Вакуумные контейнеры

Там пластик не простой, а особенный.

Ой, Машунь, так-таки и особенный... но всё равно ж пластик.

Материал Tritan
Для интереса, почитай в интернете.

Вчера ещё прочитала. Это никакая не новинка, он давно уже используется. Я же не говорю, что он плохой. И всё-таки это пластик, а не стекло.

Я в нем рыбу солила красную, так рыбой он вообще не пах, а она там сутки молилась и пока если она лежала в контейнере. Запаха нет.

Я тоже рыбу в пластиковых контейнерах солила, хоть и не Tritan, но не пахнут совсем, запахи не впитывают.
И всё-таки, по возможности, я бы предпочла стекло.

Песня*, Анют, не, не новинка, да используют давно.

Стекло тоже хорошо, экологично, только тяжелые они, у меня есть. Я их потом, как мисочки использую.

Кароч, все хорошо, лишь бы приносило удовольсвие))

Ничем не заправляла?

Галин, приехала с работы, достала капустку, заправила маслом. Вкусная Можно конечно добавить лимонный сок или уксус, но мне это нельзя, но думаю вкуснее будет.
Завтра фотки покажу.

А я семгу делала соленую, вкусно вышло!!



560 гр семги
держала 1 сутки и 4 часа (так вышло))

ужо готовая



вытащила кости и нарезала, вкуснооооооо!!!







560 гр рыбы 3 чл л соли и 1 чл сахара соль 50:50 обычная каменная и крупная морская
Сухой посол.

Мария, на 560 гр. сёмги сколько было соли и сахара? И что ещё добавляла?

На 560 гр рыбы 3 чл л соли и 1 чл сахара соль 50:50 обычная каменная и крупная морская
Сухой посол.

Галина, на вкус получилась как раз! Я боялась, что будет не соленая, вышло отлично
Воздух из контейнера откачивала.

Мне счастье привалило по случаю Дня рождения!

Мне счастье привалило

Наташа, делись теперь впечатлениями. Ждём-с...

Галина, пока завакуумировала рубленую зелень. Посмотрю, сколько продержится.

А у меня вот теперь какая штучка есть:



Это вакуумный контейнер фирмы "Status" (Словения). Ёмкость 1,4 литра. Можно в нём замораживать, использовать в микроволновке, мыть в посудомоечной машине. Попробовала завакуумировать корень имбиря. Вакуум держит отлично!

И у меня!!! Правда, никак ручки не дойдут попользоваться им. Стоит на видном месте, не убираю - любуюсь пока только

И у меня!!!

Женечка, поздравляю!!! А я свой контейнер уже ухитрилась испортить... Девочки, не повторяйте мою ошибку. Я поставила закрытый на защёлки контейнер в микроволновку. Естественно, крышка покоробилась. Вакуум он теперь держать не может.

Елена, главное дело, ведь знала, что герметично закрытую посуду в микроволновку ставить нельзя... И где в этот момент были мои мозги?

Добавлено Суббота, 16.04.2016, 17:26

Могу привезти тебе свой попользоваться

Ага, а потом назад увезёшь? Подразниться, что ли, хочешь?

Мне мой контейнер очень нравится, может потому, что подаренные вещи приносят больше радости?

Положила зелень - лук - на испытание. Пролежал больше недели без изменений.

Я обнаружила у нас в городе вакуумные контейнеры Гипфел.
Но о том что для них нужны насосы они (продающие) не задумались. ВообЧем насосов нет.
 

Тая, к таким контейнером насос не предусмотрен. Загляните на сайт Гипфел. Там много контейнеров, но все без наноса закрываются.
 У меня есть таких несколько - не впечатляют. Просто чуть более герметичны, чем обычные контейнеры для хранения.

Елена, на сайте Гипфела есть насосы к вакуумным контейнерам.
И к некоторым номерам артикула контейнеров написано- герметичный, а к другим - вакуумный.
Без поллитра не разберёшься.

Тая, я при покупке терзала продавцов: «Где насос?» Искренне недоумевали, утверждали, что не предусмотрен.
 Возможно мы с Вами смотрим разные сайты, но я просмотрела только что 2 страницы контейнеров - у всех одинаковое строение крышки (такое, как у моих). Закрываются защёлками по бокам, а затем надо несколько раз нажать на середину крышки. Какой уж там вакуум...

