Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

у меня самсунг с конвекцией. Хоть и в плите у меня электродуховка но например кексики за 3 минуты я пеку в микре. В ней кстати отключается кручение блюда и можно использовать как обычную духовку.

у меня самсунг с конвекцией. Хоть и в плите у меня электродуховка но например кексики за 3 минуты я пеку в микре. В ней кстати отключается кручение блюда и можно использовать как обычную духовку.

Сегодня забрала свою помощничку с ремонта... летом мариновала в маринаторе черешню (для сушки), поставила маринатор на микроволновку (до этого ни разу крышка в процессе маринования не открывалась...), и, как на грех, крышка открылась и весь сироп с черешней вывалился на микроволновку, а там есть прорези для выхода воздуха, вот туда он (сироп) и убежал.... После этого она с пол дня отказалась работать (не включались кнопки), а потом заработала, родная! И работала до прошлой недели. А потом кнопка «старт» нырнула и не захотела выскакивать... вот я её и сдала в ремонт. Сегодня уже забрали, сказал мастер, что поменял только какой-то шлейф под кнопками и всё, ну и, конечно, почистил её изнутри.
У меня микроволновка Мулинекс (диалог), покупали её ещё до царя Панька (в 90-х годах), очень удачная моделька! Печет исключительно, я выставляла фото в разных темах, как в режиме air, так и в комбинации с микроволнами. Гриль работает хорошо. Я очень довольна ею. Правда, она уже старенькая... как будем новую кухню делать, нужно подумать и о новой микроволновке... а так не хочется!!!
Дочери купили LG, тоже довольно неплохо, она только сейчас её осваивает. Но уже пекла и пиццу несколько раз и сырные палочки. Ей очень нравится!

ещё люди умудряются полотенца сушить в микре и губки для мытья посуды стерелизовать.... но я до этого ещё не дошла.

Полотенца я не сушу, но губки стерилизую регулярно. Это очень просто:
На губку наливаете жидкость для мытья посуды (немножко), сжимаете энергично рукой - сбиваете пену (как для мытья посуды) и на 1 минуту на максимум в микроволновку - потом, когда немного остынет - промыть водой.
Так губки живут дольше без специфического запаха.
 
Ну и святое у меня - банки стерилизовать в микре - когдато делала это в газовой духовке, а теперь в электрической лень, а в микроволновке - быстро и очень удобно - даже 3-литровые стрелизую - лежа по одной На днях подружка пожаловалась, что банки у нее лопаются - оказалось, что стерилизовала сухими.
Я их просто мою с содой и жидкостью для мытья посуды, наливаю немножко воды на донышко каждой банки и на 4 - 5 минут на полную мощность. потом водичку выливаю и - дальше по рецепту...

Ну и подогреваю дрожжевое тесто после замеса - ставлю вместе с замесочным блюдом на 30 сек - 1 мин (в зависимости от количества) - там оно и растет очень быстро.

И сушу орехи - греческие, арахис - на широком блюде (у меня большая керамческая тарелка) - первый раз 2 минуты, потом перемешиваю (пальцами) и по одной минуте до нужного вам состояния - каждый раз перемешивать после подогрева. Очень удобно.

И моим детям безумно нравится экспресс-десерт плавающий остров из белков и сахара - напоминает птичье молоко...

Оля! У меня микроволновка на 1100 Вт.

Почти в 1,5 раза больше против моих - 850 Вт, а то я уже переживала, что по скорости некоторые рецепты «опаздывают» в приготовлении минут на 20

Я в инете (давненько правда) то ли на ютубе, то ли в ролике-презентации какого-то магзина сморела как проверить безопасность микры. Положить внутрь мобильный и с другого позвонить, если вызова нет, то и нет утечки микроволн в окружающую среду. У меня мобилка внутри микроволновки звонит как положенно

как проверить безопасность микры. Положить внутрь мобильный и с другого позвонить, если вызова нет, то и нет утечки микроволн в окружающую среду.

И не забыть при этом включить микру, позвонив предварительно в Службу спасения 911

та нет, микру включать ненужно. там вроде должно быть все экранированно. и не пропускать никакие волны

а мы всегда булочки пирожки беляши так это законно греем перед поеданием. А ещё сосиски когда некогда с водой и кастрюлькой возиться

А про это можно уточнить? Вы водичку ставите в центр тарелки, а вокруг пирожки? Или без воды? У меня, если без воды - засушиваются пирожки, а с водичкой в маленькой рюмке - порадовало.

