Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Я обещала порассуждать об универсальности мультиварок...

А какая мультиварка по вашему приближается к универсальной

Надежда, этот вопрос мы лучше в теме выбора мультиварок обсудим, не здесь. Завтра там отвечу.

Во-первых, хорошо бы определиться, что такое универсальность. На мой взгляд, у прибора должна быть доступная цена. Этот прибор должен корректно выполнять заложенные в него программы. Мультиварка должна готовить в большом диапазоне температур - от йогурта до обжарки. Легкая в управлении, т. е. иметь автоматические режимы - нажал кнопку и уверен, что все приготовится без присмотра. Качественная чаша, чтоб не менять ее каждые полгода. При этом иметь возможность докупить дополнительную чашу без лишних сложностей.
Я так вижу универсальную мультиварку.

Манночка (Манка ), подписываюсь под каждым словом и хочу ещё добавить своих 2 пункта:

• Почувствовала разницу между мощной мультиваркой и маломощной. Для работающих людей - это ОГРОМНЫЙ критерий. И всем бы посоветовала обращать внимание на этот параметр 650 Вт или 850 Вт - эта разница очень отражается на скорости приготовления блюда

• Хорошая чаша должна быть не только для того, чтобы реже её менять. От качества чаши очень зависит вкус блюда.

Ну, в общем я решила, что нужна мне все таки скороварка в хозяйстве, (как в анекдоте) хоть узнаю что это такое. И заказала Brand 6051, уж очень она мне понравилась внешне, у меня все такое беленькое в кухне. Чашу куплю дополнительную с гладким дном и надеюсь, что не пожалею о своем выборе. А решающим фактором стала откидная крышка на Brand, она для меня будет удобнее, чем крышка на Steba dd1.

Здравствуйте девочки, пришла к вам за советом. У самой у меня мультиварка скороварка филипс 2178. Пользуюсь почти два года. Очень много в ней недостатков, может это мне такая попалась, самый главный из них не срабатывает защитный клапан нужно его ножичком подталкивать. Но так как сие чудо техники мне было подарено, то сейчас уже жизнь без нее не мыслю. Достоинств конечно в ней тоже огого. Сейчас хочу купить сестре в подарок мультиварку, теперь не знаю какая сейчас лучше, время идет все меняется. Главные к ней требования: чтоб это обязательно была мультиварка скороварка, чтоб чаша была как у филипса и мощность хорошая 900 вТ и выше?

Ольга, чаша с покрытием от Дайкин есть у Поларис 0124. Это именно мультиварка-скороварка.

Девочки, ищу мультиварку-скороварку. Присмотрелась к моделям Vitek VT-4208CL, Moulinex CE502823, Radmond RMC-P350, ну и чего греха таить BORK U803 и U800. У всех моделей есть что-то что меня привлекает, но до конца не могу определиться, какая из них лучше. На Борк хоть и поглядываю, но не понимаю стоит ли она таких денег, или просто маркетинговый ход, бренд и понты? Редмонд наверно завтра бы и купила, но останавливает что в этой модели нет мультишефа (а так нужен ли он вообще? хотя все «пищат» от наличия его). Витек и Мульнекс вроде схожи по параметрам, отличаются лишь набором программ, которые тоже не знаю нужны или нет? Не потеряюсь ли в таком большом количестве программ, а то куплю а буду пользоваться 3-мя основными, чтобы не морочить голову. Ну и по качеству как они (готовка, удобство, качество чаш). В общем девочки, напишите свои отзывы, плюсы и минусы, и реальное сравнение этих моделей. Спасибо))

