Торты, украшенные кремом (3)

Привет!!! Наконец-то и я переехала! Пока была в Зазеркалье, сварганила торт для своих, так, побаловать... и повод нашелся!
«Карлсончик»
ВнК, творожно-малиновое суфле (дочка обожает), верх белково-масляный




Вес торта 2,6кг

таааак, куда ездили?
Карлсон прекрасен! тот самый, из детства))) А вот надпись - удивила, мягко говоря, это по мастике что ли?
выравнивание на высоте, бока видеть хочу))
Оооо, и про суфле поподроб нее))

Ну закидала вопросами!
1. Сайт переехал из Киева в Москву. В Москву сразу взяли не всех, я там болталась три дня. Шеф разрешил там флудить по-черному, и все отрывались по полной! Еще кто-то в Зазеркалье сидит, вроде...
2. В полном расцвете сил!
3. Я не поняла, тебе надпись понравилась или нет? Она кре мо ва я! А квадратики - это я просто крем (опять не знаю как выразиться)... вспенила...
4. А на последней фотке не бока тебе?
5. Суфле: 350гр творога, 250мл сливок 30% (натуральных!), 180гр сметаны 20%, 15гр желатина, и малиновый конфитюр

ну бока то не видно хорошо)))
П. С А зачем квадратики?

Олесенька, у тебя и не было такой возможности, туда не все попали... Вот ничего не утаить! Это маскировка последствия моей «гениальной» идеи - сделать разметку детским кубиком (полым)

Как прикольненько - Карлсон из детства!!! Позитивный и весёлый!!! Верх отгладила, а вот бока поленилась или это фото исказило?

Не исказило... А тут еще и Олесин торт контраста прибавил...

Ой какая молодчинка!!! Для своих еще нашла время испечь, да еще и оформить!!! Какой аккуратный тортик, и выровнен хорошо, а Карлсон какой... ммм.... загляденье! Как с мультика прям! Мне очень нравится! За такую домашнюю работу 5+

Галина, Хорош! А вот надпись, зря ты под буквами такую поверхность сделала, действительно смотрится будто написано на кусочках мастики. А я на не люблю разметки на тортах, вечно «в пролете», я лучше - «на глаз»!

Класнный Карлсон вышел

Карлсончик классный такой! А мне бока понравились, необычные

Отличный тортик! А надпись как буд-то карточки со слогами сверху падают. Бока супер! Как буд-то крючком вязаные

Галина, так выровнять поверхность!!! Супер мастерство! Рисунок яркий! Ну про квадраты молчу.

Любимый герой с детства, хороший такой веселый, тортик миленький и выровнен красиво, только вот надпись все испортила, прости

Рисунок симпатичный! Выравнивание замечательное!
Со стороны мне показалось, что это вышивка или барабан
А я для своих даже украшать бы не стала. Посыпала бы сах. пудрой. Так изленилась

Про буквы уже сказали

" Недоразумение ". Медовик, оформление белково масляным, 3 кг

 
фото сплошное разочарование (((

Ой, щас попридираюсь! Это подводные лодки?
Бока Произведение искусства! Зачем тебе бока моих тортиков видеть? Стыдно мне...

настолько жутко выглядит?!
Нууу, я же говорила...
Она хотела еще 7!!! бабочек...

Нет, конечно! ЗдОрово! Ты же ругалась, что я твои шедевры не комментирую... Слушай, а может это сани бобслейные?

Хотела еще тебе плюс отнести, не разрешили... Поэтому публично: Не кокетничай! Ты лучшая! Сама знаешь!
Флудим, подруга

нет, посмотрим правде в глаза : машинки не удались, композиция... грустная ; куча бабочек и гоночные машины - это хит, конечно (((, на тему Послушаем заказчика

 а бока люблю, почти))

Олеся, как всегда продумано до мелочей. Машинки- гонки -мой малой сразу их признал. Бока просто супер, мне всегда времени, да и сил не хватает на бока, а вот сейчас вижу как шикарно - надо браться за ум (в сотый раз ).... А асфальт из чего, что то не разгляжу.... И даже подложка под камень - как продолжение торта.... Великолепно!!! Люблю твои и Ирины тортики- есть что посмотреть!!!

Ой, Олеся, зная твои торты... это... опять же шедевр!! Бока прелестные!!! Слов нет! в чем же тут недоразумение?! в машинках что ль? не вижу я никаких недоразумений! а вот мне интересно: земля здесь как сделана? это что то похожее на мак... или же кремом такое сделала? Мне очень нравится!!!

олеся555, ты еще в эфире? Ну расскажи, как ты масляный крем в голубой цвет красишь?!

ой, врасплох застала)), а какие проблемы голубого цвета? у меня вот серый с огромным трудом получается...
Девочки, спасибо, конечно. Убивают не сколько машинки, сколько машинки + бабочки. Вообще-то желанием заказчицы было 7 таковых. Я внаглую ослушалась))

У меня при добавлении синего красителя как раз серый получается, глиняный какой-то...

у меня вилтоновский, цветом радует))), правда не знаю, получится ли темный насыщенный))). А у тебя какой? может мне его для серого? очень уж люблю этот цвет...

Да у меня российские, как у Татьяны, в ее мк фото есть. Прикупила америколор для шоколада, синюю, а она сиреневая оказалась...

а меня не смущает одновременное присутствие бабочек и машинок, вот НЕТ и все тут! Сама форма машинок нравится не оч.....
А разрисовка бока торта - заставляет сидеть и рассматривать..... Красиво! А какая высота торта должна быть, чтобы все эти рисоночки можно было наносить, да еще и чтобы они смотрелись так замечательно?

Светлана, gde то 9 см высота))

Ух ты! На боках целая картина!!! Очень здОрово! А машинки похожи на гоночные А чем верх отделан? На мак похоже

Увеличила торт в фотошопе для себя, чтобы рассмотетъ детали, а смотретъ естъ на что, однозначно!!!
Мне нравятся даже бабочки, и 7 бы было, и они бы понравились, потому что ты сумела даже то, что тебе было противоестественно оченъ органично разместитъ на торте!!
Цвета обалденные (а ведъ я - ярый противник яркого цвета на тортах!)
А тут - ну покорила, ну что делать?!
Бока - песня! этот след полета бабочек, такой трогательный! Камушки - это вообще твоя фишка! а теперь еще и облачко! короче- порадовала!
впрочем, как всегда!

Бока интересные-как мультик. Бабочки хорошие, а гонки не понравились.

олеся555, торт наихорошенький!!! Чётко, ровненько, аккуратно!!! Бока - картина! Пейзаж! А гонкам надо было бооооольшие колеса сделать - и всё! Мне очень мостик понравился. Ты смогла скупой мальчуковый торт сделать таким интересным!!! А бабочки - что ж - хотят - пусть едят!!!

А почему «недоразумение»? Мне не понятно. Торт, как всегда, выразительный и содержательный. Цвета прекрасные. Боковина - супер!

Класснючий такой тортик, бока супер, а верх посыпан маком??? хорошо так смотрится

бока какие красивые!!!

Олеся, как мне нравится любоваться твоими сказочными тортиками!
Такие сюжетные! Милые! Обожаю эти следы (пунктирные линии) от полёта всяких пчелок и бабочек
А машинки и в самом деле похожи на спортивные бобы...
(после олимпиады нам во всем они будут мерещиться ещё долго )
Ну и ладно. Пусть. Классно всё равно

Но за то вечером позвонили другие, попросили сделать срочный торт на «завтра» (ребёнка из больницы выписали, а завтра день рождение). И вот с 18.00 до 12.00 я, что успела сделать...
Торт «Четвёрка» Бисквит ванильный, птичье молоко (желатин) с добавлением йогурта, киви и ананас. Украшен сливками, ШММ. Вес 3,5кг..



Лепка заняла 7 часов, мои первые машинки....

Татьяна, какой красивый тортик получился, да еще и скоростной!!! А бабочки какие красивые!!! они шоколадные?! и машинки красивые! А дорога шоколадная? Мне нравится, только можно было без розочек, или же туда просто бордюрчик по всему периметру...

Для скоростного торта просто супер! Я бы за такой срок точно не уложилась... Машинки очень прикольные

Хорошая четвёрка, да ещё и скоросная

Привет из параллельного мира! Меня сегодня целый день мотает туда-сюда... :-\Причем сюда на пару минут пускают... надеюсь, в этот раз хоть плюсы успею поставить, вот, например за Даже не верится, что это первые машинки, четко сработано! Только не могу рассмотреть, что за техника сверху слева (между коричневой и голубой машинками). И блин розы! К чему?!

Помимо роз попросили ещё кустики, деревья и зверюшек.... Но это для меня даже перебор.... Да и не успела бы.... А машинка маленькая - это же Гвидо.... Или я так сделала, что не узнать?

Таня, торт классный получился. Цвета хорошие. Машинки получились на 5+. А из чего дорога?

Спасибо!!! Дорога из шокомастики...

Ой, Танюша.... Не скажу тебе ласковых слов
Зная твоё творчество, понимаю, что ты можешь на много лучше
Сразу вижу красивую табличку с поздравлением и бабочками
Машинки славненькие. Хочется поближе разглядеть.
Всё остальное мрачновато. Машинки потерялись совсем на этом фоне. Надо было разметку сделать. Даже кремом (хотя полосочку мастики нарезать гораздо быстрее)
А розы зачем? Вообще никак не вписываются в данную концепцию
По цвету оживляют. Но не годятся

Подсолнухи (вертикальный букет)
Лимонный бисквит, сметано-заварной крем. Белковый крем 3,3кг



Решилась я на вертикальный букет. Давно собиралась, но повод откладывался. Поэтому сделала себе на ДР
Сразу говорю, торт имеет массу недочетов, но делала для пробы и на скорую руку.
Подставка из полистирола - 22см в высоту. Для ускорения процесса основание обмотала лентой 5см, думаю получилось неплохо))
Серединки - шоколад из мешочка.
Лимонный бисквит - по рецепту апельсинового, только с лимоном. Прям кисленький получился))) Но в следующий раз количество сока уменьшу, а то плохо поднялся, видимо весь разрыхлитель нейтрализовал))

Ой, Ирин, с прошедшим тебя! ( что то я пропустила... ) А вертикальный подсолнух - это нечто!!! А как такое сделала я не могу понять: внизу красное (ваза) это пенополистирол, или это съедобное?! а сам торт хде?! У меня просто в голове не укладывается... как такую красоту можно наваять... И как такой букетик держится вертикально (при том, что состав такое нежненький)?! Как его резать потом?! Слов нет!!! Великолепно!!!

Ура! Вертикальный торт!!! Наконец-то кто-то решился на такое! Ирина умница!! А вот и не буду придираться, потому как КРАСИВО! И ваза обмотанная ленточкой - хорошее решение!
 Серединки понравились прямо как настоящие семечки!

ZeZe, про вертикальный букет ЗДЕСЬ

Этот шедевр видела еще в зазеркалье Но ждала, пока попаду сюда Торт ну очень-очень классный! (знаю, что масло-масляное, но других слов не нахожу). Всё очень красиво! А как такой торт резать?
Ирина, с прошедшим днем рождения! Всего самого доброго и хорошего!

Nansy, он же на подставке, сам торт получается как полусфера. Нарезка простая. Вчера еще один делала, с тюльпанами. Скоро выложу)))

т. е. сверху вазы еще подставка? Размером с эту полусферу? А цветами прикрылась и не видно

Nansy, подставка не полусфера, а как расширение вазы. Я потом сфотографирую

Просто класс. Очень аккуратненький букет, подсолнухи как настоящие

Это вообще фантастика! Нереально красиво! И, наверно, невероятно сложно.

