Торты, украшенные мастикой и марципаном (5)

Конструкция ракеты из мастики на каркасе

Да как же трудно бывает порой, но ты молодец со всем справилась! Главное выздоравливайте!!!
А ракета высокая получилась и классная и как же она держится? Она ведь вертикально стоит?

Ух-ты!!! Мне тоже очень понравилась идея! Очень необычно получилось!!! С Днем Рождения вас!!!
И вопрос, ты его штырем насквозь в полистерол пригвоздила, да?

спасибочки, да ракета высоковата получилась, сначала хотела ее обрезать, а потом так оставила. Держится она на воткнутых в торт китайских палочках, а сам ракета сделана на основе от пергаментной бумаги (пищевой пленки) Я когда то так делала башню для Рапунцель

У меня тоже не совсем сиреневые...

Ну вообще то красила тем же красителем что и розы, может не та концентрация, да и еще беда, фоткала при желтом освещении, а он очень искажает цвет, вообще сам торт и розы более холодного оттенка.

Спасибо!!! Логотип его команды

Команды по футболу, баскетболу?

спасибочки, да ракета высоковата получилась, сначала хотела ее обрезать, а потом так оставила. Держится она на воткнутых в торт китайских палочках, а сам ракета сделана на основе от пергаментной бумаги (пищевой пленки) Я когда то так делала башню для Рапунцель
 

Ой, а я то тупица подумада, что ракета и есть торт, еще подумала, что маловато будет, а потом вспомнила, что торт домашний, ну думаю, наверное в кругу семьи отмчают, все по кусочку и ладно, торты наверное уже поперек горла у домашних. А то что под картой прячется торт, даже не подумала! Ты б добавила еще фоток для наглядности, хотя такой чайник один на фесь форум конечно

Торт " Сиреневые розы» 9,3кг, шифоновый бисквит, Тафита, орехи, Мастика ММ

Красивый! Мне точно такой хотели заказать на эти выходные, но увы заказ не приняла (и так на субботу было два свадебных и детский, и только что отдала ещё и четвёртый). Хоть на работу коллеги полюбуюсь, каким бы мой мог получиться

Торт «Букет с хризантемами»
 

Ух какие букетики. Красивые!!! Загляденье.

Торт " Сиреневые розы» 9,3кг, шифоновый бисквит, Тафита, орехи, Мастика ММ

Какие красивенные розы. А мне очень понравилась отделка боков. Так нежно смотрится.

«Трафаретная роспись»
Медовик, крем: крем-брюлле от. Мастика ШММ. Вес приблизительно по 9 кг.

Даже не взвесили, попросту в пять утра когда их забирали, а мы их только доделали и фоткать начали, вот и забыли взвесить итоговый вариант. Но так как я была не довольна ими, то отдавала по цене договоренного веса.
Вот после этих торов я поняла, что пора отдыхать. Как то тяжеловато они нам дались. Или это просто....... вот бывает такое что НЕ ПОШЛИ ОНИ В РАБОТЕ и все тут. Даже пока и не знаю понравились ли заказчиками или нет. И вообще довезли ли их, так приехал за ними только водитель. Аж отдавать страшно было. Лично мне эта работа не нравится, к сожалению. Не все что хотелось удалось сделать. Не нравятся пропорции круглого торта, квадратный ярус просто огромный, его надо было поменьше сделать.










А вот картинка присланная заказчиками

После того как отдали предыдущие торты, нужно было собрать еще один торт. Коржи были испечены вечером, крема ночью Разложила на большом столе все это, чтобы пропитывались. Пока завтракали и собирались на праздник, коржи пропитывались. Перед уходом собрали в ярусы и оставили пропитываться. В эти выходные у нас был День города и моя старшая дочка выступала со своей танцевальной студией..

Такого у меня еще не было. Завтра торт отдать а у меня торт даже не собран. Но погулять очень хотелось, да и развеяться тоже надо было. Короче нагулялись мы так, что пришли домой только в 9 вечера. Сделала мастику и пошла детей спать укладывать, а муж в это время сделал подложки и подрезал ярусы. И пошел спать, так как трафаретный его тоже добил. Обмазала я кремом торты и пока они охлаждались делала розы, ну как умею конечно. Потом обтянула мастикой и собрала в торт. Сделала ленту и бусины. Я бы конечно докончила его, но тут моя младшая проснулась и затребовала чтобы я полежала с ней. Пока лежала подумала что было бы неплохо и поспать немного. Сходила все убрала и легла к дочке на пару часиков. А утром все доделали - розы покрасили аэрографом, сделали из желатиновой мастики кольца. И красили конечно же сам торт. И невесту проводили и в гости сходили, а торт уже мама отдавала.

