Скороварка-мультиварка Saturn ST-MC9184 (отзывы)

Девочки всем привет! Я стала обладательницей этой чудо скороварки

Поздравляю со вступлением в ряды Сатурновладельцев Пусть Сатурн станет надежным помощником
Если есть вопросы - то

Ира, я на разморозке делала йогурт, пока МВ Делфу не прикупила для этих дел, меряла периодически во время цикла Разморозка- выше 37 температура не поднималась, но я меряла воду и термощупом, но даже на ощупь 50-не было. А тесто мама расстаивала перед выпечкой булки в ней же-всё норм было.

Paula, спасибо за совет по коврику-попробую, насчёт взбивания-в Панасонике по такому же рецепту получаются на отлично, а в Сатурне

А я всегда тесто на расстойку пихала в МВ Декс 60 на Йогурт. А сейчас мультя в кладовке в ссылке. Поэтому думала в Сатурчике тесто расстоять.
Но при такой горячей кастрюльке какая там расстойка Получается, что у меня это программа коряво работает
Natka8 спасибо за ответ

У меня выходит тоже она коряво работает, для расстойки теста горячевато. Я ее включаю, чуть прогреваю чашу, и сразу отключаю, буквально 2 минуты. Потом кладу тесто, закрываю крышку и вот тогда она вроде работает на расстой.

я не замеряла температуру, но однажды размораживала мясо и обратила внимание, что на куске, в месте прилегания к чаше, свернулся белок, мясо побелело.
на 35-37 градусах такое вряд ли бы случилось.

привет, девочки! Варила молочную пасту-рисо (ту, что в форме риса). Пробовала на разных прогах, сегодня вышло самое оно: 2 стаканчика молока с водой + рисо 1/3 ст (или ваши пропорции) + сахар, и на супе- 10 минут

Привет, девочки!
сегодня стала обладателем мультиварки Сатурн 9184, как вы готовите йогурт?

Привет, девочки! сегодня стала обладателем мультиварки Сатурн 9184, как вы готовите йогурт?

примерно так:

Потом решила поэкспериментировать с йогуртом. У меня был 1л молока и остатки (стакан) йогурта, приготовленного ранее. Закипятила молоко на плите, охладила (пока варилось пюре), добавила йогурт из холодильника и... оказалось, что моя смесь холодновата для сквашивания. Разлила в баночки, на дно тряпочку и в СкВ поставила на 7 мин. на подогрев, после переключила на режим разморозки и т. к. была на кухне, повторяла через время еще раза 2 или 3 эту процедуру. Через 2 часа йогурт был готов.

по времени у меня заняло чуть больше времени, около 5-ти часов

на 35-37 градусах такое вряд ли бы случилось

да, на температуре до 40С такого не было бы
видимо, не только у меня на программе Разморозка горячо
это конечно огорчает, но не критично - все таки это скороварка со всеми отсюда вытекающими, поэтому своего Сатурчика я все равно люблю

сегодня стала обладателем мультиварки Сатурн 9184

добро пожаловать, располагайтесь поудобней
если есть вопросы -

девочки, если не сложно киньте, плиз, ссылочку в личку где и у кого купить запасные кастрюльки для сатурика. Заранее благодарю

Делюсь своими начинаниями в приготовлении. Тушила капусту (мяско у меня было уже протушено, ставила говядина на тушение на 20 мин- получилась как на холодец), а потом закинула капусту с томатом и плохо закрыла крышку, понятное дело со всех щелей пошел пар, я перепугалась, открыла крышку, а моя капустка уже готова Вот такой у меня «парень» горячий

жаконда, с покупкой. Для того, чтобы ответить Вам по поводу кастрюльки, нужно знать откуда Вы (страна).

lyudo4ka,
я из Крыма

Евгения, тогда тебе сюда hlebopechka.ru...

где и у кого купить запасные кастрюльки для сатурика

Вот здесь можете купить кастрюлю DEX DIP 4. Замечательно подходит для Saturn ST-MC9184 и качество лучше родной (более толстые стенки и лучше антипригарное покрытие).

Я отвезла кастрюльку 6-литровую от Лэнд лайф сестре, сравнили с родной сатурновской (9181), размеры все совпадают. Проверить в работе не было времени, но думаю, что все нормально должно быть, поскольку кастрюльки идентичны.

