Насадки кондитерские. Общие вопросы

Танця, Таня, спасибо большое! Наверное, отдельно розочку куплю... Какая, примерно по высоте в см, для средней розочки насадка должна быть? Первый раз буду такое покупать...
Королек, Вика, спасибо большое! Позвонила, есть в наличии этот набор.

Девочки, переходника и «гвоздика» в этом наборе нет. Переходник, может быть, мне пока и не нужен? А, «гвоздик», если отдельно брать, то какого диаметра?
(Дочка поехала в этот магазин сейчас.)

Переходник, может быть, мне пока и не нужен?

У меня переходников много и ни один без дела не валяется:) Удобно насадки на мешке менять

У меня переходников много и ни один без дела не валяется:) Удобно насадки на мешке менять

Вот считаю, что это признак профессионализма:))) А у меня есть переходники, но руки до них никак не доходят, не экономно я расходую мешки Гвоздик, мне кажется, надо выбирать самый большой из всех имеющихся (ну тут я могу быть и не права, это я так выбирала бы: у меня набор, а пользуюсь я все равно самым большим )

Евгения, Женя, у меня есть гвоздик 3 см, прикупила 5 см - очень удобный.. Больше я не видела, а 3 см не всегда удобный.. Хотя хорошо когда есть и тот и другой)
У меня тоже есть переходники маленький (только купила) и средние (пока неразобралась сильно ли они отличаются) и 2 больших.. Купила длдя больших насадок.. но что-то они не подходят... Или не разобралась с ними))) А вообще очень удобно))

Вика, померь диаметр, пож-та

Ljna, Женечка, измерила - мой любимый 6 см.. чуть меньше - 5 см. В наборе насадок у меня 3 см. два гвоздика - мне они очень маленькие, но я ж та еще специалистка...

Вичка так хде вопрос-то?

Та про розу ж чтобы сжать был вопрос, мы с тобой его уже обсудили

Девочки а у меня гвоздик маленький, так я из крышку пластмассовую с банки приклеила на сей гвоздик кусочком пластелина)))))))))))) а то площади не было, а теперь хоть конём гуляй

проша, Надюшкин, держи себя в руках - конем не нать, а рационализаторская мысль - хорошая, нужная и, главное, легко в жизнь воплотить

а рационализаторская мысль - хорошая,

:-[ну... дык, гольна выдумку хитра))))

Королек, спасибо! мой 3 см, маловат (((((
проша, вот за это отдельное спасибо

крышку пластмассовую с банки приклеила на сей гвоздик кусочком пластелина)))

спасибо! мой 3 см, маловат (((((

Ой, Жень, ну ты видела, чего я на нем делаю, какое безобразие у меня получается (пока что)? Может, в моем случае плохому танцору... лишние 3 см. мешают? Я ж не умею еще ничего, думаю, кто умеет, у того и на 3-сантиметровом гвоздике все отлично получается

Королек, так и я ничего не умею учусь

когда розы на вацлавский делала, что то щелкнуло и они получились. осталось на МБ потренироваться

плохому танцору... лишние 3 см. мешают?

Вича, ты Хений Мысли! Плохому танцору и 1 см мешать будет!
Я раньше на деревяном карандаше делала. Сейчас на круглой палочке от мороженого. Заточила ее как карандаш и никаких заморочек. Дешево и сердито.

Я раньше на деревяном карандаше делала.

Мне тоже так розы очень удобно было крутить) А теперь мне очень нравится на кукурузной палочке))

Случайно наткнулась... если у вас нет гвоздика, можно воспользоваться перевёрнутым фужером

Девушки, а какой насадкой делаются стандартные эклеры?

а какой насадкой делаются стандартные эклеры?

Думаю, закрытой звездочкой:)

«Открытой звездой»
Её чаще всего используют

МК

«Открытой звездой»

Ох ты, ну, прошу прощения:) Значит, у меня нестандартные - не может не радовать

Чем больше разнообразия, тем лучше

Спасибо девушки!
Вот мне приспичило узнать, а какая классическая отсадка эклеров...

Конечно форма - это изменяемый параметр и рельефность не главное. Просто хотелось знать

Смотрю, вариантов отсадки много: Открытая звезда, закрытая, трубочка, с меленькими зубчиками (не знаю как называется )... Брусочками или комочками... В общем получается - полёт фантазии

Конечно форма - это изменяемый параметр и рельефность не главное

если отсаживать гладкой насадкой, трубочкой например, то потом вилкой, смоченной в яйце, бороздки все равно надо начертить, иначе порвет эклеры при выпечке

бороздки все равно надо начертить, иначе порвет эклеры при выпечке

Так вот в чём смысл «звёздной» отсадки
Спасибо, Наташа!!!