Шелена, ну не знаю тогда...

 В начале этой темы Лариса писала про насос к Гипфелам.

Обратила внимание: номер артикула контейнеров начинающиеся с цифры 45...- вакуумные, а с цифры 48...-герметичные.

Тая, сходила по ссылке. (До этого смотрела другой сайт. Там не было такого многообразия и, главное, насоса.)
 Но тоже ничего для себя не прояснила. На мой взгляд, все контейнеры с одинаковым строением крышки.
 Странно, что описание на сайте какое-то туманное.
«Для изготовления емкости используется прочный пищевой пластик, крышка герметично закрывается. При помощи легкого нажатия на клапан в крышке из контейнера удаляется весь воздух, образуя внутри вакуумную среду. При необходимости более длительного хранения (более 2 недель) рекомендуется использовать специальные емкости с отдельным или встроенным насосом.»
 Какие ёмкости? Где встроенный насос?

А я делал соленую рыбку в контейнере Статус подарочном))

Горбуша малосольная (Masinen)

Сравнение контейнеров Status и Redmond

Вот и я стала обладательницей контейнера статус на 1,4л! Т. к. мне есть с чем сравнить, буду описывать именно в сравнении. У него очень удобные застежки, их 2 сверху, в редмонде их 4 и они очень жесткие, не всегда попадаю, приходится сильно нажимать, а пластик этого не любит. А в статус просто нажал пальчиком и все! У него есть индикатор дат, что очень и очень удобно, особенно когда вопрос касается мяса (например подготовка ветчины мокрым посолом по Анжелиному рецепту, там аж 5 дней ждать, с индикатором точно не напутаешь). Пластик добротный, крышка вминается не так сильно как в редмонд, точнее вообще почти не вминается. За счет вминания от вакуума полезный объем самого большого редмонда меньше, чем у статус. Поэтому в статус можно и ветчину из белобоки пополам разрезанную уложить, а в редик нет. Ну и насосик, на порядок лучше, мягкая резинка, воздух не травит (у редмонд она жесткая, по мне он в наборе у них для декорации), выкачивает воздух за считанные секунды. Оно мне конечно не принципиально, тк касо у меня стационарно стоит, но в дороге будет актуально. Подходит шланг гочу. С контейнером гочу не сравниваю, тк у гочу другой объем и иной принцип закрывания, он очень большой у меня и используется только для маринования шашлыка и т. п. Только реально использовав эти варианты я поняла, почему разница в цене. Это как жигули и бмв, на жигули тоже ездить можно, но неудобно. Так и тут, редмонд вакуум держат, но статус удобнее и вместительнее. Мыла его в ПММ, все впорядке. В общем я ооочень довольна! Очень жалко, что не могу фотки добавить, тк телефон все еще ремонтируют, но он такой же как у Маши. Теперь очень хочу других размеров прикупить, они того стоят

А у меня вот теперь какая штучка есть:

Галочка, и я наконец-то после отпуска свой контейнер Статус испробовала. Стыдно признаться, но я всегда как-то равнодушно на них (на вакуумные контейнеры) посматривала. Как я была не не права!!! Как это оказывается просто и удобно! В пятницу вечером положила рагу, увезли на дачу. Сегодня открыли - красота. Мне даже показалось, что оно вкуснее стало. Теперь хочу полку в холодильнике под эти контейнеры отвести и хранить пищу в них. Я почему-то думала, что использование этих контейнеров дело хлопотное, а оказывается всё предельно просто и эффективно

Лариса, согласна с тобой, очень они удобные. У Меня постоянно в ходу, то рыбу солю, то мариную мясо, то еще что-то, ну очень удобно))

Я тоже теперь обладатель подарочного контейнера. Приятно была удивлена качеством исполнения

А я делал соленую рыбку в контейнере Статус подарочном))

А я черемшу в нем неделю держала. Когда открыла, черемша была как новенькая, т. е. свеженькая. Как и девочки, сразу задумалась, что нужно еще таких контейнеров прикупить. Уж больно удобно с ним.

