Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Ольга, а если ты не зарегистрирована, то не увидишь.

Дорогие мои, в ветке появился еще один модератор, - Миранда, - прошу любить и жаловать (и не огорчать )

Миранда!! Поздравляю
Давно надо было тебя в помощь Оленьке выделить!!! Здесь работы больше всего сама знаешь!! Любим всё в одну кучу свалить

Миранда, Поздравляю!!! Olga VB, Отличный выбор

Всем спасибо
Сделаем, что задумали, а потом посмотрим как оно будет.

Миранда, присоединяюсь к поздравлениям!!!

Миранда, примите соболезнование мысленно мы с вами

Сделаем, что задумали, а потом посмотрим как оно будет.

Надеюсь это не больно

A.lenka, Как владелица Кенвуда Просперо со всеми 10 насадками - да, в принципе мясорубка есть, у меня с 2 решетками, крепится вместо венчика при поднятой крышке. Делала фарш из жилистой деревенской свинины и жестковатой говядины - хорошо получилось.

Ура! Миранда, позраляю! Твои советы - бесценны
Оль, спасибо за рецепт пироженок
Выложить рецепт тортика со сметанным кремом? А ещё у меня классный рецепт помидорок «по-корейски» есть, за три дня на даче все схомякали (было 3 кг), свежие никто даже не тронул, с шашлычками ммммм.... вкуснятина




Я это разрез тортика

О! Какая вкуснятина!

Натусичка, что конкретно, просто вкуснятина все, а что вкуснятнее?



Arlei, и мне ссылочку на Хлебопечку в VK

Marinuly, Марина! Что за вопрос?! Конечно выложить. И тортик и помидоры особенно! Вот помидоры по-корейски ещё никогда не делала.

Маша Иванова, я не знаю какого вкуса они по-корейски, так рецепт а интернете назывался, я и зову «острые закусочные помидорка», съедается всё, даже миска вылизывается
На днях всё оформлю рецептами
Оля, опять не по теме

что конкретно, просто вкуснятина все, а что вкуснятнее?

Я не могу сказать, что вкуснятнее, т. к. съела бы сначала помидорки, а потом обязательно съела бы кусище тортика! Вот как можно определить, что вкуснятнее?

Миранда, поздравляю!!!

Миранда,

Натусичка,, аналогично
а там еще и печеньки вкусные были Печенье, о котором нужно забыть

Тоже с помощью КЕШИ

Ммммммм, какое интересное печенье!

А КЕШЕЙ вообще супер, только «зреют» долго

здесь 2 двойные порции, правда немного подъеденные

Marinuly, Марина! Будем ждать рецепты!

Добрый день!
Подскажите пожалуйста насадка мультиизмельчитель АТ320 снята с производства? а есть ли вместо нее замена, какой артикул?
Кто пользовался такой насадкой для приготовления детского питания, есть ли смысл в покупке? Или можно обойтись обычным погружным блендером? Украина, может кто-то продает мультиизмельчитель по ненадобности, готова откупить!
Спасибо!

Кротик, Елена, Для приготовления детского и диетического питания эта насадка просто находка!
Она продается, причем, на Украине реально дешевле, чем в РФ, особенно, если покупать как запчасти, - отдельно базу, отдельно банки. Т. е. не в магазине электротоваров, а в мастерских или магазинах запчастей.
Полистайте выше, - Миранда давала артикулы.
Удачи!

Всем привет, раздобыла еще сайтик с запчастями для Кеши ридзип. ру (ridzip)! Я не знаю можно ли тут это писать, но вдруг кому пригодится!!! Сегодня заказала там лопаточку и резинки для мультиизмельчителя! Завтра привезут. А еще сегодня купила 2 набор мультика в М-Видео со всеми скидосами вышло 1500 р)))) Совсем не плохо, в итоге оба набора полных вышло за 4200 р. Отдельно нашла нож на Профсервисе. Но мне вышло дешевле набор приобрести)))) А на Тиу. ру мне не отвечали 3 дня, а потом пришло письмо, что заказ отменен (нет в наличии), хотя на сайте указано наоборот.

