Торты, украшенные кремом (3)

Варвара, ага

Оооо! Нравятся твои хризантемы!

Спасибо, Татьяна. Да, крем получился... А с хризантемами буду еще работать.. Про название забыла... сорри))

Торт «Виноград»

Замечательный тортик!!! Так выровнен хорошо!!! И виноград... прям как настоящий!!!

Торт в корзинке!ВНК, карамелизованные яблоки, крем сливки со сгущенкой. Украшен МБ, вафельные бабочки. Вес 2420 гр.

kirpochka, Наташа, ну это ж УМЕРЕТЬНЕВСТАТЬКАКАЯКРАСОТИЩА:)))) Как, ну как такое можно сотворить? А форма цветочков, а цвета, а корзинка Скажи, пожалуйста, а чем ты МБ красила?

Торт в корзинке

Розы просто отпад.... очень красивый тортик, супер

Торт «Виноград»

Очень нравится! Аккуратно!

Торт в корзинке!

Замечательно!!! Видно, что крем супер и розочки умеешь делать) Все классно в нем!

Королек, Вика, спасибо огромное!!! Крема получилось впритык (обычно остается)... так переживала, чтобы хватило и красиво было))) Крашу МБ гелевыми красками. У меня есть росийские, америколор и украсовские.

Людмила, Спасибо огромное!!!

Любовь, Спасибо огромное!!! Очень приятно!!!

kirpochka тортик с хризантемами очень нежный
ArinaMТорт «Виноград«получился очень реальный прям почувствовала вкус винограда
kirpochkaТорт в корзинке! Обалденные розы, ну как так можно сотворить из крема
Я с кремом пока на Вы Но буду стараться и равняться на Вас рукодельницы.
Торт Миньоны для Стаса ВНК, крем йогуртово творожный, персики, киви. Покрытие БЗ. Фигурки миньонов мастика Карья. Вес 2 кг.

Торт Юбилейный альбом Бисквит медовый, сливки с карамельным соусом, орехи. Покрытие Швейцарская меренга, цветы- мастика Карья. Вес 3 кг.

Торт Миньоны для Стаса

Яркий тортик, миньончики прикольные!!!

Торт Юбилейный альбом

Книга замечательная!!! Нежно и со вкусом!!!

Спасибо Наташа, ну очень приятно

Торт «Кукла»

Видно, что старалась, но пики я бы тоже убрала. И форма платья мне понравилась!

Торт «Апельсин»

Очень аппетитный! Очень!

Торт «Пофигистический праздничный»

Надо же было придумать такое оформление!!! Супер!

опять училась делать хризантемы

Красивые хризантемы! А какого диаметра торт?

Торт «Виноград»

Арина, торт очень нежный! Виноград - отпад! И я такой хочу!

Торт в корзинке!

Такие интересные розы! Плетение в корзине - супер!

А какого диаметра торт?

Тортик 20 см. Спасибо оценку моих тортиков!!!

Торт Миньоны для Стаса

Мне кажется, что бока надо немного подравнять. Миньоны классные. А из чего серпантин? Мастика?

Торт Юбилейный альбом

Книга

Покажу и свой
«Крош»

ВНК, сливочно-творожное суфле, вишня. Украшен МБ. Вес - 1,5 кг.
У меня вечная проблема при работе с шоколадом. То не плавится, то течёт из мешочка... А последний раз, видно от нескольких нагреваний, он стал, как помадка. Плохо застывал и не хотел сниматься с файла. Приходится рисовать вручную.. Мучаюсь, одним словом. Помогите советом, девочки!

«Лёва-грузовичок»
ВНК, сливочно-творожное суфле, вишни, МБ, вес-2,2кг.

«Крош»

«Лёва-грузовичок»

Очень хорошие тортики!!! И состав супер-люблю сливочно-творожное суфле!!! А с вишенкой-вкусняшка!!!

Мне кажется, что бока надо немного подравнять. Миньоны классные. А из чего серпантин? Мастика?

Да, серпантин мастика, а про бока знаю, буду стараться

svetamakss Светлана, тортики замечательные, такие ровненькие и аккуратные, ну просто загляденье!
Я смотрю ты работаешь с МБ? А почему не с БЗ?

теплый, чтобы был текучий, но негорячий.