Ирина, спасибо большое за то, что «подпнула» к нужному месту!!! Теперь уже понятнее... Возьму на вооружение!

Ирина, ну настоящий яркий и красивый букет подсолнухов! Любуюсь.

Ира, тебе «пять» за взятие этой «вершины»
Но оформление для тебя позорное
Заметно, что делала быстро. Но издалека выглядит суперски!

Ха, на это и расчитано))) Мне было лишь бы закончить)))
Хорошо бы разного оттенка листики+ мастичные (мастичное для себя не делаю, чего время тратить, тем более не едят ее )
Да и вообще подсолнухи первый раз. Я тока по розам спец)) Остальное со скрипом делаю. Увы, иногда забываю как мешок держать, перерывы в креме бывают по месяцу. Муж у виска крутит, когда я себе и близким торты делаю. Лучше бы отдохнула, но я уже не могу иначе

Муж сказал подсолнухи - г-но (не дословно, суть передаю), как и букет, как и торт по вкусу Кажется окончательно зажрался ими... И обсмотрелся... Его мои кремовые вообще не особо впечатляют.
Но лучше правду знать)))

Девочки, примите и мою работу. Сейчас мало пеку, но всегда у вас учусь.
«Розовая Единичка»
Ванильный на кипятке, сметанный крем с вишней, мокрое безе, айсинг, МШ мастика. Вес 3,5кг.

Какая красивая единичка!!! Цвета такие нежные... прям девчачий... Такой ровненький, аккуратненький!!!

Очень аккуратный и красивый тортик!!! Бардюрчик очень нравится, это какой насадкой? Вот только закончить его надо было там где решила бабочку посадить и бабочкой прикрыть, а то такой аккуратный бардюрчик идёт и на тебе...

Бордюр насадкой «Открытая звезда» в диаметре у основания 30мм.

Ну я просто в восхищении! Ооооооочень красивый торт! И надпись очень красивая получилась, и выравнивание, и бордюр, и все мелочи!

Очень красивая единичка, мне тоже очень нравиться бордюрчик, такой воздушный и надпись акая аккуратненькая, кремом писала???

Спасибо! Да, писала кремом.

Светлана, тортик такой милый! Так нежно! Просто умиляет!
Все детали к месту. Одно другое дополняет
Я бы не стала бордюр делать такой большой насадкой. Но в твоём случае почему-то это не мешает. А придаёт какую-то пышность.

Единичка просто чудесная! Идеальная

А этот для своих деток. Честно говоря, поэтому и ноги с руками так оформлены (для себя!).
«Губка Боб»
Ванильный на кипятке, сметанный крем с вишней, украшен растит. сливками. Вес 2кг.

Прикольный ГубкаБоб, такие ноги... босоногий... А так очень даже хороший!!! Прям такой кучерявенький!!!

Очень прикольный торт! Несмотря на ручки и ножки Очень хорошая прорисовка

забавный такой) мне нравится))))

Хорош (хоть и не люблю его)

Как-то пропустила, прости!!! Аккуратненький и симпатичный!!! Ноги хочется обуть, а так классно!!!

Всё хорошо, но коротенькие босые ножки вызывают к нему жалость
Срочно нужны ботинки

«Смешарики для Полинки»
Вес 2 кг,
ванильный на кипятке, заварной крем, бананы и ананасы, сверху сливки
Кар карыч и Пин с кавказскими носами)) боооооольшими такими))))))) в след. раз надо поменьше сделать)))

Хорошенький детский тортик! Фигурки классные!

Симпатичный детский тортик! То, что и нужно детям.
С клювами ещё потренируешься

хорошая компания, тортик красивенький и герои узнаваемые,

Хорошенький тортик! Прям застолье у них настоящее!

Отличный красочный тортик!

«Наглый мышонок»




Это торт с приключениями))
Сперва он должен был стать кастрюлей с пельмешками) но я не купила продукты для выравнивания))
Решила в креме сделать белый и плейбоевского зайку сверху черного, но лень меня свалила и я оставила торт в ночь перед днюшкой просто белым выровненным и все))
А с утреца именинник пожелал подкрепиться тортом)) вооружившись ложками мы с дочками к нему присоедились и слопали 1/4 от тортика))
Ну а к приходу гостей я решила выкрутиться из ситуации и сделать типа сыра с мышкой) и все свалить на эту самую мышь)) она все съела)) по любому)))
Торт косячный, тк не загонялась по оформлению для себя)) но вкусный) сникерс внутри)) вес незнаю) сверху сливки

Ой, мышь такая смешная:))) Точечек в глазках не хватает, ну и пузо надо побольше, она ж вон сколько торта схомячила

Ты -прямо кладезь идей!!! Обалденно выкрутилась!!! У меня столько раз такие ситуации были с домашними тортами, я или не давала съесть пока не украшу или ели не украшенный (всё ревно мои не любят украшения)....

Что называется - выкрутилась
Главное, чтобы не вошло в привычку
Ира (chiran-n) тоже как-то из половинки торта интересное оформление сделала так, что выглядело, будто так и было задумано

Хорошо вышла из ситуации. Мышонок классный.

мышонок-симпотяжка

«А-ля Дюймовочка»

 вес 3,2 кг, ванильный бисквит, заварной крем, бананы\персики, сверху сливки.

Очень-очень милый тортик! Дюймовочка красавица! Зайка и мишка тоже хорошенькие, вот только больно уж маленькие, не разглядеть

Здесь всё нравится!!! Дюймовочка просто прелесть!!! И в остальном всё в меру и к месту!!! Утащила к себе...

Ольга, тортик супер а как куколку делали?

голову из молда а остальное подручными средствами) юбку из рюш и ромашки сделала)))))

Прелестный тортик! А девочка - просто чудо!
Из этих «сливок» такая красивая и пушистая травка получается

Нравятся мне такие 2х-ярусные тортики. Нежный детский тортик.

Прекрасный тортик

и еще один тортик натворился за это время))

«Розы для мамы»



совковский какой-то, не очень люблю такие) простовато как-то)
вес 2,5кг, ванильный бисквит, заварной крем, бананы и персики) как мне этот состав уже надоел но люди выбирают его вновь и вновь))))))))))

Здесь бордюр правый нравится и бок, а вот розы не очень удались, на мой взгляд И табличка, по-моему, великовата. Оль, каким кремом украшала?

все сливками украшаю, растительными.
надпись переделывала в срочном порядке утром, тк. за ночь гелевая надпись жутко потекла на креме и я чуть в обморок не свалилась как увидела (((торт отдавать через час а там такое безобразие (((а розы не пойму почему не такие, сама это заметила, крем не той консистенции был, этот торт вообще нервы потрепал изрядно, начиная с выравнивания все через одно место шло.... ну да ладно не будем о грустном, главное отдала и понравился)))))))

Да, тортик часто встречающийся с таким оформлением. Главное, чтобы сделано было аккуратно, и клиент был доволен

Хороший тортик. Надпись лучше бы сразу на тортике.

Ну, по сравнению со всеми шедеврами, что здесь девочки выставили, мой совсем простенький.
Торт-книга для свекра. Американский пирог без яиц и крем заварной без яиц. Вес 1,5 кг.
Муж сказал, что слишком однотонный, чего-то не хватает. А свекру зато понравился.




Застежка сбоку не планировалась, но я чуть не уронила торт, когда ровняла, и бок размала когда ловила. А белого крема уже не было, весь покрасила, пришлось застежку нарисовать, хотя она конечно тут не к месту.

шикарно! очень ровненько все! умничка

Спасибо

А мне нравится! Без шика и выпендрёжа. Зато аккуратно и со вкусом
Можно было бы бронзовым кандурином пройтись по буквам и цифрам:

Я попробовала золотой кандурин нанести, но что-то на крем он плохо ложился и на золото был не похож. Оставила как есть.

Мне очень нравится! Такой строгий, аккуратный торт, и застежка очень даже к месту, никто б и не догадался, что ее тут не задумывалось!

И мне нравится. Настоящий мужской подарок!

Девочки, всем, всем спасибо. ВЫ меня так подбодрили, (а то мой муж мои торты никогда не хвалит, всегда найдет какой-то недостаток )

И к чему же он придрался? Сюда его!

Елена такой аппетитный тортик! Прямо слюнки текут.

Очень аккуратненький и красивый тортик

очень стильно и красиво!

Очень аккуратный и милый торт, сдержаный мужской, мне очень нравиться

«Торт Китти»
вес 2,8кг, ванильный бисквит, творожный крем с клубникой и персиками в прослойке)) сверху сливки

Оля, всё в этом милом тортике хорошо!
Вопрос: зачем в углу букетик? Мне он кажется лишним

цветочки лишние остались называется))
А со шрифтом надо попробовать как ты написала, спасибо за идею)

Торт - просто прелесть! Очень милый!

Такая красотка твоя Китти, яркий красивенький тортиу

Китти хорошенькая. Торт понравился. Всё отлично!

«тортик с полевыми цветами»
Вес 1,9кг, уже 3й подобный тортик у меня))
ванильные коржи, заварной крем и бананы с персиками внутри. Припитывала сливочным ликером, сверху сливки.
С надписью накосячила немного хотела поддеть и подвинуть уже замерзшие буковки но не решилась

Красивый торт! Цветы хорошо выполнены, поверхность очень ровная, и надпись меня не смущает, это ерунда по сравнению с цветами, они перетягивают внимание на себя

Полевые цветы заглядение, ярко красиво и изыскано, и надпись совсем не смущает

Цветы прекрасно украшают торт!
А надпись портит. Может сначала на кальке написать? Выбрать красивый шрифт и обвести его?

Оля, нравятся мне твои полевые цветы!

Обожаю полевые цветы! Очень красивый и яркий тортик получился

Яркий симпатичный тортик!

Девочки - Вы все такие молодцы!!! + уже разнесла, а комментировать просто не могу так как получаются одни комплименты которые я разношу благодаря кнопочке «Благодарить» - жаль правда что разрешено 1 раз в час.
Торт «Крош» - попытка№2



А после того, как подсох айсинг, стал светлее и пошло пару трещин по ушкам.



Вес-2,250кг. Классический шоколадный бисквит со сметанным кремом и прослойкой свежемороженой вишни с грецким орехом, отделка кроша айсингом (понравился предыдущий вариант) глазки и язычок из мастики травка тот же айсинг, буковки шоколад.

У Кроша такие глазки получились... прибалдевшие. Или как-будто его гипнотизируют. Может зрачки надо было полностью черными сделать? И зеленая травка к такому ярко-синему цвету, по- моему, не очень подходит. Здесь бы больше песочный фон подошел.

да точно!!! и мне проще было бы посыпать песочек

Леночка, какая умница! Ведь это идеальный вариант!
А то получается «вырви глаз»
Танюша! Вот тебе и подсказка!
Крош хорош! Но как у тебя такой огненно-синий (яркий) цвет получается?
Может не стоит так красить? Или ты усиливаешь яркость фотошопом?

Нет никакого фотошопа это же обычная пищевая краска - просто она с «айсинговым кремом» ОЧЕНЬ даже дружит - у меня всегда получается яркий цвет у данного вида крема (если его так можно назвать ) и, кстати, краски я совсем чуть-чуть туда давала.
Он после высыхания посветлел немного. Вот только что загрузила фотки со второго дня (и уже добавила) он там на них не такой ядреный.
PS. Утром я его подсохшего фоткала на улице - без вспышки, поэтому есть небольшая разница с первым фото.

