим расстоянием между друг другом), и потом уже заливала тестом.
Пекла так же на нижней решётке, температура 150.
Поставила, как и в прошлый раз- 31 минуту, но низ был сыроватый (пробовала зубочисткой).
Поставила ещё на 13 минут! И тогда получилось отлично!
Получилось в итоге 44 минуты.
Весь пропечённый, ягод много, корочка верхняя вкусная!!!
А низ опять совсем не зажаренный!

.

здравствуйте, девочки. уже некоторое время читаю форум и вот, решила сама присоединиться. сегодня стала хозяйкой делиманочки. у меня вопрос. на шашлычницу, круглую сетку и шампур для курицы всего один внутренний квадратный штырь? что, каждый раз каждую штуковину собирать заново? или мне его недодали? пли-из! ответьте, кто пользуется

Галюшка, да! Штырёк один!!! Всё у Вас верно!!!

Спасибо, Семилетка. Успокоила. кстати, печка действительно хорошая. я вчера для пробы картошку-фри сделала и шарлотку, получилось очень вкусно. сегодня хочу попробовать сделать шашлыки и овощи-гриль. Всем спасибо за рецепты на форуме. Очень интересно и полезно!

Здравствуйте хозяюшки. Наконец-то вылезла из кустов и зарегистрировалась. И всё это в честь печурки Делимано. Вчера получили, устроили торжественные проводы хоттеровскому аэрогрилю, лет десять точно отпахал - поехал к приятельнице продолжать трудиться. А приготовили мы первым делом кусок молодой говядины на вертеле. Он у меня денёк мариновался. понатыканый всякими чесночками, затем -на вертел и фольгу в один слой вокруг намотали. Минут за 5 до окончания готовки, фольгу сняли, кисточкой с майонезом махнули - очень душевно получилось, ни разу не сухое. но мы так всегда в АГ с говядом поступали. А вот сегодня шашлык будет свинячий.

А какие теперь книжечки красивые на русском языке прилагаются..... Вот читаю про приготовление картошки фри...... и не знаю. что такое заварной крем-концентрат. который необходимо добавлять после просушки нарезанной и вымоченной картошки. там написано - соль. яичный белок и заварной крем-концентрат. Правда во второй книжке - рецепт просто с солью и оливковым маслом.

Купила себе печь Делимано зд. Была довольная как слон. Но через три недели она просто перестала включаться. Нолики горят а ни одна функция не работает. Что случилось-не пойму. Может кто-нибудь поможет с советом

Ну вот, наконец-то дочитала тему до конца, но пока так и не определилась: покупать ли мне этот агрегат. Вроде бы и очень хочется, но никак не решусь.

Девули, а я от своего красненького просто попискиваю от восторга. Какой же хорошенький!!! Куру пеку, наверно, уже каждый день. Выпечку хоть и переворачиваю, но не чета моему Хоттеру.

Ритусля, Рит, это вы из за него расстались с АФ Филом?
А как в сравнении эти 2 машины? Объём, понимаю, здесь выигрывает. А всё остальное?
А в Фила влюблена.

Вик,у меня просто очень много бытовой техники. Как зайду в тему просто почитать, то сразу аааааа мне сразу надо. Заполонила кухню так, что аж под столом и на диване стоит.
У Фила, да, объем был маловат. На четверых едоков никак не вписывались. Продала бы может и Эндевер, но у того покрытие слезло. А теперь вот красненького ещё для куры-гриль прикупила.
И вот тоже скажу, что мой облезший Эндевер никак не уступал по приготовлению Филу.
Да, Фил добротнее, аккуратнее, богаче выглядит, но по функционалу никак не уступал.
А красненький?... Очень долго сомневалась, почти неделю. Дорого. Решилась. Пришлось даже мужу соврать, что цена поменьше будет. Но красненького кура на вертеле заставила даже моего мужа замолчать. Ага, на время. У меня в планах ещё много чего.

Ритусля, Ах Риточка, да у кого же с этого форума её мало *JOKINGLY*и всё надо ещё и ещё! и темы новые и темы старые... ну в общем!