Добавлено Вторник, 08.03.2016, 20:21

Заварному тесту нужны рёбра жёсткости

Девочки прошу не сильно забрасывать камнями. У меня снова вопрос по корейским масляным цветам. Как думаете может насадки РМЕ будут тоньше чем wilton? Я просто не сталкивалась ни с тем ни с тем вариантом, а хочу приобрести. По фото РМЕ кажется поуже, но могу ошибаться.

Девочки, помните Света-fomсa жалилась, что ее фотку разместили на али-экспресс... я по ее ссылке сходила, смотрю насадки-тюльпан такие вроде приличные и не дорогие, всего по 156 р., заказала я себе 2... такие хорошие прислали, не хлипкие, не сваренные, вообще суперовские... хвастанулась короче

Leka_s, Алена, поздравляю - это очень хорошее приобретение Эти цельные - очень хорошо сделаны, а то моя: то ли сваренная, то ли склеенная - распалась после первого же торта Хорошо, что мир не без рукастых мужчин - починили мне ее, но это ж все равно не дело А эти мне очень нравятся - и цена прям волшебная какая-то Жаль, что я на али заказывать не умею, хотя, может, и к счастью - работала б только на Али

Leka_s, можете показать где купили?

Людаська, у меня есть и Вилтон и ПМЕ. Я так поняла вас какая-то конкретно насадка интересует?

Елена, Люда хочет делать цветы в корейском стиле. Значит нужны насадки «роза».
Ты можешь сравнить один какой-то размер. Какая фирма делает разрез у насадки уже?

Miloviza, Елена, сейчас у них скидок нет

 s.click.aliexpress.com...


 s.click.aliexpress.com...

Алена, ты сразу после китайского Нового года покупала?

Leka_s, спасибо
Ирина Доларс, упс, розы только вилтон.
Вообще по материалу Вилтон раньше делала Корея и были по толще сами стенки скажем так. А сейчас Китай - и тонкие они стали.
У меня круглые есть Вилтон и ПМЕ (мелкие которые). Я бы сказала разница у них есть, если взять одной цифры. К тому же у ПМЕ половинки есть.

Вилтон соединения сейчас не имеет, внизу без уплотнения. ПМЕ тоже.

Вообще я поклонник Вилтон) Под распродажу на их официальном сайте можно набрать по приятным ценам насадки. Не дороже Али выйдет. Вопрос только где вам в РФ найти кто привезет... Объединились бы и покупали.

з. ы. я потеряла 2А вилтон, теперь страдаю) круги из мастики было хорошо вырезать)))

Ирин, я делала заказ 3 января, приехали они ко мне 19 февраля.

3 января

Значит после нашего Н. г., когда покупки резко падают
Идут долго! По экватору вокруг земного шара

ru.aliexpress.com...

ru.aliexpress.com...

Заказала 2 шт, хорошее качество, мне понравилось, лучше, чем на ОК покупала и в разы дешевле. Поэтому заказала еще несколько видов.

Девочки из Украины!!! Кто-то заказывает на али инструменты? Насадки заинтересовали!!! Не знаю как это делается... И как качество??

kirpochka, с али покупаю частенько. Вопрос только что. Например, найти литые (не варенные) насадки - это удача. Пока не купите - вы не узнаете качество. Продавцы там меняются частенько. Один и тот же продавец может продать разный товар. Выставить по качеству претензий практически нереально, особенно если это касается насадок.

Кроме того заказываю Вилтон иногда, сейчас редко, мы никак компанию не соберем, чтобы заказать. Думаю в этом году летом этим вплотную займусь, мне насадок не хватает)

Девочки, помните Света-fomсa жалилась, что ее фотку разместили на али-экспресс... я по ее ссылке сходила, смотрю насадки-тюльпан такие вроде приличные и не дорогие, всего по 156 р., заказала я себе 2... такие хорошие прислали, не хлипкие, не сваренные, вообще суперовские... хвастанулась короче

И я заказала по этой ссылке, ну подумала, что китайцы че попало воровать не будут, а Фомка - это гарантия качества! Сегодня как раз квиточек с почты пришел, что пришла насадка эта, как получу - отпишусь

Nansy, показывайте сразу и где купили) Иногда и хочется что-то прикупить, а у непроверенный часто рука останавливается.

Miloviza, Nansy, Спасибо за то, что отозвались... Да, смотрела у них насадки тюльпан... Нпташ, ждем отзывы о насадочке)

ru.aliexpress.com...