забавный такой)) чуть посветлее бы его

Крош - клевый, мне нравится! Такой веселый Из недочетов - форма самого тортика не во всех местах ровная И еще, Таня, обзаведись подложками вместо этих подносов, как мне кажется, они очень простят торты

Наташенька, у меня эти подложечки есть, но именно для этого тортика нужен был очень жёсткий поднос, так как я тортик украшала айсингом. (но все ровно я умудрилась поломать его утром когда брала с холодильника - взяла за край подноса и подтянула к себе с уверенностью что тот не прогнется, а он возьми да прогнулся!!! и пошло пару трещин - вывод - поднос все таки не достаточно жесткий и под весом тортика прогибается).
Я добавила пару фоток - и теперь можно сравнить цвет первого фото тортика с окончательным так сказать вариантом, - после высыхания айсинга.

Крошик прикольный такой осоловевший, а вот надпись мне не нравиться, очень темная и какая то безпорядочная

я с Вами полностью согласна!!!

Да, идея с айсингом хорошая, но хочется в твоём торте границы ровнее и разнос...

Крош просто аболденный

«Крош моя версия)) "

вес 3 кг, внутри классический медовик. Сверху сливки. Рот желе залит
Делала в том году еще, а сейчас увидела Кроша Танюшкиного и вспомнила про своего))

Оль, такой прикольный! Необычный

Ольга, оригинальный у тебя Крош
Воздушный шар напоминает
Ты, возможно, хотела сохранить площадь торта в целостности
Вот только ушки нужно было как-то отделить... и ножки маловаты. В общем получился шарик
думаю, что детям неважно

Может и не совсем правильной формы но очень миленький Крош и цвет приятный, а желейный ротик вообще идейка супер

Так он и есть СмеШарик))). Красавчик!

Немного раздула Кроша. Мордочка похожа. Ушкам, конечно, простор не помешал бы.

А вот и мой тортик «Единичка в зеленом "
Внутри «Молочная девочка», сметанный крем, мокрое безе, вес 3,5 кг




Ну ни как не могу нормально выровнять верх торта, поэтому как всегда поцарапала верх

Инна, очень симпатичная единичка! Бордюр очень нравится, цветовой баланс тоже

Цвет бордюра хороший, но, мне кажется, не совсем листик под младенцем подходит сюда (слишком он тёмный). Может это только фото такое? А в целом приятный глазу торт. Оформляла боковинку ложечкой?

Листик и правда темнее, нужен был лист капустки, но я просто подумала если одинаковой краской окрасить то будет сливаться с бордюром

Боковинку делала ложечкой, очень мне нравиться, делает торт таким обьемным и воздушным.

Как же я люблю детские торты, они такие милые всегда. Очень хороший торт! Ну как вот все красятМБ в такие яркие цвета?, у меня пока не получается

У меня есть краски производство Россия и есть Атэко, так вот Атэковские густые и яркие их совсем капельку нужно для красивого цвета, а Россия тоже цвета оч. красивые но они жидкие для мастики не очень подходит, меняет текстуру мастики, а вот в мокрое безе то что доктор прописал.

Симпатично. Но мне кажется, что зеленый бордюр как-то.... одинок что-ли, нет связи с общим видом. Может надо было бока тоже зеленым цветом полностью сделать? Но это только мое мнение, не претендую что оно правельное. Просто так, мысли вслух.

А что на попке у младенца? Никак не разгляжу.

Там пёрышко

Инна, славненькая единичка! Надпись нравится! Зайка прелестный!
Немножко не хватает четкости в выведении бордюра
У тебя акцент в переходе, а нужен акцент в самой «звёздочке». Смотрелось бы лучше
Вот примеры:

Цвета радуют глаз, и бордюр неплохой - как будто мягкой пряжей выложен). Зайка строг потому, что посажен охранять сон младенца. Уши широковаты, на фату похоже. И божью корову я бы убрала - крупная она слишком.

Да она и не планировалась, а когда поставила бабочки на проволочке в торт, через 5 минут они повавились на бок, получились дырочки, поскольку не рискнула замазывать кремом, посадила божьих коровок

Симпатяжка! Милый тортик, хорошие цвета. Бордюрчик хочется какбы вывернуть наоборот.

Инусечка, мне кажется зайка таким серьезным... Бровки его таким делают... Чуть приподнять бы «домиком» их, чтоб повеселей взгляд был, подобрее.

Девочки, и я к вам с детским. Человек-паук
Классический бисквит, сметанный крем, персики, 1,4 кг, украшен МБ. Паутинка получилась толстоватой, нет пока тонюсенькой насадки, в пути)) и паук какой-то слегка плоский что-ли, и между паутинками нитки лишние

Галя, мне нравится! Только на боках между паутинками загогулинки лишними кажутся А что за кружочки на боках выпуклые?

Наташа, спасибо, а про загогулинки сама уже потом поняла что лишние, а кружочки я делала звездочкой открытой

Человек-паук хорош, (выпуклости на попке чуть не хватает ему ) А вот на боках белые кружочки под паутинками лишние, из-за них торт несколько неряшливо выглядит. Гладкие бока намного лучше бы смотрелись.

Спасибо, пыталась сделать новый узор

Галина, фигурка отлично сделана! Молодец!
Про сам торт не могу так сказать. Вижу небрежность
Линии паутинки можно было сделать тоньше, выдавливая крем из корнетика. Размешать небольшую порцию с водой, чтобы масса пластичнее была.

По поводу идеи оформления... Паутинка напоминает снежинку. И по бокам такая же история
В природе - в паутинках - нет такой графической точности. Там, скорее, спонтанное плетение
 

Ирина, спасибо большое! а я переживала, что не похож получился
Эх, а мужу показалось, что паутинки по бокам напоминают штурвал корабля, буду работать над этим

Галя, я об этом тоже подумала. Именно сбоку смотрится словно штурвал Если нужны тонкие линии, о чем только не подумаешь, лишь бы только сделать.
И корнетик из кальки - это как раз выход из положения

Галя, мне фигурка понравилась! Ну и бог с ними, с выпуклостями, он же ползет))). Паутина толстовата, конечно. Скрутила бы из пергамента корнетик, зачем насадка? И тарелка с цветочками не в тему....

Галя, спасибо! а про корнетик, если честно, я не додумалась
торт был для своих, поэтому на блюде, да и подложками еще не обзавелась)

Фигурка мне очень нравится, ну а «снежинки-паутинки» по бокам надо сделать более похожими на паутинку.

Светлана, спасибо большое! а с паутинками я уже поняла.

Человек-паук хорош, а над паутинками нужно поработать

Сам человек паук хорош. А в тортике не хватило чёткости вормы.

«Поночка»
Ванильный бисквит на кипятке, сметанный крем с вишней, пропитка классическая, Мокрое безе, айсинг, вес 3,5кг.

Ой какая прелесть! Такие нежные цвета, классно!

Света! Какая красатулька девчаья!!! Очень нежные цвета. Отличное выравнивание! Контур шоколадный четкий аккуратный! Молодец!! Только листики сделала бы по зеленее, а то кажется что они с голубым отливом.... или это фотик искажает? И цвета вроде всего 4, а как сочетается хорошо!

Ой какая красотуля, нежно и красиво, классный торт

Ой, какая классная!!!, как будто из мультика вышла Очень нарядный получился тортик

Света, хорошая Поночка, нежные цвета, очень приятный тортик!

Света, тортик чудесный! Мило! Нежно! Самое то для маленькой девчушки!
А зелёный можно было сделать
Добавить жёлтый, а потом синий. Можно капельку красного (смотря по результату)

Девочки, учитесь смешивать цвета:

Поночка просто прелесть. Всё идеально. Умница

Милая, нежная, аккуратная. ТОлько ниточки от шариков как-то отдельно от руки, может надо было их поверх руки нарисовать, чтоб казалось, что она их держит. (но это мелкие придирки, сразу и незаметно)

Торт Родительский дом
половина с розами - молочная девочка, крем заварной модифицированный, с консервированными персиками, половина с домом - ванильный на кипятке, крем заварной, прослойка изюм, шоколад, пропитка сок от персиков, украшен мокрым безе, айсинг, вес 4 кг, размеры 35х45







сразу прошу : выполнение кремом не судить, сама все вижу и знаю, что могу лучше, а то получиться пушинка сломала хребет верблюду когда рядом много гостей как-то трудно сосредоточиться на розах и на общей композиции. задумывала вообще не так, должны были быть еще хризантемы и прочие цветы, но крем закончился, возможности не было больше сделать... ну вот как-то так...
а еще вспомнила - перед порогом вмятины в креме, это я пальцами сама задела, когда этот дом ставила, на эти места потом прилепила маааленькие розочки из айсинга и бабочку маленькую

Алена, просто АХ!!! Сколько труда с айсингом! Очень красиво, изящно!!!

Красота!!! Дом такой красивый!!! А заборчик ващще отпад!!! Очень красиво смотрится заборчик, отличная идея, и выравнивать особо не нужно... Еще и 2 вида торта сконструировала в один тортик на плоскости.... Умничка!!! Мне очень нравится!!! А по поводу крема, просишь не комментировать, а я скажу может на будущее вместо белого цвета, сделать шоколадный цвет или что то типа травки, земли или газон?! Ну что нибудь контрастного домику цвета!!! А вообще супер! И задумка и воплощение!!!

DaNiSa, Алёнушка, неверояная красота, на грани фантастики! Я в восторге! Преклоняюсь перед твоим трудолюбием и терпением.
Мне всё понравилось, и дом, и забор, и розы. Очень нежным смотрится торт, сразу родительское тепло вспоминается, чувствуется -душу вложила ты в этот шедевр.

Умничка! Это не дом, а дворец просто! Особо умилила верандочка, да еще и с навесом! Все пыталась разглядеть может ты еще и ставни сделала на окнах? Одним словом для первого домика из айсинга твердая 5! Забор хорош! Ты боялась за высоту.... что торт ниже, а по-моему смотрится наоборот так лучше, действительно участок с забором получился.. Ну прорехи в заборе... в следующий раз можно делать ажур так чтобы можно было доставить узенькую полоску....
 Про крем сама все сказала... Согласна - ТЫ можешь лучше

Алёна, восхитительно получилось с таким заборчиком и домом!
Удачно сложилось, что заборчик оказался выше! Словно так задумано!
Похоже, что не хватило деталей по периметру... Значит делать надо с запасом

Я себе несколько иначе всё представляла. Нежно-зелёный фон... Дорожка из гравия вокруг дома... Цветы в клумбе по периметру...
На белом фоне, как ты и хотела, не так всё воспринимается

И розочки сидят отдельно, напоминая кочанчики капусты на грядках
У тебя не просто подарочный торт с цветами, а сюжет, так сказать, кусочек из жизни. Поэтому можно было рискнуть сделать в цвете

Ирина, спасибо большое! да, я себе тоже все иначе представляла с заборчиком круто повезло, что так сложилось, деталей еще и осталось, просто начала их ломать чтобы пристроить и ровно никак не получалось, все в такой спешке делалось, и в итоге оставила как есть, а между розами должны были быть еще цветы, потому что у родителей сплошником цветы стоят, но... не сложилось, а там у них летом такая красота, и розы рядами! и георгины кустами, да что там кустами - деревьями! гигантские, и хризантемы и астры, вообщем всего полно, а так жаль, что я крема не рассчитала
ZeZe, ё-моё!! вот надо было у тебя раньше спросить! ну ты голова! и что хорошая идея, коричневым кремом все промазать, и выровнять можно ровно, я уже пробовала у меня бы получилось и хватило бы мокрого безе, у меня тут на 6 белков и то не хватило
девочки, спасибо огроменное! я вас люблю...
вообщем порцию похвал я получила, самой неудобно, я такая скромняга, так что теперь уж весь торт обсуждайте, а то сама свои косяки вижу, а от вас только положительно выслушиваю... тут все надо для моего роста!
Вот Ляйля, правильно идею подала, я наверно в следующий раз домик поставлю на землю помните у меня еще один есть! и вообще мечтаю замок сделать из айсинга!! тока у меня трафаретов нет, пока руки не доходят самой рисовать...

