Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

ЛидияВера, Миранда, у меня флекси новая со сменными резиновыми вставками. Пока попробую сама с ней наладить отношения))) Попробую на ветчину мясо с фаршем замесить, вдруг выйдет лучше, чем к-образной)

Антонелла, такая у меня тоже есть! Старую хочу.

Конструктивные отличия старой и новой флекси-насадки

Антонелла, ааа, у вас новая. Просто обычно из Германии старую форму заказывают.

Не-не, мясо лучше не выйдет, поверьте. К-образная лучше.
Новая флекси хороша при мягких смесях, кремообразных. Крем, творог и т.д.
Весь цимес поиска старой флекси из-за перемычек внутри насадки, у новой флекси в середине дырка, если продукты туда попадают, то так и крутятся в серединке.

есть набор, тёрка эта и ещё для ягод конус. У них один корпус, просто менять приспособы?

Нет, это просто набор, типа дешевле, чем по одиночке покупать.

А по-моему, там один корпус. Если мне память не изменяет

Миранда, а в один заход в Глобус можно и купить что-то, получить фишки, и, если их достаточно, поменять на полезное. Или второй раз ехать нужно?

А по-моему, там один корпус.

вот похоже как один. Но я их в живую не видела.

Belka13, на счет самого корпуса я не уверена, но вопрос был про набор, мол один корпус и приспособы на две насадки.

Кто хозяин, не жалеете?

Я хозяин, жалею. И трет плохо, и все, что она делает, можно в фуд-процессоре либо в измельчителе. Купила на «спасибы» от сбера почти, потому что шоколад не смогла измельчить в мини, да и для сыра. Лежит без дела: фут быстрее собирать, легче мыть.

Критический обзор низкоскоростной насадки-терки

Да, протирка и низкоскоростная терка есть в варианте с одним корпусом. Толкатели разные, ну и наполнитель.
У меня был этот набор в самом начале, продала.
Минус - нет обычной мелкой терки, т. е. есть крупная и есть совсем мелкая.
Конструкция довольно габаритная, а диски не вкладываются друг в друга при хранени. В работе не вдохновило.
Пресс для ягод тоже не оставила, так как есть отдельная шнековая соковыжималка.

А в качестве терки использую малютку мулинекс, она идеально справляется с сыром, морковью, яйцами и т. п. И места занимает гораздо меньше, чем насадка на кешу.

Попробую на ветчину мясо с фаршем замесить, вдруг выйдет лучше, чем к-образной)

А чем к-образная плоха? Мне нравится, я ей и на котлеты, и на ветчину.

NatalyaB, один. Даже не надо второй раз в магазин заходить.
На кассе сначала пробейте одним чеком разное - оплатите, дадут чек и фишки. И тут же сразу вторым чеком насадки.

Фишки дают по 6е включительно, т. е. без сегодня 5 дней осталось. Потом только накопленные до 20го отдавать. Акция отличная, жаль только, что Глобус не во всех городах есть, он вообще мало где есть

Миранда, ну я, наверно, запутала вас, извиняюсь. Можно разделить на два вопроса, итак - в наборе два корпуса, но, в принципе, корпусы эти одинаковые, да?
А раз она такая из себя никакая, то и ну её совсем!

Да, протирка и низкоскоростная терка есть в варианте с одним корпусом.

Т.е. набор продается с одним корпусом? О, я не знала
Везде на картинках обе насадки нарисованы, не думала, что они так экономят.

NatalyaB, я просто хочу попробовать А так я всегда тоже К-образной взбиваю фарш и меня все устраивает)

что вы думаете о низкоскоростной тёрке

Я не могу за других говорить, но лично у меня она каждый день в работе! Очень ею довольна!! И быстро и удобно.. сразу в кастрюлю шинкую (тру). К ней надо приспособиться, конечно, но потом получите массу удовольствий!

тёрка эта и ещё для ягод конус. У них один корпус, просто менять приспособы? Или там корпуса разные?