Пандочка, здорово прикупились!
И это еще не купив саму машину

Мне бы тоже хотелось второй набор миниизмельчителя подешевле, но скидки в наличии не оказалось (отдала карту с концами), печалька...

Миранда, ага, я очень довольна)) Осталась суфлейка, чаша и сам Кеша для полного счастья
Кстати, не знаете артикулы этих насадок?

  Marinuly , да уж, это в М-Видео сейчас цена 3190 р, все же не как на оф. сайте 7000 р)))

Украина, может кто-то продает мультиизмельчитель по ненадобности, готова откупить!

Кротик , погуглите «КМ Кенвуд» на ОЛХ , там есть пара предложений. Удачи!

Осталась суфлейка, чаша и сам Кеша для полного счастья
Кстати, не знаете артикулы этих насадок?

Пандочка, суфлейка - АТ512, чаша - АW37575

Питер Пуш, спасибо!
А такая подходит к 096 модели 36386A? Нашла на сайте кен-шоп. ру за 4500 р!!! Написано, что подходит! Также 6,7 л, с ручками прорезиненными (судя по фото)!

Пандочка, все чаши 6,7 по геометрии одинаковые и взаимозаменяемые, впрочем, как и все чаши на 4 (не помню с чем) л.

Отличаются они только материалом - пластик или металл, с ручками или без ручек. И для индукции, т. е. при температуре, отдельная чаша.

Т. е. в индукционной машине можно хоть пластиковую использовать, отдельно продающуюся, как Питер Пуш дала артикуль, так и от мороженницы, только нельзя в это время температуру включать.

4,5тыс. несколько многовато для доп. чаши, мы все в основном пластиковую стараемся купить, она примерно 1,5+- тыс. стоит. Как по мне, то либо вторую пластиковую, либо уже для температур.

Миранда, спасибочки! Так я и поняла, что эта за 4500 р для индукции, поэтому решила уточнить здесь! Завтра ещё позвоню спрошу у них, тк для индукции эта цена получается небольшая! Да, я уже подумываю над пластиковой доп. чашей)))

П. С все-таки эта чаша не для индукции! Тк она ещё подходит к Мажору и просто Шефу...

Пандочка, сомневаюсь, что за такую цену для индукции.
Она около 100 евро +-.

Всем привет. Подскажите, плиз, а на 096 модель бывают прозрачные чаши? Если да-пульните в меня ссылкой или артикулом)))) И еще, вот пластиковая чаша идет одной модели или их тоже много разновидностей? Заранее мерси.

Пандочка, прозрачную я не видела, а пластиковая та, что я тебе ссылку в личку скидывала

Marinuly, а, ну т. е можно не заморачиваться и заказывать?))) Я просто подумала, вдруг их несколько моделей и что-то не то закажу))) Тогда все!! Спасибон

Пандочка, я с пристрастием изучала, прежде чем заказать

Стеклянной на 6,7л. нет, только малая чаша.
Наверное, сложно такую большую стеклянную сделать, хотя жаль.

Девочки, кому актуально, суфлейка на КукингШеф будет только в сентябре, предзаказ можно офомить в августе.

Marinuly , да не горюйте Вы так, я Вам точно говорю - жизнь без суфлейки есть. Мне прекрасно заменяла ее к-образная, работала на самых малых оборотах, муку в бисквит в три приема за несколько оборотов вмешивает, и суфле к птичьему молоку тоже. А сентябрь не за горами, не торопите жизнь.

Стеклянной на 6,7л. нет, только малая чаша.
Наверное, сложно такую большую стеклянную сделать, хотя жаль.