Вот и отлично, теперь и сестра с запасной кастрюлькой

Людочка, да, теперь мы обе с «запасками», только я пока никак не пойму, какова новая кастрюлька на липучесть. Вчера поставила творожную запеканку в ней, порция была небольшая, испеклось все хорошо за 25 минут, от стенок отошла выпечка, а вот дно как бы прилипшее было. Оставила кастрюльку на столе на 1 - 2 минутки буквально, после чего разделочной доской накрыла и перевернула. Запеканка выскочила, но вся разломалась на кусочки, правда здесь, я думаю, не кастрюлька виновата, а способ извлечения, надо было подождать, пока остынет, потом положить на запеканку подходящую тарелочку, и на нее вынимать, мне же не терпелось, вот и вышло, что запеканка просто падала в свободном полете из кастрюльки на доску. Сегодня хочу еще раз протестировать выпечку, испеку кекс Минутка, посмотрю, как он будет извлекаться.
Но в любом случае, если даже выпечка в этой чаше не пойдет (хотя очень хотелось бы), запасная кастрюлька лишней не будет. Так что кому нужна сменная чаша, можно заказывать, у них там и нержавейка имеется.

я на разморозке йогурт делаю и тесто расстаиваю, мясо размараживала, все было ок

У меня Разморозка не очень горячая, для Йогурта мне она показалась прохладноватой. Пробовала сметану на ней делать, думала, что в самый раз будет температура, но в этом случае нужно включать каждый раз заново, как только отключилась. Я на кухне не находилась в процессе приготовления, заходила периодически, примерно раз в 50 - 60 минут, делала перезапуск, но этого было недостаточно, чаша практически остыть успевала за это время, что тоже подтверждает мое впечатление - нагрев не сильный был. Хорошая программа, тесто на ней отлично расстаивается, жаль только, что такое короткое время для нее заложили.

Девочки, может кому пригодится. Искала себе горшочки и наткнулась на кастрюльки http://www.kid***staff.com.ua/tema-8510364.html звездочки убрать

Пекла опять хлеб в Сатурне в новой чаше. Тесто замешивала в ХП на сыворотке, вместо сахара мед, муку сыпала на глазок, ХП месила, а я подсыпала, пока не образовался хороший мягкий колобок. Тесто простояло в ХП полный цикл (у меня там прога Тесто 1 час 30 минут), потом я переложила его в смазанную маслом чашу и поставила на отсрочку на утро, никаких программ для расстойки не включала, просто оставила стоять при комнатной температуре. Мне нравится, когда хлеб дольше киснет, на мой вкус он от этого лучше становится.
Начала я это все поздним вечером, пока то да се, уже и ночь наступила, в результате отсрочка получилась на 4 часа и потом еще 50 минут Выпечка. Проснулась, Сатурник уже на подогреве был, стала доставать - хлеб ото дна не отходит. Оставила его на 2-3 минуты остывать в чаше, потом тряхнула разок, выскочил. В чаше осталось немного прилипшего теста.
Мыть кастрюлю времени не было, я на работу собиралась, поэтому просто отставила ее в сторону, даже замачивать не стала, чтобы потом сфоткать и вам показать.



Засунула хлеб в АГ, минут за семь он там зарумянился.



Очень вкусный хлебушек получился, не могу не похвастаться.



После работы стала смотреть чашу, прилипшее тесто почти все легко отскочило, достаточно было пальцем провести. Протерла ее губкой с моющим средством, отмылось все без следа.
В общем печь в этой чаше можно, хотя и не могу сказать, что выпечка из нее выпрыгивает. Есть у меня правда сомнения, что небольшое прилипание все же из-за теста было, все-таки в нем мед, да и стояло оно в чаше на расстойке долго, но может и покрытие такое. Хочу еще попробовать антипригарную смесь, где-то мне рецептик попадался, потом отчитаюсь.

Провела сегодня я эксперимент в своем Сатурне на разморозке - налила воды примерно чуть больше литра, поставила на 25 минут, потом померила температуру 39,6°, поставила еще раз на 25 минут - 38,7°. Значит для йогурта годится, а вот для расстойки теста много.

Сима, раньше, когда у меня не было Сатурна, я делала расстойку теста в мультях на Йогурте, так там у меня, по ощущениям, нагрев чуть сильнее, чем в Сатурне, тем не менее тесто расстаивалось отлично. Даже если предположить, что в твоем экземпляре Сатурна температура на Разморозке чуть выше, чем в других (он у тебя, я заметила, не только этим отличается), то все-равно она примерно такая же, как в моих мультях на Йогурте, можешь смело расстаивать тесто, тем более, что прога эта короткая, за 25 минут тесто не перегреется.

Какой красивый хлебушек!!! И отстал нормально!

Aina, спасибо. Мне нравится, как Сатурн печет, хлеб в нем очень вкусный получается. Мне вообще сейчас хлеб из мультиварок больше нравится, чем из ХП, я и сестру уже на такую выпечку подсадила, она теперь тоже чаще в мульте печет, в ХП только замес делаем. Хотелось бы, чтобы из кастрюльки выпечка лучше выскакивала, но и так уже неплохо.

