Соковыжималка. Какую выбрать?

Рекомендации по работе при больших объемах

Как думаете, машинка осилит большие объемы?

осилит. При кажущейся после центробежной соковыжималки её тихоходности, работает продуктивно. Ведро хоть чего осилит. И не одно. Ккак пишет производитель - время непрерывной работы не более 30 мин, потом отдых на мин 20, чтоб мотор остыл. За мин 20 отдыха готовлю следующую порцию. Твердые овощи - морковку, свеклу тру или на бёрнере или эдектроовощерезкой на крупной или можно при небольшом количестве просто на тонкие полоски порезать, часто после очистки изрезаю на полосы овощечисткой, люблю тескомовкие, маленькая, в руке ловко лежит

, кусочками твердые овощи хуже отдают сок и для машинки большая нагрузка. Если жмых не идёт в компостную кучу, удаляю серединки у яблок-груш. Косточки и шкурку у цитрусовых тоже убираю. Траву лучше порезать, чтоб длинными волокнами не забивать выход, а то там образуется твердущая пробка и пришлось в первый раз. когда я. как в рекламном ролике, засовывала петрушку пучком:girl_haha:, соковыжималку открыть и прочистить. Мне она очень нравится, не спешная, не шумная, выжимает сок из всего.

много груш, слив - нужно будет перерабатывать...

Кстати - смесь груши со сливой - это такая вкуснятина, у нас, правда, покупное, но в сезон дешевле. А жмых я или замораживаю, или сушу, как и любой другой жмых, в электросушилке, или если немного выжимаю, съедаю на месте, вкусно-вкусно

Ирша, Ирина, спасибо Вам большое за рекомендации!!! Значит - выбираю Endever!

Твердые овощи и травы я пока соковыжимать не планирую. А вот фрукты и ягоды - это да...

жмых я или замораживаю, или сушу, как и любой другой жмых, в электросушилке

А что делаете потом со жмыхом? Он же по идее - безувкусный получается?

Что приготовить из жмыха

морковный жмых сушеный или в быстрый (готовый бульон+сушеные морковка и лук + крупа 5 злаков, варится быстро) суп, или в хлебное тесто, в, в морковные кексы, как наполнитель в начинку для пирожков с яблоками, мороженый жмых зимой для здоровья как добавка в разные овощные смеси, в основном из замороженных же в последнее время, с приобретением шнекочки, овощей-фруктов-ягод-трав-орехов Насчет безвкусности - да, немного теряется вкус, но главное остается - так называемые пищевые волокна, очень пользительные.

Как отмыть сито от волокон

Не знаю, куда приткнуться - темы про шнеки есть. Но про разные бренды. напишу сюда. Кто будет о выборе думать, сразу и устранение некоторых проблем узнает. Решила я прошнекать чесночные стрелки. Результат- забился выход волокнами, они у чесночных стрелок оказались грубыми и толстенькими. Резала, конечно, стрелки на кусочки см по 2-3, иначе б вообще сразу всё запрессовалось. Как такового сока не получилось. Выходила очень-очень густая масса, красивая такая, светло-зелененькая. И что интересно- она сразу почти зажелировалась. Вынималась из ёмкости для сока пластом, как мармеладка застыла. Но дело не в этом. Проблема была в очистке сита- так круто оно еще не забивалось. И это еще сито было для пюре, не для сока. Помучалась я с очисткой щеткой, ну никак. Замочила сито в горячей воде с лимонной кислотой, чтоб волокна размягчились. Потом взяла металлическую мочалку и быстренько всё оттерла. Так что можно не бояться металлической мочалки. Сито же тоже из довольно-таки плотного металла. И. думаю, для дорогих -предорогих шнекочек, как показывает реклама, растительные волокна препятствием не будут (?). Да! все выходы от чесночных стрелок - и *сок* и жмых отправились в компост, вкус очень травяной получился.

Кстати - смесь груши со сливой - это такая вкуснятина, у нас, правда, покупное, но в сезон дешевле.

А как сделать сок из сливы, если ее ведро-два? С косточками возможно пропускать?

С косточками возможно пропускать?

Не надо! Соковыжималку сломаете!

А как сделать сок из сливы, если ее ведро-два? С косточками возможно пропускать?

Fantik, нет, конечно. Косточки нужно убирать. Но в сливе это сделать обычно бывает несложно.

Спасибо! Ясно. Как же делают в принципе сок из вишни и сливы, если масштабы немаленькие? Подваривают, протирают через дуршлаг и фильтруют? Или все таки есть приборы? Меня интересуют варианты без ручного вынимания косточек. Много сортов сливы и алычи, где косточка не отделяется.

Fantik, тогда вам нужна соковарка.hlebopechka.ru...

Наталишка, вот и я подумала, что эта задача для соковарки. Спасибо за ответ.

