Кухонные мелочи (1)

а что значит «лепить чепчиком»?
первый раз слышу такое выражение
у нас в этот раз - да, крупноваты получились
(ма) мантоподоные, я бы сказал
не нашли в квартире стакана, чтобы кружок выдавливать из теста меньше, поэтому и такие большие

Ого, сколько у нас земляков то и все «чепчиком» пельмени лепят

Кричали женщины: ура! И в воздух В кастрюлю чепчики бросали

Не психотерапевт, не?

Не, я не психо, я другой... Но тоже с чистою душой... Со скальпелем, гонимый странник...

Ипполит,
Тоже никогда не слышала, но вот нашла - надо будет попробовать)) сам процесс лепки начинается на 4.30 минуте

youtube.com...

ШуМахер, такой юмор может быть только у патологоанатома И скальпель у них имеется.

Антоновка, ого
первый раз вижу
выглядит очень удобно
в следующий раз обязательно надо попробовать
это видимо уральский стиль

по поводу народных высказываний про пельмени. у нас мужики говорят - пельмени без водки едят тока собаки)

А то, что у меня электрическая тестокаталка стоит под парами, так это не моя, я в ёй собакины пеленки отжимаю, чесна!»

Минутточку! Когда эт я говорила, что вручную катаю? У мене всего моего радикулита не хватит, чтоб вручную катать тесто. Канеш, на машинке! Потом вырезаю кружочки специальной хвормочкой и ВРУЧНУЮ леплю пельмени! А то ишь, понабежали тут на мою машинку зариЦа!

Ну что, разве похожи мои пельмешки на «неручной лепки»?

Я вже ролтоном запасаюсь, Мань, сил нет боле с тобою бороца...
Ролтон мне в помощь!

понакупляють машинок))

У мене такая была...

Ипполит,
Тоже никогда не слышала, но вот нашла - надо будет попробовать)) сам процесс лепки начинается на 4.30 минуте

youtube.com...

Лен, мы только не вырезаем кружки из общего пласта, а сначала катаем такую колбаску, колбаску режем на кусочки, каждый кусочек так приплюсываем в муке и катаем отдельными сочнями.

Пакат, а почему «была»? Не понравилась? А я вдруХ захотела

Татьяна, мы тоже катаем колбаску... мне одной большого труда не составляет на семью налепить, на одной стороне стола скалка с ковриком, на другой- противень с пельменями, вот и бегаю туда сюда, мои магазинные не едят

Лен, мы только не вырезаем кружки из общего пласта, а сначала катаем такую колбаску, колбаску режем на кусочки, каждый кусочек так приплюсываем в муке и катаем отдельными сочнями.

И у нас та же система! В детстве, помню, всей семьей садились пельмени лепить - кто тесто катает, кто пельмешки лепит, много-о-о получалось, а уж как вкусно было-то их потом поесть.
Сейчас почему-то не такие пельмени выходят - то ли мясо не то, то ли просто в детстве все вкуснее казалось.

сначала катаем такую колбаску, колбаску режем на кусочки, каждый кусочек так приплюсываем в муке и катаем отдельными сочнями

Танюш, а видео по лепке «чепчиков» в твоём исполнении, у тебя нигде не завалялось случайно?

Иннусь, вот чего нет того нет. Как то не подумала. Надо будет отснять.

Не очень то я люблю пельмени из пельменницы

вот почему-то многие не признают, а мне всегда нравилось и вид одинаковых пельмешек, и не крупность их, и скорость делания, может потому, что в детстве накатала (сь) кругляшков из крутого теста.. а тут такая красотень= сразу 38 аккуратненьких пельменек сейчас мне с тестораскаткой не хочется вручную катать пласты, да всякие тестозалеплялки и формы для лепки в помощь, но 2 пласта на пельменницу хорошо ложатся чуть внахлёст, даже и не слепляю их, как первое время,, фаршик не выпадывает при варке

Девочки. Может писал уже кто о такой штуке. Пару лет назад прикупила по совету друзей за 200 рублей рыбочистку
 Очень довольна. И мелочь удобно чистить и семгу в 5-6 кг тушкой. Все чешуйки между зубчиками рыбочистки остаются

thumbnailUrl

Отзыв о рыбочистке LuxFish. Как почистить окуня.