У меня сегодня на молочной каше побег случился (((((в мулинексе 502832. Грешу на молоко, тк рис промывала до прозрачной воды, ошпарила кипятком, потом выложила 1 мст крупы в чашу и залила 1 л молока Русское Останкинского молокозавода.... В прошлый раз именно на этом молоке каша пыталась сбежать... Хорошо, что это был последний пакет этой марки.
По всем параметрам Мулинекс меня устраивает, готовит быстро и вкусно, чаша керамическая больше чем за год эксплуатации не прилипает. Сейчас купила вторую, только для каш (возможно для выпечки).
Редмонд из Вашего списка нравится дизайном.
Витек не нравится совсем.. Хотя чайник, кофемолка и пылесос у меня этой фирмы, как-то я ей не доверяю...
Борки для меня недосягаемы, поэтому их никогда пристально не рассматривала.
Одно время у меня была Поларис 0505 с 9 этапным мультиповаром, сейчас мультишеф только в Мулинекс- не пользуюсь. Мне достаточно стандартных настроек. Плюс в Мулинексе можно изменять время приготовления и структуру продукта от мягкой до плотной (до изменения настроек температуры Мультишефом руки дошли только пару раз).
Все написанное - только мое мнение.
В защиту Мулечки скажу, что на полутора литрах деревенского молока каша геркулесовая и не думала убегать.

Девочки, ищу мультиварку-скороварку

как я тебя понимаю... Вот напишу свое мнение - я бы витек однозначно не взяла, было у меня ихних пару електроприборов не айс. Мультиповар это тоже не главное, практически в каждой мультиварке ты и так сама выставляешь скоки хошь по времени и остальному. Количество програм ты права, все равно, у меня 12 програм у мамы 6 иготовим одни и те же блюда она даже лучше. На что следует обратить внимание и что действительно важно, по моему мнению так это наличие функции скороварки (все таки разница есть холодное варить час или 6 часов, или консерву из рыбы и куча других вкусностей). Качество кастрюльки и возможность купить запасную (очень часто пристает выпечка) так что это очень важно, съемная или нет крышка (лучше сьемная, а вобще идеальный вариант что б и так можно было и так), и конечно же мощность, ниже 900вТ не стоит и смотреть, а лучше 1000 и выше. Вот по таким критериям выбираю я, может кому полезно будет

Манна, Скажите пожалуйста у каких производителей мультиварок нет заводов в Китае? Мне известно что только Кукушки. Зигмунд штайн и Штадлер тоже китайские?

КМАСЯ, основная масса мультиварок производится в Китае. Есть модели, которые производятся в Тайланде, Корее. Скороварки Cuckoo и Bork производят в Корее. Пара-тройка моделей Panasonic производятся в Тайланде (правда, это не спасает их от брака). Зигмунд и Штайн производятся в Китае.

Оля, спасибо, сама вот тоже больше на скороварки в деле смотрю. Понравилась одна моделька Редмонда (320 если не ошибаюсь) а у нее чаша маловата, всего 4 л, и ужасное керамическое покрытие, к которому через 2 месяца все прилипать начинает, поэтому даже и не смотрю в ее сторону. А вот Редмонд 350 очень нравится, но о нем почти нет отзывов, моделька новая, но уже прошло пол года.

Плюс в Мулинексе можно изменять время приготовления и структуру продукта от мягкой до плотной (до изменения настроек температуры Мультишефом руки дошли только пару раз).

Да тоже видела эту особенность. Правильно ли я поняла, это например, готовлю я картофельное рагу и если выбираю мягкую структуру, то картошка разварится, а если твердую, то картошка будет кусочками? Или это что-то другое?

NadiaHappy, правильно.

NadiaHappy, если Вы в Москве, зайдите сюда: hlebopechka.ru.... Тут Леночка Тим отличную мультиварку за отличные деньги продаёт

Larssevsk, дааа можно сказать даром..... А я как раз такую и присматривала. Но я не с Москвы и даже не с России....