DaNiSa, Алена, колоссальный труд!!! Представляю, сколько нервов стоила перевозка! Такой огромный торт!!! Мне это представляется зимней сказкой, морозными узорами!!! И розы бы вообще не нужны...

спасибо! я хотела ставни сделать, но мне эта мысль пришла в голову уже когда прилепила окошки и они присохли, и вот тогда я подумала, а с отрытыми окнами еще лучше было бы! в следующий раз все буду продумывать до последней детелькиэто кажется я их сломала

DaNiSa, Алена, а молочную девочку не пропитывала? Просто крем сразу?

да просто крем, просто он с фруктами, они сочные, так что само все так пропиталось, что во рту таяло, не успела сфотографировать разрезы, ребенок мой заплакал, побежала к нему, они без меня торт до разрезали, и потом мне уже неудобно было при всех фотать, подумают еще что-нить не то... Подробнее: hlebopechka.ru...

Кажется я догадываюсь что будет на следующем твоем торте по поводу сборов всей родни....... ждемс.....

ага точно!!

Алена, присоединяюсь ко всем похвалам! Я уже предвкушаю твое следующее творение, с учетом полученных подсказок

Galinka, чет быстро!
спасибо большое! схемки дворцов мне надо а когда сама рисую, не сходятся детали

Ух ты, да тут шедевр назревает!!! Давай-давай!!! Поддерживаем!! Что будем делать?! Дом на полянке, деревья будут, а кустарники, а клумбы?! А жителей дома?!.... что нам преподнесет Алена?! будем ждать нового твоего творчества сладкого!!! Затейница ты наша!!! Прям спокойно не сидит, все что то делает, придумывает... ууу-ух!

Я в восторге. Домик такой ажурный! такой лёгкий! такой красивый! Заборчик просто СУПЕР!!! Умничка!

Ох сколко работы проделано. Идейка отличная. Я бы никогда не решилась на такое.

какая прелесть! просто чудо!!! все такое нежное! воздушное!!!
можно было забочкик подкрасить немного, в пастельных тонах что нибудь или зелени немножечко добавить около домика, возможно деревце какое то, но это уже так... Наглядеться невозможно на эту красотень! умничка

Супер, супер, супер! Розочки великоваты для домика, просто зеленый газончик выгодно бы оттенил домик и заборчик Сам дом просто великолепен.

Алёна, какая прелесть!
Воздушный, ажурный тортик!
Молодчинка!

Какая колосальная работа, так красиво нежно и ажурно. Просто изящество. Хотела спросить а айсинг на мокром безе как себя ведет, не тает??

спасибо! айсинг с мокрым безе отлично дружат! они ж прямые родственники - там белок и сахар и здесь белок и сахарная пудра

Торт «ДЛЯ ЛЮБИМОЙ»
Бисквит классический+натур. сливки +сгущёночно-маслянный крем. Украшен БЗ.

какой нежный тортик! а ручка из чего у корзинки?

Торт - сома нежность, розочки изумительные. Присоединяюсь к ранее заданным вопросам.

Какой нежный торт! Очень красиво!!! А корзинка из чего сделана? И ручка корзинки?

Спасибо большое.
Корзинка тоже тортик, а ручка из песочного теста.

Такое обилие цветов, белая корзинка в них потерялась. А почему ты не захотела сделать ее коричневой?
Надпись с сердечком просто прелесть.

Валя, очень хороший торт. Цвета восхищают, всё очень гармонично

Нежный очень! Выровнен хорошо, на сколько могу увидеть.... А сочетание сиреневого и белого, очень люблю!
 Валечка, а вес какой? И про корзинку хочу спросить, это бисквит или безе? И как ручку из чего делала?

Большое спасибо за комментарий!
Вес точно более 2кг (не взвесила т. к забыла об этом) торт делался в благодарность, надо было срочно отдавать.
Корзиночка тоже тортик (выпекала в маленькой форме, а потом просто обрезала лишнее), ручка из песочного теста (плоская).

Валентина, ну опять!!! Темный фон и нечеткое фото! Совсем бы по-другому смотрелся тортик, если все это исправить.
Торт нежный, очень меленькое Корнелли, нравится мне. А вот такое хаотичное расположение роз... что -то не очень....

По поводу роз: не думаю, что когда цветы высыпаются из корзины выстраиваются в какой-то порядок, поэтому именно так и было задумано.

Красивый торт, розы абалденные, очень нравиться идейка с опрокинутой корзинкой

Шикарный торт, такой аккуратный, я просто в восторге

Коричневая корзинка смотрелась бы слишком контрастно, а мне надо было сделать нежный тортик, выдерженный в едином тоне.
А за похвалу большое спасибо!

Валентина, очень нежный! Красивый тортик!
Всё в нём хорошо
А что, если те три отдельно лежащие розочки заменить на бутончики? И чтобы они лежали, а не росли из торта?
По сюжету ведь цветы рассыпаются
А так всё красиво!

И жаль, что фото засвечено. Другого нет? Почётче?
Мне кажется, что часть резкости «съел» фотошоп с этой рамкой

Ирина, большое спасибо! С бутонами, думаю, будет намного лучше (очень во время, мне как раз ещё такой заказали).
На самом деле качество фото было ещё хуже. Я уж и не знала как его улучшить. Фотик сломался, приходится всё на телефон фоткать.
А тут как на зло уже надо было срочно отдавать, металась с тортом по всем углам квартиры: и так его, и сяк-всё равно плохо. О фоне уже и не думала (хотя меня часто здесь ругают за него).

«тортик с Микки» вес 2,7кг.
лепила этого чудика впервые) страшноват получился)
внутри ванильные коржи и заварной крем с фруктами в прослойке

Очень хорошенький детский тортик! Всё аккуратно и красиво! Микки щечки потолще надо бы, а то худоват

точно! спасибо за подсказку. а то смотрю и не пойму чего не хватает)

Весёленький, красочный тортик

Какую насадку ты тут использовала? Смотрится так необычно. На обычную звездочку непохоже

Всё чудесно, ну, кроме щёчек... Восьмёрка интересненькая

Славный тортик! Для первой лепки очень даже хорошо!!! НУ про то что мордаху мышиную надо бы поширее девочки уже писали...

Такой красочный, яркий, веселый детский тортик, ну прям праздник для детей

Оля, какой интересный тортик! Праздничный!
Бока такие буклированные получились! Это как сделано? Насадкой «звёздочка»?
А верх весь мастичный, или только зелёная площадка с табличкой?
«Чудик» получился. Только худоват слегка

Насадка, как тут на фото посередине:



сверху мастика красная лежит и кружок зелененькой.

Здравствуйте мастерицы! Хочу сегодня показать на ваш суд два своих тортика (это мой позор). Они у меня тоже с историей. И так начнем!
Первый торт единица. Торт «Милый пупсик». Вес 2,8 кг. Состав: ванильный на кипятке, творожно-сливочный крем, персики и ананасы, пропитка сок с ананасов. Украшен растительными сливками, пупс из ММ мастики. Украшения должно быть много, но как на зло в магазинах моего города не было этого крема. Дома у меня было пол пачки и вот только на это украшение его и хватило.
Ну вот и фото моего позора.

Лиза, а как по мне, так и не нужно больше украшений, а то перегруз получится! Так что все к лучшему Мне нравится! Хороший милый торт!

Наташенька спасибо за такой обнадеживающий комментарий! Мне хотелось только немножко больше цветов и цвет крема поярче.

Лиза, всё бы хорошо, но цвет лепестков сильно в глаза бросается, ядовитый. И пупс карикатурный какой-то (может быть, только мне так показалось, прости)

Не могу пупса разглядеть.... И по цвету.... то ли листики убрать, то ли другого цвета еще добавить, цветочки например...

Лиза, на счет позора ты погарячилась. Общее впечатление от тортика хорошее, но вот из-за звездочного фона трудно рассмотреть торт (выставляй торты как есть, мы оцениваем торт а не фон и подложки.)

Неплохой тортик, выравнивание супер и цветочки хорошенькие, а вот желтый цветок как то не очень, какой то безформенный и очень ядовито яркий и ребетёночек на гномика похож

Молодец, что не растерялась! Тортик закончила! И ничего лишнего! Всего достаточно!

Ирочка большое спасибо, замечания приему к сведению. ну не знаю, мне лично хотелось еще немного цветов добавить, но не получилось. Теперь сделаю немного мастичных простеньких цветочков в прок. За ответ огромное спасибо

Ну и второй мой позор! Эти два торта я готовила в одну ночь на один день и усталость после рабочего дня брала верх. Заказчица долго выбирала дизайн торта и мне не оставила совсем времени на подготовку, вот что у меня в результате получилось. Этот торт как раз для рубрики ТОРТОЛЯПЫ.
Торт «Первый блин комом». Мой первый опыт торта-раскраски. Вес 2,8 кг. Состав: ванильный на кипятке, творожно-сливочный крем, персики. Украшен МБ. У меня с этим кремом дружба никак не связывается. Никак не получается выровнять ровно, и в этот раз я спалила миксер когда уже доваривала крем.



Девочки, раскройте секрет: как переносить рисунок шоколадом на торт, если он выровнен МБ? Так, чтобы верх не испортить? У меня получилось, что когда я перенесла рисунок и сняла файл, на котором у меня был рисунок, крем испортился, перестал быть ровным.

Неровности не видно, т. к. ты удачно их замаскировала Для меня рисунок на торте - это что-то запредельное, я и на бумаге-то так не нарисую, ты большая молодец! Я читала МК по раскраске, так вроде сначала иголочкой прямо на торте контур размечают, потом цветным кремом разрисовывают, а только потом шоколадом обводят. А так, если файл класть прямо на МБ, конечно он прилипнет и при отлипании все испортит, это если крем масляный и хорошо остуженный или замороженный, то есть шанс, что не прилипнет файл

Вот так у меня и получилась. Для меня это тоже было запредельно, но очень хотелось попробовать, вот теперь буду знать что это не вариант, а про то МК что ты говоришь вот это идея на счет МБ.

Совсем не комом Только зрачков фее не хватает

НУ не совсем уж комом! Не наговаривай! А МБ - да оно очень капризное.... где-то я уже писала, что при раскрашивании (кремом или декоргелем) самое сложное - перенести шоколадный контур на торт без потерь. А рисовать контур на МБ зубочисткой тоже сложно, потому как линию если неправильно нарисовал, стереть без последствий проблематично...

Расскажу как я делаю, т. к. пользуюсь МБ и шоколадные рисунки тоже бывают.
Я снимаю рисунок с файла и кладу его той же лицевой стороной, как и был сделан рисунок, просто аккуратненько все. Бывает с файла перекладываю рисунок на бумажную подложку и аккуратненько, сдвигая его на край, перекладываю на торт. Мне больше нравятся выпуклые шоколадные линии, которые получаются на лицевой стороне.

Света, а если просто контур шоколадный, который потом заполнять кремом или декоргелем? У меня никак без потерь сдвигать не получается... Толщину линий делаю 1-1.5мм. Может толще делать?

