Пельменница и форма для вареников

1,5 часа от дома и 1200 денег

Поздравляю с выгодным приобретением! Цена просто сказочная

Антоновка, Лена, цена очень хорошая! Поздравляю и спасибо доброй форумчанке!

Давай, покупай мясо и делись впечатлениями

Тоже мечтаю о книжке. Но забываю ее погуглить
Ничего, когда-нибудь найду!

Тоже мечтаю о книжке. Но забываю ее погуглить

Я гуглила. Меньше 3000 не попадалась, еще и плюс доставка

Слушайте, еще скажу такую противоречивое мнение. Не надо мыть пельменницу. Тогда к ней точно ничего не будет липнуть.

Миранда, берем тебя на заметку. Ты бы еще дольше молчала

берем тебя на заметку.

И меня, и меня!

Svetlenki, если я озвучу все свои желания, то надо отдельный форум открывать

Спасибо.

Антоновка, Лен, не здесь брала?

Объявление висит еще.

Можно позвонить, если кому надо.

Галина,
Да, именно тут Но может там их десяток?))

Осень пришла, и я наконец-то собралась испробовать купленные ещё весной формочки трио. С тестораскаткой, конечно, очень быстро выходит. И ещё благодаря количеству влезающей начинки они огромные. Удобно -съел 4 штуки и сыт. А я их за полчаса 50 штук налепила. Спасибо всем, кто советовал!

Cifra,

Вот видишь!!))

Чучелка, о да! И это я ещё, как самая умная, видео нашла после, а не до. И, конечно, осознала, что прихватки-то мне в этом деле и не хватило))

Осень пришла, и я наконец-то собралась испробовать купленные ещё весной формочки трио

Cifra, отличные вареники получились! А с какой начинкой?

И это я ещё, как самая умная, видео нашла после, а не до

Елена, эх! Ну, не переживай, я тоже видео посмотрела только после того, как пару раз попользовалась трио...

Удобно -съел 4 штуки и сыт

Вы с Чучелкой дюймовочки! А я выхожу из подполья - мне четырех ни фига не хватает. Я на ужин делаю 36 штук - еле-еле (три мужика, малыш и я).

Вот здесь абалденная начинка для пельменей! Тесто берите любое, но начинка - БОМБА! Спасибо Наталия К. Даже скучная курица или индейка в этой начинке замечательно

thumbnailUrl

ЦВЕТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ рецепт Вкусные Китайские ПЕЛЬМЕНИ на пару Люда Изи Кук китайская кухня рецепты

КИТАЙСКИЕ ЦВЕТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ на пару Очень красивые и Вкусные. Пельмени очень легко приготовить, ими Вы сможете удивить своих родных и близких. Хиты года 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух] Слоеный…Пельменница и форма для вареников - 3175192

PT18M

True

2018-09-23T22:01:42+03:00

embedUrl

julia_bb, там два вида - картошка с грибами и картошка с остатками индейки запечённой.
Svetlenki, ну может, с капустой какой-нибудь я и 6 смогу )

Елена, красавцы у вас получились!
а ссылочку на обучающее видео можно? у меня это трио все лежит без дела.

Я на ужин делаю 36 штук - еле-еле

мне даже неудобно озвучивать это сколько я варю вареников-пельменей на ужин

ссылочку на обучающее видео можно?

thumbnailUrl

Лепим вареники с помощью Tupperware

Работа с тройной вареничницей Солнышко от Tupperware. Предварительная раскатка теста: Пельменница и форма для вареников - 3175390

PT8M19S

True

2018-09-24T11:24:24+03:00

embedUrl

мне даже неудобно озвучивать это

Ссылку уже дали, а насчёт количества - это именно с этой вареничницей у меня такая фигня вышла. Мне кажется, там примерно в два раза больше начинки получается, чем в среднем бёрнере, например.

Мне кажется, там примерно в два раза больше начинки получается, чем в среднем бёрнере, например.