Девочки, всем, привет! Подскажите, если сравнивать Steba dd2 и Oursson 5010 по скорости приготовления, набор давления (если стравливать самостоятельно, всегда в юнит так делаю сразу), какая из них шустрее? И если сравнивать качество сборки? Пластик, чаши, клапан, крышки?
 Спасибо!
 Выбираю маме, себе б взяла однозначно штебу, хочу ветчинку готовить, йогурты.. что останавливает в штебе, то что могу взять только с стальной чашей (не хватает немного, но возможно мама сама себе ее докупит...)

Дорогие хозяюшки! Помогите, пожалуйста, советом по выбору мультиварки для соседки - пожилой женщины. По ее словам, на даче без мульти - как без рук, а предыдущая сломалась. В интернет-магазине Эл-до выбрали 2 модели (ограничение по цене 4 тыс.) - Polaris PMC 0523AD и Redmond RMC-М4502. Прочитала отзывы - вроде редмонд нормально, с учетом антипригарной чаши. Может быть что-то другое посоветуете. У меня опыт мал - я своей Брандочкой 37501 очень довольна, она у меня единственная.

Наталья, какая была предыдущая модель? Какой функционал нужен?

Манна, дозвонилась на дачу страждущей - оказывается, названия она не помнит, а мультю (она греть перестала) выбросила Из так сказать хозяйских «предпочтений» - чтобы не слишком сложная была и, конечно, надежная. И да -лимит 4 тыс. Решили, что как она приедет в город, схожу с ней в магазин, чтобы она там пощупала-кнопочки понажимала. Вот только осталось выбрать, на какой мульте их жать

И да -лимит 4 тыс.

А какой размер она хочет? Большая семья? 5, 4, 3 литра?

Если 3 литра ей ок, то можно Бранд 701.
Мне она оч. нравится. Много режимов + ручной, хорошая книга рецептов.
Вот про нее ветка на форуме.

Только к ней обязательно нужна антипригарная чаша. Та, что в комплекте не очень, если в ней жарить/тушить. А если в ней только кисломолочку, то живет долго.

Цены на 701 в разбросе 1-1,2 тыс. В основном везде 4 тыс. А ведь еще чашу надо.

В Глобусе 2,5 тыс., но туда ехать надо, не всем удобно, если не рядом живут. И еще буквально днями назад в тематической ветке покупали в Технопарке, там сейчас и она 3 тыс. стоит. Магазинов много самим забрать. Тогда с антипригарной чашей из Озона за (+ самозабор из точки обойдется в 100 руб) уложитесь в 4 тыс.

Если все сразу на Озоне, то будет 4880 руб, с бесплатной доставкой по Мск., но перерасход по вашим лимитам

До 4000

http://www..ru/search?
string=мультиварка&rootCategory=&sort=6&minPrice=200&maxPrice=4000&rec=false

Наталья, объем важен? Нужна на 5 литров или 3 достаточно? Из совсем дешевых есть Маручи, их сейчас можно купить по очень доступной цене. Правда, там чаши с керамическим покрытием. Есть панасоники (тоже по очень доступной цене), те, что в белом корпусе - DY101 (или 181 - на 5л), активные, которые могут слегка прижаривать кашку, если слишком малый объем будет в чаше. Бинатон 213 (3 литра) - хорошая моделька, но без дисплея, чаша качественная, режимы отлажены, защита от перегрева. Филипс 3134 (3 литра) с очень хорошей чашей, но режим для круп сбоит - остается влага, но крупу можно и на тушении варить. Филипс 3039 (4 литра) с отличной чашей, но без режима для молочки. Редмонд 01 (2 литра) с керамической чашей, мягкая, жарить в ней сложно. Брэнд 701 (3 литра), но нужно докупить доп. чашу с антипригарным покрытием (та, что в комплекте слабенькая), самая функциональная модель из перечисленных, но и не так уж и проста в управлении. Брэнд 502 (5 литров) с керамической чашей, многофункциональна, но бывают сбои термодатчика. Поларис 0520 - хорошая моделька, но чаши к ней идут только те, что в комплекте («керамика»). Филипс 3077 (5 литров) с очень хорошей чашей, но были процессорные сбои у этой модели. Поларис 0517 (5 литров) - хорошая модель, проверенная временем, маневренная (в процессе готовки можно менять время/температуру). Филипс 3058 (5 литров) - хорошая мультиварка с отличной чашей. Поларис 0531 (5 литров) красивая и функциональная мультиварка со схожим с 0517 процессором. Штадлер 929 (4 литра) и Штадлер 919 (5 литров) с очень качественной чашей, несколько сенсорных режимов. Панасоник MHS181 (5 литров) по функционалу и внешнему виду схожа со Штадлером, но (в отличие от Штадлера) панель управления не сенсорная, а кнопочная.

