Чучелка

Наташ, так Жан потырил начинку для самсы?)))
Марина., ну не знаю... Я так хотела каменную мойку, а сейчас не хочу (.

и в этом месте столешница делает «провал», объединяясь с подоконником. Из камня это обыграть легко.

ага, но тогда становится высота намного меньше (чего мне не очень хочется) и задача как это объединить с тумбами и уже имеющейся столешницей. Плюс я хотела объединить это еще с подоконником, но тогда форма уж очень сложная получается, что-то мне кажется дешевле окно поменять...

marina-asti,

В смысле? Ты хотела камень на имеющуюся мебель положить? Камень клеится как угодно, ни одного стыка ты не увидишь, будет смотреться монолитом все фигурные изгибы. Подоконник пластиковый выдергивается, вместо него кладется целиковый со столешницей лист камня.

Принцип вот такой:

Соловьи! У меня раньше в Ногинске был за домом в вечной тени неухоженный участок, заросло все малинником, прямо под окном моей комнаты- вот там соловей свил гнездо! Форточку открыть невозможно было- глушил))) а сейчас (((((все кустарники в округе повырубали, соловьев не осталось (((раньше по весне они перекличку устраивали типа тут -то и тут-то занято, да как старались.... Ээээх.

Принцип вот такой:

да, вот такого плана - это вариант номер раз, вариант номер два - заложить окно на пару рядов кирпичей.

Нашла фотки во время сборки кухни.
Я хочу продлить столешницу, которая есть и довести ее до белых шкафов, прихватив зону окна, тем самым увеличить рабочую поверхность и технику туда всю выставить.
 
Перепад не очень большой, боюсь смотреться странно будет. При этом там еще батарея, с которой надо что-то придумать.
 приспособила пока столик туда, но низко, неудобно... что-то привыкла уже к высокой столешнице.

А соловьи самые громкие у нас на Волге, около дома не очень слышно их. А там красота, ночи напролет песни поют!

и технику туда всю выставить

Марин, если у техники «вход» через верх, как у мульти и ХП, так, может, оно и удобнее не низкой тумбе, хотя, от роста зависит, я мелкая, мне - да)))

Монтаж столешницы над батареей и перепады высот

marina-asti,

Ну, опусти ты ее на уровень подоконника. По-моему, выдирать из-за этого перепада окно не имеет смысла. В районе существующей тумбы будет переход вниз и дальше пойдет ниже. Смотреться будет гармонично. С батареей довольно просто - вентиляционные решетки вставляют в столешницу над батареей, чтобы была конвекция (теплый воздух выходил и отапливал помещение). У нас там батареи нет, она снята, у нас теплый пол. То, что она будет пониже - функционально ты не заметишь, потому что загрузишь ее в основном техникой. А работать будешь на той, у которой привычная высота.

Наташ, так Жан потырил начинку для самсы?)))
Марина., ну не знаю... Я так хотела каменную мойку, а сейчас не хочу (.

Жан, он самый... Свинота корсятинская...

А что именно тебе в камне не нравится? Может у тебя проблема с цветом, а не материалом?

marina-asti,

Ну, опусти ты ее на уровень подоконника. По-моему, выдирать из-за этого перепада окно не имеет смысла. В районе существующей тумбы будет переход вниз и дальше пойдет ниже. Смотреться будет гармонично. С батареей довольно просто - вентиляционные решетки вставляют в столешницу над батареей, чтобы была конвекция (теплый воздух выходил и отапливал помещение). У нас там батареи нет, она снята, у нас теплый пол. То, что она будет пониже - функционально ты не заметишь, потому что загрузишь ее в основном техникой. А работать будешь на той, у которой привычная высота.

Ну может ты и права про то, что заставится техникой и будет не так заметно.. батарея у нас там почти всю зиму выключена, полов тоже вполне хватает. С ней не сложно.