Короче говоря насыщенные выходные были. Но зато как же легко пошел этот торт. Не в напряг. Спокойно под кино сидела и делала.

«Свадебный бело-шоколадный»

Вес 9 кг. Медовик, крем: крем-брюлле от, арахис, чернослив. Мастика ШММ.

А это любимец моего мужа. Мы его сделали еще на прошлой неделе, но фотки получились отвратительного качества, хорошие только на рабочем столе среди всякого инструмента. Поэтому надо было фотошопить.

«Лучшему МЧСнику»
Ванильный шифоновый бисквит, сливочно-кофейный крем. Мастика шММ. Вес 4 кг.


- результат фотошопа.










Этот торт заказала моя очень хорошая знакомая для своего брата. Сказала что заберет его он сам после работы, так как она уезжала впервые на конкурс визажистов в Питер. Кстати заняла 5 призовое место. Горжусь ей.. Говорит сделайте ему пожарную машину, мы тут ой классно, давай сделай в стиле американских, они такие клевые. На что нам был дан ответ: лучше нашу, он патриот своей страны. В итоге родился вот такой ЗИЛ.

Света, Илона, Зоя я не понимаю как вы успеваете выдавать такое количество работ за день или неделю. ВЫ коржи замораживаете? или все ярусы с одинаковой начинкой. вы не спите по ночам. я один тут делала 4 дня. 1 день лепка и изготовление мастики. второй - коржи. третий сборка. четвертый - запас. может мастика покупная?

Торт «Логотип».

Яркий и строгий одновременно, ну и конечно ровненький!

Торт «Персиковое настроение»

Нежно смотрится! А особенно мне понравился бант!!!

Ой, а я то тупица подумада, что ракета и есть торт, еще подумала, что маловато будет, а потом вспомнила, что торт домашний, ну думаю, наверное в кругу семьи отмчают, все по кусочку и ладно, торты наверное уже поперек горла у домашних. А то что под картой прячется торт, даже не подумала! Ты б добавила еще фоток для наглядности, хотя такой чайник один на фесь форум конечно

И я приняла за торт саму ракету!

А это любимец моего мужа. Мы его сделали еще на прошлой неделе, но фотки получились отвратительного качества, хорошие только на рабочем столе среди всякого инструмента. Поэтому надо было фотошопить.

«Лучшему МЧСнику»

А как машина на колесах держится, или это обман зрения? Машинка «как живая»)))))

«Трафаретная роспись»

Очень изысканно смотрится! Так красиво и ровно все разрисовала! Ты просто умница!!!

«Свадебный бело-шоколадный»

Вот это торт!!!
Я в восторге от него!!! Как же так можно оттонировать цветы? Это шедевр
Я конечно не смогу так сделать, но идею оформления забираю в копилку!

«Лучшему МЧСнику»

Да ну как твои торты можно комментировать? Их можно только рассматривать, долго долго и восхищаться!!!

Света, Илона, Зоя я не понимаю как вы успеваете выдавать такое количество работ за день или неделю. ВЫ коржи замораживаете? или все ярусы с одинаковой начинкой. вы не спите по ночам. я один тут делала 4 дня. 1 день лепка и изготовление мастики. второй - коржи. третий сборка. четвертый - запас. может мастика покупная?

Я распишу попозже как я работаю в соответствующей теме. Хорошо?

Я распишу попозже как я работаю в соответствующей теме. Хорошо?

Светлан а в какой теме искать потом? В сборке?
Боюсь пропустить

А как машина на колесах держится, или это обман зрения? Машинка «как живая»)))))

машинка стоит на подставке. Я показывала на примере Джипа. есть МК https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=220660.0 .

Единственное изменение, мы стали делать подставку не на весь торт, а только в ту часть где колеса. Все отлично держится.

Светлан а в какой теме искать потом? В сборке?
Боюсь пропустить

 Торты на заказ. делимся опытом. https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=69926.0#showMsg

«Свадебный бело-шоколадный»

Инересный твой рассказ. Я б в панике наверное билась бы, что ничего не успею, хотя бывает и так, что ткуда то наглое спокойствие нахлынывает, и вроде тоже все успеваю. Спокойствие это всегда лучше и правильнее. А я снова и снова хочу аэрограф, глядя на рабты с ним. Но и вопросики конечно имеются. Ты розы аэрографом красила, я даже не подозревала, что это тоже возможно. А вот кольца как ты сумела покрасить так, что б рисунок в них не закрасился? и еще вопрос. Крася аэрографом приходится стены чем-то закрывать или он не сильно в стороны распыляет? Прости незнашку... вопрос может и глупы, но терзает меня уже давно, случая спросить не было.