Миранда, я держала в руках чашу 4,6 л, тяжеленная, наверное, из-за веса 6,7 л и не делают. Вот если бы они и были, я бы не купила, может, и красиво, но вес..., а пол на кухне плитка, что с воза упало, то (((

держала в руках чашу 4,6 л, тяжеленная

Да, очень тяжелая, я тоже в руках держала.
Стеклянная чаша это красиво, конечно, но больше для тех, кто демонстрирует, как просто рецепт показать на форуме, так и профессионально - фото, видео, мастер-классы и т. д.

Хотя, я не знаю, как с практической точки зрения.
Вот девочки говорят, что тесто им больше нравится замешивать в пластиковой чаше, чем в железной. В стекле тоже наверняка другое «сцепление». Но какое именно - надо спросить у тех, у кого есть стеклянная маленькая.

а пол на кухне плитка

У мамы плитка, все что не железное бьется нещадно, а то и гнется.
Поэтому я когда ремонт делала, итальянский супер-линолеум какой-то специальный для кухонь сделала, подруга-дизайнер засоветовала. Сколько чашек фарфоровых и стеклянных бокалов не падало - все целые.

Питер Пуш, ко мне на ты, пожалуйста
Насчет суфлейки Rottis писала, что в Питере уже оформила предзаказ, вот я сегодня и позвонила узнать. А так пока вполне обхожусь, но КЕН требует. Что поделаешь, будем с ним ждать августа, он согласен Сегодня трудится в "поте лица"... С утра слоеное тесто для яблочного пирога сделали, сейчас на хлеб замешивает, а потом на очереди суфле ежевичное с малиной и еще земляничное, вот...
Размышляю..., может через протирку сначала пропустить или пусть с косточками останется? Сильно они там чувствоваться будут? Подскажите, пожалуйста, первый раз же такое творю

Миранда, согласна, стекло тяжеловато будет)))
Marinuly, уууххххх, вкуснятин сколько. Я вот как куплю, сразу попробую что-нибудь из выпечки)))) Правда с тестом я на Вы, ну может с Кешей научимся

Марина, я бы протёрла. Но я просто не люблю эти мелкие косточки, которые потом между зубами застревать любят. Хотя бы малину. У неё они не такие уж мелкие.

Anchic, спасибо.
Заодно и протирку на ягодах опробую, а то только творог протираю.
Ягоды сырые протирать (ведь видела в теме, но где?...) или лучше припустить?

Марина, у меня не кенвуд, а другая протирка. Я именно ягоды - сырые протирала.

Marinuly, попробуйте. Я не скажу о себе, что я супер-пупер гурман, но изделия из протертых ягод, фруктов и овощей для меня теряют во вкусе и запахе (а вдруг и в полезности), да, протертое красивее и в зубах ничего нет, но лично для меня не то, вот не то и все. Сделайте, если понравится - отлично, не зря насадку купили, вот для меня она сразу же из хотелок выпала. Да, к стати, о хотелках, хачунемагу мороженицу, у кого есть, как она, хороша Вам, вот именно как делатель мороженного, а не возможность заиметь доп. чашу. Плиз.

я когда ремонт делала, итальянский супер-линолеум какой-то специальный для кухонь сделала

Миранда, что интересно, меня продавец плитки тоже уговаривал на итальянский кухонный, но...

Мы сделали во всей квартире керамогранит Так что отдаю себе отчет в битье той или иной посудине, но линолеум почету-то даже не рассматривала

у наших людей просто предубеждение против линолеума, а они бывают очень дорогие, специальные и хорошие. Я вот как-то защитную крышку от Кенвуда уронила, обмерла, т.к. у нас ее купить сложно запасную, но целехонькая.
Пандочка, есть натуральные - древесно-пробковые, с льняным маслом и пчелиным воском, джутовой подложкой. Экологичный.