Марин, если у техники «вход» через верх, как у мульти и ХП, так, может, оно и удобнее не низкой тумбе, хотя, от роста зависит, я мелкая, мне - да)))

Татьян, да я вроде не сильно высокая) и 170 нет во мне, но сейчас и ХП, и мульти, и все прочее стоит на основной столешнице - мне вполне удобно. Наверно дело привычки)

А вообще я птиц не люблю))) Но уж лучше соловьи, чем машины/соседи/собаки чужие всю ночь не затыкающиеся

Наташа, спасибо за фотки. Шикарная кухня! Хочу каменную столешницу и мойку в том числе. Наташа, а стены в плитке, или это панели такие?
Видно, что хозяюшка не белоручка, все приспособы под рукой, и для закваски есть местечко, зреет на столе.

Наташ, собакины такие классные!!!
Кухня, прямо мечта хозяйки!
Включила твоих соловьёв, пошла к окну, и получила стерео звук! У нас тоже, несмотря на трубы ТЭЦ недалече, замечательно поют соловьи, только скоро уже петь перестанут, враги скоро там пустят дублёр Кутузовского проспекта, и всё кругом разорят (уже разоряют). И стало так грустно от этого! А так всю жизнь у нас замечательно волшебно поют птички! Так люблю летние ночи с открытыми окнами и пением соловьёв и других птиц!

А что именно тебе в камне не нравится? Может у тебя проблема с цветом, а не материалом?

Наташ, вот может меня заклинило, но мне чудится запах!(Я себе внушила, что камень имеет микропоры и, из за этого там всякие бактерии размножаются со скоростью света
Вот никому никакого запаха не слышится, а мне да!!!
Я ее уж мою, мою, но... внушение страшная сила! Ничего с собой поделать не могу
Вот утром встаю и мне кажется, что после ночи она пахнет! Мне куда? В палату номер шесть?

Ирина Ф,

Однозначно тебе туда!

Margit,

Это плитка. Правда, она крупнее намного и каждая плитка разбита на мелкие плиточки, поэтому создается впечатление. что такой мелочью вся стена выложена. На прошлой кухне были панели. Прекрасно смотрелись и очень долго прослужили.

marina-asti, можно сделать поворотную или даже выкатную столешницу, при необходимости полного доступа к окну - отодвигать.

An4utka, не получится, там пролет ок 3х метров, под каменной столешницей нужна надежная конструкция (
Сейчас Наташка меня погонит от сюда

что камень имеет микропоры и, из за этого там всякие бактерии размножаются со скоростью света

Ирин, там они и прячутся, в микропорах, а вот на гладких поверхностях телефона и дверных ручках кишат кишмя

Чучелка, Ната, с удовольствием читаю ваш блог, думала, что никогда не вылезу из своих кустов (как в прямом так и в переносном смысле) но прочитала

Стекла беседки все залепили изображениями птиц из ракала

и пришлось высовывать голову. Скажите-помогло? Наше окно второй день атакует удод! Видать приглянулось дупло. Как только мы не хитрили - он сказал: нет! здесь буду жить Я!-садится на раму и пытается клювом вытянуть уплотнение вокруг стеклопакета. Вот что сделать чтобы птичку не обидеть?

Способ защиты окон от ударов птиц

3aponka,

Да, помогло сразу. Единственное стекла, о которые они опять начали биться в этом году - фасадные (раньше никогда в них не влетали). Уже два скворца убилось и какая-то маленькая красотуля с красноватым хвостом (((. Я откопала остатки птиц-наклеек и сегодня налеплю. Найдите в интернете, кто является естественным врагом удодов и профиль птицы попробуйте прилепить к стеклу (изнутри). Должно помочь.

Ната, а скажите, не холодно в доме только с тёплым полом?(я тут прочла, что Вы без батарей обходитесь). Встаёт вопрос об отоплении в доме, муж настаивает только 😳 на тёплых полах!! Я чёт сумлеваюсь!