Панасоник MHS-181. В эмвидео опять скидки - 3999 руб. вроде бы до 15 июня. Вот тоже думаю купить для бабушки (80 лет). Скороварка не прижилась, не может или не хочет освоить. Боится спалить, так как вся посуда на даче постоянно приходит в негодность, забывает выключить или убавить, хотя свободно гуляет по интернету и «без скайпа на даче - не жизнь». Как думаете, подойдет Панасоник? И как быть с запасной чашей? В магазине сказали, что запросто можно купить в сервисном центре.

Arinna, про доп. чаши к панасонику не знаю, а к штадлеру (аналогична этому панасоник, я не к тому, что чаши взаимозаменяемы, а к функционалу самой мультиварки) чаши можно купить в их оф. интернет-магазине.

Спасибо, Манна за идею. Штадлеры 3-х литровые в той же цене. На что посоветуете обратить внимание при выборе штадлера? Там вроде бы чаши бывают с разным покрытием. А главное, нас интересуют каши. У Штадлера они убегают?

Arinna, да, чаши лучше выбирать с антипригарным покрытием - у этих моделей, как я поняла, нет значка с листочками на упаковке. Каши? Бывает, что и убегают, но не у всех и не всегда. Там режим для каш сенсорный, так же, как и у панасоника.

Манна и все откликнувшиеся - большое, нет - просто огромнейшее спасибо!! Только вы не представляете, какой снежный ком информации на меня вывалился))) Как я писала, человек она пожилой (к 80-ти), сомневаюсь, что будет как-то корректировать режимы. Да и нашей «деревне» не все эти модели представлены в магазинах (Эльдорадо и М-Видео), так что придется ориентироваться на то, что можно пощупать, а уж потом заказывать в интернет-магазине. Живет одна, так что попробую поговорить насчет чаши меньшего объема. Сейчас составлю списочек и посмотрю наличие а магазинах.

Сейчас составлю списочек и посмотрю наличие а магазинах.

Удачного выбора и покупки!

Удачного выбора и покупки!

Спасибо! Но думаю, что еще приду за советами после «разведки»

Брэнд 502 (5 литров) с керамической чашей, многофункциональна,

Мультиварка-то хорошая, только вот чаша керамическая...
Кстати, никто так и не подобрал к ней какую-нибудь другую чашу с антипригарным покрытием? Может быть чья-то чужая чаша и подошла бы к 502...

Песня*, чем Вам чаша не нравится? Не пригарает ничто.

Девочки' посоветуйте, какую мультю лучше подарить молодой семье? У них старый Панасоник и Штеба ДД1. Панасик совсем старенький'. Я готовлю только в скороварках, новыми мультиварками давно не интересовалась. Что посоветуете?
Ь

Наташа, а что они готовят в мультиварке, для каких целей, какого объёма она им нужна?

Наташа, а что они готовят в мультиварке, для каких целей, какого объёма она им нужна?

И в пределах какой суммы?