Спасибо за такую здоровую и конкретную критику, а за фото я учту. Ну вот ни как я не могу подружится с МБ, потому так тускловато, но еще и фотка виновата исказила немного цвета. Благодарствую за комент.
Светочка, большое спасибо за твою идею, как-то попробую.
Мне хотелось как-то немного разбавить эту голубизну, но переборщила.
Галина, Спасибо большое за защиту и за справедливую критику, я этими тортами сама очень не довольна. Больше не буду брать столько работы, когда я сама на работе.
МамаМакса, полностью с вами согласна: они оба какие-то недоделанные.

Лиза, о фоне я уже писала. Образ феи хороший не хватает яркости цвета.

Лиза, понимаю тебя. Честное слово понимаю, что хочется красоту навести и на торте, и на форуме выставить в наилучшем свете
Но так ничегошеньки не видно
Лиза, могу только догадываться, что преодолевая усталость, ты старалась. И получилось неплохо.
Просто с этим нужно что-то делать. Или отказываться... Или не спать и стараться изо всех сил

Девочки, у меня срочный торт. Такой срочный, что показать даже боюсь

Торт «Наваждение»
7кг. Шоколадный бисквит. Трюфельный крем с профитролями и миндалём.

Пусть радость к жизни всегда будет с вами! УЛЫБАЙТЕСЬ!!!

Ирина, и вас тоже с Первым апреля!

Ирина, шутница ты наша, спасибо за позитив!!!

Мой тортик:

У нас новенькая мастерица! Добро пожаловать, Наталья.

Tesh, добро пожаловать к нам

Tesh, красивый торт! Розы классные! Я вот как ни стараюсь, а розы мои все равно на капусту-переросток похожи.... буду дальше над своими работать

Тортик смотрится хорошо,(за исключением торчащих хвостиков на вензелях) и край немножко не аккуратен, Ждем новых творений в разных ракурсах.

У нас новенькая мастерица! Добро пожаловать,Наталья.

Наталья, симпатичный тортик. Сама идея хорошая.
Но не хватило аккуратности.
Какой крем использовала для оформления? А мастика желатиновая? Смотрю, что края у цветочков слегка порвались.
Хорошо бы розы размещать на гладкой поверхности, или наоборот: на очень-очень мелком рисунке, тогда восприятие будет иное

Наталья, приветствую и тебя, в наших кремовых рядах! в следующий раз дополни свой тортик необходимой нам информацией - вес, название, компоненты

Девочки, всегда давайте название тортику, описание состава и
обязательно продукты, используемые для украшения.

Ещё всем будет приятно услышать хоть несколько слов в адрес их творений
Свежий взгляд со стороны может повлиять на дальнейшую работу и стимулировать к развитию
А разглядывая и оценивая чужие торты, мы сами познаём что-то новое и учимся как на удачных работах, так и на ошибках.

Ещё запомните, что в галерею загружаем только фото со своими работами.
На них может стоять только ник или имя
Фотографии с адресом сайта администрация удаляет.

Давайте договоримся, что торты в разных красочных рамочках и с разными эффектами отправляем в свой домашний альбом, в авторскую галерею, родителям, друзьям...
Договорились?

Чтобы можно было всё разглядеть, оценить, похвалить, заметить недочеты, фото должно хорошо просматриваться

У меня тоже сегодня тортик с мастичными розочками (прошу рассмотреть и покритиковать - делала впервые ) Как его назвать-то
«Апрельский с розами»



ВнК, сливочно-творожное суфле, лимонная пропитка, верх - белково-масляный, мастика ММ. 2,2 кг

Галочка! А что с фото? Много света... и кажется цвет исказился...
 Выравнивание на 5 с+! Колись какой насадкой делала бока и бордюр? Листиком?
Розы мне нравятся! Хотя отсвечивают страшно!
А вот сеточка под розами немного не аккуратна.. до конца линии не доходят, полукруги друг на друга заходят...
А листики и спиральки хороши! Я конечно в мастике не асс, но мне нравится!!!

Спасибо, Аня! Фотографировала со вспышкой, как всегда... Насадка -листик, ты права. А сеточку я так и задумывала, даже не подумала, что небрежно со стороны выглядит... В следующий раз буду внимательней

У сеточки края были бы ровнее, если вела бы одной линией волнистой... А ты получается делала полукруги через один. Сначала половину полукругов через один, потом сверху оставшиеся, я так поняла...
НА торте оно совсем по другому смотрится, чем на фото, не переживай!
Сама страдаю, что не всегда могу правильно рассчитать, что надо в первую очередь прорисовать, что после... А работая только с МБ

ну какое выравнивание!! изумительно мне нравится, ты прямо растешь и растешь на глазах, а я вот топчусь с этим выравниванием на одном месте, а порой даже назад умудряюсь сходить розы красиво сделаны, как бархатные, тока блестят, от вспышки?

Алена, нет, не от вспышки. Я их над паром подержала буквально долю секунды. Это плохо, что блестят? Только, чур, честно! Мне нравятся мои первые розочки, но я же пристрастна - вдруг ошибаюсь? Со стороны видней, следующие буду с учетом замечаний делать
так мне тоже нравятся твои розы! очень, честно-честно!! когда эт я тебе не правду говорила?
просто блеск на мастике иногда не совсем в тему, цветы без блеска выглядят еще натуральнее

Галя, мне он очень понравился Розочки, как для первого раза очень и очень приличные (ты еще моих первых не видела, я тогда еще училась без вас мои дорогие). Выравнивание просто супер ++++. Галя, а расскажи мне пожалуйста про этот крем которым ты украшаешь, уж очень он необычный.

Лиза,. Крем - шведская меренга. Он у нас в рецептах кремов на первой странице.

Прелестный торт! Выравнивание - просто блеск! Розы красивые Галя, у тебя с розами очень хорошо получилось, а попробуй их из хегаевской мастики сделать, ее до прозрачности можно раскатать и тогда розы будут вообще как живые

Галя, торт отличный, аккуратненький, ровненький, цвет супер.

Розы очень даже хороши. Тем более с первого раза. Я два раза пыталась слепить розы и получилась полная фигня.

Лена! У меня та же проблема была.... Пока не посмотрела видео на Ютубе. Когда покажут как-то понятнее, чем по описанию делать, по крайней мере мне - бесталковке.. И попробуй сначала не очень сложные розы без проволочек... У тебя все получится!

Галина, замечательное выравнивание. Чем меленькие рюшечки делала? Неужели насадкой «листик»? А розочки.... на мои первые похожи. Мне не нравится блеск. И видно, что листики не просушены. Чуть больше хочется поволнить их.

Ну наконец-то! Целый день ждала конструктивной критики! Спасибо, fomca! И ведь зришь в корень! Тортик (включая розы) украшала с полуночи до четырех утра, не досохли А как от пудры избавляться? Так удобно над паром - рраз и готово!

Да ты пока лепестки поволнишь, так она и сама уходит - нет? Я просто кисточкой большой смахнула, пока на торт еще не уложила и все!

Не, у меня остается местами. С фигурок я кон'ячком смываю, а вот с роз Я на припудренной дощечке леплю.

Смахиваю жесткой кисточкой, когда детали подсохнут..

Прогладь мастику чистой ладошкой перед тем как лепестки вырезать будешь, лишняя пудра уйдет за теплой ладошка. А незначительные остатки сами уйдут при обработке лепестков. Матовые розы более натурально смотрятся.

Как же я вас всех лю Уже жду повода налепить матовых роз)

Галина, срочно нужен силиконовый коврик - красота!!! Легко раскатывать и столько крахмала не нужно на припудривание.

Да у меня тоже доисторический, но на 250 ватт, вот и боюсь что не потянет. Я тут умудрилась МБ миксер испортить
Скажи пожалуйста, а каким именно рецептом пользуешься ты?, а то там их много.

Очень нежный тортик, цвет приятный для глаз. От твоего выравнивания я просто балдею, все мне нравиться и эта салфеточка очень придает изящества тортику, розочки хорошие, только вот в срединке сильно заворачиваешь листики, хочется бутончик по больше

Галина, красивый тортик! Выравнивание идеальное! :girl_love
Если бы ты не написала, что розы мастичные, я бы подумала - кремовые
Причем хорошо сделанные
Как первые мастичные, цветочки хорошие. Только блеск им не нужен. И можно посмотреть в инете (или в нашей теме с цветами) букеты. Там нет трёх одинаковых цветов. Обычно один большой раскрывшийся цветок, рядом чуть менее раскрывшийся и один или несколько бутончиков. Вот тогда смотрится натуральнее. Так что осваивай. Будем ждать настоящих букетов от тебя
Сеточка... Я намечаю границы. Рисую сеточку. А потом ещё раз очерчиваю по кругу, выравнивая край и закрывая хвостики от сеточки.

Добавлю... Отдельно бока - хорошо. Букетик в центре - тоже... Бордюрчик миниатюрный...
А всё вместе. Или украшение в центре чуть больше, чтобы заполнить больше пространство... Мне так кажется

Галочка, девочки, придумайте что-нибудь со светом в момент фотографирования.
Вспышка иной раз портит кадр
Свет сверху, сбоку. Белый ватман в качестве отражателя. Даже зеркало можно поставить

И выравнивание, и розы, и сеточка под ними на 5++++ Класс!

Галинка, с первыми розочками тебя! Выравнивание заслуживает отдельного восторга, прекрасное просто! Под розочки хотелось бы че нить другое, либо цветом, либо техникой, ибо сливающийся эффект получился (может даже Сотас?!)
Боков других ожидаю от тебя, эти - не твоего стиля

Привет девочки, хочу и свой тортик показать, осваиваю украшения кремом
Делала тортики своим сынишкам на дни рождения
Бисквит на кипятке, сметанный крем и вишня, украшала заварным белковым кремом и декор гель
ТОРТ «ЧЕРЕПАШКИ»

ANNAYACIC, здОрово! Если на этапе освоения у тебя уже рисунки получаются так классно, то что же дальше мы увидим? Умница!

Черепашки хороши.

Анюта все вот хорошо, но где название твоим тортикам
Мне они очень понравились, молодец. Хорошо справилась со шоколадным контуром, вот бы и мне так

Такие мордашки хорошие, а сделала насадкой звездочка???

Спасибо большое за оценку тортиков, приятно всё благодаря этому замечательному форуму

Контур не шоколадный, делала из геля окрашенного в черный цвет)

спасибо, да насадка звездочка

А каким способом?

Liza 16 , декор-гель крашу красителем пищевым, прям в гель капельку красителя и становиться насыщенный цветной гель, ротики красный тоже декор гель)

Анюта, я не по декор-гель спрашивала. Я спрашивала как ты контуры рисунка переносишь на торт?

Рисунок сама калякала на креме зубочисткой (поэтому получились немножко кривенькие) потом обвела декор гелем, украсила кремом и сверху еще раз обвела контур. Ну как-то черепашки было не сложно сделать, а вот на воскресенья друзьям буду делать пирата, пока не представляю, ищу картинки подходящие и ничего нет

Я когда-то видела МК, как девочки более сложные рисунки переносили на торт, они распечатанный рисунок накрывали пергаментом и по пергаменту рисовали декор гелем, потом прикладывали пергамент с рисунком на торт, слегка придавливали по линии рисунка и убирали пергамент.

я первые торты-раскрасски так же мучалась рисовала, пока не дошло что на файле нарисовать можно и перенести, недавно как то решила вспомнить как это делается и офигела, и как я в том году всяких теддиков-медведиков сразу на торте рисовала, смелая блин, не боялась

Анюта, хороший подарок деткам!
Сделано аккуратно!