Нюансы совмещения теплых полов и радиаторов

legulya,

У меня в доме есть обычная система отопления (батареи). Потому как второй этаж у нас без теплых полов и отапливать надо. В кухне и столовой батареи сняли (их просто не получалось оставить чисто технически). В обеих гостиных на первом этаже планируем батареи оставить (там тоже будет теплый пол), но с возможностью заглушить их без ущерба для батарей на втором этаже (стояки-то общие). По результатам пользования помещениями только с теплым полом (весной) - оооочень тепло. Временами даже жара. Зимой в лютые морозы пока не пользовались. В комнатах (где стоят обычные батареи) намного прохладнее. НО! Котел, который греет батареи, - с датчиком температуры окружающей среды. Он просто стал постоянно отключаться (теплые полы в сопредельных помещениях изрядно нагревают, поэтому датчик температуры срабатывает и просто отключает батарейный котел). Опять же, сильно влияет и исполнение системы теплых полов. Специалист сказал, что муж мой просто дофига накрутил трубы в столовой (много метров уложили). Он все боялся, что будет холодно (одно из самых холодных жилых помещений в доме с большим остеклением).
Короче, резервная система в доме есть (она была раньше, просто не стали целиком демонтировать) и два независимых друг от друга котла (один - батареи, второй - бойлер и теплый пол). Только теплые полы вроде справляются, но муж отказался в гостиных снимать батареи, хотя там тоже будут теплые полы. Переживает. Стал бы он ее с нуля ДЕЛАТЬ (резервную систему из батарей) - не знаю. Но когда она уже есть, он ее оставил.

Надесю, хоть что-то понятно в моем опусе))).

Ага, спасибо, уже кое что проясняется. Вот и я переживаю, а хватит ли только пола? У нас на Кавказе, конечно, не такие морозы лютые😳, но перестраховаться не лишним будет! Я поняла, что нужен хороший котёл (кстати на нашем нынешнем Аристоне функцию Комфорт, связанную с температурой окружающей среды, можно просто отключить), труб в пол надо заколбасить побольше, хорошие окна и утепление стен. И всё ж боязно! Теплолюбивые мы😝. Надо ещё спецов попытать, ага. Спасибо, Ната, за подробный ответ! Я Ваша навеки💐!

ока,

У меня просто соловьиный беспредел. Но у меня лес метрах в 20, не меньше, поэтому дома пока тихо!))

 Я тебе свою лещину конторту покажу лучше:

ока,

У меня просто соловьиный беспредел. Но у меня лес метрах в 20, не меньше, поэтому дома пока тихо!))

 Я тебе свою лещину конторту покажу лучше:

Наташа... прелесть какая и что орехи на ней будут?

kil,

Будут, конечно. И были. Она настоящая, между прочим, не из проволоки!)))

Найдите в интернете, кто является естественным врагом удодов и профиль птицы попробуйте прилепить к стеклу (изнутри). Должно помочь.

Спасибо, Чучелка, только прочитала ваш совет. Мы же приклеили тоже удода! Вчера был второй день атак-вечером тот который живой принес нарисованному большущую гусеницу и измазал все окно пытаясь накормить партнера. А сегодня он научился аккуратно садиться на окно, в семье уже поднимался вопрос об усыновлении птички.

Рита,

Да. видон у нее чумовой. У меня еще примерно из той же оперы есть ива тортуоза:

Фото не мое (свою в темноте не сфотаешь), но похожа. Потом свою покажу.

Рита,

Да нет, ничего особенного. Все довольно маленькое, хотя есть экземпляры, которые уже лет по 7-8 растут.

Ой. Унентий вчера опять косулю спугнул. Как ринулась бежать из оврага от этого мастодонта. Он ее оббрехал, весь такой герой в овраг за ней (ваще-то за ним, с рогами животина, значит - самЭц) ломанулся. Я и рассмотреть толком не успела...

Наташа!!! Какая лещина прикольная!!! А позади нее кустик сиреньки, да?
Ну, а ива вообще шикарная! Ждем фоток твоей ивы!
Я вот тоже хотела прикупить иву штамбовую, но муж остановил-еще не все уличные работы доделаны.

Я тебе свою лещину конторту покажу лучше:

ой, какой монстрик!

