Moulinex home bread ow200033

Купили вчерась эту хлебопечку, особо не выбирала, попали просто под настроение! Испекла первый хлеб на режиме быстрый, вроде как бы немного сыроват... и по вкусу как будто чего то не хватает..., рецепт из книжки. У кого уже есть такая, поделитесь ссылочками на рецепты для нее. Интересуют вопросы:
1. В основном рецепты на форумах для хлеба 1000-1500г, мы едим мало, достаточно 500г, как подстроить под себя рецепт? просто делить на 2 или 3?
2. Хочу испечь хлеб со злаками, к базовому рецепту их просто добавить или нужно уменьшать кол-во муки, увеличивать воды?
3. Можно ли в этой х. п. испечь ржаной хлеб?
4. Есть ли секреты в работе именно этой модели?

Сразу читаем эту тему, там ответы на ваши вопросы Хлеб опять не получился, всё делал строго по рецепту. В чем может быть дело? https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=146942.0