Если финансы позволяют, то я бы посоветовала в пару к скороварке Штеба, мультиварку Philips HD3095. Уже 2 месяца прошло, как она у меня, а я всё ещё не могу привыкнуть, что мультиварки бывают такими. Всегда была приверженцем скороварок, пока не появилась Philips HD3095. Начинаю думать, какие недостатки назвать (для справедливости) и ни одного в голову не приходит. Быстро, вкусно, без заморочек. Режимом мультиповар не пользовалась ни разу, т. к. не нужен он вообще в этой мультиварке, настолько корректно и вкусно работают основные режимы.

Вот так. Спела дифирамбы Филипсу. Не собиралась, но попёрло.

А подскажите мне пожалуйста, у невестки полетела мультиварка Полярис. Хочу подарить им новую, нормальную. У меня Штебик, сама склоняюсь к нему, но готова рассмотреть варианты. Бюджет... ох, денег на родного брата и его Натасеньку (просто чудесная девушка, замечтательная! ) мне совсем не жалко, но после урезание зарплаты на 25%...
Натасенька хочет чтобы просто жарила и варила.
Посоветуйте пожалуйста, что-нибудь, я рассматривала и Орсончики, но пока не улыбнулось мне ничего. Просто помню, как выбирала своего Штебика, показали мне девочки здесь его, я и влюбилась, и второй год уже его обожаю.

Ninelle, если жарила и варила, то однозначно Штебиана покупай!

Ninelle, если жарила и варила, то однозначно Штебиана покупай!

Маша, с языка просто сняла. От добра добра не ищут. Да и освоить уже со своим опытом поможешь и с рецептиками подскажешь.

Моя молодежь помешана на здоровом питании. В Штебе варят в основном супы. Рис, плов почему-то в Штебе им не нравится. Филипс даже не рассматривала. Пошла смотреть.

Masinen, Larssevsk, вот и я к Штебику склоняюсь. Брат зимой был в Москве в командировке и естественно гостил у меня. Штебика на кухне увидел и не сразу понял, что это мультиварка
Мама тут по телевизору в каком-то топ-шопе увидела Симбо, говорит «она всего 3999 р. стоит, а стоила 6999 р., ее так хвалят! давай возьмем!» Я ей посоветовала, лучше уж тогда опять Поляриса взять.... Или я не права? Что скажете, девочки?

На мой взгляд, права на 100%. У Поляриса есть сервисные центры, поддержка, есть возможность докупить чаши, более-менее отлажены программы. Они последнее время вырвались на этом ранке серьёзно и, мне кажется, подход у них к выбору моделей более качественный, чем у Симбо. Может я ошибаюсь и, когда увижу эту Симбо в живую, мне будет стыдно за это сообщение, но пока я бы её ни в коем случае не рассматривала. У меня свекровь в этом топ-шопе Смиле купила. Без слёз не взглянешь. Кастрюля ужас. Хлипкая. Вонючка.

Спапсибо, девчонки!

Девочки, мальчики, есть ли какая-то модель Полярис с сенсорной программой для приготовления круп? И еще, потеряла инструкции, в Штебе ДД1 или в Оурсон 5005 нет случайно сенсорных программ круп? Может, мне новая мультя и не нужна... Просто привыкла готовить крупы только в Панасе 18.

AlisaG, у полариса только псевдо сенсорные программы. Т. е. по сути это программы с защитой от перегрева - время устанаваливается, но при выкипании жидкости, режим отключается. Нет, в этих скороварках нет сенсорных режимов. AlisaG, так нужна скороварка или мультиварка?

Манна, спасибо! Нужна только мультиварка. Скороварки у меня есть, две: Штеба и Оурсон. Нужна симпатичная мультяшечка (хочется современного вида), чтоб крупы варить, ну, может, выпечка еще, но не обязательно...

AlisaG, Штадлер не нравится? У него несколько сенсорных режимов. Для круп, выпечки, тушения отличная мультиварка. Есть разные объёмы.