Я кстати фотки не успела до отъезда показать, вот моя капуста которую солила. Масло добавляла позже.







это с маслом, готовая капустка

Ирина, без рассола, квашеная почти получается?

Добавлено Вторник, 03.05.2016, 14:43

Обзор наборов и использование разделителей

ну и я пришла хваст показать! начиталась тут из кустов про контейнеры Статус и заказала себе наборы маленьких и больших вакуумных контейнеров и кувшин вакуумный впридачу. маленькие контейнеры сразу в ход пошли, а вот большие ждали пикника: там в комплекте 2 контейнера на 3 и 4,5 л, насос ручной и 2 комплекта разделителей с поддоном-решеткой. Так очень клево эти разделители работают, когда хочется всего и понемногу в одной посудине везти. Эти разделители можно ставить, можно не ставить, можно делить на 2 или 3 сектора - как душе угодно. Ну и наличие поддона-решетки позволяет отводить влагу от продукта. А еще в таком объемном контейнере хорошо шашлык мариновать. Вот. Очень я ими довольна. Ну и немного о кувшине: так как часто ребенку делаю свежевыжатый сок, то ежедневная морока с отмыванием соковыжималки уже поднадоела. Так вот кувшин купила спецом для хранения свежевыжатого сока. Теперь выжимаю его ребенку раз в 3 дня, как раз в день по стакану сока ей хватает. Сок прекрасно в нем хранится, надеюсь, своих полезностей не теряет!

Ирина, без рассола, квашеная почти получается?

Да нееет, она получилась просто как салат, ну в смысле я и делала салат

А я свой контейнер уже ухитрилась испортить... Девочки, не повторяйте мою ошибку. Я поставила закрытый на защёлки контейнер в микроволновку. Естественно, крышка покоробилась.

А почему? Пластмасса перегрелась, что ли? Я только начинаю контейнеры осваивать, хотелось бы поменьше ошибаться при использовании.

Ой, я эту тему пропустила
У меня же то же контейнер статус, подарочек.
Пользуюсь постоянно, как и хоттеровскими контейнерами.

И мне сегодня доставили набор контейнеров и ещё на 3 литра. Контейнеры меньшего объёма спокойно ставятся друг на друга, а вот большего объёма уже с выпуклой крышей.






Классные контейнеры, очень качественные!

Надежда, какие красавцы. Где заказывала?

francevna, Аллочка с Днём Рождения!
Я заказывала на озоне, использовала баллы. В техносиле они дешевле.
Мне ещё доставка за город нужна была, у озона она бесплатная.

Jouravl, Надежда, спасибо.
Я вчера собиралась в техносиле заказ сделать, но у нас по многим позициям товара нет, а в Москве есть.
Хотела рулоны для упаковщика заказать, но Статуса нет и контейнера не видела.

Jouravl, Надежда, они еще с красными крышками!!! Очень красивые!!

Девчонки! Спасибо огромное! Они очень классные, уже мясо маринуется, рыба засолена
Смотрите, я заказывала на прошлой неделе и выписывала цены на них, в озоне- комплект стоил 4339, 3 литровый- 1843.
В техносиле было комплект - 3590, 3 литровый 1499. Записи сохранились. Но смотрю сегодня на цены, в техносиле очень сильно подросли, комплект стоит 4640, 3 л -1940, опять Хлебопечка сработала? Реально сейчас цены на озоне ниже...

Видно Хлебопечку внимательно читают менеджеры всех интернет магазинов. Есть спрос, будут цены поднимать.

Причина деформации в микроволновке

А почему? Пластмасса перегрелась, что ли?

Лена, нет, пластмасса не перегрелась. Насколько я понимаю, когда контейнер закрыт герметично, то в микроволновке образующимся паром его как бы распирает изнутри. Поэтому выперло из пазов резинку и крышка выгнулась вверх. Теперь я использую этот контейнер, как обычный, без вакуума. Обидно, досадно... Сама виновата.

А я и не знала, что у нас такая тема есть

Подарочным литровым пользуюсь уже около месяца, ну очень довольная

И шашлык в нем мариную, и Ксюшину свеклу, отлично получается. Поначиталась тут вам и пошла на озон еще три штуки заказала Комфорт зря такую цену за доставку задрал выгоднее купить в любом другом месте, даже при более высокой цене на сами контейнеры, итоговая стоимость получается ниже за счет доставки

Короче привезу мне завтра на 0,5, 2 и 3 литра. Девочки, а зелень правда до недели хранится и не желтеет, и не вянет?

