Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Я очень довольна дополнительной чашей, надо только приноровится с ней работать, иногда она прыгает) А ещё к родной чаше совершенно случайно крышку одела, и вышла красивая кастрюлька)



И ещё я совершенно случайно купила за 20$ старую но новую насадку Терка-ломтерезка AT948A!



Почитала о ней, что для мелких продуктов то что нужно, сыр, шоколад, морковка! Думаю будет удобно и быстро! Я мулинекс с кубиком продала потому что не часто пользовалась, и мне было неудобно, достать установить! А тут когда машина всегда под рукой установить одно гнездо совсем не проблема!

верчик, красивая кастрюлька и правда получилась))))
Тоже закажу вторую чашу)) А на каком сайте заказывала ломтерезку??? Дешево очень вышло.

Пандочка, у него она одна была (я спрашивала потому как думала кума тоже обязательно захочет! А у него больше нет. Обрастаю новыми насадками со скоростью которой не ожидала))) Вот так поведёшься...

верчик, Эт точно))) Эх, а у меня совсем времени нет пользоваться кешей, прям до бесячки. Думаю после отпуска начну деятельничать))) Правда не все получалось, может из-за этого еще)))

Девочки, может кому надо!

На Авито продают мультиизмельчитель за 1500, пресс для ягод за 2000, блендер за 1500.

Москва, все новое. Для chef/ major

Девочки, может кому надо!

На Авито продают мультиизмельчитель за 1500, пресс для ягод за 2000, блендер за 1500.

Москва, все новое. Для chef/ major

пресс для ягод - это протирочное сито или что-то другое?

Изучаю тему потихоньку у меня ещё нет самой машины, но некоторые насадки уже хочется иметь

На ибей продают старую флекси б/у:

leostrog, пресс для ягод не сито, сито ставится в чашу и предназначено и для ягод / фруктов и для творога и для муки.
Пресс для ягод устанавливается как мясорубка. Такие доп насадки бывают к некоторым соковыжималкам.
Пресс вот

Изучаю тему потихоньку у меня ещё нет самой машины, но некоторые насадки уже хочется иметь

На ибей продают старую флекси б/у:

 Состояние что-то совсем не фонтан)

vis, Мне тоже так показалось но как я поняла, эту насадку трудно сейчас достать, многие охотятся за ней... цена, конечно, могла бы быть и поменьше...

Margitte, во-первых, эта флекси на 4 литровую чашу.
Во-вторых, ну оочень уставшая, я не знаю, каким надо быть маньяком, чтобы охотиться за старой флекси, которая, скорее всего, от возраста уже вот-вот искрошится вся.
В-третьих, компания постоянно что-то совершенствует. Если изменили дизайн флекси, значит, инженеры просчитали, что новая лучше старой. Имхо.

В-третьих, компания постоянно что-то совершенствует. Если изменили дизайн флекси, значит, инженеры просчитали, что новая лучше старой.

Вот с этим категорически не согласен.
Есть такая штука как маркетинг и много «лапши» которую надо повесить на уши

Детальное сравнение насадок разных поколений

Старая флекси периодически бывает на немецком Амазоне.

По поводу лучше-хуже.

В новой флекси больше «крылья» и она идеально соскребает со стенок, старая флекси соскребает нормально, но с небольшими просветами. Зато у старой флекси нет в середине дырки, она как К-образная, только в резину обутая. А еще у новой сменная насадка в кол-ве 2шт., что реально удобно.

По опыту - 200гр. масла обе взобьют шикарно. А вот 70-80гр. масла старая флекси собьет лучше новой, т. к. в новой половина масла «заляжет» в дырке по центру и просто будет кататься, не хватает количества скинуть с этой карусели. Кексы я всегда старой делаю.

Зато заварное тесто лучше новой флекси. Да и заварной крем - им как раз лучше с дыркой, а только краями вымешиваться. А старая с к-образной серединой как бы «разрубает» единую гладкую структуру.

*

Что касается планетарных насадок, то новая-старая реально разные. Нет такого, что что-то стало кардинально лучше.

• Например, венчик от 020 пушистый быстрей взбивает белки, но чаще ломаются тонкие прутья и сложней выковыривать. Толстый венчик от индукции и далее в моделях с большой чашей - прочней, легче выковыривать, взбивает так же хорошо, но дольше. Поэтому у каждого венчика есть свои фанаты, которые не любят другую версию.