. Пришлось даже мужу соврать, что цена поменьше

Я этим тоже грешна... стыдно, но что поделаешь...

У меня в планах ещё много чего.

Планы Наполеновские!
Но на диваны и под стол я пока не ставлю своё добро!
Удачи с новым красненьким крепышом и с другими новшествами!
Я к Филу хочу тоже делимано (ну его аналог) Домашним показала фото его с курой на вертеле и шашлыком, одобрили!

Вик, покупай, покупай скорее!!!

Девочки, скажите, пожалуйста, я правильно поняла, что в Delimano 3d в самой чаше ничего не готовят?

Lisichkalal, Светочка! как только, так сразу...

А всё остальное?
А в Фила влюблена.

а я от фили отказалась, начал глючить и была возможность поменять на новый или вернуть деньги, я вернула деньги

amargar, Да???!!! оооо... как же так? мне казалось, что он весьма неплохого качества

iritka, да! В чаше там не готовят!
Или в крутящихся аксессуарах! Или на подставке!
В чашу только жир стекает!

я пару раз и в самой чаше готовила

я пару раз и в самой чаше готовила

И как впечатление? Я всё больше и больше склоняюсь к тому, чтобы приобрести этот агрегатик, вот и выясняю все детали.

Ритуль, может поэтому клара пришлось поменять))))

Я одно не пойму девочки, прочитав часть постов. Или у вас газа в домах нет или на работе не устаёте (бывают такие типа ходишь ради удовольствия). И кстати одиноки.
Я не вижу смысла в электропечи:

• в ней не сготовить прозапас на семью из 3-4 чел.
• она кушает электричество, которое мы пытаемся экономить покупая LED лампочки по 300 руб/ шт.
• она жрет 1400 Вт -вся ваша экономия на лампочках просто померкнет (даже если в ней стоит термостат по подобию как в утюге или холодильнике на отключение).
• в ней не сготовить одновременно на первое и второе. Значит нужен второй девайс, хотя-бы мультиварка.
• она не нальёт чай или кофе пока варится одноразовая еда, следовательно нужно параллельно греть чайник.

Итого у вас одновременно чтоб всех накормить в розетке минимум воткнуто одновременно 3 шнура, которые качают из электросчётчика примерно 3 кВт час. Это не считая включенного телевизора, света на кухне, холодильника и иногда совпадающей с готовкой стиральной машиной. Ну у кого то есть подогрев полов на кухне это тоже плюсы (кстати хорошая вещь излучается инфракрасное полезное излучение).

• завтра снова всё повторится. И так по кругу. А когда жить?

ЗЫ. Не выбивает ещё автоматы в щитке? Может фонарик иметь под рукой не помешает. А то чертики тут же дотрагиваться до голени станут. Они же маханькие где то 30-40 см в высоту.

better, У меня часто одновременно работает 3-4 помощника и ничего нигде не выбивает.
Про запас не все любят готовить, С расходами электричества более, чем ок! меньше её расходуется, чем включать духовку к примеру.
На работе все устают, а готовить традиционным способом разве легче или меньше сил забирает?
девайсов нужно не 2, а 22. чтобы быть до конца счастливой.
Для кофе и чая другие аппараты есть.
Ну и каждый живёт, как ему нравится, можно купить полуфабрикаты или заказать еду на дом и не расходовать электронергию.
У меня ещё не Делимано, но есть достаточно всего другого, поэтому имею свои соображения по этому поводу.

Я одно не пойму девочки, прочитав часть постов. Или у вас газа в домах нет или на работе не устаёте

У меня лично газа действительно нет, поскольку деревня, в которой находится моя дача (а живу я тут круглогодично уже десять лет), не газифицирована. На работу не хожу, поскольку пенсионерка. И техники у меня, как и у большинства форумчан (ок) много, но хочется ещё больше. Готовка же в этих агрегатах не напрягает, а доставляет удовольствие.

да и стирать можно вручную, кофе-машина тоже сплошное баловство. а хлебопечка вообще зараза - ну такой хлеб вкусный.....
Но как же скучно в современном мире без этих помощников.