Девочки, а зелень правда до недели хранится и не желтеет, и не вянет?

Ирин, зельнь хранится даже дольше, у меня уже недели две в контейнере лежит. Единственное, не очень хорошо хранится базилик и кинза, вроде сухие были, но быстро в «сопли» превратились. Остальная зелень в этом же контейнере нормуль

Критерии выбора вакуумных контейнеров

Здравствуйте уважаемые хозяйки, хочу с вами поделиться своим мнением. Вакуумная посуда - контейнеры вещь полезная и необходимая и нужная.
Пользовался различными видами контейнеров и фирм производителей и могу с уверенность сказать, на что стоит обратить внимание при выборе контейнера, сам контейнер должен быть из стекла или очень жёсткого пластика. Стоит обратить внимание на ручной насос и возможность купить его отдельно в случае поломки (такие случаи были). Посмотрите на уплотнительную резинку она должна быть достаточно эластичной. Различными пластиковыми контейнерами пользовался лет пять потом собрал всё в кучу и выбросил... так как смотря на мои мученья подарили комплект VACSY® от Цептер, а потом я сам докупил, что мне было нужно. Да очень дорого!!! но как удобно нет слов. Хотя достаточно холодно отношусь к продукции Цептер. Считаю что каждый девайс на кухне должен радовать вас.

С уважением Борис.

Борис, а мы тут понапокупали контейнеры Статус, пластик толстый, Тритан по-моему. Цена намного гуманнее, чем на Цептер. А еще по слухам этот же завод Статус в Словении производит контейнеры и пленку для Цептера. но может это просто слухи.. Хотя, если присмотреться к крышкам контейнеров, то какое-то сходство есть

Борис, а мы тут понапокупали контейнеры Статус, пластик толстый, Тритан по-моему. Цена намного гуманнее, чем на Цептер. А еще по слухам этот же завод Статус в Словении производит контейнеры и пленку для Цептера. но может это просто слухи.. Хотя, если присмотреться к крышкам контейнеров, то какое-то сходство есть

Всё возможно. У меня некоторые пластиковые контейнеры особенно с низкими краями после откачки воздуха от давления деформировались. Я с Вами согласен цена бешенная на Цептр. Главное для меня это три характеристики о которых я написал, а всё остальное маркетинг. Да я крышки не мою в посудомойке не знаю как отреагируют уплотнительные резинки на соль которую надо добавлять в посудомойку.

Про контейнеры не знаю, а плёнку и вакуумный упаковщик vs6 Цептер делает в Словении на предприятии Status. Наверно тут секрета нет. Информация есть в открытых источниках.

Во! И я о том же, делают все в одном месте, а потом мы переплачиваем только за бренд

Насколько я понимаю, когда контейнер закрыт герметично, то в микроволновке образующимся паром его как бы распирает изнутри. Поэтому выперло из пазов резинку и крышка выгнулась вверх.

Ааа.. Я про пар и не подумала, спасибо. Подумала, что неужели там так много воздуха после откачки остаётся, что при разогреве этого достаточно для возникновения такого давления. Да, действительно, наверняка это пар виноват.

Все советы нам нужны, все советы нам важны

Кроме разве что совета опасаться солёной воды в посудомойке только потому, что там вода умягчается.

Различными пластиковыми контейнерами пользовался лет пять потом собрал всё в кучу и выбросил...
... У меня некоторые пластиковые контейнеры особенно с низкими краями после откачки воздуха от давления деформировались...
... так как смотря на мои мученья подарили комплект VACSY® от Цептер, а потом я сам докупил, что мне было нужно. Да очень дорого!!! но как удобно нет слов.

То есть цептеровские прожили гораздо дольше тех пяти лет?

Ааа.. Я про пар и не подумала, спасибо. Подумала, что неужели там так много воздуха после откачки остаётся, что при разогреве этого достаточно для возникновения такого давления. Да, действительно, наверняка это пар виноват. Кроме разве что совета опасаться солёной воды в посудомойке только потому, что там вода умягчается.
То есть цептеровские прожили гораздо дольше тех пяти лет?