А это любимец моего мужа. Мы его сделали еще на прошлой неделе, но фотки получились отвратительного качества, хорошие только на рабочем столе среди всякого инструмента. Поэтому надо было фотошопить.

«Лучшему МЧСнику»
Ванильный шифоновый бисквит, сливочно-кофейный крем. Мастика шММ. Вес 4 кг.

Ох какая пожарка крутейшая!!! У мня тоже теперь она любимица!!! Очень крутая вышла!

Света, Илона, Зоя я не понимаю как вы успеваете выдавать такое количество работ за день или неделю. ВЫ коржи замораживаете? или все ярусы с одинаковой начинкой. вы не спите по ночам. я один тут делала 4 дня. 1 день лепка и изготовление мастики. второй - коржи. третий сборка. четвертый - запас. может мастика покупная?

Ну, про Зою и Свету сказать не могу, а у меня указано, что состав не везде одинаковый, и мастика покупная, ибо я задолбалась такое кол-во мастики руками месить (миксера подходящего у меня для этого нет), а то бывает и не получится почему-то мастика, и тогда паника. А когда ведерочко стоит - мне спокойненько на душе! Коржи редко замораживаю. Если только какой-то отказ или я уезжать собираюсь.

И я приняла за торт саму ракету!

Я распишу попозже как я работаю в соответствующей теме. Хорошо?

ага, давай, мне тоже интересно, т. к. я тоже черепаха и потом полдучается все за счет сна и здоровья, а это до поры до времени, потом аукнется будь здоров! Так что технологией давай делиться

я тоже про ракету не поняла))
молодцы девочки

Marfa don, бант на свадебном очень очень шикарный!

Ой, а я то тупица подумада, что ракета и есть торт, еще подумала, что маловато будет, а потом вспомнила, что торт домашний, ну думаю, наверное в кругу семьи отмчают, все по кусочку и ладно, торты наверное уже поперек горла у домашних. А то что под картой прячется торт, даже не подумала! Ты б добавила еще фоток для наглядности, хотя такой чайник один на фесь форум конечно

И я так подумала!!! Еще и кумекаю: каким же диаметром ракета? Как укрепила такую высокую?

Вот, девочки, принесла вам свою книжку, спасибо всем за помощь.
Торт«Подарочный экземпляр»

Отличная книжечка!!! Не зря столько вопросов сыпалось!!!

«Свадебный бело-шоколадный»

Торт шикарнейший! Особенно покорили кольца - таких я еще не встречала!!!

«Фиалки №3 для любимых учителей»

Маловато, говорите, листиков? И ничего не маловато! В самый раз! Вот слово «обалдеть» не особо люблю, но тут увидела и обалдела от натуральных фиалочек, цветочки - это что-то, как же я хочу уметь делать такие же! Аккуратный такой тортик, очень понравился, очень! Лепестки такие нежные, «волнятся» очень натурально. Прелесть!

«Лучшему МЧСнику»

Света, нет слов.... Я знаю, что автомобили - это ваш с мужем конек, но такое исполнение.... это нечто!!!
Хотелось бы посмотреть на того МЧСника с открытым ртом

Девочки, иногда мне, как новичку, бывает трудно ориентироваться на форуме из-за того, что полезные советы рассыпаны по разным темам-страницам... Например, я изучала «Кремы», «Бисквиты», просто торты смотрела, опыт форумчан прежних лет - мастичные-1,2,3,4... Кремовые -1,2... Столько информации!
Заинтересовалась рецептами мастики. Стала разбираться. В сокращениях ММ, ШММ и прочих разобралась, а вот чтоб в названиях рецептов была такая же ясность, не заметила. Долго искала рецепт шокомастики. Отчаялась. Спросила у zoinka15- и чудо произошло!
zoinka15, Зоечка!
СПАСИБО, ДРУх!
Теперь у меня есть этот волшебный рецепт!
БЕЗ ТЕБЯ НЕ НАШЛА БЫ НИ ЗА ЧТО!
Вот не догадалась я, что рецепт ШММ описан хаской с пошаговыми фото в теме «Готова с вами поделиться» (а в теме «Мастика: сборник рецептов» его вообще нет или я не вижу?) и название у него в оглавлении звучит как «Мастика из маршмеллоу с шоколадом» (я-то, просматривая, искала Шокомастика, как чаще всего звучит название здесь - вот написано же название рецепта «Шокомастика без патоки» от Marincha, или чтоб мелькнула аббревиатура ШММ, ну вот непонятливая бестолочь я, согласна!). А ведь кто-то, возможно, так же ищет или будет искать... Народу-то прибывает.

