Хлебопечка Moulinex Ow 3000

Инструкция к хлебопечке Moulinex OW 3000

Описание хлебопечки Moulinex OW 3000




Если у вас возникли проблемы по выпечке хлеба в хлебопечке, ознакомьтесь с разделом
Полезные советы и помощь в выпечке хлеба.
Изучите, пожалуйста,
ПОСОБИЕ ПО ВЫПЕЧКЕ ХЛЕБА В ДОМАШНЕЙ ХЛЕБОПЕЧКЕ, уделив особенное внимание Правилу колобка

Если останутся вопросы и проблемы, добро пожаловать в эту тему!!!

Помните, что ВСЕ РЕЦЕПТЫ выпечки хлеба в хлебопечке подходят для ВСЕХ МОДЕЛЕЙ хлебопечек. Для новичков есть раздел «Самый простой белый хлеб»

Модератор

У Moulinex 3000 мне очень помогает программа выдержка в тепле 60 мин после окончания основной программы.
Если хочешь - вынимай хлеб сразу, хочешь - оставь на 10-15 мину, хлеб пропечется до «сухого состояния» (как, например, любит моя мама). В случае с ржаным однажды этот час спас мой хлеб: он был сыроват и допекался около получаса. (Чисто ржаной колобок получился настолько плотным, что домешивала руками)
Кстати, и замес регулировать в ней очень легко!

Единственным недостатком, мне кажется, может служить отсутствие диспансера (для изюма, орехов и пр., которые добавляются в процессе замеса). Но он мне и не нужен, а вам?

у меня тоже диспансера нет (хотя и не мулинекс). это совсем не недостаток, потому что когда тесто сильно крутое (например, ржаной хлеб), то если хлопнуть туда добавки из диспансера, то разметает их по всей печке - надо добавлять по чуть-чуть. и еще, если сразу много кидать твердых добавок (например, орехов), то можно и ведерко поцарапать... а если хотите услышать сигнал, то в печках с диспансером его нет, там только тихий щелчок открывания крышки диспансера.
муку я использую самую обыкновенную высшего сорта. проколов пока не было. если нужна одесская рекомендация, могу посоветовать: кулиндоровская в/с или семерка в/с. кулиндоровская мне кажется побелее. пробовала макфу - замечательно получилось, но не вижу смысла печь на ней, потому как мука привозная дороже, а на нашей получается ничуть не хуже, зато дешевле.

У меня Moulinex 3000. Ни одного недостатка я в ней не нашла! Пекла пять раз - и ни одного промаха, с каждым разом влюбляюсь в неё всё больше. Муж уже говорит, что так восхищаться бытовой техникой нельзя (а хлебушек уплетает за оби щечки ).

Столкнулась с такой проблемой, что надо было объяснить какая у меня программа что делает. Да и самой понадобилось найти объем мерного стаканчика от панасоник. Вот для этого хочу предложить темку, где это будет перечисленнено.
Надеюсь, найдутся форумчане, которые помогут собрать данную информацию от производителей в одно место. Для удобства.
Спасибо.

Moulinex Ow 3000

хлеб на выходе: 750гр и 1000гр
мерный стаканчик: на 300мл, если полный - 380мл
После основной программы хлеб выдерживается в тепле в течение 60мин
Диспансера нет, но есть возможность добавить ингридиенты после звукового сигнала.

 1 программа: простой хлеб (или хлеб на молоке)
 время выпечки: 3.13 (для 750гр) и 3.18(для 1000гр)
 моя основная программ, подходит для экспериментов

 2 программа: французская булка (или деревенский хлеб)
 время выпечки: 3.30(для 750гр) и 3.32 (для 1000гр)
 хлеб с хрустящей корочкой

 3 программа: хлеб из цельной муки (или крестьянский хлеб)
 время выпечки: 3.43 (для 750гр) и 3.45 (для 1000гр)
 для тяжелой муки (ржаной, цельнозерновой и пр.), первые 30минут печка прогревается а замес на 5мин. меньше

 4 программа: бриоши (или хлебные шарики)
 время выпечки: 3.17(для 750гр) и 3.22 (для 1000гр)
 использую для выпечки хлеба на слив. масле и куличей

 5 программа: хлеб быстрой выпечки
 время выпечки: 1.17 (для 750гр) и 1.20 (для 1000гр)
 всего 1 замес и 1 подъем. не использовала

6 программа: тесто для пиццы
 время 1.30 для 750 (1000гр)
 с одним замесом и подъемом