А выглядит очень дизайнерски))))

вот что значит готическая Прибалтика

и чё, прямо она всех ваших белок кормит?

Будут, конечно

тада мы идём к вам!

ока,

Не, окрестных белок кормят две соседские - красная и обычная зеленая. Они в углу участка и прямо за нашим забором, нависая кроной стоят. Там орехОв под ней насыпано - жесть. Скорлупы немеряно!))) осенью белка сидит на ней к нам жопом и нагло жрет. Даже не пытается убегать, нахалка..)))

Ирина Ф,

Ну, если кабанов с лосями и косулями назвать живым уголком, то да, это он!)))

Ната, ну если лоси с кабанами бродят, то тогда это зоопарк! Нет, не зоопарк-они ж на свободе бродят - это сафари-парк буквально!!!
Наташ, как Улечка?

Ирина Ф,

Ага, Ир, ходят и кабаны, и лоси, и косули.

Кашляет какой-то влажнятиной, лор сказал - все ОК по его части, только небольшая отечность в носу и течет вода из носа, похоже на аллергическое. Пойдем к иммунологу скоро (записалась). Пока сидим дома, не жужжим.

А как твоя птаха с поломатой ногой?

Ната, в каком прекрасном месте вы живете, а не страшно?

louisa,

Мы живем в густонаселенном районе, в 15 минутах езды от областного города (Тулы) и в 5 минутах - от районного))). Кругом дома и люди. Просто прямо за нами - территория музея-усадьбы Ясная Поляна. Там большой кусок заповедного леса. Он уходит в сторону от нас, плавно перетекая в крупное лесничество. Вот оттуда они и забредают. Животины стало много. Это хорошо. Птиц у нас полно, вот вяхири теперь гнездо свили (лесные голуби), совы (или сычи, или филины - кто их знает, летают в темноте как торпеды))) и т. д. Их стали охранять и люди стали умнее - не обижают, не трогают. Скворцы так вообще нас не боятся уже: шляются по участку даже когда я хожу рядом.

А дикая животина пугливая. Они вас сами больше боятся, чем вы их. Кабаны - тоже пугливы, они лучше будут прятаться до последнего и убегать. Опасен раненый кабан, но таких тут вроде нет. Вот лось - животина очень своеобразная, но мы выходим в лес (за свою калитку) с двумя большими собаками. Мы из-за них туда и ходим - выгулять. Обычно они спугивают всех, толком и увидеть не успеваешь - начинают брехать и идут в атаку.

Наташ, скажи пожалуйста название твоего кухонного смесителя. Менять свой хочу.

Наташ, скажи пожалуйста название твоего кухонного смесителя. Менять свой хочу.

Хороший вопрос!))) Пойду, попробую на нем прочесть))

Нашла!!! Damixa.

Наташа, что у нас правда так много кабанов? А я хожу одна по лесу, пока муж с ребёнком возле машины гуляют.

svetlana--,

Да, кабанов сейчас прилично. Если ходишь в реальном лесу (даже за Грумантами, например) - вполне можешь встретить. Мы их видели даже будучи на квадрах (от квадров очень много шума). Но именно за наш забор их просто привлекают желуди. У нас дубрава старинная, там море желудей в урожайный год.

Аааааа, я сижу со сборником рецептур и блюд нашего общепита (издания 1968г., который практически не отличается от предыдущего 1955года). Там наше все: пельмени, борщи, биточки, котлеты, блины, ромовые бабы. Класс!! Сделала ленивые вареники - отличные. Сейчас тесто на пельмени намесюкала))).

Наташа, хожу возле деревни Рвы. В прошлом году видела накопано под дубом, стало не по себе, ушла. Теперь страшно ходить одной.

Сделала ленивые вареники - отличные. Сейчас тесто на пельмени намесюкала))).

Наташ, а расскажи как?

Хороший вопрос!))) Пойду, попробую на нем прочесть))

Нашла!!! Damixa.

Чучь, а сфотай ещё его крупненько, а¿? На кухне смеситель умер, тоже буду хотеть.