Зоечка, очень тебе благодарна, что ты, при такой-то своей нечеловеческой (не побоюсь этого слова!) занятости, откликнулась на мою просьбу. По четыре торта за 1,5 дня выдавать, да КАКИХ - ФАНТАСТИЧЕСКИХ!!! Качественных, аккуратных, стильных, прекрасно оформленных!
Удачи, счастья и везения во всём! Дай Бог тебе всего самого-самого хорошего и приятного!
Девочки, милые, спасибо всем за отзывчивость и доброту!

а я наконец сделала Корзину роз

отличная корзинка, лепестки только прихрамывают, как и у меня

Девочки, какие же вы молодцы!!! Простите, что не комментирую ваши торты С головой окунулась в работу и времени совершенно не хватает. Забежала к вам на минутку, хочу поделиться с вами своим недельным марафоном.
Торт «Китти»
Вес 2.1кг
ванильный бисквит, сливочно-карамельный крем, вишня. Мастика из венчик ру..

И совсем простенькое «сердечко на годовщину»

очень понравилось твое «простенькое»!!!

Торт «Часы»
вес 2.7кг
ванильный бисквит, сливочно-карамельный крем, вишня, мастика из венчик. ру.



Делала торт в подарок и работой осталась не довольна. Видимо усталость сказывается.

Торт «Букет с хризантемами»

Торт «Букет с Герберами»

[/b]

Торт «Капуста»

Илоночка!!! Потрясающие букеты и хрустящая капустка!!! Ты молодчина!!! Серенады тебе!

Торт " Сиреневые розы»

Очень мне нравится!!! Лаконичный и аккуратный!

Торт «корона»
вес 2.3кг
ванильный бисквит, крем тафита, орехи грецкие, вишня. Мастика молочная

«Свадебный бело-шоколадный»

Очень красиво, и жгутики мне сначала фалдами показались А как разглядела так вообще ахнула!

А это любимец моего мужа. Мы его сделали еще на прошлой неделе, но фотки получились отвратительного качества, хорошие только на рабочем столе среди всякого инструмента. Поэтому надо было фотошопить.

«Лучшему МЧСнику»

Машины у вас вообще на высоте!!! Прям специализация

«Замок Винкс» Мама RoMashek Наташа, столько красоток вылепить, да так быстро
Zoinka15 Зоя, столько тортиков, все хороши, но мне больше всех Минни! Здорово получилась, я тоже такую хочу!!!
«Шляпа цилиндр» Апрельевна, классная шляпа, а когда узнала высоту торта... Я вчера намучилась с тортом высотой 12см., а тут 18... даже не представляю, как это может быть возможно?!
«Подарочный экземпляр» Matanya, очень красивая и аккуратная книга!!!
Илона, букеты великолепные, шикарные, бесподобные
«Сиреневые розы» Marfa don, очень нежный и красивый торт
«Свадебный бело- шоколадный» Per4ik Ах, какой красавец!!! А «Лучшему МЧСнику»... ну правда нет слов, сплошные эмоции Любуюсь, просто загляденье!!!
«Китти» Katiaryna, очень нежный тортик и Китти такая милашка!!!

Торт «Китти»

Нежные оттенки, симпатичная Китти, аккуратно всё выровнено и лепка аккуратная. Красивый тортик! И добрый, смотрю и улыбаюсь.
 (О себе - уходя, бормочет: «Эх, мне расти и расти до такого уровня...»)

Торт «корона»

и подушечка и корона очень понравились! я вот подушек побаиваюсь

Торт «Для Стасика»
Это тот редкий случай, когда дизайн торта был полностью на мое усмотрение. Делала его с большим энтузиазмом вместе с мужем до 4-х утра. Ну а судить вам на сколько хорошо или плохо получилось.
вес 4кг
внутри «ферреро роше», мастика из венчик. ру.