Она тоже есть у меня корпус один, а вот остальное как в низкоскоростной, а пресс прикручивается на неё. Вот сколько людей.. столько мнений в этой, как раз, есть очень мелкая тёрка (только из-за неё не продаю), но нет такой странной тёрки с волнистыми краями.
Девочки.. я по поводу старой флекси никак не пойму :oчто там в ней такого?? Она у меня есть.. но может я просто не сравнивала

Она тоже есть у меня корпус один, а вот остальное как в низкоскоростной

Я запуталась. Ты говоришь - и эта тоже есть.
Т. е. это разные терки для низкоскоростного гнезда?

zvezda, значит, есть у вас две насадки - низкоскоростная тёрка - одна насадка, а вторая насадка - набором, где и эта тёрка и ещё пресс для ягод как приспособа дополнительная (спасибо, напомнили, как он называтеся), вот вы то нам и нужны!
Корпуса идентичны у этих двух насадок? Тёрочки идентичны? Можно пресс от второго набора навинтить на корпус первой насадки, а тёрочки в другой корпус посадить? Если всё это идентично, то отличаются они, выходит, просто набором вставляемых тёрочек? Где-то есть очень мелкая тёрочка, где-то с волнистыми краями? И чего Кенвуд намутил? Наверное, так выгоднее продавать.

очень мелкая тёрка

а чем она так вам нравится?

а чем можно миндаль в муку перевести, кроме мельницы?

Кстати, о Глобусе, мой альтруистический марафон «купить и отправить» выходит на финишную прямую, поеду туда 6 марта, и еще потом разочек до конца акции точно. Она оказывается до 20го, вернее по 6 число дают фишки, а по 20е меняют на насадки.

Если кто-то что-то хотел - велкам.

Миранда, а какие там насадки есть? Только те, что указаны на странице, написанной вами ссылки: масорубка, мультиизмельчитель, блендер, тестораскатка и насадка-лапшерезка для фетучини?

Людмила, ссылка есть даже в той цитате, что Вы привели в своем сообщении.

Skazi, что-то у меня сначала не открылась та ссылка. А когда уже получилось ее посмотреть, я исправила свое сообщение.

Darkusha, миндаль надо хорошо подсушить в духовке, иначе, чем бы вы не делали, он будет выдавать масло.

Далее либо мельницей, либо миниизмельчителем.
Если много, может быть и фуд-процессор справится, но не буду утверждать.

Людмила,
На прошлых страницах Миранда писала, какие насадки были, и мне кажется, только те, что указаны на сайте по ссылке.

Ну, вот. Случилось. Кокнула чашу фуд-процессора. Ручка отбилась вместе с куском дна. Два часа обыскивала и обзванивала разные интернет-магазины по поводу запчастей. Увы. Только сомнительный сайт с предоплатой и доставкой через 45 сут. Склоняюсь к покупке нового фуда, ибо почти самыый нужный.

NatalyaB, посмотрите на Барахолке, Ольга vis продает за 6000 р
Продаю: Насадка для КМ Kenwood Комбайн (фуд-процессор) KAH 647 PL #1

Ручка отбилась вместе с куском дна. Два часа обыскивала и обзванивала разные интернет-магазины по поводу запчастей.

NatalyaB, ищете чашу в сервисных центрах или в магазинах, продающих запчасти к КМ Кенвуд. Успехов!

NatalyaB, сочувствую.
В Справочнике есть код чаши, попробуйте погуглить. Хотя, вы, наверное, уже это сделали

Приехала ко мне флекси старого образца
Не перестаю удивляться размерам насадок
Миранда, а ее можно мыть в ПМ?




NatalyaB, вот нашла чашу для фуд процессора
еще

а ее можно мыть в ПМ?

Почему нет? Я мою.
Правда, я насадки на средней температуре мою

Марина, Прям рада за тебя, тоже ее очень хочу, мое утро начинается с тыкания на ссылку где она на амазоне:)

Marinuly, спасибо. Я уж заказала, завтра привезут.



Marinuly, спасибо. Первый магазин не отвечает вот с тех пор, как стала искать, то есть, часов 6 уже, ни по одному телефону. Видела там, да.
А второй магазин - тот самый, где через 45 суток и с предоплатой, и неизвестно, придет ли, что-то невнятное по поводу модели мне пытались возразить. В этом магазине я уже пыталась кое-что заказывать, хоть и без предоплаты, заказ прошел, но потом пришло письмо, что, увы, ничего из заказанного нет. Стрёмный магазин.
В принципе, не слишком удачная конструкция у чаши. Ручка очень тяжелая, а пластик хрупкий. Заденешь - и ручка вырывает пластик. Я, конечно, безрукая, но филипсовский процессор с почти такой же чашой, но с ручкой из такого же пластика, как чаша, был попрочнее. Трескался только если уж стукнешь прилично, или с высокой полки слетит. А тут - слегка, и привет.



Миранда, да, спасибо вашему справочнику. Увы.