Таня. я пыталась сделать этот крем один раз и неудачно. При введннии шоколада теплого в холодные сливки он стал крупинками. Съедобно. но это уже другая история. Теперь побаиваюсь повторить. Но девочки советовали вводить сливки в шоколад. Думаю разницы нет. Почему у меня не получилось. а?

Торт «Первый осенний»

Какой замечательный торт! Такой стильный. благородный. презентабельный вид! Какой-то бархатный прямо! ОООчень понравился

Торт в корзинке

Наташа. розы просто замечательные. Такой однородный крем получился. А на что ты начинаеешь крутить розы? и на гвоздике или как?

валентина, Кручу розы на маршмеллоу (разрезаю пополам и насаживаю на шпажку), мне очень нравится..

Ой. Наташ. и точно! Даже представляю как это удобно! Не могу пока енти розы освоить. Спасибо за ответ-совет!

Светлана, не знаю на сколько я смогу помочь, просто расскажу как я делаю.
Шоколад большим ножем рублю в мелкие кусочки, засыпаю его в кулечек, кулечек ставлю в ещё один кулечек и опускаю в тарелочку с кипятком, немного даю постоять и вытаскиваю. Достаю кулечек с шоколадом, срезаю уголок.
Лень сподвигла к такому способу, т. к. потом ничего мыть от шоколада не надо, да и на мой взгляд, так легче регулировать степень расплавленности шоколада и можно подогревать его в процессе, снова засунув в ещё один кулечек и опустив в воду.

Торт «Маленькие розочки»
Молочная девочка, сметана+сливки, банан, БЗ.

Купила совсем малюсенькую насадку для роз, решила её испробовать.... ох и намучилась же я...

Торт «Виноград»

Я почти почувствовала запах винограда, глядя на торт и читая описание :-)) Да, впечатления детства - самые яркие! Умница, торт необычный и выполнен качественно

Торт в корзинке

Ой, в меня тапками сейчас кинут Наташа, присоединяясь к заслуженным похвалам, шепотом, тихонечко поворчу: плетение бы потуже и вот так ли необходимы эти ртутные шарики? Мне кажется, что они ничего не привносят в твой торт, наоборот, инородно выглядят, портят впечатление натуральности. Ну не люблю я их, очень редко (на мой вкус) они бывают уместны.

Торт Миньоны для Стаса

Ай, не рассмотреть ничего! Но для ребенка 8 лет общая идея подходит - ярко, по-детски.

Торт Юбилейный альбом

То, что можно рассмотреть, выглядит отлично! Композиционное решение понравилось: все размещено гармонично, красивая уместная надпись, а цветы очень хотелось бы посмотреть поближе, очень на герберы похоже. И цветовое решение на высоте.

«Крош»

Хороший рисунок, торт аккуратненький, ровненький! У меня с надписями тоже любви нет, но если приходится писать прямо на торте, то я сначала делаю макет: рисую круг диаметром с торт, отмечаю пространство, занятое рисунком и бордюром, решаю, сколько места можно выделить под надпись и там пишу. Так можно прикинуть размер букв, расположение и прочее. А про шоколад - увы, трудно что-либо сказать. Может он просто качеством не вах.

«Лёва-грузовичок»

Тоже симпатично. Бабочку и цветочек не ставила б на торт, как-то оно с грузовичном не в теме

При введннии шоколада теплого в холодные сливки он стал крупинками

Я вливала прямо под лопасти миксера, не давала ему опомниться.

Какой замечательный торт! Такой стильный. благородный. презентабельный вид! Какой-то бархатный прямо! ОООчень понравился

Большое спасибо

«Маленькие розочки»

А что, интересная идея! И ярко, и ненавязчиво в то же время. И если надпись делать в центре - будет выглядеть гармонично. Единственное - розочки очень плоские, их растянуть бы в высоту. Наверное, конус-основу нужно делать повыше.

Торт «Маленькие розочки»

Арина, хорошенький торт!!! Желаю тебе подружиться с маленькой насадочкой! А розочки на что делала? В следующий раз попробуй серединку закрывать, чтобы без дырочки вышло.

Ай, не рассмотреть ничего! Но для ребенка 8 лет общая идея подходит - ярко, по-детски. То, что можно рассмотреть, выглядит отлично! Композиционное решение понравилось: все размещено гармонично, красивая уместная надпись, а цветы очень хотелось бы посмотреть поближе, очень на герберы похоже. И цветовое решение на высоте.

