Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

я сегодня да и завтра, один дома, ну и решил масло по жечь пока народа нету нажарил чипсов, купил пивка --сижу кайфую 8)

А у нас сейчас, как у всех)))

Ням

Ням

И у нас пасха, куличи, яйца

 

Вот такой кулич пеку детям, внутри изюма/цукатов/орехов-нини!!! Ни в коем случае?
В этот раз внутри шоколад белый и карамельный. Ну и милостиво разрешили залить помадой и поставить сверху три меренги! Больше ничего нельзя?

В фикс прайсе углядел --тётка берёт пакетики какие то нормально так берёт, подвалил поинтересоваться оказалось смесь для мороженного, тётка эта на дачу набирала, говорит палочка выручалочка, ну и я по пакетику взял, сделал ванильное и шоколадное, нормально так получилось, сидим едим

shade, Анатолий, хотелось бы фото пакетика. Может и у нас продают, а я на него даже не смотрю. И в каком месте эти пакетики лежат? Где приправы, супы?

Выглядит вот так



но вот что интересно, брал я их в районе метро Алтуфьево, а потом решил прикупить на дачу, заглянул в 2 наших фикса на районе, нету, и продавец сказала, что давно не завозили
А дочка сказала, что в Ашане\она на Кантемировской была\ полный ассортимент

Я в 90е годы покупала подобную смесь, польскую. Ну, так себе, на любителя. Не знаю, отличается ли Пудов кардинально..

А у нас сегодня «Фуа-Гра»

Елена,

Пельмени рыбные (из кижуча) с устричным соусом

Пельмени рыбные (из кижуча)

Катерина, я спать улеглась, но куда теперь слюни девать? А?
 

Ильмира,

в клубочки сматывай
Иль вылетай ка мне

А у меня вот такой десерт получился

А у меня вот такой десерт получился

Ого, красота какая!

Получился? Значит сама делала?

мир вамм хлебопёки!

Сегодня решил пивка испить ну и к пиву пара рулек

Одна на запекании в МАРТА



А вторая вымоченная в пиве в ПАНАСОНИКЕ

Получился? Значит сама делала?

Да первый раз в жизни!
Теперь прям загорелась ими, хочу новые начинки попробовать.
И ещё тыквенный рулет от нашей Анжелы

М@рточка, Дарья, поделитесь рецептом, чтоб с первого раза удачно, пробовала несколько раз, но не сказать, чтоб удачно, а у вас отличные вышли!

Лариса, спрячу

поиском на форуме посмотрите рецепты, сначала прочитала там всё
В подготовительном классе подробно описано:
hlebopechka.ru...
И понравилось видео такое

thumbnailUrl

Макаронс на итальянской меренге Italian MACARONS Elena Stasevich HM

Видео рецепт как приготовить макаронс (макарон) на итальянской меренге. Рассказываю о нюансах, как приготовить этот капризный десерт. Некоторые называют этот десерты макаруны, но это неправильно. Правильно говорить - макаронс или макарон. На итальянской…Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола - 3698163

PT21M

True

2021-05-29T21:19:02+03:00

embedUrl

Девушка как-то всё доходчиво объясняет.
Но вот сегодня они у меня не вышли совсем. Сменила муку, и ооочень влажно, весь день дождь...
Удачи!

Крылья в маринаде из высоленого перца+соевого соуса+черного перца+посолочная смесь (соль, сахар, тайский острый перец, кориандр) +табаско+ оливковое масло.
В аэрофритюрнице
+ Салат: огурц, помидоры, редиска, ботва ейная, укроп, лук зелёный и оливковое масло

наверное одно из не многих на что сгодится русский пармезан

с пивком конечно самое то

shade, это Вы про Сироту, или вообще, про пармезан отечественных производителей?

вообще, про пармезан отечественных производителей

Я бы именно так и сказала, про всех без исключения

На днях купила сыр сливочный в красивой упаковке сырной, воск черного цвета, сгодился по вкусу только для запекания тостов. Вкус никакой, пардон

Давно пришла к выводу: хочешь вкусить хорошего сыра, прямая дорога в супермаркет, выбираешь сыр «маде ин оттедова» по приемлемой цене (даже дадут чуток лизнуть на вкус), просишь сделать тонкую нарезку в нужном количестве Я как правило покупаю в нарезке 2-3 вида по 100-120 грамм Очень удобно порционно на бутер по утрам, зато вкус сыра ощущаешь как надо И до следующего желания вкусить стоящий сыр

Рома, Когда были в Москве сырные ярмарки, привозили прекрасные фермерские сыры. Именно про пармезан не скажу, мне его из Италии возят, так что не было необходимости пробовать, а про остальные сыры точно знаю: есть очень и очень достойные. Они, конечно, в сетях не продаются (хотя некоторые иногда проскакивают на время). Но, конечно, надо пробовать. И да, они дорогие.
К Сироте просто недавно заезжали просто прогуляться. Очень симпатичное место у него этот «Русский пармезан», любопытное, и для детей, и для взрослых. Но вот его сыры точно хороши только для расплавления. На пицце – очень вкусно, на горячих бутербродах. И свежий сыр для жарки неплох, на мой вкус. Для еды, для десерта – нет, не стала бы брать.

есть очень и очень достойные.

