Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

челокошка добавила на сайт Kenwood KAX 700. Обзор насадки-спиралайзера для кухонной машины

Ко мне Белла тоже наконец доехала Амазон решил экономить на упаковке и отправил только в оригинальной коробке

Вика, поздравляю! давай пробуй скорее спиралить)
Ко мне тоже пришла просто коробка оригинальная

Mirabel, Вика,

С ними можно поругаться по этому поводу, если не лень. Дадут скидку. Сказать, что брала на подарок, а сейчас на коробке приклеен стикер с адресом...

Ого, у нас рецептики добавляются быстро как
Девочки, попросила Леночку исправить название рецептика кабачка в микре, так что теперь просто его найти, так и написано, спагетти из кабачка в микроволеовке за 1-2 минуты.
Пожалуй, сделаю сегодня вечером!
Леночка,

Ко мне Белла тоже наконец доехала

Mirabel, Вика, поздравляю! Ты готова к подвигам и созданию шедевров в спиралерезании? Ждём!

Очень люблю это блюдо!
Сделала так с кабачком, отварила, но нет, не надо варить кабачковые спагетти! А вот в микре, я думаю, хотя еще не делала, получится то, что надо! Смешать черри, авокадо и кабачки и в микру. Сверху сыр типа пармезан.

Тальятелле с авокадо (Cronut)

Девочкииии, жду-жду тут, а вы все молчите. Груши кто-нибудь пробовал наспиралить?

Ильмирушка, ну у меня не горизонтальный, я спиралила груши, одна вообще супер наспиралилась, она твердая была, вторая попалась мягкая, половина ок, вторая расквасилась.
Так что мягкие груши мой не режет.

Ильмирушка, Ильмира! Кто-то писал давно уже, что твёрдые груши можно наспиралить.

Lerele, и разницы нет, на какой насадке спиралить? Я вот себе думаю, наспиралить яблоко широкой лентой, лимонным соком сбрызнуть, и так же грушу, ленты вместе свернуть в розочки, а сверху красиво крем выдавить, ну чем не десерт! Получится - не получится

Ой, девочки, такое бурное обсуждение, уже и не найду, кто посоветовал кабачки в микре (вроде бы это была Света Lisichkalal, но могу ошибаться), огромное спасибо! Никогда я столько кабачков не ела! Оказалось такая вкуснятина! На их основе можно и тёплый салат какой замастрячить.

Дина очень приятно:)

Ильмирушка, Ильмира, я спиралила и грушу и помидоры.
Груша хорошо прошла, на 3 мм вроде, она была плотная и сочная, получилось отлично, вот яблоко тут же пробовала спиралить, чтобы вместе их в салат пустить, яблоко все разломалось, такой фрукт не плотный попался, все зависит от качества плода.
Помидоры спиралю регулярно на крупной терке, особенно зимние плоды плотные.

Вот слева огурец, лук и перец, а справа помидор.
Плодоножку вставляю в терку, на держателе остается кружок от попки томата, так как мякоть вся режется и часть уходит соком. Потом этот кружок ножом подрезаю в тот же салат, стержня практически нет, там плодоножка на выброс. Спиралайзер ставлю на поднос, образовавшийся сок сливаю в чашу к салату, помидоры сок пускают обязательно, но мне все равно нравится их спиралить.

челокошка, большое спасибо за такой замечательный обзор.

Ильмирушка, я лапшой, а не лентой спиралила, не подскажу.
Кстати, может лентой бы и лучше получилось
Груши дома нет попробовать.

челокошка, Наташа! Спасибо за прекрасный обзор!
Вопрос к вам, как к обладательнице дисков разных размеров. Отличается ли видимо, ощутимо морковь, нарезанная на диске 2 на 2 мм (Кенвуд) и 3 на 2 мм (Гемлюкс)? На каком диске нарезанная морковь больше подойдёт для моркови по-корейски?

leostrog,!
Надеюсь, там есть ответы на вопросы, которые и у Вас (и у меня) возникали.

Не раз её готовила плоской спиралью в качестве гарнира во фритюре и даже точно помню, что фото было, но не найти - видимо, не здесь. Еще так готовила: Спиральная картошка с беконом
Кстати, по поводу овощной ленты её ещё удобно здесь использовать:
   Овощной пирог «Цветочная поляна»
(dopleta)

Лариса, спасибо. Фритюр мы не делаем. А вот картошечка с беконом должна быть обалденной молчу про пирог, давно им любуюсь.
Интересно, получится просто запечь эти картофельные ленты в духовке? Накрыть сверху фальгой или нет? Смазать малек маслом? а какая температура? очень мне нравятся эти ленты и вот кумекаю, как ими детей накормить, чтобы особо не напрягаться.



marlanca, Галина, поздравляю с классной покупкой!