Торт «Свадебный с инициалами»
Сделала его за сутки, все как-то на одном дыхании. Тортом довольна. Хотя без косяка не обошлось. Торт должен был быть на 3 кг тяжелей, почему получился меньше для меня до сих пор загадка. При расчете отталкивалась от торта который уже делала и он был на 12кг, диаметры ярусов увеличила, количество продуктов тоже, да и ярусов на один больше сделала, а торт вышел на 11кг. Почему так и не поняла.
Ванильный бисквит, крем «ириска», ананас, персик, вишня. Мастика вандерпаст и из венчик. ру.

Торт «Маша и Медведь. Весна»
вес 2.4кг.
Ванильный бисквит, тафита, абрикос, банан, орехи. Мастика из венчик. ру.



как-то пустовато получилось, я хотела еще елочек, березу сделать, но и так уже был перевес. Герои, конечно, не похожи. Медведь так вообще стремный какой-то получился)))

Кизя, goldy, спасибо

и подушечка и корона очень понравились! я вот подушек побаиваюсь

Я тоже боялась, как огня. Но оказалось, что делать ее совершенно просто. Твои опасения напрасны

Похвалюшки разнесла, плюсики проставила (девочки, извините, что всех не комментирую, времени маловато). Ну и свой покажу... «Детский с сандаликами» Внутри «Лебединное озеро», мастика «Оvalette", вес- 3,500.


;;;

Очень красиво, и жгутики мне сначала фалдами показались А как разглядела так вообще ахнула!

И мне жгутики фалдами показались, пока не присмотрелась!!!

Торт «Для Стасика»

Очень интересный детский торт! И машинка-фигурка есть, и знаки-машины-светофоры на боках! Аккуратная работа. За идею - большое личное спасибо, утащу в свою копилку, очень классное оформление, есть что порассматривать! Кстати, и другую сторону тортика хотелось бы рассмотреть, а то она осталась «за кадром», как обратная сторона Луны... А там тоже что-то интересное прячется, а что - не видно!

«Детский с сандаликами»

Восхищаюсь теми, кто умеет лепить! У мишки такое трогательное выражение мордочки, такие глазки!

Девочки, всем приветик!
Очень давно я не отмечалась в этой темке, но за вашими работами наблюдала из кустов. Девочки, не обижайтесь, но комментировать сейчас не буду, так как очень отстала. А вот плюсики всем проставляла по мере возможности.

 Я тоже не с пустыми руками, принесла показать тортик.

 Торт «Детская сумочка»




Состав : медовый бисквит, сметанный крем, прослойка из шоколада. чернослива и орех. Вес - 2,2 кг.

«Свадебный бело-шоколадный»

Света, охи-ахи и вопросы: каким диаметром ярусы? на сколько порций делала медовик? Сколько крема варила?

Техника лепки и сушки мастичных фиалок

Вот слово «обалдеть» не особо люблю, но тут увидела и обалдела от натуральных фиалочек, цветочки - это что-то, как же я хочу уметь делать такие же! Аккуратный такой тортик, очень понравился, очень! Лепестки такие нежные, «волнятся» очень натурально. Прелесть!

Спасибо большое, очень приятно! Я делаю такой торт по МК Оксаны ИскусницаЯ hlebopechka.ru..., очередной раз большое ей спасибо Вайнер такой же купила для листочков здесь же у Галины; единственная разница - сами цветы фиалки я делаю двумя вырубками - поменьше и побольше, тоже сначала прохожусь шариком, а потом дополнительно прокатываю зубочисткой, тогда краешки и получаются такие волнистые, тонкие и натуральные. И серединка - у меня просто три-четыре отдельные крохотные горошинки. При сборке кладу побольше цветочек на новую губку для мытья посуды например (нет специального мата для цветочков), на него цветочек поменьше и продавливаю серединку - лепестки все поднимаются, собираются и в таком виде просушиваю в ячейке от яиц Я не люблю делать цветы и не умею, но фиалки очень люблю, они простые и эффектные!!! Торт - палочка выручалочка

Торт " Милане ".




Состав : ванильный бисквит, творожный крем, ананас. Вес - 3, 5 кг.

Фото плохое, фотографировала наспех, тень легла пятнами, но главное в живую всё нормально смотрится.
Хочу сказать спасибо Ann Rom за МК по единичке, всё получилось с первого раза.

Восхищаюсь теми, кто умеет лепить! У мишки такое трогательное выражение мордочки, такие глазки!

goldy, спасибо!!! Только я как раз из тех, кто не умеет, только начинаю пробовать себя в лепке, (поэтому берусь за самое простое и несложное). Этот мишка- моя вторая попытка что-то вылепить