Манна, не смотрела! ) Пойду поищу, что-то они мне ни разу не встречались. Там во всех моделях есть сенсорные режимы? В принципе, нравится, дизайн бы «посовременнее» Люблю, когда кнопочек-окошек много разных... Но, возможно, и на ней остановлюсь.

девочки, мальчики подскажите, как почистить керамическую чашу - прошло 10 месяцев и стала прилипать пища, где-то обсуждали, не могу найти

как почистить керамическую чашу - прошло 10 месяцев и стала прилипать пища

Лилия, бесполезно. Теперь будет прилипать. Это недостаток керамических чаш. Можно выпекать на бумаге для выпечки или на силиконовом кружочке.

Там во всех моделях есть сенсорные режимы?

Да, они схожи в режимах.

Лилия, можно попробовать два варианта. Но не факт, что они спасут именно Вашу чашу.

• Приготовить что-то кислое, типа аджики.
• Потереть чашу кашицей из соды, лимонки и порошковой горчицы.

Манна, благодарю! попробую кашицей!
gala10 , я для выпечки использую бумагу, но уже и не выпечка прилипает сильно!

Лилия, попробойте приготовить кефир прямо в чаше, молочная кислота мягко «разъедает» налет, мне такая процедура очень хорошо помогает, правда на некоторое время... но я все свои керамические чаши мою в посудомойке

m0use, Ксюша, благодарю, попробую, я свою боюсь мыть в посудомойке, теперь наверно можно попробовать!
я там «лимонный супчик» варила, но не очень помогло

Лилия, лимонный супчик в таком деле не поможет. Необходима более концентрированная кислота... и жирорастворитель.

Манна, спасибо, учту, главное чтобы покрытие осталось!

Необходима более концентрированная кислота... и жирорастворитель.

Тааак, Манночка, объясни, пожалуйста. Чтобы не прилипало, мы смазываем чашу маслом. Так ведь? Например, сковородки не рекомендуется мыть, а только протирать салфетками от лишнего жира, иначе начинает прилипать. А тут получается, что надо обезжирить...

Галочка, особенность керамического покрытия в том, что оно пористое. Потому его нельзя нагревать без продуктов/масла, потому его необходимо тщательно мыть после готовки. А если уж появился налет, то «вытравить» его из пор кислотой и жирорастворителем. Именно благодаря порам это покрытие «антипригарно».

Именно благодаря порам это покрытие «антипригарно».

Аааа, понятно, то есть всё наоборот... Спасибо, Манночка!

А рекомендация оставлять жировую плёнку актуально для алюминиевых и чугунных сковород. Если для антипригарного покрытия требуется такая плёнка, то это очень плохое антипригарное прокрытие, не выполняющее свои функции. Керамическое же покрытие является антипригарным, пока его поры чисты.

Пожалуйста, помогите выбрать мою первую мультиварочку на 4-5 л., с отложенным стартом, надежного производителя (важно) чтобы готовить
плов,
каши на воде (рассыпчатые и клейкий рис для суши),
мясо тушить и запекать,
запеканки,
десерты,
супы.
Я осилила половину этой темы, и получается, что исходя из моего бюджета, максимум, что могу себе позволить -PHILIPS, варианты:
PHilips HD3137/03 (видимо, цена ниже из-за отсутствия мультиповара)
PHilips HD3037/03 на 50% дороже предыдущей
PHILIPS HD3158/03

Еще STADLER 909.

Может, я еще какую-то модель не заметила?
И какая из вышеназванных надежней в эксплуатации?

tilly,я вот не знаю про первые модели PHILIPS, но вот последние модельки очень достойные!
У меня сейчас в наличии есть и 3136, и 3197. Обе очень хорошие. Так вот признаюсь честно, что такого отменного риса, супов и каш мы давно не ели. А уж как мяско-то запекают! Аж в 2 этапа!
Плохого ничего не скажу.
Единственное, так чего-то вот в 3197 йогурт не получился, но это больше к слову, так...

tilly, я бы выбрала 3158 или штадлер.