Вопрос к вам, как к обладательнице дисков разных размеров. Отличается ли видимо, ощутимо морковь, нарезанная на диске 2 на 2 мм (Кенвуд) и 3 на 2 мм (Гемлюкс)? На каком диске нарезанная морковь больше подойдёт для моркови по-корейски?

Маша Иванова- Елена, спасибо!

Насадка Кенвуда 2х2 - прямоугольная по форме (серый конус), а у Гемлюкса 3х2 (черный конус) - как-бы закругленная в одной части (и из-за этого, мне показалось, спиральки сочнее получаются).





.

Поэтому, наверное, и та, и другая подойдёт. До Кенвудовской насадки я делала на 3х2, но интерсный эффект даёт насадка «волна», когда на «спагетти» всё выходит: она 2х2, но ещё и слегка закругленная...

слева - 2х2, а справа - «волна»

Спринг роллы понравилось больше заворачивать с наспираленными овощами, нежели с нарезанными. Удобнее.
Порезанные полосками огурцы, перцы вечно куда -то выскакивали у меня ), а наспираленные славно так заворачивались.

marina-mm, Марина, спасибо.

может лентой бы и лучше получилось

очень хочется, что б получилось, хочу яблочно-грушевые розочки.

челокошка, Наташа! Спасибо за ответ. То есть, в принципе, не критично. Можно на любой делать.

в принципе, не критично. Можно на любой делать

Маша Иванова- Елена,!

Девочки, спиралайзерная фантазия на итальянскую тему:

Кабачковая«паста» а-ля сливочная боскайола (Свершение)

Ещё пара идей для реализации с пом. спиралайзера :
салат из разноцветных перцев -красный, жёлтый и зелёный.
салат из разноцветной морковки- фиолетовой, белой и : традиционной». Смешать непосредственно перед подачей, чтобы было чёткое разделение цветов.
Салат из клубней фенхеля- теперь стоит попробовать нарезать фенхель с помошью спиралайзера.

Эти клубни построены по принципу луковицы, но гораздо более твёрдые и плотные.
 У нас такие салаты очень популярны, поскольку они вкусные и полезные и малокалорийные (фенхель -31 ккал/100г).
Фенхель нарезается, поливается лимонным соком и растит. маслом, посыпается солью и готовится до мягкости в печи СВЧ. Подаётся как тёплым, так и холодным.
Имеет отчётливый запах аниса. Я такой салат терпеть не могу именно из-за запаха аниса, а моя дочка обожает.

Я своим пробовала механическим горизонтальным как на первой картинке - не получились. Издергалась вся и плюнула на это дело

Alycha, а что -застревает?
Из-за волокон?

Alycha, о какой картинке речь?

Салат

Морковный салат с яйцом (Lerele)

кстати, а вот какой-нибудт сорт сыра нельзя ли порезать- чтобы получилилсь длинные сырные макаронины?

Lerele, а чего смущаться?
Вот, казалось бы, чего проще - тертая морковь с яйцом?! Но со спиралайзером определенно заиграла новыми красками! Просто отлично!!!

Спиральный нарезчик (слайсер) овощей и фруктов Spiromat (Спиромат) я на нем только морковку кабачек свеклу тру. Лук перец фенхель не получается - застревает ломается все както не так идет. А кабачок да очень легко

застревает ломается

Очень странно. тут у многих Спиромат (немецкий, да?), и прекрасно режутся и перец, и лук! Фенхель тоже не люблю, не спиралила.

Alycha, Элла, а ты какой вставкой пользуешься? Лук и перец отлично режутся у меня горизонтальным механическим Salter, но только базовой вставкой - просто плоским ножом. Вставки с терками, действительно, для этих овощей не подходят!

Салат

Lerele, отличный салат! Может сегодня попробую среднему на перекус после школы сделать. Вроде легко, сытно и полезно! Ну и сама попробую заодно Уверена, что вкусно будет

Теперь по вечерам за телевизором все будем сидеть и потихоньку ножиком всё строгать, пытаясь придать овальную форму. Сыр, скажем, или ещё там что... А с утра скорее спиралить, спиралить, спиралить всё подряд.