Добрый день. Очень нужна помощь в выборе соковыжималки. Основные требования: компактность, простота мытья после обслуживания, возможность выжимать сок не только на 1-2 стакана, но и для закрутки (поэтому важна возможность долговременной беспрерывной работы, хотя бы минут 30). Дачи своей нет, заготовкой сока в промышленных масштабах заниматься не будем, однако хочется взять что-то более-менее универсальное, т. к. в этом году нас угостят яблоками и сделать сок я все-таки планирую (пусть и не в таких количествах, как со своих яблонь). Ну и в будущем есть мысли приобрести участок и насадить яблонь, не хочется потом покупать еще одну соковыжималку. Думаю, лучше будет вариант центрифужной, т. к. делать сок из ягод пока не планируем, ну и сок с мякотью не очень любим. Бюджет пока планирую не больше 6000, но немного можно его увеличить.

Rewwel RW-300 Red - кто-нибудь пользуется такой?
Шнековая
Мощность, Вт: 240
Обороты в минуту: 43
Время работы, мин: 30
Размеры, см: 16 х 22,5 х 40
Вес, кг: 8,7
Страна изготовитель: КНР
Гарантия (в годах): 1 г., срок службы мотора 6000 ч.

Повышенная мощность двигателя делает процесс приготовления сока ещё проще и легче. Вам не придётся мелко нарезать такие твёрдые овощи как морковь или свелка. Смело закладывайте их целиком и наслаждайтесь мощью соковыжималки Rewwel RW-300 и свежестью бережно выжатого сока!

Девочки, помогите выбрать соковыжималку Нужна шнековая, очень хорошая, но очень не дорогая

Девочки, на даче нашла насадку для ручной мясорубки. Помню мама томаты и смородину прокручивала через нее. А подойдет она к эл. мясорубке Бош. Может кто пробовал?..

vernisag, выбрала???
Я тоже читаю читаю, прям уже извелась. Хотела Caso, но она высокая, а с носом такие что то ничего не возбуждают.
А что лучше, вертикальные или горизонтальные???
 У меня была обычная, но орет, раз, мыть замучаешься это два, грязи от нее было, потом уборки. Сок быстро окислялся и цвет беее был, это три. Ну я ее отдала приятельнице, а та уже дальше
Сейчас решила еще раз рискнуть и купить шнековую.
Короче помогите, пож, наставьте на путь

Нужна шнековая, очень хорошая, но очень не дорогая

Ирина,посмотри

Lerele,, а ты тоже Ирина?

у нас нету такой

может есть похожая всё ж таки это не российский бренд

кромаксы оттуда, от ваших сторон

.... читаю читаю, прям уже извелась. А что лучше, вертикальные или горизонтальные?

По новым тестам/обзорам, оптимальный выбор - современная (!) шнековая вертикальная. Обходит горизонтальные, даже по траве! Честно, в одном и том же бренде.

vernisag, выбрала?

Ага
Вот такую Соковыжималка шнековая Kitfort КТ-1102-1 150Вт

Теперь бы выбрать, у нас их много.

Для лучшего отжима, шнек должен быть двухлопастным!
Скорость ~40 об/мин. У новых, современных.
У ранних моделей ~120 об/мин.

Iskatel-X, елки у нас не пишут про шнек
Обороты должны меньше быть?
Я на Caso смотрела и еще, сейчас ссылку найду, вот эта

Lerele

Обороты должны меньше быть?

Чем меньше - тем лучше.

не пишут про шнек

Запросите/уточните у продавца. Перед покупкой.

Для лучшего отжима, шнек должен быть двухлопастным!



У новых моделей (вертикальных) - такие.
Скорость ~40 об/мин. У новых, современных.
У ранних моделей ~120 об/мин.

Шо за модель? Мне тоже надо!

У ранних моделей ~120 об/мин

= у дешёвых моделей

шнек должен быть двухлопастным

хуромчик это, хуромчик, не всем по карману нормально отжимает и шнек *первого поколения*

Мдя, это дорого... а про филипс 1863 кто- нибудь расскажет? В тырнете хвалят

филипс 1863

это ж центробежка, или тебе и надо? а так - хвалят, и тема есть на форуме
 хотя тоже не дешёвый

Натуся

Шо за модель? Мне тоже надо!

Вот, мой обзор:

Вот, мой обзор:

хорошая, относииительно не дорогая

а про филипс 1863 кто- нибудь расскажет?

Классная она!!! но из мягких фруктов ничего толкового не сделает.
Lerele, Тоже не знаю, на чём остановиться, дорогущую Омегу не хочу, уже хотела Креста купить в Лидле, но в близлежащий их не завезли.

Mirabel, Викуль, у тебя есть такая? Я люблю тыквенно-морковный сок. Хорошо отжимает?

Натуся, Ага, Наташ, у меня такая же. Вооо с этим делом справится на 5 с плюсом.

Mirabel, а я сегодня в нвшем видела, но даже не дернулась, надо почитать про него.

Подскажите пожалуйста через шнековую соковыжималку можно облепиху с косточками пропускать? и землянику с чашелистиками?

можно. прекрасное пюре и сухой жмых, который можно высушить, размолоть и залив горячим постным масло, получить масляную вытяжку облепихового масла


Продолжение обсуждения здесь.