[ на Йогурте, можешь смело расстаивать тесто,

Это я чисто ради эксперимента делала, тесто расстаиваю в духовке с лампочкой включенной или в микроволновке, йогурт делаю только в йогуртнице, там у меня он самый лучший получается, а в мульте на режиме йогурт делаю ряженку, т. к. ее не менее 2 литров делаю за раз.

Всем привет! Я пользуюсь такой мультискороварочкой неделю и могу сказать, что очень довольна! У меня такой вопросик знатокам: когда ставлю отсрочку старта, не могу в меню выбрать никакую другую программу кроме «говядины». А хочется «суп». На говядине конечно варю и суп, и борщ, но все ж интересно, где это я промахиваюсь Для приготовления борща ставлю время 15 минут на этой самой «говядине», все вкусненько, только капуста слегка переваривается.
Второй момент: я ставлю отсрочку старта, когда у меня в кастрюле и мясо, и вода, и овощи - это не много?

Somnia,, поздравляю, у нас действительно очень хорошая скороварочка!
Про отсрочку мы уже обсуждали, те программы, что под кнопкой меню, действительно не очень удобно программировать на отсрочку, почитайте здесь мое сообщение. А те программы, которые вынесены отдельными кнопками (Рис, Птица) не подходят вам для приготовления с отсрочкой?
Про капусту тоже девочки писали, что ее лучше закладывать, когда все остальное уже сварилось, я теперь так и делаю. Вот вчера сварила бульон из курицы на Птице 25 минут, потом положила в него картошку, лук, морковь, включила Суп 7 минут, можно было бы и сразу овощи вместе с мясом положить, но у меня курица была жестковатая, суповая. После того, как крышка разблокировалась, положила в кастрюлю капусту и отваренную натертую свеклу с томатом, включила Рис 1 минуту. Можно и не включать, просто накрыть крышкой и дать настояться - это если вы любите, чтобы капуста с хрустинкой была.

Добрый вечер! Спасибо девочки за поздравление. Сатурничком очень довольна. Вопросик наверное больше к хозяечкам 6 л. кастрюлек. Кто нибудь знает подходит ли кастрюлька с мулинекс се4000 к нашей скороварки? И какого качества ее покрытие? К этой чаше подходит навесная пароварка.

Lanach, пользоваться в СкВ навесными пароварками нельзя, только в МВ.

Навесная пароварка (в скороварке мулинекс се 4000) крепится на выступах чаши.

Светлана, там наверное пароварка не сверху, а в середине чаши устанавливается, типа металлической пластины? Вам нужно узнать в теме про мулинексы размеры их кастрюльки и сравнить со своими, совпадают или нет.

Навесная пароварка (в скороварке мулинекс се 4000) крепится на выступах чаши.

А поняла, это как в СВ Комфорт и Скарлетт

и в Вимаре точно также

Нет девочки. Пароварка корзина крепится на 4 выпуклостях (типа шарики), чуть ниже ободка чаши.

Люд-Мил@, спасибо за ответ! Теперь разобралась!
 У меня казус недавно вышел: искала для своей CВ паровую решетку, на рынке никто отдельно не продавал, но те, что меряла, подходили! Заказала на Кидстфе, а она не подходит - проваливается, хотя мне объяснили, что они все стандартные.
Еще момент: чечевица пригорела - пришлось ноготком чистить - как-то быстро я свою чашу «заюзала». Так что теперь нужно искать и то, и другое. Если кто-нибудь кинет в меня ссылкой, где покупали или хотя бы от какой модели искать запчасти?
Да, и 8 часов отсрочки старта - это не чревато скисанием (если это овощи и мясо вместе в воде)? Вот сколько вопросов

Somnia,
Я кастрюльку-нержавейку брала у Полины
hlebopechka.ru...
У меня 6-литровый. Очень довольна. Всё подходит идеально.
У неё наверняка и для 5 литрового есть.
И еще, по-моему, кто-то от декса брал, там кастрюли очень хорошие, перечитайте нашу темку, где-то я встречала, вроде от декса-скороварика-40.

И еще, по-моему, кто-то от декса брал, там кастрюли очень хорошие, перечитайте нашу темку, где-то я встречала, вроде от декса-скороварика-40.

Я брала. Очень качественная кастрюлька Подходит. Но если с родной кастрюлькой Сатурн готовит тишайше, то с дексовой иногда посапывает. Ничего критичного, готовлю в ней уже давно и часто. А родную пришлось вааще выкинуть. Муж нечаянно уронил, погнул. Вроде выровняли, внешне без неровностей, но подтравливала конкретно. Так что от греха я подальше выбросила ее на фиг.

Точно-точно подходят от скороварки декс. Наша Lika_n продает.