Елена, Я лепила на тройной вареники с картошкой нам не понравилось слишком много начинки, а вот с творогом самое то.

Вчера делала пельмени новой пельменницей. Мне, конечно, пока тяжеловато - особенно вытряхивать их. Не хотели вылетать, хоть и мукой на вторую закладку догадалась присыпать. Сделала 4 закладки + 3 пельменя вручную. Последняя партия, сделанная уже из вторичного сырья, разлепилась в процессе вытряхивания. Ну, ничего - я их сегодня поджарю. Так что привыкать мне к ней и привыкать еще



Cifra,
Какие красивые получились

Не хотели вылетать, хоть и мукой на вторую закладку догадалась присыпать

У меня тоже плохо выпадали, правда из другой пельменницы, тогда я стала в нижний пласт теста, перед тем, как класть его на пельменницу, втирать немного муки и давала чуть подсохнуть тесту (пока раскатываю второй пласт), это оказалось эффективнее, чем присыпать мукой пельменницу.

КроНа,
Всё, значит не буду сразу первый пласт на пельменницу класть.

Светлана, Спасибо большое!
Девы! еще кто-нибудь научите делать такую же начинку, как у тети на видео.

картошки обожрались за последнее время, а вареники надо скорее сделать

 О Божеее.... это же наша Наташа-Чучелка... прошу прощения за свои высказывания...
Наташа! так начинку то как сделать?

еще кто-нибудь научите делать такую же начинку, как у тети на видео.

Если что, то на последнем видео Чучелка

Лена, да увидела уже

На озоне сейчас есть 1 штука трио от Тапера, мож надо кому.

Ничего себе цена! На Солнышко.

Ничего себе цена! На Солнышко.

Цена регулируется спросом.
Солнышка уже нетути, закончилось.

кто-то урвал

кто-то урвал

и правильно сделал! У меня две, и я работаю сразу на обеих. Мне так быстрее и удобнее. Но радуюсь, что не по три в наборе продавались

Просто вспоминаю, давно ли я его за 250 покупала!

Спасибо всем за такую тему о пельменницах. Ранее купила тройную тапервеа, а теперь начитавшись ещё и пельменницу идеа. класс выходят.

Наконец то испробывала пельменницу Идея.
Год пролежала у меня купленная и не испытанная.
Работать с ней, в тандеме с тестораскаткой одно удовольствие из за квадратной формы пельменницы, за один заход получается 20 пельменей. Фарш накладывать в ячейки удобно кофейной ложечкой, входит много, пельмени получаются пузатенькими.
Итог-160 пельменей за полтора часа.

Ленуся, а фоты хде? Глазки повыпучивать всегда охота! ааа, не сразу было!

Доброго дня, дорогие мои девочки. Пожалуйста, скажите, есть ли рецепт теста для пельменей и вареников для тестораскатки но постный. рецепт Леночки Тим идеален но сейчас пост. буду очень благодарна всем за ответ.
И просто по случаю (не часто пишу) от всего сердца спасибо Вам за то что Вы есть у меня.

рецепт теста для пельменей и вареников для тестораскатки

Катя, вот на скорую руку нашла у себя в закладках Пельмени, лапша, вареники #7

Светланочка, спасибо большое... но это не очень подходит. там простокваша. молочное и яйца нельзя.

Катя, яиц там нет, только кефир и мука.



Тогда может этот Тесто заварное для лапши, пельменей, варенников

Светланочка, спасибо большое... но это не очень подходит. там простокваша. молочное и яйца нельзя.

Вчера только делала тесто по рецепту от своей ХП, катала на тестораскатке и руками,
300 мл воды
500 г муки
1 ч. л. соли
от себя еще добавила 1 ч. л. рм, чтобы более эластичное было.