Irusia_S

И моим детям безумно нравится экспресс-десерт плавающий остров из белков и сахара - напоминает птичье молоко...

а можно с этого места подробнее, пожалуйста... как вы это делаете?

О как я вас понимаю! Пол года сражался с запахом в микре после попкорна. Хотел ее менять :-) Нашел таки метод вода с лимонгом кипятить и прочее. Попкорн в микре может быть такой жестью!

Да с запахом я справилась быстро. У меня в микро есть спец. функция по удалению запаха, а вот стенки отмыть до сих пор не могу.

Irusia_S

а можно с этого места подробнее, пожалуйста... как вы это делаете?

Подозреваю, что речь идет об этом десерте. Часто такое суфле заливают цветным сиропом и называют «плавающим островом». Танечка, а я тебя и не узнала в новом обличье!

Вода (миска) в ней лимон или лимонный сок.
Кипятить что бы пар осел на стенки СВЧ.
Тереть потом губкой.
Снимает загрязнения.
Но все же, почти всегда при открытой пище и тех же самых попкорнах помогает ЭТО



юзаю всевремя его.

Такой колпак у меня есть, но дети им не воспользовались! А желтизна просто въелась в стенки микруши, что я только не делала ничего не берет.

СВЧ там стенки то специфичные. Не попортить бы?

И я об этом же.

СВЧ там стенки то специфичные. Не попортить бы?

А что там со стенками? Я чего-то не знаю?!!! У меня - нержавейка... её что, тоже нельзя было сильно чистить???

А про это можно уточнить? Вы водичку ставите в центр тарелки, а вокруг пирожки? Или без воды? У меня, если без воды - засушиваются пирожки, а с водичкой в маленькой рюмке - порадовало.

нет мы ничего не ставим... у нас не засушиваются... как я уже писала всё регулируется мощностью и временем

Нельзя! Там нано микро слой флюорисцентнореагирующих на бимонкулярное излучение микроволн кариатидовБиполярного напыления! Через-слойных! Графитовых нанотрубковых!
если есть надпись на МКВ (Фулл энержи) то это ваще!
Там полноэнергетическое влияние волн Парацельса можно повредить!
надо теперь мобильником проверять.
Его в МКВ и на него звонить!
Если зазвонит - то ВСЕ!
Все в семье подвергались воздействию волнами Парцельса в кубическом усилении

Я так проверяла микры в магазине... Во всех телефон звенел

Сходила, проверила свою микру. Положила туда свой мобильник закрыла и позвонила. Телефон не зазвонил. Пока я проверяла свою микру, муж смотрел на меня с большим подозрением

А мой зазвонил!

Подозреваю, что речь идет об этом десерте. Часто такое суфле заливают цветным сиропом и называют «плавающим островом». Танечка, а я тебя и не узнала в новом обличье!

В принципе этот десерт, только пропорции попроще - весов не нужно

На 1 белок -
3 - 4 ст. л. сахара
3 - 4 кусочки (кубики) шоколада

Белки с сахаром взбить как на безе, добавить шоколад, нарезанный кусочками, выложить в формочки (достаточно высокие - десерт поднимается). Провести ножом по стенках формы (обязательно) и поставить в микроволновку на 20 - 30 секунд (это для безе из двух белков).
Десерт вынуть из микроволновки, перевернуть на блюдечко или кушать прямо с формочки.

Irusia_S Интересно, надо попробовать... Спасибо А мощность имеет значение?

dopleta Да, Лорик, давненько уж «сменила имидж»... Просто я так редко пишу в последнее время, работу нашла с сентября, времени катастрофически не хватает. Хотя захожу сюда регулярно скучаю без вас...

Irusia_S Интересно, надо попробовать... Спасибо А мощность имеет значение?

dopleta Да, Лорик, давненько уж «сменила имидж»... Просто я так редко пишу в последнее время, работу нашла с сентября, времени катастрофически не хватает. Хотя захожу сюда регулярно скучаю без вас...

Пожалуйста! Мощность - на максимум, главное - не передержать в микроволновке - перегорелый белок - это такой противный запах...

Я пока занят, пишу с планшета.
Отпишусь о результатах, проверки СВЧ и мобильника после отъезда пажарников!

PS
А Вы тоже СВЧ включали да?

Роландсик, ну не бережешь ты себя! Я ж волнуюсь...