Профессиональная рыбочистка LuxFish - чистит любую рыбу. Заказ оптом на сайте Заказ в розницу на сайте Кухонные мелочи (1) - 1674816

PT

True

2014-12-04T15:39:27+03:00

embedUrl

Может писал уже кто о такой штуке.

И пользуемся давно, и писали, и закупали всем форумом, Анастасенок.

Ой, мне Олька подарила такую, тока, пока Отелло моё не пришло, такая штука клевая, ваще! Я и так рыбу обожаю чистить, а теперь еще больше... А еще у меня доска пецияльная есть для чистки рыбы, так я ваще королева бабочек теперь! А фсе Доплетке пасиба!!!

Пакат, а почему «была»? Не понравилась? А я вдруХ захотела

• Возиться с тестом, не очень люблю...
• Врачи хлебное резко ограничили, особенно вареное тесто...

Продал я её, даже у нас в барахолке было об*явление, самовывоз из Торонто....

Ой, Мань, я, прям, расплылася вся от удовольствия. Значит, и тебе понравилось. Да, вроде, и никто еще за этот совет в меня домашней обувью не кинулся. А доска такая не только у тебя есть! У меня - две! Деревянная и пластиковая! И с кевларовыми перчатками в комплекте!

Я перчатки не стала брать... В Экспидиции, поди, брала-то?

Не, у финнов.

ШуМахер,

у меня доска пецияльная есть для чистки рыбы,

Маша, что же это за дощечка такая диковинная? Посмотреть бы, ну, и пароли-явки.

И с кевларовыми перчатками в комплекте!

Нет, ну вот зачем напомнила-то, а?  У меня ж их уже лет эдак цать как нету! А так нада... Ну, или не нада... но хоцца...

Гну, Света, они у нас продаются!

dopleta, Лариса, спасибо. Я такую диковинку вижу впервые, благодаря тебе и ХП. Я такую не встречала. И где это у нас продаются?

А мне кажется зубчики у прищепки мелковаты, пару раз дерни чтобы почистить и рыбеха выскользнет

Бяка закаляка, но ты же не будешь дергать с силой бульдозера. Величина зубчиков, как мне кажется, не важна, важна сила зажима.

У нас такие доски продаются в магазинах для рыбаков.

всякие интересные штучки и не только для кухни

всякие интересные штучки и не только для кухни

Венчик, который не «украдет» часть теста похож на массажер для головы...






... :Dнужно будет попробовать...

Сегодня с Озона получила такую штуку. Она такая «большая» :oА я ведь хотела её при жарке пончиков приспособить И куда её теперь. Не в один шкаф не влезает, зараза. Мда, на размеры в Озоне надо было смотреть

Наталишка, я в Домовом видела такие штуковины в наборе 3 шт. разных размеров.

Инструкция к бутерброднице Travola XH-1313

Девчонки, а есть у кого-нибудь такая вот штучка: Travola XH-1313, Black бутербродница



Почему я её в мелочевки записала? Да потому что она микроскопическая.
 
От производителя:
Travola XH-1313 - это бутербродница, с помощью которой вы быстро приготовите сочный поджаренный сэндвич. Обеспечивает равномерное поджаривание блюда с обеих сторон без переворачивания. Все вынимающиеся части с антипригарным покрытием. Эта бутербродница состоит из трех отдельных секций со сдвижными перегородками. Таким образом, каждая часть бургера готовится индивидуально в своей секции.

Способ приготовления:

• Положите хлеб или часть булочки для бургеров на нижнюю пластину.
• Первый слой - начинка (ветчина, сыр, мясо, овощи и т. д.).
• Опустите верхнее кольцо и следующую пластину для приготовления.
• Следующий слой - разбить яйцо (необходимо обязательно проткнуть желток)
• Положите хлеб или верхнюю часть булочки для бургера
• Закрыть крышку прибора и включите его
• Поверните пластины по часовой стрелке, откройте крышку - завтрак готов!