Девочки, а сколько у кого прослужило родное резиновое кольцо? У меня три месяца и стало страшно травить? И чего - не знаю...

У меня кольцо месяца через 3 - 4 порвалось.

Девочки, а где купить кольца силиконовые, которые 100% подходят?

У Полины - 100% походят, сейчас стоит.
Еще девочки писали что от Декс-скороварки подходят и от скороварки Комфорт, Либерти.

Девочки, а сколько у кого прослужило родное резиновое кольцо? У меня три месяца и стало страшно травить? И чего - не знаю...

У меня 2 кольца, одно от СВ Либерти, которое использую для супов и т. п. блюд, а родное - для выпечки и мол. каш (соответственно его использую реже), так вот с июля месяца почти, как новое.

lyudo4ka,
А если сравнить либерти и сатурн - какая лучше?

Внешне - Либерти, по скорости (что для меня важнее) - Сатурн, в основном (если мне не нужны две СВ одновременно) больше пользуюсь именно Сатурном. Выбирая сейчас, однозначно отдала бы предпочтение ему

Спасибо, девочки! буду заказывать

Девочки, а сколько у кого прослужило родное резиновое кольцо? У меня три месяца и стало страшно травить? И чего - не знаю...

Может оно растянулось? Недавно в какой-то теме попадалась информация, что кольцо можно прокипятить с лимончиком, потом оно опять хорошо на место садится.

Думаете, от кислоты «сядет»? А сколько же лимончика брать?

Я не знаю от чего, но было написано, что село. Может от кислоты, а может от кипячения. Про количество лимона ничего не говорилось.

Попробую намедни! Попробую с лимонной кислотой (лимона жалко ). Кольца не жалко - могу поэкспериментировать!

привет всем. неделю назад купила мультю сатурн. два раза делала рис, очень хорошо и вкусно получилось. у меня есть несколько вопросов к опытным сатурнщикам:) я так и не поняла в какое положение правильно ставить клапан который выпускает давление. Еще если давление не выпустить, крышка не открывается? и где рецепты можно посмотреть для нашей св? и если есть какие то советы и заковыки с мультей, напишите вкратце, не смогу все 114 страниц за раз перечитать. А это первая у меня мультя и вообще единственная доступная в продаже в моей стране, боюсь из-за неправильного пользования сломать ее ((

Точно-точно подходят от скороварки декс. Наша Lika_n продает.

а сколько стоит и как заказать у нее не знаете?

я так и не поняла в какое положение правильно ставить клапан который выпускает давление. Еще если давление не выпустить, крышка не открывается?

Если клапан повёрнут к ручке - он выпускает пар.
Если к дырке - блокируется крышка, а лишний пар будет выходить через эту дырку.
Пар спускать не обязательно, но ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно тогда дождаться, чтоб давление спало само.
Учтите, это не мультиварка, а самая настоящая СКОРОВАРКА, которая готовит под давлением.
Если пар хотите спустить вручную, лучше это делать под мокрым полотенцем. Накрываете полотенцем крышку (полотенце в несколько слоев) и вместе с полотенцем плавно поворачиваете клапан к ручке, фиксируете его и ждёте, когда перестанет фуговать пар. Когда крышка разблокируется есть характерный щелчок, но его можно и не услышать, ориентируйтесь лучше по пару, когда он исчезнет. Крышка должна поворачиваться легко и без усилий. Многовато, но думаю подробно...

и где рецепты можно посмотреть для нашей св?

Смотрите любые рецепты для скороварок, время приготовления приблизительно одинаковое.
Вот конкретно для нашей
hlebopechka.ru...
Спасибо нашей дорогой Людочке (Люд-Мил@, )!!!

а сколько стоит и как заказать у нее не знаете?

Боюсь доставка вам будет стоить немало. Попробуйте обратиться в сервис центр в вашей стране, может там есть.

Вот здесь я заказывала для своего 6-ти литрового Сатурика чашу из нержавейки + запасное резиновое кольцо. Всё подошло отлично.
hlebopechka.ru...

Попробую намедни! Попробую с лимонной кислотой (лимона жалко ). Кольца не жалко - могу поэкспериментировать!

Будем ждать эксперимента с большим нетерпением!!! У меня вроде уже тоже начинает подтравливать слегка. Хотя пользуюсь не так часто, раза 2-3 в неделю, у меня больше все-таки мультя востребована

Девочки-украиночки, еще посмотрите, может у вас на Поларис где кольца продаются (в сервисах может заказать?). Я примеряла на Сатурн съемную пластину с кольцом от скороварки Поларис 0305 (в 0105 и 0205 точно такие же), она садится, как родная.

Я уже давно пользуюсь съемной пластиной с кольцом от Полярис 0105. Родную крышку с кольцом использую исключительно для компотов и молочки.