Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Если горох хотите в крупинку, то достаточно и 30минут.

Горох колотый разваривается в кашу за 10 минут на 0,7 2«Овощи». Целый лучше замочить часов на 6-8, развариться в кашу за 20 минут, зернами более-менее -15 минут.

Sikorka, водички можно налить и половинку мерного стаканчика. Можно добавить сметаны или кетчупа или чего-то еще. 12 минут может оказаться и много. Все зависит от качества мясного фарша.

Вчера делала геркулесовую кашу согласно рекомендации каша 0.7 10 минут. гуркулес обычный долгой варки - пригорел. В след раз мне лучше уменьшить давление или время?

Кира, а жидкости сколько наливали?

1 к 2.5 все как в рекомендациях

Кира, я варю геркулес 1:3 и ничего не пригорает.
Попробуйте по моим пропорциям.
Я исправила, 1:2,5 мало жидкости.

Я варю геркулес на 0,3 20 минут. 1:2,5 мне нравиться когда он набухший, на 0,7 почему то разваливается.

А я хлопья дак чёто вообще не варю - по мне дак куда аппетитней овёс в зернах. Я его замачиваю на ночь каждый раз и утром варю 1:1, 20 минут на 0,7 (Каша).
А чечевицу кто как варит, не подскажите? Я чёто пробовал её и с луко-морковной добавкой и с водой как-то наливал дак и не понял как её варить то до готовности. А то вроде сваришь, а она чуть твёрдая и не понять - так и надо или сырая ещё) Хотелось бы понять сколько её варить именно без всего, только с водой...

Эх, не таким должно было быть мое первое сообщение на форуме, но... Я пожаловаться и поныть. Судя по всему я очередной покупатель, которого кинул ozon. Купила Штебу еще осенью, поработала она пару недель, а потом ни давление не набирается, ни температура. Только недавно удалось передать её в Москву. И да, ozon практически сразу перевел деньги, причем на мой счет у себя же. Нормально? Такое чувство, что никто и не пытался отремонтировать мою Штебу. Может они заведомо бракованные продают? Вот сижу грущу. Но согласна со всеми, кто говорит, что эта мультиварка супер. Главное, нормального продавца найти.

Juliaiva, так есть же проверенные магазины. Комфорт максимум, к примеру. Вроде бы как считается официальным магазином Штебы в России. Цена правда повыше в нём. Но я думаю лучше так, чем сидеть сейчас без Штебы с «деньгами» на счету озона.

Juliaiva, с Озоном надо ругаться и писать, писать жалобы! Чтобы они вам замену сделали, а не деньги вернули! Срабатывает.
kolombo, рецепты с чечевицей есть у нас) посмотрите, ради интереса.

ozon практически сразу перевел деньги, причем на мой счет у себя же. Нормально?

Juliaiva, Вы, наверное, оплачивали покупку через банк-он-лайн? В этом случае Озон видит только последние 4 цифры карты и не может Вам на неё вернуть деньги. Если Вы вышлите им все данные Вашего перевода (№ карты, транзакции, и т. д.), то деньги с внутреннего озоновсого счета переведут на Вашу карту. Свяжитесь со службой поддержки, Вам всё подробно объяснят. Если же Вы планируете делать ещё какие-то покупки на Озоне, то можете оплатить их этими деньгами с Вашего счета.

kolombo, вот например рецепты

Суп чечевичный с индюшкой (скороварка Steba DD1) (Masinen)





Суп густой из красной чечевицы (скороварка Steba DD1 ECO) (Masinen)





Чечевица с баклажанами и грибами в в скороварке Steba DD1 (Оля_)

Masinen, спасибо Маша, но это немножко не то. Я просто хотел выяснить сколько варить её если просто кроме неё ничего больше нет. Вот только чечевица и вода - хотел узнать сколько нужно воды на 1 мстк чечевицы, какую программу поставить и на сколько минут. В рецептах то всё наверно сделано с поправкой на другие ингридиенты.
Кстати так сложно найти нужные рецепты. Я вот искал в рецептах для дд1, отсортировал по имени и нашёл на букву Ч. А если рецепт начинается на другое слово, а не на «чечевица» то я его уже не могу просто так найти. А глобальный поиск он слишком глобальный, там сразу все мультиварки выдаёт дак и не найти там... Может есть попроще способ поиска?

kolombo, а овес варите 1 к 1 уже после того, как он ночь постоял или берете 1 стакан сухого овса, заливаете его на ночь водой, а утром это количество варите с 1 стаканом воды?