Лен, эта штуковина периодически всплывает в обсуждениях
Говорят - фигня

Ну это без вопросов, покажу и расскажу, на внешний вид... очередная фигнюха, я всё ломалась, брать не брать, но муж сказал: может кому и не надо, а тебе обязательно надо брать, а то жизни ни кому не будет, вот так и взяла...
Хочу сегодня вечером испытать, пока некогда.

я думала, что Лорик первой прибежит.

Ленк, я ее показывала лет... четыре назад, еще с амазона. Пообсуждали с девчонками, решили - не надо. А вчера мне рассылка пришла, что она двое суток с 30%-й скидкой, и меня опять «колеблет». А ведь знаю, что игрушка будет на один раз!

За 875, Танечка?

За 875, Танечка?

неее, я в чёрную пятницу за 1000 заказала, вчера как увидела за 875, на работе все хохотали, сказали траур по 125 рублям устроим, я вчера уже получила вечером, сделана конечно так себе, но на поиграться хватит.

Девчонки, а есть у кого-нибудь такая вот штучка: Travola XH-1313, Black бутербродница

Меня ругали, а она живучая оказалась, опять всплыла и даже покупатель на нее нашелся!

и даже покупатель на нее нашелся!

Хто?

На Озоне опять акция на траволки. Кто ещё не успел купить?

Хто?

Танюля! Я так поняла

На Озоне опять акция на траволки. Кто ещё не успел купить?

Я с этим делом завязала Сегодня чайник заказала (мой на последнем дыхании ) и еще кое-что из сервировки стола (Ленка Тим просила очень ) - и хватит для меня

На озон дозвониться невозможно и почту не принимают

Хто?

Чукча писатель, а не читатель... тынц

На озон дозвониться невозможно и почту не принимают

Я буквально на днях с первого раза дозвонилась.
Для нас «больных» уже вот такие терочки делают Umbra Briefcase 330132. Только красного креста не хватает

Я Траволу не купила! И не собираюсь- зачем низкая печка, да еще долго выпекает! Верх прижаривается!
Мне вот захотелось купить из Траволы для мойки окон набор и швабру паровую... И маленький пароочиститель, интересно, хороший он?

Пароочиститель понравился внешне очень, заказывала в подарок. Ну и судя по отзывам тех кто пользуется, тоже отзывы только положительные. У меня есть другой фирмы, но у него насадки Уже. А эти мне больше понравились

А такое уже заказали с озона? и

Сапфир, а что это?

Rada-dms, купи робота для окон и усе. Мне нра. Пр раз и готово. Окна чистые. У нас норд осты начинаются, так окна хоть каждый день мой. А робот, что?! Выставил, да тряпки поменял.

Сапфир, мощность маловата, я сейчас каждый день пеку вафли- мощность нужна!

Rada-dms, сегодня рассылка пришла. Можно не хотеть, из-за мощности. По первой ссылке Чуррос интересна можно переворачивать.

Сегодня чайник заказала

А какой именно, Танюш?!

А то я приспособилась наш Тефаль для заваривания трав, как обычный чайник пользовать и в ус не дую... а надо бы...

Сапфир, ну посокльку чуррос пробовали аутентичный -этот не впечатлил! Я бы Траволу омлетницу рассмотрела для себя, вот у Танюли какие красивые выходят запеканочки и омлеты!

После АФ вкус омлета из омлетницы той траволы не вкусный, в мульте на отсрочке и то вкуснее получается. А если как походный вариант, то по вкусу приемлимый омлет из вертикальной яйцеделки на палочке.

Stafa, я уже утихла! Мне и в Филиппке нравится очень омлет, а на сковородке вообще шедевр, если все по канонам сделать!

После АФ вкус омлета из омлетницы той траволы не вкусный, в мульте на отсрочке и то вкуснее получается. А если как походный вариант, то по вкусу приемлимый омлет из вертикальной яйцеделки на палочке.

А из АФ фантастический!

красивые, пока не обычные, дорогие