А мне эти насадки не понравились! Они, в отличии от других насадок (по второй ссылке), на конус не идут, не расширяются к основанию, а значит из мешка будут вываливаться. А по второй ссылке насадки заинтересовали и цена у них отличная!
Пойду закажу себе чего-нибудь.
Сейчас ползала по обеим ссылкам, но там разные фотки даются. Я имею в виду, и там и там, есть фото насадок, где они идут на конус и есть фото, где они как цилиндрики. И что делать? Боюсь, вдруг цилиндрики вышлют! Кто уже заказывал и они уже пришли, какой формы были эти насадки?

Марина, те что у меня на фотках выше, тоже смотрятся как цилиндрики, измерила: у основания 3,7 см, сверху 2,5 см.

Карсея, Марина, у меня все на конус идут, низ 35 мм, верх 24мм.
Насадки с ОК




Насадки с Али

Ирин А.,
На фото насадки с али кажутся болле аккуратными и хорошими) А я не понимаю, как там можно сделать заказ и оплатить)

А я не понимаю, как там можно сделать заказ и оплатить)

сеструха, я тоже ничё не поняла (

проша, радуйся - иначе без заплаты и даже штанов останешся Я как-то пыталась научиться, а потом забросила..... хотя

сеструха, я тоже ничё не поняла (

Девочки, у нас даже тема есть специальная hlebopechka.ru...
Но Танюша права, как только втянешься, все доходы уходят в Китай

Ой какая штука на глаза попалась... Может кого заинтересует

Это из ресторанного оборудования, но вполне что-то подобное можно сделать самостоятельно

По ссылке варианты

На фото насадки с али кажутся болле аккуратными и хорошими

Наталия, мне тоже они понравились больше, аккуратнее сделаны. Заказала еще несколько, для разнообразия. Теперь надо руку «набивать».

Я втянулась в покупки с Али, заказываю для крема насадки, мешки, всякое разное для мастики, в разы дешевле, чем у нас в магазинах. Делаю выпечку для семьи, в подарки, поэтому многое еще не опробовано в деле, но есть в запасе и это греет душу.

Теперь надо руку «набивать».

Ирина, это дело наживное!!! Опыт и все будет замечательно)

Девочки, получила насадку тюльпан, отличная! Гладкая, без единого шва, вся цельная, никакой спайки и сварки нигде нет. Форма нормальная, конусом, не цилиндром






Покупала за 175 р тут hz.ru.aliexpress.com... (товар кончился).
 Сейчас цена другая, неделю назад цена была 150 с чем-то рублей.

Насадка тюльпан Кондитерская пять лепестков. (тюльпан, насадка)

Кондитерская упаковка тюльпан, в размер больше насадок (Большая насадка), высота насадки 40 мм, диаметр цветка на выходе 25 мм.
Для профессионалов.
Кондитерская упаковка тюльпан petal thres имеет 3 лепестка по кругу
Насадка используется с кондитерской сумкой (в комплекте не поставляется).
Изготовлен из металла 0.5 мм толщиной. Нержавеющая сталь AISI-Mirror 304 (пищевая сталь без магнитов),
Кондитерская упаковка тюльпан, в размер больше насадок (Большая насадка), высота насадки 40 мм, диаметр цветка на выходе 25 мм.
Для профессионалов.

Инструкция по применению

• внимательно прочитать инструкции
• Приготовьте кондитерский мешок и насадку
• Вырезать кончик кондитерской сумки, не разрезайте слишком много
• Вставить насадку в сумку
• поместите крем в сумку
• Прикрепите насадку к базе (торт или тортик), мягко Поднимите насадку, выдавливая крем. Рекомендуемая высота цветка 2-3 см.
• При необходимости протереть кончиком насадки
• дополнить состав с помощью насадки
• Используйте плотный и стойкий крем
• Если крем не достаточно стойкий, бутоны будут закрыты
• После использования не забудьте смыть кончик)

Похожие товары:
aliexpress.ru...
aliexpress.ru...
aliexpress.ru...

Nansy, они очень часто возвращают цены. У вас на фото красивые. А не скажете в долларах цену за которую брали? сложно ориентироваться в рублях

Наталья, Классная... Хорошо, что такая пришла)) Перешла по ссылке, а там на фото ужасная насадка ((Да и цена почти в 2 р. больше (((

Девочки, за сколько покупала в долларах не скажу, не отображается у меня. А сейчас у продавца написано 3,99 доллара

Девочки, получила насадку тюльпан, отличная!

Наташа, поздравляю! Я тоже же у них брала, классные насадки

Набрала корейских на 35€! Предвкушаю!!!
 А ждать то месяца полтора

Larissa U,

Набрала корейских на 35€! Предвкушаю!!!

а где набрала?

Vei, В Китае, в aliexpress

месяца полтора

Лариса, если взяла у того продавца, то быстрее- ко мне недели за три доехали

ОльгаУ, будем надеяться