Миранда, так я не сразу, недели 2 кругами ходила, а потом понеслась душа «по-кочкам»
А насчет защитных крышек скажу так: у меня сначала скрипела - жуть, была целая эпопея... Я уж думала что машину менять придется, а жалко было, мы как-то с ним сразу сроднились. В результате курьер из магазина несколько штук привез на выбор, у них на складе их полно, так что наверное через КукингШеф можно договорится насчет замены. На складе КукингШеф наверное много чего завалялось

Я после ваших рассказов о скрипе стала прислушиваться, и мне кажется, что когда крюком тяжелое тесто тоже поскрипывает. Еще понаблюдаю, и если что, воспользуюсь вашим советом, спасибо

Миранда, у меня скрип был даже при включении без насадки.
Миранда, я записала и Оле Olga VB скинула, и по скайпу наглядно она слышала

От защитной крышки у меня скрипа нет, а насчёт крюка - он действительно поскрипывает на крутом тесте.
Если помните, я Вас в личку спрашивала, нормально ли это. Мне потом муж объяснил, что это нормально, т. к. там внутри какая штука, которая во время замеса из-за самого теста чуть-чуть приподнимается вверх, прижимается к корпусу и скрипит. Не знаю, понятно ли объяснила Но даже на пустой чаше если включить мин. скорость и чуть надавить на крюк вверх, то получается этот звук.

Пандочка, есть натуральные - древесно-пробковые, с льняным маслом и пчелиным воском, джутовой подложкой. Экологичный.

Воздушная, то, что мои рецепты - оформлю, попозже
Суфле вот Рецепты с использованием Кухонной машины #25
Для пирога тесто взяла это Лжеслоеное быстрое тесто
А начинка Цветаевский яблочный пирог только увеличивала количество сметаны и муки (муку пополам с крахмалом)

Суфле вчера сделала только с ежевикой и было чуток протертой малины, косточки не стала удалять. Мне они вообщем-то тоже не мешают.

такая вот вкуснота получилась
А на земляничное времени не хватило, дети в гости приходили, так что делала сегодня, пока только в лоточках. Но венчик был облизан добросовестно, вкуссссннноооо






земляничное кусочками

верчик, я в-из Киева обычно с оказией.
Она всегда какая-то есть в пределах месяц-полтора.

Но суфлейка в РФ ближе к сентябрю появится только, пока предзаказ.
Я бы подождала, а потом поискала бы кто едет, чего три цены платить.

Насчёт появления суфлейки к сентябрю, это не точно. У меня предзаказ на неё с начала апреля, сначала озвучивали срок от 2 недель до двух месяцев, потом к июлю, вчера звонила, тоже озвучили сентябрь, но что она точно будет доставлена в Москву не обещали

В продолжении темы про насадки - из категории «хочунимагу». У меня машина довольно давно - 2 года. Простая модель, из Мейджеров. В комплекте не было насадки флекси. Желание ее обрести появлялось регулярно. В один из таких всплесков) набрела на этот форум и теперь мир никогда не будет прежним! Прочитала темы, проманиторила основных поставщиков насадок, позвонила в местный сервисный центр. Услышала цену, за которую мне готовы привезти мою «мечту», поняла - вариант один - заказывать в Германии. Очень быстро нашлись ее две девушки единомышленницы из моего города, поэтому доставку «попилили» на всех. Резюмирую - можно купить флекси и суфлейку за адекватные деньги и время!
Кстати, совсем недавно «выпасла» сито для протирки на большую чашу в М-видео. Обошлась в 2800. Очень удивилась, что пришла металлическая.

АТ930 и КАВ930 это одно и тоже или нет?

Да

Пока ждала ответ, связалась с менеджерами , сказали, что не одно и тоже. Что гнезда разные.

helena3, им видней

У нас тут практический опыт, который утверждает, что одно и тоже - сито на чашу 6,7л. Кроме того, практический опыт говорит о том, что сито для малой чаши становится в большую (но не наоборот), только штырь тоньше.

AT930 - старая версия, уже не выпускается. В связи с новыми машинами, они пытаются унифицировать названия. В продаже АТ930 может попасться из остатков.