Одно время подсела на Киприно, но сейчас и он... никакой стал Больше не играю в такие игры И перестала покупать сыр любой, если не дадут попробовать на вкус

Рома, большие производства – увы. Я про фермерские сыры писала. На сырной ярмарке завела себе знакомого – технолога сырного, который как раз и ездит по небольшим хозяйствам, помогает им наладиться. Он мне иногда наводку дает, где какие сыры он считает неплохими.

Ikra, Ирина, вот именно – по каким «весям-закоулкам» потом искать эти магазинчики? А если некогда, а если машины нет... А по стоимости эти сыры от наших «младых» сырных производителей только на чуток отличаются от импортных даже «по уютной цене». Буду ждать пока научатся правильные сыры варить, жаль деньги выбрасывать почем зря

но сейчас и он... никакой стал

Мне и моим знакомым после долгих поисков среди «никаких» по вкусу сыров понравился Сармич «Гранд». Видела я его исключительно в Лентах. Он действительно твердый и вкусный.
Теперь у нас для еды Сармич Гранд и технический для горячих бутербродов или там, где он нужен в расплавленном виде

Я по разным вафлям
Это овсяно-кукурузные. Со сметаной мммм-вкуснятка!

Ильмира, а рецепт? Красивые!!

Вафли из остатков каши: пропорции и рецепт

Ильмира, а рецепт? Красивые!!

Дарья, спасибо!
А рецепта нет, вафли под названием: утром не съеденая каша!
Просто

в давно остывшую и загустевную кашу (не сладкую!) добавила яйцо, молока 50-70 мл, раст. масла 2 ст. ложки, рисовой муки и 1 ч. л. разрыхлителя, чтоб масса была похожа на густое тесто для оладьев. Так как каша была готовая, то ни соли, ни других приправ не добавляла.

Мне и моим знакомым после долгих поисков среди «никаких» по вкусу сыров понравился Сармич «Гранд»

У меня тоже на данный период времени этот сыр а фаворитах. Вкусный. Тоже встречала только в Ленте.

Заканчивается и без того короткий период, когда можно купить спаржу. Сегодня супчик из спаржи (по рецепту Stеrn)

Перевертыш

Лариса, апельсины- клюква?

апельсины- клюква?

Мандарины-виноград.

Купила жена адыгейского, а он конкретно солёный \даже для меня\ ну собрали куски от других сыров + зеленуха и пирог замастырили




а из остатков теста пирогов с джемом налепили

Вкусно.... Хачапурька горячая с салатом помидорно-огуречно-луковым.

А вот и тортик подоспел--конкретно сливочно клубничный

Манты крашеные (соком свеклы), начинка кура-кабачок-зеленый лук

Мой урений кофе под яблоней

Завтрак (спонсор омлетница Travola)

Katko, Катерина, очень красиво и аппетитно! Скажите, а желток в яйце запекается вкрутую, или жидким/тягучим остался, типа пашот?

Пустельга, Анна, я 3 минуты готовила и выключила из розетки.. может еще 1-2 минуты в выключенной и желток получился вкрутую. В следующий раз попробую поменьше, чтобы жидкий остался

На 1 мин в горячую и почти минуту в выключенной

Треска со сливками и тилапия с майонезом

Лариса, ой, я ж забыла, что у меня есть такие формочки! Разной величины, делала на юбилей,
в центр большую и по окружности маленькие, было очень красиво. А выкладывала на большую подложку для больших тортов.
 

Лариса, почти Инь и Янь
Ужин решила приготовить в вафельнице



Баклажанов надо больше

dopleta, как красиво!

Спасибо, Ирочка! Было бы красивее на темном блюде, но это я в гости отвезла и снимала на чём дали?.

Лариса, шикарные рыбки украшение для любого стола Ещё и вкуснятина должно быть

Спасибо, Tatyana1103! Поначалу все боялись прикоснуться (это максимальные формы). А потом была конкуренция за последние кусочки – вкусно, ага.

Лариса, вот и я о том же, вначале несколько минут разглядывала это чудо а потом так захотелось их попробовать

Ой, можно я похвастаюсь? Вчера пекла маме на день рождения









Шоколадный капкейки со сливочным ликёром от Анжелы и нарезное пирожное Брауниз.

Это конечно не приготовленное, но именно это у меня сегодня на столе в качестве закуски к пиву а что одинокому мужику на склоне лет нужно!
Одно тупо порезал большими кусками хотя и не комильфо, а второе не заморачиваясь отжал у внуков, что бы не чистить
Тополиный пух, жара и лень

парма



фисташки голые

НАРОД --
Я очень извиняюсь, что не в тему, просто сюда много заглядывает, а по конкретике я так и не смог тему найти где вопрос задать
посмотрел а у меня 8 банок вот такого сыра, оказывается до вчерашнего дня годность, дома я в одного, и кроме как нафаршировать помидор ни чего в голову не лезет, мне бы сегодня определится, а то завтра все мои приедут
ткните или совет дайте, а я после пост удалю если потребуется

совет дайте

shade, Анатолий, если много его и сразу хотите использовать, то, возможно, в лазанью или в овощной гратэн (запеканку), как моцареллу в общем. Лазанью ещё и заморозить можно, готовую конечно. Потом.