Ирина Ф,

Ага, Ир, ходят и кабаны, и лоси, и косули.

Кашляет какой-то влажнятиной, лор сказал - все ОК по его части, только небольшая отечность в носу и течет вода из носа, похоже на аллергическое. Пойдем к иммунологу скоро (записалась). Пока сидим дома, не жужжим.

А как твоя птаха с поломатой ногой?

Наташ, а и правда, мож аллергическое?
ПЛЮШЕНЬКА, милая не болей, поправляйся скорее! Ну его этот садик, Натах, чего ж поделаешь то...
 Аааа! Я кабанов боюсь ((((. В моем детстве дядьку моего двоюродного кабаны растрепали, так что и не нашли практически ((((- Натусь, прости за страшилку!
Дуся моя носится во всю, уже и забыла про ту ногу, правда, смотрю иногда так смешно ногу косолапит- надо к доктору ехать, мож процедуры какие назначит.

Аааааа, я сижу со сборником рецептур и блюд нашего общепита (издания 1968г., который практически не отличается от предыдущего 1955года). Там наше все: пельмени, борщи, биточки, котлеты, блины, ромовые бабы. Класс!! Сделала ленивые вареники - отличные. Сейчас тесто на пельмени намесюкала))).

Натусечка, а будешь с нами делица этими чУдными рецептами? Пожалуйста!!!

Чучь, а сфотай ещё его крупненько, а¿? На кухне смеситель умер, тоже буду хотеть.

А ты видела мою фотку с раковиной? Это мелко? Еще крупней?

Ленивые вареники: проверенный общепитовский рецепт

Ирина Ф, Kirks,

Девчат, там не сказать, что прямо откровение, но пропорции, вы же понимаете. Проверенные десятилетиями рецепты!

Вареники ленивые:- общепитовский рецепт.
творог 820гр
мука пшеничная 115гр
яйцо 60гр (у них часто пишут 1,5 яйца, но в граммах указано 60, а это вес одного современного яйца категории СО, имейте это ввиду)
сахар 60гр
соль 8гр

Масса будет совершенно липкая, пастообразная. Насыпайте щедро муку на стол (хорошим слоем) и ложкой (не надо руки все уделывать) выкладывайте порцию этого теста на муку. Аккуратно прокатайте из стороны в сторону (чтобы обвалялась в муке, я и прокатываю пасту той же ложкой, чтобы на руки не липло кусками) и теперь можно раскатывать в «колбасу» и руками, подсыпая под нее муки, если нужно, потому как уже не липнет. Колбасу раскатать в диаметр примерно 1,5-2см и порезать острым ножом на кусочки примерно 1,5см в ширину. Сразу бросать в кипящую подсоленую воду. Над кастрюлей стоять с шумовкой иначе разварите в хлам. Всплыли, чуть покипели всплывшими - доставайте и накладывайте порционно. Туда сразу же сверху кусок сливочного масла и сахара чайную ложку. Не перемешивать, не трогать. Размажете все. Едок сам ввсе наковыряет в своей тарелке. Это очень вкусно и именно с растопленным сливочным маслом, не со сметаной (перебор кислины: творог и сметана). Всю жизнь так едим.

Аааа! Я кабанов боюсь ((((. В моем детстве дядьку моего двоюродного кабаны растрепали, так что и не нашли практически ((((- Натусь, прости за страшилку!
 

 
Нифигасе! Расскажи! Я заранее в ужасе. И где это было? В Подмосковье?!

Натусь, нет, не в Подмосковье!
Этот кошмар произошел в Калининской области.
Прости, что напугала! Было это давно-давно, лет 35 назад! У них деревня, а вокруг леса буйные!
Я то подробностей не знаю, просто помню из детства, страшно (
А мы, в свою очередь, чуть не попали в лапки к медведю
Было это в Карелии. Поехали с утра на рыбалку на одно очень дальнее, глухое озеро. Ну, машину оставили и пешочком по непролазу, между прочим моему старшему было 13, а крестнице 9. Вдруг речка, в которой форелька водится! Обрадовались... А потом... Вокруг следы большие и помет еще дымится! Как бежали оттуда, не описать!!!
Больше туда ни ногой)))

Наташ, а у крана вытяжной излив есть?
А я люблю кабанов... они вкусные Мы последние пару лет только диким мясом и питались. Муж съездил в Белорусию на охоту и забил мясом два морозильных ларя по 400 л каждый

ТатьянаСа,

Кто есть вытяжной излив?.. ААА, дошло, нет, такого нет. Он просто такой... эээ... вихлястый во все стороны.