7 программа: свежее тесто)
 время 15 мин. для 1000гр
 использую для предварительного замеса ржаного и заварного хлеба

8 программа: хлеб с йогуртом
 время выпечки: 2.58 для 1000гр
 не пользовалась

9 программа: компот и конфитюры
 время: 2.10 с предварительным прогревом печки
 не пробовала

10 программа: подогрев)
 время: 60 мин.
 использую для выпечки кексов и шарлотки

С официального сайта Мулинекс в России:


Реф. OW3000
HOME BREAD

Мощность 650 Вт
10 программ
Регулировка по весу 750 г, 1000 г
3 степени запекания + быстрый режим
Сохранение хлеба горячим
Индикатор выполняемого цикла работы
Отсрочка старта на 15 часов
Запас памяти на 7 минут при сбое электропитания
Антипригарное покрытие бака
Cмотровое окно
Градуированный стаканчик
Мерная ложка
Корпус из нержавеющей стали

4 различных способа использования: замес теста с выпечкой хлеба, замес теста без выпечки, приготовление варенья и джема, только выпечка.

Автоматические программы.
В зависимости от выбранного рецепта хлебопечка сама установит необходимый режим работы. Продолжительность работы, время каждого цикла зависит от консистенции теста и входящих в него ингредиентов.

Отсрочка старта.
С помощью таймера программируется время, через сколько часов Вы хотите, чтобы хлеб испекся. Прибор автоматически рассчитает время приготовления и включится самостоятельно.

3 степени запекания:

светлый, чуть подрумяненный хлеб;
средняя степень обжаривания;
хорошо пропеченный, с хрустящей корочкой.

Сегодня купил Moulinex 3000 пришел домой включил и меня очень огорчил шум издаваемый данной хлебопечкой. Купил её в подарок завтра везти в село. А тут такой казус, может придется тащить обратно для обмена или гарантийного ремонта. Может кто знает насколько шумной должна быть данная модель. Гудит она достаточно сильно как по мне. Ночью при полной тишине будет создавать дискомфорт. Гудит она в режиме ожидания.

У меня другая модель, но шума в режиме ожидания не слышно, если только вплотную приложить ухо к печке-слышен слабый шум. На мой взгляд-поведение вашей печки ненормально, сильного шума быть не должно

М да. У меня этот шум слышен и за пять метров, он отчетливо слышен даже при включенном телевизоре. Может удастся поменять на что нибудь другое. Такой модели в этом магазине уже нет отдали с прилавка. Буду надеятся на порядочность продавцов.

мы купили два дня назад мулинекс3000 и спокойная жизнь закончилась, в режиме ожидания гудела, а в процессе выпечки нагрелась так, что внутри на крышке деформировался пластик, вчера оттарабанили в сервис, но вывод один-редкое дерьмо, лучше бы мы взяли LG

Позавчера купила эту печку. Правда на крышке была обнаружена небольшая трещина и пришлось поменять на другую машину. Уже приготовила свой первый хлеб (самый простой), только не удержалась и вместо воды добавила молока. Хлебушек получился хорошим. Очень хорошо подрумянился, особенно по бокам (ставила на хорошо прожаренную корку). Машина при замесе теста шумит несильно, пылесос и то громче работает. В-общем я довольна.
 Сейчас активно штудирую рецепты на форуме. Хочется сделать варенье из апельсинов и разнообразные хлеба.
 Подскажите, пожалуйста, а сколько часов машина должна отдыхать после выпечки хлеба?

Подскажите, пожалуйста, а сколько часов машина должна отдыхать после выпечки хлеба?

Пока не остынет до комнатной температуры +10-20 градусов.
Вам «мозги» хлебопечки не дадут раньше стартануть, будут писАть по «эррор или темп.» на дисплее.
Ускорить остывание можно: вытащить ведро и поставить на сквозняк, оставить крышку печки открытой.

Насчет шумности. могу поспорить..
Я на ночь ставлю свою, то и не слышу када она вкл, када выкл.
С пылесосом она и рядом по звуку не стоит, намного тише. Да и сколько она там колотит, от силы 25-30 мин, вообщем.

Ставила печку на ночь. Сплю я очень чутко, но никаких громких звуков я не слышала, а потому благополучно проспала всю процедуру замешивания и выпекания. Потом проснулась, когда машина начала сигналить об окончании работы.
 Другое дело, что за колобком надо при замесе следить, как рекомендуют на форуме опытные хлебопекари. С этой точки зрения не совсем удобно на ночь ставить.