• Крюк - тут можно много и долго. Сейчас владельцы старой индукции с сомнениям смотрят на крюк у Гурмэ. И постоянное сравнение этих крюков ждет та же участь, что сравнение флекси и венчиков.

• Мешалка в индукции конкретно изменена. И тоже, думаю, мнение со временем разделится, пока что еще не много пользователей. Новая выглядит несерьезно, но ее можно одновременно с венчиком подключать, и она соскребает со стенок, откидывая в центр, что старая не делает. Но старая - мощная такая железяка.

Только К-образная без изменений, и считается идеально выверенной.

Лично мне нравится, что фирма что-то ищет, экспериментирует и т. д. А у нас от этого есть выбор - докупить и пользоваться всеми вариантами.

Миранда, я выше в теме выкладывала фото k-образной насадки от шефа и от сенса, они очень разные.

 Я бы старую флекси на маленькую чашу с удовольствием прикупила, но не б/у. Но их найти что-то вообще нереально, на большую еще бывают иногда.
И, кстати, запасная резинка есть только в комплекте новой флекси к большой чаше, для маленькой чаши - резинка одна, при приблизительно равной цене.
Я была прям расстроена этим фактом, ожидала 2 резинки, почитав тему.

И даже на самой коробке с насадкой нарисовано к большой две резинки, а к маленькой -одна.

Всем доброго и хорошего дня!!!
Я что-то не могу найти рецепт или беседу о картофельном пюре (((В рецептах нет, а тут листала-листала и видимо не дошла до нужной страницы. Буду признательна за помощь.

Пандочка, Алён, а что именно ты искала?

Силявка, рецепт, ну вернее как делать пюрешку без комочков. Я помню читала где-то, но не помню где (((((Посмотрела видео на ютубе, кто говорит 50 минут при 140 градусах и минимальные обороты, кто 20 минут при 140 градусах максимальные обороты. И я чет не пойму надо при взбивании индукцию включать или нет? Если нет, не остывает ли пюре быстро?

Алён, про индукцию ничего не могу сказать, т. к. у меня её нет, а пюрешку делала. Быстро она не остывает. Я варила в кастрюльке и перекладывала в кешку, чашу ни чем не грела. К-насадкой взбивала. Сначала на не больших оборотах, что-бы перемешалось всё, а потом прибавила и всё взбилось.

Пандочка, я как раз читаю всю тему и буквально вчера видела сообщения о пюре, я себе выписала в блокнотик, на всякий случай, если не ошибаюсь, это было сообщение Миранды

Тоже поддержку пюре!
Вчера делала.
 
Картошку, чуть жидкости где варилась, масло сливочное, немного моего домашнего йогурта. И сначала на 1-2 скорости, чтобы разбить картошку и жидкое не расплескалось, потом поднимаю на 5, нажимаю кнопку Р чтобы скорость поднялась, т. к. картошка горячая и машина показывает 65+-2 градуса. И махает оно К-образной примерно 2 минуты.
 
Воздушное, вкуснейшее пюре!

Про картофельное пюре очень много в теме, но, возможно, вам хватит этого ответа: пюре картофельное
Там используется КМ без индукции. С индукцией всё аналогично, только легче и быстрее.
Удачи!

Всем спасибо. Вчера приготовила, все чудесно получилось. Единственный минус, при открытии головы после использования индукции конденсат вытекает и норовит попасть на нагревательный круг, подкладывала тряпку. А пюре получилось превосходным, варила 30 минут при 140 градусах. Муж в восторге был от консистенции и вкуса))))
П. С. правда меня немного напрягал звук такой свистящий во время взбивания после индукции, но муж сказал, что это нормально, так работает двигатель.

Или процессор сам не изменился, ни терки, ни нож, ни чаша, а только палка, которая на гнездо ставится, т. к. среднескоростного в новых моделях нет, а только высокоскоростное.

Подскажите, пожалуйста, номер этой самой палки, которая АТ была. Хочу на ебей докупить, чтобы пользоватся обоими гнездами на кеше. Не всегда радует результат именно на высокоск. гнезде, хоть и на мин. ставлю.
Сужу по кубику, там, чем тише, тем красивей.
Я так поняла, что сам кувшин одинаковый.

Денежка, набрала в поиске по форуму «фуд-процессор высокоскоростное гнездо» и первый же результат дал ответ.

Верхний новый штырь, а нижний на среднескоростное гнездо.

Миранда, чет я туплю..

Верхний новый штырь, а нижний на среднескоростное гнездо.

извини, не поняла ответ..