Надежда, прям как я до нового года, правда залезала по несколько раз в день
NatalyaB, удачи вам!

Девочки кто-то хотел флекси старого образца на маленькую чашу, они появились

Ой, уже нет...

Кокнула чашу фуд-процессора

У меня тоже треснула чаша, но я ее починила. Искала новую. В России в сервис центре Кенвуд и на том сайте, который вы нашли (он один) за 2800 с ожиданием 1-2 месяца.
Вариант - Украина. Там она есть в наличии, стоит вокруг тысячи рублей, но пересылка сравнивает цену. А с оказиями сейчас очень трудно
P.S. Посмотрите на авито. Я там купила процессор за 5000.

VRad, да, я помню, у меня хомутом не обойдешься - отвалился кусок (ну, кусочек, что дела не меняет) дна вместе с ручкой. Как-то лохмато, с мелкими осколками.

Девочки кто-то хотел флекси старого образца на маленькую чашу, они появились

Ой, уже нет...

Марина, а какая цена была?

Опыт приготовления и взбивания домашних сливок

Девочки, я со сливками пришла.

Миранда недавно спрашивала, кто как взбивает. У меня в Кеше покупные не взбились совсем, я решила сделать самодельные. Отчитываюсь. Вчера взяла 400 г молока 2.5% и 400г сливочного масла 82% (самое дорогое, какое могу у нас купить - «Вкуснотеево» - надеюсь, наивная, что оно без маргарина). В чаше на 65-70 градусах это дело растопила, но лень было переливать в блендер (его ж тоже мыть потом), поэтому взбила ещё горячую смесь венчиком. Хорошо, крышка. И то всё заляпала. И убрала в холод. Вечером смотрю - ерунда. Масло таки отдельно, молоко отдельно. Но всё равно попробовала взбить, ерунда. Пудры насыпала, уже не знаю, зачем, толку нету. Опять всё нагрела, взбила таки блендером и убрала до утра, уже не надеясь ни на что. Утром вид смеси был в разы лучше. Взбивать стала К-кой. Тихо, сначала на минималке, потом потихоньку до 3 дошла и больше не поднимала. Недолго взбивала, ни на секунду не отходила, боялась перебить. Иногда отключала, проверяла. А, забыла, со стенок всё равно приходилось лопаткой подчищать смесь периодически. И всё получилось. Не знаю, получится ли вставить фотки, не пробовала ещё.
Не стала их желатинить для чистоты эксперимента. На дне чаши была всё-таки капля жидкости, но не больше. Для прослойки точно пойдут, даже выдавила из насадки наверх торта, форму держали. Но, думала, обязательно потекут, а они не текут. Полторта мои уже смели, если успею, понаблюдаю за оставшимися. Осталась уже четвертушка, чуть влажнее бисквит стал и всё. Когда я магазинные перебивала, у меня озеро было вокруг торта со временем.
А ещё я вчера начудила с бисквитом. Поставила бить его на свою любимую 85 градусную баню и ушла, деловая, минут на 10. У меня ж такой крутой миксер, а я в интернет. И забыла, что на ручном надо включать режим высокотемпературный самой. Прихожу - воняет омлетом, венчик еле крутится, внутри всё сварилось. Ну, стало мне плоховато, однако терять уже нечего было, выставила я этот режим наконец-то, а сам нагрев выключила. Взбивала минут 15 ещё или даже больше на максимуме. Ничего, взбился нормальный бисквит, чудно выпекся и я его со сливками в торт замутила.
Я всё никак не попробую термометр, т. к. теперь я его не могу найти. Спрятала от детушек в какую-то коробку свою, теперь не найду.
А ещё я что нарыла про взбивание сливок - их взбивают на максимуме, да, но в обычном миксере. А вот в мощных комбайнах как раз максимум и не рекомендуется, по причине перебивания.






Всё, торт съели, прожил он часов около 7-8. Но сливки держались до последнего, оч. даже нормально.

ЛидияВера, вот и славненько, подружились с бисквитом! А шоколад на торт чем стругали?

Марина, а какая цена была?

Около 30 евро

А шоколад на торт чем стругали?

на муже. В режиме крупная тёрка.

вот вы то нам и нужны

а можно на ты
У насадки-барабан+пресс д/ягод -немного другие штырьки, которые в машину вставляются, по длиннее они и у меня в мою просто тёрку_барабан не очень подошли. Протирка накрутилась, но мне она не очень нравится, как то я с ней не подружилась
У меня одна из первых моделей и как то я больше такой тёрки, с фигурными надсечками, не видела
А тонкая нравится для сыра! Я его оййй как люблю!