shlyk_81, беру 1 мстк сухого овса, заливаю его водой, оставляю на ночь. Утром через сито его промываю, кидаю в чашу и добавляю 1 мстк воды :-) Ставлю «каша» 20 минут давление 0.7. По мне дак самое то, но кому-то может больше понравится поразваристей или ещё как :-)
Но это речь именно по крупу (целые зерна), а не по хлопья.
hlebopechka.ru...
Вот тут мы с Татьяной обсуждали, почитайте рецепт и комментарии :-)
У меня каждое утро с овса начинается :-)

kolombo, спасибо! Надо попробовать! Только я потом еще молока добавлю, я молочную люблю!

shlyk_81, ааааа) А я цельное молоко не употребляю :-) Только кисломолочные продукты, ибо полезно для микрофлоры кишечника и лучше усваиваются :-)
Вы наверно тогда сразу на молоке можете варить, а не на воде. Я не пробовал, но я думаю теоритически это возможно. Девушки меня поправят если что :-) Попробуйте итак и сяк дак как больше понравится :-)

Надо попробовать по вашему. А то тут как-то сварила, как рис, так мои меня захамили «моей лошадиной жратвой».

marinastom, ну он и получается по сути таким, «как рис», во всяком случае на вид) Ибо зерно хоть и разваривается, но выглядит всё равно зерном. Ну на вкус кончено совсем не как рис, не жёсткий, мягкий такой. Я овёс ем со сливочным маслом и сахаром (ну я правда ещё отрубей добавляю, но это уже совсем не для вкуса) и мне очень даже нравиться. По мне дак лучше завтракать так, чем пустыми чаем с хлебом.
А эта «лошадиная жратва», как оказалось, человеку очень даже нужна. Ибо клетчатка и всё такое - ну, вы сами знаете.
Я тут с недавних пор полностью перешел на крупы. Раньше все макароны (углеводы) да картошка (крахмал) с майонезом трескал. А теперь овёс, гречка, перловка, пшенка, вот недавно чечевицу в меню включил. Хотел ещё фасоль, но что-то цены на неё как на самолет. У нас 450 грамм «Националь» стоить что-то около 90 рублей... Как-то я не знаю даж... Не особо мне такие цены нравятся... Благо есть штеба и с ней намного проще справиться с любой крупой (и вкуснее) :-) Ну это я так, лирическое отступление)

kolombo,

А чечевицу кто как варит, не подскажите? Я чёто пробовал её и с луко-морковной добавкой и с водой как-то наливал дак и не понял как её варить то до готовности. А то вроде сваришь, а она чуть твёрдая и не понять - так и надо или сырая ещё) Хотелось бы понять сколько её варить именно без всего, только с водой...

Наверно, речь идет о зеленой чечевице? Лично я с ней не очень дружу. А вот в интернете пишут, что надо замочить на 2-3 часа, а потом варить всего 10-15 минут (на плите). Соотношение замоченной чечевицы и воды - 1:2.

Катя1234, я буквально только отошел готовить, и тут сообщение) Да, зеленая. У нас другой и не нашёл (Спасибо, попробую сейчас как получится)

Сделал таки эту чечевицу! :-) Вобщем, я делал с зажаркой лука и моркови и ещё 2 стлж томатной пасты положил ну и залил кипятком до уровня чуть выше уровня всей этой каши, чтоб посвободней так чувствовала она себя. Поставил решим «суп», 15 минут, 0.7. Отлично получилась) Как каша такая, густая, мягкая, вкусная) Так что примерно понял теперь как с ней обращаться, а то всё переводил продукты только)) Выглядит примерно как вот рецепт у Оли, который чуть выше Маша скидывала :-)

Juliaiva, так есть же проверенные магазины. Комфорт максимум, к примеру. Вроде бы как считается официальным магазином Штебы в России. Цена правда повыше в нём. Но я думаю лучше так, чем сидеть сейчас без Штебы с «деньгами» на счету озона.

Да, я тоже считаю, что лучше у официального представителя. Просто на Штебу вообще случайно вышла, это первая мультиварка у меня. Я о такой даже не слышала. И тут она на Озоне оказалась, мне удобно было оттуда брать. Я из Беларуси и периодически там покупаю. Книги правда.

Juliaiva, с когда покупал, в Юлмарте была штеба толи за 5 тысяч, толи около того. Но решил что такую покупку я Юлмарту не доверю, ибо давно уже известно что они Б/У в регионы возят. Я как-то раз там перфоратор заказал, они даже два привезли - оба раздолбанные. Ушел тогда с пустыми руками. Решил не рисковать и взять в проверенном месте, так как очень не люблю когда сразу после покупки возникают проблемы типа ваших, и мало того что геморрой с обратной отправкой товара, так ещё и сидишь всё это время без своей вещи, которую так ждал, так хотел...