Сегодня сделала равиоли на большой равиольнице с фаршем-посмотрим что получится с варкой и поеданием, такие большие ещё не делала. Лень с малипуськами было возиться, отсаживая фарш шприцом, в эти фарш прям ложкой накладывала)

оптимистка, Какие красивенькие! Лена, а форму можно глянуть?
 

Вот они обе тескомовские-на 10 и 21 шт.

оптимистка, Леночка, спасибо за фотки, у меня Таперская, ненадеванная лежит ждёт своего часа))

А я тоже с пельмешки к вам.
Приехала, наконец, ко мне тескомовская форма для 21 равиоли ни. Вот первый мой с ней опыт). Все получилось прекрасно, фарш отсаживала из пакета



Ещё не варила, заморозила. Но получились красотулечки!

Если что, то на последнем видео Чучелка

Дайте ссылку на видео пожалуйста

Azalina, лови

Vtx-mvPupwA

Форма для пирожков Tupperware «Солнышко» хотела б узнать нужная вещь и так ли хороша как тройная вареничница?

Хорошая тройная форма для варенников и пельменей, бери.

Марина, запуталась вас девочки своим оборотом речи
У меня есть тройная, супер вещь, тут же и увидела и купила и пользуюсь и радуюсь.
А вопрос про одинарную этой же фирмы, которая больше размером, хороша ли она?
Вроде читала когда то что удобная вещь, решила уточнить.
В общем заказала, жду

Форма для пирожков Tupperware «Солнышко»

Мы в ней мега-пельмень лепили



Хорошая формочка

julia_bb, Юлечка, девочки, это и есть та самая удобная форма? Ткните, как она называется и где их покупают?

Мы в ней мега-пельмень лепили

спасибо большое, жду в двойне теперь, хочу тоже мега вареники и пирожки.. лепить руками нелюблю

Ткните, как она называется и где их покупают?

Маринкая нашла по названию Форма для пирожков Tupperware «Солнышко».. похожа на тройную, но одинарная и складывается так же, размер больше.

перешла к обеспечению пельменЯми (правда, если исходить из размеров - мантами, я и варю их на пару) старших: фарш сразу стал ощутимо убавляться. Специально ложку чайную положила, чтобы было наглядно количество начинки.

а скажите пожалуйста, сколько их варить на пару? вот мне кажется что я все перевариваю и пельмени и вареники. Сначала кажется все сырое и бац уже трещит по швам. актуально сколько варить вареник из тройной варенничницы с готовой начинкой, типа творог, с тонким тестом на уксусе или кефире?
И пельмени сколько варят из идеа пельменницы?
И пельмени -вареники из тройной варенничницы тапервеа с фаршем сырым сколько варить?
Спасибо форуму и девочкам готовлю их, но теперь вопрос сколько варить от закипания оптимальное время?

Я все вареники, пельмени варю 5 минут после закипания

Людмила, Спасибо.. вот раньше варила и помнила сколько, прочла, а потом после перерыва бац и забыла.. Все записываю

Ксю-юха,

На пару с готовым фаршем - 7-10 минут, с сырым варю 15-17 минут. После закипания воды. После варки крышку кастрюли открыть, дать вареникам «отдохнуть» пару минут. При этом размокшее тесто как бы подсыхает и становится более жестким. Можно достать манты из посуды без ущерба для целостности

Ната, Спасибо огромное за точную инструкцию сколько варить, куплю фарша и сделаю тоже так в мульте.

Девочкииии, я ж...., мать вашу, начиталась про эти фрикаделины.. Мне ж крышу унесло конкретно и надолго!!!
меня не отпускает никак..
я думала, как обычно, порезвлюсь и забуду....
как же!!! клинит и нет конца и краю моим мытарствам. Замучила я всех этими пельменницами. Живу на Авито уже.
это ж диагноз уже.

• -----------------------------------------------------------------

ладно буду хвалиться.. Передам вирус дальше.

Все началось с силиконовых форм Хорса!!! Алевтина заразила и этой формой Кливией Гондоловской.. с крупными отверстиями. Вот тут меня попёрло...