Денежка, клик по «Цитата: Миранда от 19 Янв. 2017, 02:41" переносит в пост, где подробно написано.

Миранда, Спасибо огромное, то, что искала!

не заметила,
 что ссыль активная

посмотрела цену на этот приводной шток
может подскажет кто: хочу пользоваться фудом (который КАВ, для высокоскоростного гнезда) и на среднем гнезде, переходник-адаптер подойдет? вроде он как наоборот..
Вот только у меня такая проблема, что процессор с терками когда на высокоскоростном гнезде стоит, то результат не айс из-за высокой скорости? на самом кеше регулятор на мин.
У меня 020 на 1500.

Денежка, подходит.
Но, тут, вроде бы, не было людей, у кого два варианта штыря этого. Только если соседи встретятся и проверят-поэкспериментируют. Впервые такой отзыв, что высокоскоростном гнезде что-то не нравится в результате.

Миранда, Ага, не нравится. это точно. Думаю, не зря изначально эта насадка на средней скорости была. Высокая ск. только с ножами хороша, а когда терки стоят, перец-лук-помидорка все норовит вылететь ввех. сразу надо ладошкой прикрыть, пока толкачик возьмешь, уже стружка мелкая. Зачем тогда разные терки? результат практически один. А с морковкой вообще песня, она жесткая, закусит терка резко, аж остановливается кеша, только кусочками подавать надо. И вверху над теркой полно мелкой стружки овощной.
Кто-то уже спрашивал за сильную вибрацию фуда. Жалко мне его, еще рассыпется или не дай Боже отвалится чего.
Помедленней. думаю проблем не будет, а результат однозначно лучше должен быть.
Итак, куплю переходник. проверю.

Ага, не нравится. это точно. Думаю, не зря изначально эта насадка на средней скорости была. Высокая ск. только с ножами хороша, а когда терки стоят, перец-лук-помидорка все норовит вылететь ввех. сразу надо ладошкой прикрыть, пока толкачик возьмешь, уже стружка мелкая.

Регулятор скорости не работает?

Думаю, не зря изначально эта насадка на средней скорости была. Высокая ск. только с ножами хороша, а когда терки стоят, перец-лук-помидорка все норовит вылететь

Но скорость-то можно поставить от 1. Зачем же выставлять такую большую, чтобы все вылетало? У меня (1500 vt) фудпроцессор с терками работает отлично, почти ничего не остается на диске.
Ножами как раз не слишком довольна по сравнению со стареньким маломощным процессором другой фирмы: тот резал/рубил равномерно, в нем делала фарш. Этот для фарша не подошел: рубит неравномерно, пока все кусочки порубит, часть превращается в невнятное пюре.
Для остального (паштет, рубленое тесто, терки) - отличная штука.

Я пришла ко всем Вам с огромной благодарностью! Спасибо за Ваши советы. Тому, кто написал, что в Твоем доме по наклеечкам можно купить Кенвуд 096. После недельных сборов по всем людям наклеечек, я стала обладателем этого чуда 096! Я Рада несказанно! наконец то закончится моя нервотрёпка с жидкой массой для зефира и непромесом теста, потому что суставы болят. Возник у меня только один вопрос и для меня важный, где купить протирочную насадку? Мне она очень необходима, смотрела много магазинов, везде под заказ и не понятно привезут ли, а хочется наверняка

еленас, на авито посмотрите, там новые продают. Не знаю только, конкретно к вашему подойдут или нет.

еленас, поздравляю!
Отличная машина.

А за сколько по наклейкам получилось?
Никогда не беру наклейки, т. к. не собираю, но в голову не пришло, что они так круто могут кому-то пригодится!

Миранда, получилось 44990 это стандартная комплектация и 54 наклейки надо было. мне из допов нужно протирочное сито и возможно суфлейка (Ее пока не знаю зачем 🤦♂)

еленас, отлично!
Мультиизмельчитель моя любимая насадка

NatalyaB, Павел I,
Ну, товарищи, я ж сразу писала

на самом кеше регулятор на мин.

минимальнее некуда, аж выключается сам.

Этот для фарша не подошел: рубит неравномерно

воот, у меня такое ощущение, что фуд просто вразнос идет, так его колбасит на высокоскоростном.
И все-таки адаптер КАТООМЕ не подходит, он ставится на низкоскоростное гнездо, а мне надо на среднескоростное. Походу придется поискать другой шток...