верчик, так можно купить пластиковую чашу отдельно

Marinuly, ее сложно на наших (и киевских) просторах найти

Миранда, понятно.
Я заказала через Татьяну Т.А. на Амазоне. Она там 16 евр стоит

Darkusha, я сыр не делала, но от ягод я в восторге!! Она так нежно перетирает! Я очень довольна!
Marinuly,Амазон, что то мало выдаёт, а вчера на ебей видела продают и б/у,но я пока не разобралась какая там маркировка идёт, что бы не купить то что совсем не куда будет. И так же упустила суфлейку б/у там же за 16,5€))

Верчик, маркировка пластмассовой чаши 6,7 л - 26538.

Marinuly, А для чего она нужна? Может и мне её надо

Darkusha, если вы про чашу, то очень нужна. Я правда ее только жду, но уже сейчас она мне очень необходима. Например делаю суфле и пока оно остывает могла бы замесить хлеб. Не, вторая чаша жизненно необходима, а может и третья нужна
Вам скинуть ссылку?

до того как я зарегистрировалась на ХП

Таня, это про меня тоже

нет столько всего просто жизненно необходимого

особенно это
Я после приобретении Кеши стала готовить часто и много, оказалось так все просто и очень много не охваченных рецептов. Даже свои готовятся на раз
А муж уже ворчит, что он скоро в дверь не пролезет. Пытаюсь скормить детям, но они у меня малоежки, да и заходят не часто.Не спалось... Пошла к Кену... На часах было 5.30... Муж уже подозрительно смотрит...

Первый раз сделала сахарную пудру..., 20 сек и готово. Конечно получилась не совсем пудра, мелкие крупиночки чувствуются, но для моих целей не критично.

Кто знает, подскажите, пожалуйста! Перемолола коричневый сахар "Мистраль", с ним безе получится? Вроде у Тортыжки с обычным мастер класс по безе, а с этим как?

Marinuly, спасибо.
 А кто-нибудь заказывал с сайтов немецких сам, без посредников? Блин, буду заказывать, закажу сразу 3штуки, наверно. Но две так точно, иногда думаю были бы ещё пара чаш... или жадность это?....)))

LenaPena), не - это не жадность, я сама еще одну хочу.
Елена, я заказывала через нашу форумчанку Татьяну Т.А., она ведет закупки в интернет-магазине Чибо, посмотрите через поисковик на форуме

Darkusha, он у меня чуть больше месяца, поэтому еще не особо разгулялась
Хлеб замешиваю, собственно он для этого и покупался.
Еще в миниизмельчителе соусы для салатиков смешиваю, пудру вот там попробовала сегодня в 6 утра сделать. Мне понравилось как получилась, немного крупичатая, может надо было подольше 20 сек держать...
Сито-протирку использовала пока только для творога - запеканки, сырники. Я всю молочку обожаю.
Собираюсь с духом сделать масло и сыр, а еще ризотто.
 Как-то так



Еще заправку для помидорок в фуд-процессоре делала, вжик и все готово. Очень мне он понравился
А сначала думала, что мне никаких дополнительных насадок не надо, наиивнааяяя

А я кабачковую икру делала, из 1 кг кабачков... пробовали с мамой, пробовали... и... кончилась))) очень вкусно!!! Больше никому не досталось)) теперь за кабачками в магазин нужно. Вообще, по времени долго, но фудпроцессор все порезал (на брусочки) индукция варила, блендер измельчил и опять доваривала индукция.. пока варилось, я всю квартиру убрала))) на плите не стала бы заморачиваться)

LenaPena), здорово!
 Хочу еще кетчуп сделать, ну или что-то вроде этого. Надо рецепт поискать.

 Может кто подскажет?

Марина, Марина посмотрите у меня в профиле сацебели. С ситом протиркой готовится очень легко. И это очень вкусно. Это грузинский томатный соус.