У меня телефон в старой ДЭУ не звонил. Только меня не это интересует, а вопрос. Дополнительная функция готовки на пару в инверторных печках с конвекцией при выпечке уж такое ли благо (как у Panasonic 596 и 592)? Или можно запросто без этого пара обойтись, чтобы не переплачивать?

Как вовремя появилась тема про телефон. У меня микро старая, 90-х годов. Всё хотела её поменять на более современную, боялась, что защита нарушена. А телефончик-то не звонит.... Вот и задумываюсь, стоит ли менять?

У меня новая СВЧ, встроенная стоит уже приличное время, но работает старенькая, так как не хватает ума освоить новую, ВОТ.
Новую технику очень люблю, всегда смело включаю, потом читаю инструкцию, а тут вот ни как!

Т. е вот там в СВЧ сделать рис - вкуснее и МНОГО быстрее чем в обычных условиях.

Согласна!

Подтверждаю, рис в микроволновке вкуснее, чем в казане. Я сначала сама не могла поверить, пока не проверила.

И не только кстате рис!
Я вот тут подсел на добавление в рис чечевицы.
И вот в СВЧ чечевица готовиться на ОТЛИЧНО, в тов время как, в других условиях (без МКВ) трудно получить такое хорошее ядро чечевицы.

А если добавить туда много жареного карамелизованного с небольшим количеством сахара и парой ложек выпаренного бальсамико лука, а в готовый продукт мелко порезанную петрушку с капелькой чеснока - получите отличную маджадру

Не могу не вспомнить Башорг:
Дмитрий: Как звук громче сделать?
.QLR: а инструкции кто читать будет?=)
Дмитрий: Инструкции?
Дмитрий: Я еще ничего не сломал!
 

Потому что в этот раз, перед первым включением прочитала инструкцию. Эх! надо было по старинке.

РоландС - перевожу:

берется крошится обычный лук и жарится на оливковом масле до карамельного цвета - потом добавляетя сахар и бальзамический уксус (бальзамико) и продолжает все это жарится до выпаривания уксуса.
Результат сего действа и называеся - карамелизированный лук

Если честно, я не понял почти все слова
дело в том, что у нас тут на болотах (А Спб) не то что «бальсамико лука» нету, у нас тут много картошки растет! И только. Да и та гниет!
А вот это к-а-р-м-елизированного?
Вобщем, спасибо за совет, я попробую, но с нашим репчатым луком?

А что, репчатый лук и бальзамический уксус у вас уже перевелся?
ПридеЦЦа специально разместить рецептик маджадры для микроволновки вот тут
Выглядит эта радость вот так:



RolandS, надеюсь, так понятнее?

Caprice - оформляй отдельным рецептом
Бум обсуждать подробности

С панасониками - осторожнее.
Уже не однократно встречал в сети инфру, что их «неподвижные полы» в печах вызывают прогорание онных.
И часто об этом пишут!
 
Тоже про это читала, отзывы 50 на 50. Хотелось бы послушать обладателей оной печки «со стажем». Такую вроде Рома покупала года три назад.

Caprice - я ж не выдержала - пошла сейчас и сделала точь в точь по твоему рецепту эту невыговариваемую маджадру
Обалденный гарнир вышел к моей переперченой курице!!!
Чем-то напомнило мне ризотто, но там я беру белый бальзамик, а тут почему-то стрельнуло взять красный

И обычные маджарды - они ж как правило с большим количеством специй, а по твоему рецепту - такая легкая и мягкая «джадрадра» получилась

Правда самую малость отступила от рецепта - добавила чуточку-пречуточку Бахарата - все составляющие полной версии у меня были и я на скорый нюх смешала по своему вкусу и пол кофейной ложечки добавила к готовому луку и обжарила это дело.

Два раза у меня чуток убегало - я ж то привыкла в скороварке рис готовить - никак не могла приноровиться к своей микре, она у мню старая и сумасшедшая - на 100% берет 1700 Вт
Даже на 50% и то умудрилось сбегнуть - в основном выпрыгивало масло - в итоге вышло даже диетичнее, чем ожидалось

Короче - рецепт - вещь!
Не дай ему затеряться в этой теме - обязательно отдельной темкой выставляй!!!
Ещё раз спасибо - неожиданный для меня рецепт - с машем рис делала, а с чечевичкой не додумалась - вкуснятина

А я проверила свои микроволновки.... Моя старенькая Мулька не прошла испытания... звонит мобилка. И дочери, новейшая модель LG, - тоже не прошла испытаний... А вот на работе, старенькая ДЭО меня порадовала: не звонит мобилка!!! «Абонет не в зоне действия сети»!!! Во как!!!