Свершение, Svetlenki, спасибо!! Салатик мне очень понравился, но уж такой простой, что долго думала, выставлять ли. Выставила из за спиралайзера, пусть как идея будет.
А вообще, я очень довольна, тут часто ищут что то для нарезки в суп морковки и лука комбайн, так я лук на аллигаторе, он у меня под рукой, а вот морковку теперь только спиралю, очень уж это удобно, у меня аппарат готовый стоит, только сунь морковку и три, пара секунд и все готово, и уборка легкая, только сполоснуть.

Елена огромное спасибо!!! Я действительно терочками пыталась. Так держись теперь перец и лук.

Хочу рассказать о забавном и об интересном:
Вчера получила заказанный спирализатор. В итоге заказала всё-таки Bella с eBay (по ссылке, которую тут дали добрые люди, дай бог им здоровья).

С доставкой это стоило 59 ф. с. (практически прибор стоил 29 - сам прибор и и ещё 28 с копейками- доставка). Дороговато.
 Изначально думала о Russel Hobbs или о насадке на Кенвуд. но победил вариант лёгкого и небольшого прибора. У Russel прекрасные отзывы. но все пишут о том, что он очень громоздкий, а у меня кухня малюсенькая и часть кухоннных агрегатов вообще живут на балконе (мои чугунные dutch ovens и насадки для комбайна Филипс). С насадкой на Кенвуд тоже не «срастается». поскольку у него проблемы с мех. частью (так и стоит нечиненый в мастерской, так как этого зубчатого колеса нет и у импортёра). так что дорога была одна -купить Bella.
Уже сегодня я отвезла прибор в мастерскую, где мне за 5 минут поменяли родную английскую вилку на израильскую. Так мне удобнее. не хотела всё время возиться с переходником.




А теперь забавное и интрига:

Вот такая бумажка лежала внутри верхней коробки



Причём сама коробка была заклеена лентой с надписью Amazon Prime. а на внешней коробке была наклейка eBay. Во как!

Вот такая наклейка на днище




Отдельное спасибо Ларисе Dopleta- ты была очень убедительна.

Отдельное спасибо Ларисе Dopleta- ты была очень убедительна

Не спеши! Давай, ты поблагодаришь меня, когда протестируешь и останешься после этого довольной, хорошо? В любом случае - мои поздравления!

leostrog, Поздравляю, ждем впечатлений. Пусть траты будут не напрасными (я о негуманной доставке)

Салатик мне очень понравился, но уж такой простой, что долго думала, выставлять ли.

Lerele, Лерелечка, сейчас мой сына сидит уплетает салат твой за обе щеки после тренировки, а я умиляюсь! Ну чес слово не пришел бы мне в голову этот салат самой!

Так что долой сомнения - тащи все сюда!

Еще раз спасибо за салатик!

leostrog, поздравляю Вас с покупкой, пусть Беллочка вас только радует!

leostrog, и мои поздравления!.

Ждём реализации озвученных здесь идей:
«нарезать спирально свёклу, отваренную не до полной готовности;
какой-нибудь сорт сыра порезать;
салат из разноцветных перцев -красный, жёлтый и зелёный.
салат из разноцветной морковки- фиолетовой, белой и : традиционной». Смешать непосредственно перед подачей, чтобы было чёткое разделение цветов.
Салат из клубней фенхеля- теперь стоит попробовать нарезать фенхель с помошью спиралайзера».

Всё это может быть интересно!

А ещё надеюсь, что Вы поделитесь своим рецептом пасты из цуккини (zoodles).

Поздравляю!!!

Наткнулась на интересный канал на Youtube -
Там разные идеи для спиралайзера
youtube.com...

Ну вот и очередной клон Wilfa SL-1W, увидела у нас на авито

А вообще, я очень довольна, тут часто ищут что то для нарезки в суп морковки и лука комбайн, так я лук на аллигаторе, он у меня под рукой, а вот морковку теперь только спиралю, очень уж это удобно, у меня аппарат готовый стоит, только сунь морковку и три, пара секунд и все готово, и уборка легкая, только сполоснуть.

Lerele, согласна! Очень удобно!

Я ведь тоже, надо сказать, заморочилась и даже заказала «игрушку» на "1 морковку», но так и стоит с 3.05 в коробке,
потому как спасает спиралайзер от всех проблем:«аппарат готовый стоит, только сунь морковку и три, пара секунд и все готово, и уборка легкая, только сполоснуть» (ну не могла не процитировать ).