 Кстати, хочу похвастаться своими маленькими достижениями: я уже варила в хлебопечке апельсиновое варенье с кусочками цедры (очень вкусное), пекла деревенский хлеб, шоколадный хлеб с грецкими орехами и быстрый хлеб по рецепту Елены Бо. Хлебушки получились вкусные, пышные и мягкие, внутри хорошо пропеклись. Надеюсь, что и дальше все будет получаться.

 Единственное, в шоколадном хлебе совсем не чувствовалось сахара. Но я нашла выход из положения: порезала хлеб на кусочки, хорошо пропитала их апельсиновым вареньем и поставила на 2 часа в холодильник. Получилось очень вкусно, как торт.

Выбирайте печку, желательно, что бы тэн розполагался по середине (если он один), если их два, ещё круче.

Вот этого как раз делать не стоит.

Расположение элемента посередине свидетельствует только о том, что у данной модели проблемы с распределением тепла по выпечной камере. Скорее всего - её просто «выдувает» по причине плохой теплоизоляции камеры или избыточной её вентиляции (что для нормального теста не оченЬ хорошо). Расположением нагревателя посередине камеры просто компенсируют присутствующую в таких случаях неравномерность нагрева, но расход энергии на выпечку выше и «нежные» сорта теста могут не дать желаемого результата.

Правильно сконструированная выпечная камера равномерно распределяет тепло за счёт естественной конвенкции, одновременно с этим обеспечивая правильную вентиляцию для удаления избыточной влаги во время выпечки.

Поделитесь опытом, как снимать крышку с ХП? В инструкции написано, что она съемная, а я как ни крутила ее не смогла снять-боюсь отломить., а на картинке не показано. Может она и не снимается?

Помогите советом. Перед отъездом в отпуск все работало. Приехали, начал делать хлеб и поняла что на тай мере первая цифра для часов не показывает. Печку никто не включал., но она стоит возле окошка на солнце. Может в этом беда? А работать работает. Только жалко- печке всего пара меся цев. У кого нибудь была такая поломка и где ее чинить?

Может, Вы уже и сами докопались до истины, а я снимаю крышку так:

• поднимаю крышку, отодвигаю чуть в сторону, выкакивает пластмассвый штырек, и второй за ней. Крышка вынимается.

Пока не ломалась крышка.

У меня тоже гудит, но толи не всегда, толи я не всегда обращаю внимание.
Хотя гудит приличненько, я в ванной была (от кухни 15 метров) мыла ребенка и слышала гул.
Но внимания не обратила - печет хорошо.
кстати, сборка турецкая.

Гудит она - это точно. У меня она (хп), когда стояла под лампой дневного света, я этого не замечала, потому что лампа гудела, а вот когда переставила.... аж испугалась. Потом пошла в магазин и попросила включить такую же модель в сеть. Короче, теперь я спокойна.

Недавно купила хлебопечку мулинекс 3000.
Хорошая печка только окошко запотевает. Т. к. печка недавно, то хочется весь процесс наблюдать, да и вообще - не должно же потеть.
Что делать? менять печку или что-то сделать с крышкой, только что?
Благодарю за советы.

Недавно купила хлебопечку мулинекс 3000.
Хорошая печка только окошко запотевает. Т. к. печка недавно, то хочется весь процесс наблюдать, да и вообще - не должно же потеть.
Что делать? менять печку или что-то сделать с крышкой, только что?
Благодарю за советы.

Открыть печку и протереть окошко. У меня тоже потеет, только в начале. потом нормально видно, «потеет»-это разница температур, получается конденсат, печка тут не виновата Когда в машине окна потеют во время дождя, не выкидывать же ее

У меня тоже потеет, только в начале. потом нормально видно,

то есть для мулинекса это норма? я-то вытираю окошко, но оно все равно потеет. Хотя, главное, конечно, что хорошо печет.

я просто здесь как-то читала, что форумчанин (-ка) прикрыли в крышке что-то и перестало потеть окошко. Только не могу найти это сообщение.

спасибо что ответили. Я ее пыталась сдвинуть назад, а она вверх вытаскивается.

Понаблюдала..... и у меня потеет. Раньше не обращала внимания! Потеет во время подогрева и расстойки теста.