Спасибо
По поводу пирата, идейки уже есть, решила нарисовать пиратский корабль на море, думаю это будет более красочней и интересней)
Мордочки пирата мастичные я тоже видела, не впечатлили, да и с мастикой я не дружу вообще (с детства не люблю и не умею лепить пластилином
а разглаживать крем на тортике я еще не пробовала и не умею, в начале темки когда увидела тортик Миньон в очках, просто АБАЛДЕЛА

Аня, отличное начало!

привет, Анюта, рада приветствовать и тебя
Хорошие работы, приноси еще!

ANNAYACIC, Анюта, я думала, что красное - это тоже торт! Подходит. Веселые и озорные получились черепашки!!! Это близняшкам, да? А вес каков?

«Баян»
Тоже торт прошлогодний мой) кривенькие линии получились, и надпись пляшет
вес 4,5кг, ванильный бисквит, крем заварной и творожный, персики и бананы в прослойке. сверху сливки.
кнопочки- несквик)) может кому пригодится идея)

Идейка отличная! Особенно на свадьбы, ну типа «порвали 2 баяна» Недостатки сама все указала, а вообще торт производит лично на меня положительное впечатление

ой кадристка)) насмешила) как вариант свадебного это тема)) я б не догадалась))))))))

Прикольный тортик, вот линии и правда кривенькие, а за кнопочки-несквик спасибо класс!!!

Идейка супер, немного неаккуратно, но сама все видишь

Прикольная идея. А по поводу того, что немного кривоват-так не первый год эксплуатировали, поизносился. Умница

Оля, тортик замечательный! Даже очень!
Идея с кнопочками - супер!
Если бы ты ещё и потратила чуть больше времени, чтобы все края были ровнее и четче (ну и надпись, конечно ), - было бы совершенством!. Так что дерзай! Ты можешь!

как приятно слышать похвалу от мастера
буду стараться

Хорошая идея!!!

олька, интересный тортик! большой такой, формы правильной, А тебе не хотелось сделать его не белого цвета? Посмотри ка, не естественнее выглядела бы такая цветовая гамма?





Ну и струны. Прости, но розовые, они скорее портят впечатление, потемнее бы)))

еще как хотелось, но заказчица фотку белого баяна прислала с розовыми струнами, просила повторить как можно ближе к исходнику, а у меня на тот момент еще рука дрожала, щас немного поувереннней уже себя руки чувствуют))))
хочу мастичный черный баян замутить, да повода нет ((

Олька я, баян почти в натуральную величину?!!! Бока получше, чем серединочка, конечно. Но дрожь в руке сама приходит!(((

еще плохо ориентируюсь

Сверху и снизу страницы есть строка:

Форум Хлебопечка. ру | ШКОЛА КОНДИТЕРОВ | Крем (Модераторы: Ирина Доларс, Anka_DL) | Тема: Торты, украшенные кремом (3)
Кликаешь на форум. Весь форум, как на ладони И видишь все разделы.
В школе кондитеров есть тематические торты и авторские

Девочки, с этим, наверняка, мне сюда)))) вымучила я таки свою горную выработку)))
 

«И в шахте работают геологи»

Ну вот как-то так))) сладкая горная выработка))))) вес 2600))) шоколадный бисквит, Шифоновый бисквит, сливочно-творожный крем, кусочки банана, шоколадно-апельсиновый крем, Шарлотт)))
Решила я не обтягивать мастикой))) сахар бы на нее не так лег плотненько))) сперва полосу декор-геля наносила, а на него цветной сахар... потом в итоге в сахар стала его непосредственно добавлять))) такой смесью мне больше понравилось работать))) заказчик остался доволен, объявил, что даже похоже очень))))
вот... главное, чтоб все это не оползло, апока он все это «дело» будет транспортировать))))

Ой, Настя, да! Хочется, чтобы торт довезли в целости и сохранности!
такой натуральный камень получился! Класс!
Вот бы поближе рассмотреть
А можно ещё фото? А через другой ресурс? Без нашей галереи?

Спасибочки)) приятно то кааак!!!))) ой, потом обязательно спрошу))) жив камушек или нет остался)))
пардон, а куда кинуть?))) я на оки и вк выложила))) через радикал кинуть?)))

ТотЕщеФрукт, классный «камушек», натуральный.
А как сахар красят?

вот я тож впервые красила, но перед этим все же в инете в поисковике нашла, ознакомилась удостоверилась... и покрасила))) дело двух минут)))
сахар поместила в чашечку и капнула 2 капли гелевого красителя)))) и тщательно перемешала)))) вот и все)))) если цвет понасыщеннее надо, то никто не мешает капнуть красителя еще))))

Ну чего только эти заказчики не придумают! Настя, молодец! Очень похоже!

Вот это да! Классно справилась! Молоточек понравился!

отличный булыжник получился!! и молоток еще прилепила рядом

Девочки! Сахар очень удобно красить в пакете... Насыпаем в простой пакет полиэтиленовый необходимое кол-во сахара, капаем красителя и трясем!!! Если красим сильно интенсивно и сахар получается влажным, высыпаем на тарелочку и даем подсохнуть!

Настя! Каменюга удалась! Может только разводья более хаотичные в природе бывают...(у меня бывшая свекровь директор геологического музея.... ох и насмотрелась я этих каменюг во время первого замужества.... )

Нереально красиво! с сахаром идея классная!

Настя, приветствую тебя и у нас в темке! Благодарь оригинальному нику и интересным работам давно заметила тебя в мастичных Произведениях )))

Камень классный, эффект сахарный - замечательный Мне бы хотелось форму не столь правильную, предмет из хаотичной природы все же, ну и, салфетка! Никак нельзя салфеткой испортить замечательный эффект, подложка нужна, оригинальная, под стать тортику )))

Настя, молодец!
Отлично справилась!

Забавный камешек! Хорошо выкрутилась, интересно придумано.

Девочки, спасибо всем огромное, кто отметил мою работу!!! Прошу прощения, ответить каждому не в силах (((чет мы все заболели (((спасибо за отзывы еще раз))

Очень необыкновенный торт Мне нравится, класс!!! Может после вам скажут как он перенес транспортировку, то вы отпешитесь нам, очень уж интересно и идея с цветным сахаром классная.

Девочки, а я опять рисовала на торте. Переносить с файла шоколадный контур не получается, так я приловчилась рисовать прям на торте.
«Бараш»
Ванильный на кипятке, сметанный крем с вишней, мокрое безе. Вес 2,5кг.

Светочка очень клёвый барашик, цвет нежный подскажи пожалуйста, в моих тортиках такой же состав, бисквит на кипятке, сметанный крем и вишня, но он такой нежный получился, прям слишком (при нарезке кусочки некоторые западали или ломались. Как у тебя так же было или нет?

Света!
 НУ загляденье просто!!! И выровнен суперски и цвета такие нежные!! Покорила ты МБ одним словом! ДА еще и рисуешь сразу на торте! Высший пилотаж!!

Ой какой классный!!! Всё в торте просто идеально!

Свет, я вообще считаю рисовку на торте от руки - высший пилотаж, НО соблюдение пропорций - необходимо. Лично для себя - не умею соблюдать пропорции и посему не делаю на тортах рисунок от «руки ".
В целом, тортик хорош и нежин, НО меня напрягают воздушные шарики (соразмерность).
Бараш - просятся более округлые формы. Ну и надпись............ не айс.

Юля, спасибо за комментарий! Учту все замечания. А как ты переносишь рисунки на торт?

Света, замечательный Бараш! Чуть мешает некая кучковатость элементов, не рассчитала полет? при данном размере картинки можно было бы шарики расположить на разной длине в левом верхнем углу, ну а надпись - полукругом, подчеркивающим бордюр, в той же левой половине

Ой, Олеся! Я так и планировала шарики в левом верхнем углу, но вспомнила про надпись... и вышло, как вышло. Спасибо за замечания! С вами я учусь.

Света, правильно что рисуешь, мне нравятся твои рисунки! Симпатюля бараш!

Отличный тортик! Нарисован просто супер

Нежный тортик, мне нравится! Я от руки рисовать не умею на тортах Молодец!

Вот и мой ночной

Торт «Винни в подарок»









3 кг. Бисквит. Сливки. Фрукты. Белковый крем.
Торт с большим диаметром. Долго к нему не могла подобрать бордюр. Понравился детский торт мастичный. Там зелёный верх переходил на бок торта. Захотелось также. А края получились неровные. Сглаживать трудно и неохота... Нужно чем-то завуалировать по-быстрому... Но по-быстрому не получилось. Решила делать «в полосочку». Вот из-за этих полосочек и начались ночные «танцы с бубнами»
Сильно пожалела, что взялась так оформлять. Лучше «корнелли». Хотя они не совсем сюда подошли бы
Так увлеклась разрисовкой, что забыла про надпись. Влепила, где нашла место.
А в конце был сюрприз : мне сказали, что неважно, что на торте, лишь бы вкусно было

Ирина, комментировать шедевры не могу! Зелёный переход очень-очень понравился. Смотрится превосходно! А как делала цветочки?

Эту мелкоту по краю?

Точечками из бумажного корнетика

Шедеврально! Надеюсь заказчики все-таки оценят по достоинству! А я с первого взгляда даже не поняла что торт.... Думаю вроде уже 3е, а Ирина все еще прикалывается, картинку вставила. А про точечки... валяюсь рядом с Аленой.....

бордюр чудесный!
а вот надпись чуть потемнее охота сделать

Чтобы всю кривизну увидели?
Это же маскировка

Эта мелкота тоже интересовала. А как большие цветы делала? Не могу понять...

Из насадки «роза». Делаешь лепесточек, выдавливая крем с чуть дрожащим движением и приподнимая край. Под этот край пристраиваешь следующий лепесток. И так далее по кругу

очередной шедевр Мастера с большой буквы! Как же мне всё нравится! И Винни, и цветочки, и полосочки

так там на желтеньких цветочках еще крохотные белые точечки я разглядела! аплодирую стоя!!!

Ну как всегда, шедевр. Уже 15 минут сижу и думаю, какими же словами выразить свой восторг. Это СУПЕР аккуратно, СУПЕР гармонично и вообще СУПЕР.

А меня интересует чем сделаны эти вязаные петельки на боках. Корнетик обрезать уголочком как насадка галочка для листочков? Как получилась эта полосочка посередине? Ну натуральные петельки

Мать! Хороший тортик!

Так таааааак, бокаааааааа! Люблю бока этого твоего тортика (вообще бока для меня особую роль играют в нашем творчестве ), есть что порассмотреть! поверишь, что окантовка миницветочками давно жила в моей голове, - и не сочтешь за воровство, если использую таки идею?
Корнелли не подошли бы никак, бока - идеальные
Винни - без слов! он самый!

нуууу, и ложка дегтя - в надписи, конечно )). Никак она там, уж лучше рядом положить
Очень очень приятный тортик, спасибо огромное за эмоции!

Даааа, мишка супер!!! В самом мультфильме по- моему нарисован по-хуже! А с цветочками проделан колоссальный труд!
Думаю они и не узнают вкусный ли он, потому что будут всё время им любоваться!

Ирина, обалденно красиво!
Бордюр

Это просто вау! Как мне хочется так же уметь «танцевать с бубном». ВинниПух настолько реалестичен, что можно было и без надписи и бордюра отдавать.

Пришли Ирина с Олесей и убили всех на повал своими шедеврами! Супер! И Пух тот самый и цветочки клёвые, а уж бока так ваще нет слов, как все нравится! Там девченки где-то валялись или нет? пойду завалюсь с мышами

Ирина, ут ты!!! Очень понравилось оформление боковой поверхности! ОООчень!!! И я так же хочу! Блин, как же обидно - вечно хочу то так, то эдак, да только все не из своей головы! Интересно, когда-нибудь идеи посетят меня?