челокошка, да вообще райская жизнь настала, одно удовольствие готовить.
Теперь бы еще придумали, чтобы само чистилось и все, рай наступит

Елена Тим Леночка, поставь на 1 стр., хорошие рецептики, как раз для нас.

Папарделле из кабачков
Кабачок «Спагетти» со шпинатом Песто (Zucchini "Spaghetti" with Spinach Pesto)

Большое спасибо всем поздравившим. Благодаря в том числе и вашим отзывам и обзорам я смогла решить и купить прибор.
Постараюсь в выходные уже и попробовать. Надеюсь, что получится сделать хотя бы макароны из кольраби.
К сожалению, сил и времени на эксперименты или на запись рецептов практически не остаётся - у меня две маленькие внучки и это стало «главным проектом».

leostrog, Если сегодня не забуду купить свеклу, то попробую сделать из сырой. Мне вообще нравиться свекла припущенная до состояния аль денете на сковороде со сметаной, но я ее раньше для этого на комбайне терла, а на спиромате что-то именно так ни раз не делала.

Если не leostrog, то может еще кому будет полезно. Купила свеклу и сделала, но думая явно о чем-то другом, сделала ее на толстой спирали и в результате она долго готовилась. Свеклу брала сырую.

результате она долго готовилась. Свеклу брала сырую.

Аня, «долго» - это сколько? И каким способом - варка, на пару, в микроволновке, на сковородке?

Свершение, Елена, Ну дольше чем я ожидала т.к. до этого делал таким образом свеклу из комбайна. У меня уже вся сметана загустела и пришлось долить уже воды, а она все никак не приготавливалась... Минут 15-20 наверное. Не засекала время. Способ простой - трем сырую свеклу и тушим в сметане до состояния аль денте. Тушу на плите в тостодоной сковороде. Совсем немного соли, а можно и без нее, но с чесночком. Я как раз люблю с чесночком. Если любите свеклу, то будет вкусно.

Gata, Аня, все ясно! Спасибо за ответ!

Наспиралила два салата.
Кабачковый:



Огурцы с луком:



Огурцы нарезала лентой. Лук на мелкой терке (3 мм), проблем c его нарезкой не возникло.

Девочки, не могу вспомнить, откуда у меня закладка на рецепт Курица с кабачками в сметане.
Не то сама нашла, не то кто-то в эту темку приносил. Если второе - скорее объявитесь, благодарить буду!
Отличный рецепт отлично подошел для спиралайзера. Цуккини нарезала на 7мм- вставке и припустила в микроволновке, пока жареный лук притушивался со сметаной. Все остальное в соответствии с рецептом.
Легко, просто, вкусно!



Здесь еще без перца и петрушки. Не так живописно, зато кабачковые спиральки видно!

интересный канал на Youtube -

Аня, эта Али Маффуччи, оказывается, автор нескольких книжек со «спиральными» рецептами, которые амазон предлагал в пару к спиралайзеру, когда я там их смотрела.
Svetlenki,, Света, ты книжку не прикупила какую-нибудь случайно? Есть любопытные рецепты, наверняка. На канале точно есть!

Девочки, вы - дразнилки!
 
У меня уже морду лица трусит, так свербит на спиралайзер.

На Озоне в ДР хочу взять. Жаль, «спасибок» от Сбера маловато. А баллы на ДР и кодовые слова суммирует? Хотя и кодового слова у меня нет, чё я спрашиваю.

Я кабачок и огурцы и раньше на терке для корейской морковки расслаивала на прядки и тыкву, про морковку уже и молчу! Это ж сколько усилий! А тут все гораздо проще. Но самым огромным плюсом в спиралайзере для себя вижу возможность спиралить свеклу и корневой сельдерей. А в сезон еще и стебли цветной капусты и брокколи можно поспиралить. Ну и картошенцию, само собой разумеется...
Ждите в компашку скоро!

У меня уже морду лица трусит, так свербит на спиралайзер.

У меня, после показанной тут красоты, тоже свербит уже во всех местах!

Ждите в компашку скоро!

Леля, и ты еще дразнишься! Чувствую, придется себе тоже подарок на ДР сделать

Лера-7, Светочка, чувствую, вещь классная и архиполезная!

Бабуся на старости лет я слаба на зубки стала и желудок капризничает, а тут все мелко порезанное , жувать не надо!

А тоненькая лапшичка из кабачка правда вкусная, поверь!

Девочки, рецепты вынесла. Если что пропустила, кидайте в личку - сделаю.