Опять всё нагрела, взбила таки блендером и убрала до утра,

ЛидияВера, а блендер кешин или другой? Сколько по времени им взбивали? Я тоже все на этот рецепт облизываюсь, но чем взбивать пока не придумала.

zvezda, короче, это разные барабаны-терки, да?
Которая в комплекте и которая отдельно продается?

а можно на ты

да можно, конечно. Это я просто стясняюсь ещё
Значица, судьбу обмануть не получица. Разные это тёрки. Ну и ладно. Главное, мы вовремя встретились!
Сыр я тоже очень люблю. Даже зубами. Буду пока зубами.

блендер кешин или другой

не буду врать, блендер не Кешин, просто нога. Очень я ленивая, особенно к ночи. Мыть неохота было. В разных источниках по-разному - кто категорически только за стакан, кто и ногу признаёт, а некоторые писали, что миксером даже можно. Но у меня венчик Кешин не справился. А когда-то давно тоже не получилась эмульсия, но уже не помню, чем взбивала. Время забыла засечь. Минут 10 точно. Блендер очень уж нагрелся, побоялась спалить и выключила. Он у меня хороший, я его люблю.

ЛидияВера, как вы красиво отсаживаете сливки
PS случайно сегодня была в Глобусе на Новой Риге, вне плана. Дядечка возле Кенвуда который стоит, сказал, что продлили до 8 марта включительно, в смысле раздачи фишек, потому что сейчас предпраздничный ажиотаж - он только сегодня 14 машин продал (Сенсе с малой стеклянной чашей), а насадок сбился со счета, т.к. почти к каждой машине брали весь набор. Вот мужчины какие молодцы, подарки на 8 марта правильные Будет еще поставка большая завтра-послезавтра, а потом уже до 20го только распродавать.

Миранда, спасибо! Не каждый раз - я их периодически перебиваю. У меня насадки на мешок хорошие, еврапейскаи, из самого Китая!

Судя по видео, в насадке-спиралайзер черненькие конусы

thumbnailUrl

Accessorio Spiralizer KAX700PL

Il nuovo accessorio Spiralizer permette di preparare pappardelle, linguine, spaghetti, tagliatelle e reginette a base di frutta e verdura. 5 coni in dotazione: pappardelle, linguine (2X4 cm), spaghetti (2X2 cm), tagliatelle (9X9cm), reginette. Scopri…Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками - 3047387

PT

True

2018-03-04T14:39:08+03:00

embedUrl

Привезли мне венчик
Хорошо, что решила взять пушистый, пусть будут разные

Слева пушистый, справа от 096.

Марина, поделитесь потом впечатлениями, пожалуйста.

Галина, обязательно
И кубикорезку тоже привезли

Привезли мне венчик
Хорошо, что решила взять пушистый, пусть будут разные

Слева пушистый, справа от 096.

если секрет, где заказывали венчик для 096, тоже хочу и цена

Брала здесь, но похоже был последний. Цена 2800 + 350 доставка
Ольга, вы по артикулу поищите, наверняка ещё где-нибудь в магазинах запчастей есть.

Marinuly, венчики отличаются прям серьёзно. Так же, как крюки. Новый ещё в деле не бывал?

Olgaram, Ольга, а вы какой венчик хотите?
Я себе заказывала, который шел с 020,023.
Пришла к выводу, что второй венчик необходим для работы. А так как у меня 096, решила взять отличный от моего.

ЛидияВера, только сегодня привезли

Marinuly, подождём! И про кубикорезочку пару слов тоже, пжалста!

Венчик KW716842 - усиленный венчик, входит в комплектацию 096, но подходит для всех майоров, чаша 6,7 л
Венчик KW716840 - венчиком этим комплектовались 020 (023), 060 (063), подходит также для всех майоров

Привезли мне венчик

О, зрительно отличаются.
Очень интересно в сравнение и по взбиванию, и по выковыриванию.

Наверное, я второй тоже хочу другой, т.е. пушистый.

Мне мой пушистик нравится. А какое пюре картофельное им получается... Ммммм

А какое пюре картофельное им получается... Ммммм

В смысле? Он у вас разминает тоже или только взбивает?

В М видео появилась Насадка для просеивания и протирания для кухонного комбайна Kenwood AW20010006 за 3490

NatalyaB, и разминает и взбивает. Картошку делаю слегка разваренной, складываю в кешу и взбиваю венчиком.