Фаршированный картофель в Фитнес-гриле Hotter

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Картофель

8 шт.

Свинина (шея)

100 г

Капуста

100 г

Сыр тёртый

50 г

Петрушка, укроп по

2 веточки

Майонез

1 ст. л.

Аджика

1 ч. л.

Чеснок

2 зубч.

Помидор

1 шт.

Раст. масло

1 ст. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления

Картофель очень хорошо вымыть щеткой с мылом и не чистить - в картофельной шкурке содержится огромное количество витамина С! Разрезать картофель пополам и аккуратно вынуть середину. Это очень удобно делать круглой ложечкой для карвинга - нуазеткой. Готовим начинку. Для этого очень мелко нарезаем свежую капусту, мясо, помидор и зелень, добавляем измельченный чеснок, майонез, аджику, соль и всё хорошо перемешиваем. Картофель снаружи смазать растительным маслом, слегка посолить изнутри и заполнить начинкой. Гриль разогреть в течение 5 минут на 260 градусах и запекать картофель на средней решетке в течение 30 минут при температуре 235 градусов на высокой скорости обдува и максимальном распылении пара - 10 секунд через 30. За 10 минут до окончания посыпать каждую порцию натёртым сыром.

Лорик, а серединку картошки куда ты потом дела? Вкусненько!!!

Очень красиво! Интересно, а можно ТАКОЕ изобразить в аэрофритюрнице?
Спасибо за рецепт!

Конечно, можно, Галя! И в духовке, и в обычном АГ можно. Главное, чтобы картошка пропеклась, поэтому я в фитнесе с паром делала, тут уж гарантировано приготовится.

kil, Ира, прояви фантазию.

Лариса, хочу таку картошечку, фото обалденное.

Вкуснятина
Автора узнала по ~~походке~~ фото

Ага, сначала выработала неповторимую походку, а потом выступает, что мимо ейных рецептов невозможно пройти молча...

kil, Ира, прояви фантазию.

Ну я задумалась, если получились полушарики можно их зажарить, я не знаю что там у тебя за ложка, у меня такой нет и поэтому я не знаю как «вышкрябать картофелину»

если получились полушарики можно их зажарить,

Можно, Ирочка! Можно повсюду, где, например, картофельные кубики нужны. Можно в АФ запечь. А можно и выбросить, если их мало, и они в данный момент не нужны. А ложка у меня такая

Фаршированный картофель в Фитнес-гриле Hotter

Доплеточка, какая красота! Мое восхищение!

Спасибо вам, девчоночки, дорогие мои! Очень рада, что понравилось, хотя - чего там особенного-то? Всё очень просто.

Спасибо вам, девчоночки, дорогие мои! Очень рада, что понравилось, хотя - чего там особенного-то? Всё очень просто.

Ага, гениальное всё просто!

Божемойкаккрасиииво!!! Да всегда красиво Спасибочки Лариса! Попробую такую красоту в принцесске приготовить, думаю получится.

А можно картошку сначала в микроволновку на несколько минут, а потом с ней легче работать, вынимать, запекать.
Рецепт блеск!!!

Lerele, спасибо за идею! После микроволновки точно всё пропечётся. Тааак, пошла воплощать...

gala10, я просто всегда так с картошкой, которую запекать надо, делаю

Правильно, Lerele, можно еще и отварить слегка. Но мне принципиально нужно было протестировать готовность такой картошки при действии пара, поэтому я и заменила им предварительную обработку.