как было справедливо замечено: потеет при подогреве и расстойке.
это нармально, а когда наченается выпечка подсыхает. так и должно
быть. ведь в хп создаётся свой микроклимат для наилучшего
результата
а на счет того что хочеться посмотрть, так это не надолго.
как только подберёте свои любимые рецепты доведёте процесс
до автоматизма и будет получаться стабильный результат
нужда заглядывать отпадёт!
если только так ПОЗЫРИТЬ

Гыг, неужели это Я задавала такой вопрос???
Я теперь сама себе кажусь супер-хлебопеком, ну и окружающим тоже
Я уже и с весами, а с ними у меня колобок получается нежным как попа маленького ребеночка (может, и не совсем красивая аллегория, но у моего 2хлетнего сына попа самая нежная в мире!!!). И тогда хлеб поднимается аж до окошка

На первой программе выпечки после 5 мин. останавливается замес теста. И до тех пор пока не вытащишь вилку из сети и не вставишь ее обратно замес не происходит. После этой процедуры замес идет в нормальном режиме. Есть ли похожие ситуации. Подскажите что делать?

У меня такая же модель. Пользуюсь четвертый месяц, но с описанным Вами случаем никогда не сталкивалась. Мне все-таки кажется, что это брак.

А сколько вы ждали прежде чем вынуть вилку из розетки?
Посмотрите пожалуста в руководстве в таблице там есть после 5 минут замеса успокаивание теста засеките время и если время выйдет а замес не продолжится смело несите в сервис или магазин

Всем пекарям, здравствуйте! У меня не совсем такая проблема, но близко. Два последних замеса теста (по 10 минут) печка выполняет неполностью, месит меньше минуты (10-15 сек.) и переходит в подъем. Вот только 2 - й подъем увеличивается во времени, зато 3-й подъем и выпекание идеальны по времени, да и хлебушек красив и вкусен! Это техническая неполадка и требует ремонта или я что-то не понимаю? Помогите, подскажите!

может у вас опечатка в таблице наверху 3-й и 4-й замесы по 10 секунд

просто 1-й и 2-й замесы написаны в минутах а 3-й и 4-й в секундах

Уважаемая, Панночка, я Вам очень благодарна, - была невнимательна, действительно, в таблице указаны секунды! Успехов Вам в пекарском мастерстве!

4 различных способа использования: замес теста с выпечкой хлеба, замес теста без выпечки, приготовление варенья и джема, только выпечка
Только выпечка-у меня нет такой программы. Подделка?

Программа 10 в Moulinex OW3000. Перевод - «только подогрев», на самом деле - «выпечка».

При покупки печки Moulinex OW3000 и при включении в сеть, печка начала орать и показывать ошибку на табло. Консультант сказал, что нужно вытащить и втавить ведерко и захлопнуть крышку. Я так и сделала, включила и печь ошибку не показала. После засыпки всех ингридиентов, я сделала ошибку, стала программировать печь не по инструкции, начался замес, я вытащила шнур из сети, сразу же включила, но печь перестала вообще реагировать. Через несколько часов, повторилась ситуация при покупки, печь орет и показывает ошибку, вытащить ведро и вставить не помогает:(Что это может быть, никто не сталкивался?

Попробуй, отключить от сети и забыть о ней, скажем на сутки, должна восстановиться... И внимательно прочти инструкцию, чтобы не допускать ошибок, которые печки не любят...
Моя печка, на ощибку или неправильное выключение, реагирует таким образом...

У меня тоже случилась беда
Поставила я французкий хлебушек, примерно ч/з час слышу сигнал (до этого тоже слышала 2-3 раза, поэтому и заподозрила неладное), подхожу, а печка выключилась, через секунду включилась, пискнула и начала замешивать тесло с 1-го цикла??? И так несколько раз, зациклило ее похоже. Я тесло вынула, больше печью пока не пользовалась. Печь новая, но один раз я уже пекла французкий хлеб с луком на этой программе и все было замечательно. Что это было??? Поломка?

пек на местной, правда дрожжи клал 8) не САФ а Пакмайя. Развел, в воде и положил. Первый раз хлеб получился хороший, но не очень. Я первый раз сам делал вручную, примерно такой же. Сейчас пробую французский, что получится отпишу. У меня Мулинекс 2000.

А у меня Муля 5002. Очень-очень довольна ею. Что я только не делала. Все получается отлично. Все мои подруги себе купили ХП после моих рассказов. В Мулинексе, насколько я знаю, самый большой вес хлеба получается - 1,5 кг. Но я всегда делаю 750-граммовый. Он очень удобный, на мой взгляд. Хотя бывают такие дни, что приходится печь два раза. Конечно, новая Муля 5004 с багетницей очень привлекательна. Я даже немножко расстроилась, что ее не купили. Но приготовила тесто для багетов в ХП, а испекла в духовке, и нам очень понравились багеты. Так что, я думаю, это не проблема.
 Всем удачного хлебопечения!!!