Ирочка вы меня извините, но я комментировать вашу работу не могу, здесь все БЕЗУПРЕЧНО. Я в полном восторге.
Оформление боков просто отпад. Вот же люди бывают Стараешься, не спишь ночь, а тебе потом такой сюрприз.

Ирина Доларс, я потеряла товего Винни!!! Наконец-то нашла!!! В голове сидит - помню его!
Ира, так четко - картинка!!! Бока - всё внимание на них - удались!!!
И как ты такого черного цвета добилась?! Сейчас он скажет:«Ой!»...

Так он и говорит «ой»
На рисунке у Винни ротик вытянут овалом. А я ему улыбочку пристроила
Краситель сначала коричневый гелевый добавляла. Потом поняла, что не хватает цвета и воспользовалась черным (MODECOR (Италия)
Девочки, всем благодарна за отзывы! Спасибо за добрые слова и советы!

Принесла торт." Размером с противень ", апельсиновый бисквит, шарлотт 2х оттенков, безе с орехами, 9 кг

А вот и «нежность размером с противень" Что тут напишешь, а ёщё и цвета такие
Тока меня попустило после Ириныного торта, а тут такая красота!

Вот это название!!! Сколько кг??? Огромный торт, огромный труд. Очень нежный. Боковина, как невеста!!!

Ой, какой огромный и такой нежный, ажурный тортик!

Ого, 9 кг, гигант! Очень нежный и красивый гигант! Бока прекрасны! А верх как будто чуть пустоват.... не было желания второй зонтик добавить?

вау!!! это шедевр!!!

Оооооооооо......
А зонтик поближе можно?

Девочки, спасибо за комментарии))). Тортик делала почти неделю назад, и думала, что даже не буду выставлять, ибо фото - не удалось абсолютно (((. Он был таким огромным, что еле влез в мой фотобокс, ну и освещение подвело, конечно (((. Лариса наша выручила

Олеся, я ненадолго застыла, разглядывая твой чудный тортик
Как же приятно рассматривать изящную работу
Столько деталей! Всё так изысканно! Красота!
Спасибо, что не забываешь о нашем любопытстве и выставляешь крупный план!!! За это большущее мерси!!!

У меня был домашний тортик, на котором остатками крема баловалась. И ты не поверишь, мы здесь собравшиеся и «больные» одной «болезнью», думаем часто одинаково
Пыталась сделать из насадки такой волан и ажурный бортик к нему. Волан развалился : насадка крупновата, а мой крем не держит форму. Пробовала из корнетика, сделав разрез: всё плывёт, рельефа нет. Нужно менять крем, чтобы получилось

На первом фото с этого ракурса создаётся впечатление, что углы торта опущены. Я удивлена. И поняла: этот обман зрения из-за рисунка на боках, спускающегося вниз к углам.

И я вот думаю... А что, если на поверхности ты повторила бы такой же поворот? Это впечатление исчезло бы?
Я даже руки к монитору поднесла и прикрыла
Так даже торт выглядел бы меньше в размерах
Так... фантазии разбушевались

Нет, тортик получился1 ровным, на удивление мне самой (собирался то без форм, вживую)))), это фото засвеченное, и ракурс неудачный, наверно ((((

Ирина, а ну ка поподробнее про твою идею! ты имеешь в виду - пустить по верху параллельные боковым изгибам линии?

 если да, то надо было бы тогда скроллы отменить, а этого не хотелось! ведь скроллы сами по себе - самое нежное обрамление (на мой взгляд )))

Нарисовать в фотошопе? А то слов может не хватить

давай! интересно совпадут ли твоя идея и моя догадка

Торт ровненький, нежный. Как всегда много времени уделила боковой поверхности, а на верх уже сил не хватило. зонтик смотрится очень одиноко. Слишком много пустоты. Подложка подходит под торт и бантики на подложке тоже.

да нет, Валь, у Олеси " сил не хватило» не бывает, все там продумано на 100 процентов. И чем больше смотришь на это, тем больше поражаешься и влюбляешься....
Лично я уже в фан клубе! Хотя всегда считала крем- не мое это....
А зонтик - какой же он волшебный и романтичный в своем одиночестве!

Олеся, видно, что края со всех сторон ровные. Но из-за рисунка на боках, который спускается вниз к углам, кажется, что торт от середины «сваливается» к краям.
Рисунок наверху должен уравновесить этот изгиб.
Сделала рисунок чисто символически. Невозможно было нарисовать мелкий и ажурный бордюрчик мышкой
И всё заполнить «корнелли»

Валентина, твой комментарий, не могу сказать, что порадовал, но - имеет право быть, конечно. Чуть предвзятое отношение ко мне/моим работам с твоей стороны уже давно витало в воздухе, пришло время начистоту видать. когдаэто случилось? после шариков? или другой какой комментарий задел тебя? ты уж прости, я - за правду, комментирую от души и с надеждой принести пользу

Сил и вправду хватило, слава Богу. Вот таким он и должен был стать - одинокий зонтик и солнечный дождик из (минимини ) роз. И надпись, винтажно изящная была бы оооочень в тему. Но- не нужна была))
Ирина, Ирочка, надеюсь что такоооого размера тортик делать больше не придется (ибо нелегкое это занятие, как оказалось ), но если встретится еще прямоугольный тортик - можно будет и так попробовать, зрительно уменьшить, округлить. Но не Корнелли, думаю ; там этот элемент уже на критической грани, за которой начинается Перебор 8). А в этот раз хотелось подчеркнуть (величественные ) углы))

Спасибо тебе за душу, которую неизменно вкладываешь в дело каждого, не самомобойразумеющийся факт в наше время!

нежно! красиво! элегантно! скрупулезно! все на уровне!

«Размером с противень»
 Олеся, прости! Посмотрела, поразглядывала с лупой, полюбовалась... и забыла прокомментировать....
Размеры и вес впечатляют! Сразу вопрос: выпекала сразу все или в два приема? И какой размер противня? Пишешь шарлотт двух оттенков... а по вкусу он у тебя отличается?
 Много мелкой ювелирной работы, кружево отменное! Про оптический обман - заваливание боков - согласна с Ириной. На первый взгляд, так и кажется, но может и фото искажает, точнее меняет наше восприятие.
Думала про пустоту на торте... Вот если бы цвета были более насыщенными, то тогда да - было бы постовато, тогда хотелось бы и деталей больше и розочки размером больше..., а при имеющейся цветовой гамме - все тютя в тютю! Писала я уже как-то про твои творения - все они на грани! Тем и хороши!
 Единственный момент.. бордюр на боках (самое нижнее фото, белые рюши полукругом) я бы наверное сделала непрерывно... а пумпочки из персикового крема оставила бы как есть!

олеся555, я не могу насмотреться!!! От фото балдею! Представляю, как на самом дела смотрелось!!!
Скажи, пожалуйста, что за цвет краски для такой нежности?
Как ты безе делала? Неужели одним пластом?!
На сколько яиц пекла бисквиты?
Это ж КОЛОСС!!!
А повторить - не могу представить себе, чтобы хоть какие-то пимпочки да рюшечки....
И не видела я девочек, у кого бы получалось что-то под твой стиль! Чесслово, не видела! У кого такое кремовое выравнивание поверхности есть??? Такой огромной площади?!
А подставки - это украшение, стиль, аккуратность!!!

Один момэнт: название.... ээээээээ.... ну, никак к этому торту не вяжется.........

Как всегда, стиль, нежность и неподражаемость
Олеся, шарлотт 2 оттенка это с шоколадом? а на каком этапе ты его добавляешь?

Алена, нееееет, шоколадный здесь никак - ни на вкус, ни на цвет)))). Шарлотт сливочный и карамельный, т. е он и внутри был подходящим к наружности

Аня, в 4 ))), по 2 противня на конвекции
... тогда бы пришлось отказаться от эффекта винтажного обрамлениия рюш, ибо это не пимпочки))), это завитки цвета айвори, внутри которых - рюши))))
Мама Таня, айвори любимый
 , на 9 яиц каждый)))
нетолстыми пластами по 1,5-2 см, каждый из 4-5 яиц (чтобы не разрезать) пропитывала каждый и прослаивала кремом
Таня, спасибо! преувеличиваешь, однако ))

олеся555, а мне вот, честно, ну ничего больше и не надо в твоем тортике - не убавить, не прибавить....
Я любуюсь и еще раз спрашиваю!!! Это у тебя такие маленькие насадочки?

Свет! наш человек. И мне)) Ну не сказала бы, обычные насдки вроде))), какой именно элемент интересует?

Да те же рюши! У меня даже самой маленькой н6асадкой «роза» будет смотреться крупнее.

Девочки, спасибо за тепло

  «Желтые цветы на голубом»
Вес -2.1 кг. «Воздушный сникерс». Крем - натуральные сливки 35%+ вареная сгущенка. Отделка - МБ. Диаметр 27 см.



 Торт тренировочный... Любимая подруга попросила... Как говориться из разряда... быстро и без украшения...., но мы же так не можем! Коржи были уже готовы на другой торт (правда, не все.. и торт получился низковат... Поэтому в пожарном темпе все собрала и как смогла украсила.. А тренировочный потому, как всякие мелкие идеи свои реализовала:
1 - работаю над выравниванием, даже когда можно припуститься, все равно заставляю себя ровнять!
2- бордюр «листиком» (Галочка спасибка за идею! )
3- учусь делать цветы из МБ (чтобы не розы и не хризантемы) обычно кручу на бумажки, здесь первый раз делала на торт сразу.
4- хочу научиться рисовать красивы загогулины насадкой трубочка, пока не очень получается
5 - попробовала новую насадку листика..

нууу выравнивание тебе удалось на 100%
цветочки "«не розы и не хризантемы» то же вполне красиво!
бордюр замечательный! надо попробовать тоже так сделать, и вообще мне поработать над боками и окантовками
красивые загогулины мне тоже не даются нужна практика
вообщем твой тортик очень мне понравился смотрится нежно

Цветуечки нравятся мне твои, тоже такие хочу Аня, а как ты такие цветочки умудряешься с бумажки на торт переносить? или это речь о розах и хризантемах? с МБ это же целая морока, с масляным да, подморозил, снял и готово, сади на тортик, а с МБ....
А зеленые «щупальца» это ты тоже трубочкой делала только потолще? может сюда другую какую насадку приспособить типа с четырьмя гранями (№ 73,74)
В целом тортик нравится, нежненький

Аня, это самый плодоприносящий подход -- стараться даже там, где вроде не особо и нужно Цветовая гамма нравится, цветочки хорошИ (их россыпи не помешало бы пару бутончиков, как слева) ) выравнивание - радует неимоверн0о
Не могу пройти мимо подложки ( Валентина )) : хороший торт начинается с подложки, красивое аккуратное фото даже быстрого тортика - украсит твой портфолио, и принесет (когда нибудь и обязательно) нового клиента

Эксперимент удался. Тортик очень понравился! Выровнен отлично! Цветочки удались! На отдельном цветочке немного толстовата веточка (или это просто длинный листочек?) А завитки с каждым тортом будут получатся всё лучше и лучше (здесь главное нажим освоить (у самой пока тоже не очень получается)). Вобщем тортик отличный! Цвета хорошие. И боковая поверхность очень милая и аккуратная

Анна, меня все в тортике устраивает, кроме листиков, уж больно через чур они у тебя выглядят длинными и тонкими. А то, что ставишь перед собой задачи - это очень хорошо! Часто нужен просто тортик, ну и я думаю - здорово, сейчас я его по-быстрому. А потом останавливаю себя на мысли... А кто же будет учиться, нужно же хотя бы что-нибудь, но попробовать новенькое?! Как впрочем и сейчас, сижу в раздумьях.... Хотела попробовать Олесин рисунок на боковой поверхности, но высота торта получилась не достаточной!