Ну надо же! Я думала, что это прикол и звонит во всех микрах.

julifera, я рада, что тебе понравилось Маджадра - вполне универсальное блюдо: может быть гарниром к мясным блюдам, а может быть вполне самостоятельным блюдом во время поста. Бельзамик я беру темный. Бахарат - даже очень подходящая приправа для многих средиземноморских (арабских и израильских) блюд. Ее неплохо и в обычный плов. Я очень люблю Бахарат.

Два раза у меня чуток убегало - я ж то привыкла в скороварке рис готовить - никак не могла приноровиться к своей микре, она у мню старая и сумасшедшая - на 100% берет 1700 Вт

У меня микроволновка 900 ватт, и специальная для риса кастрюлька от Таппера,



из нее не убегает.
Но если нет специальной кастрюльки - тогда любую кастрюльку для микро с крышкой, но высокую.

Caprice - оформляй отдельным рецептом
Бум обсуждать подробности

Уже

а в бёдрышках с гречкой ничего сложного... Закладываю бёдрышки по кругу... посыпаю приправками (У МЕНЯ ХМЕЛИ -СУНЕЛИ). солью... засыпаю промытой гречкой сверху порезанный лучок и тёртая морковка.. Ставлю в моей мощность 60 на 30минут. Всё конечно зависит ещё от объёма который вы закладываете у меня на 5 бёдрышек. Ну конечно и поглядывать надо в конце перемешать если потребуется то ещё некоторое время потушить. У меня получается без воды гречечка пропитанная курочкой... Вкуснота!!!

Пыталась приготовить на выходных, что то у меня получилась суховатая гречка вроде все так же делала, а гречка сухая, может водички не много добавить, или я режимы не правильно выставляла, у меня деу с мощностью 800

Пыталась приготовить на выходных, что то у меня получилась суховатая гречка вроде все так же делала, а гречка сухая, может водички не много добавить, или я режимы не правильно выставляла, у меня деу с мощностью 800

Вы что на полной мощности готовили??? я готовлю на 600... гречка промытая влажная вода с неё и так капает... Получается рассыпчатая... если воды добавить разбухнет ;-Dполучится каша

В современных зато он звонит
Уроды, чем дальше, тем хуже и хуже они делают товары.
скоро вообще экономить будут на всем, а в минусе только потребитель.

Точно!!! Делаем вывод... Включили микру-ВСЕ ВОН ИЗ КУХНИ!!! Живность тоже не забывать

Вы что на полной мощности готовили??? я готовлю на 600... гречка промытая влажная вода с неё и так капает... Получается рассыпчатая... если воды добавить разбухнет ;-Dполучится каша

нет 15 минут на мощности 70, 15 минут на 80 я плохо в режимах мощностей на ней розбираюсь

нет 15 минут на мощности 70, 15 минут на 80 я плохо в режимах мощностей на ней розбираюсь

Я готовлю на 600 минут 25-35 у меня микра Самсунг у неё очень хорошая подробная инструкция не знаю как кто а я при покупке любого прибора обязательно с начало изучаю инструкцию. Там и про микроволны и при какой мощности какой продукт готовить. Даже для общего развития много познавательной информации

Но все же, почти всегда при открытой пище и тех же самых попкорнах помогает ЭТО



юзаю всевремя его.

я своим уже года 4 не разрешаю без этой крышки микроволновку использовать....

Раз в год меняю её.... 29 рЭ в ашане.. и всё удовольствие!

У меня в моей даже не помню сколько-летней микрухе Самсунг тоже не звонят телефоны. Все поперетаскала туда по очереди. Молчат. Однако, если б и звонили, все одно б готовила. (и посуду лижем после ПММ, и мобилки в микроволновке звонка дожидаются, все, однако, на пользу)

Я в инете (давненько правда) то ли на ютубе, то ли в ролике-презентации какого-то магзина сморела как проверить безопасность микры. Положить внутрь мобильный и с другого позвонить, если вызова нет, то и нет утечки микроволн в окружающую среду. У меня мобилка внутри микроволновки звонит как положенно

Моя сестра проходила обучение в Фокстроте так на лекциях семинарах им рассказали, что микроволновку можно использовать не более 5 лет, далее может пробивать защиту и такую микроволновку нужно менять. Вот только покупателям при продаже они это не рассказывают

Мой зазвонил... так я на этом не успокоилась.. решилв включить микроволновку и при включенной позвонить... ну что сказать про меня???....... мобиле пришел конец!