Цептеровские живут и здравствуют по сей день, единственное нельзя закрывать на горячее защитный колпачёк на крышке может деформироваться, что касательно мыть или не мыть в посудомойке, это выбор за вами. Контейнеры у меня служат для хранения продуктов и пищи а не для разогрева... По поводу смягчения воды.... ставил в посудомойку хрустальный чайные стаканы с золотой каёмкой на третий - четвёртый раз каёмка начала исчезать выводы и предположения за вами.

Это к тому, что если мужчина берётся поучать женщин в чём-либо, неплохо было бы ему точно представлять, о чём от вообще говорит.))
Выводы за Вами.

ставил в посудомойку хрустальный чайные стаканы с золотой каёмкой на третий - четвёртый раз каёмка начала исчезать выводы и предположения за вами.

Еще неплохо было бы читать инструкции к своим машинам, в которых русским по белому написано, что посуду с позолотой НЕ рекомендуется мыть в ПММ, имеется риск порчи этой самой позолоты А еще на самой посуде бывает написано, можно мыть в ПММ или нет

Сегодня съели рыбку сига, засоленную и вакуумированную в контейнере STATUS. Свой отзыв о контейнере привожу в конце заметки
Здесь
А это фото рыбок сига до вакуумирования и в контейнере






и на столе



Сам контейнер

Олег, контейнер какого объёма?
И сколько огурцов по весу вошло?
У меня в круглый от Гочу на 2,5л вошло 1300гр огурцов.

Алла, Да я не взвешиваю, просто три штучки замалосолил. Вчера вечером их и съели (своих встретил, из Москвы приехали, с конференции очередной). А объёмчик на 1,5 литра. Буду докупать много и разных, пластик, из которых они сделаны, очень приятный, форма у них тоже удобная (сделаны так, что можно складывать один на другой и они будут удерживать друг друга, т. е., если случайно заденешь, контейнер не упадёт).

Олег, поделись где покупаешь, больно цены кусучие.
Круглый контейнер Гочу очень удобен для огурцов, выделилось немного сока; я прокручиваю контейнер и огурчики смачиваются соком. Вот думаю, сколько их выдержать, сутки или больше.

Алла, Цены, к сожалению, очень быстро меняются. И не в лучшую сторону, увы. Как только Status появился, в Техносиле были приятные цены, сейчас выросли. Пока ниже в какой-то фирме just точка ру и 123 точка ру. Вот для огурцов подойдут на 3 или 4 литра. Такие тоже есть.

Спасибо Samopal, Олегу, с его подачи заказала набор контейнеров Status на3 и 4,5л с зелеными крышками -3630р и рулоны Status там ещё по 690р.
Доставка в пункт самовывоза 136р
Так что есть ещё возможность заказать дешевле.

То есть цептеровские прожили гораздо дольше тех пяти лет?

У меня цептеровские емкости-банки различных форм, объемов и размеров (стекло и пластик), и крышек, в том числе для бутылок. Есть большая тортница с крышкой
Служат мне где-то с 2000 годов - полет нормальный до сих пор Больше всего нравится стекло

Статус тоже есть, на 1 литр (подарок) пока нравится, храню в ней только зелень - мою и сушу в карусели, подсушиваю чуток на полотенце и на хранение в форму - хорошо держится зелень.

различных форм, объемов и размеров

Татьяна, обращаюсь к вам, как опытному потребителю всяких девайсов. У меня вакуумный упаковщик KIT FORT, приобрела не так давно, прислали с парой крышек разного размера и набором пакетов. К нему в продаже есть и контейнеры. Скажите, обязательно брать всё одного изготовителя, или расходный материал от разных фирм взаимозаменяем?

Ильмира, Я ни разу не Рома, но отвечу.
Многие расходники вполне взаимозаменяемы, только надо смотреть, чтоб «стыковочные узлы» совпадали.

Я ни разу не Рома, но отвечу.

Ольга, Спасибо. Вот у меня и нет пока опыта разобраться со стыковочными узлами Вакуумный упаковщик приобрела недавно благодаря «Хлебопечке»