с Хорсом проблем никаких. Там все чётко и быстро, купила 2 классных формы для льда - шарики (полусферы). И пожалела, что больше не взяла, потому как силикон оказался классный и плотный. И очень востребованный у меня в повседневке. Сейчас их нет в наличии. Пожалела. что не купила сразу несколько. Вот всегда так.. Сразу пожалеешь- не купишь.
А потом будешь жалеть по другому поводу, наоборот, что пожалела денег и не купила сразу много.

• --------------------------

После формы гондол.. крышу мою понесло окончательно и надолго......
Я уже по вечерам ежедневно стала просматривать все пельменницы с Авито.
И один мужик выставил на каком то 9 фото эту новую пельменницу, как у Алевтины. В Питере.
Созвонилась с ним, мои друзья купили ее (мужик наотрез отказался по почте отсылать. только на руки и наличными деньги). Мои друзья выкупили и привезли попутно.
ПОЛНЫЙ ОБЛОМ!!!
НА ФОТО ОДНА, В ЖИВУЮ ДРУГАЯ!!!
Это вообще фигня какая то. Обычные мелкие отверстия. И еще я металлическую занозу в палец загнала. Форма в заусенцах оказалась. Я реально в трансе была. С мужиком писалась, он сказал, не морочить ему голову, что есть, то и продал. И еще сказал. что он купил эту форму в Эстонии, за 3 евро.
я убрала эту форму подальше. Может она и неплохая была бы в деле, но мне размер надо бы покрупнее.
ПОГОРЕВАЛА денёк... и забыла))).
сейчас покажу эту форму.



которая самая светлая. Легкая... но так то острые грани.. И ноги приличные..









в общем.. вот эта лже Кливия.. И главное.. ну вот с этикеткой. в запакованном виде мужик фото выложил. Там ровно по 3 отверстия с краёв. А у этой по 4..
Разница очевидна. ну.. ладно.. значит.. прёт меня дальше.. я в поисках..

• ---------------------

а еще тем более приехали Хорсовские формы. Мне под них надо было пельменницу.

• -----------------------------------------

а тут увидела одного продавца на Авито. И у него всё очень дорого. Самый прикол, что рядом у другого ну точно такая же форма в 15 раз дешевле!!! И на всем Авито они по 3 копейки, а у этого по 300 рублей.. Образно пишу..

Я И ТАК И ЭДАК.. Ну только у одного нашла форму с большими отверстиями И цена 3 тыс!!!
ну я с ума сошла, не спорю, но не до такой же степени.. и + доставку сверху... рублей 700..

 и тут раз и натыкаюсь на другого продавца, у которого этаже форма 400 рублей. У первого 3.000
у второго 400 руб. Разница ощутимая!!!
я сразу списалась и оплатила, и через 5 дней получила эту махину. Всё бы круто было. но эта форма.. самопал 100 %. какой то кооператив в 90 года ляпал.
Сплав... мусор.. все это какое то неприятное.. НОГ НЕТ!!!
девочки. у этой огромной формы. нет ног. там зародыши какие то. Зачатки ног.
с такими отверстиями, у пельменей брюхо лежит на столе.
Я не могу нормально делать пельмени. Они приплюснутые. кособокие получались.
Вот где облом!!! Вроде мечта..... журавль мой уже в моих руках. Но этот журавль - БЕЗНОГИЙ!!!
ТАКИЕ ЖИРНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ И уродцы какие то.
и тот мужик за 3 тыс эту железяку безногую продаёт.!!!

сейчас покажу.



вот вторую обычную (времён СССР) сверху положила. Контраст то какой!!!
я от своей мечты не могу отступиться.

цена 3.30
100 % кооператив в 90 года начал отливать маленькую партию..



вот они уродцы -ноги. В стадии эмбрионального развития замерли. Сплава не хватило или ума у кого то.




вид изнутри.