Juliaiva, с Озоном надо ругаться и писат
ь, писать жалобы! Чтобы они вам замену сделали, а не деньги вернули! Срабатывает.
kolombo, рецепты с чечевицей есть у нас) посмотрите, ради интереса.

Спасибо! Попробую. Сложность в том, что я из Беларуси.
Но я уже у нас нашла официального поставщика.

kolombo, в том то и дело, что я не сомневалась в озоне. Сейчас понимаю, что технику там точно брать не стоит. На ошибках, как говорится, учатся.

Скоро в прожаде появится антикризисная версия Steba DD2, по более низкой цене)
Уже на сайте анонсировали.

За счет чего интересно, она будет дешевле?
Мне просто ссылку сейчас не скопоровать, может на сайте и написано.

ZimaLeto,
Таня, вот, скопировала
Мультиварка-скороварка Steba DD2 BASIC
Модель Steba DD2 в антикризисном исполнении!
Программная часть аналогична моделям DD2 и DD2 ХL
Комплектация (уменьшенная):

• Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2
• Чаша стальная, объём 5 л.
• Мерный стакан
• Лопаточка
• Руководство по эксплуатации.

Ну, на первый взгляд, нет стаканчиков керамических и ни слова о паровой корзине

Спасибо, Саша! Неужели, действительно, за счет стаканчиков? Паровая корзина-то у меня теперь и в DD1 есть, а вот стаканчики хорошенькие)))) я в них и паштет, и омлет делала))))
А цена такого варианта?

А что, неплохо. Вполне такой антикризисный вариант. Мне кажется что-то около 8800-9000 должна стоить. Ну так, на вскидку... Просто учитывая что ДД1 стоит 8000.
Понятно почему сделали антикризисный вариант на основе ДД2, а не ДД1. У ДД1 почти и нечего то из комплекта убирать. Не удешевить её никак посути...

Просто учитывая что ДД1 стоит 8000.

Где-то видела уже 5... с чем то стоит опять, может Озон, а ДД2 8....

натушка, насколько я понял речь идет о магазине Штебы, тоесть о сами-знаете-каком.
В озоне видимо дешевле будет, это версия, да (если будет). Хотя лично я не понимаю что мешает тому же самому озону сейчас сделать эту версию, просто выкинуть из комплекта стаканчики с корзиной и продавать их отдельно. Вот и все дела.
Я так понимаю, нельзя считать эту версию «отдельной» версией. Все-таки это простая ДД2 с урезанной комплектацией. У ДД1, к примеру, тоже недавно комплектацию изменили, но никто не сделал из этого «новую версию».

Девочки, я похожу силиконовое кольцо испортила. Тушила кролика с луком и морковью, уже неделя прошла, я много чего в штебе готовила, а каша утром все равно отдает луком с морковью по вкусу и запаху.
Кольцо пахнет, я его и фейриком, и уксусом и содой, пыталась ненадолго замочить, (побоялась что станет мягким от замачивания в соде/уксусе) а оно пахнет!
Я уже никак не отмою да?
Хорошо есть дополнительное...

Sikorka,
 А воду с лимончиком, на Супе под давлением, не пробовала прокипятить?

Андреевна, не додумалась. Спасибо!!!
Начала искать запасные, нет в продаже в Москве, юнитовские только в дном магазине нашла далекооо
Подскажите, а поплавок надо мыть? Я не знаю как его разобрать.

Я поплавок не снимаю, просто под струей воды промываю. А вот черненькую заглушку со стрелочкой которая (забыла напрочь как называется ), снимаю и промываю. Ты только не заморачивайся, минуты две хватит на супе и пар не стравливай, пусть сам стравится. Потом сними кольцо, промой, протри, не усердствуя, чтобы не растянуть, как бы промакая, положи просушить, сразу не надевай на крышку.

Андреевна, клапан)

kolombo,
 Ой, спасибо, дорогой. Спас бабушку, а то ведь уже решила инструкцию искать

Клапан я разбираю и мою, каждый день мясо жир оставляет, крышка уже даже сверху жирком покрывается, мою.

Хотя лично я не понимаю что мешает тому же самому озону сейчас сделать эту версию, просто выкинуть из комплекта стаканчики с корзиной и продавать их отдельно. Вот и все дела.

Озон так сделать не может, тк он закупает по цене полной коплектации, и если он будет продавать дешеле закупки, себе в ущерб)

А цена такого варианта?