Танечка, фото увеличила, спасибо за каментарии, а на альбоме да герберы, но из мастики, хотя дочь сказала что на герберы совсем не похожи

Татьяна, Спасибо за добрые слова!
про «Виноград»:
 отослала фото маме, она сказала, что торт надо было назвать «Тоска по родине», говорит : «А ты приезжай, тоску твою лечить будем, сначала дадим один ряд винограда собрать, а потом нальём стакан молодого вина "
Про розочки:
ой, девочки, про плоскость розочек это вы очень правы, самой неочень понравилось!
Но совладать с этой маленькой козявочкой, у которой ещё и изгиб, у меня получилось только просто наматывая слоя друг на друга, надо ещё много много тренироваться!
Татьяна, надпись планировалась, но не вышла, поэтому в центре эти корявенькие (типа задуманные) разводы. Не умею я пока прилично писать, а как говорится: «не умешь- не берись!»

как говорится: «не умешь- не берись!»

Не-не-не! А то мы так ничего не сделаем Другое дело что пока не умеешь - не бери деньги

Торт «Маленькие розочки»

Нежный тортик!!! Красивый цвет роз!!!

Татьяна, Спасибо, Танюша, за небольшую критику... Наверное, если бы было потуже плетение корзинка была бы лучше... Учту на следующий раз... А бусинки... Мне казалось, что они хорошо вписались... наверное показалось)))))

Наталия, можно я свои 5ть копеек про бусинки вставлю?
я тут с двумя тортами эксперемент проводила, благо что пеку только для своих, могу и поиздеваться над тортами)) (так я опытным путём узнаю, что подходит, а что не подходит)
Ну так вот!
Всё, доукрашала торт, кремом больше ничего не хочу добавлять, сфоткала... тут в глаза попадается коробочка с бусинками, наляпала их, сфоткаю. И потом когда сравниваю фото, торт без бусинок выглядит намного лучше, элегантнее что ли. Так что я согласна с Татьяной , бусинки далеко не везде подходят!

«Винкс» 1,5кг,«Сникерс«начинка. Сказали сделать без мастики. Вот и не знала из чего картинку сделать... И тут мне стрельнуло, что у меня есть пряничное тесто Вообщем сверху картинка-это расписной имбирный пряник Знаю что кривой... Спать хотелось уже... часов 5 наверно ровняла и украшала

Торт«Солнишко для доченьки» 2кг, внутри парижский коктель, заварной крем, отделка БЗ. Тортик на скорою руку, доча пошла в 1й клас и уже 4й раз на больничном, а она за школой скучаєт очень, вот хотелось поднять ей настраение)))

смотрю ты работаешь с МБ? А почему не с БЗ?

Людмила, даже не знаю почему... У меня МБ получилось с первого раза и меня всё устраивает. Для разнообразия можно, конечно, попробовать. Надо собраться с мыслями.

Кручу розы на маршмеллоу (разрезаю пополам и насаживаю на шпажку)

Наташа, думаю, что это очень удобно! Обязательно попробую. Спасибо!

Арина, Спасибо за помощь. Делаю пости также, но без второго кулёчка. Одним шоколадом пользуюсь несколько раз. Может поэтому он теряет свои свойства? Я ложу в холодильник кулёчик с недоиспользованным шоколадом, а когда мне он ещё нужен - то достаю и плавлю его опять.

Торт «Маленькие розочки»

Розочки маленькие и миленькие! Мне нравится такое их сочетание. Класс!

Бабочку и цветочек не ставила б на торт, как-то оно с грузовичном не в теме

Спасибо. Вот, что значит взгляд со стороны. Перед тем, как отдать тортик у меня начинается мондраж, вот и леплю всё... Буду исправляться.

«Винкс»

Интересная аппликация получилась. Бока хорошо выравнены. Марина, а чем пряник расписывала?

Торт«Солнишко для доченьки»

По-настоящему детский тортик. А какой состав у парижского коктейля?

«Лунтик»
ВнК шоколадный, сливочно-творожное суфле, вишня, МБ, вес - 2,5кг.

«Лунтик»

Света, какой Лунтя замечательный!!! Веселый, добрый-добрый!!! Торт аккуратный (бочок не видно)!!! Смущает надпись только...