 

.. решилв включить микроволновку и при включенной позвонить... ну что сказать про меня???

однако

Мой зазвонил... так я на этом не успокоилась.. решилв включить микроволновку и при включенной позвонить... ну что сказать про меня???....... мобиле пришел конец!

 

  хорошо, что хоть батарея в мобиле не взорвалась и не разворотила микроволновку

Мой зазвонил... так я на этом не успокоилась.. решилв включить микроволновку и при включенной позвонить... ну что сказать про меня???....... мобиле пришел конец!

 

А это не ты кошку в микре сушила?

Аня! Ну ты даешь!!! Ну додумалась!!! У меня по этому поводу возникло только одно желание: взять лозинку и....... (дальше догадайся сама...) А если бы взрыв???!!!

хорошо, что хоть батарея в мобиле не взорвалась и не разворотила микроволновку

  эт хорошо, что я рядом стояла и через 7 секунд увидела/учуяла запах... сразу отключила...

А это не ты кошку в микре сушила?

не-не.. до кошек и яйц пока не добралась...

Аня! Ну ты даешь!!! Ну додумалась!!! У меня по этому поводу возникло только одно желание: взять лозинку и....... (дальше догадайся сама...) А если бы взрыв???!!!

я ж технарь по образованию.. мне ж надЬ Усё досконально проверять

А я сегодня проверила свою Лыжечку мобильным телефоном. Ничего не зазвонило, оператор уведомил, что нет связи с абонентом

Моя сестра проходила обучение в Фокстроте так на лекциях семинарах им рассказали, что микроволновку можно использовать не более 5 лет, далее может пробивать защиту и такую микроволновку нужно менять. Вот только покупателям при продаже они это не рассказывают

каким образом и что там может пробивать защиту? в роли защиты - металлические листы, а со стороны стекла этот металл в дырочку... может быть просто производителю выгодно, чтобы товар чаще покупали? не? может быть я ошибаюсь, но куда девается защита?

каким образом и что там может пробивать защиту? в роли защиты - металлические листы, а со стороны стекла этот металл в дырочку... может быть просто производителю выгодно, чтобы товар чаще покупали? не? может быть я ошибаюсь, но куда девается защита?

 У меня с 2005 года никуда не делась. А у тех, у кого звонит-может её и не было, никто же когда покупал ПО ТЕЛЕФОНУ В ПЕЧКУ не звонил в магазине. А вообще почти у всех печек в инструкции написано, что печь рассчитана на 7 лет.

В моей LG хоть и звонит телефон, но люблю ее и менять пока не собираюсь. А от чего в микрах защита, от повышенного электромагнитного поля? Или от этих самых микроволн? Если я на метр от печки стоять буду, они до меня дотянутся?
Пойду погуглю

В моей LG хоть и звонит телефон, но люблю ее и менять пока не собираюсь. А от чего в микрах защита, от повышенного электромагнитного поля? Или от этих самых микроволн? Если я на метр от печки стоять буду, они до меня дотянутся?
Пойду погуглю

Девочки? (вкрадчиво так) Может я чего не знаю или сошла с ума, надеюсь все же на первое, но! А откуда в микре телефон то? У меня три уже микры было, а про телефон даже не подозревала. А для чего он там, это перво, а второе, может вы так что-то другое в микре называете?

А для чего он там, это перво, а второе, может вы так что-то другое в микре называете?

 !!! Шоб гусю запекаемому звонить!
Илон, это так (якобы) проверяется надежность экрана микры - если телефон положить внутрь, а с другого позвонить, то при хорошей изоляции телефон звонить не должен!

Девочки? (вкрадчиво так) Может я чего не знаю или сошла с ума, надеюсь все же на первое, но! А откуда в микре телефон то? У меня три уже микры было, а про телефон даже не подозревала. А для чего он там, это перво, а второе, может вы так что-то другое в микре называете?

 Это Вы «шуткуете чё ли»? А если нет, то просто так все кинулись защиту печек своих от протекания МВолн проверять. Один сотовый в микру засовываешь, с другого на него звонишь, если глухо как в танке, то считается-. А уж как на самом деле-второй вопрос, хорошо бы у мастеров спросить, что печки эти в сервисе ремонтируют. Может они от наших проверок-.