Уважаемые владельцы и владелицы машин с чашами 6 л, использующие протирочные сита для Шефов (с тонким штырьком)! Напишите, пожалуйста, не возникло ли у вас со временем проблем из-за использования неродной насадки, не разбивает тонкий штырь посадочное гнездо? Собираюсь купить, но в моем городе есть в наличии только такие, для Майоров только под заказ, боюсь, пока дождусь заказа, протирать уже нечего будет

Уважаемые владельцы индукции пожалуйста скажите меняется ли у вас звук при работе крюка с плотным (пельменным) тестом. Начинается все нормально, а примерно через минуту звук меняется что как бы ему тяжело все это наворачивать. Пожалуйста?!

SNadia, у меня прерывистый звук на скорости 3-4 (это, говорят, у всех) и на низкой скорости тоже. Стараюсь выбирать скорость, на которой без толчков работает.



AlenKo65, полет нормальный, ничего там не раздалбливается. На днях сливу с костями перетирала.

Веточка большое спасибо! Я месила на min. Пока была мука все нормально, а как перемешалась стала с завываниями, но крюк мешал так же, внешне работала нормально. Муки правда было 900 гр. Ну буду надеется на хорошее. Спасибо еще раз

Вот такие насадка и мешалка, как предположили для блендера, на самом деле для чего обе? Не смогла найти?

еленас, верхняя точно палка-мешалка для блендера, насчёт нижней - у меня такой не было

еленас, а, картинки появились.

Верхняя - для блендера.
Нижняя - для фуд-процессора.

В инструкции же все написано, с картинками!

еленас, я на Ваших снимках увидела палку мешалку для блендера, насадку венчик и штырь для насадки фуд-процессор.

еленас, производитель не кидает покупателя один на один с огромной коробкой.

Там есть толстая инструкция, с текстом и картинками. К каждой насадке тоже есть инструкция. Есть книжечки «Мои первые шаги» и т. д. Ооочень много сопровождающей информации. Быстрее и полезней было пролистать именно эти тексты, а не форум.

А комплектации и что для чего, и вовсе лучше ДО покупки изучить. Чтобы сверить и т. д. На ютубе завались видео распаковок.

Девочки, подскажите. Тут в теме уже где-то писали, не могу найти. Какой насадкой нужно взбивать сливки, чтоб получилось домашнее сливочное масло?

ludmila_27.79, Людмила
Я венчиком взбивала

Девочки, родненькие, у меня опять большая просьба ко всем неравнодушным людям:
Беда пришла в дом нашей Мариночки.
Пожалуйста, не пройдите мимо!

Я венчиком взбивала

Я тоже венчиком. С постепенным увеличением скорости. До почти максимума.

Девочки, на сайте Кенвуд. ру появилась суфлейка, цена 1990+доставка, можно заказывать.
она находится в разделе «насадки для Sense/XL" и «насадки для Titanium/XL"



Заказала, привезут в понедельник

Девочки, кто будет заказывать на сайте Кенвуд-применяйте 15% скидку! Все проходит по промокоду EXTRA15, мне вышла со скидкой 1691

Marinuly, Если не платила, отмени и закажи новую тут же

Денежка, Танюш, я уже позвонила, повозмущалась немного, все пересчитали со скидкой. Спасибо

Суфлейка - вещь!
Я иногда ленюсь и типа руками быстрей. Но вот на днях не поленилась - и меньше опали, чем когда руками. Посетовала на себя, что иногда ленюсь ее брать

ПОМОГИТЕ!!!

Купили Cooking Chef KCC9060S не можем включить индукцию.
Выставляем температуру нажимаем нагрев, нагрев включается, показывает табло, что он работает,
в течении 10 сек. выключается и на табло появляется ошибка IH-08.
Устанавливаем помешивание с задержкой, также включается на 10 сек. индукция, потом выдает ошибку 07.
А индукция так и не работает.
 

А защитный кожух одет?

acteroid, про защиту уже спросили выше. Ещё посмотрите, в инструкции есть таблица с ошибками (на 96 это в самом конце инструкции) и наклейка на машине с кодами ошибок

Одеты оба кожуха, на машине наклеек нет, в инструкции на английском Код ошибок 07, 08 может знает кто.
Представители кенвуд в России у кого мы купили не отвечают, так как машина новая, послали запрос в официальное представительство!
Обидно, столько копить, купить и не пользоваться в полной мере!

acteroid, в инструкции к машине (096) у меня ошибки 1-4, а потом уже 9-10. Инструкцию к Гурме в электронном виде найти не получается. А что в бумажной версии, пусть даже на английском, есть ли таблица ошибок&, думаю перевести реально.