Есть ли у этой модели проблема с бледной коркой, которая, как я поняла, характерна для многих ХП фирмы «Моулинекс»?

Я такого недостатка не заметил... Выпекал хлеб и с глазурью и без - короча была очень даже румяной

У меня Муля 5002. Единственный недостаток в ней, то, что нет багетницы. А хотелось бы. Но... Испекла багеты в духовке и была ими очень довольна. Так что никаких недостатков - одни достоинства.
 Я очень люблю свою печь, отношусь к ней с большой душой, поэтому все получается классно.

На День Рождения мне подарили хлебопечку Moolinex 3000. Представляете как я разочаровалась, когда нашла там инструкцию на совсем другую хлебопечку. Поиски инструкции по интернету и на сайте Moulinex не дали результатов. Пожалуйста, подскажите где можно найти инструкцию.
Хотя бы подскажите описание тех 10 программ, которые там есть.

берете ту инструкцию что прилагается и сравниваете пиктограммы на кнопках

например программа 6 в инструкции соответствует программе 4 вашей модели

в инете инструкции не нашел, но и так все понятно

инструкция была найдена вот здесь:



на английском языке, но наконец-то правильная

Пользуемся уже приблизительно три месяца гудит также. Все остальное нормально. Плохо только что хлеба на долго не хватает быстро сьедаем.

У меня тоже печь гудит, конечно, не так, чтобы мешала спать. На расстоянии примерно двух метров уже не слышно. Но печет!!! О-т-л-и-ч-н-о!!! Тьфу-тьфу...

Программа 10 в Moulinex OW3000. Перевод - «только подогрев», на самом деле - «выпечка».

Моей хлебопечке скоро исполнится 4 года. За это время она лишь однажды меня подвела, да и то в гарантийный период. Сгорел процессор, который благополучно заменили в мастерской. После мастерской и корочки все стали получаться как надо: бледная, средняя и румяная.
Кстати, у моих знакомых эта модель никак не хочет печь румяные корочки - уже трижды печка побывала в ремонте, и никаких сдвигов.
 По поводу программ. Я очень расстроилась, когда сын принёс именно эту модель, т. к. в ней отсутствует программа «бездрожжевое тесто».
 Но вот, на днях, варила мандариновые корочки. Включила 9-ю программу, а у меня начался замес. Мешались мои корочки 5 мин, после чего началась программа выпекания, переключилась на 10-ю и благополучно сварила корочки. Так вот, вопрос: может быть моя 9-я - это не что иное, как программа «бездрожжевое тесто», только не указанная в паспортных характеристиках? Кто с таким сталкивался? Хочу рискнуть и испечь кекс.

а мне вчера досталась такая хлебопечка))) болтала со свекровью и говорю что хочу купить себе хлебопечку помошницу, а она говорит - возьми мою- понравится тогда и себе купишь.
она конечно сильно б/у, но попробуем))) книги рецептов и мерных стаканов не осталось, только сам аппарат и ведерко... вот с чего бы начать?)))

вот с чего бы начать?)))

Начать с Основ х/печения и особенно с того, как делать хлебное тесто, на что обратить внимание (колобки мастер-класс) hlebopechka.ru...

здравствуйте!. печь мулинекс ow 300001 отработала на славу 4 года.... в последнее время стала отключатся за 20-25 минут до окончания программы. кто то сталкивался с подобной проблемой? подскажите, пожалуйста, как ее победить. Спасибо.

Смотрю, здесь давно ни кого не было.
Почему пишу? У моего Ролсена потекло ведёрко. Два дня поел магазинного хлеба и жизнь не мила стала. И, как всегда, на этот момент нет денег, но есть жаба и хочется своего хлеба!!!
Но есть время и случай, у папы давно стоит ХП данной модели, УРА!. поставил хлеб - испекся в 12 ночи, изошёлся слюной, но есть не стал. Сила воли - вроде бы!?
Лирика закончилась, теперь вопросы: ведёрко сильно поцарапано и зацеп на ведёрке болтается - есть ли возможность найти на неё новое ведёрко?

Дети подарили хб Мидеа, печет норм, но почему то хлеб оседает. Подскажжите пож. что не так?

Дети подарили хб Мидеа, печет норм, но почему то хлеб оседает. Подскажжите пож. что не так?

Как вариант, слишком много жидкости в тесте. Если раньше никогда не пекли хлеб в хлебопечке, то Вам по этой ссылке. hlebopechka.ru... И тут раздел для обсуждения работы хлебопечек Moulinex, а Вам нужно сюда: hlebopechka.ru...