У меня получился бисквитный рулет со сливочным кремом! ааааа!!! Я крутяк-кондитер!!!))) У меня к бисквитам обе руки левые (я вообще кондитер с двумя левыми по-жизни), но тут получилось (да-да-да, из той заветной книжечки))). Делала оттуда все: бисквит, пропитку и крем масляный. Попробовала - вкусно. Убрала в холодильник настаиваться...

И кефир вчера сделала домашний в бутылочках (закваска Виво), и сметаны литр заквасила, и... че-то я разошлась, короче... Дети сегодня кефиру бухнули ооочень душевно: со своей клубникой намесюкали и с горячими бутербродами намяли.

Уже созрела

Надя, окстись! Конечно, созрела. Правда, в прошлом году. 8)
Она ж замороженая, прошлосезоновая! Я ее разморозила (она в контейнерах пластиковых, толченая), они ее в кефир напихали. Вкусно безумно просто!))

Натусь, ну хвастани фоткой бисквита

Во:




Конечно, можно было и бисквит потоньше сделать и слой крема, но я вообще первый раз его делала, не суди строго...

Натуська! Обалденно красивый рулет!!!
Прям какой то настольгический!!!
Ээх! Давай уж и рецепт по порядку! с кремами-пропитками!!!

Какой красивый рулет, такой ровненький. У мене вечно лопается при заворачивании.

Ната, в очередной раз спасибо за Ваше тесто «бухтелочное»!! Какое же оно! Уже испробовано и на бухтелках, и на рулетах маковых, и на пирожках всяко-разных! А вчера были плюшки с творогом (которые вообще-то ватрушки, но«А мы тут плюшками балуемся...»-это про них) Каждый раз, когда пищит тесто-в ответ ему звучит огромная спасибка Чучелке!!

О, да, я супер-крутышка! У меня супер-рулет. Хвалите меня, хвалите!!)))

Сейчас соберусь с силами и напишу Иринке рецепт.

kseniya D,

А ты сворачиваешь его сразу после выпечки? Чтобы дать «привыкнуть». Даже я про это знаю))). И из-за толщины на моем тоже небольшие трещины есть. Был бы тоньше - лучше бы себя вел.

Не знаю, чё там насчет толщины... как по мне, так самое оно!!!
А я, а я... А я каравай пеку! Воть! Боюсь страшно!!! И нервничаю.
Моя подруга попросила меня испечь каравай на ежегодный фестиваль многодетных семей. Я в прошлом году тоже ей пекла, но то был просто красивый подовый хлеб, мне было некогда пугаться, поскольку позвонила она мне в пол двенадцатого ночи и попросила срочно что то изобразить! Ну я и изобразила)
Они потом этот хлеб преломляли и по залу пустили. И решили, что это будет ежегодной традицией!
Ну вот. А в этот раз я решила замахнуться на каравай, ну чтоб уж совсем по взрослому! Но боюсь, что придется печь что нить еще, хотя и монстр мой (ручки то, того-из одного места ) в духовке... Ой, не знаю...

Ирина Ф,

Все получится, не дрейфь! Уже в духовке, значит - полет нормальный. Это всегда нервенно - на заказ что-то делать. Мне нужно было недавно человека поздравить и кекс для этого испечь (пряничный домик). так два раза пекла и оба раза не получился (из формы вывалился по частям, а до этого раз 6 удавался без проблем).

Что за " бухтелочное» тесто???
Поиском не нашла

И тоже со всеми жду рецепт рулета