Девочки, спасибо всем за теплые слова! Так приятно!! Я вас всех лю.... Алена! Я цветочки на торт делаю заранее, за сутки минимум часов за 12. Режу пекарскую бумагу на квадратики 3х3 или 4х4 см примерно. При помощи капли крема приклеиваю бумажку на «гвоздик» (первый гвоздь был самодельным из гвоздя и картона, «пашет» до сих пор ) И отсаживаю цветы на бумажку. Бумажки с цветами на поднос и сушиться на шкаф. Когда цветы высыхают они от бумажки прекрасно отстают. Сколько надо использую на торт, остальные в коробку на хранение. Вытаскиваю по мере надобности и пускаю в дело.
 А щупальца точно подмечено! Это новая насадка №352 от корейского набора на 24 насадки. Дает удлиненный листик, типа как у нарцисса. Просто решила попробовать.... торт же тренировочный.... Вот и получились то ли сопли, пардон, то ли щупальца...... А 73 и 74 - нету у меня....
Олеся, дЫк не хотят заказчики! Путем длительного мониторинга (эх как завернула!!!) для себя вывела, что на подложках из полистирола оформленных надлежащим образом - тяжелые или высокие торты (свадебные, юбилейные или по желанию заказчика). Остальные просят в пластиковых тортницах по возможности... Говорят так удобнее, гигиеничнее и красивее ДА и мне удобнее... Стоят они не дорого, размеры подобрать можно, жаль что в основном круглые.....
 А у меня еще один торт... Но видимо все силы сегодняшние ушли на цветы в голубом..... Короче ваяю косяк.... Пошла крем варить.

Дык!!! сфотай на достойном фоне и отдай так как им угодно

Аня, какое выравнивание! Какие бока и бордюр! Цветочки очень симпатичные А с загогулинами просто все еще впереди

Аня, тортик нежный получился. Хорошо, что не использовала яркие цвета.
Двухцветные бока придают торту лёгкость и нарядность.
Цветочки симпатичные. Как раз большее внимание на них
Когда много таких хаотичных длинных «хвостиков», - первая мысль в голове: щупальца.
Сама этим грешила, поэтому делаю сейчас по минимуму

Ирочка, спасибо за теплые слова и за завитушки-орнаменты!

" Размером с противень "

олеся555, а мне вот, честно, ну ничего больше и не надо в твоем тортике - не убавить, не прибавить....
Я любуюсь и еще раз спрашиваю!!! Это у тебя такие маленькие насадочки?

Девочки, а я опять рисовала на торте. Переносить с файла шоколадный контур не получается, так я приловчилась рисовать прям на торте.
«Бараш»
Ванильный на кипятке, сметанный крем с вишней, мокрое безе. Вес 2,5кг.

Я в полном шоке от этих тортов, научите и меня пожалуйста, а то мой первый опыт вы уже видели. Работка вышла хреновенькая.
Торт просто СУПЕР!!!
Маленький вопросик - как вы приловчились рисовать прям на торте? Можно детали?

«Бараш»

Светик! Хорош Барашик! Все у тебя получилось.. единственное, надпись, может лучше шоколадом тогда попробовать по трафарету буковки отливать?

а мне вот, честно, ну ничего больше и не надо в твоем тортике

наш человек. И мне))

Это у тебя такие маленькие насадочк

Свет, ну не сказала бы, обычные насдки вроде))), какой именно элемент интересует?

Свет, ну не сказала бы, обычные насдки вроде))), какой именно элемент интересует?

Да те же рюши! У меня даже самой маленькой н6асадкой «роза» будет смотреться крупнее.

Свет, ну не сказала бы, обычные насдки вроде))), какой именно элемент интересует?
Да те же рюши! У меня даже самой маленькой н6асадкой «роза» будет смотреться крупнее.

Ага! А можно еще номер насадки которыми ты самые маленькие розочки крутишь?

Принесла торт.» Размером с противень "

Олеся вот вы мне делали замечание что я не комментирую чужие торты кроме своих, но как я могу комментировать такой шедевры???У меня пропал дар речи от этого торта Это не торт, а картина в художественную галерею. Браво
Маленький вопросик- украшали белково-масляным кремом?

Девочки, розочкй стилизованные делаю самой маленькой звездочкой, 13й (хотелось бы еще меньше, но пока не найду )

рюши - этой

Liza 16,

украшали белково-масляным кремом?

 , он ждет тебя тоже))

вы мне делали замечание, что я не комментирую чужие торты

Лиза, но ты подожди только, скоро ты увидишь свой профессиональный рост, и именно засчет " присматривания " к чужим работам! Кроме уважения к коллегам и приобретенной этики - вот такой еще жирный плюс кроет в себе комментирование на форумах такого плана

П. С Рада, что ты именно так, профессионально и без обид, отреагировала на мое замечание, спасибо!

ПП. СС. меня на Ты

Девочки, торты обалденные! Смотришь на них и думаешь, неужели такое возможно?!))) Я с кремом пока совсем слабо дружу (((надо включать видео, открывать мк, садиться перед монитором и тренироваться, тренироваться и еще раз тренироваться!)))) Я б еще много эпитетов могла подобрать, да «мозги текут» из носа:-D и вообще нет сил соображать)))) Спасибо Вам за такую красоту!

Настя, приветствую тебя и у нас в темке! Благодарь оригинальному нику и интересным работам давно заметила тебя в мастичных Произведениях )))

Камень классный, эффект сахарный - замечательный Мне бы хотелось форму не столь правильную, предмет из хаотичной природы все же, ну и, салфетка! Никак нельзя салфеткой испортить замечательный эффект, подложка нужна, оригинальная, под стать тортику )))

Ааааааа! Ненавижу телефон!!!:-D пишешь, пишешь, а потом -бац! и все пропало ((((((только цитата остается ((((
Начну по-новой)
Спасибо, и я рада здесь оказаться! На форуме теплая дрцжеская атмосфера!) Работы у всех отличные! Иногда смотришь, и эпитетов не хватает описать творение)))) и за советы спасибо, все они принимаются!)) Только я все комментировать не успеваю ((((чет рукодельниц развелось много на нашей планете:-D
про форму... да, сколько я его не подрезала снизу... сколько ни добавляла сверху - все равно остался похож на булыжник))))))
на счет подложки... возможно, камень не стоит хранить на салфетке:-D чет я о подложке «в тему» и не подумала)))))
И вообще, всегда хочется чего-то большего))

а как делала?

Олеся, сори... Забыла показать.
Купила такую же насадку, как ты выше показала (одну такую, вторую ровную). Только крем совсем хлипкий для таких тонких и маленьких насадок: выползает толстая «кишка». На плотном масляном креме, возможно, у меня получилось бы. Но все мои приятели-граждане не хотят такой крем кушать (А я самые первые украшения и делала на масляном креме. Ели ведь его раньше... Или не ели? )
Вот так хотела сделать:





Девочки, спасибо вам за поддержку и добрые слова
Очень приятно

Ирина, я делала по другой технологии, вот здесь уже пояснила чуток

это завитки цвета айвори, внутри которых - рюши))))

Девочки, не обижайтесь, пожалуйста на критику. Прошу

Вы же не слышите интонацию друг друга? А говорится всё от души (и безвозмездно ). Мне так думается
Может где и получаются отрывистые фразы, которые могут взволновать и могут быть неправильно восприняты.
Просто иногда слова трудно подобрать, чтобы свои мысли высказать. Мы ведь не психологи, не писатели, а тортоваятели и тортоукрашатели
Так что спокойно читаем. И берём на вооружение самое полезное
Всех ЛЮ!

это завитки цвета айвори, внутри которых - рюши

Не совсем поняла
У тебя рюша сверху, вроде... Ты на торт наносишь дугу из насадки «звездочка», а на неё этот воланчик со складочками? А потом вдоль маленькие точечки?

Не совсем поняла
У тебя руша сверху, вроде... Ты на торт наносишь дугу из насадки «звездочка», а на неё этот воланчик со складочками? А потом вдоль маленькие точечки?

 

эту технику уже использовала, вот здесь проглядывается лучше

Фух... разобрались
Теперь осталось всех уговорить есть новый крем
Мне ведь хочется рюши сделать

«На этом фото лучше»? Нифига тем невидно

Ага! Олеся фотки не приближаются!!! А хочется!!!

Теперь осталось всех уговорить есть новый крем

Ирина, вот мастику далеко не все едят, а спрос на покрытые ею торты дикий. Крем по-любому лучше. По моим наблюдениям мастики несъеденной остаётся в разы больше, чем масляного крема. Я сама излишки крема со своего кусочка соскребаю в сторонку, не люблю жирное. Но эти самые излишки моментально слизываются кем-нибудь рядом сидящим

 НУ вот он мой «позорник»...
«Черепашка в огне»
Вес 2.7 кг. «Воздушный сникерс». Крем: натуральные сливки 35% + вареная сгущенка. Украшен: МБ, мастика «Везьен», шоколад, декор-гель.






 Торт - подарок на ДР пельмяшу, планировалось украшать завтра. Мечтала попробовать выровнять бока и разрисовать (ну, никак мне покоя не дают бока Олесеного торта с гонками ) Но в силу определенных семейных обстоятельств, пришлось делать его сегодня до 5ти вечера. Успела! Но результатом не довольна...
Стала варить МБ, а половина яиц дома - треснутые! Никогда с таким не сталкивалась, осталось только два целых.... решила бока сделать мастичные, замороженная «картошка» была, не было крема на финишную отделку, обтянула мастикой, стеком потыкала, типа рифленая поверхность....
Не продуман фон... Один черепах был сильно одинок, пририсовала огонь, по мне стало еще хуже Короче, носилась по кухни как фурия, но успела к сроку....
 Ребенок, слава богу доволен, родители тоже! А я вот нет... Прям как в анекдоте: ложечки-то нашлись, а осадочек-то остался.....

Боков других ожидаю от тебя, эти - не твоего стиля

Олеся, у меня есть свой стиль?!
_{Уж сколько раз твердили миру,
Что лесть гнусна, вредна...}

Галина, почему ты так решила?
Олеся, видимо, увидела в твоих работах особый почерк
Поэтому так и сказала.

Я и сама в своих тортах вижу повторы. Хочу разнообразия. Пробую что-то новое. Но потом вижу, что не моё

Теперь осталось всех уговорить есть новый крем
Ирина, вот мастику далеко не все едят, а спрос на покрытые ею торты дикий. Крем по-любому лучше.

Галюнь, а у меня мастичные почти не заказывают.... Все хотят МБ!...«Нам бы крем - только не масляный..» или «нам без мастики и что бы не масляный крем (пауза) вы можете что-то придумать?» Это она у меня - большой любительницы вкуса МБ спрашивает? Конечно могу!! МБ!!!
Если мастика - то только как элементы декора....

«Черепашка в огне»

Рюшечки «листиком» Здорово! Рисунок мне понравился, только огонь я бычуть бледнее сделала, с повязками сливается. А для «Олесиных боков» тортик повыше должен быть, чтоб было где разгуляться

«Черепашка в огне»

А в чем позорник-то? Лично мне нравится! Рисунок очень классно смотрится