А цена должна быть красивой))

Мое кольцо после супа-мяса-томата не «выдыхается» ничем. Так и использую два кольца, благо, что их четыре у меня. Одно, от Мулинекса, изначально было серого цвета. Вот оно теперь у меня для «пахучего».

Начала искать запасные, нет в продаже в Москве

Sikorka, я пользуюсь кольцом именно к Юниту, оно у меня для выпечки и кашек, а родное тоже пропитано ароматами специй и пряностей. И ничем этот запах не убирается: я и мыла, и замачивала, и кипятила, и в морозилке вымораживала, так и остался, увы Я даже каши некоторое время, пока не купила второе кольцо, в Штебе не варила.

У ДД1 почти и нечего то из комплекта убирать. Не удешевить её никак посути...

kolombo, а вот и не так оказывается У нас В Юлмарте появилась Штеба ДД1 без таймера, по цене 4920рубликов.

Ivanovna5, дак мы же о комфорт максимуме говорим, а не о Юлмарте) Антикризисную версию то комфорт максимум делает, а не Юлмарт, не озон и т. д.)
А Юлмарт, по всей видимости, до сих пор версию без таймера продать не может. Насколько я понимаю это уже вымирающий вид и наверно только Юлмарт ими и торгует, да ито потому, что загнать никому не могут и ещё чего хуже возят туда сюда по регионам Б/У и послесервисные версии Штебы, пока всё не продадут. Потому она и стоит там пять тысяч. Я бы лучше за 8 взял в комфорт максимуме, чем за 5 в Юлмарте. Собственно, что я и сделал.

Masinen, простая схема. Я озон. Закупаю ДД2 допустим, за 6 тысяч. Беру, выкидываю из комплекта стаканчики и корзину и ставлю цену 7 тысяч, и отдельно выставляю на продажу стаканчики за 900 рублей и корзину за 500 рублей. В сумме получается 7+0,9+0,5=8,4 тысячи рублей.
Таким образом можно снизить цену на саму мультиварку, что повысит продажи, да ещё и заработать на отдельной продаже стаканчиков и корзины и каких бы то нибыло других аксессуаров. Это же стандартная вещь. Целым комплектом почти всегда брать дешевле чем по отдельности. Но людям иногда не нужен целый комплект и они берут урезанную версию, понимая что если они захотят потом докупить аксессуары по отдельности, это им будет стоить дороже чем если бы они сразу взяли весь комплект.

Ivanovna5, кольцо от юнита любой модели подойдет?

Вот такое? Вроде пишет мужчина пахнет.

Sikorka, подходит кольцо от скороварки Юнит и скроварки Брэнд. На фото по ссылке кольцо не похоже на моё. А в фирменном магазине Брэнд есть кольцо к модели 6051 (то, что нужно!) и стоит оно всего 150 рублей. Удачи!

Всем здравствуйте!
Подскажите, после режима «суп» хочу перейти на «томление», нужно ждать, чтобы поплавок опустился?

Наталья, а смысл? После режима «Суп» мультиварка перейдёт на режим «Подогрев» 4 часа. Это то же самое «Томление».

Наталья, а смысл? После режима «Суп» мультиварка перейдёт на режим «Подогрев» 4 часа. Это то же самое «Томление».

Я в рецепте Марии прочитала, что она борщ на томлении доводила, вот и захотелось, теперь не уверена.

На подогреве точно так же дойдёт.

попробую!

Задумка Штебы хорошая, но работают у всех по разному и уж очень большой разброс температур на одинаковых программах.

натушка, Вы вроде бы хотели понаблюдать и позаписывать - на какой программе какая температура на выходе? Я вчера на Каше засекла - при 0,3b и 20 минут на выходе получилось 103 градуса. Молока было 5 стаканов+воды 2 стакана, соответственно риса - 2 ст. 103 градуса - это нормально? Крышка, кстати, заблокировалась, но не сразу после выхода на 0,3...

Мне кажется отлично. У меня температура на Каше при любом давлении не бывает выше 99град, обычно 96-98 и крышка не блокируется. По описанию при давлении 03 температура должна быть не менее 100град. Пока смотрю, думаю придется идти в сервис. У меня и на 07 (на любой программе) температура выше 106град не бывает.

На Мясе 0,7b для 25 минут было на выходе 106 градусов. А теоретически на каком режиме должна быть больше 106 температура? Томлением до сих пор еще не воспользовалась

Chardonnay, у вас нормальная температура на выходе.
натушка, на каше температура ниже обычно и 99 для 0,3 нормально.

Chardonnay, у меня на супе больше всего, 1 раз на супе было 122, а 2 раз 116

Вчера делала плов на «каше» 20 мин., на выходе 150 гр. Удивилась.