 теперь буду ломать голову.. а я ее уже давно ломаю. Не могу придумать как нарастить ноги.
пробовала делать пельмешки. Ставила форму на доски разделочные. По краям. Тогда пельмешки получались классные, хорошенькие. Огромные. Но использовалась только середина формы. Неудобно, нерационально, тесто приходилось лишнего выбрасывать.

думала крышечки из-под вина подсунуть на клей.. ну как то чтобы приподнять форму. Она реально просто лежит брюхом на столе. Ноги померила 6 мм!!! миллиметров. даже 1 см нет.



а само отверстие сзади 4 см. Для меня прямо самое оно...


сверху 5 см.

вот такие ноги примеряла..



и пробки тоже..
плохо. что ни трубочки, ни концевики ни вставить. Там зачатки в виде тупого конуса. И даже думала полимерную глину.. Облепить ноги ей и в духовке запечь. Пока ничего не сделала глобального мудрого..



продолжаю.

Алевтина заразила и этой формой Кливией Гондоловской.. с крупными отверстиями. Вот тут меня попёрло...

Маковка, Лена, тебе дать ссыль на али на эту форму? Вот, под спойлером

www.aliexpress.com...?

Поищи по названию, может дешевле найдешь ее у другого продавца. Я покупала дешевле, мне кажется

Я сейчас еще покажу какие купила))) Это не все, и мне неймётся и я покупаю покупаю... и все не то.

• ------------

вот эта квадратная форма оказалась самой лучшей на сегодняшний день для меня. Отверстия не такие, конечно, какие мне хотелось. Но они хорошенькие. Форма устойчивая. И грани ооочень острые. Я иной раз не успею и разложить, как уже тесто прорезается местами.
брала на Авито за 300 руб, у девушки продавца. И плюс 350 руб доставка. Очень приятная девушка Мария оказалась. И сразу я оплатила и она сразу отослала. Форма меня устраивает. И что мне нравится. не надо большие пласты теста раскатывать. тут всего на 23 пельмешки. И ноги нормальные. Все классно. Видела такие квадратные на большее количество пельменей. но там отверстия уже поменьше были. У этой пошире.






 ---------------------
 я все искала продолжала пельменницу с крупными отверстиями. На Авито.
 безумно много пельменниц там, конечно.

Недавно вот такую увидела..



написала продавцу-померьте отверстие... померила. говорит 4 см. Меня смутило. что тут по 3 ортверстия. Ну, думаю, это она.. мечта..
 приехала..



 сам диаметр самой формы - 21( 22 см)




вот в сравнении с обычной.
Но такая толстая!! очень тяжелая, хоть и маленькая.
МИНУС- не устойчивая оказалась. Когда катаем, то она начинает подпрыгивать.



отверстия чуть больше обычных. Они похожи с квадратной.
и главное ноги!! хорошие такие. Мощные.
Брала за 250 руб на Авито.
Ну там еще доставка была 400 или около того. Тяжелая форма оказалась.

• -------------------------------

есть у меня обычная пельменница времён СССР.
брала у свекрови. Хорошая.. но не мой вариант.

• -----------------------

теперь покажу скалочки, какие я брала для пельменниц.
 

обычная- это муж обрезал от черенка для лопат, давно. очень давно. следов на ней нет от пельменниц.
веретеном большая, взяла рублей за 80(точно не скажу) в обычном магазине, вся в занозах. Но ей чаще всего и пользуюсь.
 маленькая веретеном с али экспресса. Тоже около 80 рублей или чуть подороже.. Нормальная обработка.

• -----------------

Мне пельмени дети помогают делать.



я тесто раскатываю. Они закладывают полуфабрикаты. замороженные шарики. Я в это время раскатываю. новые пласты теста. Им накрываю. дальше они сами. И вытряхивают они сами. В 6 рук работаем.
 Моя работа- только раскатывать им круги теста. Больше ничего.




в выходной вареники делали. Много.